茶藝師的崗位職責(通用11篇)
在日常生活和工作中,很多地方都會使用到崗位職責,崗位職責包括崗位職務范圍、實現(xiàn)崗位目標的責任、崗位環(huán)境、崗位任職資格及各個崗位之間的相互關系等。崗位職責到底怎么制定才合適呢?以下是小編為大家收集的茶藝師的崗位職責(通用11篇),希望對大家有所幫助。
茶藝師的崗位職責 1
崗位描述:
1、鑒別茶葉品質;
2、根據(jù)茶葉的品質,選擇相適的水質、水量、水溫和沖泡器具,進行茶水藝術沖泡;
3、選配茶點;
4、向顧客介紹名茶、名泉以及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化;
5、按不同茶藝要求,選擇或配置相應的`音樂、服裝、插花、熏香等,制造適宜的環(huán)境氛圍。
任職資格:
1、高中或以上學歷;
2、熟悉各類茶葉沖泡、品飲藝術,對茶文化的了解有一定深度;
3、有從事茶藝管理和培訓工作經(jīng)驗;
4、1.63米以上,形象好、氣質佳、大方、穩(wěn)重、端莊。
茶藝師的崗位職責 2
1、選配茶點;
2、鑒別茶葉品質;
3、根據(jù)茶葉的品質匹配合適的水質、水量、水溫和沖泡器具,進行茶水藝術沖泡;
4、按不同茶藝要求,選擇或配置相應的'音樂、服裝、插花、熏香等環(huán)境;
5、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化知識;
6、能辨別生茶和熟茶,能把它們的色、香、味都發(fā)揮到完美的境界。
茶藝師的崗位職責 3
【崗位職責】
1、嚴格遵守寺院的規(guī)章制度及香期上下班考勤制度;
2、具有一定的'銷售能力,能有效地與顧客溝通,接待時能夠根據(jù)顧客特點,進行針對性的接待服務,能向顧客簡要介紹茶館的茶品、產(chǎn)地等基礎知識;
3、熟悉茶基礎知識,懂得審評茶葉等級;
4、有一定美學基礎,懂得合理配置茶具、美化布置茶館物品的陳列展示、選擇和配置相應的音樂、服飾、插花、熏香等;
5、承辦領導交辦的其它工作任務。
【任職要求】
1、年齡:35周歲以下,若條件優(yōu)秀,可適當放寬年齡要求;
2、3年以上茶館從業(yè)經(jīng)驗;
3、有茶葉培訓或茶雅集經(jīng)驗者最佳;
4、相貌端正、舉止大方得體;
5、有較好的主觀能動性和團隊合作意識。
茶藝師的崗位職責 4
茶藝師群體是每個茶藝館的主體,承擔了茶藝館的絕大部分工作及職責,管理好茶藝員是每一個茶藝館最主要的工作內(nèi)容。一般說來,茶藝師應遵循以下一些崗位原則:
1、每日按經(jīng)理或領班的分配進行衛(wèi)生清掃,做到自己負責的區(qū)域無塵土、無紙屑。
2、工服必須保持整潔干凈,并配戴工牌。
3、聽到客人呼叫,應及時應答,并迅速上前服務。
4、對本店經(jīng)營品種應做到全面了解,熟知各種茶葉的產(chǎn)地、特性及沖泡方法。
5、上班時間不可隨意吃東西或吸煙。
6、主動巡視,為客人加水,換煙缸等,進單間需要先敲門示意,得到回應或過二、三秒后方可進入,出來后隨手關門。若客人對茶品有疑問,可及時向客人解釋,不能解決時上報部門領導。
7、客人結帳離去后,及時清理桌面,地面,并按要求重新擺好茶具及其它所用物品。
8、不可食用、飲用營業(yè)用茶葉、茶點。
9、交接班盤點、簽字,如發(fā)現(xiàn)店內(nèi)物品損壞或丟失,或客人遺忘物品,應及時報告當班主管人員,并做好登記。
10、上班前要做好班前準備,包括換服裝、化妝、簽到等。
11、服務過程中,應適當與客人溝通,了解并記住一些?偷男帐霞八。
12、熟悉各種茶品的.產(chǎn)地、特點、沖泡方法、制作、掌握好泡茶水溫,協(xié)助部門領導鑒別茶葉質量等;
13、嚴格把好操作技藝的質量關,絕對避免燙傷客人事故發(fā)生。
14、務必使客人在品茗期間能有耳濡目染的茶文化享受氣氛。
15、定期組織讓服務人員接受茶葉、茶藝、茶文化等方面的技能、知識訓練,積極營造食府茶樓文化氛圍。
茶藝師的崗位職責 5
崗位職責:
1、推廣鳳凰茶業(yè)公司茶葉產(chǎn)品:烏龍茶、紅茶、花茶;
2、協(xié)助公司組織品鑒會、推廣會;
3、協(xié)助鳳凰茶業(yè)公司經(jīng)銷商分銷、推廣茶葉產(chǎn)品;
4、發(fā)展密云龍臻品商城會員;
任職要求:
1、具備基本的茶葉知識;
2、熱愛茶葉,喜歡與人溝通,氣質形象佳;
3、具備茶藝師或評茶師資格者優(yōu)先考慮;
4、在茶圈有一定的`人脈和影響力。
茶藝師的崗位職責 6
1、要熟悉本店的茶知識,以方便向客人傳播茶文化
2、根據(jù)茶的.品質,向客人推薦不同的茶具
3、客人有需要時,要進行茶藝表演
4、如遇到特殊情況(不小心把茶水濺到客人身上)要連忙道歉,隨機應變的能力
5、服務過程中,要保持微笑,與客人做好溝通
6、客人提出要求(結賬,點茶點時)應立刻通知服務員準備
7、工作期間,觀察顧客的動態(tài),缺水缺茶葉時,要提點服務員準備
8、根據(jù)店里要求,做好迎客工作
9、主動巡視客人,為他們加水,換煙灰缸
10、運營結束要留下來負責清點、關燈、關門
茶藝師的崗位職責 7
一、崗位職責
1、負責茶藝表演,為顧客提供專業(yè)的茶藝體驗;
2、維護茶藝室環(huán)境衛(wèi)生,保證茶藝室整潔;
3、協(xié)助店長管理茶藝室,確保顧客滿意度;
4、參與茶藝培訓,提高個人茶藝水平。
二、任職要求
1、年齡18—35歲,形象氣質佳,有一定的語言表達能力;
2、了解中國傳統(tǒng)文化,尤其是茶文化;
3、具有良好的溝通能力和服務意識;
4、有茶藝師資格證或相關專業(yè)畢業(yè)優(yōu)先考慮;
5、具備一定的表演能力,能夠進行茶藝表演;
6、有團隊協(xié)作精神,能夠適應高強度的工作壓力。
茶藝師作為茶葉行業(yè)中非常重要的一個崗位,需要具備專業(yè)的茶藝知識和,同時還需要具備良好的服務意識和團隊協(xié)作精神。具體來說,茶藝師需要負責茶藝表演,為顧客提供專業(yè)的茶藝體驗,同時還需要維護茶藝室環(huán)境衛(wèi)生,確保茶藝室的整潔。此外,茶藝師還需要協(xié)助店長管理茶藝室,提高顧客滿意度。為了勝任這個崗位,茶藝師需要具備一定的條件和要求。
首先,茶藝師需要形象氣質佳,有一定的語言表達能力,了解中國傳統(tǒng)文化,尤其是茶文化。其次,茶藝師需要具有良好的溝通能力和服務意識,能夠與顧客進行良好的溝通和交流,提供優(yōu)質的服務。此外,茶藝師需要具備一定的'表演能力,能夠進行茶藝表演,有團隊協(xié)作精神,能夠適應高強度的工作壓力。最后,有茶藝師資格證或相關專業(yè)畢業(yè)的優(yōu)先考慮。
作為一個茶藝師,除了基本的崗位職責和任職要求外,還需要不斷學習和提高自己的茶藝水平。茶藝是一種藝術,需要不斷地學習和實踐才能不斷提高。只有這樣,才能更好地為顧客提供優(yōu)質的茶藝體驗,同時也能夠獲得更好的職業(yè)發(fā)展機會。因此,茶藝師需要積極參與茶藝培訓,了解最新的茶葉知識和茶藝技巧,不斷提高自己的專業(yè)水平。同時,茶藝師還需要關注茶葉市場的變化和趨勢,了解各種茶葉的特點和品質,為顧客提供更加專業(yè)和個性化的服務。
茶藝師的崗位職責 8
1、選配茶點;
2、鑒別茶葉品質;
3、根據(jù)茶葉的品質匹配合適的'水質、水量、水溫和沖泡器具,進行茶水藝術沖泡;
4、按不同茶藝要求,選擇或配置相應的音樂、服裝、插花、熏香等環(huán)境;
5、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化知識;
6、能辨別生茶和熟茶,能把它們的色、香、味都發(fā)揮到完美的境界。
茶藝師的崗位職責 9
1、需要掌握一定的茶藝知識和技能(包括基本的茶葉知識和待客禮節(jié)、茶的起源、功效以及種類等);
2、熟悉主要的沖泡器具和沖泡方法;
3、掌握茶葉質量分級知識,掌握茶葉儲藏保存知識;
4、熟悉品茶用水知識,即品茶與水的'關系;
5、掌握茶藝專用外語基本知識;
6、熟稔各種茶葉的相關知識,如品種、產(chǎn)地、口感等;
7、獲得相關職業(yè)資格證書。
茶藝師的崗位職責 10
1、在迎賓將顧客引入茶室后,即開始協(xié)助迎賓安排顧客,如果是新顧客,可詢問:“是否需要帶您參觀一下?”或“需要我為您介紹一下茶館的概況嗎?”如果顧客不需要,可問顧客:“請問您幾位?需要單間還是散臺?”客人入座時,幫客人拉開椅子,同時安排好客人的隨身物品及衣服。
2、拿到茶單后,在距客人一步的距離雙手把茶單遞給客人:“這是茶單,請您點茶!贝藭r,必須主動細致地為顧客介紹本店的特色茶,并對客人問到的茶作詳細的解說,如此茶的產(chǎn)地、特征、湯色、香氣、滋味等,言語要柔和,表達要簡潔?腿它c完茶后,雙手接回茶單,再向顧客介紹本店的特色小點:“請問幾位需要茶點嗎?”并將茶車推到客人面前以供挑選。將客人挑中的茶點雙手遞放在茶桌上(并把茶點盤上的保鮮膜取掉)。拿走茶單并對顧客說:“請稍等!比缓蟮娇偱_領取茶葉。
3、茶放在客人桌上并征詢客人“現(xiàn)在可以為您沏茶嗎?”如果是新顧客,可詢問顧客:“需要為您介紹沏茶過程嗎?”如客人需要,茶藝員應詳細為客人介紹茶具的名稱,茶具的使用方法,茶葉的有關知識。沖泡時,每個動作應美觀規(guī)范,語氣要輕柔婉轉,介紹完后,應該得體地回答顧客的各項提問。
4、沏好茶后,將茶敬奉給客人并說:“請慢用,如有事請吩咐!比缓筝p快地離開。(要隨手為單間的'客人把門輕輕關上)。
5、在客人離開前的時間里,要及時續(xù)水、換茶、換煙缸,時刻注意客人有什么需求。對客人提出的問題要禮貌地回答,不知道的不可亂說。
6、對不禮貌的客人要巧妙地回答,不能沖撞客人,做到盡善盡美的服務。
7、客人要結帳時,茶藝師要先請客人稍等,然后迅速到總臺結單,將帳單雙手遞給客人:“您一共消費xx元整!比缈腿擞幸蓡枺氈陆榻B各項消費價格讓客人了解,收到錢后要向顧客表示感謝:“謝謝,收您xx元整!闭伊銜r應對顧客說:“這是找您的xx元錢,請收好。”要做到迅速靈活,準確無誤。
8、客人離去時,送客人到門口,提醒客人不要遺失物品,“您慢走,歡迎下次光臨”。
茶藝師的崗位職責 11
所屬部門:茶樓部 崗位:茶藝師
直接上級:茶樓部主管 級別:員工
直接下級:無
崗位職責:
熟悉各種茶品的產(chǎn)地,特點,沖泡方法,制作,掌握好泡茶水溫,協(xié)助部門領導鑒別茶葉質量等。
職責范圍:
1、嚴格遵守各項規(guī)章制度,對食物環(huán)境,設施,設備有義務做好保護,衛(wèi)生工作。
2、嚴格把好操作技術的質量關,絕對避免燙傷客人事故發(fā)生。
3、務必使客人在品茗期間能有耳孺目染的茶文化享受氣氛。
4、對所有客人熱情周到。見到上級,同事要打招呼或問候。
5、工作積極,主動,勤勞,誠實的做好每日相關崗位的開市與收市工作。
6、對營業(yè)現(xiàn)場不間斷巡視,隨時服務客人,如客人對茶品有疑問,可及時向客人解釋,不能解決時上報部門領導。
7、熟悉各種茶品的'產(chǎn)地,特點,沖泡方法,制作,掌握好泡茶水溫,協(xié)助部門領導鑒別茶葉質量等。
8、協(xié)助其他崗位的工作,若須幫助及時補應。
9、經(jīng)常練習自身技能技巧,若遇大型活動需要參加,根據(jù)公司安排做好演出,比賽的準備。
10、定期組織讓服務人員接受茶葉,茶藝,茶文化等方面的技能,知識訓練,積極營造茶樓的文化氛圍。
11、主動征詢客人意見,及時向部門領導匯報有建議性的意見和建議。
12、做好茶樓主管交代的工作。
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