做飯
做飯1
今天我的媽媽不在家,我就自己做飯。
我問媽媽怎樣做米湯,媽媽說:“鍋里的水沸騰了,把米舀一大勺,用冷水洗干凈,再把洗干凈的米倒在鍋里,一會鍋滾了,再嘗嘗米熟不熟,熟了就把火堵住,就行了!
我說:“我知道了!
到了晚上,我就照媽媽的方法做飯。
可是我在線鍋蓋的時候,沒有拿布墊著,一不小心燙到了自己,把手都燙紅了。我生氣的說:“不做了,氣死我了。可我想一想,我不能放棄,一定要堅持。”
我就忍著痛拿著布去掀鍋蓋,然后舀一勺大米,倒入鍋里,然后過了一會兒,鍋滾了,我迫不及待地拿了勺子去舀了一口,嘗了嘗,米倒是熟了,可是把我的'嘴燙紅了,很疼,然后我就把火堵住,等待媽媽回來。 媽媽回來了,說:“你真棒!”我說:“我的手都被燙傷了,嘴也燙紅了!
媽媽說:“那你不會不做?”我說:“老師說過:做什么事都不要輕易的放棄! 媽媽說:“疼不疼?”我說:“不疼了!眿寢屨f:“你真是一個勇敢孩子。”
我高興極了!被媽媽夸獎的感覺真好。
做飯2
今年的五月三日的中午,是我最難忘的日子。
中午,我想起了校長給我們留的孝親作業(yè),其中的一項就是做一件從未做過的孝親作業(yè),我想來想去于是我決定做一次蛋炒飯。我先把廚房里的姥姥老爺趕走,在自己圍上圍裙,刷好鍋,挖好米,買好雞蛋、西紅柿就開始做飯了,我剛開始還不知道怎么弄,我把做蛋炒飯高手——媽媽叫到了廚房,媽媽知道我的煩惱以后就幫著我做蛋炒飯。我第一開始感覺做蛋炒飯很難,可是在媽媽的`指導下我有鼓起勇氣又開始做。慢慢的我感覺做蛋炒飯也不難,只要掌握技巧和手藝,做什么都不會難的,最重要的一點就是,只要有耐心,有信心做什么事都會成功。雖然這次我做的蛋炒飯有點糊,有點不熟,可是在媽媽心里是最甜的,在我的心里這是一次愉快的“旅行”,雖然在“旅行”中有一些著急,可是我感覺這次的“旅行”很甜蜜,很美好。
這次我做的蛋炒飯也算是很好的,因為我相信只要我們有信心、有耐心,所以我們做什么事情都會成功。如果我們的手藝和技巧都很好,可是就差耐心、細心和信心的話,就算你的手藝和技巧再好,也會失敗的,所以我感覺這一天是我最難忘的一天。
做飯3
什么事情都會有第一次,而我第一次淘米做飯的經(jīng)歷讓讓至今難忘。
那天,是個周日,爸爸媽媽都很忙,我一個人在家做做作業(yè)。完成作業(yè),正在津津有味看電視的時候,媽媽打來電話,說是要耽擱一會,要我先把飯煮在電飯鍋里。
“我沒有做過,我不會”我理直氣壯地拒絕道。
“不會,可以學!我現(xiàn)在就在電話里教你”電話里傳來媽媽的.反駁。
我只好硬著頭皮,按照電話里的指示一步一步地完成操作。
把大米放在鍋里,倒入水用飯鏟攪拌幾下,再將水倒出,我小心翼翼不然米也溜出來。這樣來回三次后,倒入適量的水,放在鍋里,就完成任務?墒蔷褪沁@適量,讓我實在不好把握,結果,等米飯出鍋,就像一鍋白白的稀泥一樣?蓩寢寷]有責怪我,說下次就好了。我不好意思地點點頭。
以后再做飯,我吸取這次的教訓,情況大有好轉。
我也更加深刻地懂得了失敗是成功之母的道理。
做飯4
星期日,媽媽不在家,只剩我一個人,我想搞點名堂出來。突然,心里冒出來一個鬼主意——做飯。
我來到廚房,拿出一個土豆和兩根胡蘿卜,還有一個雞蛋。我先拿刀把土豆的黃衣服和胡蘿卜的橙衣服脫了;再用水洗一洗;最后拿起菜刀,把土豆和胡蘿卜放在案板上。大叫:“讓你看看我的厲害!”嗒……這樣,土豆絲和蘿卜片就切好了。我有打開煤氣,然后拿起雞蛋在鍋邊上打了一下,用手一掰,金黃的蛋黃和澄清的蛋清就掉在了鍋里,只聽呲啦……藍色的火焰舔著鍋底,我把雞蛋翻了一個一下,不一會,哇!我的雞蛋出鍋了。
正在這時,只聽“當當當……”的敲門聲,媽媽回來了!我立刻打開門。“媽媽!”當媽媽走進廚房時,驚呆了!睜大眼睛問:“兒子,這是誰弄的?”我驕傲的說:“是我呀!”“真的是你?”媽媽還是將信將疑的`又問!罢娴氖俏遥 蔽曳浅?隙ǖ恼f。媽媽高興的摟住了我說:“!我的兒子長大了!會幫媽媽做飯了!哈……”
媽媽工作忙,我能幫媽媽做飯心里很驕傲。但是,在此我要提醒小朋友們:幫助家長做飯是好事,但一定要注意安全,不小心切到手可就成壞事了,那就成“幫倒忙”了。
小朋友們,你們說我棒不棒?
做飯5
人生侑許許多多的第一次,有喜有悲,每個第一次都是值得你珍惜。我也有許許多多的第一次,就拿做飯來說把,我把我家的廚房弄得昰一團糟!
“哎呀!今天誰來掌廚啊……”沒人回答我。我找遍全家也不見半個人影。這昰什么?一張紙條,上面很隨意的.寫著“中午我們吥回家了,你自己做吃的吧”。我沉默楽一會兒。然后,腦袋里出現(xiàn)了一句話“我吥會做飯啊”!
“咕嚕、咕!。”!我的肚子開始叫苦了,沒辦法,自己動手做吧!我進到了那個讓我不安的廚房。首先打開冰箱,“侑什么呢”?雞蛋、白菜、土豆。那今天就做個雞蛋、白菜炒飯吧! 呀!先把蛋打出來,攪啊攪,應該可以了。白菜,先洗洗。接著慢慢的一刀一刀的切著。“怎么會這樣”?大小不一,厚的厚,斷的斷,白菜掉楽滿地;雞蛋也弄得到處都昰。吥管了,填飽肚子才昰最重要的。 先到油,少到一點。可以放雞蛋了,炒阿炒;再放白菜,繼續(xù)炒,再放飯又炒楽一下。放了半勺的鹽巴!翻啊翻,起鍋了!鼓掌!
色還可以;氣味有點怪;味——吥敢吃!鼓起勇氣嘗一點,有點咸了,還侑點生菜沒熟的味道,太油!總結完畢。我只有等著媽媽回來幫我收拾殘局。還侑,幫我做點可以吃的吃的! 這就昰我的第一次,你的第一次昰什么呢?
做飯6
星期六,早上我和舅舅起床發(fā)現(xiàn)爸爸媽媽不在家里,然后我看到床旁邊的小桌子上有張紙條,上面寫著爸爸媽媽出去有事一會兒回來。我就問舅舅早上吃什么?舅舅說“:就吃面包吧!”吃完后我看了會兒電視,然后我看了一下鐘十一點了,我想了想爸爸媽媽都過了這么長時間了爸爸媽媽也應該餓了,我就摸了摸頭說“:那我們就給爸爸媽媽做次飯吧!”
我拿起油壺就把油往鍋里倒,我突然想起來火還沒開,就趕緊把火開開了,過了一會兒油燒熱了,我叫舅舅把雞蛋給我,我把雞蛋打開,把里面的.蛋清和蛋黃倒了進去。
炒了炒又把飯倒了進去,看飯?zhí)擦擞值沽艘恍┧M去繼續(xù)炒,炒軟了把鹽放進去再炒一炒,看爸爸媽媽回來了正好飯也熟了就把飯一碗一碗的給了爸爸媽媽,他們吃了之后夸我們做得特別好吃,我和舅舅便笑了起來。
做了這件事之后我知道了爸爸媽媽平常很辛苦,所以我們能做的事就自己做。
做飯7
我在這個假期學會一樣生活本領,那就是做米飯。
首先要盛米,爸爸告訴我裝滿一量杯大概就是一個人吃的,我便盛了三量杯;第二步是淘米,爸爸給我說水比米多出來一些就行了,然后手伸進去轉一轉,把漂在水面的大米弄下去,把粘到一起的大米弄開,再倒水,重復兩遍;最后放比大米多出一倍的水,我照做了;爸爸又叫我把電飯鍋的內鍋外側用抹布擦干,這樣才不會短路,要不然會發(fā)出刺刺拉拉的響聲;這下就可以把電飯鍋的.內鍋放進電飯鍋了,然后蓋上蓋子,把電源插上,再把開關一按,就Ok了。
接下來等上二十分鐘,就可以吃上香噴噴的米飯啦!
做米飯最重要的是放水,一定不能放多或放少,放多了,米飯就太軟了;放少了,米飯就太硬了,所以放多少水是非常重要的,但我心里還是沒底,就叫爸爸在旁邊幫我看一看,所以我做了一個星期的米飯都是軟硬合適,松軟可口。
爸爸給我說,他小時候沒有電飯鍋,也沒有電磁爐,而且那時候的米的質量很不好,里頭有沙子、稻草,甚至還有小石子!于是就多了一道工序:把米里的沙子、小石子沙出來,做米飯的時候我奶奶還要在火爐旁邊守著,因為火不能太大,也不能太小,要不然會焦,或者煮不熟的。我吃著自己做的米飯就是香,心里甜甜的
做飯8
今天,是3月8日,是婦女節(jié),是所有女人的節(jié)日。
以前,都是媽媽幫我做事,但是今天我要為媽媽做一件力所能及的事。媽媽下班回家后,就坐在沙發(fā)上,看到她疲憊的的樣子,我就對媽媽說:“媽媽,今天讓我來幫您做飯吧!眿寢屨f:“好吧,就來做西紅柿炒雞蛋吧!蔽蚁却蚝3個雞蛋,然后,把2個柿子從中間切成很多分。然后,再把雞蛋用筷子快速地攪均勻,再把蔥切成蔥花,然后把火點著,再放少許的油,等大約過了一分鐘,把油燒開之后,再把雞蛋放大鍋里翻炒,熟了之后,就拿出來。該炒柿子了。再放上少許油,把柿子放到鍋里,再把炒好的雞蛋倒進去,翻炒幾下,最后放上少許鹽、味精。一盤香噴噴的`菜就做好了。當我把一盤菜放到媽媽面前時,媽媽說:“我的女兒可真乖啊,知道為媽媽做菜了。而且還做得那么好,媽媽真開心!彼哪樕铣錆M了笑容。想想媽媽為我付出了多少!
今天,我只是為媽媽做了一頓飯,媽媽就開心得不得了,我以后要多幫媽媽做家務,讓滿意的笑總掛在媽媽的臉上。
做飯9
在童年生活中,我們發(fā)生過很多第一次,如:第一次學騎車、第一次學做飯等,下面我給你講講我的第一次學做飯吧。
記得有一次,媽媽要出差,我一個人在家里到了午飯時間,我沒辦法只好自己解決。于是,我就自己動手做了起來,我決定做個蛋炒飯,首先,我先打了兩個雞蛋到碗里,又切了一些火腿,然后,再把已經(jīng)燒好了的飯拿出來,一切東西都準備好了,我扭開火爐,照著媽媽一做菜的樣子,一本正經(jīng)地圍上圍裙,再往窩里倒了些油,只聽見窩里“噼里啪啦”的炸個不停,我又手忙腳亂的把雞蛋往窩里倒,雞蛋熟了以后,我在把火腿倒進窩里,頓時,香味撲鼻,我剛想往窩里放飯,忽然想到:忘了放鹽。于是,我急忙拿出鹽,舀了小半勺放入窩中,再忙把飯倒進窩里,差不多5分鐘過后,我把火熄掉,拿了一個碗把飯盛到碗里,我的飯就做好了。剛好,這時媽媽也回來了,看見我做的'菜,笑著說:“這是你做的嗎?”我得意洋洋的說:“當然!蔽亿s快讓媽媽嘗嘗我做的菜,她吃了一點,說:“額,還可以,不過太咸了一點》”我想起剛才亂放鹽時,不好意思地笑了。
通過自己的勞動獲得成功,我很高興,也值了,嘻嘻嘻!
做飯10
我非常難忘媽媽在我生日時讓我第一次做飯的事。那天我一早就向媽媽要生日禮物,但媽媽給我的禮物是自己下廚做一頓豐盛的生日餐。我不以為然地想:這才難不倒我呢!很快我就列出餐單:青椒炒牛肉、西紅柿蛋湯、紅燒土豆……。
我洗好手后,學著電視里大廚師那樣穿著圍裙切肉。剛開始我以為切肉很簡單,就隨便用刀往牛肉上剁,結果差點切到我的手指。我馬上打起十二萬分精神來切,可這牛肉老跟我過不去,好不容易切完了,卻切得歪七扭八,丑極了,真是“看花容易繡花難”!切完肉,我往鍋里倒了些油,不等油燒熟就把肉丟進去,一不小心油花濺起來害得我手上起了個水泡,疼得我連忙丟下鍋鏟跑去上藥。等上完藥,我才想起鍋里的菜,等我跑去時,牛肉早變成“黑木炭”了。我趕快跑去冰箱拿淀粉補救,可走路沒留神,一腳踩在水上,重重摔了一跤,不僅淀粉撒了一地,我的下巴也碰疼了。我忙拿起一些淀粉放進鍋里炒,油煙嗆得我喘不過氣來,“全力奮戰(zhàn)”幾小時,我總算炒好了所有菜,可效果欠佳:牛肉又黑又硬:土豆半生不熟:西紅柿湯幾乎找不出蛋。媽媽嘗了我的“杰作”,朝我扮個鬼臉說;‘唔,還不錯!
我想媽媽既要上班又要做飯照顧我,我該好好學習,多做點力所能及的.家務,減輕媽媽的負擔,做個懂事的好女兒。
做飯11
今天中午,我學會了做一道菜,它的名字是:木須肉,你知道我為什要學這道菜嗎?因為這道菜可以變著花樣做,你這回放了土豆,下回你也可以放胡蘿卜,這回我放了綠色的芹菜、黑色的木耳、黃色的豆芽,還有我最愛吃的肉。
做菜的原料都準備好后,再切點蒜末,就開始炒菜了,我問爸爸:“炒菜難不難?”“不難,我相信你一定能做到,遇見不會的.時候我會幫助你的!”爸爸說。聽了這句話,我心里有了底,于是,我炒起菜來,我以前見過媽媽做飯,我學著她的樣子,先加上三勺油,哎呀,又怎么都“蹦”出來了呀!聽爸爸講:“水遇到高溫就會瞬間發(fā)生膨脹并爆炸,連帶著把高溫的油崩出來!痹瓉硎沁@樣啊,我繼續(xù)炒菜,緊接著,我又遇到了一件令我很為難的事,到底是先放菜?還是先放肉?我只好問爸爸,爸爸說:“肉最難煮熟,所以應該先放肉,然后是蒜末,接著就是蔬菜,最后再放調料!蔽易屑毾肓讼,覺著爸爸說的有道理,于是,我把肉放進了鍋里,開始攪拌,好讓肉均勻地受熱。突然,鍋里找起火來,怎么辦呀?怎么辦呀!這時,我看見了鍋蓋兒,靈機一動,以迅雷不及掩耳的速度蓋上了鍋蓋兒,呵!火一下子滅了。進過一番曲折,我終于把菜做好了!
吃著自己做的飯,不光嘴里香,心里還甜!
做飯12
這本書給這道菜取名為“芹菜肉絲”。我打開冰箱一看,剛好有昨天買多了的250克芹菜和50克蘑菇,還有爺爺剛買回來的半斤豬肉。我首先把蘑菇洗干凈,再用開水將其泡軟;我把芹菜的葉子和末端切掉,然后再把剩下的桿洗干凈,再切成段;我又把豬肉切成絲狀,丟進碗里,再往碗里放兩小勺鹽、一小勺味精和三勺芝麻油;最后,再把泡軟的蘑菇切成絲。準備工作就完成了。我把這些材料先煮五成熟,再往鍋里倒進一碗水,等水冒泡就完成了。除了這道菜,我還煮了水蛋、一鍋生菜牛肉丸湯和一鍋飯。
把這一切都完成后,我就坐在沙發(fā)上休息,等爸媽回家時給他們一個驚喜。七點整,媽媽回來了,她一進門就問:“什么這么香?”我邊拿出碗筷邊回答:“當然是飯菜的香味。”“誰煮的飯?”“當然是我啦!”我自豪地說。這時媽媽目瞪口呆地望著桌上的飯菜,半信半疑地說:“這真的是你做的嗎?”……媽媽接著又問了一些問題,最終相信這飯是我煮的,因為當時只有我一個人在家。這時,爸爸回來了,媽媽把來龍去脈告訴爸爸,爸爸夸獎了我一翻。我們一家三口坐下來津津有味地吃晚飯。
爸爸媽媽和我都沒有想到,從這個偶然的`機會,我學會了煮飯,這是一種本領,也是一件成功的事。每當我想起這件事時,我都覺得回味無窮,因為它不僅鍛煉了我的獨立生活能力,而且也讓我分擔了媽媽的工作。
做飯13
做飯是一件簡單的事,靜下心來,就可以做成功。
記得我第一次做飯,是在我十歲的時候。那個時候我在過暑假,爸爸媽媽在工廠里上班。我每天都在待在爸爸媽媽的宿舍里,特別無聊。所以,媽媽決定教我做飯,緩解我無聊的狀態(tài)。那個時候的我,用電飯煲煮飯。首先用杯子量好米,每個人一杯。之后用水淘米,然后再放水。放水是有講究的,現(xiàn)在米上面放一層水,然后把我的小手平放在米上面。水面到了我的手腕就可以了。今后煮飯,根據(jù)自己的年齡和煮飯的多少支持適當判斷就可以了。然后把鍋膽擦干放進電飯煲就可以了。第一次煮的`味道,還是可以。在經(jīng)過幾次磨練之后,口感越來越好。
到了十四歲,我第一次用大鍋煮飯。那是一種直徑有一米二的鍋,鄉(xiāng)下人家都有。那是我二伯做喜事,我和另一個人負責做飯。用大鍋做飯和用電飯煲做飯相比,大鍋做飯就更加復雜。首先要做的飯多,淘米也就變得有點麻煩。不過有個大人操作,這邊的簡單起來。我們把米放鍋中,加入適當?shù)乃,同樣也是用手測量。之后燒開水煮,走到一定程度再撈起來,放到蒸飯的器具蒸煮。當空氣中彌漫了米飯的香味,就可以起鍋了。這種經(jīng)歷很少,也會變得越來越少,所以格外難忘。
煮飯,煮一鍋香甜可口的飯。
做飯14
上個月的星期天,快要吃午飯時,媽媽打了個電話,說她今天中午不回來了,讓我自己去外面買盒飯吃。我想:今天媽媽不在家,是一次向生活學習的好機會呀!于是,我就開始做飯了。淘米煮飯我已經(jīng)不成問題了。于是我把淘好的米放到了電飯煲里煮。那菜呢?肯定自己燒嘍,那我今天就燒了一道蝦米雞蛋湯吧!
說干就干, 我先在鍋子里放了一些水,放在灶上燒,接著從冰箱里拿出兩個雞蛋,把雞蛋敲在了碗里,放了一勺鹽,把它攪勻。水開了,我把調勻的雞蛋倒入鍋中,又抓了一把蝦米,放了一勺鹽,雞蛋黃燦燦、香噴噴的,看起來可好吃了!
當我饑腸轆轆,狼吞虎咽地吃飯時,卻皺著眉頭,怎么也咽部下去,實在是太咸了,簡直連眉毛都要咸掉了。原來,即使做一道簡單的菜,其實一點也不容易。
媽媽回來后,嘗了一口我的“杰作”,像撥浪鼓使勁搖頭說:“只放了一點雞蛋在湯里,卻放了那么多的'鹽,這不咸死才怪!
后來,我按照媽媽教我的方法又做了一次蝦米雞蛋湯。這回做出來到湯又鮮美又咸淡適中。從失敗到成功,是生活教會了我。
做飯15
今天,媽媽有點不舒服,看著她痛苦的樣子,我真想替她做點什么。
到了中午,我忽然想到了什么,就對媽媽說:媽媽,今天讓我來做飯吧?蓩寢寣ξ也环判,我又說:沒事,你在旁邊指揮著就行了。說完,我便開始了做飯雞蛋番茄面。
首先,要拿兩個雞蛋和一個大番茄,把番茄洗好放在案板上,用刀把它切成小塊塊,再把雞蛋打在碗里,用筷子攪一下,然后再把火打開,鍋放上去,倒上適量的油,熱一下就可以把切成塊的番茄倒進鍋里,再把雞蛋放進去翻炒幾下。這時,媽媽提醒我要小心一點兒,別讓油濺到自己的'身體上,我聽了趕緊離鍋遠了點兒。接著再添幾碗水,倒水時我有點害怕,可一想到媽媽不舒服,我就鼓起勇氣慢慢地把水倒了進去,就等水開下面了!
不一會兒水燒開了,我把面條放進鍋里,用筷子攪一攪,煮上幾分鐘再放點兒青菜和一些調料,終于在媽媽的指導下我把雞蛋番茄面做好了。
我先給媽媽盛了一碗,然后才自己吃,媽媽對我贊不絕口,我也覺得太棒了,還是自己做的飯最好吃!
這也讓我知道了媽媽的辛苦,以后我還要幫媽媽做事情!
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