龍集中學(xué)關(guān)于校內(nèi)飲食安全自查整改報(bào)告范文
在經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的今天，越來越多的事務(wù)都會使用到報(bào)告，通常情況下，報(bào)告的內(nèi)容含量大、篇幅較長。為了讓您不再為寫報(bào)告頭疼，以下是小編幫大家整理的龍集中學(xué)關(guān)于校內(nèi)飲食安全自查整改報(bào)告范文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
縣教育局綜治辦：
我們龍集中學(xué)在接到縣教育局下發(fā)的《關(guān)于印發(fā)〈泗洪縣學(xué)校（幼兒園）食堂及商店食品安全管理辦法〉的統(tǒng)知》之后，學(xué)校立即成立了校內(nèi)飲食安全領(lǐng)導(dǎo)小組，并組織了相關(guān)人員進(jìn)行了認(rèn)真學(xué)習(xí)，及時(shí)對校內(nèi)飲食安全進(jìn)行了一次過細(xì)排查，具體情況如下：
一、學(xué)校：
學(xué)校成立了由校長鄧純林同志任組長、四位副校長任副組長、后勤主任、副主任及商店承包人任成員的校內(nèi)飲食安全領(lǐng)導(dǎo)小組。
二、食堂
1．食堂有從業(yè)人員花名冊，并對從業(yè)人員進(jìn)行了安全知識培訓(xùn)，有教材和考試卷。
2．已辦理衛(wèi)生許可證（有效期20xx.11.2――20xx.11.2），從業(yè)人員已辦理健康證，均有身份證。
3．購買米、面、油、醬、醋五大類食品做到了索證索票，并和供方簽定了供貨合同。
4．購買肉類食品，除了堅(jiān)持驗(yàn)印以外，每次均向供方索要有效檢疫合格證明。
5．堅(jiān)持了每餐嘗餐制度，有專職嘗餐員，但無嘗餐記錄，現(xiàn)已經(jīng)完善。
6．嚴(yán)格執(zhí)行食品留樣制度有專人負(fù)責(zé)，并有留樣記錄。
7．嚴(yán)格執(zhí)行公用餐具消毒制度，有專人負(fù)責(zé)，并有消毒記錄。
8．執(zhí)行從業(yè)人員晨檢制度，并要求從業(yè)人員必須穿戴整潔的衣帽，做到了工作期間不準(zhǔn)吸煙。
9．食堂做到了一日三掃，一周沖刷一次，并明確了負(fù)責(zé)人，同時(shí)層層落實(shí)了四防措施。
10．所有餐具做到了一清、二洗、三消毒，生熟食品、及用具做到了嚴(yán)格分開，有明顯標(biāo)記。
11．庫房建立了嚴(yán)格的.進(jìn)出貨驗(yàn)收、登記制度，做到了庫房有專人管理。
12．沒有出售過皮蛋、干煸四季豆，發(fā)青及發(fā)芽的馬鈴薯。
13．沒有使用強(qiáng)力毒鼠劑滅鼠。
14．沒有成立學(xué)生食堂衛(wèi)生監(jiān)督小組，也沒有存檔的記錄，正在完善之中。
15．食堂配有專用的冰柜，杜絕了涼拌菜。
三、商店：
校內(nèi)商店無工商營業(yè)執(zhí)照，無衛(wèi)生許可證，無從業(yè)人員健康證，已停業(yè)。所有證件正在辦理之中。
總之，校內(nèi)飲食安全責(zé)任重大，學(xué)校高度重視，決心在近期嚴(yán)格按照文件要求整改到位，并定期檢查，確保師生校內(nèi)飲食安全
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