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永恒的歲月
外婆外公相繼離開有16年了,我沒有見過他們,媽媽經(jīng)常給我講述他們小時(shí)候的事情,每當(dāng)媽媽娓娓講述時(shí),看到媽媽一臉的幸福,我知道那是媽媽最快樂溫馨的時(shí)光和歲月,我也感覺外婆外公永遠(yuǎn)在我們身邊一樣。
媽媽說小時(shí)候在大暑節(jié)氣,外婆經(jīng)常給媽媽做木蓮凍,還分享給左鄰右舍一起享用清涼。媽媽說在悶熱而漫長(zhǎng)的午睡后,映入眼簾的是一碗晶瑩剔透、甜絲絲、冰冰涼的木蓮凍,用勺舀起一塊送入口中,還來不及細(xì)細(xì)品味,便“咕嚕”一聲滑入喉嚨,涼爽至極,那是媽媽小時(shí)候消夏最深的記憶。也是外婆對(duì)媽媽深深的愛……
今年暑假我參加了寧波出版社舉行的學(xué)做木蓮凍,我親手認(rèn)真制作,第一次就成功地做出冰涼沁心的木蓮凍。
暑假里,我早早地就起床了,拿出家里的材料,打算親手做一碗涼爽的木蓮凍,給媽媽一個(gè)驚喜。我先拿來一個(gè)空碗,在拿來一瓶380毫升的農(nóng)夫山礦泉水,因?yàn)橹挥羞@種礦泉水含有礦物質(zhì)才能做成木蓮凍,打開瓶蓋,倒出水,然后拿來用細(xì)紗布包裹結(jié)實(shí)的木蓮子,把它泡在水里。我輕輕搓揉細(xì)紗包,礦泉水的顏色慢慢地由清變黃,這就是木蓮子慢慢地融入在水里了。
大概要搓揉六七分鐘左右,水也變成黃色了,把它放在一邊,靜靜等待,木蓮水一點(diǎn)一點(diǎn)地凝固,大約半小時(shí)后,木蓮水就完全凝固了。滑滑地,柔柔地,透明得像一塊褐黃色的寶石。我把它放進(jìn)冰箱,冷藏一會(huì)兒,拿出來灑上桂花,放一點(diǎn)蜂蜜,放進(jìn)媽媽種的薄荷,一碗涼爽可口的`木蓮凍就做成了。
中午媽媽下班回家,吃著我親手做的木蓮凍,笑得合不攏嘴,我心里也樂開了花。二十四節(jié)氣?大暑在酷熱的暑假里,我親手做了爽口木蓮凍,送給媽媽盛夏的一抹清甜!晶瑩剔透,冰涼清爽,薄荷留香,我和媽媽也仿佛回到了外婆的幸福歲月……
木蓮凍像是那一曲清涼老歌謠,帶領(lǐng)我們叩訪悠遠(yuǎn)的往日時(shí)光。
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