1、通過綠色植物色素的提取和分離，了解天然物質(zhì)的分離提純與方法。

　　2、通過薄層色譜分離操作，加深了解微量有機物色譜分離鑒定的原理。

　　【實驗原理】

　　葉綠色存在兩種結(jié)構(gòu)相似的形式即葉綠素a{C55H77O5N4Mg}和葉綠素b{ C55H70O6N4Mg }；胡蘿卜素是具有長鏈結(jié)構(gòu)的共軛多烯，有三種異構(gòu)體；葉黃素C40H56O2是胡蘿卜素的`羥基衍生物。當提取時，從上到下顏色依次為：黃綠色，藍綠色，黃色和橙色。

　　【實驗儀器】

　　研缽，色譜柱，丙酮，乙醇，乙醚，中性氧化鋁，菠菜葉，燒杯，漏斗，玻璃棒，濾紙，剪刀，脫脂棉，紗布。

　　【實驗步驟】

　　1、稱取30g洗凈后用濾紙喜感的新鮮菠菜葉，用剪刀剪碎，放入研缽中研磨，研磨時放入少量碳酸鈣，防止研磨過猛破壞葉綠素結(jié)構(gòu)，研磨至爛。

　　2、將研磨碎的菠菜葉轉(zhuǎn)入小燒杯中，加入30mL配好的乙醇乙醚溶液，蓋上表面皿，防止有機溶劑蒸發(fā)。按小組成員分別浸泡10,15,20,25,30,35,40,45,50,55分鐘。

　　3、浸泡期間，填充色譜柱，在最下面墊入脫脂棉，再蓋上一個小濾紙片，裝入氧化鋁至4/5處，再蓋上一層濾紙片。

　　4、將燒杯中的菠菜葉連帶著有機溶劑用紗布擠入漏斗中，轉(zhuǎn)入分液漏斗，加入10mL水洗滌，除去水層（下層），再用10mL水洗滌一次。

　　5、將分頁漏斗中的溶液慢慢倒入色譜柱中，加幾滴丙酮既可以看到顏色變化。

　　6、洗凈儀器，收拾實驗室，打掃衛(wèi)生。

　　【實驗記錄】

　　雖然分層現(xiàn)象不是非常明顯，但是還是可以看得見分層現(xiàn)象。

　　【結(jié)果與討論】

　　1、做這個實驗的時候，我覺得不應(yīng)該用紗布擠干，因為個人感覺很多色素都被

　　紗布吸走了，導致后來的實驗現(xiàn)象沒有很明顯，經(jīng)過對比，沒用紗布直接過濾的同學做出的現(xiàn)象比用紗布做的現(xiàn)象要明顯的多。

　　2、有機溶劑往往比較容易揮發(fā)，所以加入后要蓋上表面皿。

　　3、此實驗浸泡15分鐘以后現(xiàn)象就可以很明顯，因此以后在課堂上給學生演示的時候浸泡的時間不是越長越好的，15分鐘足矣。

　　4、若最后顏色沒有明顯的分層，可以加入幾滴丙酮幫助分層。

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