哈根達(dá)斯如何留住消費(fèi)者的調(diào)查報(bào)告
我是一月下旬進(jìn)入哈根達(dá)斯的，哈根達(dá)斯通過(guò)獨(dú)特的營(yíng)銷(xiāo)策略，在中國(guó)已經(jīng)成為了頂級(jí)冰激凌品牌 ,月餅冰激凌口味深入人心——甚至成為某種生活標(biāo)志，哪一個(gè)小資不知道它的大名呢。高端的消費(fèi)階層固然是它的忠實(shí)顧客；中低端的消費(fèi)者也被它所吸引，一旦有了閑錢(qián)，也會(huì)奢侈一把。
哈根達(dá)斯提倡"盡情盡享，盡善盡美"的生活方式，鼓勵(lì)人們追求高品質(zhì)的生活享受。在提供冰淇淋的同時(shí)，哈根達(dá)斯非常注重營(yíng)造一種氛圍，使品嘗哈根達(dá)斯冰淇淋成為一種難忘的體驗(yàn).。這也就是“哈根達(dá)斯一刻”。其著名的廣告詞“愛(ài)她，就帶她去哈根達(dá)斯（if you love her, take her to haagen-dazs.）”可以說(shuō)是家喻戶(hù)曉。哈根達(dá)斯采用純天然材料，不含任何防腐劑、人造香料、穩(wěn)定劑和色素。脫脂奶的選用更將美味與健康絕妙融合。紐約時(shí)代雜志曾賦予哈根達(dá)斯“冰淇淋中的勞斯萊斯”的美名。
從以下兩個(gè)方面
分析消費(fèi)者心態(tài)：
哈根達(dá)斯最初切入上海市場(chǎng)的時(shí)候，認(rèn)真地分析了上海消費(fèi)者的心態(tài)。當(dāng)時(shí)上海人認(rèn)為：出入高檔辦公場(chǎng)所的公司白領(lǐng)和金發(fā)碧眼的老外是時(shí)尚生活的代言人。于是，哈根達(dá)斯就邀請(qǐng)那些人士參加特別活動(dòng)，再吸引電視臺(tái)、報(bào)紙的視線，爭(zhēng)相報(bào)道，一舉把“哈根達(dá)斯”定義為時(shí)尚生活的同義詞。一批在哈根達(dá)斯有過(guò)“高貴時(shí)尚生活”的人成了口碑宣傳，很快更多的人趨之若鶩，蜂擁而至。讓消費(fèi)者覺(jué)得物有所值。這種分析消費(fèi)者心態(tài)、口碑宣傳的手法被業(yè)內(nèi)認(rèn)為是哈根達(dá)斯的專(zhuān)長(zhǎng)，而且極為有效，它的新店每進(jìn)入一個(gè)新的城市，就如法炮制一遍，從未失手。
留住核心顧客：
留住消費(fèi)者和贏得消費(fèi)者同樣重要，哈根達(dá)斯做足了水磨功夫。哈根達(dá)斯的高檔消費(fèi)定位使得其目標(biāo)消費(fèi)群體要小得多，為此，哈根達(dá)斯幾乎從不大張旗鼓地做電視廣告，原因是電視的覆蓋面太廣、太散，對(duì)于哈根達(dá)斯來(lái)說(shuō)，沒(méi)必要。哈根達(dá)斯的.廣告大部分都是平面廣告，而且是在某些特定媒體上發(fā)布大幅面的廣告。如此既節(jié)省了廣告費(fèi)，又增強(qiáng)了廣告效果。這樣就鎖定了那些金字塔尖消費(fèi)者，與此同時(shí)，哈根達(dá)斯還有選擇地切入了其它零售渠道，以擴(kuò)大自己的零售面，在上海，它挑剔地選擇了五六百家超市，殺入家庭冰淇淋市場(chǎng)。
哈根達(dá)斯為了留住消費(fèi)者，采取了會(huì)員制，一位顧客消費(fèi)累積５００元，就可以填寫(xiě)一張表格，成為他們的會(huì)員。到目前為止，哈根達(dá)斯的數(shù)據(jù)庫(kù)里已經(jīng)有了幾萬(wàn)名核心會(huì)員的資料。哈根達(dá)斯細(xì)心呵護(hù)每一位重點(diǎn)會(huì)員，其結(jié)果是在中國(guó)市場(chǎng)上這些消費(fèi)者的品牌忠誠(chéng)度之高、之久，很少有其他品牌能企及。
每次我們?cè)谧詈罂偸窃?xún)問(wèn)顧客滿意度，什么顧客滿意度呢？顧客滿意：對(duì)一個(gè)產(chǎn)品可感知的效果（或結(jié)果）與期望值相比較后，顧客形成的愉悅或失望的感覺(jué)狀態(tài)。以為提高產(chǎn)品品質(zhì)，有更大的進(jìn)步。
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