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介紹揚州炒飯作文
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介紹揚州炒飯作文一
國慶期間去揚州旅游,有幸吃到了正宗的揚州炒飯,真讓我回味無窮!揚州炒飯的做法很精細(xì),用料也很講究,需要用胡蘿卜,青豆,精肉火腿腸和隔夜蒸好的大米飯,還有各種佐料。
見到客人點了,廚師就現(xiàn)做現(xiàn)賣:廚師先取出保鮮好的材料,將材料切成小丁狀,放入鍋中,加入色拉油,炸至八成熟,再將雞蛋,香蔥等佐料放入鍋中,至八成熟,這時候就可以加入米飯,進行大炒。廚師一手拿鏟,一手拿鍋,鍋在他手中飛舞,鏟在跳躍似的攪勻著鍋中的美食,雙手搭配得異常協(xié)調(diào)。等米飯炒至黃金色的時候,就可以裝盤了。
當(dāng)廚師笑盈盈地端上來時,客人看了也會不由自主地笑起來。揚州炒飯的看相好:在金黃色的'米飯中,星星點點點綴著橘紅色,青綠色,粉紅色,黃白色,如同一幅美麗的圖畫,色彩鮮艷的炒飯令人心情愉悅,胃口大開!揚州炒飯的味道更是地道:當(dāng)廚師端出來時,我的目光已經(jīng)緊緊地盯上了他手中的盤子,那讓人垂涎欲滴的香味吸引著我,我急不可耐地抓起勺子,一下挖了一大勺,塞進嘴里,一股油香立即從嘴里蕩漾開來,而且口感十分柔軟,再加上各種佐料的巧妙搭配,那種味道不是語言能形容的。
我如同風(fēng)卷殘云般地吃完了,肚子里暖洋洋的,感覺非常舒服。揚州炒飯的色,香,味令我久久不能忘懷,等有機會非要在吃它一回不可!
介紹揚州炒飯作文二
說到美食,大家最先想到的,一定是肯德基、麥當(dāng)勞等名貴的西餐吧。但是在我印象里,揚州炒飯才是真正的美食。
有一次早上,飯都沒來得及吃,我就急急慌慌地去上課外輔導(dǎo)班,剛上到第二節(jié)課,肚里就餓的咕咕叫。好不容易熬到第四節(jié)課結(jié)束,放學(xué)又等了十多分鐘,遭遇堵車的媽媽才匆匆忙忙趕來,于是我們來到了路邊一家飯館。
我們剛找好座位坐下來,身穿白色工作服的漂亮姐姐就端上來一盤熱氣騰騰、五顏六色的美味,放在我旁邊的阿姨面前。我定睛一看:金燦燦的.米飯,黃澄澄的雞蛋,綠油油的青菜,營養(yǎng)豐富的香菇、蔥和胡蘿卜,還散發(fā)著香味的火腿腸、牛肉、雞丁,我忍不住用鼻子吸了起來,那飄著香味的熱氣,仿佛被我吸進心里,浸透了我的胃腸細(xì)胞,震顫著我的五腹六臟。看著、吸著,我的口水忍不住流下……我們的飯終于上來了,一眼就足以讓人人垂涎三尺,不吃得飽飽的,是絕不舍得放下筷子的。吃一口,這炒飯進入口中很有韌性,在口中亂蹦亂跳,像剛出生的嬰兒沒了襁褓。接著,我就毫不留情地“嗷嗚,嗷嗚”了。我吃得香噴噴,美滋滋的。
這就是揚州炒飯,據(jù)說,當(dāng)年乾隆皇帝下江南,路過揚州,肚子有點餓,于是就和隨從找一處民房吃飯。不一會兒,農(nóng)婦就端上一盤色香味俱全的炒飯。材料很便宜,而且很好吃,于是賜名“揚州炒飯”。從此,揚州炒飯,名揚四海。親愛的朋友,難道你不想去嘗嘗嗎?
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