學校食堂承包協(xié)議書(精選7篇)

　　在我們平凡的日常里，協(xié)議使用的頻率越來越高，簽訂協(xié)議后則有法可依，有據(jù)可尋。我們該怎么擬定協(xié)議呢？下面是小編精心整理的學校食堂承包協(xié)議書，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

學校食堂承包協(xié)議書1

　　甲方(學校)：

　　乙方(承包方)：

　　為辦好學校食堂，服務廣大師生，甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同。

　　一、承包范圍

　　1、甲方將食堂承包給乙方。

　　2、本協(xié)議中的食堂定義為：

　　食堂地址：

　　食堂包括：

　　食堂不包括：

　　二、承包經(jīng)營范圍

　　1、乙方可在食堂經(jīng)營下列業(yè)務：

　　飲食、飲料、開水供應。

　　2、乙方不得在食堂經(jīng)營下列業(yè)務：

　　上述第1點約定的業(yè)務以外的業(yè)務，包括不得經(jīng)營：煙、白酒生活用品、食雜(面包、蛋糕除外)、文具、水果，不得在食堂內(nèi)開設小賣部。

　　三、承包期限

　　共年，即從________年____月____日至________年____月____日止

　　四、有關設備設施負責

　　1、甲方負責提供下列范圍內(nèi)的設備、設施、服務：

　　按現(xiàn)有食堂條件提供給乙方;保證食堂的水電供應，但水電費用由乙方承擔。

　　2、乙方負責提供下列范圍內(nèi)的設備、設施、服務：

　　項目說明備注

　　食堂裝修由乙方負責裝修方案應事先經(jīng)甲方同意。

　　人工含廚師、服務人員等

　　原材料餐飲原材料

　　消費卡及收銀系統(tǒng)使用甲方統(tǒng)一的消費及收銀系統(tǒng)。

　　乙方應按元/臺向甲方采購;乙方不得通過現(xiàn)金方式收銀。

　　注：如無特別說明，上述范圍中涉及的費用由提供方自行承擔。

　　3、水電費用標準：

　　五、伙食標準

　　1、不高于當?shù)匾话闶程玫幕锸迟M標準;

　　2、保證多種檔次的消費供應。

　　最低中餐晚餐消費標準(滿足吃飽的標準)不超過：每人每餐元;

　　最高中餐晚餐消費標準不超過：每人每餐元。

　　六、甲方的權利與義務

　　1、食堂的開業(yè)停業(yè)時間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定;

　　2、甲方對乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、價格、服務態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權力，乙方應服從甲方職能部門管理。

　　3、在甲方召開膳食工作會議(一般每月一次)時，乙方(承包者)應親自到場參加，聽取學生代表及職能部門意見，及時改正，提高服務質(zhì)量以利于乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參加，當作不親自經(jīng)營管理，視為違約。

　　4、乙方對食堂的水、電裝修及房屋結構改造需經(jīng)甲方同意后方可施工;

　　七、乙方的權利與義務

　　1、乙方對其承包的食堂享有獨立自主、自負盈虧的經(jīng)營自主權。乙方應嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學校的相關規(guī)定。

　　2、承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停止營業(yè)或不正常營業(yè)，或轉包他人經(jīng)營。

　　3、承包期內(nèi)乙方應按國家要求辦理相應許可證件，從業(yè)人員應有健康證。

　　4、食堂內(nèi)由甲方提供的固定資產(chǎn)產(chǎn)由乙方負責管理使用，維修年檢一切費用由乙方自己承擔。乙方應于________年____月____日前取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員個人健康證。

　　5、食堂內(nèi)娛樂設施不得播放內(nèi)容反動或黃色音像制品。在晚自習及上課時間不得播放音像制品。

　　6、食堂內(nèi)粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區(qū)區(qū)分應明確。食堂采購應有廠家衛(wèi)生許可證及每批產(chǎn)品檢驗合格證的復印件。餐具應嚴格洗、消、沖、保潔。應配備大型消毒柜兩臺并正常使用，對餐具進行嚴格消毒。應保證消毒柜正常運行和使用。

　　7、食堂員工衣帽應統(tǒng)一、穿戴整齊，保持整潔，每個員工應有冬、夏工作服各兩套。

　　8、食堂內(nèi)應有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施(特別是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗)。乙方應認真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生，制訂食堂衛(wèi)生管理制度，建立食堂衛(wèi)生工作自查記錄。

　　9、食堂內(nèi)所有垃圾應倒在甲方指定的地點，否則應另支付衛(wèi)生管理費用每月1000元。

　　10、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作，若出現(xiàn)安全事故，其責任完全由乙方承擔。承包期滿合同終止后，除可拆除的如空調(diào)、消毒柜、電視、音響及不影響裝修的.設備外，其余改造設施歸甲方所有。

　　11、乙方應向師生供應符合衛(wèi)生要求的免費開水。

　　12、乙方承包者應在崗在位，親自參與食堂管理，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務水平和飯菜質(zhì)量，在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時，乙方應到場參加，虛心聽取學生代表及職能部門意見，并及時進行整改。乙方應樹立熱情為廣大師生服務的觀念，降低成本，減輕用膳師生的負擔，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優(yōu)質(zhì)服務。

　　13、乙方不得干涉學生在校內(nèi)外選擇就餐的自由.

　　14、乙方應在分菜間設一個教工售菜窗口。

　　15、乙方的經(jīng)營場所以甲方提供的現(xiàn)有場所為限，乙方不得擴大經(jīng)營場所，不得在現(xiàn)有場所范圍外搭蓋。

　　16、若工商、稅務等校外行政部門需要收取有關費用(含稅費)由乙方自負。

　　17、乙方在經(jīng)營活動中因違反《食品衛(wèi)生法》等任何法律法規(guī)，或造成學校、師生、第三方財產(chǎn)或人身損失時，均由乙方承擔全部責任。如導致甲方損失(包括向師生、第三方賠償?shù)?，甲方可向乙方追償。但因甲方原因造成的除外。

　　乙方的經(jīng)營活動違規(guī)導致被有關部門處罰的，應由乙方自行承擔，如導致甲方被有關部門處罰的，甲方可向乙方追償。但因甲方原因造成的除外。

　　18、合同期滿后，甲方所有固定資產(chǎn)應完好交還學校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。

　　八、承包金額

　　1、承包金額為：每年人民幣。

　　2、承包金按如下方式繳納：

　　每學期倒數(shù)第二周(以校歷表為準)向甲方交清下學期承包費(即半年承包費)。

　　首次交納承包金時間為________年____月____日之前。

　　3、乙方逾期不交納承包金超過30天的，視為乙方自動放棄食堂承包經(jīng)營權，甲方有權解除合同，將食堂另行發(fā)包。

　　4、乙方應于本合同簽訂后五日內(nèi)向甲方支付保證金萬元。

　　九、違約責任

　　1、若乙方違反本合同的條款，甲方將有權責令其限期整改，并視情況直接從乙方所交的保證金中每次抵扣500元直至全部，做為乙方違約給甲方造成損失的補償。

　　發(fā)生保證金扣除事宜后，乙方應立即補足保證金。

　　2、如甲方原因導致承包被提前解除或終止，或事實上無法正常經(jīng)營的，甲方應同時承擔以下責任：

　　1)賠償乙方裝修損失。

　　裝修損失按：裝修費用/約定的總承包期限月份數(shù)x未履行的承包期限月份數(shù)

　　裝修費用：雙方核定為元。

　　2)違約金：按“未履行的承包期限月份數(shù)x每月元”計算。

　　3)如有乙方已經(jīng)交納但未履行完畢的承包金，甲方應予相應折算退回。

　　3、如因乙方原因導致承包被提前解除或終止，乙方繳納的保證金不予退還。造成甲方損失的，應承擔賠償責任。

　　十、其它

　　1、本協(xié)議自雙方簽訂后生效。

　　2、本協(xié)議一式三份，甲方兩份，乙方一份，具同等法律效力。

　　甲方(章)：

　　授權代表：

　　聯(lián)系方式：

　　簽約時間：

　　乙方(章)：

　　授權代表：

　　聯(lián)系方式：

　　簽約時間：

學校食堂承包協(xié)議書2

　　承包合同是確定發(fā)包與承包雙方的權利與義務，并受法律保護的契約性文件。歡迎鑒定小編提供的學校食堂承包協(xié)議書!希望對您有所幫助!

　　甲方：___________（以下簡稱甲方）

　　乙方：___________（以下簡稱乙方）

　　根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關法律規(guī)定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商，達成如下事宜：

　　一、 經(jīng)營方式

　　1．甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備，負責水電和燃料及廚工住宿。

　　2．乙方負責廚房設施的維護，若財產(chǎn)發(fā)生人為損壞，乙方需照價賠償。

　　3．乙方自行采購、加工，自負盈虧。

　　4．乙方自行安排廚房員工，并負責廚房員工工資福利。

　　5．承包期內(nèi)必須添置或更換廚房設備，由乙方提出，經(jīng)甲方同意后由甲方負責。

　　二、 雙方權利及義務

　　1． 甲方權利義務：

　　1）甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同，做好協(xié)調(diào)工作。

　　2）甲方對乙方進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督，并有權要求乙方及時整改。

　　3）甲方應協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。

　　2．乙方的權利義務：

　　1）乙方負責食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務等。

　　2）乙方必須遵守國家和地方有關環(huán)境和食品衛(wèi)生的標準。嚴禁供應腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。

　　3）乙方必須按時供應甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。

　　4）餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道，確保暢通。經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢。

　　5）做好消除蚊、蠅、鼠害。

　　6）冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

　　7）乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證。

　　8）所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負責。

　　9）廚房員工應遵守甲方公司各項規(guī)章制度、廚房紀律。

　　三、伙食標準

　　早餐_______元/人，中餐_______元/人，晚餐_______元/人，夜宵_______元/人。其中中餐標準為_______大葷_______小葷_______素菜_______湯及_______水果，晚餐標準為_______大葷_______小葷_______素菜_______湯及_______水果，米飯任食。（如有變動，雙方協(xié)商核定）

　　四、結算方式

　　甲方按雙方核定用餐數(shù)，每_______個月計算餐費，于每月的'_______日前以現(xiàn)金或支票付給乙方。

　　五、合同期限

　　試用期為_______個月，合同期_______年，即從_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。試用期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進入正式合同期。合同期滿，雙方如無異議，自動續(xù)約。

　　六、合同終止條例

　　若甲方有意終止合作關系，須提前_______天通知乙方；乙方有意終止合作關系，須提前_______天通知甲方；

　　七、違約責任

　　1．因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果。

　　2．甲方無故未按時結清乙方賬款超過_______日（以結算確認單日起）的，應承擔違約金_______%/天。

　　3．一方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方最后一個月餐費的_______%。

　　八、其它

　　本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。

　　甲方：__________________

　　甲方代表：______________

　　乙方：__________________

　　乙方代表：______________

　　日期：__________________

學校食堂承包協(xié)議書3

　　板橋中學（以下簡稱甲方）

　　陳淑鳳（以下簡稱乙方）

　　甲方?jīng)]有學生食堂，為了幫助解決寄宿學生的就餐問題，保證他們合理按時安全就餐，乙方愿意投資50萬元左右，幫助甲方建設一處920㎡的鋼構食堂，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，達成如下協(xié)議：

　　一、甲方的職責和義務

　　1、負責提供食堂建設的地點，保證單獨成院落、便于管理。

　　2、負責食堂附屬設施的建設和內(nèi)部設施的配置。

　　3、負責食堂的辦證工作。

　　4、成立并委托寄宿組全權協(xié)助乙方加強對寄宿學生的管理和教育。

　　5、寄宿組對乙方進貨的.渠道、質(zhì)量、價格、衛(wèi)生等，進行跟蹤、調(diào)查、核算、建賬、批評和處罰。

　　6、寄宿組根據(jù)學生要求制定并公示每日食譜。

　　二、乙方的職責和義務

　　1、服從甲方領導，聽從甲方指揮，樹立大局意識和服務意識，不斷提高管理和服務水平。教育工人擺正位置，不越過甲方直接與師生接觸，不議論教師，不詆毀學生。

　　2、自行向自愿寄宿的學生收費，及時如數(shù)給學生開具票據(jù)。學生的生活和茶水不得低于每人每天8元錢的標準，嚴格按照甲方提供的餐譜供餐，保證學生科學合理膳食。

　　3、每天按時供應茶水，每生每天不少于1瓶。保證學生每周洗澡不少于1次。

　　4、承擔并按月發(fā)放食堂、茶房、寢室工人以及其他聘請人員的工資。

　　5、承擔學生宿舍維修改造款不少于10萬元。

　　6、對于貧困學生適當減免費用，拿出適當資金或者物質(zhì)對寄宿學生進行資助和獎勵。

　　7、確保食品安全，時刻檢查排除安全隱患，制定應急預案，嚴把食品的質(zhì)量和衛(wèi)生，禁用不達標餐具。承擔因食品安全問題引起后果的相應責任。嚴格執(zhí)行進貨留樣制度。

　　8、加強對工人的業(yè)務培訓，努力豐富食品種類，提高食品質(zhì)量，改善生活水平，。

　　9、加強對工人的安全教育和培訓，規(guī)范操作，安全生產(chǎn)，給工人入好保險。

　　10、加強對工人的衛(wèi)生教育，盡快形成良好的衛(wèi)生習慣，上崗工人必須全部持有健康證，定期對工人進行體檢，工作服統(tǒng)一整潔，持證上崗，杜絕傳染病者進入食堂。

　　11、認真管理使用好物品，擺放合理，保證操作間內(nèi)干凈衛(wèi)生，整潔有序，無權把使用承包的公物包括餐廳借給別人使用。

　　12、不斷提高工人的綜合素質(zhì)，嚴格要求自己，規(guī)范著裝，文明言行，團結協(xié)作，尊敬老師，愛護學生。

　　本協(xié)議有效期為20xx年7月1日----20xx年6月30日，20xx年7月1日起，該食堂全部資產(chǎn)無條件屬于甲方所有。

　　以上協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽字后，于20xx年7月1日起生效。

　　甲方：乙方：

學校食堂承包協(xié)議書4

　　簽訂合同單位：

　　甲方：

　　乙方：

　　 學校為減輕后勤管理壓力，節(jié)省人力、物力，同時提高學校師生員工的伙食水平，現(xiàn)決定將校食堂對外承包。通過招標， 食堂承包公司中標。為明確各方全責，特簽訂本合同，共同遵守。

　　第一條 本合同規(guī)定甲方將無償為乙方提供現(xiàn)有廚房、廚具、水電燃料。廚房所缺的用具，損耗由該公司增添。

　　第二條 乙方工作人員必須定期去防疫部門體檢，持有有效的健康證方可作業(yè)。

　　第三條 乙方工作人員的工資、勞保、福利、工傷事故、清潔用品由乙方自行承擔。

　　第四條 甲方要求每日三餐定時，節(jié)假日正常開餐，如需加餐，乙方應負責加工服務。

　　第五條 乙方所配送的原料須經(jīng)防疫部門的`檢測或合格食品方能使用。

　　第六條乙方在承包期間，要定期更換菜譜，注意伙食的質(zhì)量、分量，保證甲方學校員工的食量，每餐應有肉、菜、魚、蛋、蔬菜要多樣化，新鮮化。每餐設有南北風味窗口以適應不同口味人員選擇。

　　第七條乙方保證按照合同的規(guī)定履行責任，乙方如因工作差錯貽誤甲方工作進度，以致甲方遭受損失時，應按直接經(jīng)濟損失，由乙方負責賠償。除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。

　　第八條甲方保證乙方的經(jīng)營環(huán)境不受內(nèi)部或外來部門的干擾，一旦出現(xiàn)上述情況由甲方負責理順。由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食，(如故意切斷乙方的水電供應)而造成乙方經(jīng)濟損失，由甲方負責賠償。甲方如有嚴重違反合同的規(guī)定，乙方有權終止合同并要求作出賠償。

　　第九條 本合同有效期五年，從__年__月__日起，至__年__月__日為止。

　　本合同正本一式2份，甲方、乙方各執(zhí)1份，副本2份， 學校、 食堂承包公司等單位各執(zhí)1份。

　　附： 學校食堂用具清單

　　甲方：(公章)

　　地址：

　　法人代表(簽名)：

　　簽約日期：__年__月__日

　　簽約地點：

　　乙方：(公章)

　　地址：

　　法人代表(簽名)：

學校食堂承包協(xié)議書5

　　甲方：

　　乙方：

　　為早日發(fā)揮食堂建筑應有的使用功效，推行后勤服務社會化，方便廣大師生用餐，學校食堂經(jīng)營承包實行第一輪競標。競標面向校內(nèi)外，競標領導組有校長室、總務處和三位教師代表組成。

　　通過公開競標，中標，承包師生食堂、學校餐廳、小賣部。承包期限為年，即從____年__月__日至____年__月__日。根據(jù)合同法等有關法律法規(guī)和《中心校食堂承包競標方案》，在平等、自愿、公平協(xié)商的基礎上，甲乙雙方達成如下協(xié)議。

　　一、甲方的權利和義務

　　1.甲方本著節(jié)約、簡易、實用和安全的原則，通過政府采購等方式配置食堂內(nèi)部設施。主要有隔斷、教師餐廳、灶臺、消毒柜、爐灶、蒸飯箱、冰柜、熱水器、餐桌、碗盆、勺瓢、小賣部貨架等。在乙方承包期間，甲方不再負責食堂、餐廳的內(nèi)部改造和維修以及易耗物品的添置。

　　2.甲方負責在學生上課時間實行封閉管理，教育和要求學生遵守就餐秩序，做到文明用餐。

　　3.甲方負責制定食堂衛(wèi)生、安全、食品衛(wèi)生安全和食堂管理制度。

　　4.甲方有權利對乙方的.經(jīng)營情況進行檢查督促，并派人對食堂衛(wèi)生和安全、出售的小商品質(zhì)量進行監(jiān)督和管理，定期檢查食堂管理制度執(zhí)行情況和從業(yè)人員持證上崗、食品原料索證和飯菜留驗情況。

　　5.若乙方經(jīng)營不善，管理服務不良，違反食品衛(wèi)生法規(guī)，或不服從甲方管理，不遵守甲方作息時間和內(nèi)部管理制度，擅自停業(yè)，影響甲方的師生健康和正常教育教學工作，甲方有權隨時終止本合同，并且扣留部分借資款。

　　二、乙方的權利和義務

　　1.乙方承包經(jīng)營甲方食堂，時間從____年__月__日起至____年__月__日止，承包期為年。在同等條件下，乙方在下一承包經(jīng)營競標中享受優(yōu)先權利。

　　2.乙方自主經(jīng)營、自負盈虧，通過誠實勞動、合法經(jīng)營獲得一定的勞動報酬。

　　3.乙方因食堂內(nèi)部設施、水電主干路線不通而嚴重影響正常經(jīng)營，有權要求甲方及時整改。

　　4.乙方聘請的從業(yè)人員必須遵紀守法，品行端正，誠實守信，關愛學生，熱情服務，文明經(jīng)營，身體健康，年齡在18-60歲之間，有從事飲食業(yè)能力和經(jīng)驗，熟知食品安全、衛(wèi)生法規(guī)，嚴格遵照各級衛(wèi)生、教育、消防管理等部門的相關規(guī)定。從業(yè)人員必須持健康證上崗，小買部必須持照經(jīng)營，辦證辦照費用自理。

　　5.乙方必須保證飯菜質(zhì)量、分量。不得購買品質(zhì)低劣、腐敗變質(zhì)、有關部門禁用的飯菜原料。嚴加食品采購索證、飯菜留驗管理。因飯菜質(zhì)量不佳，導致用餐人員流失和事物中毒，后果自負，并追究承包經(jīng)營人經(jīng)濟和法律責任。

　　6.乙方不得在上課時間、課間容留學生，不得出售劣質(zhì)商品，不得安置電子游戲機、臺球、棋牌、上網(wǎng)電腦等設備，不得在食堂內(nèi)容留學生和無關人員住宿。

　　7.乙方負責食堂四周20m范圍環(huán)境區(qū)的衛(wèi)生，及時清理環(huán)境區(qū)和食堂衛(wèi)生。

　　8.乙方承包期間必須妥善保管、使用甲方提供的現(xiàn)有設施和財產(chǎn)，負責相關的維護費用，如有丟失或人為損壞應按價賠償。食堂水、電費用由乙方承擔。食堂內(nèi)部設施如需改造需經(jīng)甲方同意。

　　9.乙方必須積極配合甲方工作，嚴格遵守甲方作息時間，不得擅自停業(yè)。

　　10.甲方因來客、召開會議、加班等需要安排就餐應盡可能在乙方用餐。由甲方買菜、乙方加工，加工費面議。

　　11.因甲方資金緊，承包款(每年__萬元，五年共__萬元)、內(nèi)部設置使用押金(__萬元)共計__萬元由乙方一次性交與甲方，此__萬元用于配置食堂內(nèi)部設施。__萬元內(nèi)部設置使用押金在乙方承包期滿時，甲方扣除內(nèi)部設施損壞賠償金后，余額歸還乙方。乙方交與甲方的萬元必須在訂立合同前匯入甲方入財政帳戶。

　　12.乙方在承包經(jīng)營期間，注意防火、防觸電、防盜竊，注意勞動生產(chǎn)安全，防范意外事故發(fā)生，若發(fā)生此類損害人身、財產(chǎn)安全事故，責任由乙方承擔。

　　13、其他未盡事宜，由甲乙雙方協(xié)商解決。

　　三、違約責任(雙方本著平等、公平原則協(xié)商解決有關問題)。

　　本合同一式兩份，甲乙方各執(zhí)一份，自簽字之日起生效。

　　甲方：(蓋章)

　　乙方：(簽字)

　　____年__月__日

學校食堂承包協(xié)議書6

　　甲方根據(jù)需要將飯?zhí)贸邪�給乙方經(jīng)營、管理，經(jīng)以方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議，甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行。

　　甲方：

　　乙方：

　　依照《中華人民共和國合同法》、《食品衛(wèi)生法》、《學校食堂與學生集體用餐管理規(guī)定》、《學校衛(wèi)生工作條例》和有關法律行政法規(guī)，甲方根據(jù)學校師生膳食需要經(jīng)招投標將食堂和服務部承包給乙方經(jīng)營管理，雙方本著平等、自愿、守信的原則，經(jīng)協(xié)商一致，特簽訂本合同。甲乙雙方將共同遵守、執(zhí)行下列之條款。

　　一、承包起止時間：

　　20 年 月 日至20 年 月 日止。

　　二、承包金：

　　乙方在簽訂合同時一次性交給甲方承包金：___萬___仟___佰___拾___元___角___分。否則，甲方有權解除合同。

　　三、雙方的權利和義務：

　　（一）甲方的權利和義務：

　　1、甲方將食堂和服務部內(nèi)場地和固定資產(chǎn)提供給乙方經(jīng)營使用。

　　2、食堂開業(yè)停業(yè)時間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定。

　　3、甲方對乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、價格、服務態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權力，乙方應服從甲方職能部門管理，并予以積極配合。甲方總務處負責人有權了解和查看乙方財務經(jīng)營收支狀況。

　　4、甲方盡量協(xié)助乙方引導師生在本食堂用膳，但乙方不得干涉學生在校內(nèi)外選擇就餐的自由。

　　5、甲方每日由膳食監(jiān)督管理人員檢查食堂經(jīng)營管理情況。檢查項目包括采購、清洗、烹飪、售賣、留樣、衛(wèi)生狀況、服務態(tài)度等方面。

　　（二）乙方的權力與義務：

　　1、乙方對其承包的食堂享有經(jīng)營自主權，必須獨家經(jīng)營，不作分包。同時，乙方必須嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《消防安全法》及學校的相關規(guī)定。

　　2、承包后乙方可以在食堂內(nèi)向學生供應三餐，嚴禁供應各類酒和香煙，否則按乙方違約處理。情節(jié)較輕罰款200元，情節(jié)嚴重的罰款5000元以上直至強行終止合同，并沒收履約保證金。

　　3、乙方在簽訂合同時應向甲方上交管理費 元整。

　　4、食堂員工衣帽應統(tǒng)一、穿戴整齊、保持整潔，每個員工至少應有冬、夏工作服，費用由乙方自理。食堂和服務部內(nèi)所有垃圾應倒在甲方指定的地點，不得亂倒。

　　5、乙方應認真做好防火、防盜及有關的安全工作，若出現(xiàn)安全事故，其責任完全由乙方承擔。

　　6、未經(jīng)甲方事先同意，乙方不得對食堂實施水、電改造、房屋裝修以及結構改造。否則，若發(fā)生任何意外事件，其后果一律由乙方承擔，與甲方無關。

　　7、乙方應以薄利多銷、服務師生和保障師生的身體健康為宗旨，嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》的有關規(guī)定，嚴禁銷售腐爛變質(zhì)、污穢不潔的食物，若因銷售腐爛變質(zhì)、污穢不潔的食物（食品）而發(fā)生中毒事故的.，乙方應負經(jīng)濟和法律責任。

　　8、乙方經(jīng)營應公道、不短斤少兩，不哄抬物價，食品（商品）的定價不得高于同類食品（商品）的零售價。

　　9、乙方應嚴把原料和副食品的采購檢驗關，應向供方索取衛(wèi)生許可證和產(chǎn)品檢驗合格證。外購的糧油、蔬菜類等，應嚴格按照《食品衛(wèi)生法》的有關規(guī)定，符合衛(wèi)生和質(zhì)量要求，并盡量減少生食和野味菜品的供應銷售。

　　10、食品、食品原料的采購要定人定點，確保新鮮，無過期變質(zhì)，直接入口的熱食品、定形包裝的食品采購要建立索證制度（即向供應方索取有效的《衛(wèi)生許可證》及該批次產(chǎn)品檢驗合格證的復印件。

　　11、乙方的倉庫應防蠅、防鼠、防蟑螂、防潮、通風，環(huán)境要整潔，布局應合理，所有的食品應分類分架隔地離墻排列存放，并定期對庫存的主副食品進行檢驗，防止銷售使用過期、變質(zhì)的庫存的主副食品。

　　12、乙方 應在固定的區(qū)位堆放未清洗的蔬菜，蔬菜的沖洗應按程序進行充分的浸泡、清洗干凈，以防止農(nóng)藥的成分殘留，已清洗干凈和切好的蔬菜必須放在固定的器具內(nèi)，不得隨意堆放。

　　13、已熟的菜肴應用干凈的不銹鋼、鋁合金等器具裝盛（不能用塑料器具），并存放在分菜間的案桌上，在未出售期間應加蓋或罩。

　　甲方：

　　乙方：

學校食堂承包協(xié)議書7

　　發(fā)包方（甲方）：_____________________________________

　　承包方（乙方）：_____________________________________

　　依照《中華人民共和國合同法》及其他有關法律和行政法規(guī)，為進一步明確甲乙雙方的責任、權利、義務，保障雙方的利益，遵循平等、自愿、公平和誠實守信的原則，甲乙雙方通過友好協(xié)商達成如下協(xié)議：

　　一、合同期限：

　　合同期_____年，即從_____年_____月_____日至_____年_____月_____日止。

　　二、承包金額：

　　1、承包金額每年為人民幣__________元整（大寫_____萬_____仟____佰____拾元整）。

　　2、乙方逾期不交納承包金，視為乙方自動放棄食堂承包經(jīng)營權，以乙方中途停止論處。甲方有權終止合同。

　　三、雙方權利及義務

　　1、甲方的權利義務：

　　（1）甲方向乙方提供食堂場地一塊和現(xiàn)有設備及炊具。

　�。�2）甲方允許乙方在食堂內(nèi)經(jīng)營飲食，但不得經(jīng)營煙、酒及“三無”食品。根據(jù)區(qū)教體局有關要求，允許在食堂內(nèi)設置小賣部。

　　（3）食堂的開業(yè)停業(yè)時間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定。

　�。�4）甲方對乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、價格、服務態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權力，乙方應服從甲方職能部門的管理。

　�。�5）在甲方召開膳食工作會議（每月一次）時，乙方（承包者）應親自到場參加，聽取學生代表及職能部門意見，及時改正，提高服務質(zhì)量以利于乙方將食堂辦得更好；若兩次不親自參加，當作不親自經(jīng)營管理，視為違約；

　�。�6）乙方對食堂的水、電裝修及房屋結構改造需經(jīng)甲方同意后方可施工。

　　2、乙方的權利義務：

　�。�1）乙方負責食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的`搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務等。

　�。�2）乙方必須遵守國家和地方有關環(huán)境和食品衛(wèi)生的標準。嚴禁供應腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。

　�。�3）乙方必須按時供應甲方工作日各餐，做到新鮮可口、營養(yǎng)搭配好。

　�。�4）餐后認真清洗食具并做好消毒工作，食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道，確保暢通。經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢。

　�。�5）食堂內(nèi)應有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施（特別是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗）。

　　（6）冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

　�。�7）乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證。

　　（8）食堂的水電費及工作員工工資和福利均由乙方負責。

　�。�9）廚房員工應遵守甲方規(guī)定的各項規(guī)章制度、廚房紀律。

　�。�10）乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作，若出現(xiàn)安全事故，其責任完全由乙方承擔。

　　四、違約責任：

　　1、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學校及師生造成損失，乙方應負相關法律責任及全部經(jīng)濟責任。

　　2、乙方若中途停止營業(yè)，所交納承包費作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補償，不予退還。

　　3、合同期滿后，甲方的所有固定資產(chǎn)應全部完好交還。否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。

　　4、乙方逾期無法辦理從業(yè)人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述證件而被衛(wèi)生防疫部門處罰，乙方應負賠償責任。

　　5、若乙方將所承包的食堂轉包給他人經(jīng)營，則甲方有權中止合同。

　　五、其它：

　　本合同條款如與國家法律、法規(guī)、政策相悖時，以國家、法規(guī)、政策為準。

　　六、爭議解決：

　　本合同項下發(fā)生的爭議，由雙方當事人協(xié)商解決或申請調(diào)解解決；協(xié)商或調(diào)解不成的，可以提交__________仲裁委員會仲裁或向_________________人民法院提起訴訟。

　　七、合同生效：

　　本合同經(jīng)甲乙雙方簽字蓋章后生效。本合同一式_________份，其中甲方執(zhí)________份，乙方執(zhí)________份，報上級存檔_______份。

　　合同生效后，甲乙雙方對合同內(nèi)容的變更或補充應采取書面形式，作為本合同的附件。附件與本合同具有同等的法律效力。

　　甲方（簽章）：__________________

　　乙方（簽章）：___________________

　　_______年_______月_______日

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