中文字幕高清在线,中文字幕在线电影观看,中文字幕在线看,免费国产一区二区三区,男攻调教双性男总裁,热热涩热热狠狠色香蕉综合,亚洲精品网站在线观看不卡无广告

實(shí)用文檔>細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用教案

細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用教案

時(shí)間:2022-05-14 07:46:28

細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用教案

細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用教案

細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用教案

  第1節(jié) 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶

  一、 目標(biāo)

  1.說(shuō)明酶在細(xì)胞代謝中的作用、本質(zhì)和特性。

  2.通過(guò)閱讀分析“關(guān)于酶本質(zhì)的探索”的資料,認(rèn)同科學(xué)是在不斷的探索和爭(zhēng)論中前進(jìn)的。

  3.進(jìn)行有關(guān)的實(shí)驗(yàn)和探究,學(xué)會(huì)控制自變量,觀察和檢測(cè)因變量的變化,以及設(shè)置對(duì)照組和重復(fù)實(shí)驗(yàn)。

  二、 重點(diǎn)和難點(diǎn)

  1.教學(xué)重點(diǎn)

  酶的作用、本質(zhì)和特性。

  2.教學(xué)難點(diǎn)

 。1)酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的原理。

 。2)控制變量的科學(xué)方法。

  三、教學(xué)方法

  實(shí)驗(yàn)演示法、探究法、講授法

  四、課時(shí)安排

  2

  五、教學(xué)過(guò)程

  〖復(fù)習(xí)及板書(shū)

  1. 消化:在消化道內(nèi)將食物分解成可以吸收的成分的過(guò)程,叫做~~。

  2.物理消化:通過(guò)牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃的蠕動(dòng),將食物磨碎、攪拌并與消化液混合,這叫~~。

  3.化學(xué)消化:通過(guò)各種消化液、消化酶的作用,使食物中各種成分分解為可吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),這叫~~。

  〖引入以“問(wèn)題探討”引入,學(xué)生思考討論回答,教師提示。

  〖提示1.這個(gè)實(shí)驗(yàn)要解決的問(wèn)題是:鳥(niǎo)類的胃是否只有物理性消化,沒(méi)有化學(xué)性消化?

  2.是胃內(nèi)的化學(xué)物質(zhì)將肉塊分解了。

  3.收集胃內(nèi)的化學(xué)物質(zhì),看看這些物質(zhì)在體外是否也能將肉塊分解。

  〖問(wèn)題以“本節(jié)聚焦”再次引起學(xué)生的思考,注意。

  〖板書(shū)一、酶的作用和本質(zhì)

  細(xì)胞代謝:細(xì)胞每時(shí)每刻都進(jìn)行著許多化學(xué)反應(yīng)。

 、迕冈诩(xì)胞代謝中的作用

  〖演示實(shí)驗(yàn)比較過(guò)氧化氫在不同條件下的分解。教師邊做邊讓學(xué)生完成 “討論”。

  〖提示1.2號(hào)試管放出的氣泡多。這一現(xiàn)象說(shuō)明加熱能促進(jìn)過(guò)氧化氫的分解,提高反應(yīng)速率。

  2.不能。

  3.說(shuō)明FeCl3中的Fe3+和新鮮肝臟中的過(guò)氧化氫酶都能加快過(guò)氧化氫分解的速率。

  質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的新鮮肝臟研磨液1滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3.5%的

  氯化鐵溶液1滴

  生物催化劑:過(guò)氧化氫酶所含酶的相對(duì)數(shù)量:1無(wú)機(jī)催化劑:Fe3+

  Fe3+的相對(duì)數(shù)量:25萬(wàn)

  4.4號(hào)試管的反應(yīng)速率比3號(hào)試管快得多。說(shuō)明過(guò)氧化氫酶比Fe3+的催化效率高得多。細(xì)胞內(nèi)每時(shí)每刻都在進(jìn)行著成千上萬(wàn)種化學(xué)反應(yīng),這些化學(xué)反應(yīng)需要在常溫、常壓下高效率地進(jìn)行,只有酶能夠滿足這樣的要求,所以說(shuō)酶對(duì)于細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的順利進(jìn)行至關(guān)重要。

  〖板書(shū)活化能:分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量。

  〖講述

  在20 ℃測(cè)得的過(guò)氧化氫分解的活化能

  條件活化能/kJ?mol-1

  沒(méi)有催化劑催化

  用膠態(tài)鉑催化

  用過(guò)氧化氫酶催化75

  54

  29

  催化效率:同無(wú)機(jī)催化劑相比,酶降低活化能的作用更顯著,效率更高。

  〖板書(shū)㈡酶的本質(zhì)

  〖資料分析學(xué)生閱讀分析討論回答,教師提示。

  〖提示1.巴斯德認(rèn)為發(fā)酵與活細(xì)胞有關(guān)是合理的,但是認(rèn)為發(fā)酵是整個(gè)細(xì)胞而不是細(xì)胞中的某些物質(zhì)在起作用是不正確的;李比希認(rèn)為引起發(fā)酵的是細(xì)胞中的某些物質(zhì)是合理的,但是認(rèn)為這些物質(zhì)只有在酵母細(xì)胞死亡并裂解后才能發(fā)揮作用是不正確的。

  2.提示:巴斯德是微生物學(xué)家,特別強(qiáng)調(diào)生物體或細(xì)胞的作用;李比希是化學(xué)家,傾向于從化學(xué)的角度考慮問(wèn)題。他們的爭(zhēng)論促使后人把對(duì)酶的研究的目標(biāo)集中在他們爭(zhēng)論的焦點(diǎn)上,使科學(xué)研究更加有的放矢。

  3.畢希納的實(shí)驗(yàn)說(shuō)明,酵母細(xì)胞中的某些物質(zhì)能夠在酵母細(xì)胞破碎后繼續(xù)起催化作用,就像在活酵母細(xì)胞中一樣。

  4.薩姆納歷時(shí)9年用正確的科學(xué)方法,堅(jiān)持不懈、百折不撓的科學(xué)精神,將酶提純出來(lái)。成功屬于不畏艱苦的人。

  5.酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物,其中絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì),少數(shù)是RNA等。

  〖小結(jié)略。

  〖作業(yè)練習(xí)一二。

  〖提示基礎(chǔ)題

  1.巴斯德:發(fā)酵與活細(xì)胞有關(guān),發(fā)酵是整個(gè)細(xì)胞而不是細(xì)胞中的某些物質(zhì)在起作用。

  李比希:引起發(fā)酵的是細(xì)胞中的某些物質(zhì),但是這些物質(zhì)只有在酵母細(xì)胞死亡并裂解后才能發(fā)揮作用。

  畢希納:酵母細(xì)胞中的某些物質(zhì)能夠在酵母細(xì)胞破碎后繼續(xù)起催化作用,就像在活酵母細(xì)胞中一樣。

  薩姆納:酶是蛋白質(zhì)。

  2.(1)細(xì)胞內(nèi)每時(shí)每刻都在進(jìn)行著成千上萬(wàn)種化學(xué)反應(yīng),這些化學(xué)反應(yīng)需要高效率地進(jìn)行,酶的催化效率比無(wú)機(jī)催化劑高得多。

  (2)細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)需要在常溫、常壓、酸堿度適中等溫和條件下進(jìn)行,無(wú)機(jī)催化劑常常需要輔助以高溫、高壓、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿等劇烈條件才能有較高的催化效率。

  3.D。

  拓展題

  1.可用第2章中學(xué)過(guò)的鑒定蛋白質(zhì)的方法。在薩姆納之前,之所以很難鑒定酶的本質(zhì),主要是因?yàn)榧?xì)胞中酶的提取和純化非常困難。

  2.(1)如四膜蟲(chóng)的rRNA前體具有催化活性。(2)目前已有發(fā)現(xiàn)具催化活性的DNA的報(bào)道。

  二、酶的特性

  酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物,其中絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì),少數(shù)是RNA等。

  〖問(wèn)題以“本節(jié)聚焦”發(fā)問(wèn),引起學(xué)生的思考和注意。

  〖講述酶催化作用的特點(diǎn)

  生物體內(nèi)的各種化學(xué)反應(yīng),幾乎都是由酶催化的。酶所催化的反應(yīng)叫酶促反應(yīng)。酶促反應(yīng)中被酶作用的物質(zhì)叫做底物。經(jīng)反應(yīng)生成的物質(zhì)叫做產(chǎn)物。酶作為生物催化劑,與一般催化劑有相同之處,也有其自身的特點(diǎn)。

  相同點(diǎn):

 。1)改變化學(xué)反應(yīng)速率,本身不被消耗;

 。2) 只能催化熱力學(xué)允許進(jìn)行的反應(yīng);

 。3) 加快化學(xué)反應(yīng)速率,縮短達(dá)到平衡時(shí)間,但不改變平衡點(diǎn);

 。4)降低活化能,使速率加快。

  不同點(diǎn):

  (1)高效性,指催化效率很高,使得反應(yīng)速率很快;

 。2)專一性,任何一種酶只作用于一種或幾種相關(guān)的化合物,這就是酶對(duì)底物的專一性;

 。3)多樣性,指生物體內(nèi)具有種類繁多的酶;

 。4)易變性,由于大多數(shù)酶是蛋白質(zhì),因而會(huì)被高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿等破壞;

 。5)反應(yīng)條件的溫和性,酶促反應(yīng)在常溫、常壓、生理pH條件下進(jìn)行;

 。6)酶的催化活性受到調(diào)節(jié)、控制;

 。7)有些酶的催化活性與輔因子有關(guān)。

  〖板書(shū)

 、迕妇哂懈咝

 、婷妇哂袑R恍

 、缑傅淖饔脳l件較溫和(〖探究影響酶活性的條件,教師做實(shí)驗(yàn),學(xué)生邊觀察便得出酶的作用條件。)

  酶的催化活性的強(qiáng)弱以單位時(shí)間(每分)內(nèi)底物減少量或產(chǎn)物生成量來(lái)表示。

  〖講述影響酶作用的因素

  酶的催化活性的強(qiáng)弱以單位時(shí)間(每分)內(nèi)底物減少量或產(chǎn)物生成量來(lái)表示。研究某一因素對(duì)酶促反應(yīng)速率的影響時(shí),應(yīng)在保持其他因素不變的情況下,單獨(dú)改變研究的因素。

  影響酶促反應(yīng)的因素常有:酶的濃度、底物濃度、pH值、溫度、抑制劑、激活劑等。其變化規(guī)律有以下特點(diǎn)。

 。1)酶濃度對(duì)酶促反應(yīng)的影響在底物足夠,其他條件固定的條件下,反應(yīng)系統(tǒng)中不含有抑制酶活性的物質(zhì)及其他不利于酶發(fā)揮作用的因素時(shí),酶促反應(yīng)的速率與酶濃度成正比。

 。2)底物濃度對(duì)酶促反應(yīng)的影響在底物濃度較低時(shí),反應(yīng)速率隨底物濃度增加而加快,反應(yīng)速率與底物濃度近乎成正比;在底物濃度較高時(shí),底物濃度增加,反應(yīng)速率也隨之加快,但不顯著;當(dāng)?shù)孜餄舛群艽,且達(dá)到一定限度時(shí),反應(yīng)速率就達(dá)到一個(gè)最大值,此時(shí)即使再增加底物濃度,反應(yīng)速率幾乎不再改變。

 。3)pH對(duì)酶促反應(yīng)的影響每一種酶只能在一定限度的pH范圍內(nèi)才表現(xiàn)活性,超過(guò)這個(gè)范圍酶就會(huì)失去活性。在一定條件下,每一種酶在某一個(gè)pH時(shí)活力最大,這個(gè)pH稱為這種酶的最適pH。

 。4)溫度對(duì)酶促反應(yīng)的影響酶促反應(yīng)在一定溫度范圍內(nèi)反應(yīng)速率隨溫度的升高而加快;但當(dāng)溫度升高到一定限度時(shí),酶促反應(yīng)速率不僅不再加快反而隨著溫度的升高而下降。在一定條件下,每一種酶在某一溫度時(shí)活力最大,這個(gè)溫度稱為這種酶的最適溫度。

 。5)激活劑對(duì)酶促反應(yīng)的影響激活劑可以提高酶活性,但不是酶活性所必需的。激活劑大致分兩類:無(wú)機(jī)離子和小分子化合物。

  (6)抑制劑對(duì)酶促反應(yīng)的影響抑制劑使酶活性下降,但不使酶變性。抑制劑作用機(jī)制分兩種:可逆的抑制作用和不可逆的抑制作用。

  〖小結(jié)

 、迕妇哂懈咝

 、婷妇哂袑R恍

 、缑傅淖饔脳l件較溫和

  〖作業(yè)練習(xí)一二。

  〖提示基礎(chǔ)題

  1.B。 2.B。

  3.這個(gè)模型中A代表某類酶,B代表反應(yīng)底物,C和D代表反應(yīng)產(chǎn)物。這個(gè)模型的含義是:酶A與底物B專一性結(jié)合,催化反應(yīng)的發(fā)生,產(chǎn)生了產(chǎn)物C和D。這個(gè)模型揭示了酶的專一性。

  拓展題

  1.(1)A點(diǎn):隨著反應(yīng)底物濃度的增加,反應(yīng)速率加快。B點(diǎn):反應(yīng)速率在此時(shí)達(dá)到最高。C點(diǎn):反應(yīng)速率不再隨反應(yīng)底物濃度的增加而升高,維持在相對(duì)穩(wěn)定的水平。

 。2)如果A點(diǎn)時(shí)溫度升高10 ℃,曲線上升的幅度變小。因?yàn)閳D中原曲線表示在最適溫度下催化速率隨底物濃度的變化。溫度高于或低于最適溫度,反應(yīng)速率都會(huì)變慢。

【細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用教案】相關(guān)文章:

《 細(xì)胞的能量“通貨”——ATP》教案06-26

《細(xì)胞》教案(精選9篇)04-24

偉人細(xì)胞的表格教案06-16

《風(fēng)力的利用》教案06-20

初中語(yǔ)文偉人細(xì)胞教案08-23

細(xì)胞通過(guò)分裂產(chǎn)生新細(xì)胞導(dǎo)學(xué)教案(通用11篇)11-07

分類和回收利用教案06-20

《生物對(duì)環(huán)境的適應(yīng)和影響》教學(xué)反思09-05

《生物對(duì)環(huán)境的適應(yīng)和影響》教學(xué)課的反思09-05

《廢品再利用》大班社會(huì)教案04-14

用戶協(xié)議