南瓜，你為什么不熟呢作文
今天放學(xué)回家，我早早在學(xué)校寫(xiě)完了作業(yè)，扔下書(shū)包就打開(kāi)電腦，進(jìn)入校信通博客�！巴跻嗳剑裉煳�?guī)愠鋈コ燥埌�？”爸爸�?wèn)我。“別去了吧，今天晚上，我在家里給你蒸南瓜。”媽媽對(duì)我說(shuō)。一聽(tīng)說(shuō)要蒸南瓜，我真的好高興呀，因?yàn)樯洗卧谑程贸缘恼裟瞎�，那叫一個(gè)甜字�！昂�，我不去了！”于是，媽媽折回廚房開(kāi)始做南瓜。
半個(gè)時(shí)辰過(guò)后，南瓜做好了�！叭饺�，出來(lái)吃飯了，南瓜給你蒸好嘍！”我迫不及待地跑到廚房，媽媽在南瓜上放了點(diǎn)米酒，以便吃著更有味。蒸南瓜一個(gè)壓著一個(gè)，黃白相間，讓人垂涎欲滴。我拿起筷子，夾起一塊南瓜往嘴里放，之后立刻吐出來(lái)�！皨專瞎显趺词巧厦娴氖�，下面的不熟，你怎么做的呀！”“什么，上面的.熟，下面的不熟？那我再看看�！�
我也感到很奇怪，和媽媽一起端起盤(pán)子仔細(xì)研究起來(lái)，原來(lái)是為了讓南瓜更好吃，媽媽把南瓜放在一個(gè)盤(pán)子里，上面灑了些米酒，再把盤(pán)子放在一個(gè)篦子上，不久，南瓜里的水出來(lái)了，再加上米酒里的水都到了盤(pán)子低部，盤(pán)子里被水淹住的南瓜是生的，而露在外邊的南瓜是熟的。水蒸氣可以把南瓜蒸熟，而水為什么不能呢？這是怎么一回事呢？水蒸氣的溫度是不是比沸水的溫度高呢？
帶著疑問(wèn)，我打開(kāi)了電腦，開(kāi)始查找資料。結(jié)果是水蒸氣的溫度是和沸水的溫度是一樣高，都是100度。我倆都傻眼了。這到底是怎么一回事呢？查找無(wú)果，怎么辦呢？
“去問(wèn)問(wèn)物理老師不就明白了嗎？”關(guān)鍵時(shí)刻，老媽突發(fā)靈感。對(duì)呀，我怎么沒(méi)想到呢？倪叔叔就是物理老師，我立刻拿起電話，說(shuō)明了情況。
原來(lái)，是因?yàn)楸P(pán)子的水沒(méi)有沸騰，所以盤(pán)子里被水覆蓋的南瓜沒(méi)有熟，而上面的南瓜熟了，是水蒸氣把南瓜蒸熟的。但是如果直接把南瓜放到鍋里添上水煮，南瓜就會(huì)全部煮熟。
原來(lái)是這樣!
既然水蒸氣和沸水的溫度一樣高，為什么平常被水蒸氣燙傷比被沸水燙傷更嚴(yán)重呢?叔叔告訴我，水蒸氣在液化為100攝氏度的水時(shí)會(huì)放出熱量，而水蒸氣燙傷皮膚時(shí)，人體吸收的熱量是水蒸氣變?yōu)?00度水放出的熱加上100度水變?yōu)榄h(huán)境溫度放出的熱的和。而100度水燙傷皮膚，皮膚只吸收由100度水變?yōu)榄h(huán)境溫度所放出的熱，所以被水蒸汽燙傷比被開(kāi)水燙傷更嚴(yán)重。
哦，我明白了，普普通通的日常生活中竟然包含著這么多的科學(xué)道理。看來(lái)，只要我們時(shí)時(shí)留心，知識(shí)是無(wú)處不在呀！
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