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食品蔬菜配送方案(通用20篇)
為有力保證事情或工作開展的水平質(zhì)量,就需要我們事先制定方案,方案是書面計(jì)劃,具有內(nèi)容條理清楚、步驟清晰的特點(diǎn)。方案的格式和要求是什么樣的呢?下面是小編收集整理的食品蔬菜配送方案,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
食品蔬菜配送方案 1
一、總體要求
。ㄒ唬┌l(fā)展思路。以推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線,緊緊圍繞把全南打造成為贛州南部重要的山地特色蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展區(qū),全市工廠化育苗基地、設(shè)施蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地、種植新技術(shù)培訓(xùn)基地和面向粵港澳大灣區(qū)市場(chǎng)的重要蔬菜直供基地這個(gè)目標(biāo),按照種植模式多樣化、銷售渠道多元化、群眾受益最大化的“三化”思路,發(fā)揮高標(biāo)準(zhǔn)蔬菜基地龍頭帶動(dòng)作用,以品種引領(lǐng)、品質(zhì)提升、品牌打造為主攻方向,統(tǒng)籌蔬菜品種、種植區(qū)域規(guī)劃布局,重點(diǎn)在鄉(xiāng)(鎮(zhèn))建立一批生產(chǎn)規(guī)模適度、利益聯(lián)結(jié)緊密的大棚設(shè)施蔬菜基地,發(fā)揮輻射帶動(dòng)和示范引領(lǐng)作用,努力推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。
。ǘ┗灸繕(biāo)。20xx年蔬菜播面穩(wěn)定在11萬畝以上,總產(chǎn)達(dá)到20萬噸。在鞏固提升原有大棚蔬菜基地的基礎(chǔ)上,新(擴(kuò))建50畝以上規(guī)模蔬菜基地3000畝,其中新增鋼架大棚面積2000畝,全縣鋼架大棚面積在1萬畝以上。蔬菜聯(lián)產(chǎn)聯(lián)銷區(qū)面積穩(wěn)定1萬畝以上,輻射帶動(dòng)區(qū)面積達(dá)到3萬畝以上。每個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))保持1個(gè)以上集中連片300畝以上的大棚蔬菜基地。江禾田園綜合體全面建成,示范引領(lǐng)作用凸顯;通過引領(lǐng)貧困戶參與務(wù)工、土地流轉(zhuǎn),以及入股分紅、返租倒包、聯(lián)產(chǎn)聯(lián)銷等直接發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)結(jié)方式,覆蓋帶動(dòng)貧困人口增收。
二、重點(diǎn)任務(wù)
(一)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局。開展適宜蔬菜種植地塊調(diào)查,規(guī)劃蔬菜種植重點(diǎn)區(qū)域和品種布局,有序引導(dǎo)各類主體投資發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)。要科學(xué)謀劃布局,大力發(fā)展鋼架大棚等設(shè)施,發(fā)揮技術(shù)和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì),合理安排種植品種,積極搶占粵港澳市場(chǎng)。重點(diǎn)以江禾田園綜合體為支點(diǎn),打造成為全縣蔬菜產(chǎn)業(yè)的種苗繁育區(qū)、采摘體驗(yàn)區(qū)、休閑觀光區(qū);依托金龍鎮(zhèn)木金村、水口村、增坊村、來龍村,城廂鎮(zhèn)小慕村、黃埠村等產(chǎn)業(yè)基地,打造縣域蔬菜供應(yīng)區(qū)。同時(shí),要以主要交通干道為軸,打造南線、中線、北線蔬菜產(chǎn)業(yè)帶,形成以點(diǎn)帶面、以線擴(kuò)面的良性發(fā)展格局。
。ǘ╈柟烫嵘(guī)模基地建設(shè)。
1、強(qiáng)化龍頭企業(yè)帶動(dòng)。加強(qiáng)江禾田園綜合體蔬菜良種繁育基地和集約化育苗基地建設(shè),提高優(yōu)良種苗供應(yīng)能力。全面建成南逕蔬菜冷鏈物流中心,加快推進(jìn)北線冷鏈物流園建設(shè),推動(dòng)蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。
2、完善提升基礎(chǔ)設(shè)施。在鞏固原有規(guī);鼗A(chǔ)上,改善大棚蔬菜基地的水電路渠和地力條件,提升設(shè)施蔬菜基地標(biāo)準(zhǔn)化水平。同時(shí),完善農(nóng)村土地經(jīng)營(yíng)權(quán)流轉(zhuǎn)機(jī)制,促進(jìn)農(nóng)村土地向蔬菜規(guī);亍⒑献魃、家庭農(nóng)場(chǎng)和大戶集中,堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)與設(shè)施蔬菜基地建設(shè)緊密結(jié)合、同步設(shè)計(jì),原則上進(jìn)行了高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)的田段都要用于發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)。
。ㄈ(gòu)建新型經(jīng)營(yíng)方式。一是推進(jìn)聯(lián)產(chǎn)聯(lián)銷,發(fā)揮江禾田園綜合體龍頭帶動(dòng)作用,推廣企業(yè)提供種苗、技術(shù)、農(nóng)資和產(chǎn)品回購(gòu)銷售,農(nóng)戶負(fù)責(zé)種植并按產(chǎn)量、品質(zhì)獲得收益的“五統(tǒng)一分”聯(lián)產(chǎn)聯(lián)銷模式,帶動(dòng)千家萬戶發(fā)展大棚蔬菜種植。二是推進(jìn)產(chǎn)業(yè)扶貧,落實(shí)“五個(gè)一”產(chǎn)業(yè)扶貧機(jī)制,推廣“蔬菜企業(yè)+合作社+貧困戶”等產(chǎn)業(yè)扶貧模式,大力培育基本菜農(nóng),帶動(dòng)貧困戶資金入股、就業(yè)務(wù)工、訂單生產(chǎn)。通過“一對(duì)一”結(jié)對(duì)措施,把蔬菜產(chǎn)業(yè)打造成脫貧致富的平臺(tái)。
。ㄋ模┞鋵(shí)新型經(jīng)營(yíng)主體。各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))要抓緊引進(jìn)一批農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)投資新建規(guī)模蔬菜基地。通過土地、資金、技術(shù)、品牌等入股或采取合同制、訂單制、委托制、代理制等方式,促進(jìn)龍頭企業(yè)、合作社與農(nóng)戶間由帶動(dòng)向合作轉(zhuǎn)變,讓更多的收益留給蔬菜種植戶。大力發(fā)展村級(jí)蔬菜專業(yè)合作社,在鞏固提升已有蔬菜專業(yè)合作社的基礎(chǔ)上,做到蔬菜專業(yè)合作社覆蓋80%的村。
。ㄎ澹┮M(jìn)推廣先進(jìn)技術(shù)。大力推廣吊蔓栽培、長(zhǎng)茬栽培、深淺根輪作、綠色防控、土壤改良等技術(shù),以及水肥一體、生物調(diào)節(jié)等機(jī)械化裝備。加快推進(jìn)高效種植示范基地建設(shè),提升1個(gè)推廣新品種、新技術(shù),輻射帶動(dòng)全縣的高效種植示范基地,年內(nèi)形成3個(gè)以上蔬菜品種種植技術(shù)規(guī)程,引導(dǎo)專業(yè)化種植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。積極對(duì)接贛州“兩中心一基地”科研培訓(xùn)平臺(tái),全力以赴打造南部山地特色蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展區(qū)種植新技術(shù)培訓(xùn)基地。通過課堂培訓(xùn)與基地實(shí)訓(xùn)相結(jié)合的方式,加強(qiáng)蔬菜生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)和服務(wù)指導(dǎo),開展4期業(yè)務(wù)骨干、種菜主體集中培訓(xùn),加快培養(yǎng)本土農(nóng)民蔬菜技術(shù)員和生產(chǎn)一線能手,破解當(dāng)前產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的人才短缺問題。同時(shí),組織鄉(xiāng)(鎮(zhèn))領(lǐng)導(dǎo)及技術(shù)人員、規(guī)模蔬菜基地負(fù)責(zé)人及技術(shù)骨干和部分蔬菜種植大戶到農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)學(xué)習(xí)先進(jìn)種植和經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)。
(六)加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)管。強(qiáng)化投入品和生產(chǎn)過程的監(jiān)管,開展蔬菜農(nóng)殘速測(cè),建立蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量可追溯制度,對(duì)生產(chǎn)的主體、品種、數(shù)量、銷售渠道等進(jìn)行登記,實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)檔案可查詢,產(chǎn)品流向可追溯。強(qiáng)化監(jiān)督檢查,將百畝以上規(guī)模蔬菜基地、批發(fā)市場(chǎng)、超市納入監(jiān)管監(jiān)測(cè)范圍,確保蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全。實(shí)施“三品一標(biāo)”獎(jiǎng)補(bǔ)政策,引導(dǎo)各類蔬菜經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展適銷對(duì)路、綠色健康的高品質(zhì)蔬菜、品牌蔬菜,開展基地認(rèn)定、產(chǎn)品認(rèn)證5個(gè)以上,打響高山蔬菜品牌。
。ㄆ撸└慊钍袌(chǎng)流通。推動(dòng)訂單農(nóng)業(yè)發(fā)展,鼓勵(lì)連鎖(超市、酒店、社區(qū))配送等經(jīng)營(yíng)方式,減少流通環(huán)節(jié),積極構(gòu)建集農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售為一體的`新型供應(yīng)鏈。鼓勵(lì)蔬菜種植大戶、基地等參與超市生鮮蔬菜采買對(duì)接。加快農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建設(shè),規(guī)范市場(chǎng)交易行為,形成一個(gè)功能完善、開放有序的蔬菜銷售市場(chǎng)。依托江禾田園、中農(nóng)益康、深圳和眾、廣州華行、全南天成等龍頭企業(yè)的渠道優(yōu)勢(shì),加強(qiáng)與珠三角以及粵港澳大灣區(qū)大市場(chǎng)的對(duì)接,大力發(fā)展蔬菜直銷,實(shí)現(xiàn)蔬菜產(chǎn)品利益最大化。
(八)積極引進(jìn)蔬菜加工企業(yè)。積極開展蔬菜產(chǎn)業(yè)招商引資工作,引進(jìn)蔬菜加工企業(yè),開展蔬菜深加工,實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化銷售,緩解集中上市壓力,增加蔬菜附加值,解決蔬菜“銷售難”問題。
三、政策扶持
。ㄒ唬┍3终哌B續(xù)穩(wěn)定。繼續(xù)執(zhí)行《全南縣人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)<全南縣20xx年蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施方案>的通知》(全府辦發(fā)〔20xx〕20號(hào))文件制定的獎(jiǎng)補(bǔ)政策。
1、標(biāo)準(zhǔn)大棚。對(duì)集中連片面積50畝及以上的蔬菜基地,新建集中連片鋼架大棚10畝以上、跨度在6米、內(nèi)空高2.6米以上,棚架間距不超過1.5米,縱向各拱架間用拉桿或斜交式拉桿連接固定形成整體的鋼結(jié)構(gòu)大棚,補(bǔ)助10000元/畝。
2、高標(biāo)準(zhǔn)大棚。對(duì)集中連片面積50畝及以上的蔬菜基地,新建集中連片連棟大棚10畝及以上,棚體高度不低于3.5米,肩高不低于2.5米,形成裝配式連棟大棚,補(bǔ)助16000元/畝。主要材質(zhì):所有桿件和卡具采用熱鍍鋅防銹處理,用專用卡具連接形成整體。
以上棚內(nèi)面積按540平方米折算為1畝的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行測(cè)算,符合市級(jí)補(bǔ)助條件的,可同時(shí)享受市級(jí)補(bǔ)助。基礎(chǔ)設(shè)施不完善、沒有種上菜的不予驗(yàn)收。
3、噴滴灌設(shè)施。露天連片50畝以上新建噴灌設(shè)施的,補(bǔ)助600元/畝;露天連片50畝或鋼架大棚10畝以上新建滴灌設(shè)施的,補(bǔ)助400(原300)元/畝;鋼架大棚10畝以上新建微噴霧噴設(shè)施的,補(bǔ)助500元/畝。滴灌、噴灌、霧噴補(bǔ)助政策不疊加享受。
4、預(yù)冷設(shè)施;匦陆ú⒄J褂玫睦鋷,累計(jì)面積在10平方米及以上的,每立方米補(bǔ)助200元(原2萬元),并可同時(shí)享受市級(jí)補(bǔ)助。
5、完善基地道路。對(duì)進(jìn)行人行道硬化、鋪設(shè)吸水磚的,按其建成面積給予40元(原20)/平方米補(bǔ)助。
對(duì)已享受過蔬菜項(xiàng)目獎(jiǎng)補(bǔ)政策的設(shè)施易地搬遷、按“一事一議”政策享受補(bǔ)助的招商引資項(xiàng)目不再享受上述補(bǔ)助政策。之前有關(guān)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的扶持政策,如與本政策不符的,以本獎(jiǎng)補(bǔ)政策為準(zhǔn)。
。ǘ┘訌(qiáng)信貸扶持力度。全力推進(jìn)“財(cái)政惠農(nóng)信貸通”、“小微信貸通”和“產(chǎn)業(yè)扶貧信貸通”政策落實(shí),以財(cái)政資金撬動(dòng)金融資金、帶動(dòng)社會(huì)資金,共同支持蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。積極組織全縣成立村級(jí)合作社,配合金融工作局做好“蔬菜貸”工作。
四、保障措施
。ㄒ唬┣袑(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))要高度重視,把發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)擺上產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民脫貧增收的重要位置,強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)發(fā)展舉措,細(xì)化工作方案,出臺(tái)本鄉(xiāng)(鎮(zhèn))的扶持政策。把蔬菜基地和大棚建設(shè)任務(wù),盡早分解落實(shí)到具體項(xiàng)目和地塊,持續(xù)用力抓落實(shí)、促發(fā)展,要確保有機(jī)構(gòu)、有人員、有經(jīng)費(fèi)抓蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作。
。ǘ┢平獍l(fā)展瓶頸。創(chuàng)新土地流轉(zhuǎn)新機(jī)制,探索推廣土地托管和“政府墊付、先流轉(zhuǎn)后招商”的模式,降低土地流轉(zhuǎn)難度。探索蔬菜大棚等設(shè)施質(zhì)權(quán)認(rèn)證、抵押貸款,搞活金融資本,解決大棚設(shè)施建設(shè)投入資金過大的問題。
(三)嚴(yán)格督查考核。將蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)攻堅(jiān)重點(diǎn)考核內(nèi)容之一,重點(diǎn)考核各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))落實(shí)蔬菜發(fā)展計(jì)劃、培育新型經(jīng)營(yíng)主體、蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全,政策資金投入落實(shí)等情況。實(shí)行督促檢查、情況通報(bào)、約談?wù)]勉制度,對(duì)工作推進(jìn)不力的進(jìn)行約談;年底根據(jù)考核結(jié)果,對(duì)在蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中措施實(shí)、力度大、成績(jī)突出的前三名鄉(xiāng)(鎮(zhèn))進(jìn)行表彰和獎(jiǎng)勵(lì),以推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)的完成。
食品蔬菜配送方案 2
一、市場(chǎng)背景
1、由于人們生活水平的發(fā)展,開始講求天然產(chǎn)品,這是蔬菜產(chǎn)品有了廣闊的市
2、農(nóng)貿(mào)批發(fā)大市場(chǎng),地理位置優(yōu)越,蔬菜品種較為齊全 ,蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量較好
3、商業(yè)企業(yè)要求最好的`銷售和利潤(rùn)的最大化 ,為了使利潤(rùn)最大化,組建一個(gè)以蔬菜物流冷鏈批發(fā)式配送為主的農(nóng)產(chǎn)品配送公司具有很大的市場(chǎng)潛力 。
二、產(chǎn)品分類
倉(cāng)儲(chǔ)主要以生鮮蔬菜為主
三、蔬菜配送中心的組織結(jié)構(gòu)
1.信息中心
信息中心指揮和管理著整個(gè)配送中心,它是配送中心的中樞神經(jīng)。它的功能是:對(duì)外負(fù)責(zé)收集和匯總各種信息,包括便利店的銷售、訂貨信息,以及與部分供應(yīng)商聯(lián)網(wǎng)的信息,并根據(jù)這些信息作出相應(yīng)的決策;對(duì)內(nèi)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)、組織各種活動(dòng),指揮調(diào)度各部門的人員,共同完成配送任務(wù)
2.倉(cāng)庫
、偈肇泤^(qū)。在這個(gè)作業(yè)區(qū)內(nèi),工作人員須完成接收貨物的任務(wù)和貨物入庫之前的準(zhǔn)備工作,如卸貨、檢驗(yàn)、票據(jù)等工作
、趦(chǔ)存區(qū)。在這個(gè)作業(yè)區(qū)里分類儲(chǔ)存著驗(yàn)收后的貨物
、劾碡泤^(qū)。理貨區(qū)是配送中心人員進(jìn)行揀貨和配貨作業(yè)的場(chǎng)所。
、芘溲b區(qū)。在配裝區(qū)內(nèi),工作人員要根據(jù)每個(gè)客戶的位置、貨物數(shù)量進(jìn)行分放、配車,并確定單獨(dú)裝運(yùn)還是混載同運(yùn)。
⑤發(fā)貨區(qū)。發(fā)貨區(qū)是工作人員將組配好的貨物裝車外運(yùn)的作業(yè)區(qū)域。
⑥加工區(qū)。在這個(gè)區(qū)域內(nèi)對(duì)收進(jìn)的蔬菜進(jìn)行整理加工分揀,如對(duì)蔬菜去除老葉、清洗等 四、蔬菜配送中心的營(yíng)運(yùn)流程
1、蔬菜配送流程分類(1000斤為例。人員配置:收貨+送貨(2人)、加工(3人)、儲(chǔ)存(1人)、配貨(2人)
第一類:保質(zhì)期較短或?qū)Ρur要求較高的蔬菜 其流程如下:
訂貨→收貨→配裝→送貨
第二類:保質(zhì)期較長(zhǎng)的蔬菜,一般在備貨后安插儲(chǔ)存工序,有時(shí)是放在保鮮倉(cāng)庫
中儲(chǔ)存。這類蔬菜的流程與干貨的流程差不多。 其流程如下:
訂貨→收貨→儲(chǔ)貨→配貨→配裝→送貨
第三類:對(duì)需要加工的食品配制成半成品,然后再進(jìn)行儲(chǔ)存到配送的各道工序。
對(duì)需要加工的食品其操作程序如下:大量貨物集中到倉(cāng)庫后,先進(jìn)行初 加工,對(duì)貨物進(jìn)行等級(jí)劃分,給蔬菜去根、去老葉等。 其流程如下:
訂貨→收貨→加工(分揀)→儲(chǔ)存→配貨→配裝→送貨
第四類:對(duì)有些產(chǎn)品為了提高商品周轉(zhuǎn)速度,提高商品鮮度,雖由配貨中心向供 應(yīng)商訂貨,但是供應(yīng)商不是將商品發(fā)給配送中心,而是將商品直接發(fā)給 各個(gè)門店,這是流程最短的一種商品配送方式。 其流程如下:
配送中心訂貨→ 門店收貨
2、蔬菜的配送流程
(1)訂貨。是配送中心運(yùn)作周期的開始
(2)收貨。收貨包括收貨和驗(yàn)收入庫
(3)加工。包括兩方面的內(nèi)容:一是制成品加工。二是初級(jí)產(chǎn)品加工
(4)儲(chǔ)存。儲(chǔ)存主要是為了保證銷售需要,但要求是合理庫存,同時(shí)還要注意在 儲(chǔ)存業(yè)務(wù)中做到確保商品不發(fā)生數(shù)量和質(zhì)量變化。
(5)配貨。根據(jù)信息中心打印出的要貨單將貨物挑選出來的一種活動(dòng)
(6)送貨。送貨包括裝車和送貨兩項(xiàng)活動(dòng)。
四、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備
設(shè)備有倉(cāng)庫、電腦錄入系統(tǒng)、包裝機(jī)、保鮮設(shè)備、貨架、蔬菜倉(cāng)儲(chǔ)管理 總體規(guī)劃:
(1) 各店下訂單的內(nèi)容填寫完整,并以電子檔的形式傳至PC。
(2) PC生成廠商訂貨單、揀貨單。
(3) 廠商到貨。
(4) 驗(yàn)收。依照合同處理,由采購(gòu)追貨予以補(bǔ)足
(5) 清洗蔬菜和相關(guān)產(chǎn)品
(6) 分級(jí)。按高級(jí)和低級(jí)分類
(7) 包裝。使用規(guī)定的包裝材料及型號(hào)
(8) 貼標(biāo)。貼上促銷標(biāo)簽等,加強(qiáng)促銷效果。
(9) 分貨。在貼標(biāo)之前,即把分貨數(shù)量分配完成,在貼標(biāo)的同時(shí)依據(jù)分貨表的數(shù)量,即刻分配到各店,并完成小結(jié)
⑴ 每日的進(jìn)銷存數(shù)據(jù)從銷售終端轉(zhuǎn)入到drp系統(tǒng),即使是沒有pos的情況,這些數(shù)據(jù)也被人工輸入系統(tǒng);
、迫霂煊袊(yán)格的、完善的制度
A收貨及檢驗(yàn)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)
B收貨及檢驗(yàn)的.操作流程
C收貨及檢驗(yàn)的單據(jù)以及傳遞流程和管理制度
D收貨區(qū)域門禁、衛(wèi)生、安全管理制度 二分類倉(cāng)庫管理
、疟ur庫管理
① 溫度:保鮮庫的溫度應(yīng)保持在恒溫0℃左右。
、 濕度:保鮮庫的`相對(duì)濕度應(yīng)保持在50%至60%之間
、 通風(fēng):按照標(biāo)準(zhǔn),保鮮庫的空氣每小時(shí)應(yīng)交換4次。
、 照明:倉(cāng)庫內(nèi)照明,一般以每平方米2至3瓦為宜;如有玻璃門窗,應(yīng)盡量使用毛 玻璃,以防止陽光的直接照射而降低原料質(zhì)量 保鮮庫管理的具體做法:
1、保鮮庫應(yīng)安裝性能良好的溫度計(jì)和濕度計(jì),并定時(shí)檢查其溫、濕度,防止庫內(nèi)溫度和濕度越過許可范圍。
2、原料應(yīng)整理分類,依次存放,保證每一種原料都有其固定位置,便于管理和使用。
3、原料應(yīng)放置在貨架上,保證原料至少離地面25厘米,離開墻壁10厘米,以便于空氣流通和清掃,并隨時(shí)保持貨架和地面的干凈,防止污染。
4、原料存放應(yīng)遠(yuǎn)離自來水管道、熱水管道和蒸氣管道,以防受潮和濕熱霉變
5、入庫原料需注明進(jìn)貨日期,以利于按照先進(jìn)先出的原則進(jìn)行發(fā)放,定期檢查原料保質(zhì)期,保證原料質(zhì)量。
6、保鮮庫應(yīng)定期進(jìn)行清掃、消毒,預(yù)防和杜絕蟲害、鼠害。
7、所有有毒及易污染的物品,包括殺蟲劑、去污劑、及清掃用具,不要放在食品原料干貨庫內(nèi)。
8、控制有權(quán)進(jìn)入倉(cāng)庫的人員數(shù)量,外單位及職工私人物品一律不應(yīng)存放在保鮮庫內(nèi)。
、评洳貛旃芾
冷藏是以低溫抑制鮮貨類原料中微生物和細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖速度,維持原料的質(zhì)量、延長(zhǎng)其保存期。因此,一般溫度應(yīng)控制在0至-10℃,將其設(shè)計(jì)在深凍庫的隔壁,可以節(jié)省能源。 要特別注意貯藏時(shí)間的控制。
冷藏庫管理的具體做法:
1、冷藏室溫度每天必須定時(shí)檢查,溫度計(jì)應(yīng)安裝在冷藏庫明顯的地方,如冷藏庫門口。
2、廚房要制訂妥善的領(lǐng)用原料計(jì)劃,盡量減少開啟冷藏室的次數(shù),以節(jié)省能源,防止冷藏設(shè)備內(nèi)溫度變化過大 。
3、冷藏庫內(nèi)貯藏的原料必須堆放有序,原料與原料之間應(yīng)有足夠的空隙,原料不能直接堆放在地面或緊靠墻壁,以使空氣良好循環(huán),保證冷空氣自始至終都包裹在每一種原料的四周。
4、原料進(jìn)冷藏庫之前應(yīng)仔細(xì)檢查,不應(yīng)將已經(jīng)變質(zhì)或弄臟的原料送入冷藏庫。
5、需冷藏的原料應(yīng)盡快下庫,盡量減少耽擱時(shí)間;對(duì)經(jīng)過初加工的原料進(jìn)行冷藏,應(yīng)用保鮮紙包裹并裝入合適干凈盛器,以防止污染和干耗。
五、運(yùn)輸方式 公路運(yùn)輸 八、配送管理
1、現(xiàn)場(chǎng)部負(fù)責(zé)對(duì)接收的商品進(jìn)行計(jì)數(shù)、計(jì)量、質(zhì)檢、貼標(biāo)簽、商品上架;配送人員負(fù)責(zé)將需要退、換、殘、次商品拉回配送中心集中處理
2、財(cái)務(wù)部定期向現(xiàn)場(chǎng)部結(jié)算銷售的貨款存入公司銀行帳戶,或公司與供應(yīng)商或客戶定期結(jié)算應(yīng)付貨款。
3、信息處理當(dāng)某一貨品庫存減少到一定數(shù)量時(shí),電腦就會(huì)發(fā)出信號(hào),提醒采購(gòu)中心及時(shí)向供應(yīng)商要求進(jìn)貨,由采購(gòu)中心安排貨源后送往總公司。
食品蔬菜配送方案 3
一、指導(dǎo)思想
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),高度重視“菜籃子”工程,強(qiáng)化“菜籃子”市(縣、區(qū))長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,狠抓蔬菜生產(chǎn)基地建設(shè),不斷改善蔬菜流通設(shè)施條件,強(qiáng)化蔬菜銷售市場(chǎng)體系建設(shè),進(jìn)一步促進(jìn)蔬菜生產(chǎn),保障市場(chǎng)供應(yīng)和價(jià)格基本穩(wěn)定。
二、工作目標(biāo)
落實(shí)“菜籃子”市(縣區(qū))長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,做好“菜籃子”工作的各項(xiàng)措施,并逐步探索促進(jìn)生產(chǎn)、增加供應(yīng)、加強(qiáng)管理的新路子新辦法,建立起穩(wěn)定、有序的長(zhǎng)效工作機(jī)制,確保蔬菜供應(yīng)和價(jià)格穩(wěn)定,維護(hù)正常社會(huì)秩序。
三、工作重點(diǎn)和措施
。ㄒ唬┣袑(shí)強(qiáng)化“菜籃子”縣區(qū)長(zhǎng)負(fù)責(zé)制
穩(wěn)定和提高城市蔬菜自給能力。各縣、區(qū)人民政府要切實(shí)采取有效措施,加大投入力度,穩(wěn)定和增加蔬菜種植面積,擴(kuò)大速生蔬菜生產(chǎn)規(guī)模,切實(shí)提高本地應(yīng)季蔬菜的自給能力。要根據(jù)城區(qū)常住人口、暫住人口和流動(dòng)人口總量,科學(xué)制定“菜籃子”建設(shè)發(fā)展規(guī)劃,在城市周邊地區(qū)合理規(guī)劃建設(shè)新菜地,并實(shí)行最低保有量制度,按照城市人口增加一人新建一分菜地的標(biāo)準(zhǔn),穩(wěn)定增加蔬菜種植面積。實(shí)行更為嚴(yán)格的占補(bǔ)平衡和補(bǔ)償機(jī)制,進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)老菜地的保護(hù)。征占菜地堅(jiān)持“先補(bǔ)后占、占補(bǔ)平衡”原則,補(bǔ)償標(biāo)準(zhǔn)按當(dāng)?shù)卣鞯亟y(tǒng)一年產(chǎn)值標(biāo)準(zhǔn)和區(qū)片綜合地價(jià)執(zhí)行。逐步提高城市新菜地開發(fā)建設(shè)基金收取標(biāo)準(zhǔn),收繳資金全部用于建設(shè)新菜地和發(fā)展蔬菜生產(chǎn)。統(tǒng)籌使用土地出讓收入,加大對(duì)蔬菜生產(chǎn)的支持力度。
加強(qiáng)城市蔬菜批發(fā)和零售市場(chǎng)建設(shè)、服務(wù)與管理。各縣區(qū)人民政府各有關(guān)部門要高度重視蔬菜批發(fā)和零售市場(chǎng)在保障居民消費(fèi)中的重要作用,合理規(guī)劃布局蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和社區(qū)菜店,保證批發(fā)市場(chǎng)和菜市場(chǎng)建設(shè)用地。按照20~30萬常住人口城區(qū)建設(shè)一個(gè)不小于10000平方米的大型蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、5~10萬常住人口城區(qū)建設(shè)一個(gè)不小于5000平方米的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、2~3萬常住人口社區(qū)建設(shè)一個(gè)不小于2000平方米的蔬菜交易市場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn),改造建設(shè)一批城市蔬菜批發(fā)和零售市場(chǎng)。漢濱區(qū)要主動(dòng)與蔬菜產(chǎn)區(qū)加強(qiáng)協(xié)作,建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的產(chǎn)銷合作關(guān)系。鼓勵(lì)、支持“農(nóng)超對(duì)接”、“農(nóng)企對(duì)接”、“場(chǎng)地對(duì)接”、“場(chǎng)企對(duì)接”,強(qiáng)化產(chǎn)銷銜接。要增加零售網(wǎng)點(diǎn),積極推進(jìn)規(guī)范型菜市場(chǎng)發(fā)展,在特定時(shí)段為蔬菜早市開辟專門銷售區(qū)域,探索和推行蔬菜晚市的有效方法,方便于民。要加大對(duì)蔬菜農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和社區(qū)菜店建設(shè)的扶持力度,規(guī)范和降低農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)攤位費(fèi)和超市進(jìn)場(chǎng)費(fèi),整治亂收攤位費(fèi)以及其他各種名目收費(fèi)等不規(guī)范行為。要加大監(jiān)管執(zhí)法力度,對(duì)經(jīng)銷商銷售冒充“無公害”、“綠色”、“有機(jī)”蔬菜及哄抬菜價(jià)的行為依法嚴(yán)肅查處。
強(qiáng)化城市蔬菜供給應(yīng)急能力建設(shè)。各縣區(qū)、各有關(guān)部門要抓緊制定和完善本地區(qū)蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案,保障居民的基本生活和社會(huì)穩(wěn)定。要根據(jù)消費(fèi)需求和季節(jié)變化,建立蔬菜儲(chǔ)備制度,確保重要的耐貯存蔬菜品種5-7天消費(fèi)量的動(dòng)態(tài)庫存,結(jié)合當(dāng)?shù)厥卟诵枨螅攸c(diǎn)做好越冬春蔬菜儲(chǔ)備。漢濱區(qū)及市級(jí)有關(guān)部門要統(tǒng)籌省內(nèi)外市場(chǎng),建立蔬菜生產(chǎn)和供應(yīng)平衡調(diào)節(jié)機(jī)制,及時(shí)安排主要蔬菜品種的臨時(shí)儲(chǔ)備和應(yīng)急調(diào)運(yùn)計(jì)劃,避免總量供求失衡和價(jià)格大幅波動(dòng)。各級(jí)財(cái)政設(shè)立一定的財(cái)政專項(xiàng)儲(chǔ)備基金,用于發(fā)生自然災(zāi)害或市場(chǎng)異常波動(dòng)時(shí),組織貨源,平抑菜價(jià),保障供應(yīng)。要制定異常情況下保障城市低收入居民蔬菜基本消費(fèi)需求的救濟(jì)辦法,對(duì)優(yōu)撫對(duì)象、城鄉(xiāng)低保對(duì)象、農(nóng)村五保供養(yǎng)對(duì)象、大中專院校家庭困難學(xué)生等發(fā)放價(jià)格臨時(shí)補(bǔ)貼,保證其基本生活水平在蔬菜價(jià)格大幅上漲時(shí)不降低。
為確保上述措施落到實(shí)處,建立健全“菜籃子”縣區(qū)長(zhǎng)負(fù)責(zé)制考核評(píng)價(jià)體系,加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)、流通各環(huán)節(jié)的綜合考核,將菜地和種植保有數(shù)量、重要蔬菜產(chǎn)品自給率、蔬菜價(jià)格異常波動(dòng)、蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全合格率等重要指標(biāo)進(jìn)行量化,作為縣區(qū)長(zhǎng)負(fù)責(zé)制的內(nèi)容,納入年度目標(biāo)考核。市政府將設(shè)施蔬菜重點(diǎn)縣區(qū)蔬菜生產(chǎn)納入市對(duì)縣區(qū)年度目標(biāo)責(zé)任考核體系。
。ǘ┻M(jìn)一步加強(qiáng)蔬菜生產(chǎn)基地建設(shè)
推進(jìn)基地建設(shè)。抓好三大重點(diǎn)區(qū)域布局。一是以月河川道沿線為主的蔬菜生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)帶,保證中心城市城鎮(zhèn)居民蔬菜供應(yīng)量占80%以上。二是發(fā)展縣城周邊平壩地區(qū)蔬菜區(qū),保證自給和穩(wěn)定市場(chǎng)供應(yīng)。三是高山反季蔬菜生產(chǎn)區(qū),重點(diǎn)發(fā)展夏秋鮮銷蔬菜,并積極開發(fā)利用野生蔬菜資源。優(yōu)化蔬菜生產(chǎn)的品種結(jié)構(gòu)。一是實(shí)行錯(cuò)時(shí)播種,適當(dāng)延長(zhǎng)播種期,合理搭配早中晚熟品種,拉長(zhǎng)上市時(shí)間。二是要按照不同的季節(jié)突出不同的重點(diǎn),冬春季主抓大宗蔬菜,夏秋季主抓高山反季節(jié)蔬菜,早春季主抓設(shè)施蔬菜,冬季主抓冬閑地間套輪作蔬菜,同時(shí)積極開發(fā)野生蔬菜資源拓展外地市場(chǎng)。把設(shè)施蔬菜發(fā)展作為主攻方向,擴(kuò)大設(shè)施生產(chǎn)規(guī)模,提高蔬菜綜合生產(chǎn)能力。以“一體兩翼”為重點(diǎn),認(rèn)真抓好漢濱、漢陰、石泉、旬陽、平利、白河等六個(gè)省級(jí)設(shè)施蔬菜項(xiàng)目縣區(qū)建設(shè),通過制定發(fā)展規(guī)劃、落實(shí)扶持政策、嚴(yán)格目標(biāo)考核,使其成為帶動(dòng)全市蔬菜產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展的`高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)基地。各項(xiàng)目縣區(qū)政府要進(jìn)一步加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度,改善生產(chǎn)條件。到2012年,六個(gè)項(xiàng)目縣區(qū)設(shè)施蔬菜建設(shè)要達(dá)到10萬畝以上,1000畝以上設(shè)施蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化示范園達(dá)到6個(gè),實(shí)現(xiàn)通路、通電和通水,蔬菜產(chǎn)后全部經(jīng)過預(yù)冷處理。非項(xiàng)目縣人民政府要結(jié)合本地實(shí)際,積極籌措資金,搞好蔬菜生產(chǎn)基地建設(shè)。
加大投入力度。市級(jí)財(cái)政每年拿出200萬元預(yù)算資金,整合1000萬元項(xiàng)目資金支持發(fā)展設(shè)施蔬菜生產(chǎn)。發(fā)展改革部門要協(xié)調(diào)有關(guān)部門整合現(xiàn)有各類資金和扶持政策,按照全市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,進(jìn)一步加大對(duì)重點(diǎn)蔬菜生產(chǎn)基地建設(shè)的支持力度,改善菜田基礎(chǔ)設(shè)施條件,配套建設(shè)蔬菜產(chǎn)后預(yù)冷處理設(shè)施等,提高蔬菜生產(chǎn)水平和重要時(shí)節(jié)的應(yīng)急供應(yīng)能力。財(cái)政部門要設(shè)立“菜籃子”建設(shè)專項(xiàng)資金,加大對(duì)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)投入,支持蔬菜生產(chǎn)基地建設(shè)。水利、電力、交通部門要加強(qiáng)對(duì)蔬菜生產(chǎn)基地水、電、路的建設(shè),改善生產(chǎn)條件。農(nóng)業(yè)部門要按照設(shè)施蔬菜與露地蔬菜相結(jié)合的原則,研究制定蔬菜發(fā)展規(guī)劃與基地建設(shè)方案。要大力發(fā)展精細(xì)菜,注重發(fā)展適銷對(duì)路的大路菜,穩(wěn)步增加蔬菜生產(chǎn)基地面積,保證蔬菜周年供應(yīng)。金融機(jī)構(gòu)要加大對(duì)蔬菜生產(chǎn)的信貸支持力度,改進(jìn)金融服務(wù)。保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)要完善蔬菜保險(xiǎn)品種,盡快設(shè)立蔬菜生產(chǎn)設(shè)施和大田蔬菜保險(xiǎn)品種,積極引導(dǎo)菜農(nóng)投保,擴(kuò)大蔬菜保險(xiǎn)覆蓋面,有條件的縣區(qū)對(duì)保費(fèi)給予財(cái)政補(bǔ)貼。
加強(qiáng)科技推廣。農(nóng)業(yè)、科技等部門要加強(qiáng)蔬菜種質(zhì)資源創(chuàng)新和良種培育,加大先進(jìn)適用技術(shù)推廣應(yīng)用力度,整合有關(guān)項(xiàng)目,支持蔬菜品種改良中心和良種繁育基地建設(shè),推進(jìn)工廠化育苗中心和專業(yè)化育苗點(diǎn)建設(shè),建立和完善蔬菜種苗繁育體系,提高優(yōu)良種苗供應(yīng)能力和良種覆蓋率。完善農(nóng)技推廣服務(wù)體系,各縣區(qū)蔬菜優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)要健全機(jī)構(gòu),配備人員,強(qiáng)化培訓(xùn),提高從業(yè)人員技術(shù)和服務(wù)水平。
強(qiáng)化質(zhì)量監(jiān)管。要進(jìn)一步加強(qiáng)蔬菜質(zhì)量安全工作,加快建立高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)、安全的蔬菜產(chǎn)業(yè)約束機(jī)制,建立健全蔬菜產(chǎn)地、銷地質(zhì)量檢測(cè)及追溯機(jī)制,嚴(yán)格蔬菜市場(chǎng)準(zhǔn)入準(zhǔn)出制度,保證產(chǎn)品質(zhì)量安全。加強(qiáng)對(duì)蔬菜病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治、菜地質(zhì)量修復(fù)與平衡施肥等技術(shù)指導(dǎo),嚴(yán)禁使用高毒高殘留農(nóng)藥,推廣使用蔬菜良種和高效低殘留農(nóng)藥,建立健全蔬菜質(zhì)量檢測(cè)體系,推行蔬菜“產(chǎn)地準(zhǔn)出”和“市場(chǎng)準(zhǔn)入”制度,構(gòu)建從“田地”到“餐桌”全過程的質(zhì)量監(jiān)控機(jī)制和質(zhì)量追溯體系,保障蔬菜質(zhì)量安全。
。ㄈ┘訌(qiáng)市場(chǎng)流通體系建設(shè)
加快蔬菜冷鏈物流建設(shè)。加強(qiáng)蔬菜預(yù)冷設(shè)施、批發(fā)市場(chǎng)冷藏設(shè)施、城市蔬菜低溫配送中心建設(shè)。漢濱區(qū)要率先在20xx年底前建設(shè)1個(gè)大型產(chǎn)地蔬菜預(yù)冷設(shè)施,配套建設(shè)1座冷藏設(shè)施。市、縣區(qū)財(cái)政要加大投入力度,扶持和引導(dǎo)大型蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、生產(chǎn)基地、流通企業(yè),完善對(duì)貯存、加工、運(yùn)輸、銷售實(shí)施全過程溫度控制的冷鏈物流設(shè)施,加快構(gòu)建布局合理、設(shè)施先進(jìn)、功能完善、無縫銜接、運(yùn)行規(guī)范的全市蔬菜冷鏈物流體系框架,最大程度地保證蔬菜產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量安全、減少損耗。
加強(qiáng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)。立足于改善消費(fèi)環(huán)境,提升城市品位和管理水平,繼續(xù)實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)升級(jí)改造工程和“雙百市場(chǎng)”工程,從今年起,力爭(zhēng)用兩到三年的時(shí)間,有計(jì)劃、有步驟地完成改造提升我市中心城區(qū)南門菜市場(chǎng)、興安蔬菜市場(chǎng),擴(kuò)大金奎農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)倉(cāng)貯能力,完善寶業(yè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)功能,提升基礎(chǔ)設(shè)施和配套功能,增強(qiáng)帶動(dòng)和輻射能力。著力推進(jìn)城市標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)建設(shè),在全市建設(shè)20家標(biāo)準(zhǔn)化城市菜市場(chǎng),使全市菜市場(chǎng)面貌發(fā)生明顯改觀,建立以城市標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)、便民菜店以及超市生鮮部為載體的菜市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)體系,逐步取消露天市場(chǎng)和馬路市場(chǎng),實(shí)現(xiàn)退路進(jìn)廳,規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理,優(yōu)化居民消費(fèi)環(huán)境。
完善蔬菜“綠色通道”政策。進(jìn)一步落實(shí)鮮活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸“綠色通道”政策,在全市范圍內(nèi)對(duì)整車合法裝載運(yùn)輸鮮活農(nóng)產(chǎn)品的車輛免收車輛通行費(fèi);少量混裝其他農(nóng)產(chǎn)品以及超載幅度在合理計(jì)量誤差范圍內(nèi)的鮮活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸車輛,比照整車合法裝載車輛執(zhí)行;對(duì)符合標(biāo)準(zhǔn)的配送蔬菜等鮮活農(nóng)產(chǎn)品的廂式貨車,通過發(fā)放特別通行證等措施,允許其24小時(shí)進(jìn)城通行和便利?。
(四)提高蔬菜產(chǎn)銷的組織化程度
市農(nóng)業(yè)局要進(jìn)一步加強(qiáng)工作指導(dǎo),加大支持力度,扶持蔬菜生產(chǎn)專業(yè)合作組織發(fā)展,不斷提高蔬菜生產(chǎn)的組織化程度。市商務(wù)局要大力發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)、超市、便利店等新型零售業(yè)態(tài),鼓勵(lì)和引導(dǎo)專業(yè)合作組織、農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)和加工企業(yè)直接進(jìn)入超市、社區(qū)蔬菜零售市場(chǎng)、便利店,減少流通環(huán)節(jié),降低營(yíng)銷費(fèi)用。積極引導(dǎo)大型零售流通企業(yè)及學(xué)校、酒店、大企業(yè)等最終用戶與產(chǎn)地蔬菜生產(chǎn)合作社、批發(fā)市場(chǎng)和龍頭企業(yè)等直接對(duì)接,提高零售環(huán)節(jié)產(chǎn)銷對(duì)接的蔬菜流通比重。積極扶持各類蔬菜產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng),引導(dǎo)產(chǎn)區(qū)和銷區(qū)建立穩(wěn)定的產(chǎn)銷關(guān)系,促進(jìn)蔬菜合理有序流動(dòng)。
(五)強(qiáng)化蔬菜產(chǎn)銷信息體系建設(shè)
發(fā)展改革、農(nóng)業(yè)、商務(wù)、物價(jià)等部門要各司其職,協(xié)調(diào)配合,抓緊研究建立主要蔬菜品種的生產(chǎn)、流通、消費(fèi)各個(gè)環(huán)節(jié)的信息監(jiān)測(cè)、預(yù)警和發(fā)布制度,完善產(chǎn)地、銷地、批發(fā)、零售網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)建設(shè),建立和完善覆蓋全省的蔬菜產(chǎn)品產(chǎn)銷信息公共服務(wù)平臺(tái),搜集、整理、發(fā)布蔬菜產(chǎn)量、質(zhì)量、價(jià)格等信息,注重信息引導(dǎo),促進(jìn)蔬菜生產(chǎn)和產(chǎn)品流通。財(cái)政部門要把蔬菜信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)納入城市公共服務(wù)體系,給予資金扶持。工商部門要加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)督管理,規(guī)范市場(chǎng)行為,加大對(duì)捏造、散布虛假價(jià)格信息者的監(jiān)督查處力度,防止不實(shí)信息誤導(dǎo)市場(chǎng)。物價(jià)部門要做好蔬菜市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)和預(yù)警工作,加大價(jià)格監(jiān)管力度,規(guī)范和穩(wěn)定蔬菜市場(chǎng)價(jià)格。建立由物價(jià)、商務(wù)、工商、公安、農(nóng)業(yè)等部門組成的蔬菜市場(chǎng)監(jiān)管聯(lián)席會(huì)議制度,協(xié)調(diào)保證市場(chǎng)供應(yīng),穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格。
(六)統(tǒng)籌抓好當(dāng)前“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)
各縣區(qū)各有關(guān)部門要認(rèn)真貫徹落實(shí)中省有關(guān)“菜籃子”工程建設(shè)文件精神,采取有效措施,抓好蔬菜、肉蛋奶和水產(chǎn)品等“菜籃子”產(chǎn)品的生產(chǎn)與市場(chǎng)供應(yīng),繼續(xù)落實(shí)好中、省、市關(guān)于支持畜牧、魚業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策措施,確保價(jià)格基本穩(wěn)定。要加強(qiáng)生產(chǎn)和市場(chǎng)監(jiān)測(cè)預(yù)警,及時(shí)發(fā)布信息,積極組織貨源,做好區(qū)域調(diào)劑,及時(shí)動(dòng)用儲(chǔ)備,嚴(yán)厲惡意囤積、哄抬價(jià)格、變相漲價(jià)以及合謀漲價(jià)、串通漲價(jià)等違法行為,嚴(yán)厲查處惡性炒作事件,維護(hù)市場(chǎng)和價(jià)格秩序。
食品蔬菜配送方案 4
一、目的意義
目前,全縣蔬菜種植面積120萬畝,年產(chǎn)450萬噸,蔬菜批發(fā)市場(chǎng)126家,其中年交易1000萬斤以上的約50家,主要分布在向城、尚巖、蘭陵、車輞、下村、磨山、莊塢、南橋、蘆柞等鄉(xiāng)鎮(zhèn),產(chǎn)品主銷長(zhǎng)三角、珠三角等地大中城市,形成了大生產(chǎn)、大市場(chǎng)、大流通格局。但由于我縣蔬菜批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)起步早,建設(shè)初期缺乏相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)約束,造成市場(chǎng)建設(shè)起點(diǎn)低、硬件設(shè)施落后,市場(chǎng)分散、布局不合理,冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、加工配送、信息發(fā)布等功能不完善。在銷地市場(chǎng)入市門檻越來越高的情況下,亟需倒逼我縣蔬菜批發(fā)市場(chǎng)改造升級(jí)、規(guī)范管理。
二、監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)
。ㄒ唬┮呀ㄊ袌(chǎng)
1.辦理工商登記手續(xù)。做到證照齊全,合法經(jīng)營(yíng)。
2.配備檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備。配備與交易規(guī)模相適應(yīng)的檢測(cè)設(shè)備,對(duì)市場(chǎng)內(nèi)蔬菜質(zhì)量進(jìn)行抽檢。或與有資質(zhì)的檢驗(yàn)中心簽訂送檢協(xié)議進(jìn)行抽檢,或?qū)z驗(yàn)機(jī)構(gòu)引入市場(chǎng)。
3.符合安全生產(chǎn)要求。交易廳棚、結(jié)算中心、預(yù)冷庫、商品化處理間、貯藏庫、行政管理區(qū)等各功能區(qū),加強(qiáng)安全用電和防火管理,滿足雪災(zāi)、風(fēng)災(zāi)、洪災(zāi)等防御要求,落實(shí)第一責(zé)任人職責(zé)。
4.配備垃圾處理設(shè)備。嚴(yán)格環(huán)保要求,與環(huán)衛(wèi)公司簽訂合同,對(duì)市場(chǎng)內(nèi)固體廢棄物、有機(jī)廢棄物進(jìn)行分類收集和統(tǒng)一處理,尾菜還田利用,做到市散場(chǎng)凈。
5.達(dá)到污水排放標(biāo)準(zhǔn)。應(yīng)配置污水收集和過濾設(shè)施,對(duì)生產(chǎn)污水進(jìn)行處理,宜采用暗管排入污水處理設(shè)施或市政排水管網(wǎng)。對(duì)市場(chǎng)內(nèi)餐飲等服務(wù)性行業(yè)進(jìn)行規(guī)范化管理,對(duì)產(chǎn)生的.污水集中收集處理。
6.建立信息發(fā)布平臺(tái)。建設(shè)信息中心,實(shí)時(shí)發(fā)布市場(chǎng)內(nèi)各類蔬菜價(jià)格信息,實(shí)現(xiàn)公平交易。有條件的市場(chǎng)可以發(fā)布銷地市場(chǎng)產(chǎn)品及價(jià)格信息,引導(dǎo)菜農(nóng)種植中高端市場(chǎng)適銷品種。
7.推行電商平臺(tái)銷售。在做好傳統(tǒng)銷售的基礎(chǔ)上,以“蒼山蔬菜”為統(tǒng)一價(jià)值品牌,加大在電商環(huán)節(jié)營(yíng)銷力度。
8.產(chǎn)品商品化處理。配置分級(jí)包裝車間或區(qū)域,以銷地市場(chǎng)為導(dǎo)向?qū)κ卟诉M(jìn)行分級(jí)包裝,標(biāo)明產(chǎn)品品名、品牌、產(chǎn)地、生產(chǎn)者、采收期、保質(zhì)期等,采用條形碼或二維碼實(shí)現(xiàn)可追溯,提高品牌效益。
9.符合用地要求。市場(chǎng)用地應(yīng)為非違占用地。
。ǘ┬陆ㄊ袌(chǎng)
市場(chǎng)選址應(yīng)符合城鄉(xiāng)建設(shè)規(guī)劃和土地利用規(guī)劃,遵循因地制宜、經(jīng)濟(jì)合理、安全適用、節(jié)約土地、節(jié)能減排的原則,避免近距離同類市場(chǎng)重復(fù)建設(shè)。在辦理規(guī)劃、土地等項(xiàng)手續(xù)后方可開工建設(shè),建成后經(jīng)相關(guān)部門驗(yàn)收合格方可運(yùn)營(yíng)。
三、實(shí)施步驟
。ㄒ唬﹦(dòng)員部署階段(7月22日前)
縣政府組織召開會(huì)議,對(duì)全縣蔬菜批發(fā)市場(chǎng)整改提升工作進(jìn)行動(dòng)員部署。
。ǘ┱{(diào)查摸底階段(7月23日—7月25日)
各蔬菜主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(含街道,下同)對(duì)轄區(qū)內(nèi)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查摸底,調(diào)查內(nèi)容包括:市場(chǎng)業(yè)主姓名及聯(lián)系方式、詳細(xì)地址、占地面積、用地性質(zhì)、設(shè)立時(shí)間、是否工商注冊(cè)、是否配備檢測(cè)設(shè)備、主營(yíng)蔬菜品種、主銷市場(chǎng)名稱、整改時(shí)限等。調(diào)查摸底表經(jīng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府主要負(fù)責(zé)人審閱后,連同電子版報(bào)縣商務(wù)局。
。ㄈ┥蠄(bào)整改方案階段。(7月26日—7月28日)
各蔬菜主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)根據(jù)本實(shí)施方案要求,制定符合各自實(shí)際的整改方案,經(jīng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府主要負(fù)責(zé)人審閱后,連同電子版報(bào)縣商務(wù)局。整改方案內(nèi)容包括:符合標(biāo)準(zhǔn)條件的市場(chǎng)名稱、擬整改保留市場(chǎng)名稱及整改時(shí)限、擬取締市場(chǎng)名稱、整改措施等。具體整改標(biāo)準(zhǔn)為:
1.對(duì)于符合前述第1—9項(xiàng)監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)的,經(jīng)驗(yàn)收合格,發(fā)放《經(jīng)營(yíng)許可證》,準(zhǔn)予經(jīng)營(yíng)。
2.對(duì)于不符合前述第1—5項(xiàng)監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)的,發(fā)放《臨時(shí)經(jīng)營(yíng)許可證》,準(zhǔn)予臨時(shí)經(jīng)營(yíng),限期3個(gè)月內(nèi)整改完畢;逾期未完成整改的,取締經(jīng)營(yíng)資格。
3.對(duì)于不符合前述第6—9項(xiàng)監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)的,發(fā)放《臨時(shí)經(jīng)營(yíng)許可證》,準(zhǔn)予臨時(shí)經(jīng)營(yíng),限期半年內(nèi)整改完畢;逾期未完成整改的,取締經(jīng)營(yíng)資格。
4.對(duì)于占道經(jīng)營(yíng)、露天經(jīng)營(yíng)的,取締經(jīng)營(yíng)資格。
(四)督促指導(dǎo)階段(7月29日—8月5日)
縣政府安排各職能部門赴各蔬菜主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)對(duì)調(diào)查摸底情況及整改方案逐一落實(shí),出具合格或不合格證明,對(duì)不合格的下達(dá)整改通知書,督導(dǎo)整改提升。建立周報(bào)告制度,各蔬菜主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)在市場(chǎng)整改期間,于每周五下午5點(diǎn)前將整改推進(jìn)情況通過協(xié)同辦公系統(tǒng)報(bào)縣商務(wù)局,縣商務(wù)局匯總后報(bào)縣政府,縣政府召開職能部門會(huì)議進(jìn)行研判部署。對(duì)于取締經(jīng)營(yíng)資格的,縣政府安排協(xié)調(diào)縣公益性農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)等符合條件的市場(chǎng),在同等條件下優(yōu)先為其提供經(jīng)營(yíng)攤位;或?qū)⑵渥鳛槭卟伺l(fā)市場(chǎng)在合作社、種植基地的收購(gòu)點(diǎn),實(shí)現(xiàn)功能互補(bǔ)、融合發(fā)展。
。ㄎ澹┙㈤L(zhǎng)效機(jī)制階段(8月6日起)
縣政府各職能部門對(duì)全縣蔬菜批發(fā)市場(chǎng)登記造冊(cè)、實(shí)時(shí)監(jiān)管、認(rèn)真履責(zé),對(duì)職能范圍內(nèi)出現(xiàn)的問題及時(shí)發(fā)現(xiàn)整改。及時(shí)總結(jié)整改經(jīng)驗(yàn),完善監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn),改進(jìn)監(jiān)管措施,提升監(jiān)管水平,建立長(zhǎng)效工作機(jī)制。
四、保障措施
。ㄒ唬┘訌(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。為保障工作開展,縣政府從商務(wù)、市場(chǎng)監(jiān)管、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、綜合行政執(zhí)法等部門抽調(diào)人員組成蘭陵縣蔬菜批發(fā)市場(chǎng)規(guī)范化管理工作專班,研究確定市場(chǎng)的準(zhǔn)予建設(shè)、準(zhǔn)予運(yùn)營(yíng)以及依法取締等事宜,重點(diǎn)發(fā)揮在市場(chǎng)規(guī)劃布局、檢驗(yàn)檢測(cè)、尾菜處理、資源整合、品牌創(chuàng)建等方面的規(guī)范引導(dǎo)作用,統(tǒng)籌推進(jìn)全縣蔬菜批發(fā)市場(chǎng)整體改造升級(jí)。
。ǘ﹪(yán)格規(guī)劃選址?h自然資源和規(guī)劃局、縣商務(wù)局、屬地鄉(xiāng)鎮(zhèn)負(fù)責(zé)編制蔬菜批發(fā)市場(chǎng)商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)規(guī)劃并監(jiān)督實(shí)施,實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)布局、建設(shè)規(guī)模與區(qū)域內(nèi)蔬菜種植面積、產(chǎn)量、上市時(shí)間及周圍交通狀況等相適應(yīng),推動(dòng)市場(chǎng)良性競(jìng)爭(zhēng)。對(duì)重點(diǎn)蔬菜產(chǎn)區(qū),根據(jù)商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)規(guī)劃,保留一定數(shù)量的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)。
。ㄈ┨嵘放平ㄔO(shè)?h商務(wù)局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣蔬菜發(fā)展中心負(fù)責(zé)引導(dǎo)菜農(nóng)、合作社、經(jīng)銷商開展分選分級(jí)、統(tǒng)一包裝等,打造“蒼山蔬菜”品牌,提升產(chǎn)品附加值?h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣蔬菜發(fā)展中心、屬地鄉(xiāng)鎮(zhèn)負(fù)責(zé)規(guī)劃布局“一村一品”,引導(dǎo)菜農(nóng)、合作社按照市場(chǎng)導(dǎo)向調(diào)整蔬菜品類、品種,打造長(zhǎng)三角中心城市蔬菜供應(yīng)基地?h市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)對(duì)市場(chǎng)內(nèi)交易的蔬菜進(jìn)行抽檢,對(duì)不合格蔬菜實(shí)施銷毀,確保產(chǎn)品質(zhì)量。
(四)強(qiáng)化產(chǎn)品銷售?h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣商務(wù)局負(fù)責(zé)對(duì)接江浙滬等銷地市場(chǎng),構(gòu)建緊密型產(chǎn)銷關(guān)系,鼓勵(lì)發(fā)展品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、包裝規(guī)范化、運(yùn)輸冷鏈化運(yùn)銷模式,直供超市和中高端市場(chǎng),提升“蒼山蔬菜”附加值和影響力?h商務(wù)局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣發(fā)改局、縣蔬菜發(fā)展中心負(fù)責(zé)指導(dǎo)市場(chǎng)采集、分析、發(fā)布交易信息,與銷地市場(chǎng)開展信息共享,共建蔬菜價(jià)格指數(shù)發(fā)布平臺(tái)?h市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)辦理市場(chǎng)工商注冊(cè);組織市場(chǎng)監(jiān)管綜合執(zhí)法工作,規(guī)范和維護(hù)市場(chǎng)秩序,實(shí)現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)公平交易;打擊侵犯知識(shí)產(chǎn)權(quán)和假冒偽劣商品。縣稅務(wù)局對(duì)涉及經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)主體、商戶按照國(guó)家現(xiàn)行稅收政策開展相應(yīng)的稅費(fèi)征繳工作。
。ㄎ澹┘訌(qiáng)安全管理?h應(yīng)急管理局、縣商務(wù)局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣蔬菜發(fā)展中心、屬地鄉(xiāng)鎮(zhèn)負(fù)責(zé)組織開展安全生產(chǎn)監(jiān)督檢查及問題整改,對(duì)可能出現(xiàn)的自然災(zāi)害發(fā)出預(yù)警,組織應(yīng)急救援?h交警大隊(duì)、屬地鄉(xiāng)鎮(zhèn)負(fù)責(zé)場(chǎng)外交通信號(hào)燈設(shè)置、路標(biāo)設(shè)置等項(xiàng)工作,維護(hù)場(chǎng)外交通秩序。
。┳⒅丨h(huán)境保護(hù)?h綜合行政執(zhí)法局、屬地鄉(xiāng)鎮(zhèn)負(fù)責(zé)監(jiān)督市場(chǎng)主體配置必要的設(shè)施設(shè)備,對(duì)市場(chǎng)內(nèi)固體廢棄物、有機(jī)廢棄物進(jìn)行分類收集、統(tǒng)一處理,尾菜還田利用,保持環(huán)境衛(wèi)生良好;縣生態(tài)環(huán)境局負(fù)責(zé)市場(chǎng)排污口管理監(jiān)督,防止地下水污染。
食品蔬菜配送方案 5
一、指導(dǎo)思想
堅(jiān)持“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”發(fā)展理念,落實(shí)高質(zhì)量發(fā)展要求,貫徹國(guó)務(wù)院、省政府“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制相關(guān)文件精神,科學(xué)規(guī)劃“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)布局,充分發(fā)揮市場(chǎng)在資源配置中的決定性作用,根據(jù)新形勢(shì)下城鄉(xiāng)居民消費(fèi)需求變化,通過提升“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)能力、市場(chǎng)流通能力、質(zhì)量安全監(jiān)管能力和調(diào)控保障能力,統(tǒng)籌推進(jìn)“菜籃子”工程建設(shè),滿足人民群眾高品質(zhì)、綠色“菜籃子”產(chǎn)品消費(fèi)需求,夯實(shí)民生基礎(chǔ),為全市經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)保障。
二、基本原則和工作目標(biāo)
。ㄒ唬┗驹瓌t。為全面落實(shí)“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,理順政府、市場(chǎng)、企業(yè)三者關(guān)系,確定以下三個(gè)建設(shè)原則:
1.政府主導(dǎo)原則。全市“菜籃子”建設(shè)由市長(zhǎng)負(fù)責(zé),各縣區(qū)政府縣區(qū)長(zhǎng)是本縣區(qū)“菜籃子”建設(shè)第一責(zé)任人?h區(qū)政府主導(dǎo)規(guī);、標(biāo)準(zhǔn)化“菜籃子”生產(chǎn)基地建設(shè)?h區(qū)政府和市政府有關(guān)部門根據(jù)職責(zé),制定出臺(tái)支持“菜籃子”建設(shè)的配套政策,在用地、用電、貸款、獎(jiǎng)勵(lì)、貼息等層面給予支持,扶持“菜籃子”企業(yè)發(fā)展壯大。根據(jù)現(xiàn)行國(guó)家有關(guān)法律、規(guī)章和標(biāo)準(zhǔn),建立全市統(tǒng)一的“菜籃子”產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系。依法加強(qiáng)全市“菜籃子”產(chǎn)品質(zhì)量安全及市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)行為的監(jiān)管。
2.企業(yè)帶動(dòng)原則。通過招商引資或培育本地企業(yè),由企業(yè)負(fù)責(zé)實(shí)施“菜籃子”各個(gè)環(huán)節(jié)建設(shè)任務(wù)。企業(yè)充分利用各項(xiàng)支持政策,承建生產(chǎn)基地,打造物流配送體系,建設(shè)倉(cāng)儲(chǔ)調(diào)控體系,培育“菜籃子”產(chǎn)品知名品牌,推廣“宕昌模式”帶動(dòng)農(nóng)民合作社、農(nóng)戶開展訂單生產(chǎn)。企業(yè)通過自主經(jīng)營(yíng),做大做強(qiáng),擔(dān)負(fù)起本地“菜籃子”產(chǎn)品保供任務(wù),打造產(chǎn)、加、銷、農(nóng)、工、貿(mào)一體化的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體系。
3.市場(chǎng)運(yùn)作原則。尊重市場(chǎng)規(guī)律,發(fā)揮市場(chǎng)在資源配置中的決定性作用,企業(yè)按照市場(chǎng)規(guī)則,參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),搭建起“菜籃子”保供體系。同時(shí),要突出“菜籃子”是民生工程的屬性,在維持正常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的前提下,強(qiáng)調(diào)“公益性”,按特殊時(shí)期保證城鄉(xiāng)居民“菜籃子”產(chǎn)品消費(fèi)7天的總量要求,建立起完善的貯備制度。
。ǘ┕ぷ髂繕(biāo)。按照“一年起步、兩年見效、三年建成”的思路,以提高區(qū)域內(nèi)蔬菜、肉、蛋、奶、果等“菜籃子”產(chǎn)品保障供應(yīng)為重點(diǎn),通過3年努力,實(shí)現(xiàn)全市“菜籃子”產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)“自給為主,外調(diào)為輔,總量平衡,品類調(diào)劑”的建設(shè)目標(biāo);形成生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展、產(chǎn)銷銜接順暢、質(zhì)量安全可靠、市場(chǎng)波動(dòng)可控、農(nóng)民穩(wěn)定增收、市民得到實(shí)惠的局面。
每縣區(qū)要圍繞縣城或重點(diǎn)城鎮(zhèn),建成1—2個(gè)有效生產(chǎn)面積在500畝以上的規(guī);、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)基地,輻射帶動(dòng)2000畝以上;每縣區(qū)建設(shè)1處“菜籃子”產(chǎn)業(yè)物流中心,培育1—2戶重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷企業(yè),從事“米袋子”、“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)、調(diào)劑和配送業(yè)務(wù);每縣區(qū)打造1—2個(gè)全省有影響的農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng),暢通農(nóng)產(chǎn)品交易渠道;在縣城和小城鎮(zhèn)建成50—100個(gè)“菜籃子”產(chǎn)品分銷配送網(wǎng)點(diǎn)或超市,實(shí)現(xiàn)每個(gè)社區(qū)和居民小區(qū)全覆蓋;有條件的縣區(qū)培育“菜籃子”產(chǎn)品電商企業(yè),提供接單、采購(gòu)、清洗、配送“一條龍”服務(wù)。建立健全優(yōu)質(zhì)“菜籃子”產(chǎn)品銷售供應(yīng)體系,發(fā)揮線上線下同步推進(jìn)的優(yōu)勢(shì),進(jìn)一步暢通城鄉(xiāng)居民生活必需品配送渠道,提升人民生活幸福感、獲得感。
三、建設(shè)重點(diǎn)
。ㄒ唬┥a(chǎn)能力建設(shè)。按照區(qū)域化布局、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、市場(chǎng)化帶動(dòng)的要求,以武都區(qū)“青隴農(nóng)業(yè)示范園”為模板,籌措資金,確定主體,優(yōu)化模式,強(qiáng)化管理,以訂單農(nóng)業(yè)為突破口,大力發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)和綠色現(xiàn)代農(nóng)業(yè),打造一批高標(biāo)準(zhǔn)“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)基地,蔬菜、肉類等“菜籃子”主要產(chǎn)品自給率達(dá)到85%以上。(牽頭單位:市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,各縣區(qū)人民政府)
1.建設(shè)綠色高效蔬菜生產(chǎn)供應(yīng)基地。結(jié)合全市鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略布局,以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,以科技創(chuàng)新為支撐,以白龍江、白水江、西漢水川壩河谷區(qū)和徽成盆地等光熱資源好、土地質(zhì)量高、交通便利的區(qū)域?yàn)楹诵,滿足縣城或重點(diǎn)城鎮(zhèn)“菜籃子”產(chǎn)品需求為重點(diǎn),按照保供對(duì)象總體規(guī)模和需求總量科學(xué)謀劃,建成高標(biāo)準(zhǔn)“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)基地,核心區(qū)以設(shè)施蔬菜生產(chǎn)為主,集中連片面積不低于500畝;輻射帶動(dòng)區(qū)以露地生產(chǎn)為主,生產(chǎn)規(guī)模不低于2000畝。國(guó)家規(guī)定蔬菜儲(chǔ)備應(yīng)每人每天按0.5公斤的蔬菜需求測(cè)算,各縣區(qū)要根據(jù)常住人口規(guī)模,建設(shè)相應(yīng)規(guī)模蔬菜消費(fèi)保供基地,蔬菜總量自給率要達(dá)到100%,結(jié)構(gòu)性、季節(jié)性短缺控制在較小范圍。
。1)加大政府支持力度。各縣區(qū)政府及相關(guān)部門給予政策支持,在“七通一平”、倉(cāng)貯、運(yùn)輸?shù)确矫婕哟笸度肓Χ,高?biāo)準(zhǔn)規(guī)劃生產(chǎn)基地建設(shè),配套田間道路、供水供電等基礎(chǔ)設(shè)施,配套果蔬保鮮庫和冷藏運(yùn)輸車輛。
。2)夯實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。引進(jìn)或培育壯大企業(yè)、農(nóng)民合作社主導(dǎo)開展各項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),有效組織農(nóng)民群眾參與生產(chǎn)基地建設(shè),優(yōu)先吸納貧困人口參與。根據(jù)市場(chǎng)需求開展有計(jì)劃生產(chǎn),實(shí)行集中統(tǒng)一育苗、良種化栽培、標(biāo)準(zhǔn)化管理、分批次采收,設(shè)施栽培和露地生產(chǎn)相結(jié)合,優(yōu)化蔬菜產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)布局,擴(kuò)大茄果類、葉菜類、瓜類等蔬菜生產(chǎn)規(guī)模,提高西紅柿、辣椒、茄子等精細(xì)菜產(chǎn)量。擴(kuò)大“三品一標(biāo)”產(chǎn)品認(rèn)證比例,提升蔬菜產(chǎn)業(yè)的綜合生產(chǎn)能力與核心競(jìng)爭(zhēng)力,實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)和銷售有機(jī)統(tǒng)一。
。3)強(qiáng)化技術(shù)服務(wù)措施。農(nóng)業(yè)科技推廣部門在技術(shù)配套上提供服務(wù),推廣旱作農(nóng)業(yè)技術(shù)和綠色高效栽培模式;推廣機(jī)械化作業(yè),減少人力投入,降低生產(chǎn)成本;推廣測(cè)土配方施肥、有機(jī)肥、水溶肥和緩釋肥,開展病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治、綠色防控,降低農(nóng)藥、化肥使用量;推廣微灌、滴灌技術(shù),擴(kuò)大節(jié)水農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面積。
2.提升畜禽水產(chǎn)品生產(chǎn)能力?茖W(xué)優(yōu)化養(yǎng)殖布局,加快畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)建設(shè),推進(jìn)規(guī);N養(yǎng)循環(huán)生態(tài)養(yǎng)殖建設(shè),推動(dòng)畜、禽、水產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展。各縣區(qū)政府要在種畜禽繁育、飼料加工方面投入資金,培育龍頭企業(yè),從源頭上夯實(shí)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。
。1)擴(kuò)大生豬生產(chǎn)規(guī)模。根據(jù)城鎮(zhèn)居民常住人口規(guī)模,按人均日消費(fèi)0.1公斤的.標(biāo)準(zhǔn)測(cè)算,確定生豬養(yǎng)殖規(guī)模,保障豬肉市場(chǎng)供應(yīng),豬肉本地市場(chǎng)自給率要達(dá)到90%以上。按照“抓大穩(wěn)小擴(kuò)中間”的扶持原則,通過落實(shí)招商引資優(yōu)惠政策和國(guó)家相關(guān)扶持政策,引進(jìn)和培育大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)在我市建設(shè)養(yǎng)殖基地。充分發(fā)揮市縣富民公司作用,扶持農(nóng)民合作社和養(yǎng)殖大戶開展標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖,在每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)新(改、擴(kuò))建一個(gè)生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng),實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)恢復(fù)計(jì)劃,實(shí)現(xiàn)生豬產(chǎn)品的穩(wěn)產(chǎn)保供目標(biāo)任務(wù)?h區(qū)政府出臺(tái)貧困戶生豬養(yǎng)殖獎(jiǎng)補(bǔ)政策,鼓勵(lì)農(nóng)村家庭自養(yǎng)自給,對(duì)因各類原因難以外出務(wù)工,有意愿養(yǎng)豬的貧困戶,采取代養(yǎng)、自養(yǎng)等方式,給予一定資金補(bǔ)助,擴(kuò)大生豬養(yǎng)殖規(guī)模,增加貧困戶收入。
。2)發(fā)展生態(tài)雞養(yǎng)殖。發(fā)揮我市林草資源豐富的優(yōu)勢(shì),大力發(fā)展生態(tài)放養(yǎng)雞,年出欄生態(tài)雞500萬只以上,打造隴南生態(tài)雞品牌,除滿足本地市場(chǎng)供應(yīng)外,要實(shí)現(xiàn)“走出去”的目標(biāo)。提升雞蛋生產(chǎn)能力,利用宕昌縣、禮縣、西和縣德青源金雞產(chǎn)業(yè)扶貧項(xiàng)目,著力推進(jìn)以宕昌、禮縣、西和、武都、成縣、徽縣等縣區(qū)為主的蛋雞養(yǎng)殖基地建設(shè),蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模常年穩(wěn)定在260萬羽,雞蛋產(chǎn)品在保障市內(nèi)供給的前提下及時(shí)外調(diào)。
。3)培育水產(chǎn)、奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。利用好我市山澗溪流資源優(yōu)勢(shì),大力發(fā)展冷水魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè),全市水產(chǎn)品供應(yīng)量確保在2000噸以上,降低水產(chǎn)品外調(diào)壓力。在徽縣、成縣、西和、禮縣重點(diǎn)糧食產(chǎn)區(qū),充分利用秸稈資源,積極爭(zhēng)取實(shí)施糧改飼項(xiàng)目,建設(shè)以牛羊?yàn)橹鞯牟菔承竽翗I(yè)生產(chǎn)基地。扶持奶牛養(yǎng)殖合作社及家庭農(nóng)場(chǎng)降低鮮奶生產(chǎn)成本,提高鮮奶供應(yīng)量,培育鮮奶消費(fèi)市場(chǎng),建立鮮奶、奶制品均衡消費(fèi)格局。
3.加大果品生產(chǎn)基地建設(shè)力度。建設(shè)禮縣、西和縣西漢水上游70萬畝優(yōu)勢(shì)蘋果產(chǎn)業(yè)基地建設(shè),推廣矮砧密植等高效栽培模式,在品牌、倉(cāng)貯、物流、銷售方面投入資金,對(duì)標(biāo)國(guó)際市場(chǎng),打造隴南蘋果市場(chǎng)核心競(jìng)爭(zhēng)力。推廣高接換優(yōu)技術(shù),提高核桃產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)效益。發(fā)揮隴南小雜果品類豐富的優(yōu)勢(shì),武都、成縣櫻桃,康縣、徽縣、兩當(dāng)縣獼猴桃,文縣、武都草莓、桃、桔子等,列項(xiàng)支持時(shí)令性水果技術(shù)推廣,豐富市場(chǎng)果品供應(yīng)。
。ǘ┦袌(chǎng)流通能力建設(shè)。按照城區(qū)和重點(diǎn)城鎮(zhèn)規(guī)劃容量,合理測(cè)算“菜籃子”產(chǎn)品不同季節(jié)需求總量,根據(jù)需求規(guī)劃流通體系建設(shè),優(yōu)化市場(chǎng)規(guī)劃布局、提升市場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。充分發(fā)揮批發(fā)市場(chǎng)流通和短期應(yīng)急貯備的功能;進(jìn)一步加強(qiáng)便民零售網(wǎng)點(diǎn)建設(shè),便民超市要實(shí)現(xiàn)進(jìn)社區(qū)、進(jìn)小區(qū)全覆蓋;大力發(fā)展現(xiàn)代物流配送體系,完善流通渠道和配送手段,減少中間環(huán)節(jié),將價(jià)格控制在合理范圍,確保日常供應(yīng)充足、主要品種供得上、價(jià)格穩(wěn)。(牽頭單位:市商務(wù)局、市供銷社,各縣區(qū)人民政府)
1.建設(shè)物流配送中心。由政府主導(dǎo),通過招商引資或公共財(cái)政投資,建設(shè)“菜籃子”產(chǎn)品物流配送中心。每縣區(qū)重點(diǎn)培育1—2戶重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)銷企業(yè),入駐物流配送中心。購(gòu)銷企業(yè)通過訂單農(nóng)業(yè),對(duì)接生產(chǎn)基地和終端消費(fèi)市場(chǎng),搭建農(nóng)產(chǎn)品田間到餐桌的“橋梁”,逐步完善發(fā)展成為本區(qū)域主要農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)銷、調(diào)運(yùn)、倉(cāng)貯和配送的主力軍。
2.完善流通體系建設(shè)。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)建設(shè),優(yōu)化市場(chǎng)規(guī)劃布局,將“菜籃子”產(chǎn)品交易市場(chǎng)建設(shè)納入城市建設(shè)規(guī)劃并按照規(guī)劃實(shí)施,提升市場(chǎng)交易基礎(chǔ)設(shè)施水平。支持“菜籃子”購(gòu)銷企業(yè)應(yīng)用先進(jìn)冷鏈設(shè)備,建設(shè)田間預(yù)冷、整理分級(jí)包裝車間、冷藏庫房等初加工冷鏈設(shè)施,提高冷藏運(yùn)輸率,降低腐損率。強(qiáng)化流通企業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品基地開展“農(nóng)超對(duì)接”、“農(nóng)企對(duì)接”等多種產(chǎn)銷對(duì)接模式,由企業(yè)主導(dǎo)社區(qū)直通車等零售網(wǎng)點(diǎn)及物流配送中心建設(shè),確保每縣區(qū)在縣城和中心鎮(zhèn)建成50—100個(gè)鮮活農(nóng)產(chǎn)品直銷店或超市,推廣產(chǎn)地直銷、綠色對(duì)接等活動(dòng),每個(gè)行政社區(qū)有“菜籃子”產(chǎn)品直營(yíng)店,方便居民消費(fèi),減少中間環(huán)節(jié),確保市場(chǎng)供應(yīng)。
3.提升供銷保供能力。發(fā)揮市縣供銷系統(tǒng)聯(lián)結(jié)商貿(mào)物流和生產(chǎn)基地的橋梁作用,組織市內(nèi)供銷系統(tǒng)商貿(mào)流通企業(yè)加強(qiáng)與生產(chǎn)企業(yè)、種植基地、農(nóng)民合作社等對(duì)接,建立穩(wěn)定可行的產(chǎn)銷合作關(guān)系,提升市場(chǎng)供應(yīng)能力,有效保障蔬菜、水果等市場(chǎng)供應(yīng)。提升供銷保供能力,配套了現(xiàn)代化倉(cāng)儲(chǔ)、物流設(shè)施,加大重點(diǎn)商品保供力度,增加糧、油、肉、禽、蛋、奶等商品供應(yīng)和儲(chǔ)備。
4.發(fā)展現(xiàn)代流通方式。大力發(fā)展電子商務(wù)等新型流通業(yè),探索“互聯(lián)網(wǎng)+菜籃子”產(chǎn)業(yè)模式,促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通線上線下融合和產(chǎn)銷對(duì)接。完善農(nóng)產(chǎn)品物流體系,支持建設(shè)集信息流、商流、物流、資金流于一體的現(xiàn)代物流中心。
5.開啟“鮮活農(nóng)產(chǎn)品”綠色通道。嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家、省市有關(guān)“綠色通道”政策,對(duì)于合法運(yùn)輸鮮活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸車輛,實(shí)行“綠色通道”減免政策。
。ㄈ┵|(zhì)量安全監(jiān)管能力建設(shè)。嚴(yán)格落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理,加大質(zhì)量安全監(jiān)管投入,嚴(yán)格落實(shí)生豬定點(diǎn)屠宰制度,做好消毒滅源工作,嚴(yán)禁私屠亂宰行為,未經(jīng)檢疫的肉類產(chǎn)品不得上市。試行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度,督促種植養(yǎng)殖生產(chǎn)者落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責(zé)任,指導(dǎo)生產(chǎn)主體自主開具合格證,對(duì)其生產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾,構(gòu)建以合格證管理為標(biāo)志的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管新模式。推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),落實(shí)質(zhì)量安全屬地責(zé)任,強(qiáng)化和完善“菜籃子”產(chǎn)品追溯體系。(牽頭單位:市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,各縣區(qū)人民政府)
1.推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)。全市蔬菜生產(chǎn)示范基地和畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng),現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園、示范點(diǎn),農(nóng)業(yè)訂單生產(chǎn)基地,都要推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色、有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù),從源頭上提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。
2.落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全屬地責(zé)任。加大質(zhì)量安全監(jiān)管投入力度,加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法監(jiān)管,落實(shí)質(zhì)量安全屬地管理責(zé)任和生產(chǎn)者主體責(zé)任,穩(wěn)步提高“菜籃子”產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。
3.強(qiáng)化“菜籃子”產(chǎn)品追溯體系建設(shè)。按照關(guān)口前移、環(huán)環(huán)監(jiān)管、信息共享的原則,強(qiáng)化全市“菜籃子”產(chǎn)品追溯體系建設(shè)并能穩(wěn)定運(yùn)行,推進(jìn)肉類和蔬菜等食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)全過程追溯體系建設(shè)。
。ㄋ模┱{(diào)控保障能力建設(shè)。完善落實(shí)“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制的工作機(jī)制,切實(shí)履行政府調(diào)控職責(zé),落實(shí)“菜籃子”產(chǎn)品儲(chǔ)備制度,完善“菜籃子”產(chǎn)品市場(chǎng)信息監(jiān)測(cè)制度和預(yù)警機(jī)制,建立主要“菜籃子”產(chǎn)品信息監(jiān)測(cè)預(yù)警隊(duì)伍。(牽頭單位:市發(fā)展改革委、市糧食和儲(chǔ)備局、市供銷社,各縣區(qū)人民政府)
1.完善“菜籃子”政策體系。建立“菜籃子”市長(zhǎng)基金,首期規(guī)模按1000萬元設(shè)計(jì),后期根據(jù)全市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展增加基金規(guī)模!安嘶@子”市長(zhǎng)基金主要用于獎(jiǎng)勵(lì)、激勵(lì)、補(bǔ)貼等方面,撬動(dòng)各類資本投資“菜籃子”體系建設(shè),支持保供企業(yè)發(fā)展,對(duì)在“菜籃子”建設(shè)方面工作突出的縣區(qū)和企業(yè)進(jìn)行獎(jiǎng)補(bǔ)。各縣區(qū)要按照市上做法,籌措“菜籃子”基金,用于“菜籃子”工程建設(shè)。完善配套政策扶持,引導(dǎo)工商資本和民間資本投入“菜籃子”工程建設(shè);制定市場(chǎng)流通政策,支持流通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、促進(jìn)產(chǎn)銷銜接,強(qiáng)化協(xié)調(diào)配合,創(chuàng)新流通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投融資機(jī)制,提高流通效率、降低流通成本;搭建生產(chǎn)基地設(shè)施建設(shè)、技術(shù)推廣、新型職業(yè)農(nóng)民培育、政策性保險(xiǎn)、生產(chǎn)者補(bǔ)貼等方面政策扶持框架。
2.建立“菜籃子”產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)輪換制度。各縣區(qū)建設(shè)戰(zhàn)略性倉(cāng)儲(chǔ)基地,按戰(zhàn)時(shí)、疫期等特殊時(shí)期保證城鄉(xiāng)居民“菜籃子”產(chǎn)品消費(fèi)7天的總量建設(shè)倉(cāng)儲(chǔ)基地,根據(jù)常住人口規(guī)模,科學(xué)設(shè)計(jì)倉(cāng)儲(chǔ)總量。貯存種類以生活必需品為主,優(yōu)先貯存糧、油、米、面;蔬菜選擇耐貯的馬鈴薯、大白菜、甘藍(lán)等蔬菜品類;肉類以豬肉為主,兼顧其他肉類。主要農(nóng)產(chǎn)品貯備每60天輪換一次的標(biāo)準(zhǔn),保證貯存產(chǎn)品質(zhì)量。
3.加強(qiáng)“菜籃子”信息監(jiān)測(cè)預(yù)警和信息平臺(tái)建設(shè)。加強(qiáng)“菜籃子”產(chǎn)品信息監(jiān)測(cè)預(yù)警體系和發(fā)布平臺(tái)建設(shè),健全蔬菜、水果、肉、蛋、奶、水產(chǎn)品等主要“菜籃子”產(chǎn)品信息監(jiān)測(cè)預(yù)警隊(duì)伍,規(guī)范“菜籃子”產(chǎn)品信息采集、分析和發(fā)布。
四、建設(shè)計(jì)劃
按照一年起步、兩年見效、三年建成的目標(biāo),確定20xx年基本建成“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)基地、流通供應(yīng)、質(zhì)量監(jiān)管和保障體系。
。ㄒ唬┌才艈(dòng)階段。20xx年6月前,完善“菜籃子”聯(lián)席會(huì)議機(jī)制,啟動(dòng)前期工作,建立相關(guān)工作機(jī)制,啟動(dòng)生產(chǎn)基地建設(shè),開展布局策劃設(shè)計(jì),研究制定配套政策及運(yùn)行規(guī)則,統(tǒng)籌推動(dòng)建立運(yùn)營(yíng)主體等。
。ǘ┙ㄔO(shè)推進(jìn)階段。20xx年6月至20xx年12月。初步完成生產(chǎn)基地建設(shè)、流通體系建設(shè),質(zhì)量監(jiān)管能力建設(shè),調(diào)控保障能力建設(shè)。
。ㄈ┓(wěn)健運(yùn)營(yíng)階段。20xx年1月起。鞏固發(fā)展生產(chǎn)基地,建成便利流通體系,實(shí)現(xiàn)鮮活農(nóng)產(chǎn)品點(diǎn)對(duì)點(diǎn)直供網(wǎng)絡(luò),做到產(chǎn)品產(chǎn)銷信息可追溯,“菜籃子”產(chǎn)品工程全面進(jìn)入穩(wěn)健運(yùn)營(yíng)階段。
五、保障措施
。ㄒ唬┘訌(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),靠實(shí)工作責(zé)任。市政府建立以主要領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng),相關(guān)部門主要負(fù)責(zé)同志為成員的“菜籃子”工程領(lǐng)導(dǎo)小組,領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在市農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)村局,市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)兼任辦公室主任。發(fā)展改革部門負(fù)責(zé)生產(chǎn)基地建設(shè)規(guī)劃、市場(chǎng)建設(shè)規(guī)劃、保障體系建設(shè)規(guī)劃、社區(qū)銷售門店建設(shè)規(guī)劃、“菜籃子”產(chǎn)品價(jià)格調(diào)控監(jiān)測(cè)等;農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門負(fù)責(zé)“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)任務(wù)、源頭質(zhì)量安全監(jiān)管;商務(wù)部門負(fù)責(zé)流通、倉(cāng)貯體系建設(shè),保障體系建設(shè),流通環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管;市場(chǎng)監(jiān)管部門負(fù)責(zé)市場(chǎng)銷售端質(zhì)量安全監(jiān)管、可追溯體系建設(shè);財(cái)政部門負(fù)責(zé)制訂資金投入保障計(jì)劃、資金扶持政策;自然資源部門負(fù)責(zé)生產(chǎn)基地用地規(guī)劃,市場(chǎng)用地規(guī)劃。其他未盡事項(xiàng)由各部門按照職責(zé),各負(fù)其責(zé)。各縣區(qū)參照市上設(shè)置,明確責(zé)任分工。
。ǘ┩貙捜谫Y渠道,加大資金投入!安嘶@子”產(chǎn)品工程建設(shè)生產(chǎn)基地、物流中心建設(shè)環(huán)節(jié)政府投入資金建議依托地方政府專項(xiàng)債券項(xiàng)目解決,提高資金使用效益。引導(dǎo)工商資本、民間資本投資“菜籃子”產(chǎn)品工程建設(shè)。中央財(cái)政支持現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展資金要重點(diǎn)向“菜籃子”產(chǎn)品供應(yīng)傾斜,到戶產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金、“五小”產(chǎn)業(yè)培育資金等扶貧整合資金要支持“菜籃子”工程。特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展貸款工程、農(nóng)業(yè)擔(dān)保貸款等優(yōu)惠性政策貸款支持“菜籃子”產(chǎn)品保供,解決龍頭企業(yè)、合作社發(fā)展資金需求。
。ㄈ┩晟啤安嘶@子”建設(shè)考核制度。根據(jù)國(guó)務(wù)院、省政府《關(guān)于印發(fā)“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制考核辦法的通知》,細(xì)化我市“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制考核辦法,納入政府績(jī)效考核的重要內(nèi)容。各縣區(qū)要把“菜籃子”工程列入重要議事日程,切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),及時(shí)安排部署,明確落實(shí)工作責(zé)任,高質(zhì)量完成“菜籃子”建設(shè)工程、確!安嘶@子”產(chǎn)品生產(chǎn)充裕、供應(yīng)穩(wěn)定、市場(chǎng)價(jià)格合理、消費(fèi)安全、群眾滿意。
。ㄋ模I(yíng)造全社會(huì)關(guān)注“菜籃子”氛圍。要加強(qiáng)政策輿論宣傳,充分利用互聯(lián)網(wǎng)、廣播、電視、報(bào)刊等媒體,舉辦現(xiàn)場(chǎng)會(huì)、培訓(xùn)班、經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)等多種形式,營(yíng)造“菜籃子”工作發(fā)展的良好外部環(huán)境。廣泛征求市民對(duì)“菜籃子”工程建設(shè)的意見和建議,保證制定的各項(xiàng)政策措施接地氣、有實(shí)效,確保我市“菜籃子”工程建設(shè)各項(xiàng)工作讓市民滿意,形成全社會(huì)關(guān)注“菜籃子”保供的良好氛圍。
食品蔬菜配送方案 6
一、服務(wù)營(yíng)銷環(huán)境分析
1、消費(fèi)習(xí)慣:在你們要推廣區(qū)域的居民首先要定位一些白領(lǐng)階層,他們主張健康消費(fèi),時(shí)尚消費(fèi),方便消費(fèi),產(chǎn)品價(jià)格不再是決定他們消費(fèi)的根本因素。由此可見,貴蔬菜配送中心提供的準(zhǔn)時(shí)蔬菜品的配送服務(wù)應(yīng)恰好可以滿足他們的消費(fèi)訴求。
2、競(jìng)爭(zhēng)商分析:另外要調(diào)查,看看在該片小區(qū)附近有無中大型超市和蔬菜市場(chǎng),如果居民購(gòu)物很不方便,在該地區(qū)建議配送中心是有巨大市場(chǎng)潛力可開發(fā)的。在貴蔬菜配送中心建成后會(huì)與附近居民建立穩(wěn)定的供應(yīng)關(guān)系,為他們提供全方位的服務(wù),贏得消費(fèi)者的信任,在一定程度上市場(chǎng)可以進(jìn)入該片區(qū)域。
3、網(wǎng)絡(luò)輕松訂購(gòu):配送服務(wù)的順利完成需要有網(wǎng)路訂購(gòu)系統(tǒng)平臺(tái)的支撐,網(wǎng)站訂購(gòu)建立起一個(gè)完善的客戶信息傳遞渠道,在第一時(shí)間獲得消費(fèi)者的訂單,真正的做到快速高效。另外可以設(shè)置一些會(huì)員卡,按月消費(fèi)量來列分:比如普通會(huì)員、白銀會(huì)員卡、黃金會(huì)員等。
二、營(yíng)銷策略
1、產(chǎn)品策略
。1)無公害,新鮮健康蔬菜產(chǎn)品策略:
a、蔬菜配送中心每天應(yīng)按照消費(fèi)者的訂單所列的蔬菜品種,數(shù)量從農(nóng)戶手中進(jìn)行采購(gòu),做到當(dāng)天所需蔬菜當(dāng)天采購(gòu)當(dāng)天銷售,不售隔夜菜,切實(shí)保證貴蔬菜配送中心的蔬菜是絕對(duì)新鮮的。
b、蔬菜配送中心重點(diǎn)向附近居民提供生活常用蔬菜,應(yīng)該制定了詳細(xì)嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。
。2)蔬菜禮品盒策略
a、蔬菜配送中心可以在已無公害,新鮮健康蔬菜配送的基礎(chǔ)上開展一項(xiàng)送禮產(chǎn)品組合策略。消費(fèi)者可以自由組合有關(guān)蔬菜的品種和數(shù)量,或由貴蔬菜配送中心為您組合一分營(yíng)養(yǎng)均衡全面,品種豐富多樣的蔬菜禮盒。
b、這樣一份由您親自搭配組合的蔬菜禮盒饋贈(zèng)親朋好友不僅僅是一份禮品,更是一份濃濃的關(guān)愛與呵護(hù)在蔬菜配送中心的推廣下,蔬菜禮盒一定會(huì)成為打開市場(chǎng)的送禮形式。
2、促銷策略一個(gè)良好的產(chǎn)品促銷策略對(duì)于剛剛進(jìn)入?yún)^(qū)域市場(chǎng)是至關(guān)重要的,這對(duì)于迅速打開市場(chǎng),擴(kuò)大影響,建立客戶關(guān)系有著重要的意義。
。1)首期零配送費(fèi)服務(wù):在蔬菜配送中心推廣的第一個(gè)月,蔬菜配送中心實(shí)行零配送費(fèi)的促銷服務(wù)。該項(xiàng)促銷服務(wù)的目的在于先與一部分消費(fèi)者建立供應(yīng)關(guān)系,讓消費(fèi)者免費(fèi)體驗(yàn)貴蔬菜配送中心的配送服務(wù),使更多的消費(fèi)者參與到這項(xiàng)活動(dòng)中親自體驗(yàn)周到的服務(wù)和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。為今后擴(kuò)大市場(chǎng)奠定基礎(chǔ)。
。2)成熟期的促銷策略:貴蔬菜配送中心在建立固定客戶后會(huì)開展一系列優(yōu)惠促銷活動(dòng)。
a:在月末如果本月的消費(fèi)額累加超過貴蔬菜配送中心的規(guī)定數(shù)額將會(huì)獲得現(xiàn)金券或其他小禮品作為回饋消費(fèi)者的`支持與厚愛;
b:在季末、半年末、年末累積消費(fèi)數(shù)額超過貴蔬菜配送中心規(guī)定數(shù)額也將會(huì)得到貴蔬菜配送中心的精美禮品。如:免去當(dāng)月配送費(fèi),免費(fèi)提供一周的蔬菜供應(yīng)或免費(fèi)贈(zèng)送相當(dāng)價(jià)值的生活日用品,提供vip服務(wù),享受貴蔬菜配送中心更加周到細(xì)致的`服務(wù)。
c:在蔬菜大量上市的季節(jié)貴蔬菜配送中心還會(huì)根據(jù)您的當(dāng)月蔬菜訂購(gòu)較為集中的品種和數(shù)量,定期免費(fèi)為您提供部分日常蔬菜。雖然其價(jià)值不高但通過這種促銷手段然消費(fèi)者切實(shí)地感受到貴蔬菜配送中心對(duì)其生活的關(guān)心,從而和顧客建立一種長(zhǎng)期穩(wěn)定的供應(yīng)關(guān)系。
。3)預(yù)存購(gòu)物款促銷:為吸引更多的顧客,與消費(fèi)者建立長(zhǎng)期供應(yīng)關(guān)系,貴蔬菜配送中心特別推出預(yù)存購(gòu)物款贈(zèng)送預(yù)存款的10%作為對(duì)消費(fèi)者的回饋。
3、價(jià)格策略制定一個(gè)好的價(jià)格策略對(duì)于增加銷售,擴(kuò)大市場(chǎng)份額在一定程度上又很大的幫助。但是低價(jià)格不一定就是一個(gè)好的策略,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,居民生活水平的提高消費(fèi)者在消費(fèi)的過程中更看重的是產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的好壞。因此,價(jià)格不再是主導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)的決定因素。
。1)價(jià)格浮動(dòng)策略:蔬菜配送中心應(yīng)該建立有較為完善的信息系統(tǒng)平臺(tái),每天會(huì)根據(jù)市場(chǎng)需求的變化對(duì)蔬菜的價(jià)格作出及時(shí)的調(diào)整,并把這一信息反饋給消費(fèi)者,讓消費(fèi)者消費(fèi)的明白、清楚、透明。價(jià)格浮動(dòng)策略讓每一位消費(fèi)者及時(shí)地了解市場(chǎng)蔬菜的價(jià)格變動(dòng)情況,讓消費(fèi)者真正掌握消費(fèi)的主動(dòng)權(quán),這也是貴蔬菜配送中心誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的體現(xiàn)。
。2)中檔價(jià)格運(yùn)行策略:如今老百姓關(guān)心提供的蔬菜是無公害,新鮮健康的。因此,在價(jià)格上會(huì)略微高于市場(chǎng)同種蔬菜的價(jià)格,在調(diào)查中,發(fā)現(xiàn)大部分消費(fèi)者是可以接受這樣的價(jià)位的。中檔的價(jià)位水平既可以保真蔬菜質(zhì)量,又可以保證貴蔬菜配送中心的利潤(rùn)空間。
。3)節(jié)假日價(jià)格穩(wěn)定策略:目前在節(jié)假日期間往往會(huì)出現(xiàn)蔬菜價(jià)格高漲的現(xiàn)象,據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)漲價(jià)部分是被由于中間商瓜分。配送中心如果直接從農(nóng)戶的手中采購(gòu)可以避免不必要的中間環(huán)節(jié),可以保持蔬菜在節(jié)假日以正常的價(jià)格供應(yīng),切實(shí)把實(shí)惠讓給消費(fèi)者,與消費(fèi)者建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的供應(yīng)關(guān)系。
4、品牌策略品牌的知名度是一個(gè)公司的無形資產(chǎn),很多消費(fèi)者在諸多同類商品中更容易把選擇知名度高,信譽(yù)好的大品牌。
。1)質(zhì)量打造品牌:貴蔬菜配送中心提供的各種蔬菜應(yīng)該都是有質(zhì)量保證的,絕對(duì)是質(zhì)優(yōu)價(jià)合理,讓消費(fèi)者可以放心使用。用質(zhì)量打造誠(chéng)信的金子招牌。
。2)服務(wù)打造品牌:貴蔬菜配送中心的配送服務(wù)是一大特色,配送應(yīng)該倡導(dǎo)準(zhǔn)時(shí),安全的。每一位配送工作人員會(huì)為客戶提供熱情周到準(zhǔn)時(shí)地的配送服務(wù)。而且中心制定一系列的員工配送服務(wù)手冊(cè),其中明確的規(guī)定了員工的配送行為,如,如何使用禮貌用語和客戶溝通,如何最大程度的滿足客戶的要求,員工的每一言每一行都有嚴(yán)格的規(guī)定。
。3)公益打造品牌:一個(gè)好的公司都會(huì)有強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感,貴蔬菜配送中心可以計(jì)劃會(huì)定期向區(qū)域市場(chǎng)的一些孤寡老人提供蔬菜和生活日用品。通過這種社會(huì)公益行為提升公司的社會(huì)形象。一個(gè)注重質(zhì)量、注重服務(wù)、注重公益的蔬菜配送公司必定會(huì)贏消費(fèi)者的好評(píng)與青睞,這樣的公司也必定會(huì)能打開市場(chǎng)。
食品蔬菜配送方案 7
為貫徹落實(shí)中央和省有關(guān)部署要求,進(jìn)一步推進(jìn)實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,切實(shí)增強(qiáng)蔬菜產(chǎn)品的生產(chǎn)、調(diào)控、穩(wěn)價(jià)能力,更好滿足人民群眾對(duì)高品質(zhì)蔬菜產(chǎn)品需求,加快千億元級(jí)綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展,現(xiàn)結(jié)合我市實(shí)際,制定本工作方案。
一、指導(dǎo)思想
深入貫徹黨的十九屆五中全會(huì)精神,立足新發(fā)展階段,貫徹新發(fā)展理念,構(gòu)建新發(fā)展格局,開展“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地建設(shè),強(qiáng)化新型主體、技術(shù)裝備、資金投入等要素支撐,實(shí)行適度規(guī)模經(jīng)營(yíng),推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,提升應(yīng)急調(diào)控能力,進(jìn)一步夯實(shí)城市蔬菜生產(chǎn)保供基礎(chǔ),增加綠色優(yōu)質(zhì)蔬菜產(chǎn)品有效供給,暢通蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈,全面提升蔬菜產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力,使之成為“菜籃子”產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供的“頂梁柱”、綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“領(lǐng)跑者”、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)富民的“樣板間”,為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化提供有力支撐。
二、基本原則
——堅(jiān)持科學(xué)合理布局。立足各地資源稟賦,科學(xué)規(guī)劃布局,兼顧市區(qū)互補(bǔ),統(tǒng)籌推進(jìn)。
——堅(jiān)持政府引導(dǎo)發(fā)展。充分運(yùn)用各級(jí)優(yōu)惠政策扶持、政府服務(wù)、金融支撐等手段,鼓勵(lì)引入社會(huì)資本,充分發(fā)揮市場(chǎng)調(diào)配優(yōu)勢(shì),推進(jìn)蔬菜基地建設(shè)。
——堅(jiān)持科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)。強(qiáng)化科技支撐,推進(jìn)自動(dòng)化技術(shù)、大數(shù)據(jù)技術(shù)運(yùn)用,注重提升蔬菜基地設(shè)施化、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)以及專業(yè)人才團(tuán)隊(duì)建設(shè),提高蔬菜保供基地科技和管理水平。
——堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),明晰市場(chǎng)供求關(guān)系,適時(shí)引入科普、研學(xué)、采摘、觀光、培訓(xùn)等元素。
——堅(jiān)持精品發(fā)展道路。加快蔬菜產(chǎn)品“兩品一標(biāo)”建設(shè),優(yōu)化結(jié)構(gòu)、提高質(zhì)量、塑造品牌,向品牌化、高端化、外延型基地發(fā)展。
三、總體目標(biāo)
立足現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)和高效精品農(nóng)業(yè),建設(shè)高端品質(zhì)蔬菜生產(chǎn)基地,筑牢蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供底線,平常時(shí)期豐富花色、調(diào)劑余缺,應(yīng)急時(shí)期保障供應(yīng)、穩(wěn)定市場(chǎng),保證本地蔬菜播種面積穩(wěn)定度達(dá)98%以上,蔬菜自給率達(dá)30%以上,其中葉菜自給率達(dá)70%以上。
按照產(chǎn)地環(huán)境良好、種植面積穩(wěn)定、生產(chǎn)過程標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品綠色優(yōu)質(zhì)、產(chǎn)銷對(duì)接順暢的要求,用5年左右時(shí)間,建設(shè)3萬畝以上“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地,全市綠色蔬菜產(chǎn)品生產(chǎn)能力、市場(chǎng)流通能力、質(zhì)量安全監(jiān)管能力、應(yīng)急調(diào)控保障能力顯著提升;基地內(nèi)蔬菜集約化育苗覆蓋率達(dá)50%以上,適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)比重達(dá)60%以上,設(shè)施蔬菜占比達(dá)70%以上,蔬菜總產(chǎn)和淡季(6-8月、12月-次年2月)上市量均增長(zhǎng)10%以上,蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和品質(zhì)明顯提升。
四、工作措施
(一)科學(xué)合理布局綠色蔬菜保供基地。圍繞筑牢城市蔬菜自給安全線目標(biāo),結(jié)合蔬菜生產(chǎn)及調(diào)劑調(diào)出能力實(shí)際,合理確立本地區(qū)“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地建設(shè)任務(wù),優(yōu)先選擇有一定基礎(chǔ)、規(guī)模、優(yōu)勢(shì)、發(fā)展穩(wěn)定的“菜籃子”工程蔬菜基地、省級(jí)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園等現(xiàn)有基地進(jìn)行優(yōu)化提升,穩(wěn)健推進(jìn)新基地建設(shè),并盡可能向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)、蔬菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)板塊集中避免零散布局;匾(guī)劃選址要充分考慮糧食生產(chǎn)功能區(qū)、重要水源地保護(hù)區(qū)等政策規(guī)定,對(duì)接國(guó)土空間規(guī)劃、鄉(xiāng)村振興規(guī)劃、“兩區(qū)”劃定成果等,主要利用一般農(nóng)田、冬閑田、丘陵山地等土地種植蔬菜,促進(jìn)糧食與蔬菜生產(chǎn)協(xié)調(diào)發(fā)展。積極引導(dǎo)土地經(jīng)營(yíng)權(quán)連片流轉(zhuǎn),提升蔬菜適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)水平,重點(diǎn)打造相對(duì)集中連片百畝以上的適度規(guī)模生產(chǎn)基地。建立基地名錄清單,統(tǒng)一編號(hào)、建檔立卡,鼓勵(lì)利用現(xiàn)代信息技術(shù)將基地落地上圖,加強(qiáng)動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)管理,防止基地“非菜化”情況發(fā)生。
(二)高標(biāo)準(zhǔn)提升蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供能力。突出加強(qiáng)菜園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),優(yōu)先解決灌溉排水、田間道路、電網(wǎng)配套等基本生產(chǎn)條件,加快建設(shè)宜機(jī)化菜田,積極發(fā)展膜下滴灌、微噴、水肥藥一體化等高效節(jié)水灌溉,逐步完善菜田氮磷生態(tài)攔截溝渠系統(tǒng),建成高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、抗災(zāi)能力強(qiáng)的高標(biāo)準(zhǔn)蔬菜生產(chǎn)基地。堅(jiān)持優(yōu)先服務(wù)本地市場(chǎng)原則,引導(dǎo)種植適銷品種,大力推廣綠葉蔬菜和特色蔬菜的周年茬口高效種植模式,加快突破越夏、越冬生產(chǎn)瓶頸制約,從數(shù)量、質(zhì)量、結(jié)構(gòu)上滿足消費(fèi)者需求,促進(jìn)“菜籃子”供應(yīng)均衡穩(wěn)定。實(shí)施耕地質(zhì)量保護(hù)與提升項(xiàng)目,推進(jìn)土壤改良與地力培肥,強(qiáng)化連作障礙防治。加強(qiáng)防災(zāi)減災(zāi)體系建設(shè),有效防范化解農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害,降低蔬菜生產(chǎn)損失率。
(三)深入實(shí)施蔬菜綠色生產(chǎn)推進(jìn)行動(dòng)。加強(qiáng)蔬菜全程綠色高質(zhì)高效栽培技術(shù)研究,抓好地方特色蔬菜種質(zhì)資源保護(hù)與利用,推進(jìn)綠色蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)集成應(yīng)用。支持宜機(jī)化、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化生產(chǎn)設(shè)施更新?lián)Q代,積極擴(kuò)大蔬菜復(fù)種,實(shí)現(xiàn)多茬口種植保供。示范推廣高效專用農(nóng)機(jī)裝備與技術(shù),建設(shè)特色農(nóng)業(yè)機(jī)械化標(biāo)準(zhǔn)示范園,促進(jìn)蔬菜生產(chǎn)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合。支持開展有機(jī)肥部分替代化肥、綠色防控示范區(qū)等創(chuàng)建,示范推廣尾菜、菌渣等農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用技術(shù)、地膜減量替代技術(shù)以及稻菜、濕(旱)、菌菜等輪作模式,進(jìn)一步推動(dòng)化肥和化學(xué)農(nóng)藥減量增效,率先實(shí)現(xiàn)廢舊農(nóng)膜、色板和農(nóng)藥、肥料包裝廢棄物等回收處置全覆蓋,打造清潔菜園環(huán)境。深入推進(jìn)“集中采購(gòu)、統(tǒng)一配供、限量使用”的化肥農(nóng)藥配送體系,建立化肥農(nóng)藥購(gòu)買實(shí)名制和使用定額制,嚴(yán)格落實(shí)化肥農(nóng)藥推薦使用劑量和農(nóng)藥安全間隔期,嚴(yán)厲打擊違規(guī)使用化肥農(nóng)藥行為,保障蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全。鼓勵(lì)經(jīng)營(yíng)主體開展綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證,試行蔬菜產(chǎn)品達(dá)標(biāo)合格證制度,推動(dòng)基地和產(chǎn)品信息與省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)對(duì)接,建立覆蓋蔬菜生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)的全程質(zhì)量追溯體系。
(四)加快推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鏈補(bǔ)鏈。依托龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社,建設(shè)一批工廠化蔬菜種苗中心,加快應(yīng)用集約化育苗技術(shù),推進(jìn)蔬菜育苗專業(yè)化、商品化、產(chǎn)業(yè)化。著力培育蔬菜生產(chǎn)社會(huì)化服務(wù)組織,健全完善涵蓋種苗繁育、農(nóng)資配送、統(tǒng)防統(tǒng)治、機(jī)械耕種、貯藏保鮮、市場(chǎng)營(yíng)銷等內(nèi)容的全過程、托管式、專業(yè)化服務(wù)。加大蔬菜倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈物流設(shè)施建設(shè)力度,推廣預(yù)冷保鮮、分等分級(jí)、小包裝、凈菜上市,鼓勵(lì)有條件的地方發(fā)展蔬菜精深加工。積極發(fā)展綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品,支持區(qū)域公用品牌建設(shè),鼓勵(lì)創(chuàng)建省級(jí)綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地、上海外延蔬菜基地等,促進(jìn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。充分利用長(zhǎng)三角龐大市場(chǎng)拓寬蔬菜銷售渠道,加強(qiáng)基地與農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、超市、生鮮電商平臺(tái)對(duì)接,鼓勵(lì)發(fā)展線上線下融合的'直供直銷、入戶配送等新業(yè)態(tài)。支持打造市民觀光休閑、中小學(xué)生勞動(dòng)實(shí)踐和青少年科普教育基地等,推進(jìn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展。
(五)健全完善基地長(zhǎng)效管理調(diào)控機(jī)制。參照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)模式,創(chuàng)新綠色蔬菜保供基地運(yùn)營(yíng)和管理機(jī)制,實(shí)現(xiàn)基地管理與服務(wù)實(shí)體化。分類引導(dǎo)家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社和龍頭企業(yè)等規(guī);(jīng)營(yíng)主體遞進(jìn)式、層次化和差異化發(fā)展,積極推廣“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”等產(chǎn)業(yè)化模式,創(chuàng)新農(nóng)民合理分享利益方式,聯(lián)結(jié)帶動(dòng)小農(nóng)戶發(fā)展綠色蔬菜生產(chǎn)。積極爭(zhēng)取相關(guān)部門支持,將綠色蔬菜保供基地納入各地蔬菜應(yīng)急保供基地名錄,優(yōu)先進(jìn)入學(xué)校、醫(yī)院、機(jī)關(guān)、大型企業(yè)等集中伙食單位供應(yīng)鏈系統(tǒng),建立以基地存園菜合同儲(chǔ)備為主的蔬菜儲(chǔ)備制度,實(shí)行合同式、訂單式生產(chǎn)。加快與蘇中、蘇北蔬菜主產(chǎn)區(qū)建立貨源供應(yīng)保障協(xié)作關(guān)系,制定完善蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)應(yīng)急預(yù)案,必要時(shí)組織貨源,投放市場(chǎng),保障供應(yīng)。積極開展蔬菜生產(chǎn)數(shù)字化賦能,利用新一代信息技術(shù)開展蔬菜苗情、土情、墑情、災(zāi)情和產(chǎn)銷信息監(jiān)測(cè)預(yù)警,提高調(diào)控管理的及時(shí)性和精準(zhǔn)性。
五、保障措施
(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。建設(shè)“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地是落實(shí)“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制的務(wù)實(shí)舉措,是以人民為中心的發(fā)展思想在“菜籃子”產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供惠民生上的具體體現(xiàn)。各地要切實(shí)履行屬地責(zé)任,破除把蔬菜生產(chǎn)甩給主產(chǎn)區(qū)、流通甩給大市場(chǎng)的思維模式,建足管好綠色蔬菜保供基地,共同保障“菜籃子”安全。各市、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要在黨委、政府領(lǐng)導(dǎo)下,發(fā)揮骨干帶頭作用,組織落實(shí)好基地規(guī)劃建設(shè)、監(jiān)督管理與服務(wù)保障各項(xiàng)任務(wù),夯實(shí)綠色優(yōu)質(zhì)蔬菜產(chǎn)品有效供給基礎(chǔ)。要健全完善“菜籃子”工程議事協(xié)調(diào)機(jī)制,加強(qiáng)部門統(tǒng)籌協(xié)調(diào),形成工作合力。各市、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要認(rèn)真組織調(diào)研,組織編制各地“菜籃子”工程綠色蔬菜保供基地建設(shè)規(guī)劃和具體實(shí)施計(jì)劃。
(二)落實(shí)政策保障。加大涉農(nóng)項(xiàng)目資金整合,制定出臺(tái)支持綠色蔬菜生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷等關(guān)鍵環(huán)節(jié)建設(shè)的配套政策,用足用好財(cái)政支農(nóng)投入、地方政府債券、土地出讓收益等各類資金,加大對(duì)蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供主體獎(jiǎng)補(bǔ)力度。創(chuàng)新金融支持方式,引導(dǎo)和規(guī)范社會(huì)資本投入,推進(jìn)一批綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展重大項(xiàng)目建設(shè),形成政府主導(dǎo)、多方參與的蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供機(jī)制。積極推廣蔬菜價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)等政策性保險(xiǎn),提高蔬菜生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)保障水平。對(duì)蔬菜生產(chǎn)和初加工所必須的生產(chǎn)用地、附屬設(shè)施用地按照規(guī)定落實(shí)設(shè)施農(nóng)業(yè)用地政策。鼓勵(lì)盤活利用閑置集體建設(shè)用地和閑置用房發(fā)展新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)。
(三)持續(xù)跟蹤評(píng)估。各級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要采取定期統(tǒng)計(jì)、情況調(diào)查、實(shí)地考察、隨機(jī)督查等方式加強(qiáng)跟蹤管理,對(duì)基地建設(shè)進(jìn)展情況進(jìn)行定期通報(bào)。按照省里要求,市里將建立綠色蔬菜保供基地編號(hào)備案制度,動(dòng)態(tài)發(fā)布“菜籃子”蔬菜保供生產(chǎn)情況。采取政府和第三方相結(jié)合的手段開展綠色蔬菜保供基地星級(jí)評(píng)價(jià)管理,對(duì)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化水平、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)育水平、菜園生態(tài)環(huán)境水平、產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況、生產(chǎn)主體和消費(fèi)者滿意度等方面進(jìn)行監(jiān)測(cè),綜合評(píng)定星級(jí),鼓勵(lì)先進(jìn),鞭策后進(jìn),形成牽引農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的鮮明導(dǎo)向,持續(xù)保持基地綠色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)能力。基地星級(jí)評(píng)價(jià)實(shí)行分級(jí)評(píng)價(jià)、動(dòng)態(tài)管理,三星級(jí)基地由縣級(jí)負(fù)責(zé)組織評(píng)價(jià),四星級(jí)基地由市級(jí)負(fù)責(zé)組織評(píng)價(jià),五星級(jí)基地由省級(jí)負(fù)責(zé)組織評(píng)價(jià)。
(四)積極宣傳引導(dǎo)。各地要加大基地蔬菜產(chǎn)品宣傳推介力度,主動(dòng)對(duì)接全國(guó)知名蔬菜銷售商、大型批發(fā)市場(chǎng)、連鎖商超、蔬菜營(yíng)銷龍頭企業(yè)、電商平臺(tái)等,簽訂產(chǎn)銷合作、基地共建、生產(chǎn)訂單等協(xié)議,加快綠色蔬菜產(chǎn)品在一線城市布局,提高蔬菜品牌影響力。注重挖掘本地綠色優(yōu)質(zhì)蔬菜生產(chǎn)供應(yīng)的成功做法,及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn),樹立示范典型,組織新聞媒體跟蹤報(bào)道,營(yíng)造良好氛圍,輻射帶動(dòng)周邊及全省推廣應(yīng)用。
食品蔬菜配送方案 8
為確保醫(yī)院食堂(以下簡(jiǎn)稱“醫(yī)院食堂”)食品安全,規(guī)范食堂食品原料(以下簡(jiǎn)稱“食材”)配送行為,強(qiáng)化醫(yī)院食品安全管理,嚴(yán)防食品安全事故,保障師生飲食安全和合法權(quán)益,根據(jù)《食品安全法》《醫(yī)院食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》市場(chǎng)監(jiān)管總局等四部門《關(guān)于印發(fā)校園食品安全守護(hù)行動(dòng)方案的通知》等法律法規(guī)及相關(guān)文件精神,特制定醫(yī)院食堂食材“陽光配送”工作實(shí)施方案。
一、工作思路
醫(yī)院食堂食材“陽光配送”工作在縣委縣政府領(lǐng)導(dǎo)下,深入貫徹落實(shí)食品安全工作“四個(gè)最嚴(yán)”要求,依托“灌云縣醫(yī)院食堂食材網(wǎng)上商城”平臺(tái),實(shí)行“統(tǒng)一審核、線上采購(gòu)、陽光配送、全程管控、信用管理”的食堂食材安全管理模式,接受人大、政協(xié)、紀(jì)檢監(jiān)察以及社會(huì)等多方監(jiān)督。通過嚴(yán)把企業(yè)入圍、嚴(yán)格審核過程、嚴(yán)控源頭質(zhì)量、合理測(cè)算價(jià)格、全程監(jiān)控配送、科學(xué)制訂食譜、強(qiáng)化監(jiān)督考評(píng)、推進(jìn)社會(huì)共治等措施,不斷提升醫(yī)院食堂食品安全保障水平。
二、實(shí)施范圍
從今年秋季開學(xué)起,全縣各級(jí)各類醫(yī)院食堂應(yīng)全部實(shí)行食材“陽光配送”工作,并對(duì)所有進(jìn)入平臺(tái)參與醫(yī)院食堂食材配送的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等單位進(jìn)行考核評(píng)價(jià)和信用管理。
三、方法步驟
在完成平臺(tái)相關(guān)功能模塊建設(shè)的基礎(chǔ)上,按照平臺(tái)測(cè)試、試點(diǎn)運(yùn)行、遴選單位、宣傳培訓(xùn)、聯(lián)調(diào)聯(lián)試、推廣應(yīng)用等步驟,在全縣醫(yī)院食堂組織實(shí)施。
。ㄒ唬 宣傳啟動(dòng)階段(20xx年6月30日前)。教育部門通過廣泛宣傳、深入發(fā)動(dòng),督促醫(yī)院食堂積極參與食材“陽光配送”工作。教育局與合作單位簽訂協(xié)議快速推進(jìn),縣市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)同縣教育局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局宣傳發(fā)動(dòng)企業(yè)報(bào)名參加陽光配送,三部門和合作單位(農(nóng)商銀行和軟件公司)對(duì)醫(yī)院和監(jiān)管部門分層次,開展軟件安裝、平臺(tái)操作和食品安全培訓(xùn)等。
。ǘ╁噙x審核階段(20xx年7月15日前)?h市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭,根據(jù)配送單位報(bào)名情況,縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合教育局對(duì)平臺(tái)運(yùn)營(yíng)公司開展復(fù)核,建立第一批“陽光配送”單位名錄庫,與平臺(tái)運(yùn)營(yíng)公司簽訂契約后正式上線運(yùn)行?h教育局根據(jù)醫(yī)院需求,會(huì)同衛(wèi)生健康部門逐月確定醫(yī)院食堂常用菜譜,供配送單位集中采供?h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局依據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),在全縣范圍內(nèi)遴選推薦一批蔬菜、水果、水產(chǎn)、禽蛋等種植養(yǎng)殖基地和屠宰企業(yè)進(jìn)行基地直供。
(三)聯(lián)調(diào)聯(lián)試階段(20xx年7月31日前)。從7月初開始組織部分醫(yī)院食堂使用平臺(tái)采購(gòu)食材,進(jìn)行平臺(tái)穩(wěn)定性測(cè)試。7月20日前,所有進(jìn)入平臺(tái)的食材配送單位完成相關(guān)產(chǎn)品信息維護(hù),8月底前,平臺(tái)組織采購(gòu)、驗(yàn)貨、收貨、資金支付和問題處置等全環(huán)節(jié)實(shí)操演練,集中進(jìn)行壓力測(cè)試,檢驗(yàn)平臺(tái)穩(wěn)定性和安全性。
。ㄋ模┰圏c(diǎn)論證階段(20xx年8月25日前)。選取高中段醫(yī)院食堂、部分配送單位、部分食品生產(chǎn)單位及食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖基地開展平臺(tái)測(cè)試及試點(diǎn)運(yùn)行工作,進(jìn)一步完善優(yōu)化平臺(tái)。
。ㄎ澹┩茝V應(yīng)用階段(20xx年9月1日起)。根據(jù)縣教育局統(tǒng)一安排,組織醫(yī)院正式實(shí)施“陽光配送”工作。9月30前,縣市場(chǎng)監(jiān)管局、教育局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等部門會(huì)同平臺(tái)制定出臺(tái)醫(yī)院食堂“陽光配送”工作管理辦法、配送單位信用管理辦法和醫(yī)院食堂食材應(yīng)急保障預(yù)案等,每年年底前對(duì)配送單位開展考核評(píng)價(jià),實(shí)施信用管理、建立淘汰機(jī)制,對(duì)配送單位名錄庫進(jìn)行更新。
四、職責(zé)分工
縣市場(chǎng)監(jiān)管局、教育局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、衛(wèi)健委、發(fā)改委、公安局、農(nóng)商銀行等部門配合,負(fù)責(zé)平臺(tái)建設(shè)及推廣運(yùn)用、食材品種確定、“陽光配送”單位遴選及評(píng)價(jià)考核、宣傳培訓(xùn)、信用管理、責(zé)任追究,以及準(zhǔn)入和退出制度建立等工作。具體分工如下:
市場(chǎng)監(jiān)管局:對(duì)申請(qǐng)進(jìn)入平臺(tái)企業(yè)的資質(zhì)審核,并通過平臺(tái)對(duì)交易雙方的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、產(chǎn)品品質(zhì)、供貨渠道、檢驗(yàn)檢測(cè)、貯存配送、加工制作、主體責(zé)任落實(shí)等進(jìn)行全程監(jiān)管,指導(dǎo)醫(yī)院食材驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)及“陽光采購(gòu)”單位建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的制定、考核驗(yàn)收等,規(guī)范進(jìn)入平臺(tái)企業(yè)食品安全管理。協(xié)助對(duì)進(jìn)入平臺(tái)企業(yè)考核評(píng)價(jià)。
教育局:負(fù)責(zé)平臺(tái)建設(shè)、測(cè)試、試點(diǎn)運(yùn)行及培訓(xùn),引導(dǎo)醫(yī)院食堂積極參與“陽光采購(gòu)”工作,規(guī)范學(xué)生伙食費(fèi)的使用管理,確定醫(yī)院食堂食材品種庫,督促指導(dǎo)醫(yī)院嚴(yán)格執(zhí)行線上食材采購(gòu)及人員健康管理、食品留樣、校長(zhǎng)家長(zhǎng)陪餐、信息公示、食材采購(gòu)及驗(yàn)收管理等制度。指導(dǎo)醫(yī)院動(dòng)員學(xué)生家長(zhǎng)通過家委會(huì)、意見箱和微信公眾號(hào)等及時(shí)反饋意見建議;引導(dǎo)學(xué)生家長(zhǎng)通過手機(jī)公眾號(hào)實(shí)時(shí)、全面、動(dòng)態(tài)了解醫(yī)院食堂從業(yè)人員健康管理、食材采購(gòu)、加工制作過程、每日食譜、食品安全自檢自查。協(xié)助市場(chǎng)局等部門對(duì)申請(qǐng)進(jìn)入平臺(tái)的企業(yè)進(jìn)行資質(zhì)審核。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村局:加強(qiáng)對(duì)本地蔬菜、水果、水產(chǎn)、禽蛋等種植養(yǎng)殖基地產(chǎn)品質(zhì)量源頭管控,嚴(yán)格執(zhí)行食用農(nóng)產(chǎn)品可追溯制度。組織有參加醫(yī)院食堂食材配送意向、已納入江蘇省農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管平臺(tái)并開具食用農(nóng)產(chǎn)品合格證的'種植養(yǎng)殖基地和屠宰企業(yè)進(jìn)行“陽光配送”遴選推薦,以保證優(yōu)質(zhì)供貨渠道。
衛(wèi)健委:組織營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家定期對(duì)醫(yī)院食堂食譜制訂進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo),配合教育局做好食材品種的確定,保證學(xué)生餐營(yíng)養(yǎng)健康。
發(fā)改委:加強(qiáng)市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè),定期發(fā)布主副食品價(jià)格行情,根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格的實(shí)際情況,對(duì)配送單位的食品價(jià)格進(jìn)行監(jiān)測(cè)預(yù)警,同時(shí)做好副食品價(jià)格與配送平臺(tái)數(shù)據(jù)對(duì)接。
公安局:負(fù)責(zé)監(jiān)督、檢查、指導(dǎo)平臺(tái)落實(shí)網(wǎng)絡(luò)安全等級(jí)保護(hù)制度和加強(qiáng)學(xué)生的信息安全工作。
農(nóng)商行:負(fù)責(zé)醫(yī)院食堂賬戶開戶,資金的收繳與劃撥,與商家對(duì)賬,平臺(tái)軟件開發(fā)、維護(hù),確保系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)正常、安全。
五、有關(guān)要求
。ㄒ唬﹪(yán)格標(biāo)準(zhǔn)上報(bào)。加強(qiáng)對(duì)報(bào)名參與食材配送的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖基地等的幫扶指導(dǎo),加強(qiáng)規(guī)范化建設(shè)。在滿足醫(yī)院食材供應(yīng)需求的前提下,按照“優(yōu)中選優(yōu)”原則,由縣市場(chǎng)監(jiān)管部門會(huì)同教育局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門嚴(yán)格遴選。
(二)強(qiáng)化業(yè)務(wù)培訓(xùn)。各部門按照縣統(tǒng)一計(jì)劃,提前做好相關(guān)培訓(xùn)的準(zhǔn)備工作?h市場(chǎng)局做好單位食品安全管理系統(tǒng)安裝培訓(xùn)、通知進(jìn)入平臺(tái)企業(yè)參與培訓(xùn)、醫(yī)院食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)安裝對(duì)接等工作。教育行政部門做好轄區(qū)醫(yī)院的通知、會(huì)務(wù)準(zhǔn)備等工作,督促校園食堂“陽光采購(gòu)”系統(tǒng)軟件安裝和培訓(xùn)。
。ㄈ┘訌(qiáng)協(xié)調(diào)配合?h級(jí)層面建立定期聯(lián)席會(huì)議制度,及時(shí)協(xié)調(diào)解決實(shí)施過程中的矛盾問題。各成員單位要加強(qiáng)協(xié)作配合、注重溝通交流,確保各項(xiàng)工作有序推進(jìn),確保秋季開學(xué)后,醫(yī)院食堂食材采購(gòu)更加便捷高效,廣大師生吃得更加安全、健康、實(shí)惠,讓家長(zhǎng)放心、社會(huì)滿意。
食品蔬菜配送方案 9
為降低蔬菜流通成本,切實(shí)保障烏魯木齊蔬菜供應(yīng),豐富市民“菜籃子”,有效解決疆內(nèi)外特別是烏魯木齊市周邊地區(qū)蔬菜生產(chǎn)基地農(nóng)民銷售難等問題,確保天山區(qū)和沙依巴克區(qū)蔬菜直銷點(diǎn)批發(fā)配送中心可持續(xù)發(fā)展,特制定本實(shí)施方案。
一、工作目標(biāo)及原則
充分發(fā)揮兩個(gè)配送中心密切產(chǎn)供銷一體化的功能,不斷完善配送中心的基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)功能,本著政府引導(dǎo)與市場(chǎng)化運(yùn)作相結(jié)合及“就近、方便”的原則,有效建立兩個(gè)配送中心與烏魯木齊市周邊地區(qū)乃至疆內(nèi)外其他蔬菜生產(chǎn)基地的直銷供應(yīng)長(zhǎng)效機(jī)制,暢通蔬菜銷售渠道,切實(shí)保障烏魯木齊蔬菜供應(yīng)、價(jià)格基本穩(wěn)定,解決疆內(nèi)外特別是烏魯木齊市周邊地區(qū)蔬菜生產(chǎn)基地農(nóng)民銷售難等問題。
二、具體措施
。ㄒ唬┨焐絽^(qū)和沙依巴克區(qū):兩個(gè)配送中心的主體功能是蔬菜配送,而不是市場(chǎng),天山區(qū)和沙依巴克區(qū)委托具有完善的配送體系、經(jīng)濟(jì)實(shí)力強(qiáng)及專業(yè)化管理程度高的企業(yè)或國(guó)有資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)公司作為蔬菜配送中心的管理和經(jīng)營(yíng)主體。兩區(qū)要分別成立由區(qū)領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長(zhǎng),商務(wù)、農(nóng)牧等部門領(lǐng)導(dǎo)為成員的配送中心領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)制定具體工作方案,加強(qiáng)兩個(gè)配送中心的日常管理與經(jīng)營(yíng);建立健全配送中心管理制度,依法規(guī)范其經(jīng)營(yíng)發(fā)展;不斷完善配送中心的基礎(chǔ)設(shè)施及相關(guān)配套設(shè)施,確保其正常經(jīng)營(yíng)并提供良好服務(wù);采取政府引導(dǎo)和市場(chǎng)化運(yùn)作的方式,形成配送中心“上連蔬菜基地、下連各直銷點(diǎn)”的運(yùn)作機(jī)制。積極發(fā)揮直銷點(diǎn)配送企業(yè)的作用,引導(dǎo)和組織與配送企業(yè)簽訂購(gòu)銷合同的基地蔬菜進(jìn)入配送中心進(jìn)行分揀、加工和配送。兩個(gè)區(qū)要加大調(diào)研力度,依據(jù)社區(qū)居民消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)水平,準(zhǔn)確掌握轄區(qū)內(nèi)市場(chǎng)所需蔬菜的品種、數(shù)量和價(jià)格等市場(chǎng)信息,直接從配送中心進(jìn)行采購(gòu),不足品種和數(shù)量通過其他市場(chǎng)調(diào)劑和補(bǔ)缺,確保蔬菜保質(zhì)、保量、及時(shí)供應(yīng)配送到各直銷點(diǎn),實(shí)現(xiàn)以銷定產(chǎn)、以需定供;通過落實(shí)稅收優(yōu)惠政策和減免相關(guān)費(fèi)用,發(fā)揮配送中心的蔬菜價(jià)格等優(yōu)勢(shì),積極引導(dǎo)和動(dòng)員轄區(qū)內(nèi)以及全市各企事業(yè)單位、團(tuán)體、院校食堂及超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和餐飲企業(yè)等在配送中心批發(fā)配送蔬菜。為兩個(gè)配送中心分別增加公益性崗位人員充實(shí)配送力量,指導(dǎo)配送企業(yè)完善冷藏冷鏈設(shè)施,直接將配送中心分揀、加工后的蔬菜配送到直銷點(diǎn),確保蔬菜供應(yīng)數(shù)量充足、品種豐富、上市均衡。兩個(gè)區(qū)要充實(shí)檢測(cè)力量,加強(qiáng)配送中心的日常檢測(cè)工作,確保蔬菜質(zhì)量安全。
(二)市商務(wù)局:加強(qiáng)政策協(xié)調(diào)行業(yè)指導(dǎo),確保配送中心健康有序發(fā)展。負(fù)責(zé)對(duì)外協(xié)調(diào)、溝通和服務(wù),牽頭組織農(nóng)牧、發(fā)改等相關(guān)職能部門加強(qiáng)與蔬菜生產(chǎn)基地所在地各政府職能部門之間的溝通聯(lián)系,建立、完善和鞏固兩個(gè)配送中心與疆內(nèi)外蔬菜生產(chǎn)基地的蔬菜購(gòu)銷關(guān)系。充分發(fā)揮烏魯木齊蔬菜行業(yè)協(xié)會(huì)作用,加強(qiáng)與蔬菜生產(chǎn)基地農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社及農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人的溝通聯(lián)系,準(zhǔn)確掌握疆內(nèi)外特別是烏魯木齊市及周邊蔬菜生產(chǎn)供應(yīng)情況,與蔬菜生產(chǎn)基地、菜農(nóng)簽訂遠(yuǎn)期購(gòu)銷合同。引導(dǎo)和組織市場(chǎng)經(jīng)銷大戶以及疆內(nèi)外特別是烏魯木齊市周邊地區(qū)蔬菜生產(chǎn)基地的農(nóng)業(yè)合作社和大中型農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)組織當(dāng)?shù)厥卟伺渌偷絻蓚(gè)配送中心。發(fā)揮供銷社的作用,采取“農(nóng)超對(duì)接”等方式積極組織和調(diào)運(yùn)菜源。豐富蔬菜品種,如果兩個(gè)配送中心的.蔬菜品種不能滿足市場(chǎng)供應(yīng)時(shí),可通過烏魯木齊市大中型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)或其他渠道進(jìn)行調(diào)劑。負(fù)責(zé)配送中心運(yùn)行中的政策協(xié)調(diào)落實(shí)工作,搭建供求信息平臺(tái),及時(shí)掌握蔬菜生產(chǎn)基地的種植信息和消費(fèi)市場(chǎng)的需求動(dòng)態(tài),并及時(shí)向社會(huì)發(fā)布,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷信息資源共享。指導(dǎo)、引導(dǎo)和協(xié)調(diào)兩個(gè)配送中心及各直銷點(diǎn)建立價(jià)格信息平臺(tái),建立和完善蔬菜流通追溯體系和蔬菜儲(chǔ)備體系,協(xié)調(diào)為蔬菜配送企業(yè)開辟“綠色通道”。
(三)市發(fā)改委:負(fù)責(zé)加強(qiáng)對(duì)兩個(gè)配送中心價(jià)格的日常監(jiān)督和管理。實(shí)行明碼標(biāo)價(jià),建立健全價(jià)格監(jiān)管機(jī)制。吐魯番和昌吉地區(qū)的蔬菜平均價(jià)格必須低于當(dāng)日北園春一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)同類品種、同等質(zhì)量蔬菜批發(fā)價(jià)格。
。ㄋ模┦修r(nóng)牧局:加大兩個(gè)配送中心農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)力度,負(fù)責(zé)在蔬菜直銷點(diǎn)設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)點(diǎn),加強(qiáng)蔬菜質(zhì)量檢測(cè),實(shí)現(xiàn)批批檢測(cè)、到點(diǎn)檢測(cè),不斷完善蔬菜質(zhì)量檢測(cè)體系和追溯體系建設(shè),確保蔬菜質(zhì)量安全,使全市各族群眾吃上“放心菜”。
。ㄎ澹┦袊(guó)稅局、地稅局:認(rèn)真落實(shí)稅收優(yōu)惠政策,加大對(duì)兩個(gè)配送中心的支持力度。
。豸斈君R市水業(yè)(集團(tuán))公司:對(duì)兩個(gè)配送中心的用水性質(zhì)按居民生活用水價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
。ㄆ撸豸斈君R電業(yè)局:對(duì)兩個(gè)配送中心的用電價(jià)格執(zhí)行非工業(yè)、普通工業(yè)價(jià)格。今后兩個(gè)配送中心建設(shè)冷鏈物流中的冷庫用電實(shí)行與非工業(yè)、普通工業(yè)用電同價(jià)。
。ò耍┬陆?xì)猓瘓F(tuán))有限公司:對(duì)兩個(gè)配送中心用天然氣價(jià)格執(zhí)行工業(yè)用氣價(jià)格。
。ň牛└饔嘘P(guān)熱力公司:對(duì)兩個(gè)配送中心的用熱價(jià)格實(shí)行與居民用熱同價(jià)。
(十)市公安局交警支隊(duì):嚴(yán)格執(zhí)行鮮活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸“綠色通道”政策,為進(jìn)入配送中心的車輛和配送企業(yè)辦理“綠色通行證”。
其他職能部門依據(jù)各自職責(zé)加大對(duì)兩個(gè)配送中心的支持力度。
三、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),完善溝通協(xié)調(diào)服務(wù)機(jī)制
由市人民政府辦公廳牽頭,召集市商務(wù)、發(fā)改、農(nóng)牧等職能部門及烏魯木齊市周邊地區(qū)的商務(wù)、發(fā)改、農(nóng)牧等職能部門,在兩個(gè)配送中心運(yùn)轉(zhuǎn)初期,定期召開協(xié)調(diào)會(huì)議,認(rèn)真研究、協(xié)調(diào)解決蔬菜直銷過程中存在的問題。
食品蔬菜配送方案 10
為進(jìn)一步貫徹落實(shí)省委、省政府、市委、市政府關(guān)于農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命助推脫貧攻堅(jiān)工作,扎實(shí)解決“一達(dá)標(biāo)兩不愁三保障”問題和貫徹落實(shí)省市關(guān)于開展“校農(nóng)結(jié)合”“農(nóng)醫(yī)結(jié)合”“農(nóng)企結(jié)合”助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有關(guān)文件精神,準(zhǔn)確把握現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢(shì),實(shí)現(xiàn)小農(nóng)戶和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機(jī)銜接,達(dá)到生產(chǎn)關(guān)系適應(yīng)生產(chǎn)力發(fā)展要求,從而促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命“八要素”同頻共振和功效疊加,特制定本實(shí)施方案。
一、目標(biāo)任務(wù)
建立機(jī)關(guān)企事業(yè)單位、學(xué)校食堂、醫(yī)院、國(guó)有企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)集中采購(gòu)配送工作機(jī)制,真正做實(shí)“公司+合作社+農(nóng)戶”的組織模式和達(dá)到精準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,產(chǎn)銷無縫對(duì)接、利益聯(lián)結(jié)見效,全區(qū)蔬菜配送本地集中采購(gòu)比例達(dá)80%以上。
二、實(shí)施范圍
全區(qū)各級(jí)機(jī)關(guān)企事業(yè)單位、學(xué)校、醫(yī)院、國(guó)有企業(yè)和全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和企事業(yè)單位。
三、規(guī)劃布局
根據(jù)訂單需求,綜合各鎮(zhèn)土壤特點(diǎn)和種植習(xí)慣,科學(xué)規(guī)劃蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局,重點(diǎn)圍繞大白菜、蓮花白、大白蘿卜、豇豆、嫩南瓜、花椰菜、胡蘿卜、西紅柿、茄子、老南瓜等蔬菜品種,在永樂鎮(zhèn)、三渡鎮(zhèn)、新舟鎮(zhèn)、喇叭鎮(zhèn)、蝦子鎮(zhèn)規(guī)劃建設(shè)200—1400畝的標(biāo)準(zhǔn)化示范基地共17個(gè)共9686畝。
四、工作措施
(一)測(cè)算數(shù)量需求。配送公司根據(jù)機(jī)關(guān)企事業(yè)單位、學(xué)校食堂、醫(yī)院、國(guó)有企業(yè)及全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和企事業(yè)單位需求,研究制定配送指南,測(cè)算年度消費(fèi)所需農(nóng)產(chǎn)品的種類和數(shù)量,上報(bào)采購(gòu)需求清單。各鎮(zhèn)(街道)安排指導(dǎo)各村(社)專業(yè)合作社根據(jù)配送指南,規(guī)劃種植區(qū)域、種植面積和種植品種,按農(nóng)產(chǎn)品種類、數(shù)量、質(zhì)量等級(jí)、供應(yīng)時(shí)間等數(shù)據(jù)組織好生產(chǎn)和銷售。
。ǘ┌葱杞M織生產(chǎn)。按照“公司+合作社+農(nóng)戶”的組織模式,以訂單需求為導(dǎo)向開展定向生產(chǎn),著力解決產(chǎn)業(yè)規(guī)劃零散、規(guī)模不夠等供需問題。
。ㄈ┏闪⒓夹g(shù)培訓(xùn)工作隊(duì)伍。明確每個(gè)基地技術(shù)培訓(xùn)人員對(duì)基地內(nèi)種植農(nóng)戶進(jìn)行種植技術(shù)的培訓(xùn)和指導(dǎo),確保農(nóng)產(chǎn)品安全、綠色、新鮮、優(yōu)質(zhì)。
(四)定點(diǎn)采購(gòu)配送。各配送公司與合作社簽訂配送保底價(jià)收購(gòu)協(xié)議,合作社再與基地農(nóng)戶簽訂保底價(jià)訂單收購(gòu)合同,形成生產(chǎn)、配送、銷售全鏈條。
(五)強(qiáng)化食品安全。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管,提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)檢測(cè)能力,確保源頭安全。發(fā)改部門要加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸、貯存、配送等流通環(huán)節(jié)的.監(jiān)管。市場(chǎng)監(jiān)管部門要加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查,加大定期和不定期抽檢力度,確保安全消費(fèi)。配送企業(yè)要建立全程質(zhì)量監(jiān)控、安全檢測(cè)制度,對(duì)配送的每一種農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)留樣,建立檔案?jìng)洳椤?/p>
五、合作模式
采取政府引導(dǎo)、公司“龍頭”帶動(dòng),合作社“龍身”聯(lián)結(jié),農(nóng)戶“龍尾”基礎(chǔ)的“公司+合作社+農(nóng)戶”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式,公司對(duì)接市場(chǎng)做好銷售,合作社銜接公司與農(nóng)戶做好發(fā)展,農(nóng)戶負(fù)責(zé)按訂單要求做好種植達(dá)到公司“放下包袱”擴(kuò)市場(chǎng),合作社全心全意抓管理服務(wù),農(nóng)戶一心一意抓生產(chǎn)。從而建立農(nóng)戶與合作社,農(nóng)戶與公司之間的新型產(chǎn)業(yè)關(guān)系,轉(zhuǎn)變一家一戶小農(nóng)生產(chǎn)的傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)方式,從而促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)邁向訂單農(nóng)業(yè)發(fā)展軌道和保障公司、合作社、農(nóng)戶三家利益,使產(chǎn)業(yè)能夠可持續(xù)發(fā)展。
六、利益聯(lián)結(jié)
(一)配送公司對(duì)村級(jí)合作社規(guī)劃發(fā)展的各種訂單蔬菜實(shí)行保底價(jià)收購(gòu),當(dāng)市場(chǎng)價(jià)低于保底價(jià)時(shí)按保底價(jià)收購(gòu),當(dāng)市場(chǎng)價(jià)高于保底價(jià)時(shí)按市場(chǎng)價(jià)收購(gòu)(市場(chǎng)價(jià)格為區(qū)教育科技局當(dāng)周所定營(yíng)養(yǎng)餐價(jià)格下浮20%)。
。ǘ橹鸩綁汛蠛挽柟袒亟ㄔO(shè),實(shí)現(xiàn)貧困戶利益聯(lián)結(jié)。村級(jí)合作社在蔬菜銷售過程中按銷售利潤(rùn)的10%進(jìn)行費(fèi)用提取,提取的經(jīng)費(fèi)30%用于基地內(nèi)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)管理維護(hù),20%用于合作社日常工作開支,50%用于貧困戶利益聯(lián)結(jié)分紅。
七、要素保障
。ㄒ唬┘訌(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)
成立“訂單農(nóng)業(yè)”(蔬菜)種植配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組,成員名單如下:
組長(zhǎng):
副組長(zhǎng):
成員:
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,由肖成進(jìn)同志兼任辦公室主任,姜鳳、池軍紅同志兼任辦公室常務(wù)副主任,區(qū)教科局、衛(wèi)健局、發(fā)改局、市場(chǎng)監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo)兼任辦公室副主任,負(fù)責(zé)“訂單農(nóng)業(yè)”(蔬菜)種植配送日常工作。各鎮(zhèn)(街道)也要成立“訂單農(nóng)業(yè)”(蔬菜)種植配送工作組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),引導(dǎo)種植大戶和經(jīng)營(yíng)能人加入專業(yè)合作社,做好蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關(guān)工作。
(二)強(qiáng)化政府支持
區(qū)級(jí)財(cái)政預(yù)算安排一定的產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金支持“訂單農(nóng)業(yè)”(蔬菜)種植配送產(chǎn)業(yè)發(fā)展,重點(diǎn)用于支持合作社對(duì)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入。各鎮(zhèn)(街道)也要預(yù)算專項(xiàng)資金扶持村級(jí)蔬菜專業(yè)合作社做大做強(qiáng)。
八、獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制
為激勵(lì)公司和合作社拓展市場(chǎng)銷售渠道,對(duì)全年“訂單蔬菜”種植配送量大,利益聯(lián)結(jié)機(jī)制運(yùn)行效果好的公司和合作社將給予資金獎(jiǎng)勵(lì)或政策扶持。
食品蔬菜配送方案 11
20xx年,新城村和新城鎮(zhèn)農(nóng)技綜合站通過牽線搭橋,從東方種子公司引進(jìn)15畝網(wǎng)式無公害生菜制種,使制種業(yè)有了新的突破,效益是常規(guī)制種的2—3倍。基地的建成將提高農(nóng)民的種植技術(shù)和科技手段,其意義深遠(yuǎn),也將吸引更多的種子公司前來投資建設(shè)。是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、農(nóng)民增收的.新亮點(diǎn),必將成為我鎮(zhèn)新的又一支柱產(chǎn)業(yè)。為推廣這項(xiàng)優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)項(xiàng)目,加快全村農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,制定本方案。
一、項(xiàng)目概況
1、項(xiàng)目名稱:
新城村網(wǎng)式無公害蔬菜制種示范項(xiàng)目
2、項(xiàng)目性質(zhì):
新建
3、建設(shè)地點(diǎn):
嘉峪關(guān)市市新城鎮(zhèn)新城村
4、建設(shè)期限:
20xx年—20xx年
5、管理單位:
新城鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站
二、建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模
網(wǎng)式無公害蔬菜制種基地采用“公司基地”的模式,從東方種子公司引進(jìn),20xx年計(jì)劃落實(shí)播種網(wǎng)式無公害蔬菜制種100畝,以生菜為主。種植技術(shù)由公司和基地統(tǒng)一指導(dǎo)、安排,逐步提高我鎮(zhèn)的制種技術(shù),擴(kuò)大種植規(guī)模,提高我鎮(zhèn)的制種知名度,通過基地帶動(dòng)作用,在2—3年內(nèi)使項(xiàng)目區(qū)無公害網(wǎng)式蔬菜制種面積達(dá)到400畝以上。
三、項(xiàng)目建設(shè)技術(shù)規(guī)程
(1)選地:選擇肥沃、通風(fēng)的地塊較好,以前茬是糧食作物為佳。
(2)育苗:采用覆網(wǎng)拱棚式育苗,即在苗床上方及四周覆蓋防蟲網(wǎng),在網(wǎng)頂搭建拱棚,苗棚高1.5米,網(wǎng)高以苗子的高矮而定,每畝需苗床25平方米。
。3)播種時(shí)間:一般育苗在3月中下旬,移苗在4月下旬到5月上旬,作物采收在9月底到10月初。
。4)土壤處理:選好耕地在土壤解凍之后,進(jìn)行土壤消毒和殺蟲處理。要選用無公害低殘留殺蟲劑。在移苗前十天搭好防蟲網(wǎng)架、鋪地膜,并對(duì)網(wǎng)內(nèi)昆蟲隨時(shí)進(jìn)行殺滅。
。5)生長(zhǎng)期管理:對(duì)耕地內(nèi)生長(zhǎng)的雜草要及時(shí)進(jìn)行清除,以人工清除為主,澆水應(yīng)勤澆薄灌,少量多次。
(6)病蟲害防治:如果有病害發(fā)生,要診斷清楚,選用高效低毒藥物防治。蟲害以預(yù)防為主,捕殺為輔,一般每隔3—5天。對(duì)網(wǎng)架一周噴灑一次70艾美樂水分散殺蟲劑。能有效防止蟲害的發(fā)生。
四、實(shí)施進(jìn)度
20xx年對(duì)農(nóng)民進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn),共培訓(xùn)農(nóng)村勞動(dòng)力200人、1000人次,購(gòu)置種植所需材料,進(jìn)行100畝種植示范。
五、項(xiàng)目投資概算
項(xiàng)目共推廣網(wǎng)式無公害蔬菜制種100畝
1、育苗棚建議每畝200元,計(jì)2萬元
2、防蟲網(wǎng)每畝1500元,計(jì)15萬元
3、搭架鋼管每畝2000元,計(jì)20萬元
4、鐵絲,繩索,每畝200元,計(jì)2萬元
5、農(nóng)戶培訓(xùn)費(fèi)50000元
6、其它費(fèi)用每畝100元,計(jì)10000元
以上總計(jì)投入45萬元
六、項(xiàng)目資金來源
該項(xiàng)目總投資45萬元,市財(cái)政配套項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)10萬元,農(nóng)戶自籌35萬元。
六、效益分析
該項(xiàng)目實(shí)施后,每畝可產(chǎn)優(yōu)質(zhì)籽種40———50公斤,公司收購(gòu)價(jià)180元/公斤,即每畝收入7200-9000元,除去每畝前期投入及各種成本4000元左右,每畝純收入3200-5000元。效益明顯,高于每畝純普通制種。規(guī)模達(dá)到100畝,可創(chuàng)產(chǎn)值72-100萬元,創(chuàng)純收入35萬元以上。另外,防蟲網(wǎng)可用兩年時(shí)間,搭架鋼管可多次利用,在種植的第二年,可省下大多數(shù)的前期投入,效益更佳。該項(xiàng)目實(shí)施后,必將成為我鎮(zhèn)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn),促進(jìn)我鎮(zhèn)制種業(yè)向更高層次發(fā)展。對(duì)增加農(nóng)民收入起到十分重要的作用。
食品蔬菜配送方案 12
為貫徹落實(shí)市委、市政府打造農(nóng)業(yè)“百億產(chǎn)業(yè)、十億企業(yè)”龍頭引領(lǐng)工程要求,加快培育蔬菜(含食用菌)百億產(chǎn)業(yè),促進(jìn)農(nóng)業(yè)持續(xù)增效、農(nóng)民持續(xù)增收,全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。根據(jù)《撫州市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動(dòng)方案》要求,結(jié)合我區(qū)實(shí)際,制定本方案。
一、目標(biāo)任務(wù)
。ㄒ唬┛傮w目標(biāo)
到2025年底,全區(qū)新增設(shè)施蔬菜面積2.9萬畝,達(dá)到3.6萬畝以上;充分利用冬閑田,種植露地蔬菜5.2萬畝;全區(qū)蔬菜產(chǎn)量達(dá)到40萬噸(全區(qū)蔬菜總產(chǎn)量,含露地蔬菜,下同),產(chǎn)值超12億元。食用菌產(chǎn)量達(dá)到4.88萬噸,綜合產(chǎn)值達(dá)6.5億元。蔬菜(含食用菌)總產(chǎn)值達(dá)到18.5億元。
(二)年度目標(biāo)
1、2022年全區(qū)新增設(shè)施蔬菜面積9000畝,新型設(shè)施蔬菜農(nóng)戶達(dá)2000戶;蔬菜總產(chǎn)量32萬噸,產(chǎn)值達(dá)到9.6億元以上。食用菌產(chǎn)量達(dá)到1萬噸,綜合產(chǎn)值達(dá)到1.3億元以上。
2、2023年全區(qū)新增設(shè)施蔬菜面積8000畝,新型設(shè)施蔬菜農(nóng)戶達(dá)2800戶;蔬菜總產(chǎn)量35.2萬噸,產(chǎn)值達(dá)到10.56億元以上。食用菌產(chǎn)量達(dá)到2.2萬噸,綜合產(chǎn)值達(dá)到2.9億元以上。
3、2024年全區(qū)新增設(shè)施蔬菜面積6000畝,新型設(shè)施蔬菜農(nóng)戶達(dá)3400戶;蔬菜總產(chǎn)量37.6萬噸,產(chǎn)值達(dá)到11.28億元以上。食用菌產(chǎn)量達(dá)到3.8萬噸,綜合產(chǎn)值達(dá)到5.1億元以上。
4、2025年全區(qū)新增設(shè)施蔬菜面積6000畝,新型設(shè)施蔬菜農(nóng)戶達(dá)4000戶;蔬菜總產(chǎn)量40萬噸,產(chǎn)值達(dá)到12億元以上。食用菌產(chǎn)量達(dá)到4.88萬噸,綜合產(chǎn)值達(dá)到6.5億元以上。
二、重點(diǎn)工作
。ㄒ唬﹥(yōu)化布局。按照“科學(xué)定位、合理布局、因地制宜、規(guī)模發(fā)展”的原則,在國(guó)家政策范圍內(nèi)合理規(guī)劃蔬菜用地,明確重點(diǎn)發(fā)展區(qū)域和品種布局,重點(diǎn)在昌撫合作示范區(qū)、羅湖鎮(zhèn)、高坪鎮(zhèn)、羅針鎮(zhèn)、溫泉鎮(zhèn)、云山鎮(zhèn)、騰橋鎮(zhèn)等地發(fā)展規(guī)模化設(shè)施蔬菜,建成保障市中心城區(qū)蔬菜供應(yīng)和外銷優(yōu)勢(shì)區(qū),其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)兼顧發(fā)展一定規(guī)模的設(shè)施蔬菜、露地蔬菜、優(yōu)質(zhì)食用菌、地方特色蔬菜。加大稻菜輪作,充分利用冬閑田擴(kuò)種秋冬蔬菜、早春蔬菜。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要依據(jù)蔬菜發(fā)展任務(wù),制定本鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展方案,因地制宜開展適宜蔬菜種植地塊調(diào)查,選擇交通便利、集中連片、土地肥沃、排灌方便的地塊,避開永久基本農(nóng)田和易澇地塊,優(yōu)先選擇土地開發(fā)、恢復(fù)耕地、草地、園地四種地類發(fā)展大棚蔬菜,推動(dòng)大棚上山入園。每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)選擇1-3個(gè)蔬菜主導(dǎo)品種加快產(chǎn)業(yè)規(guī);l(fā)展,大力發(fā)展大宗蔬菜中的高價(jià)值品種,做到高產(chǎn)、高質(zhì)、高效,培育壯大一批設(shè)施蔬菜專業(yè)村(組)。(責(zé)任單位:區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、臨川自然資源分局、區(qū)林業(yè)局、區(qū)水利局、區(qū)交通運(yùn)輸局,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府)
(二)建棚模式。按照“政府引導(dǎo)、企業(yè)主體、農(nóng)民參與”原則,創(chuàng)新建設(shè)模式。一是市區(qū)國(guó)有平臺(tái)統(tǒng)一建設(shè)大棚,實(shí)行統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一設(shè)計(jì)棚型、統(tǒng)一建設(shè)標(biāo)準(zhǔn),統(tǒng)一驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)把質(zhì)量,控制成本(按當(dāng)前市場(chǎng)價(jià)每平米80元左右),搭建具備冬保暖、夏遮陽、水肥一體、溫濕可控功能的經(jīng)濟(jì)適用大棚(豎頂通風(fēng)雙層連棟大棚),建成后返租給種植主體,種植主體分年度支付租金;二是充分尊重農(nóng)民意愿,調(diào)動(dòng)經(jīng)營(yíng)主體積極性,自籌資金建設(shè)經(jīng)濟(jì)適用大棚。鼓勵(lì)建設(shè)具備冬保暖、夏遮陽、水肥一體、溫濕可控功能的豎頂通風(fēng)雙層連棟大棚,對(duì)規(guī)模連片鋼架大棚給予獎(jiǎng)補(bǔ)。規(guī)模設(shè)施蔬菜基地的水、電、道路、通訊等配套基礎(chǔ)設(shè)施由區(qū)政府統(tǒng)籌相關(guān)資金建設(shè)。同時(shí),積極引進(jìn)社會(huì)資金建設(shè)育苗、分揀中心等配套產(chǎn)業(yè)。(責(zé)任單位:區(qū)住房和城鄉(xiāng)建設(shè)局、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、臨川自然資源分局、區(qū)鄉(xiāng)村振興局、區(qū)財(cái)政局、區(qū)城投公司,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府)
(三)培育主體。把引進(jìn)和扶持發(fā)展龍頭企業(yè)作為推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)化的突破口,加大招商引資力度,引進(jìn)資金和技術(shù),培育壯大龍頭企業(yè)和配套服務(wù)企業(yè),加速蔬菜產(chǎn)、加、銷一體化進(jìn)程。通過加快各類保鮮、冷藏、冷凍、預(yù)冷等冷鏈物流設(shè)施建設(shè),逐步推進(jìn)蔬菜分級(jí)分揀及包裝、預(yù)冷處理。用好國(guó)內(nèi)國(guó)際兩個(gè)市場(chǎng),引進(jìn)客商服務(wù)于品牌建設(shè)、市場(chǎng)流通及銷售環(huán)節(jié),暢通粵港澳大灣區(qū)和其他國(guó)內(nèi)高端市場(chǎng)。規(guī)范蔬菜加工業(yè),用信息、生物等高新技術(shù)提升加工工藝水平,降低蔬菜損耗率,增加產(chǎn)業(yè)附加值。突出農(nóng)資、肥料、農(nóng)膜、鋼材等相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)招商引資,推動(dòng)蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。要引進(jìn)設(shè)施蔬菜基地建設(shè)、種苗供應(yīng)、農(nóng)技服務(wù)、蔬菜營(yíng)銷等專業(yè)化服務(wù)企業(yè),建立蔬菜銷售配送平臺(tái),暢通生資、蔬菜流通渠道,建立互利合作產(chǎn)銷關(guān)系。積極開展在外臨川籍種菜農(nóng)戶和蔬菜經(jīng)銷商調(diào)查摸底,通過“外引內(nèi)聯(lián)”招才納賢,千方百計(jì)引導(dǎo)浙江、福建、江蘇、安徽、廣東等地臨川籍職業(yè)菜農(nóng)返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),以傳幫帶方式,提高本地菜農(nóng)種菜水平。同時(shí)建立新型職業(yè)菜農(nóng)培訓(xùn)機(jī)制,推廣“龍頭企業(yè)+合作社+村集體+職業(yè)菜農(nóng)”培養(yǎng)模式,培育一批能吃苦、會(huì)種菜的本土職業(yè)菜農(nóng)。(責(zé)任單位:區(qū)商務(wù)局、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、區(qū)鄉(xiāng)村振興局、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、區(qū)供銷社、區(qū)城投公司,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府)
。ㄋ模┢放苿(chuàng)建。堅(jiān)持品牌興菜、綠色發(fā)展。支持龍頭企業(yè)制定蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程,開展綠色、有機(jī)和地理標(biāo)志認(rèn)證,瞄準(zhǔn)上海、廈門、粵港澳大灣區(qū)等高端市場(chǎng),發(fā)展知名度高、附加值高蔬菜產(chǎn)品,培育一批知名產(chǎn)品,打造臨川蔬菜品牌。強(qiáng)化蔬菜生產(chǎn)全過程監(jiān)管,建立質(zhì)量追溯體系,擴(kuò)大可追溯產(chǎn)品覆蓋范圍。以創(chuàng)建“贛撫農(nóng)品”區(qū)域品牌為載體,立體式開展廣告、新聞宣傳,組織參加和舉辦蔬菜專題展示展銷會(huì),全面唱響臨川蔬菜品牌。(責(zé)任單位:區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、區(qū)委宣傳部、區(qū)商務(wù)局、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、區(qū)城投公司,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府)
(五)市場(chǎng)開拓。區(qū)、鄉(xiāng)兩級(jí)積極搭建蔬菜銷售平臺(tái),發(fā)揮經(jīng)紀(jì)人及銷售大戶外銷紐帶作用,支持在上海、廣州、深圳等地設(shè)立直銷窗口。開通電商平臺(tái)、手機(jī)APP銷售平臺(tái),采取“線上銷售”“定點(diǎn)配送”“訂單銷售”等現(xiàn)代化營(yíng)銷模式,拓寬市場(chǎng)營(yíng)銷渠道。(責(zé)任單位:區(qū)商務(wù)局、區(qū)供銷社、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、區(qū)鄉(xiāng)村振興局,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府)
(六)金融支持。加強(qiáng)與中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行、國(guó)家開發(fā)銀行等政策性銀行合作,爭(zhēng)取金融支持,2022年力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)融資5億元投入大棚建設(shè)。發(fā)揮“財(cái)政惠農(nóng)信貸通”“科貸通”等金融產(chǎn)品融資作用,創(chuàng)新蔬菜產(chǎn)業(yè)金融產(chǎn)品,撬動(dòng)金融資金、帶動(dòng)社會(huì)資金,共同支持蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。積極引入保險(xiǎn)機(jī)制,全面開展設(shè)施蔬菜自然災(zāi)害和市場(chǎng)價(jià)格綜合保險(xiǎn),切實(shí)提高菜農(nóng)抵御災(zāi)害和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力。(責(zé)任單位:區(qū)金融工作服務(wù)中心、區(qū)財(cái)政局、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、區(qū)科學(xué)技術(shù)局,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府)
(七)政策扶持。整合蔬菜項(xiàng)目資金、財(cái)政獎(jiǎng)補(bǔ)資金、產(chǎn)業(yè)幫扶資金、村級(jí)集體資金,加大財(cái)政支持蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展力度。區(qū)財(cái)政采取貸款貼息、財(cái)政獎(jiǎng)補(bǔ)等方式,支持蔬菜大棚設(shè)施建設(shè),支持蔬菜生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷等關(guān)鍵環(huán)節(jié)建設(shè),每年表彰獎(jiǎng)勵(lì)一批優(yōu)秀的經(jīng)營(yíng)主體、農(nóng)業(yè)服務(wù)組織、種植大戶、銷售大戶,并對(duì)設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效突出的鄉(xiāng)(鎮(zhèn))進(jìn)行及時(shí)獎(jiǎng)勵(lì)。(責(zé)任單位:區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、區(qū)財(cái)政局、區(qū)城投公司,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府)
。ò耍┛萍挤⻊(wù)。加強(qiáng)與江西農(nóng)業(yè)大學(xué)、省農(nóng)科院等高校院所合作,整合本地科研資源與人才,推進(jìn)研究重心向蔬菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移,實(shí)現(xiàn)蔬菜產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、品質(zhì)化、品牌化發(fā)展。重視蔬菜種苗培育,規(guī)劃建設(shè)羅針鎮(zhèn)品種育苗中心,打造蔬菜科研與示范基地,保障優(yōu)良種苗供應(yīng)。開展大棚設(shè)施、田間栽培、貯藏保鮮和精深加工技術(shù)研究,推廣省工節(jié)本、綠色發(fā)展的實(shí)用技術(shù),推進(jìn)技術(shù)成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用。加快蔬菜專業(yè)技術(shù)人員培養(yǎng),采取“線上線下”“以師帶徒”“田間課堂”等方式,大規(guī)模開展蔬菜實(shí)用技術(shù)培訓(xùn),構(gòu)建區(qū)、鄉(xiāng)、村三級(jí)技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。開展鄉(xiāng)鎮(zhèn)蔬菜技術(shù)人員、基地技術(shù)員定向培養(yǎng),培育一批懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)、能示范的產(chǎn)業(yè)能人和種植大戶。建立技術(shù)員聯(lián)系基地制度,采取本地培養(yǎng)一批、外地引進(jìn)一批技術(shù)人員,開展常態(tài)化蹲點(diǎn)服務(wù),加快新品種、新技術(shù)、新模式推廣應(yīng)用,確保每200畝配備一名農(nóng)技人員。(責(zé)任單位:區(qū)科學(xué)技術(shù)局、區(qū)委組織部、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、區(qū)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、區(qū)人力資源和社會(huì)保障局,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府)
三、保障措施
。ㄒ唬┘訌(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。成立由區(qū)政府主要領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng),區(qū)委、區(qū)政府分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長(zhǎng),區(qū)直相關(guān)單位主要負(fù)責(zé)同志和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))長(zhǎng)為成員的蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組。把發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)作為黨政一把手工程,層層壓實(shí)責(zé)任。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)結(jié)合實(shí)際,科學(xué)制定年度實(shí)施方案,認(rèn)真做好宣傳發(fā)動(dòng),趁早落實(shí)基地選址,解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中遇到的困難,切實(shí)推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。
。ǘ〾簩(shí)工作責(zé)任。區(qū)級(jí)負(fù)責(zé)建設(shè)任務(wù)分配、基礎(chǔ)設(shè)施配套、支持政策落地、監(jiān)督指導(dǎo)和考核考評(píng)等工作;鄉(xiāng)(鎮(zhèn))負(fù)責(zé)宣傳發(fā)動(dòng)、任務(wù)落實(shí)、地塊選址、企業(yè)招商及跟蹤服務(wù),完善生產(chǎn)組織管理,培育職業(yè)菜農(nóng)等工作,鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨政主要負(fù)責(zé)人每人必須率先完成50畝以上鋼架大棚蔬菜示范點(diǎn)建設(shè),引導(dǎo)和鼓勵(lì)鄉(xiāng)村干部帶頭種植蔬菜;村委會(huì)負(fù)責(zé)土地流轉(zhuǎn)、生產(chǎn)用工、合作社組建、基地日常監(jiān)管、服務(wù)保障、村集體經(jīng)濟(jì)關(guān)聯(lián)發(fā)展等工作。
。ㄈ⿹屪r(shí)間節(jié)點(diǎn)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要緊盯目標(biāo)任務(wù),制定時(shí)間表,掛圖作戰(zhàn)。1月底前完成大棚蔬菜基地選址,并與自然資源部門溝通對(duì)接;2月底前完成土地流轉(zhuǎn)、落實(shí)種植主體;3-5月集中開展大棚建設(shè),建成后及時(shí)種植蔬菜,避免出現(xiàn)空棚,發(fā)揮大棚最大效益。
。ㄋ模⿵(qiáng)化部門配合。建立完善“蔬菜基地建到哪里,配套設(shè)施就跟到哪里”機(jī)制,由區(qū)水利局、區(qū)交通運(yùn)輸局、臨川供電公司等部門和單位依據(jù)相關(guān)政策開展配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。臨川自然資源分局負(fù)責(zé)調(diào)配設(shè)施農(nóng)用地,區(qū)財(cái)政局負(fù)責(zé)統(tǒng)籌設(shè)施蔬菜發(fā)展資金,區(qū)水利局負(fù)責(zé)排灌設(shè)施建設(shè),區(qū)住房和城鄉(xiāng)建設(shè)局嚴(yán)抓大棚質(zhì)量,區(qū)商務(wù)局負(fù)責(zé)組織產(chǎn)品銷售,區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)管委會(huì)抓好全區(qū)各級(jí)農(nóng)業(yè)示范園區(qū)的設(shè)施蔬菜基地樣板等。通信部門協(xié)調(diào)桿線遷移,氣象、應(yīng)急等部門建立氣象災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制,對(duì)災(zāi)害天氣及時(shí)分析預(yù)警。保險(xiǎn)公司完善災(zāi)后救助機(jī)制,全面開展設(shè)施蔬菜自然災(zāi)害和市場(chǎng)價(jià)格綜合保險(xiǎn),解決企業(yè)和菜農(nóng)的后顧之憂。建立和完善相關(guān)職能部門的工作協(xié)調(diào)機(jī)制,定期分析會(huì)商產(chǎn)銷形勢(shì),切實(shí)解決蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的`重大問題。
。ㄎ澹﹪(yán)格督查考核。把蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入鄉(xiāng)村振興和高質(zhì)量發(fā)展考核內(nèi)容,作為檢驗(yàn)干部作風(fēng)、工作業(yè)績(jī)的重要考核依據(jù)。重視考核結(jié)果運(yùn)用,與單位和個(gè)人評(píng)先評(píng)優(yōu)、職稱晉級(jí)、干部使用結(jié)合起來,優(yōu)先重用工作成績(jī)突出人員,營(yíng)造比學(xué)趕超的濃厚氛圍。采取月調(diào)度、季通報(bào)、年考核的辦法,定期調(diào)度鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作進(jìn)展,對(duì)措施得力、進(jìn)展較快的鄉(xiāng)鎮(zhèn)通報(bào)表揚(yáng),在政策、資金上給予重點(diǎn)傾斜;對(duì)工作不力、進(jìn)展遲緩的鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行通報(bào)約談;對(duì)于不作為,虛報(bào)瞞報(bào)、弄虛作假的干部進(jìn)行嚴(yán)肅處理,確保全區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展各項(xiàng)工作落地落實(shí)。
食品蔬菜配送方案 13
為貫徹落實(shí)市委、市政府“三大戰(zhàn)略”“六大主攻方向”的部署,推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)揚(yáng)優(yōu)成勢(shì),根據(jù)《江西省人民政府辦公廳關(guān)于推動(dòng)我省蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見》(贛府廳發(fā)〔20xx〕11號(hào))要求,制定如下工作方案。
一、發(fā)展目標(biāo)
按照市場(chǎng)主導(dǎo)、農(nóng)民主體的發(fā)展理念,遵循產(chǎn)業(yè)和市場(chǎng)規(guī)律,激活農(nóng)民內(nèi)生動(dòng)力,推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)更高水平的良性發(fā)展。堅(jiān)持補(bǔ)短板、強(qiáng)弱項(xiàng),鞏固發(fā)展原有基地,全面提升生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)質(zhì)量和效益;堅(jiān)持創(chuàng)新融資、有序發(fā)展,新(擴(kuò))建規(guī)模設(shè)施蔬菜基地8萬畝、規(guī)模露地蔬菜基地4萬畝;堅(jiān)持聯(lián)農(nóng)戶、帶鄉(xiāng)村,通過引導(dǎo)農(nóng)戶自主發(fā)展產(chǎn)業(yè)、參與務(wù)工就業(yè)等方式,助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺和村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展,實(shí)現(xiàn)聯(lián)結(jié)帶動(dòng)的農(nóng)戶戶均年增收3000元以上。
二、重點(diǎn)工作
。ㄒ唬╈柟烫嵘F(xiàn)有基地。全面摸排現(xiàn)有蔬菜基地運(yùn)營(yíng)情況,建立管理臺(tái)賬,區(qū)分不同類型,加快推進(jìn)低質(zhì)低效基地的改造提升。對(duì)長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)不善的基地,重新落實(shí)經(jīng)營(yíng)主體;對(duì)易受自然災(zāi)害影響、缺少水源等選址不當(dāng)?shù)幕,引?dǎo)經(jīng)營(yíng)主體拆除異地重建;對(duì)設(shè)施條件不完善的基地,加快完善排灌、道路溝渠等設(shè)施;對(duì)老舊破損的大棚及時(shí)進(jìn)行清理修復(fù)。鼓勵(lì)有條件的單膜連體大棚加裝二膜,增強(qiáng)保溫功能,發(fā)揮設(shè)施效益。大力推行清潔生產(chǎn),加強(qiáng)基地環(huán)境整治和管護(hù)。落實(shí)生產(chǎn)種植計(jì)劃制度,合理安排品種、茬口和農(nóng)事,推進(jìn)精耕細(xì)作。對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模較大且管理不善的基地,加快推進(jìn)返租倒包,確保每個(gè)大棚有人種、種得好。
。ǘ﹦(chuàng)新融資持續(xù)擴(kuò)面。大力創(chuàng)新投融資機(jī)制,引導(dǎo)社會(huì)資本、工商資本、金融資本投資發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)。鼓勵(lì)國(guó)有企業(yè)采取獨(dú)資、資本合資或直接與菜農(nóng)合作等方式建設(shè)大棚設(shè)施;鼓勵(lì)有條件的村集體經(jīng)濟(jì)組織、合作社投資建設(shè)大棚設(shè)施。建成后,鼓勵(lì)委托當(dāng)?shù)卮寮w經(jīng)濟(jì)組織管護(hù),周邊農(nóng)戶承包經(jīng)營(yíng)。鼓勵(lì)職業(yè)菜農(nóng)抱團(tuán)組建產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體,自主投資經(jīng)營(yíng)大棚。堅(jiān)持科學(xué)選址、標(biāo)準(zhǔn)建園,推廣頂部豎式通風(fēng)雙膜連棟鋼架大棚。繼續(xù)打造6個(gè)重點(diǎn)縣(市),加快發(fā)展茄果類、瓜果類等外向型設(shè)施基地,兼顧發(fā)展應(yīng)季露地菜,逐步形成錯(cuò)位協(xié)同、特色突出的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶。健全配套鏈、延伸產(chǎn)業(yè)鏈,引導(dǎo)各類資本發(fā)展種苗繁育、蔬菜加工、農(nóng)資、大棚鋼材以及配件生產(chǎn)等產(chǎn)業(yè)。
(三)推進(jìn)產(chǎn)業(yè)聯(lián)農(nóng)帶村。大力推廣“龍頭企業(yè)+合作社+職業(yè)菜農(nóng)”生產(chǎn)組織模式,細(xì)化產(chǎn)業(yè)分工,提高生產(chǎn)效率。宣傳產(chǎn)業(yè)政策和致富典型,通過現(xiàn)身說法、現(xiàn)場(chǎng)觀摩,激勵(lì)內(nèi)生動(dòng)力,引導(dǎo)更多農(nóng)民參與發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)。落實(shí)引進(jìn)培育職業(yè)菜農(nóng)的'若干政策措施,招引一批家庭型職業(yè)菜農(nóng),構(gòu)建傳幫帶機(jī)制,加快培育壯大本土菜農(nóng)隊(duì)伍。鼓勵(lì)村集體經(jīng)濟(jì)組織參與大棚設(shè)施管護(hù)獲取收益,開展土地流轉(zhuǎn)、大棚搭建、農(nóng)資銷售、農(nóng)機(jī)租賃等社會(huì)化服務(wù),結(jié)合鄉(xiāng)村旅游拓展科普和農(nóng)事體驗(yàn)功能,探索建立村級(jí)田頭市場(chǎng)和勞動(dòng)力市場(chǎng),讓村集體經(jīng)濟(jì)組織從中實(shí)現(xiàn)多業(yè)態(tài)增值增收。
。ㄋ模┘涌旒夹g(shù)轉(zhuǎn)化落地。瞄準(zhǔn)目標(biāo)市場(chǎng),重點(diǎn)安排越冬長(zhǎng)茬、早春和越夏臺(tái)風(fēng)季茬口,發(fā)展辣椒、茄子等茄果類和反季節(jié)高端葉類菜。用好全國(guó)蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心(贛州)分中心平臺(tái),加快建設(shè)江西省設(shè)施蔬菜技術(shù)創(chuàng)新中心,開展育種、標(biāo)準(zhǔn)制定等科研攻關(guān)。提升“兩中心一基地”、贛南科學(xué)院蔬菜團(tuán)隊(duì),完善和運(yùn)營(yíng)縣級(jí)蔬菜高效種植示范基地,加快推動(dòng)技術(shù)本土化。繼續(xù)推進(jìn)政府購(gòu)買服務(wù),聘請(qǐng)一批技術(shù)員充實(shí)到鄉(xiāng)村和基地,建立技術(shù)員聯(lián)系基地制度,常態(tài)化開展蹲點(diǎn)指導(dǎo)服務(wù)。采取線上線下相結(jié)合方式,大規(guī)模開展技術(shù)培訓(xùn),普及實(shí)用栽培技術(shù)和大棚管理方式,提高蔬菜種植管理水平。
。ㄎ澹┐蛲ㄊ袌(chǎng)銷售渠道。強(qiáng)化蔬菜生產(chǎn)過程監(jiān)管,增強(qiáng)品質(zhì)品牌意識(shí)。引導(dǎo)基地開展品牌創(chuàng)建和綠色、有機(jī)認(rèn)證,提高產(chǎn)品商品率和附加值。加快補(bǔ)齊冷鏈物流短板,提高分級(jí)、包裝、預(yù)冷等商品化處理能力。用好富硒土地資源,在圈定的富硒區(qū)布局發(fā)展一批富硒蔬菜基地。立體式開展廣告、新聞宣傳,組織參加和舉辦蔬菜專題展示展銷會(huì),唱響“贛南蔬菜”“富硒蔬菜”品牌。全面對(duì)標(biāo)大灣區(qū),建成并運(yùn)營(yíng)大灣區(qū)“菜籃子”產(chǎn)品贛州配送分中心,申報(bào)大灣區(qū)“菜籃子”基地20家以上。積極培育流通型企業(yè)、合作社、經(jīng)理人等蔬菜營(yíng)銷主體,鼓勵(lì)在廣州江南、深圳海吉星等市場(chǎng)設(shè)立銷售檔口,不斷擴(kuò)大市場(chǎng)份額。
三、組織保障
(一)加大工作力度。把蔬菜作為鄉(xiāng)村振興的主抓產(chǎn)業(yè),政府主要領(lǐng)導(dǎo)要親自抓,靠前指揮、認(rèn)真謀劃,一抓到底、務(wù)求實(shí)效。要對(duì)照要求,細(xì)化任務(wù)分工,強(qiáng)化工作調(diào)度,切實(shí)解決蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的困難和問題。農(nóng)業(yè)農(nóng)村、商務(wù)、金融、自然資源、水利、市場(chǎng)監(jiān)管等部門要各司其職、各負(fù)其責(zé)、協(xié)同推進(jìn)。
(二)加強(qiáng)政策扶持。市財(cái)政預(yù)算安排蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金,獎(jiǎng)補(bǔ)標(biāo)準(zhǔn)按20xx年政策執(zhí)行。具體驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、方法和程序,由市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局商市財(cái)政局另行制定。優(yōu)化扶持項(xiàng)目設(shè)置,對(duì)產(chǎn)業(yè)模式創(chuàng)新、技術(shù)攻關(guān)、市場(chǎng)對(duì)接等方面加大正向激勵(lì)。繼續(xù)支持蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體系建設(shè)和職業(yè)菜農(nóng)的引進(jìn)培育。各縣(市、區(qū))要積極發(fā)揮財(cái)政資金引導(dǎo)作用,撬動(dòng)更多資本投入發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè),破解產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金難題。
(三)優(yōu)化發(fā)展環(huán)境。將蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入鄉(xiāng)村振興、高質(zhì)量發(fā)展考核內(nèi)容,營(yíng)造比學(xué)趕超的濃厚氛圍。大力推行“一線工作法”,不定期對(duì)各地工作開展和基地運(yùn)營(yíng)情況進(jìn)行督促指導(dǎo)。樹立馬上就辦、真抓實(shí)干理念,堅(jiān)決杜絕被動(dòng)式、應(yīng)付式、簡(jiǎn)單招商式的發(fā)展,確保蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展各項(xiàng)工作抓緊抓實(shí)。
食品蔬菜配送方案 14
一、項(xiàng)目名稱:
淮南師范學(xué)院自營(yíng)食堂蔬菜配送資格商招標(biāo)
二、采購(gòu)方式:
公開招標(biāo)
三、采購(gòu)需求:
葉、瓜、果、根、莖等類的蔬菜。
四、合同期限:
3年(1+1+1),具體起止日在合同中約定。
五、定價(jià)方法:
所有配送蔬菜的價(jià)格以周谷堆農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)每天最低價(jià)格的1.1倍計(jì)算,周谷堆沒有的品種以承包餐飲公司購(gòu)進(jìn)價(jià)平均值的1.1倍計(jì)算。
六、投標(biāo)供應(yīng)商資格要求(資格后審):
資格要求:
1.符合《政府采購(gòu)法》第二十二條規(guī)定;
2.具有企業(yè)獨(dú)立法人資格①營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、組織機(jī)構(gòu)代碼證(或“三證合一”的營(yíng)業(yè)執(zhí)照)、②食品流通許可證或食品衛(wèi)生許可證;
3.近三年(20xx年1月1日至今)來沒有發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故或不良記錄;
4.投標(biāo)人業(yè)績(jī):近五年(20xx年1月1日至今)具有企事業(yè)單位蔬菜配送滿三家累計(jì)滿三年,以簽訂的配送合同為準(zhǔn)。
5.法定代表人為同一個(gè)人的兩個(gè)及兩個(gè)以上法人,母公司、全資子公司及其控股公司,不得對(duì)本項(xiàng)目同時(shí)投標(biāo);
6.本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。
備注:1.本項(xiàng)目采取資格后審,投標(biāo)后若發(fā)現(xiàn)弄虛作假,將依法追究投標(biāo)人經(jīng)濟(jì)及法律責(zé)任。
2.投標(biāo)方對(duì)招標(biāo)文件的.自行解釋,不能作為招標(biāo)文件的附加條件。
3.招標(biāo)方對(duì)未中標(biāo)的單位不作任何解釋。
七、相關(guān)事宜:
(1)報(bào)名時(shí)間:20xx年01月12日至20xx年01月26日上午,上午8:30-11:30,下午14:30-17:30(法定公休日、法定節(jié)假日除外),報(bào)名截止時(shí)間為20xx年01月26日上午11:30分。
。2)報(bào)名地點(diǎn):安徽新天源建設(shè)咨詢有限公司
(3)招標(biāo)文件的獲取及售價(jià):報(bào)名同時(shí)以電子檔形式發(fā)售,售價(jià)500元/本。(提供收件郵箱或者自帶U盤現(xiàn)場(chǎng)拷貝)
。4)開標(biāo)時(shí)間及地點(diǎn):
八、報(bào)名資料:
法人授權(quán)委托書原件(加蓋公章)、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、組織機(jī)構(gòu)代碼證、食品流通許可證或食品衛(wèi)生許可證、業(yè)績(jī)合同。
注:以上報(bào)名資料復(fù)印件須裝訂成冊(cè)并加蓋公章,攜帶原件備查。資料不齊者不予接受報(bào)名。
食品蔬菜配送方案 15
為切實(shí)提高蔬菜應(yīng)急保供能力,加強(qiáng)蔬菜保供基地建設(shè),加快推進(jìn)地產(chǎn)地銷,直采直供、連鎖配送步伐,促進(jìn)產(chǎn)運(yùn)銷一體化建設(shè),有效緩解菜農(nóng)“賣菜難”,居民“買菜貴”問題,保障和豐富城鄉(xiāng)居民“菜籃子”產(chǎn)品供給,充分發(fā)揮蔬菜產(chǎn)業(yè)保供給、穩(wěn)市場(chǎng)、促增收作用,根據(jù)市政府《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)蔬菜保供基地建設(shè)提高“菜籃子”保障水平的通知》(漢政辦發(fā)〔2022〕12號(hào))精神,結(jié)合我區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì),制定漢臺(tái)區(qū)蔬菜保供基地建設(shè)三年行動(dòng)方案。
一、總體目標(biāo)
堅(jiān)持綠色優(yōu)質(zhì)高效和自然資源合理利用,選擇基礎(chǔ)條件好、資源優(yōu)勢(shì)強(qiáng)的區(qū)域,充分挖掘設(shè)施蔬菜生產(chǎn)潛能,形成區(qū)域產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。從2022年起,整合資金項(xiàng)目,落實(shí)責(zé)任和措施,加大項(xiàng)目推進(jìn)力度,聚力打造集工廠化育苗、規(guī);N植、精細(xì)化加工、商品化處理、品牌化營(yíng)銷和社會(huì)化服務(wù)為一體的蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈,以生產(chǎn)設(shè)施合理、蔬菜種類多樣、生產(chǎn)手段先進(jìn)、生產(chǎn)過程規(guī)范、產(chǎn)品供應(yīng)均衡為總目標(biāo),加快蔬菜產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展,提升產(chǎn)業(yè)化水平。完善設(shè)施蔬菜基礎(chǔ)設(shè)施,推進(jìn)設(shè)施裝備規(guī)范及配套。加快科技創(chuàng)新和科技成果普及推廣,強(qiáng)化工程、環(huán)境、生物及信息技術(shù)集成。實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)模、質(zhì)量和效益的協(xié)調(diào)發(fā)展,構(gòu)建5個(gè)設(shè)施蔬菜示范基地、3個(gè)特色蔬菜示范片和以香菇為主的食用菌產(chǎn)業(yè)集群。到2024年,新增蔬菜面積1萬畝,其中:設(shè)施蔬菜大棚8000畝,全區(qū)蔬菜基地面積達(dá)到5萬畝以上,設(shè)施蔬菜大棚面積2萬畝,年總產(chǎn)突破30萬噸,產(chǎn)值突破11億元。商品蔬菜自給率達(dá)到60%,基本實(shí)現(xiàn)蔬菜季節(jié)供應(yīng)均衡、產(chǎn)銷銜接順暢、供求總體穩(wěn)定的發(fā)展目標(biāo)。
二、重點(diǎn)任務(wù)
。ㄒ唬﹥(yōu)化生產(chǎn)布局。一是實(shí)現(xiàn)規(guī)模種植。按照“強(qiáng)基地、提產(chǎn)能、保供給”原則。布局建成五個(gè)設(shè)施蔬菜基地。鋪鎮(zhèn)在獅子村周邊6個(gè)村新建蔬菜大棚2600畝,龍江辦事處在梧鳳村周邊5個(gè)村新建蔬菜大棚1000畝,七里辦事處在鎮(zhèn)江村周邊3個(gè)村新建蔬菜大棚800畝,宗營(yíng)鎮(zhèn)在下街村周邊3個(gè)村新建蔬菜大棚600畝,武鄉(xiāng)鎮(zhèn)在同心村周邊3個(gè)村新建蔬菜大棚800畝;三個(gè)特色蔬菜示范片,以漢中巢林農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司為龍頭,覆蓋小店、龍臺(tái)、黃營(yíng)的龍江辦事處千畝茭白種植示范基地,以徐望鎮(zhèn)千畝蓮藕種植示范基地和以宗營(yíng)鎮(zhèn)二十里鋪為龍頭的千畝羊肚菌種植示范基地。食用菌產(chǎn)業(yè)集群,以康田生物公司為鏈主,帶動(dòng)全區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)集群,食用菌規(guī)模達(dá)500萬袋。二是抓好品種布局。在褒河水庫南干渠渠系內(nèi)建立1萬畝以蓮藕、茭白為主的稻、菜輪作區(qū),形成特色水生蔬菜基地。在淺山丘陵建立35個(gè)秋冬季節(jié)性蔬菜基地,形成漢中大蔥、白菜、蒜苗、豌豆、菜花、甘藍(lán)、秋西紅柿主產(chǎn)區(qū)。2萬畝設(shè)施蔬菜大棚內(nèi)栽培品種以大棚辣椒、西紅柿、黃瓜、茄子、西葫蘆等蔬菜為主。三是配套育苗布局。按照500畝建一個(gè)育苗站,2000畝建一個(gè)大型育苗中心的標(biāo)準(zhǔn),在重點(diǎn)蔬菜專業(yè)村建15個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜育苗站,在萬畝蔬菜專業(yè)鎮(zhèn)鋪鎮(zhèn)建一個(gè)大型專業(yè)化育苗中心,到2024年累計(jì)建成3個(gè)蔬菜育苗中心。〔責(zé)任單位:區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、區(qū)發(fā)改局、區(qū)鄉(xiāng)村振興局、相關(guān)鎮(zhèn)(街道)〕
。ǘ┡μ嵘卟似焚|(zhì)。一是培育有競(jìng)爭(zhēng)力的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品。堅(jiān)持“優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)優(yōu)先發(fā)展,優(yōu)勢(shì)品種率先突破”的原則,因地制宜、因村施策,依托全域特色發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè),重點(diǎn)發(fā)展蓮藕、山藥、生姜、萵筍、菜花、芋頭、蒜苔、胡蘿卜、西紅柿、黃瓜、辣椒等有競(jìng)爭(zhēng)力的蔬菜作物,形成外銷骨干產(chǎn)品,提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。二是大力推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。積極發(fā)展特色設(shè)施蔬菜產(chǎn)品,爭(zhēng)取基地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證,強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè),全面提高設(shè)施蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和商品檔次,產(chǎn)品檢測(cè)合格率達(dá)到98%以上,產(chǎn)品均勻一致、形態(tài)美觀、新鮮潔凈。三是大力推行設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化。積極推進(jìn)現(xiàn)代設(shè)施環(huán)境調(diào)控技術(shù)應(yīng)用,提高生產(chǎn)環(huán)節(jié)機(jī)械化水平,設(shè)施蔬菜設(shè)施化水平提高50%以上。土地利用率提高20%以上,水資源利用率提高30%以上,農(nóng)業(yè)廢棄物得到有效處理和利用。四是加大技術(shù)推廣力度。強(qiáng)化先進(jìn)技術(shù)推廣與應(yīng)用服務(wù),推廣集約化育苗、設(shè)施栽培、連作障礙防治、測(cè)土配方施肥、病蟲害防控及生物防治等關(guān)鍵技術(shù),加快水肥一體化技術(shù)應(yīng)用推廣、減少化肥、農(nóng)藥使用量,切實(shí)提高蔬菜產(chǎn)出質(zhì)量。〔責(zé)任單位:區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)鄉(xiāng)村振興局、相關(guān)鎮(zhèn)(街道)〕
。ㄈ┘訌(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。按照“灌排設(shè)施配套、農(nóng)田平整肥沃、田間道路暢通、農(nóng)田林網(wǎng)健全、生產(chǎn)方式先進(jìn)、產(chǎn)出效益較高”要求,以改棚、改土、改水、提質(zhì)增效“三改一提”為主攻方向,加快老舊蔬菜基地更新改造,到2024年改造面積達(dá)到6000畝。積極籌措資金,對(duì)規(guī);a(chǎn)基地的田間主干道和支道進(jìn)行路面硬化、完善生產(chǎn)設(shè)施用電,配套農(nóng)資農(nóng)機(jī)庫房、田間地頭儲(chǔ)糞池等設(shè)施,改造升級(jí)灌溉水源、灌排泵站、輸水管道溝渠及電力通訊設(shè)施,全面提升蔬菜保供基地生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施、優(yōu)化生產(chǎn)條件!藏(zé)任單位:區(qū)財(cái)政局、區(qū)發(fā)改局、區(qū)鄉(xiāng)村振興局、相關(guān)鎮(zhèn)(街道)〕
(四)加強(qiáng)產(chǎn)銷銜接。一是建立蔬菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。吸收轄區(qū)內(nèi)蔬菜專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)、大型商超、新型經(jīng)營(yíng)主體、專業(yè)村、技術(shù)單位負(fù)責(zé)人組成產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,負(fù)責(zé)研究解決蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈的相關(guān)問題,做到布局合理,產(chǎn)銷順暢、服務(wù)到位,確保產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng),農(nóng)民增收致富。以獅子蔬菜生態(tài)園、巢林公司、中園公司等現(xiàn)代化蔬菜園區(qū)為依托,推進(jìn)蔬菜訂單生產(chǎn)、直采直供、連鎖配送,推進(jìn)農(nóng)批對(duì)接、農(nóng)超對(duì)接、農(nóng)校對(duì)接、著力構(gòu)建多層次、全覆蓋的蔬菜銷售供應(yīng)體系。加大用品牌占領(lǐng)市場(chǎng)的力度,鼓勵(lì)蔬菜銷售組織在外地建立漢中蔬菜銷售網(wǎng)點(diǎn),使我區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)盡快走向產(chǎn)業(yè)化。二是建立蔬菜便民店。在現(xiàn)有蔬菜銷售市場(chǎng)的`基礎(chǔ)上,新改建、新建11個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),1個(gè)大型批發(fā)市場(chǎng),基本實(shí)現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)輻射500—1000米全覆蓋,選擇有條件的合作社新建大型蔬菜儲(chǔ)藏冷庫,同時(shí)在生產(chǎn)基地培育蔬菜專業(yè)合作組織,加強(qiáng)各個(gè)蔬菜專業(yè)合作社的聯(lián)系,通過合作社組織當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品銷售,在現(xiàn)有便民果蔬店基礎(chǔ)上,繼續(xù)推進(jìn)便民果蔬店建設(shè),至2024年末總數(shù)達(dá)到100個(gè),累計(jì)配套建設(shè)5座集分揀、檢測(cè)、儲(chǔ)藏的蔬菜配送中心,與農(nóng)戶簽定種植收購(gòu)協(xié)議,直接進(jìn)入便民果蔬店進(jìn)行銷售,減少中間環(huán)節(jié),降低蔬菜價(jià)格,做到直供直銷。大力抓好流通體系建設(shè),以過街樓蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、青龍觀水果批發(fā)市場(chǎng)為主,保證中心城區(qū)果蔬供應(yīng)。三是建設(shè)信息服務(wù)平臺(tái)。因地制宜建立蔬菜供需大數(shù)據(jù)信息平臺(tái),建立完善的蔬菜生產(chǎn)監(jiān)測(cè)、市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)、外調(diào)外配聯(lián)絡(luò)機(jī)制,促進(jìn)信息融合、互通共享、減少流通環(huán)節(jié),促進(jìn)地產(chǎn)蔬菜供需精準(zhǔn)銜接、有序高效流通。及時(shí)對(duì)產(chǎn)銷形勢(shì)預(yù)警,統(tǒng)籌做好在田收獲和市場(chǎng)余缺調(diào)劑。加強(qiáng)設(shè)施蔬菜種植信息、品種信息、產(chǎn)品價(jià)格信息等產(chǎn)銷信息和生產(chǎn)設(shè)施、良種、生產(chǎn)技術(shù)、病蟲害防治、生育障礙調(diào)控、災(zāi)害性天氣預(yù)防等生產(chǎn)技術(shù)信息的采集、分析與發(fā)布,為設(shè)施蔬菜穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展提供保障!藏(zé)任單位:區(qū)商務(wù)局、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、區(qū)住建局、區(qū)發(fā)改局、區(qū)鄉(xiāng)村振興局、相關(guān)鎮(zhèn)(街道)〕
三、保障措施
(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。區(qū)上成立蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供領(lǐng)導(dǎo)小組,區(qū)長(zhǎng)任組長(zhǎng),常務(wù)副區(qū)長(zhǎng)、分管副區(qū)長(zhǎng)任副組長(zhǎng),區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、區(qū)發(fā)改局、區(qū)財(cái)政局、區(qū)住建局、區(qū)商務(wù)局、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)鄉(xiāng)村振興局、區(qū)經(jīng)合中心、涉農(nóng)鎮(zhèn)辦行政負(fù)責(zé)人為成員,辦公室設(shè)在區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,統(tǒng)籌推進(jìn)蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供各項(xiàng)工作,各鎮(zhèn)(街道)要壓實(shí)屬地責(zé)任,分解落實(shí)以蔬菜保供基地為主的各項(xiàng)工作,在設(shè)施蔬菜重點(diǎn)鎮(zhèn)村,建立產(chǎn)業(yè)管理機(jī)構(gòu),按照產(chǎn)業(yè)化、市場(chǎng)化的要求,對(duì)現(xiàn)有設(shè)施蔬菜產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后相關(guān)管理機(jī)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化整合,強(qiáng)化統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和宏觀調(diào)控職能,建立一體化的管理體制。
(二)加大財(cái)政投入。用足用活國(guó)家和省市關(guān)于設(shè)施農(nóng)業(yè)用地、水利設(shè)施建設(shè)、鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興等方面的扶持政策,項(xiàng)目資金向蔬菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)區(qū)、集中區(qū)傾斜。建立以政府投入為引導(dǎo),企業(yè)和農(nóng)戶投入為主體的多層次、多形式、多元化投融資體系。各部門積極爭(zhēng)取省市蔬菜產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目資金,優(yōu)先安排使用各級(jí)銜接資金用于設(shè)施蔬菜基地,區(qū)財(cái)政統(tǒng)籌安排蔬菜基地建設(shè)補(bǔ)助資金,項(xiàng)目主管部門合理使用資金,建設(shè)設(shè)施大棚和蔬菜基地產(chǎn)業(yè)路、排灌設(shè)施、生產(chǎn)用電等基礎(chǔ)設(shè)施配套,落實(shí)金融、信貸、露地蔬菜保險(xiǎn)、新建設(shè)施蔬菜大棚及新增農(nóng)機(jī)具補(bǔ)貼支持糧食蔬菜生產(chǎn)的“三方案一辦法”,支持重點(diǎn)區(qū)域規(guī);O(shè)施蔬菜基地建設(shè),全面改善大棚設(shè)施、交通運(yùn)輸、排灌、電力、網(wǎng)絡(luò)等條件。加大育苗設(shè)施、生產(chǎn)設(shè)施、冷鏈設(shè)施、培訓(xùn)設(shè)施、技術(shù)推廣、質(zhì)量監(jiān)管、市場(chǎng)流通設(shè)施、產(chǎn)銷對(duì)接力度,加快區(qū)域蔬菜保供基地建設(shè)。
。ㄈ┘訌(qiáng)政策引導(dǎo)。堅(jiān)持以升級(jí)換代提升發(fā)展質(zhì)量為主,擴(kuò)大外延推進(jìn)發(fā)展規(guī)模為輔,全面推進(jìn)蔬菜保供基地建設(shè)。落實(shí)扶持龍頭企業(yè)各項(xiàng)政策措施,把中、省、市、區(qū)有關(guān)扶持龍頭企業(yè)各項(xiàng)優(yōu)惠政策落到實(shí)處,鼓勵(lì)有能力的龍頭企業(yè)進(jìn)入蔬菜生產(chǎn)、加工、流通領(lǐng)域,推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。按照依法、自愿、有償?shù)脑瓌t,流轉(zhuǎn)承包地用于設(shè)施蔬菜基地建設(shè),促進(jìn)土地規(guī)模發(fā)展。
(四)加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)。廣泛應(yīng)用具有現(xiàn)代科技水平的設(shè)施蔬菜生產(chǎn)新裝備、新材料、新品種、新肥藥、新種苗和新模式,著力提高設(shè)施裝備水平、機(jī)械化作業(yè)水平和生產(chǎn)管理水平,提高農(nóng)民科技素質(zhì),提升設(shè)施蔬菜的科技含量及單產(chǎn)水平,降低用工成本,增強(qiáng)設(shè)施蔬菜產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。要加大新品種的更新?lián)Q代步伐,每年推廣3-5個(gè)新品種,適應(yīng)現(xiàn)代化蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展要求;圍繞無公害蔬菜生產(chǎn)的“藥、肥、水”三大技術(shù),改進(jìn)防病蟲技術(shù),改進(jìn)肥料施用技術(shù),改進(jìn)灌溉技術(shù),使蔬菜生產(chǎn)技術(shù)水平得到大幅度提高。組織蔬菜技術(shù)人員分片包干,常態(tài)化開展技術(shù)指導(dǎo)服務(wù),結(jié)合省上實(shí)施的農(nóng)民科技培訓(xùn)項(xiàng)目,深入到蔬菜基地村組織培訓(xùn),推廣科技術(shù),現(xiàn)場(chǎng)示范,培養(yǎng)一大批蔬菜技術(shù)骨干,積極引進(jìn)新品種進(jìn)行試驗(yàn)、示范和推廣,并積極爭(zhēng)取項(xiàng)目,推動(dòng)蔬菜基地建設(shè)。
。ㄎ澹⿵(qiáng)化監(jiān)督檢查。區(qū)上將把設(shè)施蔬菜重點(diǎn)區(qū)域發(fā)展列入對(duì)各鎮(zhèn)(街道)年度目標(biāo)考核內(nèi)容,鎮(zhèn)(街道)要把蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展列入重要工作中去,制定規(guī)劃、明確任務(wù)、夯實(shí)責(zé)任,采取措施進(jìn)行引導(dǎo)和推動(dòng),各鎮(zhèn)(街道)要對(duì)村上實(shí)行嚴(yán)格考核,嚴(yán)格獎(jiǎng)懲,確保年度發(fā)展任務(wù)圓滿完成。
食品蔬菜配送方案 16
今年以來,貴陽市居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)和蔬菜價(jià)格指數(shù)居高不下,一直居于全國(guó)36個(gè)中心城市前列,增加了城市居民的消費(fèi)支出和生活負(fù)擔(dān),給市民生活帶來較大影響。根據(jù)市政府辦公廳《關(guān)于進(jìn)一步保障供應(yīng)強(qiáng)化監(jiān)管保持物價(jià)穩(wěn)定工作方案》(筑府辦發(fā)〔20xx〕53號(hào))的要求,為了有效降低菜價(jià),探索建立農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)生鮮蔬菜統(tǒng)一配送體系,特制定如下實(shí)施方案:
一、指導(dǎo)思想
堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),以減少中間環(huán)節(jié),降低生鮮農(nóng)產(chǎn)品銷售價(jià)格,滿足市民需求為目標(biāo),通過開展貴陽市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)生鮮蔬菜統(tǒng)一配送體系試點(diǎn),由專業(yè)化的生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送公司將蔬菜直接配送給農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶,最大程度減少中間環(huán)節(jié),提高流通效率,減少商品損耗,降低經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)貨成本,促進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)終端菜價(jià)的下降,為全市物價(jià)總水平保持基本穩(wěn)定作出有益的嘗試和探索。
二、基本原則
。ㄒ唬┱龑(dǎo),市場(chǎng)運(yùn)作。開展農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)生鮮蔬菜統(tǒng)一配送體系建設(shè)試點(diǎn)工作是一項(xiàng)重要的民生工程,需要充分發(fā)揮政府的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和引導(dǎo)調(diào)控作用,按照市場(chǎng)化取向,企業(yè)化運(yùn)作的方式,以市場(chǎng)為導(dǎo)向,政府積極推動(dòng),企業(yè)在政府的指導(dǎo)下自愿參與。
。ǘ┫刃性圏c(diǎn),逐步推廣。由于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)生鮮蔬菜統(tǒng)一配送體系的建設(shè)是一個(gè)新鮮事物,配送對(duì)象零散,涉及的`蔬菜品種類別繁多,在組織實(shí)施上有較大難度和風(fēng)險(xiǎn),需結(jié)合我市實(shí)際,先行試點(diǎn),首先在市中心區(qū)有一定規(guī)模和區(qū)域輻射力的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開展試點(diǎn)工作,取得經(jīng)驗(yàn)后,再逐步推廣。
。ㄈ┩怀鲋攸c(diǎn),與調(diào)控目標(biāo)相結(jié)合。緊緊圍繞政府確定的物價(jià)調(diào)控目標(biāo)和任務(wù),把與人民群眾日常生活密切相關(guān)銷量較大的大宗蔬菜和我市地產(chǎn)的當(dāng)季蔬菜作為配送重點(diǎn),有效緩解“農(nóng)民賣菜難”和“居民買菜貴”的問題。
三、試點(diǎn)內(nèi)容
。ㄒ唬┰圏c(diǎn)時(shí)間
計(jì)劃從20xx年6月份開始試點(diǎn),試點(diǎn)期限到20xx年12月底。試點(diǎn)結(jié)束后,總結(jié)試點(diǎn)情況逐漸推動(dòng)試點(diǎn)工作常態(tài)化。
(二)試點(diǎn)范圍
初步確定由貴州創(chuàng)新農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司和貴陽烏當(dāng)源發(fā)投資管理有限公司兩家具有一定經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)和較強(qiáng)配送能力的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通企業(yè)在云巖區(qū)、南明區(qū)、小河區(qū)、烏當(dāng)區(qū)的11個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開展試點(diǎn)工作。具體安排如下:
1.貴州創(chuàng)新農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)云巖區(qū)紅邊門、金鑫、延安西路、鹽務(wù)街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),南明區(qū)新路口、萬東、紅巖農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和小河區(qū)西工農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),共8個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的配送;
2.貴陽烏當(dāng)源發(fā)投資管理有限公司負(fù)責(zé)烏當(dāng)區(qū)新添、洪濟(jì)、心怡3個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的配送。
(三)試點(diǎn)要求
1.配送品種。按照先常規(guī)、后豐富完善的思路,試點(diǎn)初期重點(diǎn)配送城市居民常用的18種主力生鮮蔬菜,具體是:大白菜、小白菜、白蘿卜、萵筍、蓮花白、姜、香蔥、洋蔥、蒜、土豆、折耳根、養(yǎng)心菜、金針菇、生菜、菜心、花菜、西紅柿和青椒。試點(diǎn)運(yùn)行平穩(wěn)后,再逐步擴(kuò)大蔬菜配送品種。
2.對(duì)配送蔬菜零售價(jià)格實(shí)行統(tǒng)一的建議零售價(jià)管理。在保證經(jīng)營(yíng)戶經(jīng)營(yíng)收入水平不降低的前提下,規(guī)定蔬菜經(jīng)營(yíng)戶必須按照統(tǒng)一的建議零售價(jià)進(jìn)行銷售。建議零售價(jià)原則上要低于所在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)同類蔬菜零售價(jià)格的20%,并在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)出口或電子顯示屏上公示。通過實(shí)行終端零售價(jià)格限價(jià)管理,引導(dǎo)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)戶將配送成本下降后的利潤(rùn)空間讓渡給消費(fèi)者,從而促進(jìn)蔬菜終端銷售價(jià)格的回落,讓終端消費(fèi)者得到實(shí)惠。
3.配送企業(yè)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)要搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)。對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)生鮮蔬菜的配送實(shí)行“五統(tǒng)一”即:統(tǒng)一管理、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一銷售。蔬菜配送價(jià)格要保證低于經(jīng)營(yíng)戶自行進(jìn)貨價(jià)格。配送蔬菜要貨源充足,品種逐步多樣化,具有較好的新鮮度和銷售品相;配送及時(shí),原則上每天清晨6時(shí)前配送到位;根據(jù)經(jīng)營(yíng)戶需要提供分揀服務(wù)。接受配送的經(jīng)營(yíng)戶要懸掛統(tǒng)一制作的“生鮮蔬菜統(tǒng)一配送銷售點(diǎn)”標(biāo)識(shí)牌。
四、工作措施
(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。成立市政府分管領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng),分管副秘書長(zhǎng)、市商務(wù)局主要領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng),市委宣傳部、市商務(wù)、財(cái)政、物價(jià)、農(nóng)委、工商、交警支隊(duì)、國(guó)家統(tǒng)計(jì)局貴陽調(diào)查隊(duì)、相關(guān)區(qū)人民政府分管領(lǐng)導(dǎo)為成員的工作領(lǐng)導(dǎo)小組,統(tǒng)一指導(dǎo)全市試點(diǎn)工作。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在市商務(wù)局,負(fù)責(zé)統(tǒng)籌部署,協(xié)調(diào)解決試點(diǎn)工作中的重大問題,推動(dòng)試點(diǎn)工作的順利開展。相關(guān)區(qū)人民政府也要成立相應(yīng)的組織機(jī)構(gòu),加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。
。ǘ┟鞔_工作職責(zé)。市商務(wù)局負(fù)責(zé)制定試點(diǎn)工作方案及統(tǒng)籌協(xié)調(diào)開展試點(diǎn)工作;試點(diǎn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)所在地區(qū)人民政府和鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、辦事處)負(fù)責(zé)具體組織實(shí)施,做好組織、動(dòng)員、維護(hù)穩(wěn)定等工作;市委宣傳部負(fù)責(zé)輿情引導(dǎo)、加強(qiáng)正面報(bào)道;市財(cái)政局、市價(jià)調(diào)辦負(fù)責(zé)審核撥付相關(guān)經(jīng)費(fèi);市物價(jià)局負(fù)責(zé)對(duì)配送蔬菜零售價(jià)格進(jìn)行監(jiān)督管理;市農(nóng)委負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)配送企業(yè)生鮮蔬菜的貨源組織;市工商局負(fù)責(zé)加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的日常監(jiān)管,維護(hù)良好經(jīng)營(yíng)秩序;市交警支隊(duì)負(fù)責(zé)對(duì)配送車輛發(fā)放市內(nèi)通行證,方便配送車輛快速通過,滿足配送需要;國(guó)家統(tǒng)計(jì)局貴陽調(diào)查隊(duì)負(fù)責(zé)密切關(guān)注市場(chǎng)蔬菜價(jià)格的變動(dòng)情況。
。ㄈ┘哟蠓龀至Χ。
1.對(duì)試點(diǎn)配送企業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)給予專項(xiàng)補(bǔ)助。從市價(jià)調(diào)基金中安排專項(xiàng)補(bǔ)助資金150萬元,對(duì)試點(diǎn)配送企業(yè)配送基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行專項(xiàng)補(bǔ)助,主要包括配送車輛、冷藏設(shè)施、分揀包裝設(shè)備、檢測(cè)設(shè)備、信息化平臺(tái)建設(shè)等,專項(xiàng)補(bǔ)助金額最高不超過投資總額的50%;對(duì)于投入大、運(yùn)營(yíng)效果好、公益性突出的試點(diǎn)企業(yè)可按照一事一議方式專題研究。
2.對(duì)試點(diǎn)配送企業(yè)試運(yùn)營(yíng)期間發(fā)生的經(jīng)營(yíng)性虧損給予價(jià)差補(bǔ)貼。從市價(jià)調(diào)基金中安排價(jià)差補(bǔ)貼資金150萬元,對(duì)兩家試點(diǎn)企業(yè)在20xx年6月-12月試點(diǎn)期間產(chǎn)生的經(jīng)營(yíng)性虧損給予價(jià)差補(bǔ)貼。具體補(bǔ)貼金額根據(jù)實(shí)際發(fā)生額,經(jīng)市財(cái)政局、市價(jià)調(diào)辦審核后據(jù)實(shí)撥付。
。ㄋ模﹪(yán)格監(jiān)督管理。財(cái)政、價(jià)調(diào)、商務(wù)等部門要嚴(yán)格資金管理,防止出現(xiàn)騙補(bǔ)行為;物價(jià)、工商部門要建立相應(yīng)工作機(jī)制,確保限價(jià)管理措施落到實(shí)處,要加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序管理,嚴(yán)厲打擊欺行霸市,價(jià)格壟斷等違法經(jīng)營(yíng)行為。
。ㄎ澹┘訌(qiáng)宣傳引導(dǎo)。試點(diǎn)工作是一項(xiàng)新的探索,需要牢牢把握正確的輿論導(dǎo)向,贏取各方的理解支持。在宣傳部門的指導(dǎo)下,各區(qū)要建立輿情收集分析機(jī)制,密切與各方的溝通協(xié)調(diào),適時(shí)準(zhǔn)確發(fā)布新聞,推動(dòng)試點(diǎn)工作順利開展。
(六)做好穩(wěn)定工作。試點(diǎn)工作所在區(qū)人民政府要按照屬地管理原則,高度重視、勇于擔(dān)當(dāng),加強(qiáng)輿情引導(dǎo),制定維穩(wěn)工作預(yù)案,充分化解各種矛盾,做好維穩(wěn)工作,切實(shí)做到守土有責(zé),為試點(diǎn)工作的開展?fàn)I造良好的氛圍和環(huán)境,確保試點(diǎn)工作順利推進(jìn)。
食品蔬菜配送方案 17
為切實(shí)提升蔬菜應(yīng)急保供能力,進(jìn)一步壓實(shí)“菜籃子”工作機(jī)制,加強(qiáng)蔬菜保供基地建設(shè),加快推進(jìn)地產(chǎn)地銷、直采直供、連鎖配送步伐,促進(jìn)產(chǎn)運(yùn)銷一體化建設(shè),有效緩解菜農(nóng)“賣菜難”,居民“買菜貴”問題,保障和豐富城鄉(xiāng)居民“菜籃子”產(chǎn)品供給,充分發(fā)揮蔬菜產(chǎn)業(yè)保供給、穩(wěn)市場(chǎng)、促增收作用,現(xiàn)就加強(qiáng)蔬菜保供基地建設(shè),提高“菜籃子”保障水平有關(guān)工作通知如下。
一、提高政治站位
去年以來,受自然災(zāi)害、市場(chǎng)、能源等因素疊加影響,蔬菜價(jià)格一度上漲、持續(xù)高位運(yùn)行,暴露出我縣商品蔬菜產(chǎn)量不大、設(shè)施化水平不高、季節(jié)供應(yīng)不均衡、蔬菜自給率低等問題。各鎮(zhèn)(街道)、各有關(guān)成員部門要站在講政治的高度,充分認(rèn)識(shí)加快蔬菜保供基地建設(shè)對(duì)于落實(shí)“菜籃子”工作機(jī)制,推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,回應(yīng)市民關(guān)切,保障改善民生方面的重大意義,把蔬菜保供基地建設(shè)列入“民生工程”“民心工程”,作為產(chǎn)業(yè)振興的重要任務(wù),切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),強(qiáng)化責(zé)任落實(shí),主動(dòng)擔(dān)當(dāng)作為,采取扎實(shí)有效的措施,確保蔬菜保供基地建設(shè)取得成效。
二、明確目標(biāo)任務(wù)
從2022年起,全縣加大新建蔬菜保供基地建設(shè),新增設(shè)施蔬菜生產(chǎn)基地,同步做好老舊蔬菜基地提升改造。到2024年,全縣蔬菜復(fù)種面積穩(wěn)定在22萬畝以上;新增以設(shè)施蔬菜為主的`蔬菜保供基地面積0.35萬畝;改造提升老舊設(shè)施蔬菜基地0.5萬畝;培育蔬菜保供基地村5個(gè),其中千畝以上標(biāo)準(zhǔn)化商品蔬菜生產(chǎn)基地村4個(gè);建設(shè)種子育苗中心2個(gè),蔬菜配送中心2個(gè)。商品蔬菜冬春淡季自給率提升至45%以上,基本實(shí)現(xiàn)全縣蔬菜季節(jié)供應(yīng)均衡、產(chǎn)銷銜接順暢、供求總體穩(wěn)定的發(fā)展目標(biāo)。
三、優(yōu)化生產(chǎn)布局
按照“強(qiáng)基地、提產(chǎn)能、保供給”原則,調(diào)整優(yōu)化蔬菜生產(chǎn)布局,突出優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū),圍繞城郊型高標(biāo)準(zhǔn)蔬菜生產(chǎn)基地、漢江沿線大宗商品蔬菜生產(chǎn)基地、秦巴山區(qū)冷涼菜高山菜生產(chǎn)基地、淺山丘陵特色菜露地菜生產(chǎn)基地四大板塊,堅(jiān)持一村一品、多村一品,推進(jìn)規(guī);l(fā)展。按照縣級(jí)統(tǒng)籌、鎮(zhèn)(街道)落實(shí)的方式,制定縣級(jí)蔬菜保供生產(chǎn)功能區(qū)劃定實(shí)施方案,制定轄區(qū)蔬菜保供基地建設(shè)布局規(guī)劃,以常年種植和糧菜輪作連片區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn),開展蔬菜保供生產(chǎn)功能區(qū)劃定工作。劃定區(qū)域要明確四至邊界,加強(qiáng)動(dòng)態(tài)管理,落實(shí)占一補(bǔ)一,占補(bǔ)平衡,確保蔬菜面積總體穩(wěn)定。
四、強(qiáng)化技術(shù)支撐
各鎮(zhèn)(街道)商品蔬菜生產(chǎn)基地要按照標(biāo)準(zhǔn)化、設(shè)施化、綠色化的要求,全面開展蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)。加快蔬菜生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的制定和推廣應(yīng)用,大力推廣糧菜輪作模式和蔬菜生產(chǎn)全程標(biāo)準(zhǔn)化,促進(jìn)良種良法配套、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合,切實(shí)提升蔬菜生產(chǎn)水平。強(qiáng)化先進(jìn)技術(shù)推廣與應(yīng)用服務(wù),推廣集約化育苗、設(shè)施栽培、連作障礙防治、測(cè)土配方施肥、病蟲害防控及生物防治等關(guān)鍵技術(shù),加快水肥一體化技術(shù)應(yīng)用推廣,減少化肥、農(nóng)藥使用量,切實(shí)提高蔬菜產(chǎn)出質(zhì)量。
五、改善基地條件
按照“灌排設(shè)施配套、農(nóng)田平整肥沃、田間道路暢通、農(nóng)田林網(wǎng)健全、生產(chǎn)方式先進(jìn)、產(chǎn)出效益較高”要求,以改棚、改土、改水、提質(zhì)增效“三改一提”為主攻方向,加快老舊蔬菜基地更新改造。積極籌措資金,對(duì)規(guī);a(chǎn)基地的田間主干道和支道進(jìn)行路面硬化,完善生產(chǎn)設(shè)施用電,配套農(nóng)資農(nóng)機(jī)庫房、田頭沼液池等設(shè)施,改造升級(jí)灌溉水源、灌排泵站、輸水管道溝渠及電力通訊設(shè)施,全面提升蔬菜保供基地生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施,優(yōu)化生產(chǎn)條件。
六、提升設(shè)施水平
有效整合高效設(shè)施農(nóng)業(yè)等項(xiàng)目資源,大力發(fā)展蔬菜基地遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)與噴滴灌“兩網(wǎng)一灌”生態(tài)栽培,保障蔬菜品質(zhì)。積極發(fā)展鋼架大棚和連棟大棚,推廣普及多功能農(nóng)膜、粘蟲色板、殺蟲燈、環(huán)境滅菌等配套設(shè)施。加快小型耕作、育苗、定植、整枝、植保、采摘等蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化步伐,推廣物聯(lián)網(wǎng)示范應(yīng)用。積極推進(jìn)田頭預(yù)冷設(shè)備、整理分級(jí)車間、冷藏庫房等設(shè)施建設(shè),提高產(chǎn)品檔次和附加值,增強(qiáng)市場(chǎng)保障能力。
七、嚴(yán)格質(zhì)量監(jiān)管
強(qiáng)化蔬菜基地源頭監(jiān)管,推廣統(tǒng)一育苗、統(tǒng)一農(nóng)資供應(yīng)、統(tǒng)一技術(shù)推廣、統(tǒng)一病蟲害防控生產(chǎn)模式,加強(qiáng)基地土壤、灌溉用水、重金屬含量等動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)。建立生產(chǎn)基地和產(chǎn)品質(zhì)量“雙認(rèn)證”制度。建立健全蔬菜質(zhì)量安全檢測(cè)設(shè)施,配備必要的檢測(cè)人員和設(shè)施設(shè)備,支持蔬菜生產(chǎn)基地自檢,推行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度,提高“菜籃子”產(chǎn)品質(zhì)量安全。加強(qiáng)投入品監(jiān)管,建立蔬菜投入品使用登記備案制度,全面推行“產(chǎn)地準(zhǔn)出”制度。推進(jìn)“放心農(nóng)資”下鄉(xiāng)進(jìn)村,推廣農(nóng)藥集中采購(gòu)配送,加大高效低毒低殘留農(nóng)藥、生物農(nóng)藥和生物有機(jī)肥推廣力度。建立健全蔬菜全程質(zhì)量追溯體系,規(guī)范蔬菜生產(chǎn)檔案(記錄)管理,逐步實(shí)現(xiàn)檔案可查詢、流向可追蹤、產(chǎn)品可召回、責(zé)任可界定、風(fēng)險(xiǎn)可防控。
八、加強(qiáng)產(chǎn)銷銜接
進(jìn)一步暢通產(chǎn)銷對(duì)接,在中心城區(qū)和縣城規(guī)劃建設(shè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)3個(gè),便民果蔬店20個(gè),蔬菜配送中心3個(gè),支持建設(shè)社區(qū)生鮮超市、小區(qū)便民店等銷售終端實(shí)體店及美團(tuán)優(yōu)選、多多賣菜等電商企業(yè),開展網(wǎng)上下單、配送到戶銷售。鼓勵(lì)支持大型蔬菜基地和流通企業(yè)開展訂單生產(chǎn)、直采直供、連鎖配送,推進(jìn)農(nóng)批對(duì)接、農(nóng)超對(duì)接、農(nóng)校對(duì)接,著力構(gòu)建多層次、全覆蓋的蔬菜銷售供應(yīng)體系。加快提升蔬菜加工能力,引進(jìn)培育蔬菜深加工企業(yè),開展腌制、脫水、汁粉、飲料等蔬菜深加工,促進(jìn)蔬菜就地加工轉(zhuǎn)化,提高蔬菜產(chǎn)品附加值。支持蔬菜配送中心搭建供需大數(shù)據(jù)信息平臺(tái),建立完善的蔬菜生產(chǎn)監(jiān)測(cè)、市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)、外調(diào)外配聯(lián)絡(luò)機(jī)制,促進(jìn)信息融合、互通共享,減少流通環(huán)節(jié),促進(jìn)地產(chǎn)蔬菜供需精準(zhǔn)對(duì)接、有序高效流通。
九、加大政策扶持
用足用活用好國(guó)家和省市關(guān)于設(shè)施農(nóng)業(yè)用地、水利設(shè)施建設(shè)、電網(wǎng)升級(jí)改造、農(nóng)村道路建設(shè)、陜南循環(huán)發(fā)展、鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興等方面的扶持政策,項(xiàng)目資金向蔬菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)區(qū)、集中區(qū)傾斜,鼓勵(lì)成立農(nóng)民專業(yè)合作社、蔬菜營(yíng)銷協(xié)會(huì),壯大龍頭企業(yè),發(fā)展家庭農(nóng)場(chǎng)和種植大戶,培育農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人,提高蔬菜生產(chǎn)專業(yè)化、組織化、標(biāo)準(zhǔn)化程度。全面落實(shí)《關(guān)于穩(wěn)定糧食蔬菜生產(chǎn)保障市場(chǎng)供應(yīng)的十條措施》(漢政發(fā)〔20xx〕14號(hào))政策要求,推動(dòng)實(shí)施蔬菜政策性專項(xiàng)保險(xiǎn),支持增加蔬菜育苗、重大病蟲害、露地蔬菜等創(chuàng)新險(xiǎn)種,增強(qiáng)蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體抵御自然災(zāi)害和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力。各鎮(zhèn)(街道)要將規(guī)劃建設(shè)的蔬菜保供基地,納入縣級(jí)鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果和鄉(xiāng)村振興有效銜接項(xiàng)目庫,加強(qiáng)財(cái)政投入和整合資金傾斜,加大生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施、設(shè)施大棚、育苗中心、綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、技術(shù)推廣、質(zhì)量監(jiān)管、追溯體系建設(shè)、市場(chǎng)流通設(shè)施、政策性保險(xiǎn)、產(chǎn)銷對(duì)接力度,加快區(qū)域蔬菜保供基地建設(shè)。
十、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)
各鎮(zhèn)(街道)要壓實(shí)屬地責(zé)任,分解落實(shí)以蔬菜保供基地建設(shè)為主的各項(xiàng)工作任務(wù),促進(jìn)蔬菜面積增加、產(chǎn)量提升。鎮(zhèn)(街道)主要領(lǐng)導(dǎo)對(duì)轄區(qū)內(nèi)蔬菜保供基地建設(shè)和“菜籃子”商品供應(yīng)工作要深入一線、加強(qiáng)指導(dǎo),分管領(lǐng)導(dǎo)要具體負(fù)責(zé)、親力親為?h“菜籃子”工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室要加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和組織領(lǐng)導(dǎo),強(qiáng)化督查調(diào)度、部門會(huì)商、定期通報(bào)等考核督導(dǎo)交辦機(jī)制,推動(dòng)工作落實(shí)。縣“菜籃子”工作領(lǐng)導(dǎo)小組各成員單位要按照職責(zé)分工,密切配合,形成合力。縣自然資源局要對(duì)蔬菜保供生產(chǎn)功能區(qū)進(jìn)行保護(hù)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村局要會(huì)同縣委督查辦,加強(qiáng)對(duì)蔬菜保供基地建設(shè)工作重難點(diǎn)問題的督導(dǎo)檢查。縣考核辦要將蔬菜保供基地建設(shè)核心指標(biāo)任務(wù),列入對(duì)鎮(zhèn)(街道)和縣“菜籃子”工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位年度目標(biāo)責(zé)任考核。
食品蔬菜配送方案 18
一、總體服務(wù)方案
隨著人們收入水平的提高和安全消費(fèi)意識(shí)的日益加強(qiáng),對(duì)蔬菜的運(yùn)輸要求提出了更高的要求,為了滿足客戶的多樣性要求以及超市對(duì)運(yùn)輸成本的控制。因此,加強(qiáng)對(duì)蔬菜運(yùn)輸方案的研究就具有很重要的意義。針對(duì)食材配送服務(wù)項(xiàng)目定點(diǎn)采購(gòu)定點(diǎn)采購(gòu)運(yùn)輸所存在的蔬菜的運(yùn)輸方案作出以下幾點(diǎn):
1、配送方法:
配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):配送蔬菜質(zhì)量的控制主要采取如下措施:
。1)在與客戶簽訂《蔬菜配送合作協(xié)議》中,由客戶和我們共同擬訂《蔬菜配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書》;
。2)我公司接到客戶配送定單后,將組織的蔬菜由分揀人員按《蔬菜配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書》分揀包裝入筐,我公司具體負(fù)責(zé)配送各單位的配送主管檢驗(yàn)合格;
。3)我們配送的蔬菜經(jīng)由客戶的質(zhì)量監(jiān)督員驗(yàn)收。
2、車輛配送服務(wù)
我公司免費(fèi)提供人工服務(wù)裝卸車。
3、配送時(shí)間及地點(diǎn)
1)交貨時(shí)間:
2)交貨地點(diǎn):
4、運(yùn)輸安排:
1)我公司具有冷藏車、保溫車配送各種(蔬菜、畜禽肉、水產(chǎn)類、蛋類、水果類、雜糧類等)保質(zhì)保險(xiǎn),不會(huì)蔬菜等造成嚴(yán)重的腐爛。
2)我公司提供江鈴廂式貨車1輛,提供金杯海獅1輛,保證在配送的時(shí)間內(nèi)保質(zhì)保鮮的將(蔬菜、畜禽肉、水產(chǎn)類、蛋類、水果類、雜糧類等)送達(dá)到現(xiàn)場(chǎng)。
5、我公司承諾在1小時(shí)內(nèi)到達(dá)用戶單位臨時(shí)配送。
6、卸貨交付
二、貨物質(zhì)量保證措施
食材生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范的基本內(nèi)容就是從原料到成品全部過程中各個(gè)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生條件和操作規(guī)程。其主要內(nèi)容是:
1、原料采購(gòu)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存的衛(wèi)生
對(duì)原料及其采購(gòu)后的運(yùn)輸和儲(chǔ)存要求是生產(chǎn)任何食材都要首先把好的重要環(huán)節(jié)。否則,即使生產(chǎn)條件再好,也不能保證最終產(chǎn)品的質(zhì)量。因此,本項(xiàng)目主要對(duì)采購(gòu)人員、原料的新鮮度、包裝物及包裝容器、運(yùn)輸工具和運(yùn)輸作業(yè)、原料的儲(chǔ)存場(chǎng)地、倉(cāng)庫條件等的衛(wèi)生管理作了相應(yīng)的規(guī)定。
2、工廠設(shè)計(jì)與設(shè)施的衛(wèi)生
食材生產(chǎn)在經(jīng)營(yíng)進(jìn)行新建、擴(kuò)建和續(xù)建的工程項(xiàng)目時(shí),首先將總平面布置圖等資料報(bào)經(jīng)當(dāng)?shù)匦姓块T進(jìn)行預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督,重點(diǎn)對(duì)選址、內(nèi)外周圍環(huán)境、布局、設(shè)備結(jié)構(gòu)、上下水系統(tǒng)、廢物處理、衛(wèi)生設(shè)施等進(jìn)行審查,均符合通用衛(wèi)生規(guī)范和有關(guān)食材工廠衛(wèi)生規(guī)范的規(guī)定。
3、工廠的衛(wèi)生管理
食材工廠建立相應(yīng)的衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu),認(rèn)真宣傳和切實(shí)執(zhí)行食材衛(wèi)生法規(guī),包括工廠的經(jīng)常性環(huán)境衛(wèi)生、除蟲滅害、原材料衛(wèi)生、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)、設(shè)施衛(wèi)生和維修保養(yǎng)、清洗消毒、個(gè)人衛(wèi)生、有毒有害物質(zhì)、污水污物、上下水系統(tǒng)、動(dòng)物飼養(yǎng)等管理以及規(guī)章制度、考核評(píng)比、職工健康教育等具體工作。
4、生產(chǎn)過程的衛(wèi)生
包括從原料到成品的全工藝過程。在食材加工過程中,按“原料→半成品→成品→包裝→儲(chǔ)運(yùn)”的流程,嚴(yán)防交叉污染,在生產(chǎn)加工的場(chǎng)地、車間有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、廢物處理等基本衛(wèi)生設(shè)施并合理使用;食材包裝有嚴(yán)格衛(wèi)生要求的場(chǎng)地和操作要求,包裝材料和標(biāo)識(shí)都必須符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定,操作人員必須講究個(gè)人衛(wèi)生,符合從事食材生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的.健康要求,成品應(yīng)經(jīng)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)合格,方可出廠。
5、衛(wèi)生和質(zhì)量的檢驗(yàn)
食材工廠有與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的衛(wèi)生和質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu),負(fù)責(zé)產(chǎn)品衛(wèi)生和檢驗(yàn)工作。按國(guó)際規(guī)定的或企業(yè)品質(zhì)控制標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)方法進(jìn)行檢驗(yàn),簽發(fā)檢驗(yàn)結(jié)果單,妥善保存原始記錄,并定期鑒定、維修檢驗(yàn)用儀器、設(shè)備,保證檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確。
6、成品儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)男l(wèi)生食材生產(chǎn)有原料、半成品和成品三種符合衛(wèi)生要求的倉(cāng)庫,容量與生產(chǎn)能力相適應(yīng);各類倉(cāng)庫有專人管理、負(fù)責(zé),定期清洗、消毒、通風(fēng)換氣。各種成品的儲(chǔ)放按相應(yīng)的工藝要求進(jìn)行。食材運(yùn)輸有專車、專船或?qū)E摚瑖?yán)禁一車多用或與非食材混運(yùn),運(yùn)輸中使用的容器、工具專用,有專人負(fù)責(zé)運(yùn)輸工具的清洗、消毒等衛(wèi)生工作。
7、個(gè)人衛(wèi)生與健康的要求
食材從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查合格和培訓(xùn)教育合格后才能上崗。以后每年至少要進(jìn)行一次體檢和培訓(xùn),并養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,如:上崗時(shí),穿戴整潔的工作衣、帽、鞋,上崗前和便后必須洗凈雙手,防止食材污染。
三、配送時(shí)間保證措施
為了快速送貨,公司成立了的相關(guān)部門,實(shí)行部門負(fù)責(zé)制,專人專事,明確職責(zé),保證整個(gè)配送的`及時(shí)性與穩(wěn)定性。
。ㄒ唬┳鳂I(yè)時(shí)間
為了保障送貨時(shí)間的及時(shí)性,員工上班時(shí)間從早上6:00開始,早上早下。通過作業(yè)時(shí)間前提,保證配送時(shí)間在顧客要求范圍內(nèi)有一定的彈性。
。ǘ┛焖夙憫(yīng)
學(xué)校下達(dá)要貨訂單后,訂單經(jīng)過匯總、分析后交到采購(gòu)部,由采購(gòu)部負(fù)責(zé)肉品的采購(gòu)。如果是自養(yǎng)豬,采購(gòu)部與養(yǎng)殖負(fù)責(zé)人進(jìn)行溝通,當(dāng)天把生豬送到定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行屠宰。第二天新鮮肉品進(jìn)入庫區(qū),質(zhì)檢人員經(jīng)過檢驗(yàn)后直接進(jìn)入加工區(qū)進(jìn)行分割,分割師根據(jù)客戶要求把白條豬進(jìn)行分割。分割后的豬肉產(chǎn)品進(jìn)行稱重、開票,然后由物流車進(jìn)行配送。做到整個(gè)流程連續(xù)作業(yè),無間斷作業(yè)。
。ㄈ┧拓
根據(jù)顧客需求,進(jìn)行線路調(diào)整。時(shí)間緊、距離遠(yuǎn)的客戶優(yōu)先發(fā)車進(jìn)行配送。做到優(yōu)先分割,優(yōu)先加工,優(yōu)先開票,優(yōu)先裝車,優(yōu)先發(fā)車,優(yōu)先配送,保證客戶的時(shí)間需求。
食品蔬菜配送方案 19
一、項(xiàng)目名稱:
蔬菜春秋大棚種植
二、項(xiàng)目概況:
項(xiàng)目位于東井嶺鄉(xiāng)塔店村池嶺移民新村,由村委會(huì)引導(dǎo)自然村易地搬遷戶組建互助合作社帶動(dòng)貧困家庭發(fā)展蔬菜種植產(chǎn)業(yè),擬實(shí)施蔬菜春秋大棚種植20棟,每棟約需資金1萬元。
三、水源解決方案:
通過提質(zhì)改造現(xiàn)有蓄水池,可滿足20個(gè)蔬菜大棚種植所需水源。
四、運(yùn)營(yíng)模式:
互助合作社+易地搬遷戶(貧困戶)
互助合作社負(fù)責(zé)負(fù)責(zé)蔬菜大棚及配套設(shè)施建設(shè),建成后確權(quán)給易地搬遷戶;
互助合作社帶領(lǐng)易地搬遷戶發(fā)展蔬菜種植,并負(fù)責(zé)日常經(jīng)營(yíng)管理;
大棚建設(shè)及后期運(yùn)營(yíng)由村委和易地搬遷戶全程監(jiān)督。
五、運(yùn)營(yíng)管理:
1、流程
(1)村委負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)流轉(zhuǎn)土地;
(2)互助合作社負(fù)責(zé)建設(shè)蔬菜大棚及配套設(shè)施,并確權(quán)給易地搬遷戶。
。3)互助合作社負(fù)責(zé)蔬菜大棚的經(jīng)營(yíng)管理,蔬菜大棚用工優(yōu)先聘用本項(xiàng)目覆蓋的易地搬遷戶且貧困戶務(wù)工比例不低于70%。
。4)互助合作社生產(chǎn)過程中所需農(nóng)業(yè)生產(chǎn)物資(農(nóng)藥、肥料、地膜、種子等)由其自行負(fù)責(zé)供應(yīng)。
。5)為完善大棚基礎(chǔ)實(shí)施,確保項(xiàng)目有序推進(jìn),由村委負(fù)責(zé)做好生產(chǎn)用水、用電及道路等建設(shè)項(xiàng)目的'協(xié)調(diào)落實(shí)工作。
2、其他
。1)互助合作社與村委、易地搬遷戶簽訂三方合作協(xié)議。
(2)互助合作社經(jīng)營(yíng)過程中自負(fù)盈虧,每年須根據(jù)合同約定按照扶貧產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目資金10%比例向村委繳納收益資金,收益資金的全部用于易地搬遷戶分紅。
食品蔬菜配送方案 20
一、項(xiàng)目名稱:
蔬菜春秋大棚種植
二、項(xiàng)目概況:
項(xiàng)目位于東井嶺鄉(xiāng)塔店村池嶺移民新村,由村委會(huì)引導(dǎo)自然村易地搬遷戶組建互助合作社帶動(dòng)貧困家庭發(fā)展蔬菜種植產(chǎn)業(yè),擬實(shí)施蔬菜春秋大棚種植20棟,每棟約需資金1萬元。
三、水源解決方案:
通過提質(zhì)改造現(xiàn)有蓄水池,可滿足20個(gè)蔬菜大棚種植所需水源。
四、運(yùn)營(yíng)模式:
互助合作社+易地搬遷戶(貧困戶)
互助合作社負(fù)責(zé)負(fù)責(zé)蔬菜大棚及配套設(shè)施建設(shè),建成后確權(quán)給易地搬遷戶;
互助合作社帶領(lǐng)易地搬遷戶發(fā)展蔬菜種植,并負(fù)責(zé)日常經(jīng)營(yíng)管理;
大棚建設(shè)及后期運(yùn)營(yíng)由村委和易地搬遷戶全程監(jiān)督。
五、運(yùn)營(yíng)管理:
1、流程
(1)村委負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)流轉(zhuǎn)土地;
(2)互助合作社負(fù)責(zé)建設(shè)蔬菜大棚及配套設(shè)施,并確權(quán)給易地搬遷戶。
。3)互助合作社負(fù)責(zé)蔬菜大棚的經(jīng)營(yíng)管理,蔬菜大棚用工優(yōu)先聘用本項(xiàng)目覆蓋的易地搬遷戶且貧困戶務(wù)工比例不低于70%。
。4)互助合作社生產(chǎn)過程中所需農(nóng)業(yè)生產(chǎn)物資(農(nóng)藥、肥料、地膜、種子等)由其自行負(fù)責(zé)供應(yīng)。
。5)為完善大棚基礎(chǔ)實(shí)施,確保項(xiàng)目有序推進(jìn),由村委負(fù)責(zé)做好生產(chǎn)用水、用電及道路等建設(shè)項(xiàng)目的.協(xié)調(diào)落實(shí)工作。
2、其他
。1)互助合作社與村委、易地搬遷戶簽訂三方合作協(xié)議。
(2)互助合作社經(jīng)營(yíng)過程中自負(fù)盈虧,每年須根據(jù)合同約定按照扶貧產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目資金10%比例向村委繳納收益資金,收益資金的全部用于易地搬遷戶分紅。
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