第一次煮魚作文400字
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篇一：第一次煮魚
星期五晚上，我就對爸爸，媽媽，外公，外婆說：“我會在星期六晚上給你們做一道可口的菜�！�
時光飛逝，轉(zhuǎn)眼間，星期六的晚上就到了。外公把魚鱗去除，又把魚的血洗干凈，在板上切一條條斜溝，在里面放上生姜和辣椒，才放心的給了我。
我把魚先放在高壓鍋里煮上十分鐘。在那十分鐘里，我要把鐵鍋洗干凈，放上水，然后燒開。之后在里面放上一些香的，甜的，咸的，辣的。把四味調(diào)和均勻，再把魚從高壓鍋里拿出來，放在鐵鍋里。
鐵鍋里的魚就會把四種味道吸進(jìn)去。但，那時你可千萬別望記把鍋蓋給蓋上，不然等香氣都散了，再出鍋，那魚就會不好吃了。
大概過了兩三分鐘，鍋里的魚出來了，多香��！但這還不夠，還要用筷子把生姜和辣椒都去除，再放上一點蔥，我的魚才可以上桌。
肥胖的表哥早就等不及了，拿上筷子飛快的吃了起來，不過十分鐘，魚就不見了，只剩下一根干干凈凈的魚骨頭。魚雖然沒了，但，滿屋子的香氣依然沒能散去。
這就是我的魚，雖然是第一次；雖然沒像外公那麼好吃，但它始終是我做的魚。
篇二：第一次煮魚
今天上午，爸爸買了一條很大的魚。一看到有魚，我大聲說：“老師讓我們這個星期學(xué)會做一道菜，我決定學(xué)做紅燒魚！”說著，顧不上理睬爸爸、媽媽驚詫的目光，抄起媽媽的一本菜譜就坐到書桌前現(xiàn)學(xué)起來。
中午，我學(xué)著媽媽的樣子，系上花圍裙，帶上套袖，雄心勃勃地站在了在臺前，開始了第一項復(fù)雜的工作——洗魚。我用起媽媽教我的“絕招”：用力逆著鱗向上刮，一片片魚鱗紛紛脫落下來。漸漸地，白生生的魚肉露出來了。刮完魚鱗，我擰開水龍頭，把魚沖洗干凈后，我長長地出了口氣。第二項工作是燒魚。我打開電源，把鍋坐在電磁爐上，往鍋里倒上油，一會兒，油熱了。我按照書上的說法，先把姜片。辣椒段等熗了一下，接著把魚塊倒入了鍋中。“滋”的一聲，一團(tuán)團(tuán)白霧遮住了我的視線。我順著鍋沿往鍋里加了一些水，然后蓋上了鍋蓋�！肮距焦距健�，鍋開了。“把火關(guān)小點！”“輕輕翻動魚塊！”媽媽像個臨危不懼的指揮員，發(fā)出一道道指令。我像個服從命令的士兵，一切照辦。
大約過了十分鐘，我把切好的蒜、蔥、香菜等調(diào)料一起下了鍋。一盤美味的魚在我手中“誕生”了。
看著爸爸、媽媽興致勃勃地吃著我做的紅燒魚，我做魚的勞累一下子拋到了九霄云外。
篇三：第一次煮魚
今天，我決定做一道香甜可口的糖醋洪昂燒魚。不僅是想證明自己長大了，還想讓辛苦一周的媽媽能輕松一下。我從冰箱里拿出一條魚，我手忙腳亂地把魚殺號又切好。放在n油里把魚浸泡大約十分鐘后，我把魚拿出來晾干。吱吱吱……油燒開了。
你在干嘛呢，我在做糖醋紅燒魚！老爸在我面前嘀咕了一陣，他在密受技巧呢！要不是老爸的提醒，我差點忘了煎炸著一關(guān)呢！我把魚放進(jìn)鍋里用高溫的油炸一下，等魚炸到七成熟的時候，我就把魚一片一片的撈出來，魚全都炸好了，我就把一片一片的魚重新放回鍋里倒上一點油，放上一點鹽，再倒上一點醋，放上少許糖，放少許味精，然后蓋上過蓋，用大火先煮一下。
過了一會，我就把火關(guān)小點用中火慢慢地把鍋里的魚煮熟，大約過了十二分鐘我把開過蓋看看魚熟了沒，于是我打開鍋蓋，只聞見香噴噴的味道撲鼻而來，這味兒有點酸，有點甜讓人食欲大增呢！我迫不及待地先吃了一片，哇鮮鮮的。酥酥的味道不錯，我關(guān)掉火把魚從鍋里成到盤子上。一切工作做完后，我便悄悄地走進(jìn)媽媽的房間，請媽媽一起品嘗我做的大餐，媽媽看著我的杰作連連夸我長大了！是個懂事的孩子呢！
媽媽，你吃一口吧！嗯，味道不錯，只是有點咸！看盤子里的糖醋魚被搶得空空如也，我的杰作皆稱完美呀！
篇四：第一次煮魚
記得兒時的我，最喜歡吃媽媽的紅燒魚，媽媽每一個星期燒一次，所以，每個星期的那一天，我都回來的特別早，做好準(zhǔn)備吃媽媽做的紅燒魚。
那天，我像平常一樣會來得特別早，來到媽媽的身旁，發(fā)現(xiàn)媽媽正在做紅燒魚，我便靜靜地坐在椅子上等著香噴噴的紅燒魚，等媽媽端上來的時候，我已經(jīng)迫不及待地夾了一塊魚肉放在嘴中咀嚼，并細(xì)細(xì)地品嘗。當(dāng)我快吃完的時候，我好奇地問媽媽：“魚頭好吃嗎？”好吃，于是，我把魚頭放在碗里吃，還發(fā)現(xiàn)有一片紅色的東西，我又好奇的問媽媽：“這個紅色的東西？”媽媽說；“這個很好吃�！庇谑�，我把它夾到媽媽的碗里，說：“媽媽，既然是最好吃的，那給您吃吧。”說完，媽媽就放進(jìn)嘴里不停的咀嚼，我開心的笑了。
等我到了四年級的時候，我才知道這片紅色的東西叫做魚腮，并且，它一點都不好吃，那天放學(xué)后，我回到家中，準(zhǔn)備去告訴媽媽，可我剛走到客廳的時候，爸爸把我給攔了下來，問我有事嗎？我便把事情的來龍去脈都告訴了他，爸爸說：“其實，你媽媽一直知道它叫做魚鰓，并且，一點都好吃，但你媽媽還是讓我留一片魚鰓下來。”聽到這里，我感動地哭了，當(dāng)晚，我還因為這件事情無法入睡，并哭了一個晚上。
我不想和媽媽說這件事情，更不想拆穿她的“謊言
篇五：第一次煮魚
今天是母親節(jié)，我和爸爸商議給媽媽一個驚喜。一大早，爸爸興沖沖地從市場里買來幾條活魚，讓我親手做給媽媽吃。
于是，我學(xué)著媽媽的樣子，在腰上拴了一條花圍裙，戴上套袖，對著鏡子一瞧，喲，還真像個小主婦！我站在廚房的柜子前，開始了第一道復(fù)雜的工作——洗魚。我想起上次洗魚時媽媽教我的“招兒”，用力逆著鱗向上刮，一片片魚鱗紛紛脫落下來，但它們不是蹦到柜子上，就是落在我的胳膊上，腥腥的，粘在那里一動不動，真沒辦法�？梢韵氲綃寢尀檫@個家辛苦的操勞的情景，就不去理會了，繼續(xù)刮著，不一會功夫，魚鱗刮完了，擰開水龍頭，把魚身沖洗干凈。這時，爸爸走進(jìn)來，看到我的戰(zhàn)績，不住地說：“真不簡單，真了不起……”說著爸爸麻利的幫我剖開魚肚，洗干凈，把魚塊切好放到盤里，放入鹽、料酒，交給我燒。我點燃火，往鍋里放油。一會兒，又熱了，我按照爸爸的吩咐把魚塊倒入鍋中，“哧”的一聲，一團(tuán)團(tuán)白霧遮住了我的視線，我膽戰(zhàn)驚心地側(cè)身捏著鏟子鏟了一下魚塊，大約過了一兩分鐘，我見除了嘩啦啦的響聲外，也沒什么可怕的。于是，我往鍋里倒了一些水，然后蓋上鍋蓋，大約過了十分鐘，我把切好的蒜、蔥等調(diào)料一起下了鍋，一盤美味的魚終于做好了。
看著爸爸媽媽興致勃勃地吃著我做的紅燒魚，我高興極了。第一次燒魚的感覺真不錯。“媽媽，我送的禮物怎么樣？”全家人高高興興地笑了。
篇六：第一次煮魚
每個人的人生總有第一次，比如：第一次掃地、第一次洗碗……可是我的第一次卻是做魚，今天，我要為爸爸媽媽做一鍋紅燒魚塊。
于是，我下樓買了一些蔬菜和調(diào)料，就回家了�；氐郊依铮蚁仍阱伬镏罅诵┧�，切了些蔬菜，然后把蔬菜放進(jìn)了鍋里，再把調(diào)料放進(jìn)去一些，蓋上鍋蓋。因為我要開始?xì)Ⅳ~了。
我先把魚放到了桌子上，手里拿了一把刀，正準(zhǔn)備殺它，可是，卻把我的手割了條口子，我趕緊用創(chuàng)可貼包住，又回到廚房里，對它說：“哼，大草魚，看我不殺死你�！闭f完，我又開始?xì)⑺�，它往右邊一蹦，我卻撲了個空，刀重重地砍在桌子上，我又對它說：“你又讓我出了一次丑，不過，我有好辦法對付你。”第三次，我把手壓在它肚子上面，往上跳，反復(fù)做了幾次，終于把它給弄死了。接著，我把魚的肚子剖開了，里面都是些臟東西，我把手放進(jìn)魚肚子里，一邊掏著它肚子里的臟東西，一邊說：“看看我是不是把你弄死了？嘿嘿，我很厲害吧！”說完，魚肚子里的臟東西也掏完了。我打開水龍頭，洗了洗，切成塊，放在了盤子里。
這是，水剛好開了，我把魚塊放進(jìn)了鍋里，蓋上蓋子。又過了一個小時，魚就煮好了。
我把我精心為爸爸媽媽做的`魚放到了餐桌上，我聞著，好香啊，我先嘗一口吧！一嘗，可真難吃啊！爸爸媽媽過來了，他們用筷子在魚身上夾了一下，魚肉就掉了，他們嘗了說：“一點都不好吃�！闭f完，就走了。
雖然這次的魚做失敗了，但我還是會努力的！如果你們有時間的話，我隨時歡迎你們來我家嘗嘗我做的“紅燒魚塊”哦！
篇七：第一次煮魚
早上，爸爸買菜回來，指著一個綠色的塑料袋，高興地問我們：“你們猜，今天我買了什么菜？”這個塑料袋里的東西在里面一蹦一跳，究竟是啥呢？我打開一看，啊，兩條好大的鯽魚！“中午就讓媽媽為你們做紅燒魚吧。”
爸爸笑著說�！叭f歲！”我歡呼著。而媽媽卻睜眼瞪著爸爸，默默無語。我自告奮勇地說：“我來做紅燒魚吧！”媽媽聽了，高興地答應(yīng)了。媽媽讓爸爸教我如何剖魚，怎樣清洗，媽媽又拿來佐料教我怎樣配制，怎么炸和煮。
在爸爸指導(dǎo)下，我去鱗、剖魚，并認(rèn)認(rèn)真真將魚清洗干凈。然后學(xué)著媽媽的樣子，打開火，等到鍋里冒煙，再倒入油。這下可不得了，油四處飛濺，我嚇得連連后退幾步。待油煙小時，我將魚倒入鍋，用油炸一會兒，炸成黃色后，加入水，水燒開了，又加入醬油、蒜、生姜、醋、辣椒等佐料。
用大火再次燒開后，放入鹽，接著改用小火燜20分鐘后，揭開鍋，一股香氣飄來。我再把切好的蔥放進(jìn)去，用大火收湯后，盛入盤中。
中午，開飯了，吃著鮮、香、嫩、辣的魚肉，喝著香噴噴的魚湯，聽著全家人的贊美，我真為自己感到驕傲！
篇八：第一次煮魚
我的爸爸，那就是個“非常1+1”。怎么講？嘿，豎兩根大拇指唄！用媽媽的話講是“上得廳堂，下得廚房”的極品好男人。
奶奶說：“男人的手，拿了鍋鏟就沒出息了�！卑职挚刹恍�，說：“胃滋潤了，手自然就巧了，人還會沒出息？”我就佩服爸爸說的話。
爸爸說到做到，會燒一手好菜，其中，紅燒魚更是他的拿手好菜。逢年過節(jié)，爸爸都愛把他的魚端上桌。
大年初二那天，我家來了很多客人，我激動得早早起了床。一下樓，看見爸爸正系著圍裙在廚房里忙碌著呢。我走進(jìn)去一看，原來又是在燒我最喜歡的紅燒魚呀！只見爸爸將火燒得旺旺的，通紅的火苗舔著鍋底，把鍋里的熱油燒得吱溜溜直滾，這時，爸爸才不急不慌地將一整條洗凈晾干的鯉魚順著鍋沿滑進(jìn)鍋里，就像投進(jìn)一溜小鞭炮，白色的濃煙伴著噼里啪啦的聲音把廚房都燙熱了。爸爸對我說：“出去，別在這兒添亂！”等我再伸進(jìn)頭來時，魚已出鍋了。只見魚外表脆脆的，肥嫩的身軀外透著濃濃的紅醬汁。我忍不住對它咽了兩下口水。
吃飯時，客人們對爸爸的紅燒魚贊不絕口。爸爸舉起酒杯說：“紅燒魚，代表我們的日子紅紅火火，年年有余��！”
原來這樣，難怪爸爸年年都燒紅燒魚，希望大家的生活都像“紅燒魚”！
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