寒假實(shí)踐報(bào)告
社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)有利于擴(kuò)大思想政治教育的受益面和政治理論教育與實(shí)踐教育的結(jié)合。以下是小編為您帶來的寒假實(shí)踐報(bào)告，歡迎閱讀!
寒假實(shí)踐報(bào)告【1】
寒假一轉(zhuǎn)眼就過去了，在這短短的一個(gè)多月里我體會(huì)到很多，感受也很深。特別是通過這個(gè)寒假的社會(huì)實(shí)踐使我從內(nèi)心體會(huì)到勞動(dòng)的快樂和光榮。
今天的社會(huì)就業(yè)環(huán)境的不容樂觀，競(jìng)爭(zhēng)形式的日趨激烈，面對(duì)憂慮和壓力，就有了像我一樣的在校大學(xué)生參加了社會(huì)實(shí)踐工作。社會(huì)實(shí)踐時(shí)間雖然很短，但是在這段時(shí)間里，我卻可以體會(huì)到工作的辛苦，鍛煉自己的意志品質(zhì)，同時(shí)積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn)。這些經(jīng)驗(yàn)是一個(gè)大學(xué)生所擁有的無形資產(chǎn)，真正到了關(guān)鍵時(shí)刻，它們的作用就會(huì)顯現(xiàn)出來。社會(huì)實(shí)踐實(shí)際上就是一次就業(yè)的演練，在實(shí)踐中，我發(fā)現(xiàn)，其實(shí)學(xué)習(xí)不光在課堂上，社會(huì)上給我們提供的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)更多。只不過，這個(gè)學(xué)習(xí)資源需要我們的篩選。在課堂上，老師教給我們的都是實(shí)實(shí)在在的真理性的知識(shí)，而社會(huì)上提供的學(xué)習(xí)資料更及時(shí)，利用效率更高。學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)時(shí)刻充實(shí)在生活中。
先來大概介紹一下我寒假社會(huì)實(shí)踐的基本情況1月19號(hào)到1月28號(hào)期間，我在家鄉(xiāng)一家超市當(dāng)售貨員。xx年1月18號(hào)回家，隔天我就去了一家超市面試并成功地成為一名售貨員，雖然只是短暫的幾天，我依然認(rèn)真對(duì)待。因?yàn)榻咏^年了，所以每天到商場(chǎng)的顧客都很多，相對(duì)的我的工作量也增多。超市里還有幾個(gè)和我一樣去進(jìn)行寒假社會(huì)實(shí)踐的學(xué)生。我的工作日程是這樣安排的：每天上午9:00上班---下午17:00下班，負(fù)責(zé)商品上架和顧客咨詢，每天查看貨架的排列是否整齊和清潔、貨物是否齊全并及時(shí)加貨上架;了解顧客需求，幫助顧客充分了解本店產(chǎn)品。也許很多人都認(rèn)為，在超市打工是相當(dāng)輕松的。其實(shí)不然，特別是春節(jié)來臨之際，每個(gè)人都變得十分忙碌，休息時(shí)間少得可憐……而且超市里也有很多規(guī)矩，比如：上班時(shí)間不可以閑談、不可以串崗、不可以吃東西等等。
我每天都要補(bǔ)貨，就是說貨架上的貨物被顧客買走了，貨架上就空了，這就會(huì)影響排面，還會(huì)影響銷售，我就的拿來相同的貨品補(bǔ)到原來位置去。聽起來輕松，可是實(shí)際操作起來可一點(diǎn)都不輕松吶，那么多的貨物要搬上搬下也是一件耗費(fèi)體力的活。我工作的那幾天顧客很多，所以就不能光顧著補(bǔ)貨，而忽略了顧客，要吸引顧客的`注意，告訴他們貨品的優(yōu)點(diǎn)、作用等等。有的時(shí)間段顧客少了，我就要抹貨架，如果貨物上面有灰塵，顧客看到了就會(huì)覺得這件商品時(shí)間久了、是舊的、賣不出去，就自然不會(huì)買了，也給顧客留下了不好的印象。
通過幾天的社會(huì)實(shí)踐我發(fā)現(xiàn)我在說話和接待顧客方面還有所欠缺，所以我總結(jié)出幾點(diǎn)：
第一，服務(wù)態(tài)度至關(guān)重要。做為一個(gè)服務(wù)行業(yè)，顧客就是上帝良好的服務(wù)態(tài)度是必須的，要想獲得更多的利潤(rùn)就必須提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想，急顧客之所急，提高服務(wù)質(zhì)量語言要禮貌文明，待客要熱情周到，要盡可能滿足顧客的要求。
第二，誠信是成功的根本。成信對(duì)于經(jīng)商者來說無疑是生存的根本，如果沒有誠信，倒閉是遲早的，誠信，我的理解就是人對(duì)人要誠實(shí)，真誠才能得到很好的信譽(yù)。
第三，付出才有收獲。記得有一個(gè)長(zhǎng)輩就跟我說過：無論做什么，要多做事，少說話!剛開始因?yàn)閷?duì)工作不熟悉，還總是被主管罵，于是我就學(xué)習(xí)本超市商品所相關(guān)的知識(shí)，用最短的時(shí)間掌握自己的工作。
總的來說，在超市打工是絕對(duì)有收獲的。我進(jìn)入了社會(huì)，提前了解了社會(huì)，以后在社會(huì)上工作就能少走些彎路。通過這幾天，我了解了自己的不足和優(yōu)勢(shì)，我能認(rèn)真地投入工作，但是當(dāng)遇到挫折的時(shí)候，還是會(huì)一下子手足無措，畢竟是第一次打工，以前都是學(xué)校里養(yǎng)的學(xué)生，做起事情來都不老道。通過社會(huì)實(shí)踐，讓我提前知道了自己的缺點(diǎn)，讓我客觀地看清自己，避免以后擇業(yè)眼高手低，到頭來一事無成。因此，我要更加努力，為未來奠基!
寒假實(shí)踐報(bào)告【2】
充實(shí)而緊張的金鼎大酒店實(shí)習(xí)在滿載收獲中結(jié)束了，通過本次實(shí)習(xí)，擴(kuò)大了我的認(rèn)識(shí)面，充實(shí)了我們從課堂上所學(xué)的理論知識(shí)，也讓我更進(jìn)一步實(shí)地了解到餐飲業(yè)的整個(gè)流程。
在實(shí)習(xí)這段時(shí)間里，我學(xué)到了很多在學(xué)校里兩三年都學(xué)不到的東西，接觸到了從沒接觸的領(lǐng)域，見識(shí)了從未見識(shí)的人，也認(rèn)識(shí)到了自己很多不足，感覺受益匪淺。我的工作總結(jié)以及自己的心得體會(huì)主要有下面一些：
第一：心態(tài)——累與不累都是自己的想法。剛開始實(shí)習(xí)的時(shí)候，尤其是第一個(gè)星期，師傅教我的時(shí)候，什么都得干，做筷子，做醬料，做早，加冰，帶位，點(diǎn)單，送杯，傳菜，收桌，做單以及最后的整理，通通都要做，而且當(dāng)時(shí)所有人都會(huì)盯著你，回到宿舍還腰酸背痛的，身體累心也累。心底里不想干,干什么都累。可是過了這一個(gè)月，什么都熟了，別人也不會(huì)老看著你了，而且也干順手了，心里也就沒感覺了。其實(shí)干的數(shù)量上跟以前差不多，就是順手了干的也快了就不會(huì)累了，所以累與不累都是個(gè)人心態(tài)問題。只要心態(tài)好了，就會(huì)發(fā)現(xiàn)其中的樂趣，也沒有人會(huì)特意針對(duì)你。在工作中，作為新人，更需要通過多做事情來積累經(jīng)驗(yàn)，特別是現(xiàn)在實(shí)習(xí)工作并不像正式員工那樣有明確的工作范圍，哪里有需要就得去哪里，如果工作態(tài)度不夠積極，就可能沒有事情做，其他員工也不會(huì)滿意，所以平時(shí)就更需要主動(dòng)爭(zhēng)取多做事，這樣才能多積累多提高，也能給大家一個(gè)好印象。
第二：學(xué)習(xí)——學(xué)與不學(xué)都是自己說了算。工作后不再像在學(xué)校里學(xué)習(xí)那樣，有老師，有作業(yè)，有考試，而是一切要自己主動(dòng)去學(xué)去做。只要你想學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)還是很多的。老員工們會(huì)給你經(jīng)驗(yàn)讓你少走彎路，在店里如果自己不主動(dòng)學(xué)沒有人會(huì)主動(dòng)教你，剛開始我把所有的基本東西都學(xué)會(huì)了的時(shí)候，基本的做早，整桌，傳菜都會(huì)了的時(shí)候，他們就不教我了，剛開始還挺滿足的，到最后覺得學(xué)的真的太少了。于是，在他們打單的時(shí)候我就仔細(xì)的看他們?cè)趺创颍霈F(xiàn)情況怎么辦，打折怎么處理，換菜怎么辦，退菜怎么辦，刷卡visa nets 怎么換，最后怎樣算錢做單整理，以及把錢投進(jìn)銀行。這些都需要自己去學(xué)，休息的時(shí)候就可以學(xué)到很多東西，這樣大家看你愛學(xué)也會(huì)樂意教你。其實(shí)，學(xué)的東西越多，你的工作就越輕松，才會(huì)脫離完全的體力勞動(dòng)。
第三：合理利用員工關(guān)系。剛進(jìn)店里實(shí)習(xí)的時(shí)候，什么人都不認(rèn)識(shí)，可是首先交流的還是跟他們。只要大家關(guān)系好了工作時(shí)就會(huì)得心應(yīng)手了。還有每到元旦或過年的時(shí)候老板都會(huì)請(qǐng)所有店里的員工出去吃飯，而且為調(diào)動(dòng)大家的情緒，促進(jìn)關(guān)系融洽，在吃飯的時(shí)候老板最活躍了。而且華人年的時(shí)候，老板都會(huì)帶大家去吃火鍋，而后還會(huì)發(fā)紅包。雖然不多可是這些都使員工做工更有動(dòng)力了。而且也要充分利用兼職，只有這樣在忙的時(shí)候他們才會(huì)隨叫隨到，吃飯人少的時(shí)候就減少了員工支出。而且只需要簡(jiǎn)單的方法，把他們當(dāng)成一部分就可以了。最后就是充分利用了實(shí)習(xí)生，投資少見效大而且影響也大。
總之我覺得實(shí)習(xí)對(duì)店里而言，可以讓他們降低成本，大范圍的選擇人才，培養(yǎng)和發(fā)現(xiàn)真正符合用人單位要求的人才，亦可以作為用人單位的公關(guān)手段，讓更多的社會(huì)成員(如實(shí)習(xí)生)了解用人單位的文化和理念，從而增強(qiáng)社會(huì)對(duì)該組織的認(rèn)同感并贏得聲譽(yù)。對(duì)學(xué)生而言，實(shí)習(xí)可以使每一個(gè)學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)得到鍛煉，嘗試不同的工作并接觸不同社會(huì)階層的人學(xué)會(huì)與他們交流，扮演不同的社會(huì)角色，發(fā)現(xiàn)自己真實(shí)的潛力和興趣，以奠定良好的事業(yè)基礎(chǔ)，也為自我成長(zhǎng)豐富了閱歷。作為學(xué)生面對(duì)的無非是同學(xué)、老師、家長(zhǎng)，而工作后就要面對(duì)更為復(fù)雜的關(guān)系。無論是領(lǐng)導(dǎo)、同事還是接待客戶，都要做到妥善處理，要多溝通，并要設(shè)身處地從各個(gè)角度換位思考，在店里尤其要站在顧客和老板的角度上，服務(wù)要好而且要以店里的利益為主而不是只是考慮自己的事。
我堅(jiān)信通過這一段時(shí)間的實(shí)習(xí)，從中獲得的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)將使我在以后的工作中終身收益，我續(xù)會(huì)繼續(xù)理解和體會(huì)實(shí)習(xí)中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴以及所學(xué)到的知識(shí)，希望在未來的工作中，把學(xué)到的知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不斷的應(yīng)用到實(shí)際工作中來，為以后打下良好的基礎(chǔ)。
以上是我對(duì)這半年金鼎大酒店餐飲實(shí)習(xí)的實(shí)踐報(bào)告，相信在以后的工作中這些經(jīng)驗(yàn)?zāi)苤敢腋玫那斑M(jìn)。
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