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餐飲油煙治理工作方案范文（通用5篇）
工作方案的撰寫人需要進行質(zhì)與量、點與面的分析。當(dāng)公司計劃開展某項工作的時候，提前準(zhǔn)備多種方案，可以更好的幫助上級做決策，好的工作方案是什么樣的呢？以下是小編幫大家整理的餐飲油煙治理工作方案范文（通用5篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
餐飲油煙治理工作方案1
為進一步提升我區(qū)環(huán)境質(zhì)量和居民生活質(zhì)量，營造整潔有序、優(yōu)美宜居的城市環(huán)境，減少城區(qū)餐飲飯店油煙污染，解決油煙擾民問題，實現(xiàn)餐飲油煙達標(biāo)排放。根據(jù)區(qū)餐飲油煙整治方案及大氣污染防治相關(guān)要求，結(jié)合我街道實際，特制定本方案。
一、總體要求
以改善街道轄區(qū)環(huán)境空氣質(zhì)量為目標(biāo)，以降低餐飲業(yè)油煙排放為總要求，嚴(yán)厲查處未安裝油煙凈化設(shè)施和不正常使用油煙凈化設(shè)施行為，大力整治油煙直排，確保轄區(qū)餐飲企業(yè)、企事業(yè)單位食堂及從事餐飲業(yè)的個體工商戶全部安裝符合要求的油煙凈化設(shè)備，建立長效監(jiān)管機制。
二、整治范圍
街道管轄區(qū)域。
三、整治原則
1.屬地管理原則。街道辦事處是餐飲油煙專項治理工作的責(zé)任主體，生態(tài)環(huán)境和建設(shè)局牽頭負(fù)責(zé)專項整治工作的組織與實施。
2.聯(lián)合執(zhí)法原則。建立部門聯(lián)合機制，由生態(tài)環(huán)境和建設(shè)局牽頭組織市場監(jiān)管等部門組成聯(lián)合執(zhí)法隊伍，齊抓共管，合力開展餐飲油煙治理專項工作。
3.排污治理原則。油煙凈化設(shè)施的`購置、安裝和維護、排煙管道改造、改清潔能源等費用由餐飲經(jīng)營單位自行承擔(dān)。
四、整治對象
1.現(xiàn)有餐飲業(yè)單位：未安裝油煙凈化設(shè)施和設(shè)置專用排放管道的；已安裝油煙凈化設(shè)施和專用排放管道，但排放不達標(biāo)的餐飲企業(yè)、機關(guān)企事業(yè)單位食堂；仍在使用煤炭、柴油、木柴等高污染燃料的餐飲單位；未持有餐飲經(jīng)營許可合法證照的個體經(jīng)營戶。
2.新開設(shè)餐飲業(yè)單位：所有新開辦的餐飲企業(yè)、機關(guān)食堂及從事餐飲業(yè)的個體工商戶都必須按照要求安裝高效的油煙凈化設(shè)施設(shè)備，方能營業(yè)和投入使用。
3.《中華人民共和國大氣污染防治法》規(guī)定的餐飲業(yè)、服務(wù)業(yè)環(huán)境違法行為。
4.違規(guī)經(jīng)營的露天燒烤攤點、流動攤點、倚門設(shè)攤等燒烤經(jīng)營，擅自設(shè)置的攤?cè)狐c。
五、檢查標(biāo)準(zhǔn)
1.檢查餐飲經(jīng)管手續(xù)。依法檢查餐飲行業(yè)工商營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生服務(wù)許可、從業(yè)人員資質(zhì)等相關(guān)手續(xù)證件，產(chǎn)生油煙污染的“兩無”經(jīng)營戶，依法補辦餐飲服務(wù)許可證、工商營業(yè)執(zhí)照。
2.安裝油煙凈化器要求。一是餐飲業(yè)單位必須安裝與本單位排煙量相匹配、經(jīng)國家認(rèn)可、檢測合格的油煙凈化設(shè)施；二是凈化設(shè)備安裝必須符合《飲食業(yè)環(huán)境保護技術(shù)規(guī)范》（HJ554－20xx）要求，油煙凈化率和排放濃度達到《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB18483－20xx）標(biāo)準(zhǔn)；三是無擅自拆卸、停運油煙凈化裝置行為，定期維護設(shè)施并建立記錄，營業(yè)期間必須保證油煙凈化設(shè)施正常運行。
3.排查煙氣排放管道。一是凈化后的油煙必須進入專門煙道排放，不得散排擾民；二是無公共煙道或預(yù)設(shè)專用煙道的餐飲單位，必須按標(biāo)準(zhǔn)修建專用排煙道空中排放；三是油煙凈化器、風(fēng)機及專用煙氣排放通道的安裝使用不能對周邊居民造成影響；四是餐飲業(yè)單位不得利用換氣系統(tǒng)排放油煙，不得擅自加設(shè)外置煙道，不得占用人行道排放油煙。
4.使用清潔能源要求。爐灶或保溫設(shè)施進行更換或改造，燃料必須使用電、液化氣、天然氣等清潔能源。
六、工作要求
1.組織領(lǐng)導(dǎo)。街道成立餐飲油煙專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組，制定實施方案，排查轄區(qū)餐飲服務(wù)業(yè)單位明細(xì)，掌握污染防治設(shè)施安裝運行情況和排污許可證、營業(yè)執(zhí)照、餐飲服務(wù)許可證辦理情況。
2.加強檢查。街道對限期整改對象加強日常檢查，督促餐飲業(yè)單位加快整改進度，辦理合法經(jīng)管手續(xù)，安排達標(biāo)油煙凈化裝置，規(guī)范排煙管道建設(shè)，取締違法餐飲攤點，打擊相關(guān)違法行為，確保整治任務(wù)圓滿完成。
餐飲油煙治理工作方案2
為了認(rèn)真落實《市人民政府關(guān)于印發(fā)市改善空氣質(zhì)量行動計劃（20xx—20xx年）的通知》，《市人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)市2016年擁抱藍(lán)天行動方案的通知》等文件精神及要求，積極推進我區(qū)餐飲油煙、噪聲污染治理工作，切實解決群眾投訴的油煙噪聲擾民問題�，F(xiàn)結(jié)合我區(qū)實際，特制定工作方案如下：
一、工作目標(biāo)
以改善民生為宗旨，以增強區(qū)域環(huán)境保護合力為主線，以全面削減大氣污染物排放為手段，集中力量，依法依規(guī)，強力推進我區(qū)油煙噪聲污染治理工作。通過整治一批、轉(zhuǎn)向一批、取締一批未達標(biāo)單位，2016年實現(xiàn)我區(qū)10條“無油煙污染”達標(biāo)示范路（見附件1）的創(chuàng)建達標(biāo)，以及“六街一社區(qū)”（二七街、新村街、丹水池街、后湖街、塔子湖街、諶家磯街、百步亭社區(qū)）和花橋街、一元街轄區(qū)國測點周邊3公里內(nèi)的油煙噪聲污染治理工作基本完成。
二、組織領(lǐng)導(dǎo)
為保證全區(qū)治理工作順利開展，推進各項工作有效落實，成立區(qū)油煙噪聲污染治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組。組長由區(qū)政府分管副區(qū)長擔(dān)任，副組長由區(qū)政府辦公室分管副主任、區(qū)城管委、環(huán)保局、街道辦事處及百步亭社區(qū)主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任，成員由有關(guān)職能部門、街道辦事處、百步亭社區(qū)管委會分管領(lǐng)導(dǎo)組成。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，在區(qū)城管委辦公，辦公室主任由區(qū)城管執(zhí)法大隊大隊長兼任。
三、職責(zé)分工
（一）區(qū)油煙噪聲污染治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組（辦公室）全面負(fù)責(zé)油煙噪聲污染治理工作的組織協(xié)調(diào)、指揮調(diào)度、督察督辦等工作。
�。ǘ﹨^(qū)城管委負(fù)責(zé)對在室內(nèi)從事餐飲經(jīng)營排放油煙以及出店和占道從事燒烤、大排檔等餐飲經(jīng)營排放油煙，給附近居民居住環(huán)境造成污染行為的查處；負(fù)責(zé)對治理企業(yè)和環(huán)保技術(shù)公司所簽訂的治理合同進行核準(zhǔn)；負(fù)責(zé)組織環(huán)保部門和各街道辦事處、百步亭社區(qū)管委會對治理點源進行驗收。
（三）各街道辦事處及百步亭社區(qū)管委會全面負(fù)責(zé)本轄區(qū)油煙噪聲污染的治理工作，對轄區(qū)餐飲經(jīng)營業(yè)主進行宣傳引導(dǎo)，組織各職能部門做好油煙噪聲污染點源的調(diào)查、整治、轉(zhuǎn)向、銜接和取締工作，并配合做好治理點源的.驗收。
�。ㄋ模﹨^(qū)環(huán)保局負(fù)責(zé)提供油煙噪聲污染執(zhí)法相關(guān)技術(shù)支持，指導(dǎo)油煙噪聲污染相關(guān)環(huán)保監(jiān)測工作，負(fù)責(zé)提供招投標(biāo)需要的相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)資質(zhì)條件，并配合做好治理點源的驗收。
�。ㄎ澹﹨^(qū)工商局負(fù)責(zé)查處或取締產(chǎn)生油煙、噪聲污染擾民的無照經(jīng)營戶。
�。﹨^(qū)食藥監(jiān)局負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)許可證的審核和發(fā)放工作。對不符合衛(wèi)生狀況的，要求限期整改；對拒不改正或有其他嚴(yán)重情節(jié)的吊銷其餐飲服務(wù)許可證。
四、實施步驟
�。ㄒ唬┱{(diào)查確認(rèn)階段（2016年5月中旬前）各街道辦事處嚴(yán)格對照2015年底上報的油煙噪聲污染治理本底資料進行再清理、再確認(rèn)，提出治理本底目標(biāo)和整治方案（責(zé)任單位：各相關(guān)街道辦事處、百步亭社區(qū)管委會、區(qū)城管委、區(qū)環(huán)保局）。
（二）宣傳發(fā)動階段（2016年5月中旬至下旬）在轄區(qū)內(nèi)開展宣傳發(fā)動，提高公眾參與意識，并組織轄區(qū)有關(guān)職能部門召開整治工作動員會，調(diào)度部署整治工作（責(zé)任單位：各相關(guān)街道辦事處、百步亭社區(qū)管委會、區(qū)城管委、區(qū)環(huán)保局、區(qū)工商局、區(qū)食藥監(jiān)局）。
（三）集中整治階段（2016年6月至12月）完成各個污染點源的整治工作。對有固定門點，符合開辦條件，但油煙噪聲治理未達標(biāo)的單位進行整改，規(guī)范安裝油煙凈化設(shè)備和降噪裝置，并保證設(shè)備在經(jīng)營過程中正常運行；對不符合開辦條件的污染點源，引導(dǎo)其轉(zhuǎn)向或異地經(jīng)營；對無證照經(jīng)營的污染點源，依法取締。因社區(qū)居民生活需要確需保留并列入規(guī)范管理的早點，營業(yè)時間不得超過上午9：30時；夜市攤?cè)籂I業(yè)時間在晚上9時至凌晨1時之間。各街道辦事處要加強日常監(jiān)督與值守，做到人走場清，確保市容規(guī)范整潔。（責(zé)任單位：各相關(guān)街道辦事處、百步亭社區(qū)管委會、區(qū)城管委、區(qū)環(huán)保局、區(qū)工商局、區(qū)食藥監(jiān)局）。
五、治理經(jīng)費補助
對積極配合、按時間要求安裝環(huán)保設(shè)施，并完成治理整改的企業(yè)，依據(jù)《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》和治理實際，以一個基準(zhǔn)灶頭3000mm/h排風(fēng)量為標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)區(qū)人民政府同意，1個排風(fēng)量給予1.2元補助。因治理條件限制只安裝高排煙道，但無油煙凈化設(shè)備的一律不予補助（油煙污染治理補助流程見附件2）。
六、工作要求
（一）提高認(rèn)識，落實責(zé)任。油煙噪聲污染治理達標(biāo)工作是貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀、大力推進生態(tài)文明城區(qū)建設(shè)、提高人民群眾生活質(zhì)量的“民心工程”。各街道辦事處、百步亭社區(qū)、相關(guān)職能部門要充分認(rèn)識此項工作重要性和必要性，認(rèn)真履行職責(zé)，將其納入重要議事日程，實行目標(biāo)績效管理。各責(zé)任單位要認(rèn)真落實主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓的負(fù)責(zé)制，真正做到責(zé)任層層分解，任務(wù)落實到人，確保此項治理達標(biāo)工作能夠按時按量完成，讓人民群眾滿意。
�。ǘ⿵V泛宣傳，營造氛圍。各街道辦事處、百步亭社區(qū)要利用各種宣傳途徑和手段，在每個社區(qū)設(shè)置宣傳展板，廣泛宣傳油煙噪聲污染治理工作的重要性和必要性，為推動治理工作的順利開展?fàn)I造良好的社會氛圍。
（三）完善機制，加大力度。各街道辦事處、百步亭社區(qū)及相關(guān)職能部門要牢固樹立全區(qū)一盤棋思想，顧全大局，團結(jié)協(xié)作，密切配合，形成工作合力，按照責(zé)任分工，建立健全執(zhí)法管理和集中治理工作機制，認(rèn)真抓緊落實。要針對整治中的重點問題，整合執(zhí)法資源，提高整體效能，加力突破解決。各相關(guān)職能部門要嚴(yán)格依法行政，進一步完善、落實違法案件的移交、移送制度，全力推進油煙噪聲污染治理工作。
餐飲油煙治理工作方案3
為進一步改善城區(qū)環(huán)境質(zhì)量，推進城鄉(xiāng)環(huán)境綜合整治和大氣污染防治工作順利進行，保障人民群眾的身體健康，根據(jù)《中華人民共和國大氣污染防治法》、《市餐飲服務(wù)業(yè)油煙污染專項整治工作實施方案》有關(guān)規(guī)定，結(jié)合我縣實際，制定本方案。
一、工作目標(biāo)
20xx年5月底前，縣城建成及旅游景區(qū)內(nèi)有油煙排放的賓館、飯店、餐廳和食堂等餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營場所，全部實現(xiàn)油煙達標(biāo)排放。
二、工作步驟
1、調(diào)查階段（20xx年3月1日至4月30日）
對本轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)業(yè)單位進行摸底調(diào)查，建立餐飲業(yè)臺賬，掌握污染防治設(shè)施安裝、運行情況和排污許可證、營業(yè)執(zhí)照、餐飲服務(wù)許可證辦理情況，制定相應(yīng)整治措施。
2、整治階段（20xx年5月1日至20xx年12月31日）
全面開展餐飲服務(wù)業(yè)油煙污染專項整治工作，對不符合整治要求的餐飲業(yè)單位下達限期整改通知書，明確整改時限及要求；對轄區(qū)內(nèi)限期整改對象加強日常檢查，督促餐飲業(yè)單位加快整改進度；餐飲業(yè)單位完成整改后，及時組織驗收。對逾期未完成整改的，依法責(zé)令停業(yè)。
3、驗收階段（20xx年1月1日至5月31日）
對下達限期整改的餐飲業(yè)單位進行集中驗收，并對專項整治工作進行全面檢查總結(jié)，完善管理臺賬，健全長效管理機制。
三、任務(wù)要求
（一）嚴(yán)格控制新、改、擴建餐飲業(yè)油煙污染
1、新、改、擴、建的餐飲業(yè)建設(shè)項目，應(yīng)執(zhí)行環(huán)境影響評價制度，其環(huán)境影響評價文件必須經(jīng)過環(huán)境保護行政主管部門批準(zhǔn)，未經(jīng)批準(zhǔn)不得建設(shè)。
2、新、改、擴建的餐飲業(yè)單位要嚴(yán)格執(zhí)行環(huán)境保護“三同時”要求，建設(shè)符合標(biāo)準(zhǔn)要求的高效油煙凈化等污染防治設(shè)施，經(jīng)過有資質(zhì)監(jiān)測部門監(jiān)測合格后，通過環(huán)保部門驗收；需要配套建設(shè)的污染防治設(shè)施未建成、未驗收或者驗收不合格的，不得投入運營。
3、通過竣工環(huán)境保護驗收的新、改、擴建餐飲業(yè)單位，依法核發(fā)排污許可證。
（二）加強現(xiàn)有餐飲業(yè)油煙污染整治
4、要求已安裝油煙凈化設(shè)施但不能達標(biāo)排放的餐飲服務(wù)經(jīng)營場所限期整改，逾期未完成整改的，依法責(zé)令停業(yè)。
5、未安裝油煙凈化設(shè)施的餐飲服務(wù)經(jīng)營場所限期安裝高效油煙凈化設(shè)施，逾期未安裝的，依法責(zé)令停業(yè)。
6、對未取得工商營業(yè)執(zhí)照和餐飲服務(wù)許可證的餐飲業(yè)單位，依法實施取締。
7、禁止在建成區(qū)內(nèi)露天燒烤。
8、依法整治或取締產(chǎn)生油煙污染的'戶外占道經(jīng)營餐飲攤點。
（三）加強排污許可證管理
9、餐飲業(yè)單位全部實施排污許可證管理。
10、未依法取得排污許可證的餐飲單位，依法進行處罰。
（四）整治標(biāo)準(zhǔn)
11、所有餐飲業(yè)單位必須安裝與本單位排煙量相匹配的，經(jīng)國家認(rèn)可的單位檢測合格的油煙凈化設(shè)施，處理后的油煙需通過煙氣排放管道達標(biāo)排放，營業(yè)期間必須保證油煙凈化設(shè)施正常運行。
12、在餐飲業(yè)單位建筑物內(nèi)有預(yù)設(shè)專用煙氣排放管道的，油煙需通過預(yù)設(shè)管道的排放，無預(yù)設(shè)專用煙氣排放管道的，需按標(biāo)準(zhǔn)安裝專用煙氣排放通道。油煙凈化器、風(fēng)機及專用煙氣排放通道的安裝使用需對周邊居民無影響，并對城市景觀環(huán)境無影響。
xx、所有餐營業(yè)單位油煙污染防治等環(huán)保設(shè)施必須建立清潔保養(yǎng)臺賬，根據(jù)技術(shù)要求定期進行清潔維護保養(yǎng)，保證正常運行。
四、職責(zé)分工
�。ㄒ唬┛h政府負(fù)責(zé)組織開展轄區(qū)內(nèi)餐飲業(yè)油煙污染防治專項整治工作。
�。ǘ┉h(huán)保部門：負(fù)責(zé)對餐飲業(yè)污染防治監(jiān)督管理。負(fù)責(zé)加強新、改、擴建的餐飲業(yè)項目環(huán)境影響評價文件和環(huán)境保護竣工驗收審批及排污許可證核發(fā)管理，負(fù)責(zé)對已辦理環(huán)評手續(xù)或取得排污許可證但油煙污染防治未達到要求的餐飲企業(yè)限期整改；對未取得排污許可證的餐飲業(yè)單位按照國家、省、市有關(guān)規(guī)定進行責(zé)令停止排污，并予以處罰。
�。ㄈ┏枪懿块T：負(fù)責(zé)對室外無照餐飲攤點的監(jiān)督管理。對油煙污染嚴(yán)重的室外無照餐飲攤點和城市建成區(qū)露天燒烤依法予以取締。
�。ㄋ模┦称匪幤繁O(jiān)督管理部門：依據(jù)監(jiān)管職能，負(fù)責(zé)對未取得餐飲服務(wù)許可證的餐飲單位進行查處。
（五）工商部門：加強餐飲業(yè)營業(yè)執(zhí)照管理，負(fù)責(zé)對無工商營業(yè)執(zhí)照的餐飲業(yè)單位查處或取締工作。
（六）住房城鄉(xiāng)建設(shè)部門：加強新建建筑項目審查，商業(yè)用房設(shè)置餐飲的，必須設(shè)計或預(yù)留專用排煙系統(tǒng)，并考慮與居住區(qū)相對距離。
餐飲油煙治理工作方案4
為貫徹落實《xx市清潔空氣行動計劃》（xx府發(fā)xx號）和《xx區(qū)落實xx市清潔空氣行動計劃實施方案》，進一步加強大氣污染防治，加強餐飲服務(wù)單位油煙排放控制和管理，規(guī)范我區(qū)餐飲服務(wù)單位環(huán)境保護工作，根據(jù)《xx市清潔空氣行動計劃20xx年重點任務(wù)清單》（xx環(huán)保防〔20xx〕xx號）有關(guān)要求，特制定本方案。
一、工作目標(biāo)
進一步加強餐飲業(yè)環(huán)境規(guī)范化管理，強化落實餐飲服務(wù)單位各類污染的治理措施，推進高效油煙凈化裝置和油煙在線監(jiān)測設(shè)施的安裝，逐步建立油煙氣在線監(jiān)控系統(tǒng)，完善餐飲業(yè)長效管理機制，提升區(qū)域環(huán)境質(zhì)量和環(huán)境安全。
二、主要任務(wù)
1、開展餐飲企業(yè)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的宣傳培訓(xùn)，提高餐飲業(yè)經(jīng)營者的守法意識、環(huán)保意識、誠信意識。
2、開展餐飲業(yè)油煙專項整治，拓展監(jiān)管途徑、增強執(zhí)法效能和威懾力，對擅自閑置或拆除油煙凈化裝置的，未建立日常運行記錄臺帳和油煙氣超標(biāo)排放等違法進行處罰。
3、明確餐飲企業(yè)防治油煙污染的主體責(zé)任，加快推進高效油煙凈化裝置安裝工作，完成全區(qū)70%大中型餐飲服務(wù)場所安裝高效油煙凈化裝置任務(wù)。
4、逐步推進油煙在線監(jiān)測設(shè)施的.安裝，建立健全餐飲業(yè)油煙網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管機制，強化數(shù)據(jù)比對分析，為監(jiān)管執(zhí)法提供基礎(chǔ)信息，形成平臺化、科學(xué)化、效能化的管理與執(zhí)法新常態(tài)。
三、時間安排
1、準(zhǔn)備階段。制定工作方案，確定整治名單，進行摸底調(diào)查，開展宣傳培訓(xùn)。
2、實施階段。制定專項整治工作方案，明確整治要求，進行現(xiàn)場檢查，對發(fā)現(xiàn)的違法行為進行處理。
3、總結(jié)階段。匯總專項整治工作情況，總結(jié)工作經(jīng)驗和具體做法，建立長效監(jiān)管機制。
四、職責(zé)分工
餐飲油煙防治工作由污管科牽頭，建管科、監(jiān)察支隊、監(jiān)測站配合，形成合力、齊抓共管，確保此項工作如期完成。
1、污管科：制定工作方案，確定整治名單，組織摸底調(diào)查，開展宣傳培訓(xùn)。制定《油煙排放治理項目專項扶持操作辦法》，做好項目審核和補貼工作。逐步建立餐飲業(yè)油煙網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控系統(tǒng)，利用數(shù)據(jù)比對分析，為監(jiān)管執(zhí)法提供基礎(chǔ)信息，完善餐飲業(yè)長效管理機制。
2、建管科：將安裝高效油煙凈化裝置和油煙在線監(jiān)控設(shè)施的配置列入新建餐飲項目環(huán)評審批要求，對未按要求安裝高效油煙凈化裝置和油煙在線監(jiān)控設(shè)施的餐飲單位，不予通過環(huán)�？⒐を炇帐掷m(xù)。
3、區(qū)環(huán)境監(jiān)察支隊：制定專項整治工作方案，強化對餐飲企業(yè)的監(jiān)管執(zhí)法，對排放超標(biāo)、未安裝高效油煙凈化裝置的大中型餐飲企業(yè)進行處罰。
4、區(qū)環(huán)境監(jiān)測站：開展轄區(qū)內(nèi)餐飲企業(yè)油煙排放的專項監(jiān)測。定期對油煙在線監(jiān)控設(shè)施進行檢查和比對監(jiān)測，保證油煙在線監(jiān)控設(shè)施的準(zhǔn)確性和可靠性。
餐飲油煙治理工作方案5
為扎實推進我區(qū)環(huán)境保護模范城區(qū)創(chuàng)建工作，切實解決市民反映強烈的餐飲行業(yè)環(huán)境污染問題，為全區(qū)廣大人民群眾營造舒適宜居的生活環(huán)境，根據(jù)《重慶市環(huán)境保護條例》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，決定對餐飲行業(yè)環(huán)境污染問題開展一次集中專項整治，特制定本方案。
一、整治范圍和對象
�。ㄒ唬┱畏秶簬捉值�、鼎山街道、德感街道、雙福新區(qū)、白沙鎮(zhèn)、珞璜鎮(zhèn)的城市（城鎮(zhèn)）建成區(qū)。
�。ǘ┱螌ο螅涸诔鞘校ǔ擎�(zhèn)）建成區(qū)內(nèi)產(chǎn)生油煙、廢氣、異味、噪聲等環(huán)境污染的餐飲單位（含食品加工單位，下同）。
二、整治要求和標(biāo)準(zhǔn)
（一）整治要求：餐飲單位必須具備和完善專用煙道、油煙凈化、油水分離、噪聲治理、垃圾收運等環(huán)境污染治理設(shè)施。
�。ǘ┱螛�(biāo)準(zhǔn)：餐飲單位必須做到證照齊全，設(shè)施完善，合法經(jīng)營。餐飲單位油煙排氣筒的高度和位置不影響周圍居民居住環(huán)境，油煙排放達到相應(yīng)的排放標(biāo)準(zhǔn)，其設(shè)備噪聲不得超標(biāo)擾民。餐飲單位含油廢水做到油水分離達標(biāo)排放，餐廚垃圾得到有效處置。
三、整治方法和步驟
�。ㄒ唬�(zhǔn)備階段（20xx年7月2日至7月12日）。區(qū)環(huán)保局牽頭召集區(qū)市政園林局、江津工商分局、江津食藥監(jiān)分局等部門和相關(guān)鎮(zhèn)街召開專題會議，安排布置相關(guān)工作。
�。ǘ┱{(diào)查摸底（20xx年7月xx日至7月23日）。由各鎮(zhèn)街對轄區(qū)整治范圍內(nèi)的餐飲單位數(shù)量、污染狀況、治理設(shè)施等情況進行調(diào)查摸底。
�。ㄈ﹦訂T部署。（20xx年7月24日至7月31日）由各鎮(zhèn)街組織轄區(qū)整治范圍內(nèi)的餐飲單位進行宣傳動員。
�。ㄋ模┤嬲危�20xx年8月1日至8月31日）。各餐飲單位按照整治要求進行全面整改。
（五）檢查驗收（20xx年9月1日至20xx年9月10日）。由區(qū)環(huán)保局牽頭，匯同相關(guān)部門和鎮(zhèn)街對餐飲單位的整改情況進行檢查驗收。對驗收不合格的'餐飲單位，由相關(guān)職能部門責(zé)令整改，并視其不同情況分別給予警告、罰款、停業(yè)等行政處罰。
四、組織機構(gòu)和人員
成立由副區(qū)長吳曉琳任組長，區(qū)政府辦公副主任李仁華、區(qū)環(huán)保局局長關(guān)濤任副組長，區(qū)環(huán)保局、區(qū)市政園林局、江津工商分局、江津食藥監(jiān)局、區(qū)餐飲商會和相關(guān)鎮(zhèn)街分管領(lǐng)導(dǎo)為成員的區(qū)餐飲行業(yè)環(huán)境污染專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，負(fù)責(zé)日常工作協(xié)調(diào)和指導(dǎo)。辦公室主任由區(qū)環(huán)保局副局長凌澤華擔(dān)任，辦公室的具體工作由區(qū)環(huán)境監(jiān)察支隊承擔(dān)。
五、工作紀(jì)律和要求
餐飲行業(yè)環(huán)境污染專項整治工作是一項民心工程，是“創(chuàng)建環(huán)保模范城區(qū)”的基礎(chǔ)性工作。相關(guān)部門和鎮(zhèn)街要把專項整治工作列入重要議事日程，精心組織，密切配合，嚴(yán)格履職，力求實效，切實解決我區(qū)餐飲行業(yè)油煙、噪聲擾民問題。各餐飲單位要嚴(yán)格遵守國家的法律法規(guī)，按照專項整治要求，積極主動地進行整改，嚴(yán)格規(guī)范經(jīng)營行為，為改善我區(qū)人居環(huán)境、創(chuàng)建環(huán)境保護模范城區(qū)做出應(yīng)有的貢獻。專項整治工作進行過程中，區(qū)政府督查室要加強督查督辦工作。專項整治工作結(jié)束后，各相關(guān)部門和鎮(zhèn)街要向區(qū)政府作出書面報告。
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