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園林苗木業(yè)的考察報告
xx年2月28日-3月6日,應(yīng)日本政府農(nóng)林水產(chǎn)省的邀請,中國花協(xié)苗木分會組織了棕櫚園林、鐵漢生態(tài)、綠大地生科、森禾種業(yè)四家公司前往日本香川縣、千XX縣兩地進行了專題考察。德國、新加波、捷克的園林業(yè)代表也與我國代表一同參加了此次活動。
主辦方在香川和千葉兩地都舉行了業(yè)者見面會,每個考察團成員都配備了一名專職翻譯,負(fù)責(zé)與日本生產(chǎn)業(yè)者進行溝通,進行問答交流和現(xiàn)場參觀后,每個考察團成員還需要對各個受訪苗圃進行專業(yè)性評估。最后農(nóng)林水產(chǎn)省官員會根據(jù)評估結(jié)果對苗木生產(chǎn)業(yè)者提出改善建議。考察團成員對
由于日本的國情與中國有較大的不同,因此園林苗木產(chǎn)業(yè)形式的差異也非常明顯,人本園林苗木業(yè)界的主要產(chǎn)品形式是盆景或者中小規(guī)格造型植物。其產(chǎn)業(yè)狀況總結(jié)來看有兩個關(guān)鍵詞:傳承、專業(yè)。
1. 傳承
1.1. 繼代日本的園林苗圃占地面積很少超過10畝地,以小型盆景為主要產(chǎn)品形態(tài)的苗圃面積則更小。但是這種苗圃的傳承六成以上超過4代人,傳承10代人的家族盆景園也不罕見。
1.2. 不辭辛勞苗圃往往是處于比較偏僻的地方,而且勞動時間長,因此家族成員不計加班費的勞作才能有所收獲。目前日本植物修建專業(yè)工人每天的工資是1xx日元,折合人民幣是每天800元,平均每人每天可以修剪10棵樹,那么每株樹每天的修建成本是80元,每年按照200天修剪日來計算,就是16,000元。20年就是320,000。實際上以羅漢松為例,20年修剪成造型的20公分左右的羅漢松在當(dāng)?shù)氐难b車價也就是20萬人民幣。因此,家族成員不計工資的勞動,是其收入的主要來源之一。如果沒有家族傳承,這樣的投入產(chǎn)出,估計難以為繼。
1.3. 獨家秘笈盆景的修剪是們技術(shù),也有個人的感悟,雖然同樣是修剪,不同家族的修剪風(fēng)格也略有不同,這種技術(shù)在家族成員內(nèi)部傳承,更有利于家族獲得超過行業(yè)平均水平的利潤,因此傳內(nèi)不傳外的傳統(tǒng)思想也是日本園林苗木業(yè)界家族傳承的主要原因之一。
1.4. 資產(chǎn)傳承日本園林苗木的主要盈利構(gòu)成是:土地地租、家族成員的勞動力投入、園林植物修剪專業(yè)技術(shù)、家族資產(chǎn)的利息增值。由于土地私有可繼承的,因此日本的園林苗圃尤其是依靠土地培育中等規(guī)格造型苗木的家族,對土地改良的投入較高。因此雖然經(jīng)歷了長達5xx年的苗圃種植,其土地肥力狀況并沒有下降,而且苗木挖土球所帶走的土壤也被新投入的木炭灰及其它栽培土給填充,并沒有造成地表下降。
2. 專業(yè)
2.1. 技藝專業(yè)由于家族多代人的傳承,讓園林技藝得以有效沉淀并不斷改良,所以日本的造型植物修剪技藝可以說世界領(lǐng)先。尤其對于羅漢松、黑松、五葉松等植物的修剪技術(shù)更是出神入化。
2.2. 資材專業(yè)技能專業(yè)配套的園林資材開發(fā)也能可見一般。比如十年前還用鐵線進行綁扎造型,現(xiàn)在采用鋁線;關(guān)于植物洗根的工藝也比較先進,專業(yè)的噴水槍,浸泡消毒池,配套的水苔、泥炭土、包裹網(wǎng)等等一應(yīng)俱全。
2.3. 持久性園林苗木的造型絕非朝夕之功,需要長時間耐心的修剪才能帶到語氣的效果。比如羅漢松20年持續(xù)地修剪達到特定造型后才會出圃銷售,這種堅持的做法在中國是很難想象的。一般來說中國生產(chǎn)型苗圃的出圃時間是5年,流轉(zhuǎn)型苗圃的出圃時間是1年左右,如果在苗圃持續(xù)修剪20年才出圃,那么在植物上累加的地租、人工、利息成本以及20年所要經(jīng)歷的自然災(zāi)害風(fēng)險,都會讓業(yè)者難以承受。
此次考察也有一些隱憂:
1. 優(yōu)質(zhì)苗木庫存減少日本銷售造型植物的速度大于其生產(chǎn)速度,我們已經(jīng)看到了其庫存產(chǎn)品品質(zhì)有逐年下降的趨勢,再過5年之后,如果還是維持這種速度的話,日本的造型苗木庫存估計將岌岌可危。
2. 苗木生產(chǎn)業(yè)者傳承無人出席交流活動以及在苗圃勞動的從業(yè)人員平均年齡超過50歲,年輕人繼續(xù)從事園藝生產(chǎn)的人員數(shù)量非常少。如何保持精良修剪技術(shù),對日本來說是一個挑戰(zhàn)。
此次考察是中日園林業(yè)者之間的高峰交流,政府牽頭,企業(yè)唱戲似乎比政府之間的直接對話更加高效富有成果。
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