包餃子的年味兒的作文

　　我極力的深吸一口氣，不知道自己還在嗅些什么，或許我還在嗅那些曾經(jīng)的年味兒吧，下面是小編整理的包餃子的年味兒的作文，歡迎閱讀。

　　包餃子的年味兒的作文1

　　“爺爺奶奶新年好!——哇！什么東西，好香啊!”一走進(jìn)爺爺家的門，我就聞到了一股撲鼻而來(lái)的香氣，原來(lái)，爺爺正在煮餃子。

　　今天是大年初一，去爺爺家拜年、吃餃子，是我們家的傳統(tǒng)。 “今天的餃子和平常的可不一樣哦！”爺爺端著一碗煮好的餃子笑盈盈地說(shuō)。我聽(tīng)了納悶地想：餃子就是餃子，有什么區(qū)別？我一邊想一邊迫不及待地開(kāi)吃了�！斑@餃子里怎么有甜味？”媽媽驚奇又興奮地問(wèn)，奶奶樂(lè)呵呵地說(shuō)：“你吃到糖了，今年龍年你一定過(guò)得甜甜蜜蜜！”媽媽開(kāi)心極了，笑意寫滿了她的臉。我繼續(xù)吃著餃子，忽然，我咬到了一個(gè)硬硬的，好像又有點(diǎn)兒圓圓的'東西，吐出來(lái)一看，是一角錢，奶奶見(jiàn)了說(shuō)：“喲——今年你要發(fā)財(cái)嘍！”哈哈，看來(lái)今年我一定能得到更多的獎(jiǎng)品和獎(jiǎng)金�！拔页缘侥旮饬�!”爸爸激動(dòng)得喊起來(lái)，“祝你步步高升，年年高�！蹦棠绦Σ[瞇地說(shuō)。“我也吃到糖了！”“我吃到紅棗了！”……爺爺奶奶看著我們津津有味地吃著餃子，也情不自禁地笑了，臉上的皺紋都綻開(kāi)了，仿佛是一朵綻開(kāi)的白蘭花。

　　過(guò)了一會(huì)兒，姑姑、姑父和哥哥也來(lái)了，他們一邊興高采烈地吃餃子，一邊和爸爸媽媽談笑風(fēng)生，我們一家其樂(lè)融融，寒冷的冬天好像一下子變得像溫暖的春天一樣。 吃完了餃子，我和哥哥一起下樓玩鞭炮。

　　今天，我吃到了平時(shí)吃不到的特別有“年味兒”的餃子，我想：2012年我們一家人一定會(huì)特別好運(yùn)，特別有收獲。

　　包餃子的年味兒的作文2

　　馬上要過(guò)新年了，媽媽也早早的到了外婆家，準(zhǔn)備迎接新的一年的到來(lái)。直到有一天，我和樂(lè)樂(lè)在里面看電視，玩得不亦樂(lè)乎時(shí)，媽媽突然說(shuō)：“豆豆，出來(lái)包餃子了�！�

　　我興奮地應(yīng)了一聲，“哎！來(lái)了！”然后叫上樂(lè)樂(lè)，跳著出去了。我很喜歡做事，特別是做吃的這一類東西（無(wú)奈我是一個(gè)吃貨）。我們倆飛一般的跑進(jìn)廚房，看外婆制作餃子餡，外婆把蔥、蒜、豆腐這些東西全部切碎，我盯著他的刀，好快好快，不一會(huì)兒就把這些餡都切得碎碎的、小小的。然后就開(kāi)始制作肉餡了，外婆先把一大塊豬肉放在砧板上，然后用刀把肉切成薄薄的小片，然后在砧板上剁啊剁��！花了好大一陣子，才把肉剁成小碎末，可是還不夠，她把肉翻了一個(gè)面，繼續(xù)剁著，終于切到能夠吃起來(lái)不那么大塊了，才把肉放在盤子里，把之前切好的蔥、蒜、豆腐放進(jìn)去，再加上外婆自己做的秘制辣醬放進(jìn)去，加上適當(dāng)?shù)柠}、醬油，餃子的肉餡就完成了！“終于輪到我們大展身手的時(shí)候了！”我心想。媽媽早已在外面等候。

　　我們倆乖乖坐好，等外婆把東西拿進(jìn)來(lái)，過(guò)了一會(huì)兒，外婆手上拿來(lái)了餃子皮，餃子餡，還有勺子，居然還有一碗清水。我問(wèn)媽媽，為什么要清水��？媽媽告訴我，在餃子皮外圍抹上水餃子更容易成型，包起來(lái)更輕松，就不用擔(dān)心肉會(huì)灑出來(lái)了。媽媽說(shuō)：“你們兩個(gè)自己包的自己吃，想包成什么樣都行！”我先試了一個(gè)最普通的包法，我先用勺子舀了一勺肉，放在餃子皮的正中間，然后用手指沾了一點(diǎn)水，抹在餃子皮周圍，將餃子皮最頂端擰起來(lái)，然后用手將分開(kāi)的口疊進(jìn)去，最后用手捏幾個(gè)花紋出來(lái)，餃子完成了。媽媽看了，對(duì)舅媽說(shuō):“豆豆包的好好呀！”有人夸獎(jiǎng)我了，我心里暗喜。接下來(lái)我和樂(lè)樂(lè)盡情發(fā)揮想象力，包出了許多奇形怪狀的餃子，媽媽和舅媽還一個(gè)勁的夸贊我們倆呢！把所有的餡兒包完后，我迫不及待的想看我們的'成果，看了之后，我大吃一驚，我們倆真是什么都能報(bào)出來(lái)，球形、元寶形、芋餃形的，還有大餛飩的樣子和草帽形，這些都是媽媽叫我包的，樂(lè)樂(lè)居然還包出了海星！

　　收拾完之后，我心里一直有個(gè)解不開(kāi)的疑惑，我去問(wèn)媽媽：“媽媽，為什么過(guò)年就一定要包餃子，吃餃子呢？”媽媽回答我：“餃子是一種歷史悠久的民間食物，深受老百姓的歡迎，逢新春佳節(jié)，餃子更成為必不可少的美味，大年初一這一天，幾乎家家戶戶都要吃餃子，說(shuō)大過(guò)年的吃，總是‘初一餃子’打頭兒。按照習(xí)俗，過(guò)年時(shí)講究守歲時(shí)包，辭歲時(shí)吃，即到子時(shí)吃，子為兩年之交，迎新辭舊的時(shí)刻，具有特殊意義，取‘更歲交子’之意，子為子時(shí)，交與‘餃’為諧音，有喜慶團(tuán)圓和吉祥如意的意思；餃子有餡，便于人們把喜慶、吉祥的東西包進(jìn)去”媽媽說(shuō)完，我的知識(shí)也豐富了一大截。

　　今年春節(jié)自己包餃子，既增強(qiáng)了我的動(dòng)手能力，又增長(zhǎng)了我的知識(shí)面，讓它更加豐富，也讓我知道了好吃的東西做起來(lái)是多么的復(fù)雜。這次讓我受益頗多，我多么希望明年春節(jié)我還能包出好吃的餃子，讓我把“年味”包進(jìn)去！

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