員工崗位職責(zé)(集錦15篇)

　　在學(xué)習(xí)、工作、生活中，很多情況下我們都會(huì)接觸到崗位職責(zé)，任何崗位職責(zé)都是一個(gè)責(zé)任、權(quán)力與義務(wù)的綜合體，有多大的權(quán)力就應(yīng)該承擔(dān)多大的責(zé)任，有多大的權(quán)力和責(zé)任應(yīng)該盡多大的義務(wù)，任何割裂開來的做法都會(huì)發(fā)生問題。制定崗位職責(zé)的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫嗎？下面是小編幫大家整理的員工崗位職責(zé)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

員工崗位職責(zé)1

　　(1)全面負(fù)責(zé)前廳的接待和問訊等工作,督導(dǎo)員工為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。直接對(duì)前廳部主管負(fù)責(zé)。

　　(2)主持前廳工作例會(huì),上傳下達(dá),搞好本部門與其它部門的協(xié)調(diào)工作。

　　(3)負(fù)責(zé)客人的投訴的處理。

　　(4)負(fù)責(zé)每天檢查員工外表及工作情況。

　　(5)負(fù)責(zé)掌握員工的培訓(xùn)。

　　(6)負(fù)責(zé)掌握當(dāng)日及次日的客房狀態(tài),在下班之前與預(yù)訂部核對(duì)好。

　　(7)檢查有特殊要求客人的`房間并保證這些特殊要求得到關(guān)照。

　　(8)及時(shí)申領(lǐng)物品,保證前臺(tái)有足夠辦公用品。

　　(9)負(fù)責(zé)每月有關(guān)報(bào)表的制作。

　　(10)熟悉酒店所有區(qū)域;

　　(11)有效地處理應(yīng)急事件;

員工崗位職責(zé)2

　　總臺(tái)服務(wù)員崗位職責(zé)

　　一、崗位名稱：總臺(tái)服務(wù)員

　　二、報(bào)告上級(jí)：總臺(tái)領(lǐng)班

　　三、督導(dǎo)下級(jí)：無

　　四、聯(lián)系部門：酒店各崗位

　　五、職責(zé)提要：保證始終如一地向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，積極推銷客房，有關(guān)部門提供準(zhǔn)確的營(yíng)業(yè)狀況資料。嚴(yán)格按度假村的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)去做，為賓客提供禮貌、迅速、正確的服務(wù)。

　　具體職責(zé)：

　　１、按時(shí)上班，著裝符合要求。在進(jìn)入工作場(chǎng)所前，自我檢查，確保自己的服飾、發(fā)型整潔、淡妝等方面全部符合規(guī)定的要求。

　　２、查看交班記錄，了解上一班的移交事項(xiàng)，并負(fù)責(zé)處理。

　�。�、熟悉預(yù)訂資料，了解客情，尤其要記住即將來店的貴賓、�？偷男彰�，了解度假村的所有活動(dòng)。

　　４、熟悉度假村有關(guān)客房銷售的各項(xiàng)政策，了解所有客房的朝向、價(jià)格、特點(diǎn)等情況，有的放矢地向來店客人推銷客房，在滿足客人要求的前提下，努力爭(zhēng)取最好的經(jīng)濟(jì)效益。

　�。�、熟練總臺(tái)各項(xiàng)專業(yè)業(yè)務(wù)和技能，搞好對(duì)客服務(wù)。

　�。�、熟練掌握店內(nèi)外信息，提供準(zhǔn)確的問訊服務(wù)。

　�。�、負(fù)責(zé)為下榻度假村的.賓客辦理入住登記手續(xù)。

　�。�、負(fù)責(zé)客房鑰匙的管理和發(fā)放工作并嚴(yán)格遵守驗(yàn)證制度。

　�。�、接受部門開展的各項(xiàng)培訓(xùn)。

　　１０、制作有關(guān)報(bào)表，為其它部門提供準(zhǔn)確的接待信息。

　�。保�、工作講求效率，富有責(zé)任心。

　�。保�、嚴(yán)格遵守度假村及部門的各項(xiàng)規(guī)章制度，自覺接受領(lǐng)班的監(jiān)督。

　　六、素質(zhì)要求：

　�。�、高中以上文化程度，懂得英語。

　�。病⑿愿耖_朗、頭腦靈活、工作踏實(shí)，具有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)、推銷意識(shí)和責(zé)任感。

　�。场⑼〞远燃俅甯黜�(xiàng)對(duì)客政策、設(shè)施設(shè)備及服務(wù)種類以及總臺(tái)工作程度和規(guī)范。

　�。�、相貌端正，身體健康，年齡在１８－30歲為佳。

員工崗位職責(zé)3

　　鞋吧服務(wù)員崗位職責(zé)

　　1、面部清潔、頭發(fā)梳理整齊；

　　2、工服穿著規(guī)范、工牌佩戴在左胸前，表面無污損；

　　3、精神飽滿、標(biāo)準(zhǔn)站姿服務(wù)；

　　4、準(zhǔn)時(shí)參加全體員工例會(huì)，之后，參加班組例會(huì)；

　　5、例會(huì)結(jié)束后與上班次人員進(jìn)行一對(duì)一交接；

　　6、檢查設(shè)施設(shè)備（沙發(fā)、設(shè)施等）是否完好，發(fā)現(xiàn)問題由上班次人員報(bào)大堂

　　副理維修；

　　7、核兌好手牌，手牌與鞋牌要一致； 8、打掃鞋吧衛(wèi)生，注意地面、鞋架的衛(wèi)生；

　　9、清洗拖鞋，并整齊排放在臺(tái)面，注意鞋號(hào)配對(duì)擺放； 10、檢查火源（沙發(fā)附近的煙頭）、電源開關(guān)，杜絕火災(zāi)隱患；

　　◇開牌員發(fā)放手牌●當(dāng)聽到迎賓/門童報(bào)備唱客，開箱員按所報(bào)人數(shù)準(zhǔn)備

　　好手牌及鞋牌，交給鞋吧服務(wù)員；

　　●開箱員將手牌號(hào)（組合牌員號(hào)）錄入電腦，同時(shí)填寫客流量登記表，

　　記錄賓客進(jìn)入時(shí)間；

　　●為了方便賓客更衣，不要將上下和左右緊挨的`衣柜作為一個(gè)組合發(fā)放，

　　應(yīng)該有序發(fā)放手牌，在發(fā)放過程中積極促銷皮鞋護(hù)理

　　●如有同來賓客去停車，需預(yù)留手牌，并與同來賓客記錄在一組：應(yīng)注

　　意觀察，待該賓客進(jìn)入后發(fā)給預(yù)留的手牌；

　　●詢問賓客是否需要寄存貴重物品，如需要，指導(dǎo)至總臺(tái)寄存；

　　●伸手示意，指引賓客進(jìn)入更衣室：“貴賓您好．里邊請(qǐng)，一更貴賓XX位；

　　●結(jié)帳后憑帳單取鞋，請(qǐng)賓客換鞋，“貴賓您好，這是您的鞋，同時(shí)取

　　下鞋牌交還鞋吧”。

　　◇清理拖鞋●將賓客換下的拖鞋收入消毒筐．拖鞋超過l/2筐時(shí)必須清洗；

　　●拖鞋清洗要做到一客一清洗、一客一消毒；

　　●隨時(shí)整理臺(tái)面上的拖鞋．保持整齊、干凈、無異味；◇保留手牌●遇有保留手牌中途離店的賓客，退牌員需查詢電腦，確認(rèn)已在總臺(tái)預(yù)留足額押金后，方可通知服務(wù)員取鞋，并保留鞋牌；◇下班前交接工作●做好兩班人員的交接工作，避免出現(xiàn)漏崗，如有漏崗，由

　　本班次人員立刻報(bào)告大堂副理解決；

　　●檢查設(shè)施設(shè)備（電腦等）是否完好，發(fā)現(xiàn)問題由本班次人員報(bào)

　　大堂副理維修。

　　●完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事務(wù)。

員工崗位職責(zé)4

　　1、工作職責(zé)

　　1)準(zhǔn)備原料:調(diào)味品、油等。確保使用。

　　2)將熟食放入冰箱，并在一夜之間燒掉食物。

　　3)清潔:消毒和個(gè)人衛(wèi)生。

　　4)做好飯前涼菜:鹵制。

　　5)根據(jù)菜單及時(shí)做好所需涼菜品種，確保涼菜質(zhì)量。

　　6)操作要求原料刀面清晰，厚度均勻，包裝整齊美觀。

　　7)安排好菜單，飯后交餐飲帳。

　　8)將剩余的熟食原料分類存放在冰箱中，并對(duì)容器、器具和工作場(chǎng)所進(jìn)行清潔和消毒。

　　9)定量分配和制備所需的填料、織物和其他相關(guān)原料。

　　10)根據(jù)菜單，及時(shí)準(zhǔn)備所需的`小吃:面食品種，確保產(chǎn)品質(zhì)量。

　　11)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，每天負(fù)責(zé)準(zhǔn)備四種小吃:面食。

　　12)做好糧食的收集、儲(chǔ)存和利用工作。

　　13)每天結(jié)束時(shí)，應(yīng)對(duì)原材料進(jìn)行分類和儲(chǔ)存，并保持工作場(chǎng)所和器具的清潔。

　　14)不斷開發(fā)新品種，提高業(yè)務(wù)水平，豐富小吃模式。

　　2、工作要求

　　1)熟悉食品加工工藝，并能實(shí)際操作。

　　2)掌握酒店各種菜肴的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，熟練使用各種菜肴加工設(shè)備和工具。

　　3)合理使用勞動(dòng)力可以指導(dǎo)廚師:培訓(xùn)、處理實(shí)際問題。

　　4)能夠不斷創(chuàng)新，推出新菜品。

員工崗位職責(zé)5

　　1、在車間主任的領(lǐng)導(dǎo)和組長(zhǎng)的.直接指揮下開展工作。

　　2、嚴(yán)格遵守、認(rèn)真貫徹落實(shí)公司各項(xiàng)方針政策和規(guī)章制度。

　　3、堅(jiān)守生產(chǎn)崗位，遵守勞動(dòng)紀(jì)律，保證完成和超額完成生產(chǎn)任務(wù)。

　　3、自覺遵守公司安全、品質(zhì)、衛(wèi)生等各項(xiàng)規(guī)章制度，自覺服從工作安排。

　　4、嚴(yán)格按照產(chǎn)品工藝要求及操作規(guī)程進(jìn)行作業(yè)。

　　5、強(qiáng)化品質(zhì)觀念和工作責(zé)任心，各工序作業(yè)者須檢查前工序作業(yè)的品質(zhì)，并確保自己加工的產(chǎn)品無錯(cuò)/混或不良品流入下道工序。

　　6、精心維護(hù)保養(yǎng)設(shè)備，做到“三好”(管好、用好、修好)，四會(huì)(會(huì)使用，會(huì)保養(yǎng)、會(huì)檢查、會(huì)排除故障)，正確、合理使用工卡量具，儀器儀表，使之經(jīng)常處于良好狀態(tài)。

　　7、苦練基本功，積極開展技術(shù)革命與技術(shù)革新，不斷改進(jìn)操作技術(shù)，努力掌握新技術(shù)，新工藝，提高技術(shù)水平。

　　8、節(jié)約用電，用油，用水，降低工具物料消耗，堅(jiān)持交舊領(lǐng)新。

　　9、增強(qiáng)效率意識(shí)，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，確保當(dāng)班生產(chǎn)任務(wù)的按時(shí)完成。

　　10、養(yǎng)成“看清楚才拿，問明白再做”的習(xí)慣，杜絕錯(cuò)亂與混淆。對(duì)各種材料、按規(guī)格、移植號(hào)、批次等進(jìn)行嚴(yán)格的分區(qū)放置并做好標(biāo)記、樹標(biāo)牌，及時(shí)正確填寫流轉(zhuǎn)卡，保證數(shù)量的準(zhǔn)確性。

　　11、定置定位擺放現(xiàn)場(chǎng)所有設(shè)備、物料、工具，確�，F(xiàn)場(chǎng)整潔、走道通暢。

　　12、隨時(shí)檢查設(shè)備的運(yùn)行情況，出現(xiàn)故障及時(shí)報(bào)修并監(jiān)督維修人員填寫“設(shè)備維修記錄”。保管好所在工序機(jī)械、設(shè)備的維修、調(diào)試等工具。

　　13、按規(guī)定填寫當(dāng)班各項(xiàng)相關(guān)記錄，并按時(shí)上報(bào)或整理各項(xiàng)表格填寫(記錄須及時(shí)、工整、準(zhǔn)確，字跡要清楚，簽名要寫全名)。有交接班時(shí)認(rèn)真做好交接班工作。

員工崗位職責(zé)6

　　統(tǒng)計(jì)員：崗位職責(zé)：

　　1.負(fù)責(zé)生產(chǎn)人員考勤、加班統(tǒng)計(jì)，月終經(jīng)審核后交人事部；

　　2.統(tǒng)計(jì)集熱管生產(chǎn)數(shù)量，入庫、出庫、報(bào)廢情況，并匯報(bào)至生產(chǎn)經(jīng)理處。

　　3.將當(dāng)月集熱管入庫，出庫情況統(tǒng)計(jì)完成，并交由財(cái)務(wù)部核算成本。

　　4.負(fù)責(zé)生產(chǎn)車間各類文件記錄的復(fù)制、發(fā)放、收集、整理、編目、立檔保管、銷毀等工作；

　　5.完成生產(chǎn)經(jīng)理交辦的其他相關(guān)事項(xiàng)。

　　電工：崗位職責(zé)

　　a.負(fù)責(zé)生產(chǎn)、生活正常供電，維護(hù)供電系統(tǒng)的正常運(yùn)行；

　　b.負(fù)責(zé)配電房的日常用電管理，對(duì)各處供電系統(tǒng)的開關(guān)閘、電器、線路應(yīng)經(jīng)常維護(hù)檢修，及日常檢修或電力裝備所需的電器、儀表和相關(guān)電器配件的申購(gòu)、領(lǐng)用、保管及安裝工作；

　　c.負(fù)責(zé)公司的生產(chǎn)、生活、通訊、宣傳的電器設(shè)備、線路和供水、供氣管道的敷設(shè)；

　　d.安裝、維護(hù)、修理和改造任務(wù)和機(jī)電調(diào)試工作；

　　e.加強(qiáng)電力設(shè)備的巡回檢查和周期性維護(hù)檢查，發(fā)現(xiàn)問題和隱患及時(shí)修理和整改，作好值班記錄和對(duì)重要設(shè)備周期檢查記錄并向科長(zhǎng)匯報(bào)；

　　f.修理中的廢電器原件，修舊利廢，集中統(tǒng)一進(jìn)行處理；

　　g.保管工具、量具和管轄設(shè)備的清潔衛(wèi)生，并與定置圖一致；

　　h.完成生產(chǎn)經(jīng)理交辦的其他相關(guān)事項(xiàng)。

　　安全員：崗位職責(zé)

　　1.負(fù)責(zé)對(duì)員工進(jìn)行安全思想和安全技術(shù)知識(shí)教育，對(duì)新員工進(jìn)行廠級(jí)安全教育，組織對(duì)特種作業(yè)人員的安全技術(shù)培訓(xùn)和考核。

　　2.現(xiàn)場(chǎng)檢查，解決有關(guān)安全問題，糾正違章指揮、違章作業(yè)，遇到危險(xiǎn)及安全生產(chǎn)的緊急情況，有權(quán)令其停止作業(yè)，并立即報(bào)告有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門處理。

　　3.監(jiān)督檢查易燃、易爆物品，安全用電、動(dòng)火管理制度的執(zhí)行情況。

　　4.負(fù)責(zé)各類事故的`匯總統(tǒng)計(jì)上報(bào)工作，并建立事故檔案，參加事故的調(diào)查、處理工作。

　　5.監(jiān)督勞保護(hù)品的配備和使用情況，并搜集員工反饋意見報(bào)送至相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及部門部門。

　　6.負(fù)責(zé)對(duì)本單位的安全考核評(píng)比工作，組織安全生產(chǎn)競(jìng)賽活動(dòng)，對(duì)支持安全生產(chǎn)做出貢獻(xiàn)的部門和個(gè)人給予申報(bào)表彰和獎(jiǎng)勵(lì)建議，對(duì)違反安全生產(chǎn)規(guī)定的部門和個(gè)人給予提出批評(píng)和懲罰意見。

　　7.負(fù)責(zé)做好本單位特種設(shè)備檢驗(yàn)及檢查工作，檢查督促搞好安全裝備及設(shè)施、附件的維護(hù)保養(yǎng)和管理工作。

　　8.組織制訂修訂本單位安全生產(chǎn)管理制度和安全技術(shù)規(guī)程，并檢查執(zhí)行情況。

　　9.組織安全大檢查，協(xié)助和督促有關(guān)部門對(duì)查出的隱患制訂防范措施，檢查隱患整改工作。

　　10.與公司生產(chǎn)部系統(tǒng)對(duì)接，配合做好各類安全檢查工作。

　　質(zhì)檢員：崗位職責(zé)：

　　1.做好質(zhì)量檢查和報(bào)表工作。

　　2.做好入庫原材料質(zhì)檢，成品質(zhì)檢，外包質(zhì)檢的定期質(zhì)檢和報(bào)檢。

　　3.參加生產(chǎn)過程中各類使用產(chǎn)品的質(zhì)量檢測(cè)，及時(shí)檢查生產(chǎn)記錄和實(shí)驗(yàn)結(jié)果，檢查生產(chǎn)用產(chǎn)品的質(zhì)量是否達(dá)到使用標(biāo)準(zhǔn)，并作詳細(xì)記錄，如發(fā)現(xiàn)不符合標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)及時(shí)上報(bào)。

　　4.熟悉產(chǎn)品生產(chǎn)工藝，產(chǎn)品相關(guān)驗(yàn)收規(guī)范，整個(gè)生產(chǎn)流程，以此作為依據(jù)進(jìn)行檢查和監(jiān)控，并及時(shí)將檢查結(jié)果向上級(jí)匯報(bào)。

　　5.對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量情況進(jìn)行記錄，報(bào)告并跟蹤督促作業(yè)班組及時(shí)整改，及時(shí)糾正在生產(chǎn)中出現(xiàn)的質(zhì)量問題，及時(shí)上報(bào)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，保證質(zhì)量的前提下要減少材料的損耗，減少返工浪費(fèi)。

　　6.以詳細(xì)的工藝標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)指導(dǎo)書為依據(jù)，進(jìn)行相關(guān)質(zhì)檢工作，及時(shí)矯正偏差，杜絕質(zhì)量事故，上道工序與下道工序之間要辦理交接手續(xù)，證明上道工序完成后方可進(jìn)行下道工序，確保不合格成品半成品不流入下一工序。

　　7.做好成品半成品保護(hù)工作，保證成品半成品質(zhì)量得到保護(hù)。

　　8.每項(xiàng)質(zhì)檢后，要填寫與之對(duì)應(yīng)的質(zhì)量檢查單，參與生產(chǎn)的各人各班組要進(jìn)行簽字或蓋章，責(zé)任到人，確保質(zhì)量得到保證。

　　9.匯總存檔各項(xiàng)質(zhì)檢記錄及相關(guān)資料，并按期提交部門領(lǐng)導(dǎo)或相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。

　　10.當(dāng)質(zhì)檢當(dāng)中出現(xiàn)問題時(shí)，要及時(shí)上報(bào)，并找出原因，及時(shí)解決，及時(shí)填寫質(zhì)量反饋單，做出相應(yīng)詳細(xì)的質(zhì)檢記錄，作為工作中的參考，在以后的工作中防微杜漸；對(duì)于可以進(jìn)行修補(bǔ)的制品，要盡快提出修補(bǔ)方案，進(jìn)行修補(bǔ)，節(jié)約成本；對(duì)于不能解決或不合格品要及時(shí)上報(bào)，登記填單，申請(qǐng)報(bào)廢。

　　11.積極配合各部分的工作協(xié)調(diào)，積極貫徹公司下達(dá)的有關(guān)文件精神。

　　焊工：崗位職責(zé)：

　　1.認(rèn)真閱讀焊接工藝步驟、內(nèi)容及要求嚴(yán)格按照焊接工藝進(jìn)行焊接。

　　2.焊工有權(quán)拒絕不按圖紙要求和焊接工藝及違反《規(guī)程》的施焊。

　　3.持證上崗。

員工崗位職責(zé)7

　　1、在科主任領(lǐng)導(dǎo)和臨檢組組長(zhǎng)的指導(dǎo)下進(jìn)行工作。

　　2、穿戴整齊（帽子，口罩'手套），佩戴好工號(hào)，掛牌準(zhǔn)時(shí)上崗。

　　3、工作中嚴(yán)格按消毒隔離（一人一脈一墊一針），并做好手部消毒。

　　4、按叫號(hào)系統(tǒng)提示接待每一位病人，熱情認(rèn)真仔細(xì)地核對(duì)每位病人姓名和檢驗(yàn)項(xiàng)目，熟練地完成抽血。

員工崗位職責(zé)8

　　直接上級(jí)：涼菜主管

　　直接下級(jí)：無

　　素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)：學(xué)歷、培訓(xùn)、經(jīng)驗(yàn)、技能四個(gè)方面

　　1、 具有初中以上學(xué)歷或同等學(xué)歷。

　　2、 具有良好的細(xì)想品質(zhì)，作風(fēng)正派，嚴(yán)于律己，有較強(qiáng)的事業(yè)心和高度的責(zé)任感，熱愛本職工作。對(duì)業(yè)務(wù)精益求精，工作認(rèn)真，一絲不茍。

　　3、 接受過餐飲業(yè)的專業(yè)培訓(xùn)，具備二級(jí)以上廚師及格證書，具有一般的.營(yíng)養(yǎng)搭配知識(shí)。

　　4、 有兩年以上的工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉一般涼菜菜肴的制作方法，有高超的刀工技術(shù)。

　　崗位職責(zé)：涼菜廚師在涼菜主管的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)涼菜的加工制作，具體職責(zé)如下：

　　1、 根據(jù)預(yù)訂情況及主管安排，準(zhǔn)備原料及用具，做好開餐前的準(zhǔn)備工作。

　　2、 按菜品的選料標(biāo)準(zhǔn)和操作程序選料加工，配臵涼菜。

　　3、 根據(jù)菜譜需要制作各種冷盤，做到圖案新穎，造型美觀，配色精巧、細(xì)膩協(xié)調(diào)。

　　4、 綜合利用食品原料，定量、定質(zhì)、減少損耗、減低成本。

　　5、 嚴(yán)格按照《成本卡》的要求執(zhí)行，做到?jīng)霾顺善焚|(zhì)量好，出菜快、不壓菜。

　　6、 節(jié)省能源，水、點(diǎn)、煤氣等要及時(shí)關(guān)閉。

　　7、 負(fù)責(zé)本工作區(qū)域內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，對(duì)砧板、道具定期消毒。

　　8、 負(fù)責(zé)本工作區(qū)域內(nèi)設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作，做到每天檢查冰柜、水、電源等運(yùn)轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)上報(bào)。

　　9、 按規(guī)定做好本崗位的安全工作，嚴(yán)格執(zhí)行消防操作規(guī)程，預(yù)防各種事故發(fā)生。

　　10、 完成主管教派的其它工作。

員工崗位職責(zé)9

　　1、服從分配、聽從指揮，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)操作規(guī)程和各項(xiàng)規(guī)章制度，能生產(chǎn)正常和使生產(chǎn)規(guī)范化；

　　2、隨時(shí)檢查設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)，做好日保工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)處理，保證生產(chǎn)安全操作；

　　3、在生產(chǎn)過程中，發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)出的產(chǎn)品質(zhì)量有問題時(shí)，應(yīng)停止生產(chǎn)，及時(shí)處理或上報(bào)檢驗(yàn)員

　　4、節(jié)約能源、愛惜材料，對(duì)偏差的`材料、產(chǎn)品廢棄物及時(shí)撿起，分料盒隔離放置，杜絕浪費(fèi)因素；

　　5、修機(jī)、換配件，停產(chǎn)時(shí)，當(dāng)班人員不準(zhǔn)私自離開崗位，離崗時(shí)必須經(jīng)廠長(zhǎng)的同意，換下的配件及使用工具，要?dú)w放原處；

　　6、對(duì)產(chǎn)品做到自檢，首檢，巡檢，按照三定（定品/定量/定位置）原則操作，員工應(yīng)要提高創(chuàng)新能力、提高工作質(zhì)量和工作效率，人人都應(yīng)具有提高企業(yè)形象的意識(shí)；

　　7、每天下班時(shí)，清理工作臺(tái)面和機(jī)器設(shè)備清潔，每月一次加油機(jī)器，臺(tái)面衛(wèi)生，做好衛(wèi)生值日工作，日常負(fù)責(zé)打掃車間清潔衛(wèi)生。

　　8、對(duì)生產(chǎn)產(chǎn)品的質(zhì)量及不認(rèn)真作業(yè)，造成玻璃損壞或浪費(fèi)或完不成指定生產(chǎn)任務(wù)負(fù)責(zé)，

　　9、對(duì)因工作不認(rèn)真或不按照規(guī)格操作，造成身體傷害負(fù)責(zé)。

員工崗位職責(zé)10

　　1、在生產(chǎn)部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下開展工作。

　　2、負(fù)責(zé)貫徹執(zhí)行公司頒發(fā)的各項(xiàng)管理文件，對(duì)已接到的生產(chǎn)指令及時(shí)合理地進(jìn)行安排，組織車間生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃和質(zhì)量工作計(jì)劃，掌握生產(chǎn)進(jìn)度和質(zhì)量情況，并加強(qiáng)生產(chǎn)過程中的.檢查、協(xié)調(diào)和控制。

　　3、隨時(shí)了解生產(chǎn)一線的實(shí)際動(dòng)態(tài)，及時(shí)解決生產(chǎn)中所遇到的各種問題，保證按計(jì)劃完成廠部下達(dá)的各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)。

　　4、組織制定本車間各崗位工作職責(zé)并負(fù)責(zé)實(shí)施檢查和考核。針對(duì)本車間存在的具體問題，制訂本車間的管理辦法。

　　5、認(rèn)真執(zhí)行安全生產(chǎn)、預(yù)防為主的方針，倡導(dǎo)文明生產(chǎn)，增強(qiáng)員工的安全意識(shí)。

　　6、搞好班組建設(shè)和員工管理。

員工崗位職責(zé)11

　　崗位要求：

　　1、年齡18—28歲、形象好、氣質(zhì)佳，不限；

　　2、具有市場(chǎng)調(diào)研工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；

　　3、具有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力和溝通能力

　　4、具有敏銳的洞察力和一定的分析判斷能力，邏輯思維能力較好； 5、善于思考，具備良好的應(yīng)變能力、溝通協(xié)調(diào)能力和文字組織能力；

　　6、善于溝通，客戶導(dǎo)向意識(shí)強(qiáng)；

　　7、積極主動(dòng)，性格開朗，吃苦耐勞，做事細(xì)心；

　　8、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，并且具有團(tuán)隊(duì)合作精神；

　　崗位職責(zé)：

　　1、根據(jù)公司部署做市場(chǎng)調(diào)查問卷并派發(fā)小禮品；

　　2、協(xié)助市場(chǎng)調(diào)研主管，按區(qū)域進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研工作并形成調(diào)研報(bào)告；

　　3、制定調(diào)研方法、調(diào)研路徑，制作數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)表格；

　　4、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品、競(jìng)爭(zhēng)策略信息的'收集、整理、匯報(bào)工作；

　　5、收集客戶信息，并對(duì)客戶購(gòu)買習(xí)慣、購(gòu)買心理等信息進(jìn)行調(diào)研；

　　6、新產(chǎn)品市場(chǎng)反饋調(diào)研，并提出改善意見；

　　7、分析產(chǎn)品或服務(wù)的潛在市場(chǎng)；

員工崗位職責(zé)12

　　1、工作職責(zé)

　　1)向餐飲經(jīng)理負(fù)責(zé)，傳達(dá)并執(zhí)行其指示，向其匯報(bào)，并協(xié)助廚房管理。

　　2)參與營(yíng)銷計(jì)劃的制定，熟悉目標(biāo)市場(chǎng)，主持各種菜單的制定，并報(bào)餐飲部經(jīng)理批準(zhǔn)。

　　3)負(fù)責(zé)組建廚師團(tuán)隊(duì)，確保一定的專業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)置合理的崗位，確立崗位職責(zé)，提供稱職的廚師和領(lǐng)班。

　　4)對(duì)菜肴質(zhì)量負(fù)責(zé)，明確烹飪質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和操作程序。

　　5)掌握食品原料的市場(chǎng)供應(yīng)信息，制定原料采購(gòu)規(guī)范，負(fù)責(zé)食品原料的采購(gòu):請(qǐng)獲取、驗(yàn)收、儲(chǔ)存。

　　6)負(fù)責(zé)菜肴成本核算，確定每道菜肴的毛利率，確保菜肴利潤(rùn)指標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

　　7)加強(qiáng)生產(chǎn)組織:計(jì)劃、審核各種業(yè)務(wù)報(bào)告，檢查食品原料情況，每月盤點(diǎn)一次，以降低成本，保證其適宜性。

　　8)負(fù)責(zé)組織相關(guān)人員對(duì)食品習(xí)俗進(jìn)行研究和品種開發(fā)，不斷更新菜單以滿足消費(fèi)者的新需求，同時(shí)分析和改善菜肴的銷售情況。

　　9)負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的日常清潔和維護(hù)，使其保持正常使用狀態(tài)，保證生產(chǎn)順利進(jìn)行，必要時(shí)提出廚房設(shè)備的更新和增加計(jì)劃。

　　10)負(fù)責(zé)廚房員工的培訓(xùn)和考核。

　　11)確保所有廚房業(yè)務(wù)的正常運(yùn)行，建立安全、食品衛(wèi)生等規(guī)章制度，避免不良事故的發(fā)生。

　　12)協(xié)調(diào)廚房和餐廳:與其他酒店部門的關(guān)系。

　　13)協(xié)調(diào)餐飲經(jīng)理做好大型餐飲活動(dòng)。

　　14)關(guān)心廚房員工的生活和思想，鼓勵(lì)他們對(duì)生產(chǎn)的熱情。

　　2、工作要求

　　1)學(xué)歷:烹飪高等學(xué)歷，6年以上餐廳廚師工作經(jīng)驗(yàn)，管理一級(jí)廚師以上。

　　2)精通烹飪知識(shí)，熟悉食品生產(chǎn)和加工過程。

　　3)了解食品市場(chǎng)，熟悉開發(fā)和改進(jìn)菜肴的`知識(shí)，有選擇原料和提高食品產(chǎn)量的能力。

　　4)掌握食品生產(chǎn)質(zhì)量的要求和標(biāo)準(zhǔn)，具備豐富的原材料采購(gòu)、供應(yīng)和庫存知識(shí)，能有效控制成本。

　　5)對(duì)于員工的評(píng)價(jià)和培訓(xùn)，能夠有效合理地安排和分配工作。

員工崗位職責(zé)13

　　1、負(fù)責(zé)組織制訂、修訂所管轄職責(zé)范圍內(nèi)的相關(guān)規(guī)章制度和作業(yè)程序標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)批準(zhǔn)后監(jiān)督執(zhí)行；

　　2、負(fù)責(zé)組織實(shí)施車間生產(chǎn)計(jì)劃；

　　3、負(fù)責(zé)生產(chǎn)過程管理；

　　4、負(fù)責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理；

　　5、負(fù)責(zé)車間生產(chǎn)安全管理；

　　6、負(fù)責(zé)車間生產(chǎn)成本控制；

　　7、負(fù)責(zé)車間員工管理；

　　8、上級(jí)安排的其他工作。

員工崗位職責(zé)14

　　1、作好開餐前的準(zhǔn)備工作，檢查餐廳餐具是否完好備齊。按著規(guī)范要求配備餐具、布置臺(tái)型。

　　2、對(duì)待顧客要做到來有迎聲，去有送聲，微笑服務(wù)。迎接引導(dǎo)客人到預(yù)訂臺(tái)位或客人滿意的'臺(tái)位，為客人拉椅，鋪好餐巾，遞上菜單、酒水單。耐心、熱情，善于介紹各種符合口味的菜肴，滿足顧客需求。

　　3、保持服裝儀表整潔，注意個(gè)人形象，要站立端正，面帶微笑。保持餐廳衛(wèi)生，做到無蚊蠅、無灰塵。發(fā)現(xiàn)不合格食品，不出窗口，并向上匯報(bào)。

　　4、嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)規(guī)范和操作程序，掌握好上菜時(shí)機(jī)，根據(jù)菜肴種類按順序上菜。要準(zhǔn)確清楚的報(bào)上菜名，主動(dòng)介紹飯菜特點(diǎn)，掌握上菜速度。熱情主動(dòng)滿足顧客的正當(dāng)要求，做到有客人不離崗。

　　5、團(tuán)結(jié)同志，作風(fēng)正派，關(guān)心集體，愛護(hù)餐具、用具。

　　6、客人就餐完畢及時(shí)通知前臺(tái)收取就餐費(fèi)用，避免錯(cuò)收或跑單。

　　7、每天工作結(jié)束前，搞好衛(wèi)生工作。

員工崗位職責(zé)15

　　1、模范遵守國(guó)家的法律、法規(guī)和本酒店的規(guī)章制度，不得損害酒店的榮譽(yù)和利益，爭(zhēng)當(dāng)一名好員工。

　　2、要牢固樹立安全意識(shí)。熟記、熟知安全管理規(guī)定，確保自身安全。要嚴(yán)格保守酒店經(jīng)營(yíng)、客源等一切事務(wù)秘密。

　　3、保持衣冠、頭發(fā)整潔，常剪指甲。女員工要淡裝上崗，男員工不留長(zhǎng)發(fā)、胡須。

　　4、要有認(rèn)真的工作態(tài)度、嚴(yán)格的工作標(biāo)準(zhǔn)，努力學(xué)習(xí)本崗位業(yè)務(wù)知識(shí)，熟知操作流程，提高工作技能。

　　5、接待客人時(shí)要面帶微笑，語氣溫和文雅，使用“您好”“歡迎您”“不客氣”等禮貌用語。聽到批評(píng)、意見時(shí)不辯解，冷靜對(duì)待。遇到客人詢問，做到有問必答，不得以生硬、冷淡的`態(tài)度待客。

　　6、保持有序的工作秩序，上、下班不遲到、不早退，要提前三分鐘進(jìn)到崗位作好工作準(zhǔn)備。

　　7、不在班前和工作時(shí)間飲酒，嚴(yán)禁在不允許吸煙場(chǎng)所吸煙，不在工作場(chǎng)地做與工作無關(guān)的事情。工作時(shí)間不串崗，不窩工、不辦私事。未經(jīng)允許，夜間禁止離開駐地，嚴(yán)禁私自下海野浴。

　　8、要養(yǎng)成講衛(wèi)生的美德，不隨地吐痰、不亂丟紙屑、煙頭及雜物，自覺維護(hù)酒店的公共衛(wèi)生。

　　9、工作時(shí)間要著裝整齊，要求必須著工作服的崗位要穿著工作服。不準(zhǔn)穿拖鞋、高跟鞋上崗工作。

　　10、發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，同事間要做到友愛、互讓、互助，不搞幫派，不作有損團(tuán)結(jié)之事。杜絕吵架、無理取鬧等不文明行為。

　　11、要樹立以酒店為家的意識(shí)，時(shí)刻為酒店利益著想，養(yǎng)成勤儉節(jié)約習(xí)慣，下班之前要檢查門窗、水閥、電燈等是否關(guān)好。杜絕長(zhǎng)明燈、長(zhǎng)流水等現(xiàn)象。節(jié)約使用日常消耗品，不浪費(fèi)飯菜，愛惜酒店一切物品和設(shè)備。

　　12、員工因其它原因要辭去現(xiàn)職工作，要提前向酒店負(fù)責(zé)人提出辭職申請(qǐng)。

　　員工凡違反上述規(guī)定一項(xiàng)扣10分；情節(jié)嚴(yán)重一項(xiàng)扣20分；每10分為２0元人民幣。累計(jì)扣分達(dá)50分的將予以辭退。

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