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甜點(diǎn)店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

時(shí)間:2022-03-23 14:39:15 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 我要投稿

甜點(diǎn)店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(精選5篇)

  在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的今天,各種創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書頻頻出現(xiàn),創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是一份全方位的商業(yè)計(jì)劃,主要是幫助投資商對(duì)項(xiàng)目做出評(píng)判,從而使企業(yè)獲得融資。我敢肯定,大部分人對(duì)擬定創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書都很頭疼,下面是小編為大家收集的甜點(diǎn)店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(精選5篇),歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。

甜點(diǎn)店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(精選5篇)

  甜點(diǎn)店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書1

  一、市場(chǎng)分析

  (一)市場(chǎng)環(huán)境分析

  經(jīng)濟(jì)因素:考慮到大學(xué)生有一定的經(jīng)濟(jì)限制,本店產(chǎn)品的價(jià)格比較適合大學(xué)生的消費(fèi)。

  文化因素:隨著西方文化的慢慢滲透,甜點(diǎn)也開始慢慢被更多的中國(guó)人所接受,尤其是大學(xué)生群體,甚至很多人都喜歡上甜點(diǎn)。中國(guó)也是禮儀之邦,生日、特殊節(jié)日等都想送上自己的心意,而我們的甜心坊特色項(xiàng)目DIY服務(wù)正好可以滿足這一需求。

  (二)消費(fèi)者分析

  1.消費(fèi)者數(shù)量

  由于我們店的選址在文良路那條街上,據(jù)觀察,在上午時(shí)間段內(nèi),那邊的人流量相對(duì)很少,大部份學(xué)生在上課,而人流量高峰期是在四點(diǎn)鐘以后。這時(shí)候大部份學(xué)生出來(lái)逛街或是吃飯。我們的目標(biāo)是不求所有附近學(xué)校的大學(xué)生來(lái)購(gòu)買我們的糕點(diǎn),只要有這些出來(lái)消費(fèi)的學(xué)生中,商院的占1/3,江蘇信息的占1/3,江南影視的占1/3。那樣我們店預(yù)計(jì)的消費(fèi)者數(shù)量也就基本上能達(dá)到90%以上的滿意了。

  2.消費(fèi)者需求

  針對(duì)各個(gè)在校的大學(xué)生,據(jù)了解,有2/3的學(xué)生除了吃飯以外,平時(shí)對(duì)那些休閑食品很感興趣。因此我們店根據(jù)消費(fèi)者這一特點(diǎn),開設(shè)這么一家糕點(diǎn)之類的店,除此之外,這類消費(fèi)者都是大學(xué)生,而這些大學(xué)生都有是喜歡追求時(shí)尚,新鮮年輕人。一般都有各自的品味,風(fēng)趣,所以我們也將根據(jù)她們各自的需求推出不同口味,式樣的糕點(diǎn)。這也就滿足了她們的需求。

  3.消費(fèi)方式

  我們店采取直營(yíng)的方式,但也考慮到大部份大學(xué)生圖方便,她們也可以撥打我們的服務(wù)熱線,只要購(gòu)買20元以上的我們可以提供上門服務(wù)。尤其是晚上8:00以后,也是她們下晚自習(xí)的時(shí)候,這段時(shí)間性內(nèi)送貨上門能促進(jìn)一定數(shù)量的消費(fèi)者購(gòu)買。

  (三)競(jìng)爭(zhēng)者

  1.產(chǎn)品市場(chǎng)容量

  根據(jù)本店的選址,定于白馬教園區(qū)文良路,該區(qū)域面對(duì)的主要群體就是該職教園區(qū)內(nèi)的大學(xué)生,園區(qū)內(nèi)一共有6所學(xué)校,約10萬(wàn)人,即產(chǎn)品市場(chǎng)容量為10萬(wàn)人。

  2.廣告產(chǎn)品等競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)占有率、潛力:

  白馬教園區(qū)文良路一共有4家糕點(diǎn)店,另外,商院內(nèi)也有一家糕點(diǎn)店,經(jīng)調(diào)查,競(jìng)爭(zhēng)者的產(chǎn)品價(jià)格都較高,因此,使許多大學(xué)生因?yàn)閮r(jià)格原因不常購(gòu)買。并且推出新品的間隔期也較長(zhǎng),使大學(xué)生們沒(méi)有太強(qiáng)烈的購(gòu)買欲望?傮w看來(lái),競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)占有率及潛力對(duì)本店有影響,但不會(huì)太大,因?yàn)楸镜贻^競(jìng)爭(zhēng)者有更多優(yōu)勢(shì),如:價(jià)格低、推新速度快、品種繁多等。

  3.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的促銷手段及廣告策略:

  根據(jù)調(diào)查,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的促銷主要時(shí)間是在每年的周年店慶時(shí)期,以回饋客戶回目的,將產(chǎn)品價(jià)格在那段時(shí)期調(diào)低,吸引客戶。其廣告策略主要是通過(guò)店堂海報(bào)、校園宣傳欄、傳單形式,使廣大大學(xué)生知曉相關(guān)信息。

  二、企業(yè)狀況

  (一)企業(yè)形象

  1.甜心坊的經(jīng)營(yíng)理念

  首先是甜心坊團(tuán)隊(duì)共同信念是“用心烘焙,貼心服務(wù)”即也就是我們不僅要讓大學(xué)生品償?shù)矫牢兜母恻c(diǎn),而且還要感受到我們店的服務(wù),更多的是為她們營(yíng)造出一種浪漫的氛圍,這些形象我們將以實(shí)際的服務(wù)表現(xiàn)出來(lái),以及海報(bào)來(lái)宣傳!傲⒆惆遵R職教區(qū),面向大學(xué)生也是我們甜心坊的一個(gè)發(fā)展戰(zhàn)略。

  (二)經(jīng)營(yíng)狀況

  1.企業(yè)設(shè)施

  由于糕點(diǎn)的口感好壞不僅與原材料有關(guān),而且與烘焙設(shè)備也有著密切的聯(lián)系。所以我們甜心坊專門為此配備了專業(yè)齊全的設(shè)備,如冷藏醒發(fā)箱,是專門用來(lái)讓酵母失去活性自己升溫發(fā)酵,是制作所有糕點(diǎn)必備的基礎(chǔ)設(shè)施;燃煤熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐,適用于烤制各類面包、月餅、土司、法棒、餅干、點(diǎn)心等。烘烤量大,一次可烤32盤。雙速螺旋和面機(jī):面桶和攪拌鉤合理差速使面團(tuán)達(dá)到最均勻的攪拌效果,并能最大限度的拉伸面筋,提高吸水量。

  2.技術(shù)水平

  聘請(qǐng)專業(yè)的糕點(diǎn)師傅一名,負(fù)責(zé)我們店的產(chǎn)品特色及創(chuàng)新,顧客在進(jìn)行DIY時(shí),給予從旁指導(dǎo)。

  3.經(jīng)營(yíng)狀況

  甜心坊主要分為兩個(gè)區(qū)域,成品出售區(qū)和DIY操作區(qū)。成品出售區(qū)包括各類糕點(diǎn)、面包、散稱休閑食品,供顧客挑選購(gòu)買;DIY操作區(qū)內(nèi)設(shè)四張桌子,制作工具等,讓顧客自己動(dòng)手體驗(yàn)其中的樂(lè)趣。

  4.管理水平

  所有的服務(wù)人員都必須嚴(yán)格遵守店內(nèi)的規(guī)章制度;后勤人員嚴(yán)格把關(guān)產(chǎn)品的衛(wèi)生狀況。

  5.企業(yè)人員素質(zhì)

  a著裝與打扮,穿著統(tǒng)一的工作服裝。

  b儀容儀表,時(shí)刻保持整齊整潔,禮貌,有耐心。

  c擁有一顆積極向上的心,精神要飽滿。

  (三)產(chǎn)品

  面包、蛋撻、凍品類(慕斯)、月餅、西餅一般產(chǎn)品

  蛋糕、生日蛋糕DIY產(chǎn)品

  (四)媒介

  1.拉橫幅

  白馬商院馬上就要舉行春季運(yùn)動(dòng)會(huì),我們甜心坊利用這次機(jī)會(huì)準(zhǔn)備將我們店的產(chǎn)品打出,在商院特拉橫幅,內(nèi)容為“甜心坊預(yù)祝經(jīng)貿(mào)院春季運(yùn)動(dòng)會(huì)取得圓滿成功”在此訓(xùn)練期間,運(yùn)動(dòng)員吃的糕點(diǎn)食品由我們提供。告知更多的.大學(xué)生有甜心坊這么一家店。

  2.發(fā)傳單

  1.內(nèi)容:以DIY為特色,包括生日系列、情侶系列等,即我們店主要提供原材料,道具,讓你們自已動(dòng)手體驗(yàn)。服務(wù)熱線xx,地址:文良路xx號(hào)

  2.傳單的發(fā)放:開業(yè)前三天在江蘇信息、江南影視、白馬商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)術(shù)等地區(qū)發(fā)放。

  3.群發(fā)短信

  在促銷活動(dòng)宣傳期間,將本店促銷內(nèi)容以群發(fā)短信方式傳達(dá)。

  (五)調(diào)查問(wèn)卷

  根據(jù)本店對(duì)白馬職教園區(qū)大學(xué)生的問(wèn)卷調(diào)查顯示:超過(guò)83.9%的大學(xué)生愿意購(gòu)買糕點(diǎn)類休閑食品;其中超過(guò)90%的都愿意或希望自己能夠親手制作;超過(guò)一半的學(xué)生每月能夠接受在這方面的花費(fèi)為5至20元。

  由此可見(jiàn),我們甜心坊在大學(xué)生中還是有很大的發(fā)展前景的。而且重點(diǎn)應(yīng)放在DIY特色上,他們喜歡標(biāo)新立異,有自己獨(dú)特的風(fēng)格,因此,我們甜心坊把17至23歲的大學(xué)生作為我們的目標(biāo)顧客群。

  通過(guò)調(diào)查問(wèn)卷結(jié)果,得出以下結(jié)論:

  1.在男女生中,一般女生喜歡糕點(diǎn)多一點(diǎn)

  2.由調(diào)查,可得知她們的聯(lián)系方式,以便及時(shí)將促銷信息轉(zhuǎn)達(dá)于他們,從而達(dá)到擴(kuò)大銷售的目的。

  三、服務(wù)計(jì)劃

  1、安全,在食品領(lǐng)域,安全問(wèn)題是大家最關(guān)系的話題,因此我們一定會(huì)使用最安全、健康的食材。

  2、方便,我們要根據(jù)客戶需求改進(jìn)自身的服務(wù)和流程,爭(zhēng)取讓盡可能多的顧客感受到方便。

  3、尊重,針對(duì)客戶,無(wú)論是誰(shuí),我們都必須尊重,讓顧客感受到我們對(duì)他們的重視,增強(qiáng)信任感。

  4、創(chuàng)新,在老百姓口味和要求越來(lái)越高的今天,不創(chuàng)新就意味著被市場(chǎng)所淘汰,因此我們聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)不斷開發(fā)新的產(chǎn)品和口味,滿足顧客的要求。

  四、競(jìng)爭(zhēng)性分析

  目前市場(chǎng)上面包店的不足

  1、除了一些大品牌的面包店,其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生,許多面包直接露天擺在外面,而且店內(nèi)無(wú)論是墻壁還是地板,都不是很干凈,容易讓客戶反感。

  2、食材安全性難以保證,大多數(shù)的面包店沒(méi)有自己的原料基地或者可靠的食材供應(yīng)商,因此原材料的安全性難以保障。

  3、產(chǎn)品種類單一,口味單調(diào)。

  4、廣告宣傳不足,客戶認(rèn)知度不高。

  5、缺乏DIY產(chǎn)品,客戶參與程度不高,難以適應(yīng)DIY火熱的市場(chǎng)

  6、缺乏特色產(chǎn)品。

  我們的優(yōu)勢(shì)

  1、溫馨大氣的店面裝修,明亮的窗戶和櫥窗,讓顧客感受到自然和溫馨,墻壁都是墻紙和DIY貼紙,因此既干凈又有趣,無(wú)論是裝修還是服務(wù),我們都能讓顧客有家的感覺(jué)。

  2、我們打算針對(duì)比較重要的原材料,與人合作,保障食材的安全性和渠道供應(yīng)。

  3、與科研機(jī)構(gòu)以及眾多單位合作,可以開發(fā)口味眾多的不同單品,滿足不同顧客的需求,并推出自己獨(dú)特的主打產(chǎn)品。

  4、與本地各類組織和單位合作,開展DIY活動(dòng),讓顧客親自動(dòng)手,參與到制作面包和點(diǎn)心的過(guò)程中去,既宣傳了自己,又讓顧客感受到快樂(lè),提升了品牌認(rèn)知度。

  DIY:

  情侶:共同制作的甜蜜感,一起分享快樂(lè)。

  家庭:培養(yǎng)小孩的動(dòng)手能力,共同制作的樂(lè)趣,促進(jìn)家人之間的感情交流。

  主婦:打發(fā)空閑時(shí)間,學(xué)習(xí)制作技能,自己動(dòng)手制作蛋糕的快樂(lè),對(duì)于甜點(diǎn)的外觀、口味的要求較高,對(duì)于DIY特色服務(wù)的好奇心理。

  其他:親手制作蛋糕送人以表示心意。

  五、營(yíng)銷策略

  1、價(jià)格策略:針對(duì)產(chǎn)品的成本測(cè)算,合理定價(jià)。

  2、產(chǎn)品策略:推陳出新,根據(jù)不同消費(fèi)者的需求,開發(fā)出諸如低脂面包、營(yíng)養(yǎng)面包、低糖面包等產(chǎn)品,滿足不同口味和不同群體消費(fèi)者的需求。

  3、包裝策略:以清新的風(fēng)格為主,給購(gòu)買者良好的購(gòu)買體驗(yàn)。

  4、促銷策略:節(jié)假日店慶等開展促銷活動(dòng),提高店鋪的知名度和美譽(yù)。

  5、外賣策略:3公里內(nèi)免費(fèi)送貨,同時(shí)與單位或組織合作,發(fā)展代銷商。

  6、會(huì)員策略:開啟會(huì)員卡制度,會(huì)員有折扣,給會(huì)員一點(diǎn)小優(yōu)惠會(huì)讓顧客感覺(jué)嘗到甜頭,增加購(gòu)買率,增加品牌知名度。

  本店特色:

  DIY,為家庭帶來(lái)新穎的娛樂(lè)休閑方式,為情侶提供溫馨浪漫的環(huán)境,提高生活品味。

  DIY服務(wù)流程:

  顧客需提前預(yù)約,在約定日期內(nèi)至店內(nèi)DIY專區(qū),由一名店員指導(dǎo),顧客根據(jù)自己的需要選擇蛋糕胚的形狀和大小,然后自己動(dòng)手,選擇奶油或水果等原料,發(fā)揮自己的想像力,根據(jù)自己的需要做出蛋糕的樣子,然后在店內(nèi)包裝好,帶走。這樣即滿足了顧客的送禮形式,最主要的是表達(dá)了心意,一舉兩得。

  六、投資與收益分析

  資金需求:

  1、店面租金:3萬(wàn)/年(30平米)白馬中心小學(xué)附近

  2、裝修:1萬(wàn)

  3、設(shè)備:2萬(wàn)

  4、證件執(zhí)照:2000左右

  5、工資:1名店長(zhǎng)3萬(wàn)每年;3名店員共6萬(wàn)每年,總計(jì)9萬(wàn)/年。

  裝修和設(shè)備等是一次性投入,因此不計(jì)入年成本之內(nèi),粗略估計(jì)年固定成本在12萬(wàn)左右。

  收入分析:

  每日平均銷售額500左右,月銷售額3萬(wàn),年銷售額18萬(wàn)。

  (12萬(wàn)由父母出資所得)

  七、風(fēng)險(xiǎn)與防范措施

  風(fēng)險(xiǎn):

  1、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手開業(yè)多年,有一定的固定消費(fèi)群。

  2、蛋糕等產(chǎn)品屬于高熱量,女當(dāng)今減肥當(dāng)?shù)赖呐詫徝烙^念相沖突。

  3、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展雖然使人們對(duì)面包需求更大,但其他食品也在不斷發(fā)展,熱門的選擇余地更多了。

  4、新店剛開業(yè),品牌知名度不高。

  防范措施:

  1、針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的問(wèn)題,相信本店憑借合理的價(jià)格和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),一定能夠贏得消費(fèi)者的青睞,再加上我們活動(dòng)的支持,足以贏得更多顧客的光顧。

  2、針對(duì)女性愛(ài)美人士,我們研發(fā)推出了低脂面包等產(chǎn)品;對(duì)于要健康的客戶,我們研發(fā)推出了營(yíng)養(yǎng)面包;對(duì)于老年人,我們研發(fā)推出了低糖面包。針對(duì)不同客戶群體,我們研發(fā)推出了不少單品,盡量滿足不同消費(fèi)者的需求。

  3、雖然人們購(gòu)買食品的選擇越來(lái)越多,但面包的重要性依舊不減,并且我們開發(fā)研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點(diǎn),盡可能多地讓我們的面包和甜點(diǎn)進(jìn)入人們的日常生活,變成人們不可或缺的一部分。

  4、新店開業(yè)準(zhǔn)備例如DIY蛋糕大賽;DIY巧克力拼圖;新店開業(yè)促銷活動(dòng)等,相信隨著活動(dòng)力度的加大我們的品牌影響力增加。

  甜點(diǎn)店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書2

  一,創(chuàng)業(yè)目標(biāo)

  經(jīng)營(yíng)目標(biāo):

  在xx市浦口區(qū)建立首家專業(yè)甜品店,經(jīng)營(yíng)范圍為小糕點(diǎn),冰品,甜品。品種包括冰淇淋類,沙冰刨冰類,糖水類,羹(露)類,粥類,果汁類,調(diào)味乳制品類,布丁類,藥膳滋補(bǔ)燉品類,涼茶類,龜苓膏類,中式傳統(tǒng)點(diǎn)心類等。

  經(jīng)營(yíng)宗旨:

  甜美,健康,時(shí)尚。

  二,市場(chǎng)及競(jìng)爭(zhēng)分析

  市場(chǎng)介紹:

  xx市浦口區(qū)是xx市一個(gè)新興現(xiàn)代化新市區(qū),知名的旅游風(fēng)景區(qū),重要的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)區(qū)和一流的大學(xué)集聚區(qū),F(xiàn)在的浦口區(qū)是在20xx年5月,xx市調(diào)整江北地區(qū)行政區(qū)劃,江浦縣,浦口區(qū)合并,新成立的浦口區(qū)(附錄1)。在各方面基礎(chǔ)設(shè)施,配套設(shè)施逐漸完善,居民和流動(dòng)人口基數(shù)和消費(fèi)水平達(dá)到一定高度后,尚缺乏一家能夠?qū)I(yè)經(jīng)營(yíng),系統(tǒng)化管理的甜品店。而本案所擬建的甜品店甜品店正是填補(bǔ)了這樣一個(gè)空白。

  市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析:

  我們走訪了浦口區(qū)主要商業(yè)區(qū)附近的大小咖啡店,西式休閑餐廳,發(fā)現(xiàn)雖然他們也大多數(shù)都有經(jīng)營(yíng)一定品種的甜品,但是設(shè)施不完善,品種不齊全,經(jīng)營(yíng)不專業(yè),管理不系統(tǒng)。所以在甜品這個(gè)項(xiàng)目上沒(méi)有能夠形成一種系統(tǒng)的,規(guī)范的行業(yè)氛圍。但是仍然會(huì)因?yàn)橄M(fèi)者心中已形成的品牌依賴,被分流大量顧客。比如肯德基等。

  然而正是由于目前市場(chǎng)的混亂,給我們大來(lái)了一線曙光,我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難,能夠滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求,能夠很快的切入這塊市場(chǎng),我們領(lǐng)先于同行的經(jīng)營(yíng)理念能夠支撐起屬于我們的天空。經(jīng)過(guò)分析,我們可以對(duì)這塊較為混亂的市場(chǎng)進(jìn)行洗滌整合工作。甜品店專業(yè)經(jīng)營(yíng)甜品,堅(jiān)持品牌化差異化人性化的經(jīng)營(yíng)。用潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的滲透方法,建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度,讓消費(fèi)者從認(rèn)識(shí)我到愛(ài)我,買我。

  目標(biāo)顧客:

  有人誤認(rèn)為女性比男性更喜愛(ài)甜食,其實(shí)是個(gè)錯(cuò)誤。事實(shí)上,口味的喜好并無(wú)性別之分,許多男性也喜愛(ài)甜品。不少年輕女子為了保持苗條身段或?yàn)榱藴p肥,往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費(fèi)者越來(lái)越理智。所以甜品店的目標(biāo)顧客并不只是年輕女性,而是面向各身份,各品味,各年齡層次的顧客,大眾經(jīng)營(yíng)。

  三,產(chǎn)品與服務(wù)特色

  原料專業(yè),放心更多

  甜品店與知名品牌飲用水,乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系,在甜品店店堂內(nèi)點(diǎn)餐區(qū)域和各類宣傳品上進(jìn)行標(biāo)識(shí)。從原料供應(yīng)商值得信賴的角度出發(fā),給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺(jué)。

  品種豐富,選擇更多

  眾口難調(diào)。甜品店要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各個(gè)年齡層次,各類品味的人。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。

  營(yíng)養(yǎng)全面,健康更多

  甜品店經(jīng)營(yíng)品種除了普通的冰品甜品外,還有在我國(guó)南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補(bǔ)燉品類,涼茶類,龜苓膏類。價(jià)格表上列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分,藥膳滋補(bǔ)功效,適應(yīng)癥等,以便顧客按需選擇。低熱量,有良好養(yǎng)顏功效的甜品,尤其針對(duì)愛(ài)美的年輕女士。吃甜品和保持好身材不僅不沖突,而且能夠通過(guò)食補(bǔ)養(yǎng)顏。

  服務(wù)規(guī)范,滿意更多

  甜品店員工分為管理,甜品加工制作,點(diǎn)餐收銀,店堂清潔四類。分別著統(tǒng)一服裝進(jìn)行操作和服務(wù)。員工要求技能專業(yè),服務(wù)統(tǒng)一使用普通話,建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆⻊?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制,并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理。

  四,選址分析

  甜品店首家門店設(shè)置在珠江鎮(zhèn)文德東路,浦口區(qū)人民政府對(duì)面。有良好的交通和穩(wěn)定的人流量,是浦口區(qū)消費(fèi)水平較高和休閑消費(fèi)較密集的地區(qū)。周圍沒(méi)有同類門店。金浦購(gòu)物中心,蘇果超市,肯德基等商店云集,浦口區(qū)郵局,中國(guó)銀行,工商銀行,農(nóng)業(yè)銀行,建設(shè)銀行,交通銀行,浦口區(qū)中醫(yī)院,江浦人民醫(yī)院等配套設(shè)施完善,xx工業(yè)大學(xué)江浦校區(qū),江浦職教中心,xx海軍電子工程學(xué)院,江浦高級(jí)中學(xué),江浦三中,江浦實(shí)驗(yàn)小學(xué)等十余所教育機(jī)構(gòu)環(huán)繞周邊,長(zhǎng)江三橋,過(guò)江隧道及鼓珍線,601,602,603,611路,江漢線公交線路,共同組成由珠江鎮(zhèn),浦口區(qū)到xx市從內(nèi)而外層層擴(kuò)散的完善交通網(wǎng)。

  五,人事與管理

  人事

  甜品店每個(gè)員工必須是專業(yè)的,包括點(diǎn)餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個(gè)人必須進(jìn)行嚴(yán)格培訓(xùn),確保正常工作時(shí)的規(guī)范操作。管理人員設(shè)置人事管理和企業(yè)管理人員各2名,要求本科以上學(xué)歷,專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力;甜品加工制作人員設(shè)置配方員2名,加工操作員6名,要求大專以上學(xué)歷,專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力;點(diǎn)餐收銀和店堂清潔人員若干,嚴(yán)格培訓(xùn)后上崗。所有員工須辦理健康證。

  管理思想

  優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的.管理思想。我們將采取以人為本,重視團(tuán)隊(duì)合作精神的管理思想。重視個(gè)人的發(fā)展,尊重個(gè)人價(jià)值,各職能部門相互協(xié)調(diào)合作,求得餐廳的整體發(fā)展,實(shí)現(xiàn)1+1>2的效果。

  管理理念

 。1)尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格

  (2)下管一級(jí):上級(jí)對(duì)下級(jí)進(jìn)行規(guī)劃管理,下級(jí)應(yīng)服從上級(jí)的工作指導(dǎo),盡力完成上級(jí)發(fā)放的任務(wù)。

 。3)互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解。

  (4)營(yíng)造集體氛圍:既要上下屬感受到甜品店紀(jì)律的嚴(yán)明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖,有利于加強(qiáng)凝聚力,提高工作積極性。

 。5)公平對(duì)待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干

  管理隊(duì)伍

  投資是一項(xiàng)經(jīng)營(yíng)人才的業(yè)務(wù)。我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)的管理隊(duì)伍,并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店。

  甜點(diǎn)店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書3

  甜品行業(yè)備受青睞,收入的提高讓人們手里的閑錢越來(lái)越多,不少人喜歡投資甜品行業(yè)。但是,現(xiàn)在騙子的騙術(shù)也越來(lái)越高超,導(dǎo)致很多初次創(chuàng)業(yè)的人損失慘重。創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目需要您仔細(xì)甄別,優(yōu)勢(shì)明顯,頗受好評(píng),獲得不少創(chuàng)業(yè)者的關(guān)注。

  xx甜品非但致力于自己產(chǎn)品的研發(fā)和市場(chǎng)推廣,還有自己的傳承使命。在國(guó)際先進(jìn)的加盟連鎖經(jīng)營(yíng)體系內(nèi)建立標(biāo)準(zhǔn)化管理,通過(guò)自身產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,為客戶提供細(xì)致、周到的服務(wù)。而且還為加盟商提供一系列的技術(shù)培訓(xùn)、開店前的準(zhǔn)備、以及營(yíng)銷推廣等,為您的創(chuàng)業(yè)做足全面的服務(wù)。xx甜品始終為客戶的角度出發(fā),提倡“共同發(fā)展,共同成長(zhǎng)”所以選擇xx甜品就是您成功致富的保證!

  前景:

  xx甜品以“以服務(wù)為基礎(chǔ),以質(zhì)量為生存”的經(jīng)營(yíng)理念,始終如一,不忘初心,力求完美,不斷完善和提升自己。xx甜品市場(chǎng)占有率極高,深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)和支持。是時(shí)下最好的創(chuàng)業(yè)機(jī)遇,一定能夠成就您最輝煌的事業(yè)人生!

  條件:

  1、有良好的商業(yè)信用和經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,能獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任,品行端正。

  2、心理健康,對(duì)投資比較理性。

  3、認(rèn)同xx甜品的加盟方式和經(jīng)營(yíng)理念,贊同管理方案。

  4、商要有一定資金實(shí)力和承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的能力。

  5、學(xué)習(xí)能力快,能夠快速學(xué)習(xí)一些相關(guān)管理方法。

  6、能接受總部的統(tǒng)一管理模式,積極參與總部的技術(shù)提升培訓(xùn)。

  優(yōu)勢(shì):

  1、xx甜品品牌形象支持:全國(guó)統(tǒng)一形象支持,統(tǒng)一店面形象設(shè)計(jì),可以利用xx甜品正面的品牌形象,快速獲得消費(fèi)者的信賴。

  2、xx甜品商務(wù)考察支持:商業(yè)圈調(diào)查,市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)分析,統(tǒng)一的VI設(shè)計(jì)……依靠細(xì)節(jié)決定成敗。

  3、xx甜品強(qiáng)力培訓(xùn)計(jì)劃:提供全面系統(tǒng)的培訓(xùn),包括:裝修、運(yùn)營(yíng)、廣告促銷、銷售等各方面。

  4、xx甜品媒體廣告支持:總部會(huì)根據(jù)不同地區(qū)的實(shí)際情況,會(huì)為加盟商提供相應(yīng)的宣傳物料。

  5、xx甜品市場(chǎng)資訊支持:緊盯市場(chǎng)動(dòng)態(tài),及時(shí)與加盟商商討不良動(dòng)態(tài)應(yīng)對(duì)措施。

  6、xx甜品選址裝修支持:總部會(huì)協(xié)助加盟商在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行市場(chǎng)分析,進(jìn)行規(guī)劃和店鋪選址。

  甜品加盟:

  7、xx甜品市場(chǎng)保護(hù)支持:總部對(duì)每家加盟店都設(shè)有嚴(yán)格的區(qū)域保護(hù)制度,保障片區(qū)內(nèi)該店的獨(dú)家經(jīng)營(yíng)權(quán),維護(hù)正常經(jīng)營(yíng)秩序,保護(hù)加盟商的長(zhǎng)遠(yuǎn)利益。

  8、xx甜品跟蹤服務(wù)支持:總部會(huì)派專業(yè)的開店人員為客戶進(jìn)行營(yíng)銷診斷指導(dǎo),實(shí)現(xiàn)盈利。

  9、xx甜品經(jīng)驗(yàn)分享支持:分享總部的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),少走彎路,節(jié)省成本。

  10、xx甜品品牌資源:可以免費(fèi)的使用xx甜品?偛客ㄟ^(guò)多種媒介進(jìn)行立體化營(yíng)銷,以提高品牌的知名度、美譽(yù)度,實(shí)現(xiàn)店面火爆人氣,助增店面盈利,步步高升。

  費(fèi)用流程:

  1、首先預(yù)定:有意者以網(wǎng)上留言、QQ交流、電話、傳真預(yù)定專賣代理區(qū)域名額。

  2、實(shí)地參觀:到總部所在地進(jìn)行實(shí)地觀摩,并與xx甜品總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流,了解公司和項(xiàng)目狀態(tài)。

  3、投資申請(qǐng):填寫投資申請(qǐng)書并確認(rèn)投資意向。交付名額預(yù)定金。

  4、資格審核:xx甜品總部對(duì)投資者提供的各種資料進(jìn)行審核,確認(rèn)投資者的經(jīng)營(yíng)資格。

  5、合同簽定:審閱特許合作協(xié)議,明確雙方合作方式、權(quán)利與義務(wù),并繳納各項(xiàng)費(fèi)用。

  6、店面裝修:總部為投資者提供裝修指導(dǎo),與設(shè)計(jì)指導(dǎo)。

  7、開店籌備:人員招聘,店員店長(zhǎng)的培訓(xùn)。

  8、貨物配送:物料配送,總部協(xié)助投資人試營(yíng)業(yè),提供營(yíng)銷方案。

  9、試營(yíng)業(yè):人員招聘,服務(wù)推廣等。

  10、正式營(yíng)業(yè):這時(shí)候總部關(guān)注加盟者的經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)。

  11、售后服務(wù):開業(yè)后,總部會(huì)根據(jù)加盟店實(shí)際情況必要時(shí)派專人上門指導(dǎo)。

  甜點(diǎn)店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書4

  一、定位:

  一般甜點(diǎn)都是小孩子喜歡吃的,但是我并不想只把甜點(diǎn)的市場(chǎng)目標(biāo)投放在兒童身上,要讓男女老少們都喜歡吃甜點(diǎn),甜點(diǎn)要全是diy手工現(xiàn)做現(xiàn)賣的,要做到甜而不膩、入口不淡,并且還會(huì)搭配上自己調(diào)配的果汁,做到營(yíng)養(yǎng)全面、好吃又美味。

  二、投資分析:

  我要按照自己手頭上的資本來(lái)策劃接下來(lái)的事情,最初的資金是有20萬(wàn),甜品店可承受的租金范圍在一個(gè)月4000以內(nèi),而且環(huán)境又要處于鬧市,租金最好是一個(gè)月付一次或者是三個(gè)月付一次。

  三、裝璜與設(shè)計(jì):

  既然地處鬧市,不管店面大小,一定要精致,因?yàn)槿说氖秤话闩c環(huán)境有關(guān)。我個(gè)人比較喜歡在墻上貼一些漫畫之類的,我可以借鑒過(guò)來(lái)在店里的墻壁上貼上一些本店的招牌diy甜點(diǎn)、果汁一類的,并附上詳細(xì)的介紹,(例如:甜點(diǎn)的做法、口感……)供客人參考。一開始如果因?yàn)榈昀镄〉木壒识荒芄⿷?yīng)客人休息下來(lái)好好品嘗我們甜品,沒(méi)關(guān)系,可以在客人買甜點(diǎn)時(shí)贈(zèng)送一個(gè)我們diy親手制作的可愛(ài)小人偶作為補(bǔ)償,并且向客人解釋原因。等后面生意做大了,在慢慢擴(kuò)大店面,來(lái)歡迎更多的新老顧客。

  四、經(jīng)營(yíng)品種:

  主營(yíng):各種營(yíng)養(yǎng)甜點(diǎn)、各種不同口味冰淇淋、果汁、奶茶………

  五、經(jīng)營(yíng)特色:

  本店最大的特色就是所有甜點(diǎn)、果汁、奶茶、冰淇淋……全是本店專業(yè)員工diy現(xiàn)做現(xiàn)賣。并且甜點(diǎn)是按照國(guó)家營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行制作,象很多女生喜歡吃甜點(diǎn),可是又非常怕胖,便視甜點(diǎn)為洪水猛獸一般,但是我們卡卡沫diy甜點(diǎn)不一樣,我們有自己的品牌,我們每一款甜點(diǎn)都是經(jīng)過(guò)營(yíng)養(yǎng)師的鑒定,只有具有國(guó)家營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的甜點(diǎn),我們才會(huì)推銷上市

  六、經(jīng)營(yíng)方式

  (1)在剛開店期間可以先打出廣告,告訴廣大顧客我們卡卡沫甜品店在做促銷活動(dòng),凡是購(gòu)買任何一樣甜點(diǎn)都打8折,只有把廣告做好了,才會(huì)有更多的人知道我們卡卡沫甜點(diǎn)。

  (2)實(shí)行會(huì)員辦卡制,在我們店里買滿100元或者是積分有達(dá)到200分便可免費(fèi)辦一張會(huì)員卡,會(huì)員在重大節(jié)日于活動(dòng)期間可享受7。5折優(yōu)惠,買滿50元送一款自調(diào)果汁或者領(lǐng)取精美小飾品一份。

  (3)我們每次制作出新口味甜點(diǎn)不會(huì)直接拿出來(lái)賣,而是先進(jìn)行免費(fèi)試吃活動(dòng),讓廣大顧客品嘗,并且讓每一位品嘗的顧客留下對(duì)新款甜點(diǎn)的意見(jiàn)、是否喜歡新款甜點(diǎn)……等一系列問(wèn)題,等統(tǒng)計(jì)出廣大顧客的意見(jiàn)之后我們店在決定是否將新款甜點(diǎn)正式上市。

  甜點(diǎn)店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書5

  一、創(chuàng)業(yè)設(shè)想

  在xx大學(xué)城內(nèi)開設(shè)一家xx甜品店,主要經(jīng)營(yíng)西式甜品,品種:各類奶茶,咖啡,果汁,牛奶,茶類。各類西式蛋糕,面包,冰激淋,冰激淋蛋糕,刨冰,布丁,龜苓膏等。四個(gè)季節(jié)都有不同的主營(yíng)產(chǎn)品和新品推出。經(jīng)營(yíng)宗旨:甜美,健康,時(shí)尚,優(yōu)惠。

  二、市場(chǎng)分析

  xx大學(xué)城內(nèi)有xx大學(xué)城內(nèi)含xx大學(xué)、xx對(duì)外貿(mào)易學(xué)院、xx立信會(huì)計(jì)學(xué)院、xx大學(xué)、xx工程技術(shù)大學(xué)、xx政法大學(xué)、xx大學(xué)xx視覺(jué)藝術(shù)學(xué)院七所學(xué)校。大學(xué)城內(nèi)的商業(yè)區(qū)域,許多餐廳衛(wèi)生狀況讓人擔(dān)心,但學(xué)生限于無(wú)其他選擇,面對(duì)商店、餐廳的價(jià)格壟斷和服務(wù)、衛(wèi)生品質(zhì),學(xué)生消費(fèi)只能任人宰割。

  我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難,能夠滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求,能夠很快的切入這塊市場(chǎng),我們的經(jīng)營(yíng)理念能夠支撐起屬于我們的天空。經(jīng)過(guò)分析,我們可以開拓這個(gè)市場(chǎng)。心甜專業(yè)經(jīng)營(yíng)甜品,堅(jiān)持品牌化差異化人性化的經(jīng)營(yíng)。用潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的滲透方法,建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度,讓消費(fèi)者從認(rèn)識(shí)我到愛(ài)我,買我。以下是一些調(diào)查結(jié)果及分析:

 。ㄒ唬┠愕男詣e是:

 。ǘ┰谄綍r(shí)吃甜品的人中的年齡段為:

  (三)喜歡的甜品類型是:

 。ㄋ模┫矚g什么風(fēng)格的甜品店:

 。ㄎ澹┙(jīng)常在什么時(shí)間吃點(diǎn)心:

  (六)你經(jīng)常去甜品店的原因是

 。ㄆ撸┨鹌返暧心男┗顒(dòng)你會(huì)喜歡?

 。ò耍┠隳芙邮芤环贮c(diǎn)心的最高價(jià)格為:

  (九)排除季節(jié)問(wèn)題你會(huì)喜歡喝:

 。ㄊ┵(gòu)買點(diǎn)心的依據(jù)是什么?

 。ㄊ唬┰诔渣c(diǎn)心時(shí)會(huì)飲用的飲料嗎?若會(huì),你會(huì)選擇什么飲料?

  數(shù)據(jù)來(lái)源xx

  由以上調(diào)查,我們可以分析知道:一般吃甜品的人群中,16歲至22歲的人占主要地位,因此,我們選地在xx大學(xué)城,主要針對(duì)大學(xué)生這個(gè)客源。在店面的裝修方面,我們選擇溫馨家居型的,但是可以開設(shè)小的包房主題(復(fù)古典雅,質(zhì)樸簡(jiǎn)約,另類潮流),作為給顧客過(guò)生日,周末桌游地點(diǎn)。營(yíng)業(yè)時(shí)間可以初步定為:10:00~22:00。產(chǎn)品的價(jià)格普遍定在30元以下,生日蛋糕等產(chǎn)品列外。本店注重產(chǎn)品的開發(fā),每一季節(jié)都要有新的口味,產(chǎn)品推出,每次節(jié)日期間要推出優(yōu)惠活動(dòng)?腿伺R走時(shí)要關(guān)注顧客的意見(jiàn)和想法。

  三、具體經(jīng)營(yíng)

 。ㄒ唬┙(jīng)營(yíng)方案

  原料專業(yè),放心更多

  xx與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系,在心甜店堂內(nèi)點(diǎn)餐區(qū)域和各類宣傳品上進(jìn)行標(biāo)識(shí)。從原料供應(yīng)商值得信賴的角度出發(fā),給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺(jué)。

 。ǘ┢贩N豐富,選擇更多

  眾口難調(diào)。xx甜品店要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各各類品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。

 。ㄈI(yíng)養(yǎng)全面,健康更多

  xx甜品店經(jīng)營(yíng)品種除了普通的冰品甜品外,還有在我國(guó)南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補(bǔ)燉品類、涼茶類、龜苓膏類。價(jià)格表上列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分、藥膳滋補(bǔ)功效、適應(yīng)癥等,以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品,尤其針對(duì)愛(ài)美的女生。吃甜品和保持好身材不僅不沖突,而且能夠通過(guò)食補(bǔ)養(yǎng)顏。

  (四)服務(wù)規(guī)范,滿意更多

  xx員工分為管理、甜品加工制作、點(diǎn)餐收銀、店堂清潔四類。分別著統(tǒng)一服裝進(jìn)行操作和服務(wù)。員工要求技能專業(yè),服務(wù)統(tǒng)一使用普通話,建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆⻊?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制,并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理。

 。ㄎ澹┤耸屡c管理

  1、人事

  xx每個(gè)員工必須是專業(yè)的,包括點(diǎn)餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個(gè)人必須進(jìn)行嚴(yán)格培訓(xùn),確保正常工作時(shí)的規(guī)范操作。管理人員設(shè)置人事管理和企業(yè)管理人員各2名,要求本科以上學(xué)歷,專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力;甜品加工制作人員設(shè)置配方員2名,加工操作員4名,要求大專以上學(xué)歷,專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力;點(diǎn)餐收銀和店堂清潔人員若干,嚴(yán)格培訓(xùn)后上崗。所有員工須辦理健康證。

  2、管理思想

  優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想。我們將采取以人為本,重視團(tuán)隊(duì)合作精神的管理思想。重視個(gè)人的發(fā)展,尊重個(gè)人價(jià)值,各職能部門相互協(xié)調(diào)合作,求得餐廳的整體發(fā)展,實(shí)現(xiàn)1+1>2的效果。

  3、管理理念

  (1)尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格

 。2)下管一級(jí):上級(jí)對(duì)下級(jí)進(jìn)行規(guī)劃管理,下級(jí)應(yīng)服從上級(jí)的工作指導(dǎo),盡力完成上級(jí)發(fā)放的任務(wù)。

 。3)互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解。

 。4)營(yíng)造集體氛圍:既要上下屬感受到甜品店紀(jì)律的嚴(yán)明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖,有利于加強(qiáng)凝聚力,提高工作積極性。

 。5)公平對(duì)待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干。

  4、管理隊(duì)伍

  投資是一項(xiàng)經(jīng)營(yíng)人才的業(yè)務(wù)。我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)的管理隊(duì)伍,并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店。

  5、管理制度

  建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆⻊?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制,并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理。完善員工守則,考核制度和獎(jiǎng)懲制度。

  6、風(fēng)險(xiǎn)分析

 。1)在xx大學(xué)城內(nèi)有許多的餐飲業(yè),競(jìng)爭(zhēng)會(huì)相當(dāng)激烈。但是本店以下午茶,外賣,優(yōu)惠的價(jià)格,包間桌游為主要特色來(lái)吸引在校學(xué)生。

 。2)在預(yù)想期內(nèi)不能回本可能會(huì)導(dǎo)致資金周轉(zhuǎn)不靈。則進(jìn)行抵押貸款,度過(guò)困難期。

  (3)作為安全需要,要買保險(xiǎn):?jiǎn)T工身險(xiǎn)和財(cái)產(chǎn)險(xiǎn)

  四、預(yù)算

 。ㄒ唬┴(cái)務(wù)融資資金預(yù)算:

  1)房租:x萬(wàn)元左右,付三壓一,就是x萬(wàn)

  2)裝修:x萬(wàn)

  3)桌子,椅子,冰箱,空調(diào),鍋碗瓢盆等,x萬(wàn)

  4)進(jìn)貨:x元

  5)燈箱:x元

  6)開業(yè)辦証x元

  7)備用金:x元

  8)統(tǒng)計(jì)x萬(wàn)元

 。ǘ┤谫Y計(jì)劃

  1、通過(guò)xx市優(yōu)惠政策得到融資:

  大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)四項(xiàng)優(yōu)惠政策根據(jù)國(guó)家和xx政府的有關(guān)規(guī)定,xx地區(qū)應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受免費(fèi)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、免費(fèi)政策培訓(xùn)、無(wú)償貸款擔(dān)保及部分稅費(fèi)減免四項(xiàng)優(yōu)惠政策,具體包括:

  高校畢業(yè)生(含大學(xué)?啤⒋髮W(xué)本科、研究生)從事個(gè)體經(jīng)營(yíng)的,自批準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)日起,x年內(nèi)免交個(gè)體戶登記注冊(cè)費(fèi)、個(gè)體戶管理費(fèi)、經(jīng)濟(jì)合同示范文本工本費(fèi)等。此外,如果成立非正規(guī)企業(yè),只需到所在區(qū)縣街道進(jìn)行登記,即可免稅x年。

  自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生,向銀行申請(qǐng)開業(yè)貸款擔(dān)保額度最高可為x萬(wàn)元,并享受貸款貼息。xx市設(shè)立了專門針對(duì)應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生的創(chuàng)業(yè)教育培訓(xùn)中心,免費(fèi)為大學(xué)生提供項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和指導(dǎo),幫助大學(xué)生更好地把握市場(chǎng)機(jī)會(huì)。

  大學(xué)生創(chuàng)業(yè)“天使基金”最高xx萬(wàn)

  大學(xué)生開辦企業(yè)可獲x萬(wàn)—x萬(wàn)元支持,即使奮斗失敗也無(wú)需賠償損失。為了激發(fā)“天之驕子”的創(chuàng)業(yè)激情,xx專門設(shè)立了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)“天使基金”。

  “天使基金”將根據(jù)學(xué)生的申報(bào)計(jì)劃,嚴(yán)格評(píng)估學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,然后確定實(shí)際支持金額。這筆資金將以股權(quán)形式投入到學(xué)生企業(yè)中,獲利部分將成為創(chuàng)業(yè)者的利潤(rùn),而一旦創(chuàng)業(yè)失敗也無(wú)需學(xué)生還款。

  在創(chuàng)業(yè)之前,專門機(jī)構(gòu)還將對(duì)學(xué)生科技創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行創(chuàng)業(yè)培訓(xùn),使其迅速擁有“老總”素質(zhì),相關(guān)部門還將為大學(xué)生免費(fèi)提供代理工商注冊(cè)登記、納稅申報(bào)、發(fā)票管理等服務(wù)。

  2、通過(guò)父母,親戚等得到融資

  五、價(jià)格

  (一)

  通過(guò)調(diào)查,餐飲業(yè)的投資回收期為1年以內(nèi)。營(yíng)銷規(guī)劃產(chǎn)品定位

  本店的產(chǎn)品主要走西式風(fēng)格,有各類奶茶,咖啡,果汁,牛奶,茶類。各類西式蛋糕,甜點(diǎn),面包,冰激淋,冰激淋蛋糕,刨冰,布丁,龜苓膏,烤翅等

 。ǘ┒▋r(jià)策略

  每款產(chǎn)品價(jià)格定在x元以內(nèi),符合大學(xué)生的消費(fèi)觀念以及考慮到大學(xué)生的經(jīng)濟(jì)能力。其中生日蛋糕等的加個(gè)另外結(jié)算。店內(nèi)常備各種小禮物,如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消費(fèi)滿x元的顧客可獲贈(zèng)卡通小卡片一張,積滿一套三張可獲贈(zèng)6寸冰淇淋蛋糕一塊。顧客也可購(gòu)買優(yōu)惠卡,每卡售價(jià)x元,持卡者可永久享受購(gòu)買店內(nèi)除新品和特價(jià)品以外的任一商品x折優(yōu)惠。憑借上乘的品質(zhì)加上靈活的促銷手段來(lái)贏得穩(wěn)定的顧客群。

 。ㄈ┬匠暧(jì)劃

  兩名店長(zhǎng):x元/月兩名甜點(diǎn)師:x元/月四名學(xué)徒:x元/月

  六名服務(wù)員兼職收銀員:x元/月

 。ㄋ模⿵V告方式

  到各大校園貼海報(bào),發(fā)送優(yōu)惠券和傳單,制作可愛(ài)的心甜吉祥物,以卡通造型作為形象代言,從卡通造型上體現(xiàn)甜美、健康、時(shí)尚的企業(yè)宗旨。xx店堂做到清潔光亮,窗明幾凈。滲透好甜美、健康、時(shí)尚的企業(yè)文化。根據(jù)不同甜品品種,使用各類特制碗碟。碗碟高雅脫俗,使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺(jué)。

 。ㄎ澹I(yíng)銷策略

  店堂設(shè)置許愿樹兩棵,消費(fèi)即可得到許愿卡。可在許愿樹上掛上寫好的許愿卡,每個(gè)月的第一個(gè)星期天店員將收集許愿卡,以抽獎(jiǎng)的方式挑出實(shí)現(xiàn)過(guò)程花費(fèi)在x元以下的愿望,幫助顧客實(shí)現(xiàn)。在新年、端午節(jié)、中秋節(jié)及西方的圣誕節(jié),情人節(jié)等重大節(jié)日,在校內(nèi)或店外組織露天主題活動(dòng),旨在增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)心甜產(chǎn)品的印象。注重人性化服務(wù)的理念,本店的食品一定注重衛(wèi)生和健康

  六、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

  (一)經(jīng)營(yíng)思路

  本店的產(chǎn)品是針對(duì)年輕人消費(fèi)群體的,主要是大學(xué)生,放眼xx市,xx大學(xué)城是最好的地址選擇。吃甜品的人中大多數(shù)人是會(huì)選擇下午的時(shí)間來(lái)消費(fèi),因此營(yíng)業(yè)時(shí)間定為10:00至22:00。店面裝修的風(fēng)格定為溫馨家居型,其中還要開設(shè)各類主題的包房,來(lái)符合不同人群的風(fēng)格。店內(nèi)聘請(qǐng)2名店長(zhǎng),2名甜點(diǎn)師,6名學(xué)徒幫手,6名服務(wù)員兼職收銀員。根據(jù)xx市大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策貸款來(lái)獲得資金,剩余的通過(guò)長(zhǎng)輩融資獲得。本店要以科學(xué)的方式來(lái)管理店鋪,使員工工作開心,發(fā)揮自身的最大效率。

 。ǘ﹛x的發(fā)展

  根據(jù)本店實(shí)力,xx以xx外貿(mào)學(xué)院和xx外國(guó)語(yǔ)大學(xué)這2個(gè)市場(chǎng)為起點(diǎn),放眼xx大學(xué)城7個(gè)院校,逐漸向連鎖店發(fā)展。具體分為以下三步:

  1、立足附近

  填補(bǔ)xx大學(xué)城內(nèi)的xx外貿(mào)學(xué)院和xx外國(guó)語(yǔ)大學(xué)市場(chǎng)的空白,把企業(yè)做得專業(yè)、規(guī)范,穩(wěn)步發(fā)展。

  2、占領(lǐng)xx大學(xué)城市場(chǎng),建立連鎖機(jī)制

  當(dāng)企業(yè)形象被接受并開始喜愛(ài)之后,根據(jù)需求在xx大學(xué)城開設(shè)連鎖店。在實(shí)際操作中學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)。

  3、走向xx市場(chǎng),開放加盟經(jīng)營(yíng)

  在xx大學(xué)城市場(chǎng)能夠得到良好控制、正常運(yùn)轉(zhuǎn),有了一定流動(dòng)資本、區(qū)域內(nèi)知名度,掌握一定市場(chǎng)運(yùn)作體系理論和操作經(jīng)驗(yàn),申請(qǐng)到產(chǎn)品自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)之后,在xx市內(nèi)擴(kuò)張連鎖店,開放加盟經(jīng)營(yíng)。

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