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食品營養(yǎng)與健康調(diào)查報告（精選12篇）
在想要了解某一情況或某一事件時，我們常常要開展全面的分析研究，并詳細地鉆研所獲的材料，最終形成調(diào)查報告。調(diào)查報告怎么寫才能避免假大空呢？以下是小編精心整理的食品營養(yǎng)與健康調(diào)查報告，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
食品營養(yǎng)與健康調(diào)查報告 1
一、前言
當前的消費市場中，大學生作為一個特殊的消費群體正受到越來越大的關注。由于大學生年齡較輕，群體較特別，他們有著不同于社會其他消費群體的消費心理和行為。一方面，他們有著旺盛的消費需求，另一方面，他們尚未獲得經(jīng)濟上的獨立，消費受到很大的制約。消費觀念的超前和消費實力的滯后，都對他們的消費有很大影響。就食品消費而言，大學生有其自己的特點，為了調(diào)查清楚大學生的食品消費問題，我們決定在身邊的同學中進行一次食品消費的調(diào)研，弄清楚大學生要花多少錢在食品上，花的是否合理，是否必須，如果不合理應該怎么改進。
二、調(diào)查背景
隨著時代的發(fā)展，大學生對食品的要求日新月異，這也成為了我們更好地了解城院在校大學生購食品的情況。
三、調(diào)查目的
隨著人們對于健康的日漸重視，飲食是人們首先關注的，而零食作為一種被人們曾經(jīng)當作不健康飲食的'消費品，現(xiàn)在因為人們對健康概念更深入的理解，已經(jīng)成為新的消費熱點。本次調(diào)查意在了解大學生的零食消費狀況和習慣。
四、調(diào)查內(nèi)容
1、食品品牌包裝對大學生消費有什么影響
2、選購食品的時候主要關心什么
3、學生們經(jīng)常在哪里購買食品比較多
4、生主要購買什么類型的食品
5、大學生對食品的價格的要求
五、調(diào)查方式和方法
研究類型：定量研究
上網(wǎng)查找大學生愛吃零食的有關資料。
發(fā)調(diào)查問卷，對被訪者面對面訪問收集第一手資料，所有被訪問者隨機產(chǎn)生。
整理、統(tǒng)計資料，了解大學生被周邊零食吸引的原因。
六、調(diào)查區(qū)域及對象
寧波城市職業(yè)技術學院大學生及教師
七、調(diào)查情況
我們于10月1日到7日之間，對我們身邊的同學進行了隨機的問卷調(diào)查，共發(fā)放調(diào)查問卷40收回有效問卷36份。
八、數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析
1、購買趨勢
大學生普遍都喜歡吃零食，是各種食品的高消費群體。他們經(jīng)常在學校小賣部或者去大超市購買各種食品。他們購買次數(shù)較多，購買批量一般。
2、購買時主要考慮的因素
價格、質(zhì)量是吸引大學生消費的主要因素。從調(diào)查結果來看，講求實際、理性消費仍是當前大學生主要的消費觀念。據(jù)了解，在購買商品時，大學生們首先考慮的因素是價格和質(zhì)量。
3、購買地點
我們經(jīng)常在學校小賣部或者去大超市購買各種食品，如樂購、沃爾瑪?shù)鹊取?/p>
4、品牌廣告的影響
大學生是年輕的群體，他們追求時尚。各種明星代言的食品深受大學生的信賴和喜歡。大品牌的食品容易使大學生接受，品牌對他們有一定的影響。
5、購買食品類型
買包裝類食品比較多，男生比較喜歡肉類食物。女生則比較喜歡糖果類食品。
九、結論
本調(diào)查報告通過對抽樣調(diào)查資料的統(tǒng)計分析，從頻率、方式、內(nèi)容等方面描述了目前大學生食品消費的基本狀況和表現(xiàn)出來的特征。并分析了男生和女生在食品消費時考慮的因素和購買類型。研究所得到的主要結果有以下幾點：
1、大學生普遍都喜歡吃零食，是各種食品的高消費群體。他們經(jīng)常在學校小賣部或者去大超市購買各種食品。
2、他們購買視屏的價格在3~4元的比較多，一元以下和4~6元也相對較多。
3、在購買食品時考慮的因素方面。女生比男生更有自主性，他們喜歡各種包裝可愛的食品
4、廣告和品牌對大學生購買食品的影響非常大。
食品營養(yǎng)與健康調(diào)查報告 2
調(diào)查人學校︰xxx
調(diào)查人班級︰xxx
調(diào)查人︰xx
主要內(nèi)容
一﹑問題的提出。
我每次放學，學校門口最熱鬧的地方是哪里呢？這個“獎項”應該頒給小賣部。小賣部門口熱鬧非凡，匯成了一片人的海洋。為什么會有這么多的人呢？有什么東西那么吸引同學？而這些東西有什么稀奇之處呢？
二﹑調(diào)查方法。
�。�1）通過上網(wǎng)﹑查找一些有關垃圾食品的.危害。
�。�2）走訪﹑調(diào)查小賣部，了解一些同學們喜歡什么東西。
�。�3）看電視。
�。�4）問老師﹑家長。
三﹑調(diào)查情況的資料整理。
信息渠道涉及方面
具體內(nèi)容
走訪調(diào)查小賣
部。
同學們買什么東西。
辣條﹑啤酒豆﹑小瓶的可樂﹑小的玩具槍﹑小抽獎﹑文具……（大多數(shù)買吃的玩的等。）
問老師玩具﹑食品合格嗎？
大多數(shù)是三無產(chǎn)品︰無生產(chǎn)廠名﹑無生產(chǎn)廠址﹑無生產(chǎn)衛(wèi)生許可證。玩具帶危險性！
問家長吃了辣條等食品，在家怎樣？不愛吃（午飯﹑晚飯），有時候還肚子痛。
上網(wǎng)﹑報刊﹑書籍等
為什么同學們愛吃這些垃圾食品？
�。�1）在超市買不到。
�。�2）價格便宜。
（3）辣﹑甜。
�。�4）可以暫時充饑。
四﹑結論。
學校周邊部分食雜店出售的小食品存在諸多安全隱患。部分學校附近的食雜店熱銷的小食品，存在一定程度的假冒偽劣產(chǎn)品。部分問題小食品為了逃避監(jiān)管，使用虛假食品安全生產(chǎn)許可證編號，有的包裝上標示的廠名、廠址根本就是虛假信息。這些連外在信息都在大肆造假的小食品，其自身安全性可想而知。所以我們不能買這些在學校周邊部分食雜店出售的玩具﹑食品，要到正規(guī)超市去買。發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，可以向消費者協(xié)會投訴！
食品營養(yǎng)與健康調(diào)查報告 3
20xx年11月27日，農(nóng)業(yè)部批準了兩種轉基因水稻、一種轉基因玉米的安全證書，這是中國首次為轉基因水稻頒發(fā)安全證書。20xx年《中共中央、國務院關于加大統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展力度進一步夯實農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展基礎的若干意見》(中央一號文件)提出:“在科學評估、依法管理基礎上，推進轉基因新品種產(chǎn)業(yè)化。"作為全球最大的水稻生產(chǎn)和消費國，中國即將打開轉基因水稻商業(yè)化種植的“閘門”，但這也引起了擔憂。
“歐美科學家都不敢斷定這項技術一定是安全的，中國科學家在如此短的時間內(nèi)拿下安全證書似不穩(wěn)妥”、“中國成為國外轉基因糧的生死試驗場”“民族的噩夢”有關轉基因水稻商業(yè)化種植的各種擔憂仍然在網(wǎng)絡上持續(xù)發(fā)酵，并逐漸蔓延形成一種恐慌,有的論壇還發(fā)起“反轉基因主糧”的簽名活動。在這樣一種大背景下中國普通民眾對轉基因技術、轉基因在日常生活中的滲透程度、中國的轉基因現(xiàn)狀了解多少呢？對此我組在西南財經(jīng)大學部分宿舍進行了關于轉基因的.社會調(diào)查。
一、調(diào)查目的：
1、通過此次調(diào)查了解作為中國普通公民的西南財經(jīng)大學部分同學對轉基因的了解程度。
2、希望通過此次調(diào)查宣傳有關的轉基因知識，達到讓同學關注中國轉基因現(xiàn)狀和科學普及的目的。
二、調(diào)查對象及方法：
1、調(diào)查對象：松園宿舍B座男生
2、調(diào)查方法：采用問卷調(diào)查與宣傳結合的方式
三、調(diào)查內(nèi)容和宣傳資料內(nèi)容：
（調(diào)查問卷附在倒數(shù)第二頁，宣傳內(nèi)容附在最后一頁。）
四、調(diào)查結果分析：
1、被調(diào)查者大約90%對轉基因的了解處于一般及以下水平，由此推知有關轉基因的知識在中國普通民眾中認知度不高。
2、約占四分之一的被調(diào)查者不支持轉基因食品，超過一半被訪者保持中立，約占五分之一的被訪者支持轉基因食品
3、26.8%支持轉基因食品的被訪者認為轉基因食品對身體健康無害，25.96%的人認為轉基因食品營養(yǎng)價值高，17.87%的人認為轉基因食品價格低（美國農(nóng)業(yè)部承認種植轉基因作物后，農(nóng)田作業(yè)的燃料成本提高，農(nóng)藥用量增加），15.74%的人認為轉基因食品外觀口味好，13.62%的人支持轉基因是由于其他原因，由此可見隨表支持態(tài)度，但大多數(shù)人并不真正了解轉基因是什么，轉基因運用的真實狀況及其影響。
4、42.06%的反對者認為轉基因食品可能會對人體有害，34.33%轉基因作物可能會破壞生態(tài)平衡，19.31%的人反對人類對自然物的改變，其實大多數(shù)人的反對理由是正確的，轉基因安全問題主要集中于人體健康和生態(tài)問題兩方面。
5、38.38%的保持中立的人認為負面影響在很多年以后才會顯現(xiàn)，33.58%的人明確表示不了解，還有26.57%的人覺得兩派都有道理。
6、對于政府對轉基因食品的監(jiān)管，絕大多數(shù)受訪者對轉基因抱有“戒心”，希望政府在轉基因問題上扮演更加積極的角色。
五、調(diào)查結果總結：
不看好，不支持，極力反對轉基因作物。限制轉基因的發(fā)展，因為它帶來的弊大于利，堅決不發(fā)展。應嚴格控制、謹慎發(fā)展，加強政府對轉基因的管制，不能放任自流。順其自然，采取中立態(tài)度，有利于人類的利用，不利的必須禁止。轉基因在中國會有進一步發(fā)展。而發(fā)展同時，監(jiān)管也很必要。科學研究也要跟上步伐，要保障消費者的切身利益。應該適當?shù)匕l(fā)展，對于轉基因食品需謹慎。在充分發(fā)揮轉基因的好處優(yōu)點的同時，還要盡可能的利用技術規(guī)避風險。支持，資源缺乏，轉基因食品可以緩解資源壓力看好轉基因，發(fā)展是光明的。中國發(fā)展轉基因的道路漫長，任重而道遠。
總結出同學對基因產(chǎn)品的感想有：
�、賹τ谧约簩D基因食品認識缺乏，希望更多了解轉基因。
�、诓粦@么早引入中國，讓中國人成為轉基因食品的試驗品。
�、厶^恐怖，中國食品安全難以讓人放心，表示前景堪憂。
食品營養(yǎng)與健康調(diào)查報告 4
學生的身體和心理能否健康發(fā)展，關系到未來國民素質(zhì)的提高和國家民族的興衰。加強對小學生的心理指導，預防心理疾病的產(chǎn)生，是不可忽視的問題。小學生是祖國的未來，這個群體的健康與否，預示著國家的發(fā)展是否處于一個良性狀態(tài)，同時，小學生處于身心發(fā)展階段，有很大的可塑性，加強小學生的心理指導，可以盡可能的減少未來的心理疾病人數(shù)，對我們建設現(xiàn)代化強國，改善人口結構都有著舉足輕重的作用。聯(lián)合國世界衛(wèi)生組織對健康的最新定義是健康，不但是沒有身體缺陷和疾病，還要由完整的心理狀態(tài)和社會適應能力。
�、賴医逃康囊晃回撠熗疽矎娬{(diào)：未成年人的身體和心理能否健康發(fā)展，關系到國民素質(zhì)的提高和國家、民族的前途。保護和教育未成年人是全社會的共同責任，教育系統(tǒng)更是責無旁貸。
②我國是一個人口大國，成年人口中，有心理疾病的有一千多萬人，對心理疾病的治療，已引起我國相關部門的重視。加強對小學生的心理指導，是預防和治療心理疾病重要一環(huán)。要做好這項工作，認真進行小學生的心理情況調(diào)查，對我們分析、了解情況，對我們探索解決問題的辦法，都是必不可少的。我校在大的環(huán)境背景下高度重視學生的心理健康狀況，在本學期末對全校學生進行了心理健康調(diào)查，現(xiàn)將調(diào)查結果匯報如下：
調(diào)查的設計：
1)、時間：
2)、地點：
3)、對象;小學一六年級學生
4)、方式：問卷
調(diào)查的項目及內(nèi)容
按照小學生心理健康標準，認真的進行調(diào)查工作：在我們現(xiàn)在的生活中，身體健康是非常重要的一項指標。所謂健康，它是從生理和心理兩個側面來表現(xiàn)的。從表現(xiàn)形式看，生理健康相對來講，比較容易診斷，而心理健康，測試的手段就比較復雜。同樣，了解小學生的心理狀況，要比了解小學生的生理狀況要困難的多。在對小學生的調(diào)查中，我們分別從小學生的人際關系、挫折適應、青春期心理，考試焦慮、厭學及性格等六個方面進行調(diào)查，旨在考察學生智力智能發(fā)育、建立良好的人際關系、正確認識自主、良好的情緒、心理承受能力，為進一步分析小學生的心理健康狀況提供了理論依據(jù)。
調(diào)查情況分析：
以上的調(diào)查情況表明，就我校大多數(shù)的小學生而言，心理發(fā)展總體還是較健康的。盡管其中的各個項目間不可避免的有交叉象，但是其絕對數(shù)字還是非常龐大的，其中所蘊含的問題以及這些問題可能會給社會帶來的影響也是不可忽視的。因此，認真分析造成小學生心理障礙的原因，就是件刻不容緩的工作了 我們既要對這些心理問題較明顯的學生進行心理指導和矯正， 同樣也要對某一方面存在心理偏常的學生進行指導。
心理問題的原因：
造成小學生心理障礙的原因很多，其中最主要的有社會原因、家庭原因、學校原因和各種生理原因。
1)、社會原因：社會的整體環(huán)境惡劣，會導致小學生對生活失去信心。小學生生活的周邊環(huán)境負面因素太多，使他們對周圍的人失去信任，長期以往，在他們的心理上留下陰影。由于社會環(huán)境影響面大，對小學生所造成的影響不是點式的，而是面式的，這樣就會使一批小學生受到影響，產(chǎn)生心理障礙，對于我們這個人口眾多的大國來說，其絕對總數(shù)是不可忽視的，其對社會發(fā)展的潛在的負面影響也將是巨大的。因此，國家的和平，社會的安寧，人們生活的文明程度，是營造良好、和諧的社會生活環(huán)境的最重要因素之一，也是減少小學生心理障礙的決定性因素之一。
另外，在一些家庭中，小學生長輩因自身的心理障礙，在和小學生的交往過程中，有意無意的使其病態(tài)心理影響了小學生;同時，一些小學生的長輩，相互關系緊張，他們不注意自己行為對小學生的影響，從而使一些小學生下意識的對自己周邊的'人或事物，采取敵意的態(tài)度。
據(jù)調(diào)查，我校學生中普遍存在著自理能力較差，獨立完成工作的能力較弱，依賴性比較強，脫離家庭、親人的照顧將寸步難行。產(chǎn)生原因是由于家長只注重智力培養(yǎng)，而忽視能力的培養(yǎng)。父母嬌養(yǎng)、過分保護、照料，從而導致學生一切都由家長包辦代替，產(chǎn)生依賴性，缺乏獨立性，缺少自主服務、自主鍛煉意識。這樣會給孩子以后參加工作，走向社會帶來許多障礙。
調(diào)查中，在和小學生的交談中，了解到個別小學生的心理障礙確是因為家庭原因造成的。有個小學生家庭父母不和，關系緊張，甚至到了快離婚的地步，使這個小學生的心理受到嚴重沖擊，使她的心理健康受到影響，造成這個小學生的心理障礙。
3)學校原因：以往的時間里，由于受應試教育的影響，教師為提高升學率，家庭、學校、社會對學生的考試成績極為關注，視其為關系到一個學生將來是否有前途的首要問題。所以，教師在課內(nèi)只抓智育，而課后家長又讓學生參加多種補習班，加重了學生的學習負擔。學生沒有多余的時間來做自己喜歡做的事情。主要表現(xiàn)在考試緊張、厭學、偏科，上課注意力不集中。產(chǎn)生原因主要是教師的教學方法不當，使學生失去學習興趣和信心;家長對學生的期望值又過高，加上社會給學生造成的心理壓力，使學生心理負擔過重，認為學習是一件非常痛苦的事情，沒有達到快樂學習的目的。
4)生理原因：在調(diào)查中，我了解到一些小學生，由于他們的智力超�；蛘咧橇Φ紫�，他們覺得，自己和其他人往往顯得格格不入，所以在心理上，也不能和其他小學生一樣得到正常的發(fā)展，時間一長就有了某種心理障礙;還有一部分小學生，他們因先天或后天的原因身體殘缺，這使他們下意識的產(chǎn)生了自卑感和心理障礙。
做好心理指導應注意的問題與建議：
家庭層面，家庭環(huán)境對一個人的成長影響巨大。就學校、家庭、社會三維環(huán)境而言，孩子們在家庭中度過的時間有1/3之多。而且，對于心智正在發(fā)育的少年兒童來說，家庭的影響甚至超過了社會。因此，加強未成年人思想道德建設，家庭教育的作用不可忽視。
(一)、營造健康和諧的家庭環(huán)境家庭環(huán)境包括實物環(huán)境、語言環(huán)境、心理環(huán)境和人際環(huán)境。實物環(huán)境是指家庭中實物的擺設;語言環(huán)境是指家庭中人與人的語言是否文明有禮，民主平等，商量諒解;人際環(huán)境是指尊老愛幼，各盡其責等品格，心理環(huán)境是指父母與子女之間的態(tài)度及情感交流的狀態(tài)。和父母的身教言教相比，家庭環(huán)境涵蓋的范圍要廣泛得多。能夠傳遞社會價值觀念、行為方式、態(tài)度體系以及社會道德規(guī)范的，不僅僅是父母的語言和行為，父母的心態(tài)、家庭中的實物環(huán)境、心理環(huán)境、人際環(huán)境等都是影響少年兒童行為和心理發(fā)展的重要因素。
(二)、尊重孩子的主體地位，提倡孩子自主教育。尊重兒童的主人地位，家長首先要相信兒童，相信他們有接受教育的能力。當然相信孩子們的接受能力的同時，也要正視孩子們的接受能力.如果拔苗助長，則同樣違背了孩子的生長規(guī)律。尊重兒童的主人地位，家長還要深入了解兒童，根據(jù)兒童的天性來培養(yǎng)道德品質(zhì)。要充分考慮孩子的人格、興趣、愛好，不要輕易把自己的愿望加在孩子身上。提倡孩子進行自主教育，家長努力引導孩子學會自主規(guī)劃、自主教育、自主評價。
(三)通過有效的家校合作，幫助家長樹立正確的兒童觀、親子觀和育人觀，掌握科學的家庭教育知識和方法
社會層面，加大對心理健康知識的普及與社會宣傳力度。通過宣傳，普遍破除迷信思想，科學對待心理問題，使人們遠離迷信，使存在心理問題的學生得以及時的科學治療加大對心理健康知識的普及與社會宣傳力度提高對心理咨詢與心理治療的正確認識，來提高全社會特別是家長和教師對心理學、心理健康知識的重視，使心理學真正早日走進人們的生活。
食品營養(yǎng)與健康調(diào)查報告 5
一、調(diào)查目的：
1．了解膳食調(diào)查的意義。
2．掌握膳食調(diào)查的方法和食物成分表的應用。
3．學會膳食評價及平衡膳食方法。
二、調(diào)查對象：
姓名：
年齡：
身高：cm
體重： kg
三、調(diào)查方法：
按《營養(yǎng)調(diào)查手冊》所規(guī)定的方法進行，采用回顧法，用MicrosoftExcel軟件系統(tǒng)進行數(shù)據(jù)處理和統(tǒng)計分析。調(diào)查時間由20xx年xx月xx日到x日，連續(xù)三天，記錄自己這三天攝入的各種主副食品的種類和數(shù)量。按《食物成分表》計算出每天各種營養(yǎng)素和能量的平均攝入值。
四、調(diào)查內(nèi)容：
1. 調(diào)查連續(xù)三天的飲食
2. 記錄并計算這三天的`營養(yǎng)素的攝入量
3. 與膳食營養(yǎng)素參考攝入量作對比并做出評價
4. 根據(jù)調(diào)查結果，優(yōu)化自己的膳食營養(yǎng)結構
五、三天內(nèi)膳食回顧調(diào)查情況
�。�1）24h膳食回顧調(diào)查情況
附表1 24小時膳食回顧調(diào)查表
附表2 24h膳食營養(yǎng)素攝入量統(tǒng)計表
�。�2）48h膳食回顧調(diào)查情況
附表3 48小時膳食回顧調(diào)查表
附表4 48h膳食營養(yǎng)素攝入量統(tǒng)計表
（3）72h膳食回顧調(diào)查情況
附表5 72小時膳食回顧調(diào)查表
附表6 72h膳食營養(yǎng)素攝入量統(tǒng)計表
六、分析評價
(1)食物攝入量統(tǒng)計
附表7 各類食物的攝入量單位：g
評價：
（2）每人每日各種營養(yǎng)素攝入量情況
附表8 膳食營養(yǎng)評價計算表
評價：
�。�3）三大營養(yǎng)素產(chǎn)能百分比
適宜產(chǎn)能百分比：蛋白質(zhì)：11-14%；脂肪： 20-30%；碳水化合物：55-65%。
附表9 三大營養(yǎng)素產(chǎn)能百分比計算表
評價：
（4）計算一日三餐能量分配百分比
將早、中、晚餐食物分別列出，計算其能量，并計算其占總能量的百分比。
食品營養(yǎng)與健康調(diào)查報告 6
一、 調(diào)查目的：
膳食調(diào)查的目的是為了解在一定時間內(nèi)調(diào)查對象通過膳食所攝取的能量和各種營養(yǎng)素的數(shù)量和質(zhì)量，借此來評定正常營養(yǎng)需要能得到滿足的程度。具體來說，是通過了解一定時期內(nèi)不同地區(qū)不同生活條件下人群的飲食習慣，日常所進食的食物種類及數(shù)量，計算出每人每日能量和各種營養(yǎng)素的攝入量，并與推薦攝入量（RNI）進行比較。再結合體格檢查和營養(yǎng)狀況實驗室檢查的結果，根據(jù)營養(yǎng)學知識，評定膳食的優(yōu)缺點，了解存在的主要問題，研究其對人群健康以及兒童的生長發(fā)育的影響，從而進行膳食結構的調(diào)整。
二、調(diào)查方法:
采用詢問法：又稱24小時回顧法，是經(jīng)過詢問由調(diào)查單位或?qū)ο筇峁┑拿恳粋�24小時內(nèi)的膳食組成情況，據(jù)此進行估計評價的一種方法。這種調(diào)查方法最方便，但不太準確，結果出入較大，但仍可從中發(fā)現(xiàn)膳食營養(yǎng)的明顯缺陷并估計其概略水平。再按《食物成分表》計算出自己一天中各種營養(yǎng)素和能量的平均攝入值。
三、調(diào)查內(nèi)容:
1、調(diào)查內(nèi)容；
調(diào)查期間每天進食的食物品種、數(shù)量是膳食調(diào)查中最基本的資料。
2、調(diào)查工具——食物成分表；
食物成分表是調(diào)查所必需的工具。如果沒有食物成分表，膳食調(diào)查結果就無法計算，評價膳食好壞和營養(yǎng)改膳計劃就沒有數(shù)字依據(jù)。
四、調(diào)查對象：
24小時膳食回顧調(diào)查表
調(diào)查日期：20xx年1月5日
姓名：XX
性別：X
表中原料編號來源：
五、分析與評價：
24h各類食物的攝入量單位：g
蛋白質(zhì)功能比=蛋白質(zhì)攝入量×4/總能量攝入量×100%=79.386×4/3271.3×100%=9.7%
碳水化合物功能比=碳水化合物攝入量×4/總能量攝入量×100%=649.38×4/3271.3×100%=79.4%
脂肪功能比=脂肪攝入量×9/總能量攝入量×100%=55.085×9/3271.3×100%=15.15%
根據(jù)DRIs推薦的'膳食能量來源比例，來自蛋白質(zhì)的能量應占10％～15％，來自脂肪的能量占20％～30％，來自碳水化合物的能量比例占55％～65％
評價：通過本次的營養(yǎng)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)該同學的膳食結構中存在一些問題，其中大致可以歸納為以下幾點；
1、蛋白質(zhì)的含量相對較少，僅占總能量的9.7%，而且該同學主要以植物性蛋白為主，所以建議該同學可以增蛋白質(zhì)的進食量，可以每天加一個雞蛋或者一杯牛奶。
2、在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，該同學的的碳水化合物的食用量大大超過了推薦量，達到了79.4%，碳水化合物過量攝入會造成營養(yǎng)過剩，在體內(nèi)回憶脂肪的形式儲存起來，長期過剩，會造成肥胖，而引起一切列慢性疾病，所以建議該同學可以減少每餐的白米飯的進食量。
3、從調(diào)查表中也可以看出，該同學的蔬菜的進食量也相對偏少，作為主要的微量元素的來源物質(zhì)，多食蔬菜同時可以和水果有助于身體的健康，保證了每天的營養(yǎng)需求，所以建議該同學加大蔬菜的進食量。
食品營養(yǎng)與健康調(diào)查報告 7
一、調(diào)查背景
學生正處于生長發(fā)育的關鍵時期，其食品營養(yǎng)攝入狀況直接影響身體健康與學習狀態(tài)。為了解學生的飲食現(xiàn)狀，特開展此次調(diào)查。
二、調(diào)查目的
1. 了解學生的日常飲食習慣，包括食物種類偏好、就餐頻率等。
2. 分析學生食品營養(yǎng)攝入是否均衡，找出存在的`問題。
3. 提出針對性建議，促進學生養(yǎng)成良好的飲食習慣。
三、調(diào)查方法
1. 問卷調(diào)查法：在本地多所中小學發(fā)放問卷500份，回收有效問卷460份。
2. 訪談法：選取部分學生、家長和學校食堂工作人員進行訪談。
四、調(diào)查結果
1. 飲食習慣：多數(shù)學生喜歡吃油炸食品和甜食，蔬菜和水果的攝入量不足。約60%的學生每天吃早餐，但仍有部分學生早餐質(zhì)量不高。
2. 營養(yǎng)認知：僅有30%的學生對食品營養(yǎng)知識有基本了解，大部分學生不清楚各類營養(yǎng)素的作用。
3. 健康狀況：調(diào)查發(fā)現(xiàn)，學生中肥胖率達到15%，近視率也較高，部分原因與不合理飲食有關。
五、結論與建議
1. 結論：學生群體存在飲食結構不合理、營養(yǎng)認知不足等問題，影響身體健康和學習。
2. 建議：學校加強營養(yǎng)知識教育，開設相關課程；家長注重家庭飲食搭配，引導孩子養(yǎng)成良好習慣；食堂優(yōu)化菜品，增加營養(yǎng)豐富的食物供應。
食品營養(yǎng)與健康調(diào)查報告 8
一、調(diào)查背景
隨著人口老齡化加劇，老年人的健康問題日益受到關注，合理的飲食營養(yǎng)對老年人維持身體健康至關重要。
二、調(diào)查目的
1. 了解老年人的飲食現(xiàn)狀和營養(yǎng)需求。
2. 分析影響老年人飲食健康的因素。
3. 為提高老年人飲食質(zhì)量提供參考建議。
三、調(diào)查方法
1. 實地走訪：走訪社區(qū)、養(yǎng)老院等地，與100位老年人進行面對面交流。
2. 查閱資料：參考相關醫(yī)學研究和營養(yǎng)指南。
四、調(diào)查結果
1. 飲食現(xiàn)狀：多數(shù)老年人飲食較為清淡，但存在食物種類單一的問題，蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)素攝入不足。
2. 健康問題：老年人常見的慢性疾病如高血壓、糖尿病等與飲食密切相關。約40%的老年人患有不同程度的營養(yǎng)不良。
3. 影響因素：經(jīng)濟條件、牙齒狀況、烹飪能力以及對營養(yǎng)知識的`了解程度等都影響著老年人的飲食健康。
五、結論與建議
1. 結論：老年人飲食營養(yǎng)狀況不容樂觀，需要關注和改善。
2. 建議：社區(qū)開展營養(yǎng)知識講座，提高老年人營養(yǎng)意識；政府出臺相關政策，為經(jīng)濟困難的老年人提供飲食補貼；家庭給予老年人更多關心，協(xié)助其合理飲食。
食品營養(yǎng)與健康調(diào)查報告 9
一、調(diào)查背景
快節(jié)奏的生活和工作方式使上班族的飲食常不規(guī)律，食品營養(yǎng)與健康問題突出。
二、調(diào)查目的
1. 了解上班族的'日常飲食模式和營養(yǎng)攝入情況。
2. 分析工作壓力對上班族飲食健康的影響。
3. 提出改善上班族飲食健康的可行措施。
三、調(diào)查方法
1. 線上問卷：通過網(wǎng)絡平臺發(fā)放問卷800份，回收有效問卷720份。
2. 電話訪談：對部分上班族進行電話訪談，深入了解其飲食情況。
四、調(diào)查結果
1. 飲食模式：超70%的上班族在外就餐，早餐和晚餐常簡單應付，午餐以快餐為主。
2. 營養(yǎng)攝入：膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)攝入不足，而油脂、糖分攝入過多。
3. 健康影響：工作壓力大導致部分上班族暴飲暴食或食欲不振，近50%的上班族表示身體處于“亞健康”狀態(tài)。
五、結論與建議
1. 結論：上班族飲食健康問題嚴峻，需引起重視。
2. 建議：企業(yè)提供健康飲食福利，如配備營養(yǎng)食堂或健康餐補貼；上班族自身增強健康意識，合理安排飲食，增加運動。
我將從不同的調(diào)查對象、調(diào)查角度入手，為你撰寫另外三篇調(diào)查報告，分別聚焦健身人群、孕婦群體和老年人的食品營養(yǎng)與健康狀況。
食品營養(yǎng)與健康調(diào)查報告 10
一、調(diào)查背景
隨著人們健康意識的提升，健身人群日益壯大。合理的飲食營養(yǎng)搭配對于健身效果和身體健康有著關鍵作用。為了解健身人群的飲食現(xiàn)狀，特開展此次調(diào)查。
二、調(diào)查目的
1. 掌握健身人群的`日常飲食結構和營養(yǎng)攝入情況。
2. 分析健身人群的飲食與健身目標的契合度。
3. 為健身人群提供科學合理的飲食建議。
三、調(diào)查方法
1. 線上問卷：通過健身類APP、社交媒體平臺等發(fā)放問卷1000份，回收有效問卷850份。
2. 線下訪談：在健身房、健身工作室等地對50名健身愛好者進行面對面訪談。
四、調(diào)查結果
1. 飲食結構：多數(shù)健身人群重視蛋白質(zhì)攝入，常食用雞胸肉、蛋白粉等，但部分人存在碳水化合物和脂肪攝入不合理的情況。蔬菜和水果的攝入量參差不齊。
2. 營養(yǎng)補充劑使用：約60%的健身人群會使用營養(yǎng)補充劑，如蛋白粉、肌酸等，但部分人對其使用方法和劑量了解不足。
3. 健身效果與飲食關系：飲食搭配合理的健身人群，在肌肉增長、體脂降低等方面效果更顯著。約30%的人因飲食不合理，健身效果未達預期。
五、結論與建議
1. 結論：健身人群在食品營養(yǎng)方面有一定認知，但存在飲食結構不合理、營養(yǎng)補充劑使用不規(guī)范等問題。
2. 建議：健身機構加強飲食營養(yǎng)指導，開設相關課程；健身人群學習科學的飲食知識，根據(jù)自身健身目標合理搭配飲食；營養(yǎng)師針對不同健身需求制定個性化飲食方案。
食品營養(yǎng)與健康調(diào)查報告 11
一、調(diào)查背景
孕婦的飲食營養(yǎng)不僅關系到自身健康，更對胎兒的生長發(fā)育至關重要。為了解孕婦的飲食狀況，特開展此次調(diào)查。
二、調(diào)查目的`
1. 了解孕婦的日常飲食偏好和營養(yǎng)攝入水平。
2. 分析影響孕婦飲食健康的因素。
3. 為孕婦提供合理的飲食建議，保障母嬰健康。
三、調(diào)查方法
1. 問卷調(diào)查：在醫(yī)院婦產(chǎn)科、母嬰社區(qū)等地發(fā)放問卷600份，回收有效問卷520份。
2. 電話隨訪：對100名孕婦進行電話隨訪，了解其飲食細節(jié)。
四、調(diào)查結果
1. 飲食偏好：多數(shù)孕婦在孕期喜歡吃清淡、易消化的食物，但也有部分孕婦對酸、辣食物有偏好。水果的攝入量普遍較高，但部分孕婦存在挑食現(xiàn)象。
2. 營養(yǎng)攝入：鈣、鐵、葉酸等營養(yǎng)素的補充情況參差不齊。約40%的孕婦鈣攝入不足，25%的孕婦鐵攝入不足。
3. 影響因素：孕期反應、個人口味、家人飲食習慣以及對孕期營養(yǎng)知識的了解程度等都影響著孕婦的飲食。
五、結論與建議
1. 結論：孕婦群體在飲食營養(yǎng)方面存在營養(yǎng)素攝入不均衡、部分孕婦飲食知識欠缺等問題。
2. 建議：醫(yī)院加強孕期營養(yǎng)知識培訓，定期開展講座；家人關注孕婦飲食，合理搭配膳食；孕婦自身學習孕期營養(yǎng)知識，科學飲食。
食品營養(yǎng)與健康調(diào)查報告 12
一、調(diào)查背景
隨著年齡增長，老年人的身體機能逐漸衰退，合理的飲食營養(yǎng)對于維持其身體健康和生活質(zhì)量意義重大。
二、調(diào)查目的
1. 了解老年人的日常飲食狀況和營養(yǎng)需求滿足情況。
2. 分析影響老年人飲食健康的因素。
3. 為改善老年人飲食健康提供有效建議。
三、調(diào)查方法
1. 實地走訪：走訪社區(qū)、養(yǎng)老院等地，與150位老年人進行面對面交流。
2. 查閱資料：參考老年人營養(yǎng)相關的醫(yī)學研究和膳食指南。
四、調(diào)查結果
1. 飲食現(xiàn)狀：多數(shù)老年人飲食較為清淡，但食物種類單一，蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)素攝入不足。約35%的老年人存在不吃早餐的情況。
2. 健康問題：老年人常見的慢性疾病如高血壓、糖尿病、骨質(zhì)疏松等與飲食密切相關。約50%的老年人患有不同程度的'營養(yǎng)不良。
3. 影響因素：經(jīng)濟條件、牙齒狀況、烹飪能力、對營養(yǎng)知識的了解程度以及獨居生活等都影響著老年人的飲食健康。
五、結論與建議
1. 結論：老年人飲食營養(yǎng)狀況亟待改善，存在諸多影響因素。
2. 建議：社區(qū)組織開展營養(yǎng)知識講座和健康飲食活動；政府出臺相關政策，為經(jīng)濟困難的老年人提供飲食補貼或助餐服務；家人給予老年人更多關心和陪伴，協(xié)助其合理飲食。
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