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學(xué)校學(xué)生錯峰就餐方案

時間:2022-12-14 12:02:07 方案 我要投稿

學(xué)校學(xué)生錯峰就餐方案范文(通用5篇)

  為了確保事情或工作有效開展,時常需要預(yù)先制定方案,一份好的方案一定會注重受眾的參與性及互動性。怎樣寫方案才更能起到其作用呢?以下是小編為大家收集的學(xué)校學(xué)生錯峰就餐方案范文(通用5篇),希望對大家有所幫助。

學(xué)校學(xué)生錯峰就餐方案范文(通用5篇)

  學(xué)校學(xué)生錯峰就餐方案1

  在當(dāng)前新冠肺炎疫情嚴(yán)峻形勢下,為營造良好的就餐環(huán)境,在每日就餐過程中,有意識地對學(xué)生進(jìn)行規(guī)范、科學(xué)管理,防止就餐過程中的交叉感染。為此,學(xué)校實行就餐錯峰,現(xiàn)將具體錯峰就餐方案制定如下:

  一、領(lǐng)導(dǎo)小組:

  總指揮:

  組長:(負(fù)責(zé)學(xué)校疫情防控工作,疫情防控第一負(fù)責(zé)人。)

  副組長:(協(xié)調(diào)組織錯峰就餐工作,對疫情防控進(jìn)行監(jiān)督。)

  組員:(協(xié)調(diào)組長、副組長,全面負(fù)責(zé)錯峰就餐工作。)

  領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé):負(fù)責(zé)組織錯峰就餐,保障師生就餐有序、安全,避免交叉感染,對疫情防控監(jiān)督監(jiān)管到位,做到信息上傳下達(dá)。

  二、實施范圍:

  1—9年級學(xué)生及全體教職員工。

  三、就餐點及桌椅安排:

  1、教職工就餐區(qū)域在分餐大廳(16張就餐桌,共計160張座位)。

  2、學(xué)生就餐區(qū)域在就餐大廳(96張就餐桌,共計960張座位)。

  四、錯峰就餐流程安排:

  1、早餐:

 。1)住宿生起床以后分樓層到就餐區(qū)就餐,保持兩人之間空一個座位。

 。2)非住宿生進(jìn)課室進(jìn)行早讀。

 。3)班主任先進(jìn)班組織非住宿生早讀,非班主任教師及其他職工在分餐大廳就餐。

 。4)當(dāng)日值日行政在學(xué)生就餐區(qū)陪同就餐。

 。5)待住宿生7:40就餐結(jié)束以后,有班主任組織非住宿生進(jìn)食堂指定區(qū)域就餐。

 。6)食堂工作人員提前將飯菜、飯勺、菜勺按要求放在指定位置。

  2、中餐:

 。1)后勤職工及第三節(jié)沒有課程任務(wù)的教師11:20在食堂指定區(qū)域就餐。

  (2)六、九年級11:30有班主任帶到食堂廣場有序進(jìn)入指定區(qū)域就餐。

 。3)初中部七、八年級11:40有班主任帶到食堂廣場有序進(jìn)入指定區(qū)域就餐。

 。4)小學(xué)部一至三年級11:50有班主任帶到食堂廣場有序進(jìn)入指定區(qū)域就餐。(就餐位置在六、九年級區(qū)域)

 。5)小學(xué)部四、五年級11:55有班主任帶到食堂廣場有序進(jìn)入指定區(qū)域就餐。(就餐位置在七、八年級區(qū)域)

 。6)落級行政在各自落級級段區(qū)域陪同學(xué)生就餐。

  3、晚餐:

 。1)后勤職工及第六節(jié)沒有課程任務(wù)的教師16:30在食堂指定區(qū)域就餐。

 。2)六、九年級住宿生16:50有班主任帶到食堂廣場有序進(jìn)入指定區(qū)域就餐。

 。3)初中部七、八年級住宿生17:00有班主任帶到食堂廣場有序進(jìn)入指定區(qū)域就餐。

 。4)小學(xué)部一至五年級住宿生17:20有班主任帶到食堂廣場有序進(jìn)入指定區(qū)域就餐。(就餐位置在初中部區(qū)域)

 。5)落級行政在各自落級級段區(qū)域陪同學(xué)生就餐。

  五、值日生工作要求:

 。1)當(dāng)日食堂值日員工在學(xué)生就餐前30分鐘檢查桌面、地板衛(wèi)生整潔度。

 。2)每天政教處安排10名自主管理值日生進(jìn)行分工:六個人打飯,四個人打湯,要求戴好一次性口罩和一次性手套。

 。3)值日生提前10分鐘吃完飯。

 。4)值日生在飯后檢查每班就餐區(qū)域是否做到光盤、干凈。

 。5)政教處安排三名學(xué)生會成員戴好值日臂章,在師生就餐區(qū)域進(jìn)行紀(jì)律監(jiān)督和秩序指揮。同時安排兩名學(xué)生會成員戴好值日臂章,在洗手池處監(jiān)督學(xué)生進(jìn)入食堂要用洗手液進(jìn)行洗手。

  六、各班級評價細(xì)則:

  1、就餐考勤(10分):做到按時就餐,不拖拉時間,不占用食堂就餐時間。

  2、值日生準(zhǔn)點到位(10分):值日生提前5分鐘到崗。

  3、有序入場離場(10分):進(jìn)出食堂排成一路縱隊,安靜有序。

  4、碗筷無丟失(10分):就餐以后將餐具放到指定清洗區(qū)進(jìn)行清洗,有廚房員工進(jìn)行消毒處理。

  5、吃飯無喧嘩(10分):從進(jìn)場到離場要求做到安靜。

  6、入座后10分鐘就餐完畢(10分):每拖延1分鐘量化2分。

  7、光盤(10分):師生均要求做到光盤行動,無特殊原因未光盤不得離場。

  8、飯后桌上地上干凈(10分):各班自行清理飯后餐桌。

  9、結(jié)果公示:每周評分的結(jié)果進(jìn)行公示,每月對優(yōu)秀班級進(jìn)行“文明就餐”評優(yōu)獎勵。

  學(xué)校學(xué)生錯峰就餐方案2

  在當(dāng)前新冠肺炎疫情的嚴(yán)峻形式下,為營造良好的就餐環(huán)境,在每日就餐過程中,加強對學(xué)生食堂就餐的科學(xué)、規(guī)范管理,防止就餐過程中的`交叉感染。

  為此根據(jù)學(xué)校制定的疫情期間開學(xué)工作方案結(jié)合本校實際情況特擬定本校如下錯峰就餐工作方案制度。

  一、實施范圍

  4—6年級學(xué)生及全體教職工。

  二、就餐點及桌椅、餐具安排

  1、學(xué)校安保處根據(jù)各年級就餐人數(shù)和錯峰放學(xué)時間劃定各就餐時段及就餐區(qū)域,分年級分班錯峰就餐,每班進(jìn)食堂就餐間隔5分鐘,設(shè)行專人專座。

  2、為預(yù)防學(xué)生就餐時不發(fā)生交叉?zhèn)魅,在餐桌上設(shè)置隔離擋板,左右隔凳就座,前后左右就餐位間隔1米以上。

  3、全體學(xué)生要求自帶帶蓋餐具及濕紙巾。

  三、就餐秩序安排及要求

  1、學(xué)生要求自帶帶蓋餐具,在正、副班主任帶領(lǐng)下(分別在學(xué)生隊伍前后)先食堂外等候處保持生與生之間的間隔結(jié)合排好隊,然后在食堂洗手槽處按“七步洗手法“洗手后,再按地面導(dǎo)向線間隔1。5米排隊分班依次進(jìn)入自己的餐位上坐下,擺好打開餐具。

  2、由正副班班主任組織好學(xué)生就餐紀(jì)律后在食堂分餐窗囗領(lǐng)取本班飯菜,對本班學(xué)生進(jìn)行分餐。

  3、嚴(yán)肅就餐紀(jì)律,不得在食堂中喧嘩,除就餐時以外不得摘除口罩。

  4、學(xué)生就餐結(jié)束后不得離開座位,待全班學(xué)生就餐完畢后收拾好餐具由班主任(副)帶隊以班為單位從食堂出口處離開,建議清除剩菜剩飯后再用自備的消毒濕紙巾擦拭餐具后收好回家進(jìn)行清洗和消毒。

  5、各班由正、副班主任根據(jù)時間安排帶領(lǐng)學(xué)生就餐,不得遲到或早到,每班間隔5分鐘進(jìn)入食堂。

  6、每日3名值班教師參與食堂就餐值勤(具體人員由當(dāng)日值日教師領(lǐng)隊協(xié)調(diào)安排):1人負(fù)責(zé)食堂外等候區(qū)管理秩序,1個在食堂入口處負(fù)責(zé)秩序維持;1人在食堂出口處的負(fù)責(zé)秩序管理(如倒剩菜飯、離開通道方向)。

  值日行政要每日午餐到場督查,及時糾正不良就餐行為。

  四、學(xué)生午餐錯峰就餐時間安排:

  1、六年級1班就餐時間:11:35—11:55,六年級2班就餐時間:11:40—12:00,六年級3班就餐時間:11:45—12:05。

  2、五年級1班就餐時間:11:50—12:10,五年級2班11:55—12:15,五年級3班就餐時間:12:00—12:20。

  3、四年級1班就餐時間:12:05—12:25,四年級2班就餐時間:12:10—12:30。

  4、教師就餐:12:40—13:00

  學(xué)校學(xué)生錯峰就餐方案3

  為了保證師生開學(xué)后在校期間身體健康,在防疫工作未結(jié)束前,特制定本校師生錯時錯峰就餐實施細(xì)則。

  一、重視落實,成立領(lǐng)導(dǎo)小組

  成立錯時錯峰分班就餐領(lǐng)導(dǎo)小組,由校長擔(dān)任組長,各班教師為全體成員。層層落實責(zé)任。

  二、合理安排,有序組織

  分班級、分時間進(jìn)行就餐。

  就餐時間:

  四年級: 11:10

  五年級:11: 20

  六年級:11:30

  用餐地點: 教室

  三、具體要求,嚴(yán)格管理

  1、就餐前分時間、分班級,由各班主任帶領(lǐng)學(xué)生到自來水管處洗手,每間隔1。5米排隊,有序排隊。學(xué)生洗完手后,有序走進(jìn)教室,任課老師在教室維持秩序。

  2、班級內(nèi)由班主任負(fù)責(zé)安排,宣傳到位,保證用餐前手部衛(wèi)生,教育學(xué)生不撿拾掉落食物,教育學(xué)生就餐時不說話等就餐衛(wèi)生習(xí)慣。

  3、在疫情未結(jié)束前,就餐時,盡量使用一次性筷。

  4、學(xué)生活動時,對教室衛(wèi)生進(jìn)行徹底打掃,開窗通風(fēng)30分鐘以上,對地面桌面進(jìn)行消毒,確保班級衛(wèi)生無死角。

  學(xué)校學(xué)生錯峰就餐方案4

  為了師生用餐安全,切斷一切傳染源,防止疫情的發(fā)生,現(xiàn)制定以下方案:

  一、工作目標(biāo):

  食堂用餐實行錯時制、盒飯分散用餐,老師學(xué)生留校就餐的,老師自取盒飯,學(xué)生用餐,分班配送至教室,避免食堂用餐人員集聚。

  ニ、具體措施:

  1、全體師生自己帶筷子。要求領(lǐng)餐時人與人間隔1。5米,帶ロ罩。湯用環(huán)保一次性盒子安裝。

  2、老師早餐由廚房分好,早上7:20—8:10教職員エ錯時來廚房領(lǐng)早餐到自己辦公室用餐,餐具在8:30之前放至指。定位置,由食堂工作人員統(tǒng)ー收回廚房清洗消毒。

  3、老師中餐以辦公室為單位派1—2人11:00開始錯時到廚房領(lǐng)盒飯到辦公室用餐,用餐結(jié)束后在12:10前把餐具送回廚房清洗消毒。一次性湯盒由老師們自己整理送垃圾桶。

  4、學(xué)生中餐11:00由工人送盒飯到各教室用餐。用完后把餐具整理好放在教室外面,由工人去整理。一次性湯盒由各班整理送垃圾桶。

  學(xué)校學(xué)生錯峰就餐方案5

  根據(jù)《教育部關(guān)于切實做好新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作的通知》,為做好學(xué)校新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作,切實保障師生身體健康和生命安全,維護正常的教育教學(xué)秩序,結(jié)合我校實際,制定本方案。

  目標(biāo)任務(wù):

  根據(jù)國家、省市對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情預(yù)防控制工作部署和xx省啟動重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件一級響應(yīng)相關(guān)要求,完善食堂衛(wèi)生安全管理,強化食品安全責(zé)任意識,早計劃、早落實,全面落實供餐準(zhǔn)備工作,確保供餐安全有序,師生家長放心;最大限度提升供餐能力,保障師生健康,防范新型冠狀病毒感染肺炎在學(xué)校發(fā)生和流行。

  一、工作原則:

  1、做好預(yù)防工作,規(guī)范各種操作;

  2、嚴(yán)格把關(guān),安全有序地進(jìn)行各項工作。

  二、組織機構(gòu):

  進(jìn)一步強化疫情期間食品安全和規(guī)范用餐管理與安全,設(shè)立食堂用餐安全工作小組、·

  組長:xxx(校長)負(fù)責(zé):供餐工作的全面管理副組長:xxx(副校長)負(fù)責(zé):食堂供餐全面工作

  成員:xxxxxxxxxxx(后勤主任、食堂主任、廚師組長、

  校醫(yī))負(fù)責(zé)、·

 。1)日常衛(wèi)生管理、檢查防控情況

 。2)食堂設(shè)施設(shè)備更新、檢查等工作

 。3)消防安全檢查、食堂日常管理)

 。4)各種供餐材料的收集、整理、歸檔

 。5)年段供餐統(tǒng)籌安排、管理

  三、工作措施:

  (1)做好食品安全保障工作,確保師生用餐衛(wèi)生安全。

  嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《關(guān)于餐飲企業(yè)做好疫情防控工作的通知》、和市場監(jiān)督管理局、以及市、區(qū)政府的相關(guān)要求,認(rèn)真落實各項防控措施,確保用餐食品的質(zhì)量和安全。學(xué)校食堂要嚴(yán)格操作程序,依法依規(guī)做好食堂開學(xué)供餐的各項準(zhǔn)備工作。

 。2)加強師生用餐過程管理,各項措施落到實處。

  學(xué)校食堂嚴(yán)格落實食材采購關(guān)、粗加工關(guān)、備餐關(guān),嚴(yán)格做好食堂食品留樣工作,確實保障用餐安全有序。根據(jù)我校食堂實際,采取如下用餐方式:

  1、學(xué)生午餐用餐工作:

  以配餐入班的方式供餐入班;學(xué)校督促食堂制定相應(yīng)的營養(yǎng)餐菜譜,經(jīng)審核后用于配餐入班工作;實行配餐入班工作,確保一人一桌。

  具體計劃如下:

 。1)鼓勵家庭離學(xué)校較近的學(xué)生盡量午間在家用餐;

 。2)在校用餐學(xué)生,每餐x輩x素x例湯,餐費標(biāo)準(zhǔn)為每生xx元;

 。3)使用經(jīng)嚴(yán)格消毒的不銹鋼餐盤、湯碗;同時鼓勵學(xué)生自帶餐具;

  (4)使用納米保溫箱裝箱配送,保溫箱每餐進(jìn)行洗滌消毒;

  (5)制定《xx學(xué)校學(xué)生新型冠狀病毒感染的肺炎防控期間班級用餐規(guī)定》,明確用餐要求、衛(wèi)生要求,確保安全衛(wèi)生。

  2、教師用餐:

 。1)教師用餐的全體對象即原有用餐人員,非指定對象內(nèi)的人員不在此列;

 。2)教師用餐采取定餐制,須在用餐前1天在學(xué)校指定的平臺內(nèi)下單定餐;用餐標(biāo)準(zhǔn)也是x素1例湯,與配餐入班學(xué)生相同;

 。3)上午第四節(jié)課及負(fù)責(zé)學(xué)生班級用餐管理的教師,午餐送至年段辦公室,由年段按照防控規(guī)定劃分教師用餐場所;非第四節(jié)課上課教師或?qū)W生用餐管理人員,又須在午間履行工作職責(zé)的人員,如行政后勤、年段值班教師,用餐場所在食堂餐廳,此類人員須按學(xué)校要求調(diào)整好自己的工作,并在11:45前完成用餐,確保x年級學(xué)生能準(zhǔn)時到餐廳用餐。

  3、住宿生早餐:

 。1)住宿生早餐采用點餐制,用餐時間自6:20—7:20,實行錯時用餐;際情況,有序安排住宿生準(zhǔn)時按序就餐;

 。1)鼓勵食用簡單早餐的學(xué)生(面包、牛奶等)將早餐帶到班級用餐,但須遵守學(xué)校的衛(wèi)生規(guī)定。

 。2)住宿生晚餐:

 。1)住宿生晚餐仍為套餐制,由食堂供餐;但食堂須做到菜譜與中午不同,且符合營養(yǎng)原則:

 。2)x年級住宿生在餐廳用餐;其余兩個年段住宿生在班級用餐。

 。1)做好用餐前準(zhǔn)備工作,全力保障學(xué)校開學(xué)工作:

 。1)上級教育主管部門通知開學(xué)之日(提前一周)起,開展食堂安全、衛(wèi)生整治:

 。1)在學(xué)校專管員的指導(dǎo)下,組織食堂工作人員對食堂衛(wèi)生進(jìn)行全面清理、消毒;食堂人員須在符合上級部門規(guī)定的安全標(biāo)準(zhǔn)后方能上崗。組織相關(guān)人員對食堂機具進(jìn)行檢查,重點是灶具、燃?xì)夥、蒸箱、洗消一體機等機具的安全檢查,如有問題,及時與總務(wù)部門聯(lián)系,及時進(jìn)行維修、維護。

 。2)開學(xué)前3天,食堂再次進(jìn)行衛(wèi)生清理、消毒,學(xué)校用餐安全管理小組組織人員進(jìn)行全面檢查,如發(fā)現(xiàn)問題,及時整改。

 。3)開學(xué)前1天,學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組再次組織全面檢查,并提出整改意見,領(lǐng)導(dǎo)小組指定專人進(jìn)行全程督促,直至完全符合要求。

 。2)自本方案公布之日起,做好用餐宣傳工作:

 。1)發(fā)放《給家長一封信》,將學(xué)校用餐管理工作于網(wǎng)絡(luò)渠道向全體家長學(xué)生公開;

 。2)發(fā)放《用餐登記表》(以網(wǎng)絡(luò)形式),提醒家長及學(xué)生,如有條件在家用餐,盡量在家用餐;如無法在家用餐,則提倡在學(xué)校用餐;

  (3)用餐前5天,完成在校用餐學(xué)生數(shù)據(jù)匯總。

  (3)餐具準(zhǔn)備工作:

 。1)食堂經(jīng)營方應(yīng)做好學(xué)生餐具的準(zhǔn)備工作,在學(xué)生數(shù)據(jù)匯總后立即增補餐具,以備用餐之需;

 。2)做好餐具的洗滌、消毒工作,并于開學(xué)前一天、當(dāng)天進(jìn)行餐具檢測。

 。4)做好人員培訓(xùn)工作,強化管理體制。

 。1)根據(jù)防控要求,對全體人員進(jìn)行個人衛(wèi)生工作培訓(xùn),讓全體員工熟練掌握疫情防控期間個人防范常識,加強自身:R生防病意識,提升個人素質(zhì);

  (2)加強個人崗位職責(zé)培訓(xùn),結(jié)合疫情防控工作開展崗位技能知識培訓(xùn),提升各個崗位人員的操作能力;

 。3)加強防控期間操作程序知識培訓(xùn),進(jìn)一步規(guī)范食品加工、配送、餐具消毒、環(huán)境保潔等方面的能力培訓(xùn)。

 。5)專管員進(jìn)一步完善食堂內(nèi)部管理,把握各個環(huán)節(jié)的安全管理程序,確保防控工作無疏失。

 。6)著手做好食材準(zhǔn)備工作:繼續(xù)把好食材入門關(guān),堅持定點配送,即由xx公司配送;堅持做好“入市必登”工作,把好食材關(guān)、

  (7)確定學(xué)生用餐人數(shù),與首批獲準(zhǔn)送餐的單位進(jìn)行協(xié)商,并盡快達(dá)成協(xié)議,以備學(xué)生開學(xué)之需:協(xié)商時,除學(xué)校管理人員外,還須有家長代表、教師代表及學(xué)生代表參與。

  四、保障措施

  學(xué)校要完善食品衛(wèi)生責(zé)任追究的相關(guān)制度,并對所有相關(guān)人員進(jìn)行宣傳教育:嚴(yán)格執(zhí)行追究制度,在加強檢查的前提下,對檢查情況給予及時通報,對違反制度的人員進(jìn)行及時的教育處理,有效保障師生用餐安全。

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