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習(xí)俗的作文精華【9篇】
無論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中,大家一定都接觸過作文吧,作文一定要做到主題集中,圍繞同一主題作深入闡述,切忌東拉西扯,主題渙散甚至無主題。相信很多朋友都對寫作文感到非?鄲腊,下面是小編整理的習(xí)俗的作文10篇,歡迎大家分享。
習(xí)俗的作文 篇1
說起春節(jié),我第一個想起的就是我們家鄉(xiāng)的習(xí)俗,那可謂是“多多益善”我就不是這么想的,因為我們過年的習(xí)俗非常多。
先說吃餃子,吃餃子也是有很多文化的。我們家可不是只吃一頓,而是三十早上和大年初一早上兩頓。為什么要這樣呢?三十吃餃子是為了團(tuán)圓,也可以叫“年夜飯!背跻怀燥溩邮菫榱顺藻X,誰吃找錢就代表誰這一年發(fā)財(今年我沒吃著錢)。
說完吃,再來干點(diǎn)活。燒香貼對聯(lián)也是每年必不可少的東西。燒香也包括上墳!每年初一,都要給祖宗燒錢燒香。我曾問奶奶:為什么要燒錢?奶奶告訴我:“這些錢是給他們死人用的,就像現(xiàn)在的人民幣一樣!蔽宜贫嵌狞c(diǎn)點(diǎn)頭。每年三十和初一,都要給老天爺,財神爺,土地爺上香,讓他們多多保佑我們。還有貼對聯(lián)。貼對聯(lián)的最大難處是:區(qū)分上下聯(lián)。貼的是否一樣。
現(xiàn)在我終于明白了,為什么習(xí)俗“多多益善”。
春節(jié)習(xí)俗作文一
說起春節(jié),我第一個想起的就是我們家鄉(xiāng)的習(xí)俗,那可謂是“多多益善”我就不是這么想的,因為我們過年的習(xí)俗非常多。
先說吃餃子,吃餃子也是有很多文化的。我們家可不是只吃一頓,而是三十早上和大年初一早上兩頓。為什么要這樣呢?三十吃餃子是為了團(tuán)圓,也可以叫“年夜飯!背跻怀燥溩邮菫榱顺藻X,誰吃找錢就代表誰這一年發(fā)財(今年我沒吃著錢)。
說完吃,再來干點(diǎn)活。燒香貼對聯(lián)也是每年必不可少的東西。燒香也包括上墳!每年初一,都要給祖宗燒錢燒香。我曾問奶奶:為什么要燒錢?奶奶告訴我:“這些錢是給他們死人用的,就像現(xiàn)在的人民幣一樣!蔽宜贫嵌狞c(diǎn)點(diǎn)頭。每年三十和初一,都要給老天爺,財神爺,土地爺上香,讓他們多多保佑我們。還有貼對聯(lián)。貼對聯(lián)的最大難處是:區(qū)分上下聯(lián)。貼的是否一樣。
現(xiàn)在我終于明白了,為什么習(xí)俗“多多益善”。
春節(jié)習(xí)俗作文二
說起春節(jié),我第一個想起的就是我們家鄉(xiāng)的習(xí)俗,那可謂是“多多益善”我就不是這么想的,因為我們過年的習(xí)俗非常多。
先說吃餃子,吃餃子也是有很多文化的。我們家可不是只吃一頓,而是三十早上和大年初一早上兩頓。為什么要這樣呢?三十吃餃子是為了團(tuán)圓,也可以叫“年夜飯!背跻怀燥溩邮菫榱顺藻X,誰吃找錢就代表誰這一年發(fā)財(今年我沒吃著錢)。
說完吃,再來干點(diǎn)活。燒香貼對聯(lián)也是每年必不可少的'東西。燒香也包括上墳!每年初一,都要給祖宗燒錢燒香。我曾問奶奶:為什么要燒錢?奶奶告訴我:“這些錢是給他們死人用的,就像現(xiàn)在的人民幣一樣。”我似懂非懂的點(diǎn)點(diǎn)頭。每年三十和初一,都要給老天爺,財神爺,土地爺上香,讓他們多多保佑我們。還有貼對聯(lián)。貼對聯(lián)的最大難處是:區(qū)分上下聯(lián)。貼的是否一樣。
現(xiàn)在我終于明白了,為什么習(xí)俗“多多益善”。
習(xí)俗的作文 篇2
過端午節(jié),是中國人兩千多年來的傳統(tǒng)習(xí)慣,由于我國地域廣大,民族眾多,加上許多故事傳說,于是產(chǎn)生了眾多相異的節(jié)名,而且各地也有著不盡相同的習(xí)俗。其內(nèi)容主要有:女兒回娘家,掛鐘馗像,迎鬼船,帖午葉符,懸掛菖蒲、艾草,游百病,佩香囊,備牲醴,賽龍舟,放風(fēng)箏,比武,擊球,蕩秋千,給小孩洗苦草麥藥澡,涂雄黃,飲用雄黃酒、菖蒲酒,吃五毒餅、咸蛋、粽子和時令鮮果等。
吃粽子。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由來已久,花樣繁多。據(jù)記載,早在春秋時期,用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀,稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟,稱“筒粽”。一直到今天,每年五月初五,家家戶戶都要浸糯米、洗粽葉、包粽子,其花色品種更為繁多。
賽龍舟。相傳起源于古時楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去,許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐后,追至洞庭湖時不見蹤跡。之后每年五月初五劃龍舟以紀(jì)念之。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚,以免魚吃掉屈原的身體。競渡之習(xí),盛行于吳、越、楚。
佩香囊。端午節(jié)小孩佩香囊,傳說有避邪驅(qū)瘟之意。香囊內(nèi)有朱砂、雄黃、香藥、艾葉等,外包以絲布,清香四溢,再以五色絲線弦扣成索,作各種不同形狀,結(jié)成一串,形形色色,玲瓏可愛。
懸艾葉菖蒲。家家都灑掃庭除,以菖蒲、艾條插于門楣,懸于堂中,并用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花,制成人形或虎形,稱為艾人、艾虎;制成花環(huán)、佩飾,美麗芬芳,婦人爭相佩戴,用以驅(qū)瘴。插艾和菖蒲是有一定防病作用的。
飲蒲酒、雄黃酒、朱砂酒,以酒灑噴。古語曾說:“飲了雄黃酒,病魔都遠(yuǎn)走。”雄黃是一種礦物質(zhì),俗稱“雞冠石”,其主要成分是硫化砷,并含有汞,有毒。一般飲用的雄黃酒,只是在白酒或自釀的黃酒里加入微量雄黃而成,無純飲的'。雄黃酒有殺菌驅(qū)蟲解五毒的功效,中醫(yī)還用來治皮膚病。在沒有碘酒之類消毒劑的古代,用雄黃泡酒,可以祛毒解癢。未到喝酒年齡的小孩子,大人則給他們的額頭、耳鼻、手足心等處涂抹上雄黃酒,意在消毒防病。
佩長命縷。亦稱續(xù)命縷、續(xù)命絲、延年縷、長壽線,百索、辟兵紹、五彩縷等,名稱不一,形制、功用大體相同。其俗在端午節(jié)以五色絲結(jié)而成索,或懸于門首,或戴小兒項頸,或系小兒手臂,或掛于床帳、搖籃等處,俗謂可避災(zāi)除病、保佑安康、益壽延年。
端午浴蘭儀式。端午日洗浴蘭湯是《大戴禮》記載的古俗。但文中的蘭不是蘭花,而是菊科的佩蘭或草藥,有香氣,可煎水沐浴!毒鸥琛ぴ浦芯芬嘤小霸√m湯會沭芳”之句。《荊楚歲時記》:“五月五日,謂之浴蘭節(jié)!薄段咫s俎》記明代人因為“蘭湯不可得,則以午時取五色草拂而浴之”。后來一般是煎蒲、艾等香草洗澡。在我市陽城縣,就延續(xù)著這一習(xí)俗。在每年五月初五的早上,陽城人會將艾草的汁液涂在臉上,將艾枝插在耳朵上,全家老小爬到最高的山峰老鰾山,迎著朝陽與晨風(fēng),讓風(fēng)將耳上的艾枝帶走,寓意邪風(fēng)怨氣隨風(fēng)而逝。隨后,全家攜手來到蟒河,老人為孩子、男人為女人用清澈的河水洗去臉上的艾汁。一代一代的傳統(tǒng)流傳下來,形成了陽城人獨(dú)有的紀(jì)念端午節(jié)的傳統(tǒng)。
習(xí)俗的作文 篇3
賞月的風(fēng)俗來源于祭月,嚴(yán)肅的祭祀變成了輕松的歡娛。民間中秋賞月活動約始魏晉時期,但未成習(xí)。到了唐代,中秋賞月、玩月頗為盛行,許多詩人的'名篇中都有詠月的詩句。待到宋時,形成了以賞月活動為中心的中秋民俗節(jié)日,正式定為中秋節(jié)。與唐人不同,宋人賞月更多的是感物傷懷,常以陰晴圓缺,喻人情事態(tài),即使中秋之夜,明月的清光也掩飾不住宋人的傷感。但對宋人來說,中秋還有另外一種形態(tài),即中秋是世俗歡愉的節(jié)日:“中秋節(jié)前,諸店皆賣新酒,貴家結(jié)飾臺榭,民家爭占酒樓玩月,笙歌遠(yuǎn)聞千里,嬉戲連坐至?xí)浴?《東京夢華錄》)。宋代的中秋夜是不眠之夜,夜市通宵營業(yè),玩月游人,達(dá)旦不絕。
明清之后,因時代的關(guān)系,社會生活中的現(xiàn)實(shí)功利因素突出,歲時節(jié)日中世俗的情趣俞益濃厚,以“賞月”為中心的抒情性與神話性的文人傳統(tǒng)減弱,功利性的祭拜、祈求與世俗的情感、愿望構(gòu)成普通民眾中秋節(jié)俗的主要形態(tài)。因此,“民間拜月”成為人們渴望團(tuán)聚、康樂和幸福;以月寄情。
習(xí)俗的作文 篇4
春節(jié),是農(nóng)歷正月初一,又叫陰歷年,俗稱"過年"。這是我國民間最隆重、最熱鬧的一個傳統(tǒng)節(jié)日。春節(jié)的歷史很悠久,它起源于殷商時期年頭歲尾的祭神祭祖活動。按照我國農(nóng)歷,正月初一古稱元日、元辰、元正、元朔、元旦等,俗稱年初一,而之前則是年三十了。呵呵,大抵與平安夜是一個級別。
傳統(tǒng)的春節(jié)應(yīng)該怎樣過?
臘月31除夕:貼門神——貼春聯(lián)——放爆竹
除夕:除夕是指每年農(nóng)歷臘月的最后一天的晚上,它與春節(jié)(正月初一)首尾相連。"除夕"中的"除"字是"去;易;交替"的意思,除夕的意思是"月窮歲盡",人們都要除舊部新,有舊歲至此而除,來年另換新歲的意思,是農(nóng)歷全年最后的一個晚上。故此期間的活動都圍繞著除舊部新,消災(zāi)祈福為中心。
貼門神:我國各地過年都有貼門神的風(fēng)俗。最初的門神是刻桃木為人形,掛在人的旁邊,后來是畫成門神人像張貼于門。傳說中的神荼、郁壘兄弟二人專門管鬼,有他們守住門戶,大小惡鬼不敢入門為害。唐代以后,又有畫猛將秦瓊、尉遲敬德二人像為門神的,還有畫關(guān)羽、張飛像為門神的。門神像左右戶各一張,后代常把一對門神畫成一文一武。門神分三類:第一類是"大門門神",多貼在車門或整間大門上,高約四五尺,寬約二三尺。第二類是"街門門神",多貼小街門上,高約二尺,寬約一尺。這兩種門神都是一黑臉一白臉兩位尊神。白左黑右,白善易,黑獰惡,各手執(zhí)槊鉞。第三類是"屋門門神",較街門門神稍小有限,也是黑白二神,但也有黑白二神是坐像的。屋門最多是貼"麒麟送子"像,兩個傅粉涂脂梳太子冠的娃娃,各乘麒麟。這種門神,本應(yīng)貼在新結(jié)婚的屋門上,以取吉利,后來也就作普通街門的新年點(diǎn)綴品了。
貼春聯(lián):春聯(lián)亦名"門對"、"春帖",是對聯(lián)的一種,因在春節(jié)時張貼,故名。春聯(lián)的一個源頭是桃符。最初人們以桃木刻人形掛在門旁以避邪,后來畫門神像于桃木上,再簡化為在桃木板上題寫門神名字。春聯(lián)的`另一來源是春貼。古人在立春日多貼"宜春"二字,后漸發(fā)展為春聯(lián)。春聯(lián)真正普及始于明代,與朱元璋的提倡有關(guān)。據(jù)清人陳尚古的《簪云樓雜說》中記載,有一年朱元璋準(zhǔn)備過年時,下令每家門上都要貼一幅春聯(lián),以示慶賀。原來春聯(lián)題寫在桃木板上,后來改寫在紙上。桃木的顏色是紅的,紅色有吉祥,避邪的意思,因此春聯(lián)大都用紅紙書寫。但廟宇用黃紙,守制(服孝未滿)用白、綠、黃三色,第一年用白紙,第二年綠紙,第三年黃紙,第四年喪服滿才恢復(fù)用紅紙。因滿族尚白,清宮廷春聯(lián)用白紙,藍(lán)邊包于外,紅條鑲于內(nèi)。
放爆竹:當(dāng)午夜交正子時,新年鐘聲敲響,整個中華大地上空,爆竹聲震響天宇。在這"歲之元、月之元、時之元"的"三元"時刻,有的地方還在庭院里壘"旺火",以示旺氣通天,興隆繁盛。在熊熊燃燒的旺火周圍,孩子們放爆竹,歡樂地活蹦亂跳,這時,屋內(nèi)是通明的燈火,庭前是燦爛的火花,屋外是震天的響聲,把除夕的熱鬧氣氛推向了最高潮。歷代的詩人墨客總是以最美好的詩句,贊頌新年的來臨。
吃年夜飯:孩子們在玩耍放爆竹的時候,也正是主婦們在廚房里最忙碌的時刻,年菜都在前幾天做好了,而年夜飯總要在年三十當(dāng)天掌廚做出來。在北方,大年初一的餃子也要在三十晚上包出來。這時家家的砧板都在噔噔噔地忙著剁肉、切菜。此時,家家戶戶傳出的砧板聲,大街小巷傳出的爆竹聲,小店鋪?zhàn)觽鞒龅?劈劈啪啪"的算盤聲和抑揚(yáng)頓挫的報帳聲,再夾雜著處處的說笑聲,此起彼伏,洋洋盈耳,交織成除夕歡快的樂章。
吃年夜飯,是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜。豐盛的年菜擺滿一桌,闔家團(tuán)聚,圍坐桌旁,共吃團(tuán)圓飯,心頭的充實(shí)感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳肴盛饌,也是享受那份快樂的氣氛,桌上有大菜、冷盆、熱炒、點(diǎn)心,一般少不了兩樣?xùn)|西,一是火鍋。一是魚。火鍋沸煮,熱氣騰騰,溫馨撩人,說明紅紅火火;"魚"和"余"諧音,是象征"吉慶有余",也喻示"年年有余"。還有蘿卜俗稱菜頭,祝愿有好彩頭;龍蝦、爆魚等煎炸食物,預(yù)祝家運(yùn)興旺如"烈火烹油"。最后多為一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜,這天,即使不會喝酒的,也多少喝一點(diǎn)。
年夜飯的名堂很多,南北各地不同,有餃子、餛飩、長面、元宵等,而且各有講究。北方人過年習(xí)慣吃餃子,是取新舊交替"更歲交子"的意思。又因為白面餃子形狀像銀元寶,一盆盆端上桌象征著"新年大發(fā)財,元寶滾進(jìn)來"之意。有的包餃子時,還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進(jìn)去,說是誰先吃著了,就能多掙錢。吃餃子的習(xí)俗,是從漢朝傳下來的。相傳,醫(yī)圣張仲景在寒冬臘月,看到窮人的耳朵被凍爛了,便制作了一種"祛寒嬌耳湯"給窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫?zé)岬乃幉,用面皮包成耳朵樣子?嬌耳",下鍋煮熟,分給窮人吃,人們吃后,覺得渾身變暖,兩耳發(fā)熱。以后,人們仿效著做,一直流傳到今天。新年吃餛飩,是取其開初之意。傳說世界生成以前是混沌狀態(tài),盤古開天辟地,才有了宇宙四方,長面,也叫長壽面。新年吃面,是預(yù)祝壽長百年。
給壓歲錢:壓歲錢是由長輩發(fā)給晚輩的,有的家里是吃完年夜飯后,人人坐在桌旁不許走,等大家都吃完了,由長輩發(fā)給晚輩,并勉勵兒孫在在新的一年里學(xué)習(xí)長進(jìn),好好做人。有的人家是父母在夜晚待子女睡熟后,放在他們的枕頭下,更多的人家是小孩子們齊集正廳,高呼爺爺奶奶、爸爸媽媽新年快樂,列隊跪拜;而后伸手要紅包。甚而追討到爺爺媽媽的臥房,一齊跑到床沿,大嚷特嚷:"壓歲錢,壓歲錢!"老人家還嫌不夠熱鬧,故作小氣,由討價還價到圍攻摸索,最后把老祖宗的紅包挖掘出來,大家搶掠一空,才呼嘯而散。老人家逢此情景卻樂不可支,認(rèn)為這是新年事事順利的好兆頭。過年給壓歲錢,體現(xiàn)出長輩對晚輩的關(guān)愛,和晚輩對長輩的尊敬,是一項整合家庭倫理關(guān)系的民俗活動。
拜年:春節(jié)里的一項重要活動,是到新朋好友家和鄰那里祝賀新春,舊稱拜年。
一是走親戚。初一必須到岳父、須帶禮物。進(jìn)門后先向佛像、祖宗影像、牌位各行三叩首禮,然后再給長輩們依次跪拜。可以逗留吃飯、玩耍。
二是禮節(jié)性的拜訪。如給同事、朋友拜年,一進(jìn)屋門,僅向佛像三叩首,如與主人系平輩則只須拱手一揖而已,如比自己年長,仍應(yīng)主動跪拜,主人應(yīng)走下座位做攙扶狀,連說免禮表示謙恭。這種情況一般不宜久坐,寒喧兩句客套話就要告辭。主人受拜后,應(yīng)擇日回拜。
三是感謝性的拜訪。凡一年來對人家欠情的(如律師、醫(yī)生等)就要買些禮物送去,借拜年之機(jī),表示謝枕。
四是串門式的拜訪。對于左鄰右舍的街坊,素日沒有多大來往,但見面都能說得來,到了年禧,只是到院里,見面彼此一抱拳說:"恭禧發(fā)財"、"一順百順",在屋里坐一會兒而已,無甚過多禮節(jié)。
古時有拜年和賀年之分:拜年是向長輩叩歲;賀年是平輩相互道賀,F(xiàn)在,有些機(jī)關(guān)、團(tuán)休、企業(yè)、學(xué)校,大家聚在一起相互祝賀,稱之為"團(tuán)拜"。
習(xí)俗的作文 篇5
春節(jié)來了,到處都是一派喜慶的氣氛,在這中國的傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)有許許多多的春節(jié)的習(xí)俗,蔽日放鞭炮,穿新衣,給壓歲錢……
貼門神這是幾乎家家戶戶過年都要做的,關(guān)于貼門神還有一段有趣的神話傳說:相傳在古時候,有位龍王總想偷吃玉帝的貢品,玉帝發(fā)現(xiàn)后狠狠地懲罰了它,可龍王依然屢教不改,于是,玉帝讓兩位身強(qiáng)力壯的天神看守大門,不讓龍王再來搗亂?墒莾晌惶焐窈臀覀円粯右X休息。于是玉帝想了一個好辦法,把兩位天神的畫像貼在門上,從此貼門神的'習(xí)俗就這樣代代流傳。
在我國的北方有一種習(xí)俗,就是吃餃子,餃子的諧音即“交子”,表達(dá)了人們對更歲交子,對新的一年吉祥富裕的一種渴望。而南方人則喜歡在大年的早晨吃湯圓,意味著我們在新的一年里圓圓滿滿,團(tuán)團(tuán)圓圓。人們還喜歡把一種叫“薺菜”的蔬菜和湯圓一塊吃,“薺菜”有被稱作“聚財”意喻在新的一年招財進(jìn)寶,心想事成。
春節(jié)里,我們更少不了要放鞭炮來活躍一下春節(jié)時歡歡喜喜的氣氛了。放鞭炮在民間還有一個傳說:相傳在遠(yuǎn)古的時侯,有一只叫“年”的怪獸,每到春節(jié)的時候就出來嚇唬人,于是人們就想了個辦法,用竹筒點(diǎn)燃扔向它,竹筒爆炸后發(fā)出很大的聲響,嚇走了年獸,放鞭炮的習(xí)俗就這樣流傳下來了。
春節(jié)的習(xí)俗非常多,每個地方的習(xí)俗都不一樣,春節(jié)是我們的傳統(tǒng)節(jié)日,而春節(jié)的習(xí)俗也是我們優(yōu)良的傳統(tǒng)文化。
習(xí)俗的作文 篇6
我們盼望已久的端午節(jié)來了,大家都忙個不停。媽媽在包粽子,爸爸在煮粽子,一會兒就做好了。
我看著香噴噴的.粽子,忍不住流了口水,爸爸看見了哈哈大笑。媽媽給我綁上五篩線兒,爸爸把艾葉插到門上,我們圍著桌子,陣陣香氣向我撲面而來,我把白糖撒到粽子上,動起筷子大口大口的吃了起來,媽媽一看,原來是我的臉上全是米粒,像一個小花貓。
吃完粽子爸爸就給我講,端午節(jié)的傳說。原來是,我們偉大的詩人屈原,非常愛國,他提出了愛國的政治主張,但國王不予采納。后來,屈原只好投江自盡,人們?yōu)榱思o(jì)念他,每年家家戶戶都要吃粽子。
今年端午節(jié)真快樂!
習(xí)俗的作文 篇7
餃子歷史悠久。兩千年前,就有餃子了。在中國,農(nóng)歷新年時吃餃子,具有特別的意義,代表著吉祥和團(tuán)圓。除夕夜,一家人吃過團(tuán)圓飯之后,就齊聚一堂,一邊看新年節(jié)目,一邊包餃子,共享天倫之樂。餃子一般在半夜十一點(diǎn)到凌晨一點(diǎn)鐘享用。因為這段時間是農(nóng)歷正月初一的開始,與家人一起吃餃子,共同迎接新年的到來,很有意義。
餃子的形狀像元寶,在農(nóng)歷新年吃餃子有“招財進(jìn)寶”的意思。此外,人們?yōu)榱擞憘吉利,就把代表吉祥的東西包在餃子餡里。
我國北方人有一種習(xí)俗,逢年過節(jié),迎親待友,總要包頓餃子吃。尤其是大年初一,全家人拜罷年,便圍坐在一起,邊包餃子邊聊天,山南海北,無所不談,不時引來歡聲笑語,大有其樂無窮之意。"水餃人人都愛吃,年飯尤數(shù)餃子香"。當(dāng)人們吃著這滑潤適口滋味鮮美的水餅時,如果再知道一些它的來歷,誰能不驚嘆我們文明古國的源遠(yuǎn)流長的面食奇苑呢!
對于餃子的來歷,史料記載和民間傳說頗多。
餃子源于古代的角子。早在三國時期,魏張揖所著的〈〈廣雅〉〉一書中,就提到這種食品。據(jù)考證:它是由南北朝至唐朝時期的"偃月形餛飩"。和南宋時的"燥肉雙下角子"發(fā)展而來的',距今已有一千四百我年的歷史了。清朝有關(guān)史料記載說;'元旦子時,盛饌同離,如食扁食,名角子,取其更歲交子之義。"又說:"每屆初一,無論貧富貴賤,皆以白面做餃?zhǔn)持^之煮餑餑,舉國皆然,無不同也。富貴之家,暗以金銀小錁藏之餑餑中,以卜順利,家人食得者,則終歲大吉。"這說明新春佳節(jié)人們吃餃子,寓意吉利,以示辭舊迎新。近人徐珂編的〈〈清稗類鈔〉〉中說:"中有餡,或謂之粉角----而蒸食煎食皆可,以水煮之而有湯叫做水餃。"千百年來,餃子做為賀歲食品,受到人們喜愛,相沿成習(xí),流傳至今。
餃子在其漫長的發(fā)展過程中,名目繁多,古時有"牢丸""扁食""餃餌""粉角"等等名稱。唐代稱餃子為"湯中牢丸";元代稱為"時羅角兒";明末稱為"粉角";清朝稱為"扁食"
現(xiàn)在,北方和南方對餃子的稱謂也不盡相同。北方人叫"餃子"。南方不少地區(qū)卻稱之為"餛飩"。餃子因其用餡不同,名稱也五花八門,有豬肉水餃,羊肉水餃,牛肉水餃,三鮮水餃,紅油水餃,高湯水餃,花素水餃,魚肉水餃,水晶水餃等等此外,因其成熟方法不同,還在煎餃,蒸餃等,因此,大年初一吃餃子在精神和口味上都是一種很好的享受。
餃子的來歷,除史書記載外,民間還另有一則傳說。從前有一個皇帝,整天不理朝政,只顧尋歡作樂,朝里奸臣得寵,忠良受害,鬧得國家貧窮交加,百姓怨聲載道。有一天,人稱"潘素水"的奸臣潘奇叩見皇上,言明他有個好主意,能使皇上長生不老;噬下牶螅瑵M心喜歡。忙問:"潘愛卿,有何妙法,快講與朕聽!"潘奇奏道:"人若能吃百樣飯,就可增壽延年成神仙,皇上可下令在各地招選名廚師,讓他一日三餐做新樣,吃到百種飯,不就如愿以償了嗎?"皇上聽后連連點(diǎn)頭,即出告示,舉國招選。
不幾日,全國各地好多有名廚師陸續(xù)被送到京里,經(jīng)過殿試,手藝高的廚師蘇巧生被選上了。從此,蘇巧生憑著自己高超的技藝為皇上做了九十九個花樣的飯菜,皇上十分滿意。這一夜,蘇巧生很高興。心想:"明天早上再做一樣飯就可以離開這個可恨的昏君,回家與親人團(tuán)聚了。"但到了做飯的時候,竟不知該咋做最后一頓飯了。他想到自殺逃跑,還想到毒死這個吃喝人民血肉的昏君。正在悲傷的時候,他突然看到菜案上有些剩下的羊肉和菜,便拿起刀把羊肉和菜一起剁碎,胡亂擱上調(diào)料,用白面皮包了許多小角角,然后放在開水鍋里煮熟,當(dāng)做最后一樣飯給皇端去。蘇巧生正木呆呆地坐著等死,誰知皇上吃了這餐飯后,竟穿著睡衣跑進(jìn)廚房說:"今日這頓飯最香,這叫什么名字?"蘇巧生聽罷,長長地嘆了口氣,隨后抬頭看見這種扁扁的東西,信口答道:"這是民間上等品----扁食。"皇上又留蘇巧生繼續(xù)給他做飯,巧生對這個貪得無厭的昏君氣憤極了,第二天便偷偷地溜走了。后人為了紀(jì)念這位廚師,就學(xué)著包扁食吃。這樣,一代一代,一直流傳到了今天。
習(xí)俗的作文 篇8
相信世界各地都有自己獨(dú)特的風(fēng)俗,我的家鄉(xiāng),就有它自己獨(dú)特的`風(fēng)俗。
就先說除夕夜吧!在這個不平常的夜晚,小孩子們可以打著燈籠,到處去玩。不僅是小孩出來玩,有的大人也會忍不住出來玩呢!大人小孩都在街上放爆竹,那場面,好不熱鬧!
除夕過完,第二天便到了大年初一,這一天,連著大年初二、大年初三,全家人都等于放假了。對了,這三天還不許動針線、剪刀呢!聽那些年老的人說,這是為了勞累了一年的婦女們放了三天假。可見這是多么公平!大年初一這一天,大人們就領(lǐng)著小孩去長輩家拜年,拜完年,長輩們會發(fā)紅包的!這紅寶是給小孩子們的,小孩子們可以自己攢起來,自己支配,比如買點(diǎn)書了,買點(diǎn)文具了。對了,這一天,大家還得放鞭炮呢!有興趣的人們還可以在家里打開VCD,插上話筒,盡情的唱一番。
到了元宵節(jié)之后,也就是正月十五,小孩子們可以買元宵,到晚上煮元宵吃。哦,對了,正月十五這天晚上還得點(diǎn)蠟燭呢!家家都點(diǎn),屋里,院子里,還有大門外面,都點(diǎn)上了蠟燭,從外面看,整條大街像是辦喜事一樣小學(xué)生家鄉(xiāng)的習(xí)俗作文400字小學(xué)生家鄉(xiāng)的習(xí)俗作文400字。
十五過后,到了十六,就開學(xué)了,人們有各忙各的去了。
習(xí)俗的作文 篇9
德國民俗學(xué)家對圣誕節(jié)習(xí)俗探本求源之后,發(fā)現(xiàn)大部分圣誕節(jié)習(xí)俗源自德國。
據(jù)德國民俗學(xué)家考證,除宗教儀式外,大部分圣誕節(jié)習(xí)俗形成時間不算長。在英國,圣誕節(jié)最初只意味著人們可以狂歡痛飲的酒宴,直到19世紀(jì),英國女王維多利亞與她的德國夫婿阿爾貝特結(jié)婚后,盎格魯-撒克遜地區(qū)才開始流行過圣誕節(jié)。把圣誕節(jié)帶到美國的也是德國移民。之前,從英國到美國殖民的清教徒一度拒絕過圣誕節(jié)。
圣誕樹最早出現(xiàn)在19世紀(jì)初歐洲德語地區(qū)。在1870年至1871年的普法戰(zhàn)爭中,普魯士軍隊曾在戰(zhàn)地豎起裝飾著蠟燭的圣誕樹。在19世紀(jì)70年代,法國人尚未接受來自德國的圣誕樹,但圣誕樹已開始在歐洲其他地區(qū)和北美流行。
據(jù)介紹,目前學(xué)術(shù)界對圣誕樹的起源有兩種觀點(diǎn)。一種觀點(diǎn)認(rèn)為圣誕樹源自古代日耳曼人的習(xí)俗,但證據(jù)不足;另一種觀點(diǎn)認(rèn)為圣誕樹源自16世紀(jì)早期有關(guān)耶穌誕生的戲劇的布景。德國民俗學(xué)家發(fā)現(xiàn),早在1621年,德國特里爾南部一家修道院中就出現(xiàn)過飾有蠟燭的`圣誕樹。
德國民俗學(xué)家認(rèn)為,在圣誕節(jié)前夜即平安夜贈送禮物也是德國馬丁·路德宗教改革后的發(fā)明。他們說,從16世紀(jì)起,歐洲一些地區(qū)就有在圣尼古拉節(jié)(12月初)給孩子送禮物的習(xí)俗。馬丁·路德宗教改革后,德國不僅保留了贈送禮物的習(xí)俗,還引入了“耶穌圣嬰”的形象。所謂“耶穌圣嬰”實(shí)際上是個身穿白衣的金發(fā)小姑娘,她和圣誕老人的職責(zé)都是把禮物帶給過去一年里表現(xiàn)好的孩子。
在許多德國人看來,如今的圣誕節(jié)已和歷史上的大不一樣,美式文化的烙印日益鮮明,原有宗教內(nèi)容不斷消失,而曾經(jīng)打在圣誕節(jié)上的德國烙印更是鮮為人知。
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