紅酒工作計(jì)劃（通用15篇）
時(shí)間就如同白駒過隙般的流逝，很快就要開展新的工作了，寫好計(jì)劃才不會(huì)讓我們努力的時(shí)候迷失方向哦。好的計(jì)劃是什么樣的呢？以下是小編為大家收集的紅酒工作計(jì)劃，歡迎大家分享。
紅酒工作計(jì)劃 篇1
一、市場(chǎng)開拓
根據(jù)目前的公司產(chǎn)品理念及價(jià)位，首先必須給產(chǎn)品定好方位，一個(gè)好的方向才能確保公司產(chǎn)品的良性發(fā)展，前面市場(chǎng)分析里面介紹了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的轉(zhuǎn)變，紅酒行業(yè)終端市場(chǎng)已經(jīng)開始轉(zhuǎn)變成為廠家競(jìng)爭(zhēng)的主要戰(zhàn)場(chǎng)，紅酒連鎖店的擴(kuò)張就是一個(gè)明顯的例子。廠家要想在這部分市場(chǎng)站住腳，必須在服務(wù)與革新上有突破。鑒于公司現(xiàn)在的情況，我建議采取階梯分散式開拓方法，所謂階梯分散式開拓方法，就是區(qū)域先樣板店后分散店，以點(diǎn)帶面的形式開拓市場(chǎng)。在開拓市場(chǎng)的過程中方向是第一要素，方法是第二要素，這二者不可分離，必須有力結(jié)合才開拓出適合公司發(fā)展的市場(chǎng)。
二、產(chǎn)品銷售
根據(jù)公司與店的具體情況制定年銷售任務(wù)，月銷售任務(wù)，再根據(jù)市場(chǎng)的具體情況進(jìn)行分解。分解到每月、每周、每日。以每月、每月、每日的銷售目標(biāo)分解到各個(gè)系統(tǒng)及各個(gè)門店，完成各個(gè)時(shí)段的銷售任務(wù)，并在銷售完成任務(wù)的基礎(chǔ)上，提高銷售業(yè)績(jī)。對(duì)與完不成的店面，要進(jìn)行總結(jié)和及時(shí)的調(diào)整。主要手段是：提高團(tuán)隊(duì)素質(zhì)，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)管理，開展不同階段各種促銷活動(dòng)，制定合理有效的獎(jiǎng)罰制度及激勵(lì)方案（此項(xiàng)根據(jù)市場(chǎng)情況及時(shí)間段的實(shí)際情況進(jìn)行。銷售旺季針對(duì)紅酒連鎖專賣店實(shí)施力度較大的銷售促進(jìn)活動(dòng)，強(qiáng)勢(shì)推進(jìn)終端市場(chǎng)銷售。
三、客戶管理及維護(hù)
針對(duì)現(xiàn)有的終端連鎖店和代理商客戶進(jìn)行有效管理及關(guān)系維護(hù)，對(duì)每一個(gè)連鎖店客戶及代理商客戶建立客戶檔案，了解銷售情況及實(shí)力情況，進(jìn)行公司的企業(yè)文化和公司產(chǎn)品知識(shí)理念的不定期有計(jì)劃的傳播，在旺季結(jié)束后和旺季來臨前更要加大力度傳播。了解代理商及連鎖店經(jīng)銷商負(fù)責(zé)人的基本情況并建檔進(jìn)行定期拜訪，相互溝通，制定銷售計(jì)劃及促銷方案。
四、品牌及產(chǎn)品推廣
品牌及產(chǎn)品推廣在20xx年度配合及執(zhí)行公司的定期品牌宣傳及產(chǎn)品推廣促銷活動(dòng)，促進(jìn)品牌的知曉度，培養(yǎng)品牌使用頻率和品牌忠誠(chéng)度，通過電視、雜志、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)、戶外宣傳渠道策劃一些投入成本較低的公共關(guān)系宣傳活動(dòng)，提升品牌形象。再有可能的情況下與各個(gè)連鎖客戶聯(lián)合進(jìn)行推廣，不但可以擴(kuò)大影響力，還可以建立良好的客情關(guān)系。產(chǎn)品推廣主要進(jìn)行一些“路演”或外靜態(tài)展示進(jìn)行一些產(chǎn)品推廣和正常營(yíng)業(yè)推廣。
五、終端布置
終端銷售渠道網(wǎng)點(diǎn)的建立普及會(huì)大量增加，根據(jù)此種情況設(shè)計(jì)部必須隨時(shí)、隨地積極配合銷售業(yè)務(wù)部門的工作，積極配合連鎖店店面和店中柜公司產(chǎn)品形象的建設(shè)，進(jìn)行統(tǒng)一、整齊、合理、規(guī)范的產(chǎn)品形象陳列，可按公司統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。積極針對(duì)終端促銷、培訓(xùn)定期安排上崗及上樣跟蹤和銷售補(bǔ)進(jìn)工作。有公司具體負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)制定終端布置標(biāo)準(zhǔn)。
六、促銷活動(dòng)的策劃及執(zhí)行
促銷活動(dòng)的策劃與執(zhí)行主要是在銷售中進(jìn)行，提升產(chǎn)品淡旺季的銷售量，促進(jìn)公司產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率。第一嚴(yán)格執(zhí)行公司的銷售促銷活動(dòng)，第二根據(jù)屆時(shí)的市場(chǎng)情況和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的銷售促銷活動(dòng)，靈活策劃調(diào)整一些銷售促銷活動(dòng)。主要思路以避其優(yōu)勢(shì)，攻其劣勢(shì)，根據(jù)公司的產(chǎn)品及市場(chǎng)資源優(yōu)勢(shì)，突出活動(dòng)重點(diǎn)的策劃優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)。
紅酒工作計(jì)劃 篇2
一、業(yè)務(wù)員的配備
以細(xì)分的4個(gè)區(qū)域?yàn)樵瓌t，招收4名本地員工進(jìn)行業(yè)務(wù)拓展，薪酬結(jié)合當(dāng)?shù)匦匠陿?biāo)準(zhǔn)、業(yè)績(jī)、所轄市場(chǎng)的概況經(jīng)與公司協(xié)商，進(jìn)行支付。
1、經(jīng)銷（分銷）商的選擇；
選擇經(jīng)銷商的總體原則應(yīng)是態(tài)度決定合作：適合企業(yè)的客戶不是看表面上的大與小，在具備了基本條件后，關(guān)鍵是看其對(duì)我方品牌的真正態(tài)度，即是否理解并認(rèn)同我們公司的整體戰(zhàn)略，企業(yè)理念、文化與品牌建設(shè)等，看其是否將主要精力和資源用在我方品牌或抽出多少資源對(duì)我方品牌進(jìn)行運(yùn)作（配合力度）。
2、基本條件：主要看其是否穩(wěn)�。�
a、有一定的資金實(shí)力；財(cái)務(wù)收支的平衡與穩(wěn)定；
b、有自己的營(yíng)銷隊(duì)伍保持一定的素質(zhì)和穩(wěn)定性；
c、有自己的銷售渠道和網(wǎng)點(diǎn)，并保持發(fā)展規(guī)劃布局的穩(wěn)定性；
d、決策者的人格健全。
二、通路終端建設(shè)；
在公司營(yíng)銷政策不設(shè)省級(jí)代理商的原則下，雖上面將全省分為兩大區(qū)四小區(qū)，主要目的是為了對(duì)業(yè)務(wù)員的市場(chǎng)區(qū)域劃分及管理。
1）在全省每個(gè)區(qū)、市基本上是以設(shè)一家經(jīng)銷商為原則；
2）在重點(diǎn)區(qū)域市場(chǎng)，如XX、XX等若經(jīng)銷商實(shí)力或網(wǎng)絡(luò)有限，經(jīng)共同協(xié)商，再對(duì)所屬市、縣找數(shù)家分銷商，以達(dá)到擴(kuò)大終端網(wǎng)點(diǎn)的目的。
3）在終端網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)上，初步以有影響的酒店、飯店、大賣場(chǎng)為主，根據(jù)具體市場(chǎng)確定合理的布點(diǎn)數(shù)量。
4）在初步布點(diǎn)完成后，再對(duì)類煙酒專賣店、中小商超進(jìn)行鋪貨。
5）在重點(diǎn)區(qū)域市場(chǎng)進(jìn)行精耕細(xì)作，對(duì)小飯店、居民住宅區(qū)的小食雜店進(jìn)行適燈袒��？
三、廣告宣傳；
廣告宣傳應(yīng)以簡(jiǎn)單、適用為主，應(yīng)從宣傳方式、媒體選擇、方案策劃、廣告創(chuàng)意等方面整合一切資源，以達(dá)到以最小的投入獲得最大的宣傳效應(yīng)。
1）在廣告宣傳上應(yīng)以“XX紅酒”的市場(chǎng)定位、目標(biāo)市場(chǎng)為切入點(diǎn)，針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群進(jìn)行有效宣傳，有的放矢，不至于浪費(fèi)資源。
2）根據(jù)酒市場(chǎng)的一些特征，在宣傳上以“XX紅酒”是XXX精釀的酒，是餐桌上的調(diào)養(yǎng)酒；引導(dǎo)的是一種科學(xué)、健康、自然、時(shí)尚的酒。消費(fèi)新概念為基本方向。
3）根據(jù)XX地域、氣候特征及當(dāng)?shù)鼐用竦娜粘ｏ嬍沉?xí)慣，應(yīng)在枸杞特性“味甘、性平、無毒”及“XX紅酒”喝了不上火，即去火解毒的方面進(jìn)行宣傳。
4）在市場(chǎng)導(dǎo)入期，為了擴(kuò)大產(chǎn)品影響，在同經(jīng)銷商協(xié)商，選擇適應(yīng)電視媒體，適當(dāng)時(shí)段進(jìn)行廣告宣傳。
5）在報(bào)紙宣傳上把握兩點(diǎn)：
a、先以“硬”性廣告為主，重點(diǎn)宣傳“XX紅”是一種創(chuàng)新的酒，讓受眾知曉“XX紅”；
b、隨著市場(chǎng)的推進(jìn)時(shí)間，組織一系列“軟”廣告文案，以介紹XX的由來傳說，XX酒的特性等酒文化方面知識(shí)進(jìn)行系列宣傳。
為了擴(kuò)大報(bào)紙宣傳的效果，可舉行“看報(bào)紙廣告，回答問題，禮品奉送”活動(dòng)。
四、在電視、報(bào)刊媒體上投放廣告成本較高，只能進(jìn)行適當(dāng)短期的投放。而我們對(duì)“XX紅酒”的宣傳應(yīng)重點(diǎn)放在酒店、大賣場(chǎng)等占據(jù)消費(fèi)量較大份額的人流較多的銷售終端。
1）在終端進(jìn)行宣傳，應(yīng)以提高“注目率”為基點(diǎn)，即將在終端光臨的顧客的目光先吸引過來，買不買“XX紅酒”是另外的一回事，先讓其看一眼“XX紅酒”，如在賣場(chǎng)酒類專賣區(qū)林林總總的酒產(chǎn)品陳列架前，如何吸引顧客的目光，除了現(xiàn)場(chǎng)促銷員的解說外，另外一條途徑就是在終端陳列上做文章，我們?cè)O(shè)計(jì)一個(gè)精巧的，能體現(xiàn)出“XX紅酒”品牌形象的陳列架，陳列架不求大，以達(dá)列“XX紅酒”一現(xiàn)，與眾不同的展示效應(yīng)。同樣，此展示架在些酒、飯店條件允許的情況下也可運(yùn)用。
2）在終端通過其它方式進(jìn)行宣傳吸引“注目率”，即POP的張貼，飲酒常識(shí)小冊(cè)子的發(fā)送，巨無霸形象展示牌的設(shè)置，大型噴繪燈箱的設(shè)置……。
五、日常管理
作為一名省級(jí)主管，日常的管理主要應(yīng)是從三方面著手
1）業(yè)務(wù)的拓展、管理工作，親自參予并指導(dǎo)業(yè)務(wù)員協(xié)同經(jīng)銷商作好通路終端工作，擴(kuò)大“XX紅酒”在XX市場(chǎng)的知名度，提升其市場(chǎng)銷量。
2）業(yè)務(wù)員的管理工作，作為一名業(yè)務(wù)主管，在具備一定的業(yè)務(wù)拓展、管理技能的同時(shí)，還應(yīng)做到“為人之君，為人之親，為人之師”的表率作用，組織加強(qiáng)業(yè)務(wù)員的學(xué)習(xí)工作，共同學(xué)習(xí)公司的戰(zhàn)略規(guī)劃、企業(yè)文化、品牌建設(shè)等方面的知識(shí)，組織學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，從而提高每個(gè)人的個(gè)人素質(zhì)及業(yè)務(wù)能力，充分發(fā)揮每個(gè)人的主觀能動(dòng)性，并形成一個(gè)團(tuán)結(jié)、親和、互助、上進(jìn)的團(tuán)隊(duì)。
3）充當(dāng)公司與經(jīng)銷商的溝通橋梁作用，業(yè)務(wù)員最基本的要求就是要勤。要勤于經(jīng)銷商溝通，要有創(chuàng)新的思維觀念，在日常工作、學(xué)習(xí)中勤于思考，并有敏銳的洞察力，善于發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)解決問題，不能解決的上報(bào)公司，盡早協(xié)調(diào)處理。
紅酒工作計(jì)劃 篇3
一、總體目標(biāo)
通過這個(gè)團(tuán)隊(duì)的努力，把貴公司(廣州市迦拿紅酒貿(mào)易有限公司)的紅酒銷售量向另一個(gè)高峰推進(jìn)，讓公司的紅酒的知名度更加大，銷售渠道更加寬廣，整個(gè)團(tuán)隊(duì)更加團(tuán)結(jié)。
二、市場(chǎng)分析
1、葡萄酒的市場(chǎng)概況和潛力
我國(guó)葡萄酒行業(yè)的集中度、效益不斷提高，葡萄酒生產(chǎn)、消費(fèi)與市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)繼續(xù)保持著活躍的態(tài)勢(shì)，葡萄酒產(chǎn)業(yè)與市場(chǎng)環(huán)境向理性發(fā)展，盲目投資有所遏制，低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的情況得到改善，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序井然。特別是高端市場(chǎng)發(fā)展較快，葡萄酒城鄉(xiāng)消費(fèi)繼續(xù)保持增長(zhǎng)，未來幾隨著中國(guó)人均收入水平的提高，葡萄酒的消費(fèi)量將呈快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)
伴隨著中國(guó)人均收入水平的提高，特別是中產(chǎn)階層的發(fā)展壯大，葡萄酒的消費(fèi)量將呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)的趨勢(shì), 法國(guó)波爾多葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)公布的數(shù)據(jù)顯示：XX年，中國(guó)首度取代英國(guó)和德國(guó)，成為波爾多葡萄酒出口額最高的市場(chǎng)，總額已達(dá)9000萬(wàn)歐元(約合人民幣7.7億元)。另有調(diào)查顯示，XX年和XX年，中國(guó)進(jìn)口葡萄酒量?jī)r(jià)齊升，銷量年均增長(zhǎng)超過100%，未來5年預(yù)計(jì)將占整個(gè)葡萄酒市場(chǎng)份額的30%。我國(guó)葡萄酒行業(yè)的集中度、效益不斷提高，葡萄酒生產(chǎn)、消費(fèi)與市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)繼續(xù)保持著活躍的態(tài)勢(shì),葡萄酒產(chǎn)業(yè)與市場(chǎng)環(huán)境向理性發(fā)展，盲目投資有所遏制，低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的情況得到改善，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序井然。特別是高端市場(chǎng)發(fā)展較快，葡萄酒城鄉(xiāng)消費(fèi)繼續(xù)保持增長(zhǎng)。年葡萄酒市場(chǎng)將是一顆誘人的“葡萄”。
消費(fèi)者滲透率、消費(fèi)量雙低的現(xiàn)狀成為葡萄酒業(yè)必須突破的一大障礙。就消費(fèi)者飲用習(xí)慣而言，葡萄酒業(yè)還缺乏白酒和啤酒那樣的習(xí)慣性飲用者。伴隨著中國(guó)人均收入水平的提高，特別是中產(chǎn)階層的發(fā)展壯大，中國(guó)葡萄酒的消費(fèi)量也呈現(xiàn)出了快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)，在酒類消費(fèi)中的比例已不斷的提高。隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口葡萄酒認(rèn)識(shí)的增加，葡萄酒專賣店、連鎖酒行等新興銷售渠道日益崛起，開始沖擊以商超、酒樓等傳統(tǒng)終端為主體的舊有格局。
2、消費(fèi)人群
葡萄酒消費(fèi)群體初步可以分為：第一類：懂酒人群，他們更多是三高人士(高收入、高學(xué)歷、高地位)，懂得紅酒品質(zhì)的真正品鑒，消費(fèi)的是文化內(nèi)涵;第二類：高檔餐飲消費(fèi)人群，他們多是政務(wù)商務(wù)高消費(fèi)，關(guān)注廣告及品牌，消費(fèi)的是面子和品牌;第三類：成長(zhǎng)中的消費(fèi)人群，他們是80后左右人群，注重生活品質(zhì)，喜歡嘗試新鮮事物，消費(fèi)的是感覺;第四類：穩(wěn)健的消費(fèi)人群，他們是60、70后人群，多屬白領(lǐng)階層及事業(yè)有成一族，開始關(guān)注健康的東西，注重朋友之間的友情家人之間的親情，消費(fèi)的是感情;第五類：中老年保健人群，他們關(guān)注保健和健康，注重健康和產(chǎn)品價(jià)格因素，消費(fèi)的是健康。
根據(jù)貴公司的紅酒，我認(rèn)為我們的銷售人群可以更好的鎖定在高檔餐飲消費(fèi)人群和穩(wěn)健的消費(fèi)人群。
三、產(chǎn)品分析
成分
紅酒的成分相當(dāng)復(fù)雜，它是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，它含有最多的是葡萄果汁，占百分之八十以上，其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精，一般在百分之十至百分之十三，剩余的物質(zhì)超過1000種，比較重要的有300多種。紅酒其他重要的成分如酒酸，果性，礦物質(zhì)和單寧酸等。雖然這些物質(zhì)所占的比例不高，卻是酒質(zhì)優(yōu)劣的決定性因素。質(zhì)優(yōu)味美的紅酒，是因?yàn)樗鼈兡艹尸F(xiàn)一種組織結(jié)構(gòu)的平衡，使人在味覺上有無窮的享受。 葡萄酒不僅是水和酒精的溶液，它有豐富的內(nèi)涵：
a.80%的水。這是生物學(xué)意義上的純水，是由葡萄樹直接從土壤中汲取的。
b. 9.5-15%的乙醇，即主要的酒精。經(jīng)由糖份發(fā)酵后所得，它略甜，而且給葡萄酒以芳醇的味道。
c. 酸。有些來自于葡萄，如酒石酸、蘋果酸和檸檬酸;有些是酒精發(fā)酵和乳酸發(fā)酵生成的，如乳酸和醋酸。這些主要的酸，在酒的酸性風(fēng)味和均衡味道上起著重要的作用。
d. 酚類化合物。每公升1到5克，它們主要是自然紅色素以及單寧，這些物質(zhì)決定紅酒的顏色和結(jié)構(gòu)。
e. 每公升0.2到5克的糖份。不同類型的酒含糖份多少不同。
f. 芳香物質(zhì)(每公升數(shù)百毫克)，它們是揮發(fā)性的，種類很多。
g. 氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素(c，b1，b2，b12，pp)。它們影響著葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 所以，適量飲用葡萄酒是對(duì)人體健康有益的，可以保護(hù)血管，防止動(dòng)脈硬化，降低膽固醇。
功效
醫(yī)學(xué)研究表明：葡萄的營(yíng)養(yǎng)很高，而以葡萄為原料的葡萄酒也蘊(yùn)藏了多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，這些物質(zhì)都是人體必須補(bǔ)充和吸收的營(yíng)養(yǎng)品。目前，已知的葡萄酒中含有的對(duì)人體有益的成分大約就有600種。葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值由此也得到了廣泛的認(rèn)可。
葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)作用
葡萄酒是具有多種營(yíng)養(yǎng)成分的高級(jí)飲料。適度飲用葡萄酒能直接對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用，提高肌肉的張度。除此之外，葡萄酒中含有的多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等，能直接被人體吸收。因此葡萄酒能對(duì)維持和調(diào)節(jié)人體的生理機(jī)能起到良好的作用。尤其對(duì)身體虛弱、患有睡眠障礙者及老年人的效果更好�？梢哉f葡萄酒是一個(gè)良好的滋補(bǔ)品。
葡萄酒助消化作用
飲用葡萄酒后，如果胃中有60毫升—100毫升的葡萄酒，可以使胃液的形成量提高到120毫升。
三、具體的實(shí)施方法和計(jì)劃
�。�1）、對(duì)于銷售員的培養(yǎng)
因?yàn)殇N售員是跟顧客打交道最多的，我們產(chǎn)品的品質(zhì)和名譽(yù)很多都可以從銷售員的服務(wù)上體現(xiàn)出來，所以我認(rèn)為對(duì)于銷售員的培養(yǎng)是非常有必要的。而且面對(duì)市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)者，提升內(nèi)部凝聚力是我們面向市場(chǎng)和未來的首要準(zhǔn)備。
培養(yǎng)銷售員懂得察言觀色，通�？腿诉M(jìn)來。先觀察他的眼神，並用最簡(jiǎn)短的文問他對(duì)哪一方面的紅酒有興趣。(因?yàn)楹芏嘞M(fèi)者對(duì)葡萄酒一知半解，他們通常都會(huì)問問題)。另外，要注意千萬(wàn)不要和顧客狡辯，盡量保持一種服務(wù)的低姿態(tài)，盡可能的讓顧客不僅在想買東西的欲望上得到發(fā)展，更要讓顧客打心底里的舒服，這就是一種吸引顧客下回再來的一種心理學(xué)技巧，也是人際交往中的常用技巧。作為一個(gè)銷售人員，首先要有細(xì)致的洞察力，要從客人的穿著來判斷客人的層次(不是教你以貌取人)，而是更好的選擇他們想要和適合他們的紅酒。要主動(dòng)跟客人搭訕，詢問客人的需求(例如：先生/女士：您好!有什么能幫到您的嗎?你是買送禮的酒還是……)態(tài)度要誠(chéng)懇，語(yǔ)氣要柔和，眼光要真誠(chéng)的看著對(duì)方，給人一種值得信任的感覺。適當(dāng)?shù)母腿肆牧募页?特別是女性)，要適當(dāng)?shù)目洫?jiǎng)客人。對(duì)紅酒的介紹一定要熟悉，給客人的感覺你就是專家，所以銷售員要把握好和了解好每個(gè)品種的紅酒。
作為一個(gè)好的銷售員，我們要掌握好以下幾點(diǎn)。
1、首先，我們要問清顧客的來意，盡管人家這回只是來看看，也要保持最好的服務(wù)。如果說你以最良好的第一印象打入顧客的內(nèi)心，讓他感受到親切與溫馨，感到舒適和滿意，那么很可能他下次就算自己不來也會(huì)給你拉來一堆顧客的。因?yàn)槲覀兠總�(gè)人在生活中肯定會(huì)遇到服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度的有好的有不好的，同樣的，我們每個(gè)人都會(huì)將這些進(jìn)行無形中的心里比較，對(duì)那些差勁的唾罵加嗤之以鼻，對(duì)那些好的，出于自我心理安慰與為了貶低那個(gè)差的進(jìn)而抬高自己這種心理，他也會(huì)想盡辦法去為那個(gè)好的攬生意的。所以說，打好心理戰(zhàn)，是首要的。要讓你的形象深深的扎根在客人良好的印象中。
2、其次，要注意酒在貨架上的陳列的牌面，要盡可能的最大化。在顯眼處要擺上酒的文化背景和介紹。
3、再次，價(jià)簽要明確，不要讓人家看半天想買了卻因?yàn)槟愕倪@些細(xì)節(jié)小事而最終耽誤了自己的生意，甚至還會(huì)引起顧客的不滿，喪失一批回頭客。因?yàn)楹芏鄸|西都是細(xì)節(jié)決定成敗的。
4、高檔的紅酒，應(yīng)該有冷柜，將其置放在冷柜內(nèi)出售。這樣可以給顧客感覺你賣酒很專業(yè)，是大品牌。
5、賣酒的時(shí)候，最好附上一些與酒相匹配的適當(dāng)?shù)馁?zèng)品，比如說酒具、高檔起子之類的。
�。�2）、銷售方式
1、銷售給酒店。酒店是一個(gè)很大的消費(fèi)群體，正如之前所說我們的銷售人群主要鎖定在成功男青年，因?yàn)樗麄兏嗟氖窃诰频昀镎勆夂透蛻舫燥�，所以我們主要找酒店的采�?gòu)部，跟他們溝通。在給酒店推銷的過程中，我們可以采用下列有效的措施：
1)在酒店讓他們給顧客提供免費(fèi)試喝。
2)在酒店免費(fèi)提供一些電器，如冰箱(冰箱上面有貴公司的紅酒宣傳)等，
3)互利共贏，如酒店代為銷售貴公司的紅酒，貴公司如果有某些大型活動(dòng)也相應(yīng)的在該酒店舉行，或者幫忙介紹客戶等。
2、電話銷售。電話銷售最主要的是拿到一些經(jīng)�；蛘哂幸庀蛸I紅酒的顧客的名單，拿到名單我們就可以讓一些訓(xùn)練有素的紅酒銷售專員給他們推銷。
3、網(wǎng)店銷售。這種銷售策略主要是針對(duì)一些零散的銷售人群，也許人群比較零散，但是卻是可以遍布整個(gè)中國(guó)，沒有了區(qū)域的局限性，可以針對(duì)一些白領(lǐng)階層，她們?cè)诜泵Φ墓ぷ髦袥]有太多的時(shí)間去逛街，所以很多人都會(huì)選擇網(wǎng)上購(gòu)物。
4、參加一些博覽會(huì)或者展銷會(huì)。這里面的人群比較有目的性，他們都是目標(biāo)明確要采購(gòu)紅酒的人群，對(duì)于這類人群，只要我們拿出好品質(zhì)的紅酒、好品質(zhì)的服務(wù)和專業(yè)的紅酒銷售員，就可以跟好的跟他們交流和推銷。
5、商場(chǎng)專柜和專賣店。在商場(chǎng)超市可以量販特設(shè)產(chǎn)品展示與終端服務(wù)禮儀小姐，實(shí)行產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)解說和品牌說服，注重產(chǎn)品文化的培養(yǎng)。這樣的銷售方式給顧客一種正派，正規(guī)的感覺，一些比較高端的紅酒購(gòu)買者更多的愿意在商場(chǎng)的專柜和專賣店里面買自己心儀的紅酒。
6、現(xiàn)場(chǎng)銷售，如辦酒會(huì)等。在現(xiàn)場(chǎng)銷售的模式中，顧客可以先免費(fèi)品嘗后購(gòu)買，對(duì)于一些顧客來說是雙重的保證，不僅可以讓顧客體會(huì)到紅酒的品質(zhì)，還可以讓顧客想買就能在現(xiàn)場(chǎng)買到。
7、促銷活動(dòng)，在系列產(chǎn)品推廣期間，我們將產(chǎn)品和消費(fèi)者接觸的地點(diǎn)首先鎖定在酒樓、餐廳、夜場(chǎng)，展開試飲活動(dòng)，讓消費(fèi)者直接感受到產(chǎn)品的口感和品質(zhì)。同時(shí)，由導(dǎo)購(gòu)人員對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行紅酒知識(shí)的普及和灌輸。
8、 產(chǎn)品說明書廣告
(1)使用場(chǎng)合與對(duì)象：
a.附在產(chǎn)品包裝內(nèi)給消費(fèi)者;
b.郵寄給一些大的商業(yè)專業(yè)公司和超級(jí)商場(chǎng)、量販。即針對(duì)批發(fā)、零售商。
(2)要求印刷設(shè)計(jì)精美，內(nèi)容包括產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)、性能、征訂單。
(3)pop廣告：使用在終端銷售現(xiàn)場(chǎng)，使消費(fèi)者易發(fā)現(xiàn)，重視該產(chǎn)品。場(chǎng)部
a、使用方式：免費(fèi)贈(zèng)送給大型超市、量販、酒樓及食市
b、要求：印制精美，圖案、色彩鮮明醒目。
紅酒工作計(jì)劃 篇4
既然我們公司是做進(jìn)口紅酒的，而且剛起步發(fā)展，所以一切的工作重心都應(yīng)該是銷售的方向發(fā)展，因此我想知道大家都該如何了解一個(gè)地區(qū)紅酒的市場(chǎng)，從什么渠道去了解自己的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。從而做到，知己知彼，百戰(zhàn)不殆。以下是我對(duì)湖北地區(qū)競(jìng)品的一些看法：
我的感覺是湖北地區(qū)進(jìn)口紅酒的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是國(guó)內(nèi)紅酒，第一，其價(jià)格優(yōu)勢(shì)很明顯：主要以，（張?jiān)＃L(zhǎng)城，王朝）為主，它們的優(yōu)勢(shì)在于以低端紅酒為主,好比老王朝干紅,在市場(chǎng)占領(lǐng)很大份額，國(guó)產(chǎn)紅酒的銷售價(jià)位相對(duì)比較低，幾十塊錢就能買到，但是便宜的酒在質(zhì)感上就有一定的欠缺，于是這些紅酒被放到了夜店銷售，在那種消費(fèi)場(chǎng)合，幾乎是不用看酒的品質(zhì)的，而且夜店會(huì)極力推薦在紅酒中兌飲料改善酒的口味，這些都能讓低檔紅酒以翻好幾倍的利潤(rùn)出售”。第二，國(guó)內(nèi)紅酒廠家的市場(chǎng)推廣力度較大，對(duì)渠道有較大返利，并經(jīng)常會(huì)推出各類活動(dòng)，如招行與中糧就經(jīng)常合作，對(duì)高端客戶推送中糧的國(guó)內(nèi)或國(guó)際酒莊私家旅游或商務(wù)游。
那么做為一家新的紅酒代理公司，所代理的品牌又非知名產(chǎn)品，應(yīng)該如何開拓市場(chǎng)呢？我總結(jié)出以下幾個(gè)問題，希望公司的4個(gè)人每個(gè)人都能認(rèn)真思考并回答一下，回答清楚了營(yíng)銷的方法方案自然清楚了，必須大家共同討論得出：
一，我們賣的是什么? （對(duì)自己所代理的紅酒及相關(guān)文化的深度了解）
答：國(guó)內(nèi)紅酒賣的是酒，通常代理商賣的也是酒，但我們賣的是一種紅酒文化或相關(guān)服務(wù)，因?yàn)闊o論是個(gè)人還是公司，在宴會(huì)、慶典、PARTY、酒吧等場(chǎng)合，總有一種無上妙品可以烘托氣氛，提升品位，那便是紅酒。紅酒已不僅僅是一杯佳釀這么簡(jiǎn)單，它所意味的是一種臻純曼妙的生活境界。
二，我們把它賣給誰(shuí)？（我們對(duì)目標(biāo)群體的分類）
答：紅酒是一種品味，一種格調(diào)，一種境界。無論個(gè)人或是企業(yè)也一樣，它也代表的是所在領(lǐng)域的一種文化、一種地位，一種標(biāo)桿。那么我們的客戶群也就可以這樣化分，個(gè)人市場(chǎng)以廣大的文藝青年，特別是偽文藝青年為主，企業(yè)市場(chǎng)以廣大的中小型企業(yè)為主，中小型企業(yè)中以提供生活服務(wù)的企業(yè)為主。
三，怎么讓想買的人買的到？（營(yíng)銷方法以及宣傳手段）
答：買的到的前提必須是見的到，想的到，宜購(gòu)買，所以相關(guān)合作渠道與自營(yíng)渠道必須建立，家居生活類賣場(chǎng)、婚慶公司、影樓、尚沒有引入紅酒銷售的咖啡廳、中型以上的花店等都是我們主力要開拓的渠道，自營(yíng)渠道主要是做好淘寶店的銷售工作，這個(gè)是自營(yíng)的關(guān)鍵，另外配合相關(guān)微博與微信的軟性文化推廣。
四，怎么讓人想買？（營(yíng)銷技巧的熟練以及品牌的影響）
答：紅酒是體驗(yàn)性與專業(yè)性十分強(qiáng)的一種商品，所以以小型主題品酒會(huì)來帶動(dòng)銷售是適和的，這其中包括為合作企業(yè)所做的主題品酒會(huì)，試想于舒適雅致的酒會(huì)大廳邊心無旁騖地閑坐，拿起玲瓏曲線、晶瑩剔透的郁金香型杯子細(xì)細(xì)把玩，輕輕搖曳，品味頂級(jí)紅酒，享受特色美食，聆聽紅酒師優(yōu)雅的為您講解正確的紅酒品酒知識(shí)，傾心與同樣愛好紅酒的有緣人輕松的交談，每一口酒的芬芳，每一眼的凝視，每一耳的傾聽，盡情感受歡樂，沉醉其中，體味一絲浪漫的情趣，重溫一段悠悠的情懷。這是一次視覺與味覺激情交融的雙重盛宴，最頂級(jí)的唇齒感受，最獨(dú)特的同同好相聚，一切尊貴享受盡在紅酒品鑒會(huì)中?，客戶體驗(yàn)過后將會(huì)收到我們的淘寶店推廣名片，我們的客服也會(huì)電話跟進(jìn)應(yīng)該會(huì)將酒會(huì)轉(zhuǎn)換率提升不少。
五，購(gòu)買之后的看法？（業(yè)務(wù)員的回訪和服務(wù)）
答：適時(shí)跟進(jìn)行是十分重要的，只有不斷的制造話題才能有和消費(fèi)者不斷溝通的機(jī)會(huì)，交流才能交心，交心才能交易。其中最重要的是進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)溝通，不定期進(jìn)行短信、電話或群聊。
六，怎么建立長(zhǎng)久合作？（企業(yè)給予終端的服務(wù)和利益）
答：我們將致力于品牌形象實(shí)戰(zhàn)推廣與紅酒文化活動(dòng)營(yíng)銷研究。紅酒文化營(yíng)銷也是我們“品牌基礎(chǔ)形象驅(qū)動(dòng)體”中的重要部分。我們相信，企業(yè)品牌形象的推廣，可以以紅酒文化營(yíng)銷為契機(jī)，我們將為合作企業(yè)免費(fèi)提供以下活動(dòng)：
1、通過舉辦紅酒會(huì)（如合作企業(yè)的招商會(huì)、產(chǎn)品發(fā)布、經(jīng)銷商年會(huì)等以紅酒會(huì)的形式出現(xiàn)）——以酒會(huì)友，將協(xié)同合作企業(yè)邀請(qǐng)行業(yè)知名人士、目標(biāo)客戶嘉賓來體驗(yàn)，與紅酒相約，隱性將我方與合作企業(yè)方的企業(yè)品牌理念文化植入紅酒品鑒會(huì)，讓廣大賓客不僅可以品嘗高檔次紅酒，還可以結(jié)交朋友，同時(shí)也能進(jìn)一步了解我方與合作企業(yè)，加強(qiáng)互動(dòng)溝通，促進(jìn)合作企業(yè)形象和品牌價(jià)值的綜合提升，讓合作企業(yè)的發(fā)展將會(huì)更加平衡，品牌效應(yīng)與市場(chǎng)效益雙收。
2、我們會(huì)在自營(yíng)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)如我們網(wǎng)站與淘寶店為合作企業(yè)進(jìn)行一些免費(fèi)推廣與聯(lián)合營(yíng)銷。
七，怎么樹立品牌？（業(yè)務(wù)員的誠(chéng)信以及產(chǎn)品的質(zhì)量）
答：我們專業(yè)的服務(wù)與過硬的紅酒品質(zhì)將會(huì)是樹立品牌的利器
八，如何回饋客戶？（產(chǎn)品的優(yōu)惠與促銷手段結(jié)合）
答：返利是重中之重，同時(shí)是否提供一些增值服務(wù)，這需要葉子姐來確定。
4、5、6這三個(gè)月的重中之重是建立最好3—6家合作的咖啡廳進(jìn)行小型主題品酒會(huì)的推廣，最好能夠?qū)⑽覀兊漠a(chǎn)品展示架和圖冊(cè)放在相關(guān)的合作店，因?yàn)槊恳粓?chǎng)小型主題品酒會(huì)后都會(huì)帶來一些銷售轉(zhuǎn)換，轉(zhuǎn)換兩種轉(zhuǎn)換形式第一現(xiàn)場(chǎng)轉(zhuǎn)換，第二淘寶轉(zhuǎn)換，在淘寶上支付的也有不少會(huì)要求自提的，所以所有的合作咖啡廳最好能夠在武漢三鎮(zhèn)不同的區(qū)域。同時(shí)培養(yǎng)兩名淘寶銷售與電話銷售專員，進(jìn)行網(wǎng)銷與電話營(yíng)銷工作，而我們?nèi)齻�(gè)股東主要進(jìn)行各合作店授課與根據(jù)他們的電話約定做線下的跟進(jìn)與成單。
前期準(zhǔn)備工作，公司的圖冊(cè)（公司的簡(jiǎn)介，主要產(chǎn)品的圖解）必須要做，建議中檔以上的標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)檫@是外出拓展市場(chǎng)的工具，工欲善其事必先利其器， 人才是公司最寶貴的資源和財(cái)富。一切的銷售業(yè)績(jī)都起源于一個(gè)好的銷售人員。建立一支高效率有凝聚力及合作精神的銷售團(tuán)隊(duì)是20xx年開局的工作重點(diǎn)，基本目標(biāo)是包括我們?nèi)齻�(gè)股東之外，最好兩位是女孩做淘寶與電銷，因?yàn)榕⒃诰W(wǎng)銷及客服上有相對(duì)優(yōu)勢(shì)。我力爭(zhēng)在短時(shí)間內(nèi)做好專職銷售人員的培訓(xùn)工作，包括葡萄酒的專業(yè)知識(shí)及銷售經(jīng)驗(yàn)等，之后每天都要設(shè)定具體的拜訪數(shù)量，做好客戶客情的管理�？颓楣芾砗苤匾�。
制定此表格的目的是拜訪新客戶時(shí)，要有針對(duì)性的了解對(duì)方的基本情況，做好記錄以備以后跟進(jìn)，見老客戶時(shí)要準(zhǔn)備一些對(duì)方感興趣的話題并為之準(zhǔn)備必要的溝通話術(shù)，提高促成的概率�？颓橘Y料做的越細(xì)致越好，便于溝通及回訪，并且對(duì)客情資料嚴(yán)格保管長(zhǎng)期保留。
最后是不斷完善銷售制度，盡快建立一套行之有效的管理辦法。
銷售是貿(mào)易型公司的靈魂，同時(shí)銷售管理又是一個(gè)難題，因?yàn)殇N售人員出差或者拜訪客戶都處于個(gè)人支配的狀態(tài)，管理層無法監(jiān)督，所以我要適時(shí)要求銷售人員做好工作計(jì)劃，制訂出月計(jì)劃、周計(jì)劃，將任務(wù)落實(shí)到人頭，要求每天電銷及客戶人員最少每人打30個(gè)拜訪電話，我們?nèi)齻�(gè)股東進(jìn)行線下跟進(jìn)，每周見不少于6—10個(gè)客戶，每月不少于見20—40個(gè)客戶，我們整個(gè)團(tuán)隊(duì)一個(gè)星期必須做一次市場(chǎng)分析，一個(gè)月必須做一次市場(chǎng)銷售總結(jié)，制定出下一個(gè)月的具體銷售任務(wù)并分解到人頭，同時(shí)糾正工作中的偏差，查找原因，調(diào)整工作方法，尋找突破口，為下一步的市場(chǎng)開發(fā)做好準(zhǔn)備。
總之我對(duì)銷售有一個(gè)感悟：“打出來的天下，跑出來的市場(chǎng)”做銷售工作沒有捷徑可走，但是有工作方法及技巧，一定要多拜訪客戶，當(dāng)客戶拜訪量上來之后，并不斷調(diào)整工作方法，才有可能將市場(chǎng)的局面打開。
最后雖然我對(duì)這個(gè)項(xiàng)目充滿信心。但天雨雖大，不潤(rùn)無根之草，進(jìn)口葡萄酒與我們今后平臺(tái)的市場(chǎng)雖好但不富不勤之人。我希望我們?nèi)嗽谶@個(gè)平臺(tái)上能有所成就并且能與酒頻道共同成長(zhǎng)。
紅酒工作計(jì)劃 篇5
一、科學(xué)決策，齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng)四點(diǎn)業(yè)績(jī)
酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求，年初制定了全年工作計(jì)劃，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路，一是努力實(shí)現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)”，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢(shì)”等�？傮w思路決定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開展。加之“三標(biāo)一體”認(rèn)證評(píng)審工作的促進(jìn)，以及各項(xiàng)演出活動(dòng)的實(shí)操，尤其下半年十六屆四中全會(huì)強(qiáng)勁東風(fēng)的激勵(lì)，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團(tuán)結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)，取得了頗為可觀的業(yè)績(jī)。
1、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收。酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)、餐飲績(jī)效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施，增加了營(yíng)業(yè)收入。酒店全年完成營(yíng)收為x萬(wàn)元，比去年超額x萬(wàn)元，超幅為x%;其中客房收入為x萬(wàn)元，寫字間收入為x萬(wàn)元，餐廳收入x萬(wàn)元，其它收入共x萬(wàn)元。全年客房平均出租率為x%，年均房?jī)r(jià)x元/間。酒店客房出租率和平均房?jī)r(jià)，皆高于全市四星級(jí)酒店的平均值。
2、管理創(chuàng)利。酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費(fèi)用、物料消耗、采購(gòu)庫(kù)管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制。酒店全年經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為x萬(wàn)元，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率為x%，比去年分別增加x萬(wàn)元和x%。其中，人工成本為x 萬(wàn)元，能源費(fèi)用為x萬(wàn)元，物料消耗為x萬(wàn)元，分別占酒店總收入的x%、x%、x%。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了x%、x%、x%。
3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。酒店通過引進(jìn)品牌管理，強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑、問候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn)，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺(tái)待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對(duì)星級(jí)飯店明查暗訪的打分評(píng)比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值，在本地區(qū)同星級(jí)飯店中名列前茅。此外，在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中，我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動(dòng)組委的表?yè)P(yáng)信，信中皆贊揚(yáng)道：“酒店員工熱情周到的服務(wù)，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動(dòng)。”
4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“大型活動(dòng)安保方案”等項(xiàng)安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下，店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會(huì)，通報(bào)情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí)，勤于巡邏，嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評(píng)為先進(jìn)班組。
二、與時(shí)俱進(jìn)，提升發(fā)展，酒店突顯改觀
酒店總經(jīng)理班子率先垂范，組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工，認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)十六屆四中全會(huì)精神。結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等實(shí)際情況，與時(shí)俱進(jìn)，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中求生存，使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會(huì)、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào)，干部員工要有緊迫感，應(yīng)具上進(jìn)心，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒有什么深?yuàn)W的學(xué)問。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性，是人的精神狀態(tài)，是對(duì)酒店的忠誠(chéng)度和敬業(yè)精神，是對(duì)管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用。店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)還通過組織對(duì)部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野，學(xué)習(xí)進(jìn)取，團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值，并感受人生樂趣。因而，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息、互為補(bǔ)臺(tái)、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請(qǐng)假、缺席的人少了，則代之以主動(dòng)關(guān)心參加、檢查仔細(xì)認(rèn)真等。在一些大型活動(dòng)中，在店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工，加班加點(diǎn)，任勞任怨，工作延長(zhǎng)雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。
三、品牌管理，酒店主抓八大工作
在今年抓“三標(biāo)一體”6s管理的推行認(rèn)證過程中，酒店召開了多次專題會(huì)，安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課，組織了一些驗(yàn)審預(yù)檢等。這些大大促進(jìn)并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時(shí)，酒店引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)酒店成功經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合年初制定的管理目標(biāo)和工作計(jì)劃，酒店及各部門全年主要抓了八大工作。
以效益為目標(biāo)，抓好銷售工作
1、人員調(diào)整。酒店銷售部劃開前臺(tái)等崗位，僅銷售人員上半年就有x名，是同規(guī)模星級(jí)酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因，關(guān)鍵是人，是主要管理人員的責(zé)任。因此，酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理，并將人員減至x名，增強(qiáng)了留下人員競(jìng)爭(zhēng)上崗意識(shí)和主動(dòng)促銷的工作責(zé)任心。
2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標(biāo)因人而定，缺少科學(xué)依據(jù)。酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)卻難如期完成。針對(duì)上半年出現(xiàn)的缺少市場(chǎng)調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后，研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上，拓展增加了會(huì)展、團(tuán)隊(duì)、同行、會(huì)員卡等渠道，設(shè)渠道主管專人負(fù)責(zé)，并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例，相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。這樣，一是劃分渠道科學(xué)，二為分解指標(biāo)合理，三能激勵(lì)大家的工作責(zé)任心和促銷的主動(dòng)性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進(jìn)了銷售業(yè)績(jī)的提升。
3、房提獎(jiǎng)勵(lì)。根據(jù)本酒店市場(chǎng)定位為商務(wù)型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主，以網(wǎng)絡(luò)訂房、會(huì)展團(tuán)隊(duì)等為輔的營(yíng)銷策略，總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗(yàn)，制定了對(duì)銷售部前臺(tái)接待人員按高出協(xié)議公司價(jià)售房后予以一定比例提成的獎(jiǎng)勵(lì)。這一房提獎(jiǎng)勵(lì)政策，極大地調(diào)動(dòng)了前臺(tái)接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度，使酒店上門散客收入由上半年x萬(wàn)元升至下半年x萬(wàn)元，升幅約為x%。
4、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷力度外，還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一，合理銷控房間，保證酒店利益最大化。例如，在今年的車展、房展期間，合理的運(yùn)作，保證客人的滿意，也保證了酒店的最大利益，連續(xù)多天出租率超過100%，而平均房?jī)r(jià)也有明顯的提高。其二，完善工作流程，確立各種檢查制度。加強(qiáng)對(duì)前廳在接待結(jié)帳、交接班等工作流程上的修訂完善，尤其是結(jié)帳時(shí)采用了“賓客結(jié)算帳單”，減少了客人等待結(jié)帳的時(shí)間，改變了結(jié)帳的繁瑣易錯(cuò)。加強(qiáng)主管的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。通過增加主管去前臺(tái)的站臺(tái)時(shí)間，及時(shí)解決了客人的各種疑難問題，并對(duì)員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導(dǎo)作用。加強(qiáng)主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。要求主管和領(lǐng)班對(duì)每天每班的戶籍登記等檢查并簽字，增強(qiáng)主管、領(lǐng)班的責(zé)任心。今年戶籍登記、會(huì)客登記、上網(wǎng)發(fā)送等無發(fā)生一起錯(cuò)登漏登現(xiàn)象�？傊�，前廳部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，層層把關(guān)，狠抓落實(shí)，把握契機(jī)，高效推銷，為酒店創(chuàng)下了一個(gè)又一個(gè)記錄，上門散客由原來占客房總收入的x%提高到x%，最高日創(chuàng)收為x元，最高日平均房?jī)r(jià)為x元;全年接待賓客x萬(wàn)人次，接待外賓x萬(wàn)人次。
5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班，直至前臺(tái)接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。一年來，銷售部共接待并處理賓客投訴約x起，為酒店減少經(jīng)濟(jì)損失約x元，爭(zhēng)取了較多的酒店回頭客。
此外，銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求，開始從被動(dòng)銷售到主動(dòng)銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場(chǎng)調(diào)研分析等無基礎(chǔ)管理到每月一次市場(chǎng)調(diào)研分析和客戶送房排名等等，直接贏得了銷售業(yè)績(jī)的顯著回升。下半年共創(chuàng)收x萬(wàn)元，比上半年增額x萬(wàn)元，增幅約為x%。
紅酒工作計(jì)劃 篇6
時(shí)間依然遵循其亙古不變的規(guī)律延續(xù)著，又一個(gè)年頭成為歷史，依然如過去的諸多年一樣，已成為歷史的xxx年，同樣有著許多美好的回憶和諸多的感慨。20xx年對(duì)于白酒界來講是個(gè)多事之秋，雖然20xx年的全球性金融危機(jī)的影響在逐漸減弱，但整體經(jīng)濟(jì)的回暖尚需一段時(shí)間的過度。國(guó)家對(duì)白酒消費(fèi)稅的調(diào)整，也在業(yè)界引起了一段時(shí)間的騷動(dòng)，緊接著又是全國(guó)性的嚴(yán)打酒駕和地方性的禁酒令，對(duì)于白酒界來說更是雪上加霜。在這樣坎坷的一年里，我們蹣跚著一路走來，其中的喜悅和憂傷、xxx和無奈、困惑和感動(dòng)，真的是無限感慨。
一、負(fù)責(zé)區(qū)域的銷售業(yè)績(jī)回顧與分析
(一)、業(yè)績(jī)回顧
1、年度總現(xiàn)金回款110萬(wàn)，超額完成公司規(guī)定的任務(wù);
2、成功開發(fā)了四個(gè)新客戶;
3、奠定了公司在魯西南，以濟(jì)寧為中心的重點(diǎn)區(qū)域市場(chǎng)的運(yùn)作的基礎(chǔ)工作;
(二)、業(yè)績(jī)分析
1、雖然完成了公司規(guī)定的現(xiàn)金回款的任務(wù)，但距我自己制定的200萬(wàn)的目標(biāo)，相差甚遠(yuǎn)。主要原因有：
2、上半年的重點(diǎn)市場(chǎng)定位不明確不堅(jiān)定，首先定位于平邑，但由于平邑市場(chǎng)的特殊性(地方保護(hù))和后來經(jīng)銷商的重心轉(zhuǎn)移向啤酒，最終改變了我的初衷。其次看好了泗水市場(chǎng)，雖然市場(chǎng)環(huán)境很好，但經(jīng)銷商配合度太差，又放棄了。直至后來選擇了金鄉(xiāng)“天元副食”，已近年底了!
3、新客戶拓展速度太慢，且客戶質(zhì)量差(大都小是客戶、實(shí)力小);
4、公司服務(wù)滯后，特別是發(fā)貨，這樣不但影響了市場(chǎng)，同時(shí)也影響了經(jīng)銷商的銷售信心;
5、新客戶開放面，雖然落實(shí)了4個(gè)新客戶，但離我本人制定的6個(gè)的目標(biāo)還差兩個(gè)，且這4個(gè)客戶中有3個(gè)是小客戶，銷量也很一般。這主要在于我本人主觀上造成的，為了回款而不太注重客戶質(zhì)量。俗話說“選擇比努力重要”，經(jīng)銷商的“實(shí)力、網(wǎng)絡(luò)、配送能力、配合度、投入意識(shí)”等，直接決定了市場(chǎng)運(yùn)作的質(zhì)量。
6、我公司在山東已運(yùn)作了整整三年，這三年來的失誤就在于沒有做到“重點(diǎn)抓、抓重點(diǎn)”，所以吸取前幾年的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，今年我個(gè)人也把尋找重點(diǎn)市場(chǎng)納入了我的常規(guī)工作之中，最終于20xx年11月份決定以金鄉(xiāng)為核心運(yùn)作濟(jì)寧市場(chǎng)，通過兩個(gè)月的市場(chǎng)運(yùn)作也摸索了一部分經(jīng)驗(yàn)，為明年的運(yùn)作奠定了基矗
二、個(gè)人的成長(zhǎng)和不足
在公司領(lǐng)導(dǎo)和各位同事關(guān)心和支持下，20xx年我個(gè)人無論是在業(yè)務(wù)拓展、組織協(xié)調(diào)、管理等各方面都有了很大的提升，同時(shí)也存在著許多不足之處。
1、心態(tài)的自我調(diào)整能力增強(qiáng)了;
2、學(xué)習(xí)能力、對(duì)市場(chǎng)的預(yù)見性和控制力能力增強(qiáng)了;
3、處理應(yīng)急問題、對(duì)他人的心理狀態(tài)的把握能力增強(qiáng)了;
4、對(duì)整體市場(chǎng)認(rèn)識(shí)的高度有待提升;
5、團(tuán)隊(duì)的管理經(jīng)驗(yàn)和整體區(qū)域市場(chǎng)的運(yùn)作能力有待提升。
三、工作中的失誤和不足
1、平邑市場(chǎng)
雖然地方保護(hù)嚴(yán)重些，但我們通過關(guān)系的協(xié)調(diào)，再加上市場(chǎng)運(yùn)作上低調(diào)些，還是有一定市場(chǎng)的，況且通過一段時(shí)間的市場(chǎng)證明，經(jīng)銷商開發(fā)的特曲還是非常迎合農(nóng)村市場(chǎng)消費(fèi)的。在淡季來臨前，由于我沒有能夠同經(jīng)銷商做好有效溝通，再加上服務(wù)不到位，最終經(jīng)銷商把精力大都偏向到啤酒上了。更為失誤的就是，代理商又接了一款白酒——沂蒙老鄉(xiāng)，而且廠家支持力度挺大的，對(duì)我們更是淡化了。
2、xx市場(chǎng)
雖然經(jīng)銷商的人品有問題，但市場(chǎng)環(huán)境確實(shí)很好的(無地方強(qiáng)勢(shì)品牌，無地方保護(hù)----)且十里酒巷一年多的酒店運(yùn)作，在市場(chǎng)上也有一定的積極因素，后來又拓展了流通市場(chǎng)，并且市場(chǎng)反應(yīng)很好。失誤之處在于沒有提前在費(fèi)用上壓住經(jīng)銷商，以至后來管控失衡，最終導(dǎo)致合作失敗，功虧一簣。關(guān)鍵在于我個(gè)人的手腕不夠硬，對(duì)事情的預(yù)見性不足，反映不夠快。
3、xx市場(chǎng)
xx的市場(chǎng)基礎(chǔ)還是很好的，只是經(jīng)銷商投入意識(shí)和公司管理太差，以致我們?nèi)顺纷吆�，市�?chǎng)嚴(yán)重下滑。這個(gè)市場(chǎng)我的失誤有幾點(diǎn)：
(1)、沒有能夠引導(dǎo)經(jīng)銷商按照我們的思路自己運(yùn)作市場(chǎng)，對(duì)廠家過于依賴;
(2)、沒有在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候?qū)ふ液线m的其他潛在優(yōu)質(zhì)客戶作補(bǔ)充;
4、整個(gè)xx年我走訪的新客戶中，有10多個(gè)意向都很強(qiáng)烈，且有大部分都來公司考察了。但最終落實(shí)很少，其原因在于后期跟蹤不到位，自己信心也不足，浪費(fèi)了大好的資源!
四、xxxx年以前的部分老市場(chǎng)的工作開展和問題處理
由于以前我們對(duì)市場(chǎng)的把握和費(fèi)用的管控不力，導(dǎo)致20xx年以前的市場(chǎng)都遺留有費(fèi)用矛盾的問題。經(jīng)同公司領(lǐng)導(dǎo)協(xié)商，以“xxx發(fā)展”為原則，采勸一地一策”的方針，針對(duì)不同市場(chǎng)各個(gè)解決。
1、滕州：雖然公司有費(fèi)用但必須再回款，以多發(fā)部分比例的貨的形式解決的，雙方都能接受和理解;
2、微山：自己做包裝和瓶子，公司的費(fèi)用作為酒水款使用，自行銷售;
3、泗水：同滕州
4、嶧城：尚未解決
通過以上方式對(duì)各市場(chǎng)問題逐一解決，雖然前期有些阻力，后來也都接受了且運(yùn)行較平穩(wěn)，徹底解決了以前那種對(duì)廠家過于依賴的心理。
五、“辦事處加經(jīng)銷商”運(yùn)作模式運(yùn)作區(qū)域市場(chǎng)
根據(jù)公司實(shí)際情況和近年來的市場(chǎng)狀況，我們一直都在摸索著一條運(yùn)作市場(chǎng)的捷徑，真正體現(xiàn)“辦事處加經(jīng)銷商”運(yùn)作的功效，但必須符合以下條件：
1、市場(chǎng)環(huán)境要好，即使不是太好但也不能太差，比如地方保護(hù)過于嚴(yán)重、地方就太強(qiáng)等;
2、經(jīng)銷商的質(zhì)量一定要好，比如“實(shí)力、網(wǎng)絡(luò)、配送、配合度”等;
辦事處運(yùn)作的具體事宜：
1、管理辦事處化，人員本土化;
2、產(chǎn)品大眾化，主要定位為中檔消費(fèi)人群;
3、運(yùn)作渠道化、個(gè)性化，以流通渠道為主，重點(diǎn)操作大客戶;
4、重點(diǎn)扶持一級(jí)商，辦事處真正體現(xiàn)到協(xié)銷的作用;
六、對(duì)公司的幾點(diǎn)建議
1、加強(qiáng)產(chǎn)品方面的硬件投入，產(chǎn)品的第一印象要給人一種“物有所值、物超所值”的感覺;
2、完善各種規(guī)章制度和薪酬體制，使之更能充分發(fā)揮人員的主觀能動(dòng)性;
3、集中優(yōu)勢(shì)資源聚焦樣板市場(chǎng);
4、注重品牌形象的塑造。
總之xxxx年的功也好過也好，都已成為歷史，迎接我們的將是嶄新的xxxx年，站在x年的門檻上，我們看到的是希望、是豐收和碩果累累!
紅酒工作計(jì)劃 篇7
一、 銷售目標(biāo)
1.下半年完成銷售總額：300萬(wàn)元。
2.實(shí)現(xiàn)銷售利潤(rùn)：40萬(wàn)元。
二、 市場(chǎng)建設(shè)目標(biāo)
1.銷售模式：發(fā)展經(jīng)銷，直銷的銷售模式
2.銷售市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)：在全國(guó)選擇重點(diǎn)市場(chǎng)、核心市場(chǎng)共5個(gè)�。ㄖ陛犑校�，劃分為5個(gè)銷售大區(qū)，設(shè)立區(qū)域總經(jīng)銷商。
3.媒體宣傳：在網(wǎng)絡(luò)、辦公樓、酒店等地方投放廣告。
三、 總體進(jìn)度
(1)準(zhǔn)備階段：7月-8月
1.辦理酒類報(bào)關(guān)及倉(cāng)儲(chǔ)問題。
2.開展區(qū)域經(jīng)銷商代理的選擇工作。
3.加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)宣傳及市場(chǎng)推廣的前期工作。
4.每月的銷售計(jì)劃大約在5-8萬(wàn)元左右。
(2)分銷商階段:9月
1.本月內(nèi)分銷商的選擇工作必須定下來。
2.重點(diǎn)發(fā)展湖北、河南、陜西、上海、江蘇的布貨工作。
3.完成分銷商的協(xié)議簽訂工作。
4.爭(zhēng)取本月內(nèi)完成80-100萬(wàn)的計(jì)劃。
(3)沖刺階段：10月-12月
1.維護(hù)分銷商的關(guān)系，及時(shí)溝通解決問題。
2.這期間節(jié)假比較多，注意終端客戶的銷售工作。
3.加強(qiáng)酒店、酒吧及企業(yè)的終端銷售工作。
4.每月的銷售計(jì)劃大約維持在50萬(wàn)元左右。
四、市場(chǎng)建設(shè)費(fèi)用：
1. 網(wǎng)站建設(shè)：4000元。
2.啟動(dòng)資金：50-100萬(wàn)。
3.管理費(fèi)用：按收入2%提取。
4.宣傳費(fèi)用：按收入7%提取。
5.不可預(yù)見費(fèi)：按收入2%提取。
紅酒工作計(jì)劃 篇8
1、努力學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平
其一是抽時(shí)間通過各種渠道去學(xué)習(xí)營(yíng)銷方面(尤其是紅酒營(yíng)銷方面)的知識(shí)，學(xué)習(xí)一些成功營(yíng)銷案例和前沿的營(yíng)銷方法，使自己的營(yíng)銷工作有一定的知識(shí)支撐。其二是經(jīng)常向公司領(lǐng)導(dǎo)、各區(qū)域業(yè)務(wù)以及市場(chǎng)上其他各行業(yè)營(yíng)銷人員請(qǐng)教、交流和學(xué)習(xí)，使自己從業(yè)務(wù)水平、市場(chǎng)運(yùn)作和把握到人際交往等各個(gè)方面都有一個(gè)大幅度的提升。
2、進(jìn)一步拓展銷售渠道
xx市場(chǎng)的銷售渠道比較單一，大部分產(chǎn)品都是通過流通渠道進(jìn)行銷售的。下半年在做好流通渠道的前提下，要進(jìn)一步向商超渠道、餐飲渠道、酒店渠道及團(tuán)購(gòu)渠道拓展。在團(tuán)購(gòu)渠道的拓展上，下半年主要對(duì)系統(tǒng)人數(shù)和接待任務(wù)比較多的工商、教育和林業(yè)三個(gè)系統(tǒng)多做工作，并慢慢向其他企事業(yè)單位滲透。
3、做好市場(chǎng)調(diào)研工作
對(duì)市場(chǎng)做個(gè)進(jìn)一步的調(diào)研和摸索，詳細(xì)記錄各種數(shù)據(jù)，完善各種檔案數(shù)據(jù)，讓一些分析和對(duì)策有更強(qiáng)的數(shù)據(jù)作為支撐，使其更具科學(xué)性，來彌補(bǔ)經(jīng)驗(yàn)和感官認(rèn)識(shí)的不足。了解和掌握公司產(chǎn)品和其他紅酒品牌產(chǎn)品的銷售情況以及整個(gè)紅酒市場(chǎng)的走向，以便應(yīng)對(duì)各種市場(chǎng)情況，并及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷策略。
4、與經(jīng)銷商密切配合，做好銷售工作
協(xié)助經(jīng)銷商在穩(wěn)住現(xiàn)有網(wǎng)絡(luò)和消費(fèi)者群體的同時(shí)，充分拓展銷售網(wǎng)絡(luò)和挖掘潛在的消費(fèi)者群體。凡是遇到經(jīng)銷商發(fā)火的時(shí)候一定要皮厚，聽他抱怨，先不能解釋原因，他在氣頭上，就是想發(fā)火，那就讓他發(fā)，此時(shí)再委屈也要忍受。等他心平氣和的時(shí)候再給他解釋原因，讓他明白，剛才的火不應(yīng)該發(fā)，讓他心里感到內(nèi)疚。遇到經(jīng)銷商不能理解的事情，一定要認(rèn)真的解釋，不能破罐子破摔，由去發(fā)展，學(xué)會(huì)用多種方法控制事態(tài)的發(fā)展。
紅酒工作計(jì)劃 篇9
又一年過去了，時(shí)間總是在悄無聲息中流逝。真的很感謝公司給我提供磨練自己的機(jī)會(huì)，更感謝公司對(duì)我的栽培!新的一年馬上就要開始了，現(xiàn)在我將這即將過去的一年中工作上面的作一個(gè)匯報(bào)。
一、在這一年里，我只做了20萬(wàn)左右的業(yè)績(jī)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到當(dāng)初所指定的目標(biāo)金額，我很慚愧!
二、在這一年里，只積累了二十多家優(yōu)質(zhì)客戶，但是成交量還很低，客戶數(shù)量還是太少，每天的工作還不夠扎實(shí)。
三、在專業(yè)知識(shí)方面有了更進(jìn)一步的提升，熟悉了體檢的整個(gè)流程，工作中也積累了一些，只是在業(yè)務(wù)洽談過程中的一些技巧方面，還存在很大的欠缺。
四、在公司領(lǐng)導(dǎo)的幫助下，學(xué)到了如何開發(fā)客戶，管理客戶，不管是在市場(chǎng)方面還是個(gè)人能力方面都有所提升。
通過這一年在市場(chǎng)上的摸爬滾打，對(duì)市場(chǎng)有了一些了解。在市面上，公司給員工做體檢的還挺多，金額在400元以下的大概占到60%-70%，400元以上的大概占到30%-40%,所以還是有相當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)空間。為了明年在這30%-40%的空間里分到更多的一杯羹，我制定了以下計(jì)劃：
一、明年我的銷售目標(biāo)是：60萬(wàn)。
二、扎扎實(shí)實(shí)的做好客戶公關(guān)，維護(hù)好客戶關(guān)系，提高客戶轉(zhuǎn)化率，做好每天的新增客戶拜訪工作，保證每天增加一家有效客戶，做好客戶管理工作。
三、平時(shí)多看書，多看新聞時(shí)報(bào)，好好客戶公關(guān)技巧，提高自己的成功率。
四、做好每天每周每月的工作結(jié)，從中發(fā)現(xiàn)自己的不足，及時(shí)進(jìn)行修正，做好工作中的每個(gè)細(xì)節(jié)，從而獲得客戶的認(rèn)可。
五、時(shí)時(shí)以空杯的心態(tài)學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)及產(chǎn)品，讓自己更專業(yè)，方能給客戶提供更好的服務(wù)。
紅酒工作計(jì)劃 篇10
一、總體目標(biāo)
以珠海為起點(diǎn)，在全國(guó)范圍內(nèi)推廣新西蘭璐貝嘉（珠海泰坦貿(mào)易有限公司）的葡萄酒，進(jìn)而讓璐貝嘉品牌為人所知為人所識(shí)，逐漸拓寬銷售渠道，提升企業(yè)品牌的知名度和競(jìng)爭(zhēng)力。
二、市場(chǎng)分析
市場(chǎng)背景：
談到進(jìn)口葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)的現(xiàn)狀，行業(yè)人士有兩個(gè)特別突出的感受：消費(fèi)市場(chǎng)需求增長(zhǎng)很快以及市場(chǎng)的供應(yīng)混雜。投資經(jīng)營(yíng)進(jìn)口葡萄酒的企業(yè)來自于不同的領(lǐng)域，在過去一兩年內(nèi)，僅北京就有將近千家企業(yè)涉足葡萄酒市場(chǎng)。用通俗的話講“太亂”，“太浮躁”。與此同時(shí)，假冒偽劣葡萄酒市場(chǎng)的滋長(zhǎng)嚴(yán)重影響了原裝進(jìn)口葡萄酒的正常銷售。因此，建立一套完整的銷售網(wǎng)絡(luò)和有別于其他企業(yè)的銷售方法更有助于品牌在此環(huán)境中立足。
市場(chǎng)概況：
目前，進(jìn)口葡萄酒的市場(chǎng)普遍以廣州、深圳、上海、北京等一類城市為中心，輻射二類中心城市。沿海一帶的接受度要高于內(nèi)地,經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)高于欠發(fā)達(dá)地區(qū)。珠海作為經(jīng)濟(jì)特區(qū)，主要以第三產(chǎn)業(yè)服務(wù)行業(yè)為主，包括：酒店，夜總會(huì)，KTV，飯莊等，對(duì)于進(jìn)口葡萄酒的需求必然呈現(xiàn)增長(zhǎng)的趨勢(shì)。在珠海地區(qū)，白領(lǐng)、金領(lǐng)、私企老板為數(shù)不少，這些群體擁有足夠的經(jīng)濟(jì)條件作為進(jìn)口葡萄酒的消費(fèi)群體。隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，生活水平的不斷提高，人們開始追求精神上的享受，而品酒，尤其是葡萄酒，在人們印象中屬于高層次的時(shí)尚健康生活，因此葡萄酒在珠海地區(qū)擁有巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：
璐貝嘉作為剛起步的進(jìn)口葡萄酒，若要更好的打入現(xiàn)有的市場(chǎng)就需要對(duì)整個(gè)大環(huán)境有詳細(xì)的了解。
國(guó)內(nèi)葡萄酒的優(yōu)勢(shì)：
�。�1）價(jià)格優(yōu)勢(shì)：市場(chǎng)上國(guó)產(chǎn)葡萄酒的主要品牌，如張?jiān)＃L(zhǎng)城，王朝，拉菲傳奇，它們的優(yōu)勢(shì)在于以低端平價(jià)紅酒占領(lǐng)市場(chǎng)。國(guó)產(chǎn)葡萄酒的銷售價(jià)位相對(duì)較低，幾十塊錢就能買到，但是便宜的酒在質(zhì)感上就有一定的欠缺，于是這些紅酒被放到了不考慮酒品質(zhì)的夜店等消費(fèi)場(chǎng)合銷售，而且夜店會(huì)極力推薦在紅酒中兌飲料，用以掩蓋品質(zhì)上的不足。
（2）地區(qū)優(yōu)勢(shì)：國(guó)內(nèi)葡萄酒一般產(chǎn)出量比較多，在運(yùn)輸方面比較有優(yōu)勢(shì)。進(jìn)口葡萄酒受到國(guó)家政策、相關(guān)酒稅的影響，在稅費(fèi)高的情況下，許多經(jīng)銷商通過不同渠道拿貨，在質(zhì)量和價(jià)格上進(jìn)行不公平競(jìng)爭(zhēng)，擾亂了市場(chǎng)秩序”。
三、產(chǎn)品分析
相對(duì)于國(guó)內(nèi)的葡萄酒，新西蘭璐貝嘉的葡萄酒也有它突出的優(yōu)勢(shì)。 首先，對(duì)比的不是那些低價(jià)酒而是中高端的葡萄酒，定位不同。所以，我們競(jìng)爭(zhēng)的也是那些進(jìn)口的中高端葡萄酒，對(duì)比之下我們的性價(jià)比便可以提現(xiàn)出來。相同口感的葡萄酒，璐貝嘉在價(jià)格上是絕對(duì)占據(jù)優(yōu)勢(shì)的，那么性價(jià)比就是優(yōu)勢(shì)的基石。 其次，新西蘭葡萄酒在世界上的口碑和榮譽(yù)也是一大亮點(diǎn)尤其是長(zhǎng)相思葡萄更是為世界公認(rèn)。20xx年璐貝嘉2011頂級(jí)長(zhǎng)相思榮獲了國(guó)際葡萄酒大賽的金獎(jiǎng)，再度奪得世界最好長(zhǎng)相思的美譽(yù)。這些榮譽(yù)和獎(jiǎng)項(xiàng)是國(guó)內(nèi)葡萄酒一定所不能媲美的。 最后，對(duì)于中國(guó)市場(chǎng)的控制有佳。一直以來我們都在控制璐貝嘉葡萄酒在中國(guó)的賣價(jià)，讓價(jià)格保持在一個(gè)穩(wěn)定的區(qū)間內(nèi)給代理商們都留下足夠的利潤(rùn)空間。這樣璐貝嘉葡萄酒就不會(huì)像很多葡萄酒那樣有的商家賣到上千有的商家賣到幾百，這樣中控的管理有助于我們?cè)趪?guó)內(nèi)長(zhǎng)期的發(fā)展的同時(shí)也保護(hù)了代理商們的利益。
四、銷售方式
1、酒店銷售模式
將葡萄酒直接提供給酒店（前期目標(biāo)酒店：銀都、海灣大酒店、疊石），酒店提供一個(gè)醒目的區(qū)域來擺放一臺(tái)恒溫酒柜和一些簡(jiǎn)單的宣傳品或照片。我們則會(huì)將酒柜和宣傳資料設(shè)計(jì)美觀，盡量達(dá)到宣傳目的同時(shí)也可以為酒店提升美觀度。然后定期定量提供一些免費(fèi)酒請(qǐng)酒店內(nèi)用餐客人品嘗，這樣就需要酒店方提供2-3名服務(wù)人員接受我們簡(jiǎn)單的培訓(xùn)，從而幫助介紹璐貝嘉葡萄酒。如果璐貝嘉派遣銷售人員首先增加了成本抬高了價(jià)格，其次也會(huì)擾亂酒店的正常經(jīng)營(yíng)，不易管理。以品嘗加介紹推銷，不會(huì)增加額外的負(fù)擔(dān)的同時(shí)也可以增加銷售效率。而主要的銷售方式就是每天在用餐時(shí)，可推薦并且給顧客品嘗璐貝嘉葡萄酒再加以介紹。讓顧客對(duì)葡萄酒有新的認(rèn)識(shí)和前所未有的感官。如果顧客喜歡上璐貝嘉葡萄酒，那么也一定會(huì)因?yàn)檫@家餐廳的這款酒常來光顧的。這樣雙贏的結(jié)果也是璐貝嘉和酒店一同期盼的。并且璐貝嘉葡萄酒也會(huì)配合一起酒店內(nèi)的活動(dòng)，如婚宴用酒，活動(dòng)用酒，會(huì)議用酒，年會(huì)用酒等。而結(jié)算情況是將酒按一級(jí)代理價(jià)格提給酒店，酒店自行定價(jià)（會(huì)給與建議）。而所得利潤(rùn)貴酒店收利x%我方收利x%服務(wù)員收利x%。酒店不需預(yù)付進(jìn)價(jià)，雙方每月結(jié)算一次即可。
2、紅酒分享會(huì)
璐貝嘉葡萄酒在珠海會(huì)定期舉辦一次紅酒分享會(huì)活動(dòng)。目前暫定每月一次，主要分享會(huì)活動(dòng)分為如下幾個(gè)板塊：
A紅酒培訓(xùn)班（請(qǐng)一些葡萄酒的專家講師就新西蘭璐貝嘉葡萄酒為主體講解有關(guān)葡萄酒的配餐、選杯、品嘗順序等一系列葡萄酒知識(shí)）
B紅酒的品嘗（講師分享一些品味葡萄酒的技巧和方法，并且和一些中高檔國(guó)產(chǎn)的葡萄酒對(duì)比品嘗）
C音樂會(huì)（分享會(huì)上會(huì)定期請(qǐng)一些明星進(jìn)行音樂分享）
分享會(huì)主要針對(duì)人群為珠海一些大型的企業(yè)的高管、社會(huì)名流、璐貝嘉俱樂部VIP這些社會(huì)上層人士。并且分享會(huì)上訂購(gòu)璐貝嘉葡萄酒5箱以上即可獲得超低折扣。
3、加盟代理
加盟代理也是主要銷售手段之一，凡是要加盟璐貝嘉葡萄酒的代理商首先要按照我們的規(guī)定嚴(yán)格控制價(jià)格。其次，只有一次性訂購(gòu)50箱以上的代理商我們才分發(fā)代理權(quán)。目前，我們主要發(fā)展的代理城市有：北京、沈陽(yáng)、上海、西安等幾個(gè)城市。
五、產(chǎn)品宣傳
一款好的產(chǎn)品也需要一些必要的宣傳手段，新西蘭璐貝嘉葡萄酒也有很多宣傳的渠道。首先，璐貝嘉葡萄酒依仗其產(chǎn)地新西蘭得天獨(dú)厚的的自然風(fēng)光拍攝了一支清新脫俗的宣傳短片。其次多部影視作品都有璐貝嘉葡萄酒的身影。并且在珠海馬上建成的璐貝嘉俱樂部在開業(yè)時(shí)除了珠海的當(dāng)?shù)孛襟w如：珠海特區(qū)報(bào)、珠江晚報(bào)、珠海電視臺(tái)會(huì)以帶有廣告性質(zhì)的新聞進(jìn)行發(fā)表和報(bào)道外，還會(huì)請(qǐng)到多為明星助陣。這樣一來我相信璐貝嘉葡萄酒在珠海在葡萄酒業(yè)界一定會(huì)越來越知名越來越普及。
六、成本預(yù)算
目前的成本花費(fèi)主要為：
20xx年暫定銷售目標(biāo)為900箱，也就是10800瓶酒。如果按照每瓶盈利50元的利潤(rùn)計(jì)算我們可盈利共540000元。那么減去我們預(yù)計(jì)2013所產(chǎn)生的成本，我們20xx年即可做到持平即可或小額度盈利。
而20xx年和20xx年銷售總量就應(yīng)該有所增長(zhǎng)，銷售目標(biāo)為每年1800箱，也就是21600瓶。還是按照每瓶盈利50元，成本花費(fèi)僅有小幅度增長(zhǎng)（員工工資、運(yùn)費(fèi)）的情況下我們?cè)诮窈髢赡甑钠骄晔找娲蟾旁?0萬(wàn)左右。
按照目前市場(chǎng)的紅酒需求量，我們還有很大的上升空間。每?jī)赡昴軌蛱嵘淮武N售量，就是我們銷售計(jì)劃的成功。
紅酒工作計(jì)劃 篇11
一、目前國(guó)內(nèi)紅酒市場(chǎng)分析
1.紅酒的消費(fèi)市場(chǎng)(國(guó)內(nèi)、安徽省)
目前，中國(guó)市場(chǎng)中，白酒和啤酒在家庭消費(fèi)中占著絕大部分的地位，白酒的主要消費(fèi)群體是中老年人，而啤酒的主要消費(fèi)人群是在各個(gè)階層都會(huì)產(chǎn)生的，但是現(xiàn)在越來越多有條件的人開始注重生活、走小資路線，而紅酒就是他們享受生活的一種途徑，紅酒喝的是文化、是健康、是品味生活，紅酒會(huì)所運(yùn)營(yíng)方案。所以紅酒所要占領(lǐng)的市場(chǎng)將是一個(gè)具有很大發(fā)展空間的市場(chǎng)，在消費(fèi)群體快速吸收新產(chǎn)品的過程中，紅酒在人們心目中的地位會(huì)越來越重要，消費(fèi)比例也會(huì)逐漸加大，我們現(xiàn)在不光是要找到我們銷售的目標(biāo)人群，主要是培養(yǎng)我們目標(biāo)人群。在以后的消費(fèi)趨勢(shì)上，紅酒會(huì)成消費(fèi)能力強(qiáng)的產(chǎn)品，紅酒的消費(fèi)趨勢(shì)會(huì)在5—10年以后上漲，成為和白酒一樣有著強(qiáng)力消費(fèi)群體的產(chǎn)品。
安徽當(dāng)?shù)叵M(fèi)者對(duì)葡萄酒酸澀的口感不是很適應(yīng)，因此目前本區(qū)域葡萄酒的銷量并不是很大。但是，現(xiàn)代社會(huì)越來越注意保艦養(yǎng)生，而葡萄酒本身具有保健功能，因此，葡萄酒具有很大的發(fā)展?jié)摿ΓA(yù)計(jì)在未來幾年內(nèi)它的市場(chǎng)占有率會(huì)有較大幅度的增長(zhǎng)。也正是因?yàn)檫@個(gè)原因，越來越多的進(jìn)口葡萄酒品牌開始進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)，如古井戈斯曼葡萄酒、法國(guó)拉斐特城堡干紅、意大利魯芬諾基昂蒂優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)干紅、智利桑塔麗塔120白蘇維翁干白等等都已經(jīng)進(jìn)入了安徽市場(chǎng)。
據(jù)了解，目前安徽整體紅酒市場(chǎng)容量超過了四個(gè)億，其中合肥占據(jù)了最少三分之一的份額。國(guó)內(nèi)長(zhǎng)城、張?jiān)：屯醭戎髁髌放票憩F(xiàn)出了不同的發(fā)展態(tài)勢(shì)，進(jìn)口酒也逐漸浮出水面，成為關(guān)注的焦點(diǎn)。
2.紅酒的主要消費(fèi)人群
葡萄酒消費(fèi)群體初步可以分為：第一類：懂酒人群，他們更多是三高人士(高收入、高學(xué)歷、高地位)，懂得紅酒品質(zhì)的真正品鑒，消費(fèi)的是文化內(nèi)涵;第二類：高檔餐飲消費(fèi)人群，他們多是政務(wù)商務(wù)高消費(fèi)，關(guān)注廣告及品牌，消費(fèi)的是面子和品牌;第三類：成長(zhǎng)中的消費(fèi)人群，他們是80后左右人群，注重生活品質(zhì)，喜歡嘗試新鮮事物，消費(fèi)的是感覺;第四類：穩(wěn)健的消費(fèi)人群，他們是60、70后人群，多屬白領(lǐng)階層及事業(yè)有成一族，開始關(guān)注健康的東西，注重朋友之間的友情家人之間的親情，消費(fèi)的是感情;第五類：中老年保健人群，他們關(guān)注保健和健康，注重健康和產(chǎn)品價(jià)格因素，消費(fèi)的是健康前提。
我公司代理的紅酒屬中高檔紅酒，是國(guó)際知名地區(qū)產(chǎn)的酒，有深厚的葡萄酒文化底蘊(yùn)。所以我們的消費(fèi)對(duì)象應(yīng)為第一、二、三、四類人群。
3.國(guó)產(chǎn)紅酒產(chǎn)品和市場(chǎng)分析
葡萄酒生產(chǎn)分布于26個(gè)盛市、自治區(qū)，產(chǎn)量居前五位的為山東、河北、天津、吉林、河南，占全國(guó)總產(chǎn)量的87.44%;葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)約500家，張?jiān)�、長(zhǎng)城、王朝和威龍四個(gè)品牌的產(chǎn)量占全國(guó)產(chǎn)量的51.87%。2011年數(shù)據(jù)顯示，葡萄酒產(chǎn)量累計(jì)同比增速25.7%:一季度累計(jì)產(chǎn)量24.9萬(wàn)千升,同比增長(zhǎng)25.7%,增速比去年同期增漲12.5個(gè)百分點(diǎn)。1-2月累計(jì)進(jìn)口量增速59.8%。葡萄酒消費(fèi)在國(guó)內(nèi)還處于快速發(fā)展階段,市場(chǎng)空間大,因此預(yù)計(jì)未來幾年進(jìn)口葡萄酒和國(guó)內(nèi)葡萄酒將處于共生共增狀態(tài),擁有品牌優(yōu)勢(shì)的國(guó)內(nèi)葡萄酒龍頭企業(yè)將有望保持較快增速。本省的紅酒主要有安徽古井葡萄酒有限責(zé)任公司生產(chǎn)的“古井牌”和“雙喜牌”葡萄酒，在銷售方面，古井雙喜葡萄酒借“古井貢”白酒的強(qiáng)大銷售網(wǎng)絡(luò)，銷售點(diǎn)遍布全國(guó)各地縣及縣級(jí)市，部分地區(qū)深入到鄉(xiāng)鎮(zhèn)，在國(guó)產(chǎn)葡萄酒方面一具有一定的影響力。
4.國(guó)外紅酒在中國(guó)的產(chǎn)品和市場(chǎng)分析
雖然世界葡萄酒業(yè)每年增長(zhǎng)速度不到1%，而中國(guó)葡萄酒每年增長(zhǎng)速度卻超過10%。因此，我國(guó)的葡萄酒工業(yè)有著巨大的成長(zhǎng)空間和良好的市場(chǎng)前景。據(jù)預(yù)測(cè)，如按發(fā)展中國(guó)家平均水平計(jì)算，2010年我國(guó)葡萄酒需求量將達(dá)96.6萬(wàn)噸。按最近四年平均年增長(zhǎng)10%的速度計(jì)算，到2010年我國(guó)葡萄酒產(chǎn)量將達(dá)63萬(wàn)噸。仍有33.6萬(wàn)噸市場(chǎng)缺口。固然，葡萄酒工業(yè)發(fā)展?jié)摿薮�。目前安徽市�?chǎng)還缺乏在真正高端市場(chǎng)有影響力的品牌，國(guó)內(nèi)葡萄酒更多集中在中檔市場(chǎng)，進(jìn)口酒都在計(jì)劃搶占中高端市場(chǎng)。
5.紅酒的銷售模式(國(guó)產(chǎn)的和代理國(guó)外的)
一是自建終端，通過專賣店、加盟零售店的方式，樹立自我品牌，規(guī)劃方案《紅酒會(huì)所運(yùn)營(yíng)方案》。以零售為輔，以展示新舊世界進(jìn)口葡萄酒全系列產(chǎn)品形象的專業(yè)、專家形象出現(xiàn)，期望借助酒會(huì)、品鑒會(huì)的形式擴(kuò)大團(tuán)購(gòu)為主的消費(fèi)群，以彌補(bǔ)自設(shè)終端的費(fèi)用虧損部分。一部分專做進(jìn)口葡萄酒的國(guó)內(nèi)經(jīng)銷商，也把目光轉(zhuǎn)移至行業(yè)客戶，一是轉(zhuǎn)向?qū)Ｗ鲑N牌定標(biāo)，根據(jù)客戶需求設(shè)計(jì)專供酒標(biāo);一是轉(zhuǎn)向本地和外埠各行業(yè)企事業(yè)大客戶、政府團(tuán)體，采勸端到端”直銷的模式提升銷量，以減少市場(chǎng)費(fèi)用。但總體來看，目前此種方式叫好不叫座。
二是買端品種，樹立單品酒的操作中積累了豐富的操作經(jīng)驗(yàn)，有一支成熟專業(yè)的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，渠道多網(wǎng)絡(luò)廣，資金實(shí)力雄厚，具備買斷性價(jià)比占優(yōu)勢(shì)的優(yōu)良產(chǎn)區(qū)的`優(yōu)良品種獨(dú)立一或單品品牌，喊高打低。國(guó)內(nèi)這部分經(jīng)銷商，通常已在國(guó)產(chǎn)葡操作。
二、公司代理波爾多紅酒安徽市場(chǎng)的SWOT分析
1) 優(yōu)勢(shì)S
1 高品質(zhì)的產(chǎn)品符合市場(chǎng)需求，法國(guó)波爾多紅酒是世界知名的紅酒品牌，消費(fèi)者認(rèn)可度高
2 有宿州福明設(shè)備有限公司這個(gè)集團(tuán)做強(qiáng)大的后盾支持
3 品種多，覆蓋了各個(gè)消費(fèi)層次
2)劣勢(shì)W
1 渠道尚未建立
2 價(jià)位稍微偏高
3產(chǎn)品口感偏酸,顧客接受性差
3)機(jī)會(huì)點(diǎn)O
1 安徽的紅酒市場(chǎng)逐步走向規(guī)范。
2 越來越多的消費(fèi)者開始青睞紅酒這一具有營(yíng)養(yǎng)和保健功能的酒類。
3葡萄酒是近幾年興起的一種文明宴用酒，屬紅酒系列，給人一種喜慶的氣氛。
4 我們可以對(duì)目前的K/A客戶實(shí)現(xiàn)精簡(jiǎn)并實(shí)行末位淘汰制,分出更多的精力來完善分銷網(wǎng)絡(luò)。
4)威脅問題T
1 張?jiān)ｉL(zhǎng)城王朝等國(guó)內(nèi)老品牌已經(jīng)占據(jù)安徽的半壁紅酒市場(chǎng),其產(chǎn)品及價(jià)格體系趨于完善。
2 消費(fèi)者是否能被引導(dǎo)接受進(jìn)口紅酒
3 紅酒市場(chǎng)前景看好，品牌越來越多
4 安徽人主要是以喝白酒和和啤酒為主
三、代理紅酒的銷售模式和步驟
1.銷售模式
1)大客戶銷售
可以通過商業(yè)匯演發(fā)布會(huì)、大型展會(huì)、裝材商場(chǎng)(商家)展位推廣、文化協(xié)會(huì)等推廣。
借助商業(yè)單位與權(quán)威部門宣傳，把我們的產(chǎn)品列入，提供產(chǎn)品實(shí)物和詳細(xì)資料。潛在提高客戶對(duì)我們紅酒的認(rèn)識(shí)與了解，提升我們紅酒的形象與知名度。
2)高檔西餐廳等高檔消費(fèi)場(chǎng)所
可以和高檔的商務(wù)會(huì)所合作，代理推銷我們的紅酒，另外在我們自己的會(huì)所對(duì)一些有能力消費(fèi)的客戶進(jìn)行推廣，挖掘潛在的客戶。
3)電話銷售
要尋找潛在的客戶，多方面的散布消息，然后通過電話溝通。首先要在電話中得到客戶的信息，地址姓名有紅酒的消費(fèi)需求沒有。在初步的交涉中確認(rèn)客戶是不是有購(gòu)買或需求的意向。如果有的話可以讓客戶來我們的會(huì)所看看，讓客戶對(duì)紅酒有一定的了解。
4)網(wǎng)絡(luò)推廣銷售
首先在我們啟鑰網(wǎng)進(jìn)行推廣，其次在網(wǎng)絡(luò)建設(shè)上，應(yīng)先對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，對(duì)市場(chǎng)潛力、成熟度有一定了解，將最后歸整好的主要市場(chǎng)集中精粹力量，直接進(jìn)駐。一個(gè)新生的企業(yè)，新生的產(chǎn)品，想要迅速立足市場(chǎng)，還需要尋找自己的“藍(lán)�！保@就是被大品牌放棄了的區(qū)域或不被大品牌注重的區(qū)域，或我們直接進(jìn)駐三類市場(chǎng)，以強(qiáng)攻弱。
2.銷售步驟方案
1)銷售團(tuán)隊(duì)組建
我們要選擇有上進(jìn)心、自信心、責(zé)任心、想在銷售行業(yè)有所成績(jī)，團(tuán)隊(duì)意識(shí)強(qiáng)，口齒伶俐，表達(dá)能力強(qiáng)的人才。
2)相關(guān)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)
學(xué)習(xí)紅酒文化、歷史、市場(chǎng)趨勢(shì)、紅酒的類型等
3)產(chǎn)品的具體銷售
1.第一渠道
充分利用大型連鎖超市賣場(chǎng)鋪貨，迅速占領(lǐng)超市終端柜臺(tái)，盡可能多的與中等城市百貨商嘗超市建立業(yè)務(wù)關(guān)系，積極開展產(chǎn)品鋪貨、上柜展示、售賣，利用促銷小姐、店員推薦銷售。
2.第二渠道
利用酒店、賓館、娛樂場(chǎng)所的餐飲場(chǎng)所，建立娛樂銷售網(wǎng)點(diǎn)，通過促銷員促銷。
3.第三渠道
利用企業(yè)、機(jī)關(guān)事業(yè)單位、學(xué)校的集團(tuán)消費(fèi)行為，建立直銷網(wǎng)，通過直銷業(yè)務(wù)員的公關(guān)行為實(shí)現(xiàn)銷售推廣。
紅酒工作計(jì)劃 篇12
一、基本目標(biāo)
本公司20XX年度銷售目標(biāo)如下：
�。ㄒ唬╀N售額目標(biāo)：
�。�1）部門全體：XXX萬(wàn)元以上；
（2）每一員工/每月：XXX元以上；
（3）每一營(yíng)業(yè)部人員元/每月：XXXX元以上。
�。ǘ├婺繕�(biāo)（含稅）：XXX萬(wàn)元以上。
�。ㄈ┬庐a(chǎn)品的銷售目標(biāo)：XX萬(wàn)元以上。
二、基本方針
�。ㄒ唬┍竟镜臉I(yè)務(wù)機(jī)構(gòu)，必須一直到所有人員都能精通其業(yè)務(wù)、人心安定、能有危機(jī)意識(shí)、有效地活動(dòng)時(shí)，業(yè)務(wù)機(jī)構(gòu)才不再做任何變革。
（二）貫徹少數(shù)精銳主義，不論精神或體力都須全力投入工作，使工作朝高效率、高收益、高分配（高薪資）的方向發(fā)展。
�。ㄈ榧訌�(qiáng)機(jī)能的敏捷、迅速化，本公司將大幅委讓權(quán)限，使人員得以果斷速?zèng)Q，實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)。
�。ㄋ模檫_(dá)到責(zé)任目的及確立責(zé)任體制，本公司將貫徹重賞重罰政策。
�。ㄎ澹槭挂�(guī)定及規(guī)則完備，本公司將加強(qiáng)各種業(yè)務(wù)管理。
�。X股份有限公司與本公司在交易上訂有書面協(xié)定，彼此遵守責(zé)任與義務(wù)�；诖肆�(chǎng)，本公司應(yīng)致力達(dá)成預(yù)算目標(biāo)。
�。ㄆ撸榇龠M(jìn)零售店的銷售，應(yīng)設(shè)立銷售方式體制，將原有購(gòu)買者的市場(chǎng)轉(zhuǎn)移為銷售者的市場(chǎng)，使本公司能握有主導(dǎo)代理店、零售店的權(quán)利。
�。ò耍⿲⒊鰮裟繕�(biāo)放在零售店上，并致力培訓(xùn)、指導(dǎo)其促銷方式，借此進(jìn)一步刺激需求的增大。
（九）策略的目標(biāo)包括全國(guó)有名的XX家店，以“經(jīng)銷方式體制”來推動(dòng)其進(jìn)行。
三、業(yè)務(wù)機(jī)構(gòu)計(jì)劃
（一）內(nèi)部機(jī)構(gòu)
1、XX服務(wù)中心將升格為營(yíng)業(yè)處，借以促進(jìn)銷售活動(dòng)。
2、于XX營(yíng)業(yè)處的管轄內(nèi)設(shè)立新的出差處（或服務(wù)中心）。
3、解散食品部門，其所屬人員則轉(zhuǎn)配到xX營(yíng)業(yè)處，致力于推展銷售活動(dòng)。
4、以上各新體制下的業(yè)務(wù)機(jī)構(gòu)暫時(shí)維持現(xiàn)狀，不做變革，借此確立各自的責(zé)任體制。
5、在業(yè)務(wù)的處理方面若有不備之處，再酌情進(jìn)行改善。
�。ǘ┩獠繖C(jī)構(gòu)
交易機(jī)構(gòu)及制度將維持經(jīng)由本公司一代理店、零售商的原有銷售方式。
四、零售商的促銷計(jì)劃。
�。ㄒ唬┬庐a(chǎn)品銷售方式體制
1、將全國(guó)有力的XX家零售商店依照區(qū)域劃分，于各劃分區(qū)內(nèi)采用新產(chǎn)品的銷售方式體制。
2、新產(chǎn)品的銷售方式是指每人各自負(fù)責(zé)30家左右的店，每周或隔周做一次訪問，借訪問的機(jī)會(huì)督導(dǎo)、獎(jiǎng)勵(lì)銷售，進(jìn)行調(diào)查、服務(wù)及銷售指導(dǎo)、技術(shù)指導(dǎo)等，借此促進(jìn)銷售。
3、上述的XX家店所銷出的本公司產(chǎn)品的總額須為以往的2倍。
4、庫(kù)存量須努力維持在零售店為1個(gè)月庫(kù)存量、代理店為2個(gè)月庫(kù)存量的界際上。
5、銷售負(fù)責(zé)人的職務(wù)內(nèi)容及處理基準(zhǔn)應(yīng)明確化。
�。ǘ┬庐a(chǎn)品協(xié)作會(huì)的設(shè)立與活動(dòng)
1、為使新產(chǎn)品的銷售方式所推動(dòng)的促銷活動(dòng)得以配合，另外又以全國(guó)各主力零售店為中心。依地區(qū)另設(shè)立新產(chǎn)品協(xié)作會(huì)。
2、新產(chǎn)品協(xié)作會(huì)的主要內(nèi)容大致包括下列10項(xiàng)：
�。�1）分發(fā)、寄送機(jī)關(guān)雜志；
�。�2）贈(zèng)送本公司產(chǎn)品的負(fù)責(zé)人員領(lǐng)帶夾；
�。�3）安裝各地區(qū)協(xié)作店的招牌；
�。�4）分發(fā)商標(biāo)給市內(nèi)各協(xié)作店；
�。�5）協(xié)作商店之間的銷售競(jìng)爭(zhēng)；
（6）分發(fā)廣告宣傳單；
�。�7）積極支援經(jīng)銷商；
�。�8）舉行講習(xí)會(huì)、研討會(huì)；
（9）增設(shè)年輕人專柜；
�。�10）介紹新產(chǎn)品。
3、協(xié)作會(huì)的存在方式是屬于非正式性的。
�。ㄈ┨岣吡闶鄣甑陠T的責(zé)任意識(shí)
為加強(qiáng)零售商店店員對(duì)本公司產(chǎn)品的關(guān)心，增強(qiáng)其銷售意愿，應(yīng)加強(qiáng)下列各項(xiàng)實(shí)施要點(diǎn)：
1、獎(jiǎng)金激勵(lì)對(duì)策——零售店店員每次售出本公司產(chǎn)品則令其寄送銷售卡，當(dāng)銷售卡達(dá)到10張時(shí)，即贈(zèng)獎(jiǎng)金給本人以激勵(lì)其銷售意愿。
2、人員的輔導(dǎo)：
�。�1）負(fù)責(zé)人員可在訪問時(shí)進(jìn)行教育指導(dǎo)說明，借此提高零售商店店員的銷售技術(shù)及加強(qiáng)其對(duì)產(chǎn)品的知識(shí)。
�。�2）銷售負(fù)責(zé)人員可親自站在店頭接待顧客，示范銷售動(dòng)作或進(jìn)行技術(shù)說明，讓零售商店的店員從中獲得間接的指導(dǎo)。
五、擴(kuò)大顧客需求計(jì)劃
�。ㄒ唬┐_實(shí)的廣告計(jì)劃
（1）在新產(chǎn)品銷售方式體制確立之前，暫時(shí)先以人員的訪問活動(dòng)為主，把廣告宣傳活動(dòng)作為未來所進(jìn)行的活動(dòng)。
�。�2）針對(duì)廣告媒體，再次進(jìn)行檢查，務(wù)必使廣告計(jì)劃達(dá)到以最小的費(fèi)用創(chuàng)造出最大的成果的目標(biāo)。
（3）為達(dá)成前述兩項(xiàng)目標(biāo)，應(yīng)針對(duì)廣告、宣傳技術(shù)作充分的研究。
（二）活用購(gòu)買調(diào)查卡
�。�1）針對(duì)購(gòu)買調(diào)查卡的回收方法、調(diào)查方法等進(jìn)行檢查，借此確實(shí)掌握顧客的真正購(gòu)買動(dòng)機(jī)。
（2）利用購(gòu)買調(diào)查卡的調(diào)查統(tǒng)計(jì)、新產(chǎn)品銷售方式體制及顧客調(diào)查卡的管理體制等，確實(shí)做好需求的預(yù)測(cè)。
六、營(yíng)業(yè)實(shí)績(jī)的管理及統(tǒng)計(jì)
�。�1）利用各零售店店員所送回的顧客調(diào)查卡，將銷售額的實(shí)績(jī)統(tǒng)計(jì)出來，或者根據(jù)這些來改革產(chǎn)品銷售方式體制及進(jìn)行其他的管理。
�、僖罁�(jù)營(yíng)業(yè)處、區(qū)域別，統(tǒng)計(jì)xx家商店的銷售額；
�、谝罁�(jù)營(yíng)業(yè)處別，統(tǒng)計(jì)xx家商店以外的銷售額；
③另外幾種銷售額統(tǒng)計(jì)須以各營(yíng)業(yè)處為單位制作。
（2）根據(jù)上述統(tǒng)計(jì)，可觀察各店的銷售實(shí)績(jī)及掌握各負(fù)責(zé)人員的活動(dòng)實(shí)績(jī)、各商品種類的銷售實(shí)績(jī)。
七、營(yíng)業(yè)預(yù)算的確立及控制
（一）必須確立營(yíng)業(yè)預(yù)算與經(jīng)費(fèi)預(yù)算，經(jīng)費(fèi)預(yù)算的決定通常隨營(yíng)業(yè)實(shí)績(jī)做上下調(diào)節(jié)。
�。ǘ╊A(yù)算方面的各種基準(zhǔn)、要領(lǐng)等須加以完善成為示范本，本部與各事業(yè)部門則需交換合同。
�。ㄈ┽槍�(duì)各事業(yè)部門所做的預(yù)算、實(shí)際額的統(tǒng)計(jì)、比較及分析等確立對(duì)策。
�。ㄋ模┦聵I(yè)部門的經(jīng)理應(yīng)分年、期、月別，分別制定部門的營(yíng)業(yè)方針及計(jì)劃，并提出給本部門修正后定案。
紅酒工作計(jì)劃 篇13
進(jìn)口紅酒在中國(guó)市場(chǎng)的現(xiàn)狀，行業(yè)內(nèi)的人有兩個(gè)特別突出的感受，一是消費(fèi)市場(chǎng)需求增長(zhǎng)很快，二是市場(chǎng)的供應(yīng)混雜，投資經(jīng)營(yíng)進(jìn)口紅酒的企業(yè)來自于不同的行業(yè)，在過去一兩年內(nèi)，只北京就有將近千家企業(yè)涉足紅酒市場(chǎng)。用通俗的話講“太亂”，“太浮躁”!在現(xiàn)時(shí)市場(chǎng)下，假冒偽劣紅酒市場(chǎng)的滋長(zhǎng)嚴(yán)重影響了正牌紅酒的銷售渠道。因此要想把我們自身企業(yè)銷售的紅酒能有突破性的增長(zhǎng)，必須擁有一套完整的銷售絡(luò)和明確的銷售方法。
一、進(jìn)口紅酒的市場(chǎng)概況：
目前進(jìn)口葡萄酒的市場(chǎng)區(qū)域以廣州、深圳、上海、北京等一類城市為中心輻射二類中心城市的市場(chǎng)軌跡，沿海一帶的接受度要高于內(nèi)地，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)高于欠發(fā)達(dá)地區(qū)。然而深圳作為經(jīng)濟(jì)特區(qū)，主要以第三產(chǎn)業(yè)服務(wù)行業(yè)為主，行業(yè)包括：酒店，夜總會(huì)，KTV，酒莊居多，因此對(duì)于進(jìn)口紅酒的趨勢(shì)必然需求增長(zhǎng)，然而在深圳地區(qū)：白領(lǐng)，金領(lǐng)，私企老板為數(shù)不少，這些群體擁有足夠的經(jīng)濟(jì)條件，隨著經(jīng)濟(jì)不斷的發(fā)展，本地區(qū)的生活水平也不斷提高，追求精神享受也層出不窮，而品紅酒在人們印象中屬于高層次的時(shí)尚健康的生活水平，所以對(duì)于紅酒在深圳地區(qū)擁有巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
二、進(jìn)口紅酒的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：
我們公司是做進(jìn)口紅酒的，而且剛起步發(fā)展，應(yīng)該先想往銷售的方向發(fā)展，因此我想知道該如何了解一個(gè)地區(qū)紅酒的市場(chǎng)，從什么渠道去了解自己的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。從而做到，知己知彼，百戰(zhàn)不殆。以下是本人對(duì)本地區(qū)競(jìng)品的一些看法：
國(guó)內(nèi)紅酒：(運(yùn)用4P戰(zhàn)略分析)
1、價(jià)格優(yōu)勢(shì)：主要以張?jiān)�，長(zhǎng)城，王朝為主，它們的優(yōu)勢(shì)在于以低端紅酒為主，好比老王朝干紅，在市場(chǎng)占領(lǐng)很大份額，國(guó)產(chǎn)紅酒的銷售價(jià)位相對(duì)比較低，幾十塊錢就能買到，但是便宜的酒在質(zhì)感上就有一定的欠缺，于是這些紅酒被放到了夜店銷售，在那種消費(fèi)場(chǎng)合，幾乎是不用看酒的品質(zhì)的，而且夜店會(huì)極力推薦在紅酒中兌飲料改善酒的口味，這些都能讓低檔紅酒以翻好幾倍的利潤(rùn)出售”。
2、地區(qū)優(yōu)勢(shì)：國(guó)內(nèi)紅酒一般產(chǎn)出量比較多，在運(yùn)輸方面比較有優(yōu)勢(shì)。進(jìn)口紅酒受到國(guó)家政策、相關(guān)酒稅的影響，在稅費(fèi)高的情況下，許多經(jīng)銷商通過不同渠道拿貨，在質(zhì)量和價(jià)格上進(jìn)行不公平競(jìng)爭(zhēng)，擾亂了市場(chǎng)秩序”。
三、本人對(duì)于銷售紅酒簡(jiǎn)單的總結(jié)為以下幾點(diǎn)：
1、我們賣的是什么?(對(duì)自己企業(yè)紅酒的深度了解)
2、我們把它賣給誰(shuí)?(我們企業(yè)對(duì)目標(biāo)群體的分類)
3、怎么讓想買的人買的到?(營(yíng)銷方法以及宣傳手段)
4、怎么讓人想買?(營(yíng)銷技巧的熟練以及品牌的影響)
5、購(gòu)買之后的看法?(業(yè)務(wù)員的回訪和服務(wù))
6、怎么建立長(zhǎng)久合作?(企業(yè)給予終端的服務(wù)和利益)
7、怎么樹立品牌?(業(yè)務(wù)員的誠(chéng)信以及產(chǎn)品的質(zhì)量)
8、如何回饋客戶?(產(chǎn)品的優(yōu)惠與促銷手段結(jié)合)
四、本人對(duì)銷售進(jìn)口紅酒的手段：
1、首先要選好自己的盈利模式，做好自己目標(biāo)客戶的定位，還要了解自己產(chǎn)品的獨(dú)特賣點(diǎn)
2、其次以公司名義做個(gè)站，但這站必須具備營(yíng)銷力，公信力，和傳播力(網(wǎng)絡(luò)銷售)
3、再次選擇招代理商。然而要對(duì)紅酒的推廣做一個(gè)詳細(xì)的預(yù)算，盡可能的成本最低化，同時(shí)給自己做好自己推廣的詳細(xì)計(jì)劃。然后通過家里的一些關(guān)系發(fā)展一個(gè)代理商，逐步把自己的點(diǎn)鋪好，每一步都得自己認(rèn)真去對(duì)待。(店面專柜銷售)
4、選擇一個(gè)大本營(yíng)，自己首先做好大本營(yíng)周邊的滲透，首先調(diào)查自己周邊的高級(jí)酒店，高級(jí)餐館，大型超市等，自己還要在這個(gè)大本營(yíng)周邊做好廣告推廣。(業(yè)務(wù)拓展)
5、定位自己的客戶，進(jìn)行團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠，例如針對(duì)一些企業(yè)，銀行，逢年過節(jié)送禮。
6、做好整合營(yíng)銷，尋找一些商場(chǎng)合作，推出購(gòu)買果籃配送酒杯等活動(dòng)。
紅酒工作計(jì)劃 篇14
第一章 項(xiàng)目概況
一、項(xiàng)目背景與概述
葡萄酒是繽紛而瑰麗的，是優(yōu)雅生活方式和提升生活品位的享用品。 有人說：葡萄酒是一種藝術(shù)品，無論你是眼看、鼻嗅還是口嘗，都能深深感受到它的迷人之處，葡萄酒以其不可抵擋的魅力成為了全世界的共通語(yǔ)言。葡萄酒含有豐富的葡萄糖、果糖、戊糖、多種氨基酸、維生素C和B、多種有機(jī)酸和多酚等營(yíng)養(yǎng)和保健物質(zhì)，可以起到助消化、軟化血管、防止動(dòng)脈硬化等保健功能，同時(shí)，還具有美容、養(yǎng)顏等功效又受到女士的接受和青睞。葡萄酒的發(fā)展已隨著人民生活水平的提高，對(duì)酒類知識(shí)的日益豐富和消費(fèi)飲食習(xí)慣的改變，與國(guó)際潮流接軌的加速而被越來越多的消費(fèi)者所接受。
如今，世界的焦點(diǎn)都紛紛聚集中國(guó)，臵身于國(guó)際化的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中，中國(guó)酒業(yè)市場(chǎng)也真正成為全球化競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)。作為當(dāng)前葡萄酒消費(fèi)量增長(zhǎng)最強(qiáng)勁的市場(chǎng)之一和亞洲葡萄酒市場(chǎng)最主要消費(fèi)國(guó)，中國(guó)有著極具光明的未來。我公司緊抓這一發(fā)展契機(jī)，與梅多克1855聯(lián)合酒業(yè)公司合作，獨(dú)家代理銷售其紅葡萄酒、白葡萄酒、香檳等系列酒類產(chǎn)品，代理期間為20年，代理區(qū)域?yàn)橹袊?guó)大陸華東地區(qū)。經(jīng)過多方面的調(diào)研、分析和籌劃，我們認(rèn)為此項(xiàng)目是可行的，不僅具有極強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，同時(shí)還具有較大的贏利空間和可持續(xù)發(fā)展性。
二、合作優(yōu)勢(shì)
1、項(xiàng)目合作雙方資金實(shí)力有保障；
2、雙方領(lǐng)導(dǎo)對(duì)中國(guó)未來的葡萄酒發(fā)展趨勢(shì)比較了解、具有前瞻性戰(zhàn)略眼光；
3、雙方領(lǐng)導(dǎo)為人和善，好溝通，好交流，做事大氣；
4、代理前二年不設(shè)定最低銷售額，第三年起向被代理方承諾完成銷售額度；
5、合同中明文規(guī)定，雙方各提供相應(yīng)數(shù)額的費(fèi)用，對(duì)代理產(chǎn)品做前期宣傳推廣等活動(dòng)；
6、被代理方定期為代理方提供業(yè)務(wù)培訓(xùn)與指導(dǎo)。
綜上所述，對(duì)我公司來說此項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)低、發(fā)展前景較好，是促進(jìn)公司發(fā)展的好項(xiàng)目。
三、融資計(jì)劃
我公司作為總代理，有義務(wù)通過廣告活動(dòng)，宣傳代理產(chǎn)品（服務(wù)），并按照合同的規(guī)定負(fù)擔(dān)廣告與宣傳費(fèi)用。為使甲方的產(chǎn)品提高在中國(guó)區(qū)域的知名度和影響力，經(jīng)商議決定被代理方（梅多克1855聯(lián)合酒業(yè)公司提供人民幣80萬(wàn)元作為首期推廣費(fèi)用，我公司提供人民幣100萬(wàn)元作為首期推廣費(fèi)用，用作推銷、宣傳與廣告費(fèi)用。
第二章 產(chǎn)品與服務(wù)介紹
一、產(chǎn)品分析
本項(xiàng)目所代理的為梅多克1855聯(lián)合酒業(yè)公司（以下簡(jiǎn)稱“合作方”）所提供的紅葡萄酒、白葡萄酒、香檳等系列酒類產(chǎn)品。產(chǎn)品均為法國(guó)波爾多迦儂酒莊出品的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。按合同規(guī)定，合作方將每年為我公司提供兩種新系列酒類產(chǎn)品，所有產(chǎn)品實(shí)行全國(guó)統(tǒng)一零售價(jià)，產(chǎn)品規(guī)格、種類等均按合作方實(shí)際提供為準(zhǔn)。
二、服務(wù)介紹
1、合作方將及時(shí)向我公司提供包括銷售情況、價(jià)目表、技術(shù)文件和廣告資料等信息。
2、合作方將對(duì)我公司承擔(dān)管理職責(zé)的人員以及銷售人員提供相關(guān)技術(shù)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
3、合作方提供人民幣80萬(wàn)元作為首期推廣費(fèi)用，乙方提供人民幣100萬(wàn)元作為首期推廣費(fèi)用，用作推銷、宣傳與廣告費(fèi)用。
第三章 市場(chǎng)分析
一、葡萄酒行業(yè)狀況分析
我國(guó)目前的葡萄酒產(chǎn)業(yè)仍處在培育期。目前人均消費(fèi)0.38升，城鎮(zhèn)人均消費(fèi)葡萄酒0.7升。與世界人均6升多的消費(fèi)量差距很大。從國(guó)內(nèi)飲料酒的消費(fèi)結(jié)構(gòu)看，葡萄酒也僅占酒類年消費(fèi)總量的1.5%。
我國(guó)葡萄酒的消費(fèi)水平低原因有兩個(gè)方面：一是引入時(shí)間短，二是居民收入低。經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)帶來居民收入的提高是葡萄酒消費(fèi)未來高增長(zhǎng)的基礎(chǔ)。以上海為例，作為我國(guó)東部經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)和收入水平較高的城市，葡萄酒的消費(fèi)水平非常高，2001年的人均葡萄酒消費(fèi)量就達(dá)到了2.5升。2006年，上海戶籍人均GDP已經(jīng)超過7000美元，全國(guó)人均GDP1700美元，可見收入的差距是我國(guó)葡萄酒的消費(fèi)水平差距的重要原因。未來我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)和居民收入的提高將使葡萄酒行業(yè)長(zhǎng)期景氣。
英國(guó)ISWR/DGR研究機(jī)構(gòu)的最新調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，2010年，全球葡萄酒的消費(fèi)總量達(dá)2.38825億hl（百升）。其中，中國(guó)葡萄酒的消費(fèi)量達(dá)558萬(wàn)hl。
二、消費(fèi)者消費(fèi)動(dòng)機(jī)及消費(fèi)人群分析
葡萄酒在幾年前還是一種“高檔”甚至“奢侈”的酒類飲品，如今在老百姓的飯桌上也經(jīng)�？梢钥吹剿挠白樱瑑r(jià)格也不貴（20-40元/瓶）。葡萄酒從“貴族”走向“平民”既是市場(chǎng)擴(kuò)大的結(jié)果，也是市場(chǎng)細(xì)分的產(chǎn)物。高速成長(zhǎng)的市場(chǎng)給葡萄酒企業(yè)帶來了新的機(jī)遇。據(jù)調(diào)查表明，從總體上看，約有6成的消費(fèi)者飲用葡萄酒的原因是出于“在特定場(chǎng)合下，調(diào)節(jié)氣氛和氛圍”；約有2成的消費(fèi)者出于“保健作用”而飲用葡萄酒。如果從年齡角度對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行細(xì)分，則會(huì)發(fā)現(xiàn)飲用目的隨年齡的不同有著顯著的差別。
分析表明，在35歲以下的消費(fèi)者中，62%的消費(fèi)者飲用葡萄酒是追求一種情調(diào)和氛圍，甚至是當(dāng)飲料喝，而出于保健目的飲用的人數(shù)比例并不大。隨著年齡的遞增，消費(fèi)者出于保健目的而飲用葡萄酒的人數(shù)比例則越來越大。在36歲到55歲之間的人群中，追求情調(diào)和因保健目的而飲用葡萄酒的比例已經(jīng)大體接近，分別為36.4%和43.6%；而在56歲以上的人群中，出于保健目的而飲用葡萄酒的比例則超過了半數(shù)，達(dá)56.3%。而且在這個(gè)群體中，“嗜酒者”的比例也比較多，有12.5%的人表示飲用葡萄酒就是因?yàn)椤跋矚g喝”。從目前的消費(fèi)結(jié)構(gòu)上來看，我國(guó)葡萄酒的消費(fèi)人群主要有以下幾大類：一類是大中型企業(yè)的白領(lǐng)高收入階層，二類是群體公款消費(fèi)（由政府和企業(yè)付款）；三類是外國(guó)公民和高級(jí)酒店客人；四類追求時(shí)尚的中國(guó)年輕人、高收入的中青年消費(fèi)者等，他們大都集中在酒店、夜總會(huì)、卡拉OK廳、迪廳和酒吧（以上場(chǎng)所為直接飲用）、超市和購(gòu)物中心（多為送禮用）等場(chǎng)合進(jìn)行集中消費(fèi)。
三、行業(yè)發(fā)展對(duì)應(yīng)策略
1、以創(chuàng)新的理念引導(dǎo)消費(fèi)，培育打造成熟的市場(chǎng)，擴(kuò)大市場(chǎng)消費(fèi)容量。
培育好葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)，是我國(guó)葡萄酒行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。從現(xiàn)代酒類消費(fèi)發(fā)展趨勢(shì)來看，人們已由嗜好性飲酒向交際性飲酒和品嘗性飲酒過渡；從價(jià)值取向來看，人們已經(jīng)摒棄了愛高度、嗜烈性、求刺激的陋習(xí)，開始樹立取低度、攝營(yíng)養(yǎng)以調(diào)適、護(hù)養(yǎng)身心的新價(jià)值取向，因此，我們要做好導(dǎo)向性宣傳，必將會(huì)引起更多消費(fèi)者的關(guān)注，從而使葡萄酒消費(fèi)成為一種時(shí)尚。我們將采取傳統(tǒng)終端網(wǎng)絡(luò)與多種營(yíng)銷方式相結(jié)合的策略，進(jìn)一步拓寬市場(chǎng)。目前大部分消費(fèi)者已經(jīng)具備了消費(fèi)葡萄酒的能力，他們?nèi)狈Φ氖秋嬘闷咸丫频睦碛�。我們將以“時(shí)尚健康新體驗(yàn)”為口號(hào)給他們一個(gè)最好的理由：體驗(yàn)紅酒、體驗(yàn)健康時(shí)尚新生活。我們?cè)跒轭櫩吞峁┥唐分�，還加強(qiáng)感情上的溝通，從而給顧客留下難以忘卻的愉悅記憶；而消費(fèi)者消費(fèi)的也不僅是實(shí)實(shí)在在的商品，還有一種感覺，一種情緒、一種精神上的體驗(yàn)。
2、企業(yè)經(jīng)營(yíng)的最終目標(biāo)是要增加收入，實(shí)現(xiàn)資本的快速積累，從而形成強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力，一味的降價(jià)不僅無法實(shí)現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，甚至?xí)炎约阂徊讲奖粕辖^路。在公司的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，我們的產(chǎn)品將始終保持高昂的價(jià)格態(tài)勢(shì)。為了應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的降價(jià)，我們采取避實(shí)就虛的策略，繞開價(jià)格怪圈，在產(chǎn)品質(zhì)量、廣告、促銷、渠道、禮品及服務(wù)等非價(jià)格因素上做文章，從而極大的激發(fā)消費(fèi)者內(nèi)心的滿足感，瓦解因競(jìng)品降價(jià)所帶來的威脅。
紅酒工作計(jì)劃 篇15
一、市場(chǎng)開拓
根據(jù)目前地公司產(chǎn)品理念及價(jià)位，首先必須給產(chǎn)品定好方位，一個(gè)好地方向才能確保公司產(chǎn)品地良性發(fā)展，前面市場(chǎng)分析里面介紹了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力地轉(zhuǎn)變，紅酒行業(yè)終端市場(chǎng)已經(jīng)開始轉(zhuǎn)變成為廠家競(jìng)爭(zhēng)地主要戰(zhàn)場(chǎng)，紅酒連鎖店地?cái)U(kuò)張就是一個(gè)明顯地例子。廠家要想在這部分市場(chǎng)站住腳，必須在服務(wù)與革新上有突破。鑒于公司現(xiàn)在地情況，我建議采取階梯分散式開拓方法，所謂階梯分散式開拓方法，就是區(qū)域先樣板店后分散店，以點(diǎn)帶面地形式開拓市場(chǎng)。在開拓市場(chǎng)地過程中方向是第一要素，方法是第二要素，這二者不可分離，必須有力結(jié)合才開拓出適合公司發(fā)展地市場(chǎng)。
二、產(chǎn)品銷售
根據(jù)公司與店地具體情況制定年銷售任務(wù)，月銷售任務(wù)，再根據(jù)市場(chǎng)地具體情況進(jìn)行分解。分解到每月、每周、每日。以每月、每月、每日地銷售目標(biāo)分解到各個(gè)系統(tǒng)及各個(gè)門店，完成各個(gè)時(shí)段地銷售任務(wù)，并在銷售完成任務(wù)地基礎(chǔ)上，提高銷售業(yè)績(jī)。對(duì)與完不成地店面，要進(jìn)行總結(jié)和及時(shí)地調(diào)整。主要手段是：提高團(tuán)隊(duì)素質(zhì)，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)管理，開展不同階段各種促銷活動(dòng)，制定合理有效地獎(jiǎng)罰制度及激勵(lì)方案(此項(xiàng)根據(jù)市場(chǎng)情況及時(shí)間段地實(shí)際情況進(jìn)行。銷售旺季針對(duì)紅酒連鎖專賣店實(shí)施力度較大地銷售促進(jìn)活動(dòng)，強(qiáng)勢(shì)推進(jìn)終端市場(chǎng)銷售。
三、客戶管理及維護(hù)
針對(duì)現(xiàn)有地終端連鎖店和代理商客戶進(jìn)行有效管理及關(guān)系維護(hù)，對(duì)每一個(gè)連鎖店客戶及代理商客戶建立客戶檔案，了解銷售情況及實(shí)力情況，進(jìn)行公司地企業(yè)文化和公司產(chǎn)品知識(shí)理念地不定期有計(jì)劃地傳播，在旺季結(jié)束后和旺季來臨前更要加大力度傳播。了解代理商及連鎖店經(jīng)銷商負(fù)責(zé)人地基本情況并建檔進(jìn)行定期拜訪，相互溝通，制定銷售計(jì)劃及促銷方案。
四、品牌及產(chǎn)品推廣
品牌及產(chǎn)品推廣在20xx年度配合及執(zhí)行公司地定期品牌宣傳及產(chǎn)品推廣促銷活動(dòng)，促進(jìn)品牌地知曉度，培養(yǎng)品牌使用頻率和品牌忠誠(chéng)度，通過電視、雜志、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)、戶外宣傳渠道策劃一些投入成本較低地公共關(guān)系宣傳活動(dòng)，提升品牌形象。再有可能地情況下與各個(gè)連鎖客戶聯(lián)合進(jìn)行推廣，不但可以擴(kuò)大影響力，還可以建立良好地客情關(guān)系。產(chǎn)品推廣主要進(jìn)行一些"路演"或外靜態(tài)展示進(jìn)行一些產(chǎn)品推廣和正常營(yíng)業(yè)推廣。
五、終端布置
終端銷售渠道網(wǎng)點(diǎn)地建立普及會(huì)大量增加，根據(jù)此種情況設(shè)計(jì)部必須隨時(shí)、隨地積極配合銷售業(yè)務(wù)部門地工作，積極配合連鎖店店面和店中柜公司產(chǎn)品形象地建設(shè)，進(jìn)行統(tǒng)一、整齊、合理、規(guī)范地產(chǎn)品形象陳列，可按公司統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。積極針對(duì)終端促銷、培訓(xùn)定期安排上崗及上樣跟蹤和銷售補(bǔ)進(jìn)工作。有公司具體負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)制定終端布置標(biāo)準(zhǔn)。
六、促銷活動(dòng)地策劃及執(zhí)行
促銷活動(dòng)地策劃與執(zhí)行主要是在銷售中進(jìn)行，提升產(chǎn)品淡旺季地銷售量，促進(jìn)公司產(chǎn)品地市場(chǎng)占有率。第一嚴(yán)格執(zhí)行公司地銷售促銷活動(dòng)，第二根據(jù)屆時(shí)地市場(chǎng)情況和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手地銷售促銷活動(dòng)，靈活策劃調(diào)整一些銷售促銷活動(dòng)。主要思路以避其優(yōu)勢(shì)，攻其劣勢(shì)，根據(jù)公司地產(chǎn)品及市場(chǎng)資源優(yōu)勢(shì)，突出活動(dòng)重點(diǎn)地策劃優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)。
七、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、團(tuán)隊(duì)管理
紅酒品牌地競(jìng)爭(zhēng)在某些人看來依舊是淺顯地廣告戰(zhàn)、價(jià)格戰(zhàn)、渠道戰(zhàn)等等，但是他們忘記了企業(yè)運(yùn)營(yíng)地本質(zhì)。不論一個(gè)企業(yè)地資金實(shí)力有多強(qiáng)也不論他地資源有多深厚，那一切資源地操縱者始終是人！紅酒行業(yè)這些年一直追求服務(wù)地差異化，那么一個(gè)好地銷售團(tuán)隊(duì)更是必不可少，傳統(tǒng)地團(tuán)隊(duì)建設(shè)讓很多企業(yè)精疲力竭，而且并沒有發(fā)揮出團(tuán)隊(duì)地作用，擁有一個(gè)有出色地團(tuán)隊(duì)在未來地紅酒競(jìng)爭(zhēng)中才能夠真正地決定企業(yè)地興衰。
團(tuán)隊(duì)建設(shè)：好團(tuán)隊(duì)是能讓每一位隊(duì)員都有歸屬感，而歸屬感地兩大要素：一是要能在團(tuán)隊(duì)里面成長(zhǎng)，二是能跟隨團(tuán)隊(duì)有一份好地收入。具備這兩點(diǎn)之后建立團(tuán)隊(duì)就要考慮到人力地合理利用，亂用不僅造成公司資源浪費(fèi)，而且會(huì)影響到團(tuán)隊(duì)地成長(zhǎng)與凝聚力。
團(tuán)隊(duì)建立分四個(gè)階段，第一階段:選取銷售核心人員：區(qū)域經(jīng)理、區(qū)域經(jīng)理負(fù)責(zé)開拓市場(chǎng)，并負(fù)責(zé)市場(chǎng)服務(wù)。第二階段：團(tuán)隊(duì)管理，每一支團(tuán)隊(duì)都以區(qū)域經(jīng)理為主，由區(qū)域經(jīng)理負(fù)責(zé)工作調(diào)配與團(tuán)隊(duì)文化地建設(shè)。有力地執(zhí)行公司產(chǎn)品地銷售工作。第三階段：團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)分為公司培訓(xùn)與區(qū)域經(jīng)理培訓(xùn)兩部分，公司制定月度培訓(xùn)計(jì)劃，培訓(xùn)公司文化理念、產(chǎn)品知識(shí)、專業(yè)知識(shí)、心態(tài)引導(dǎo)，銷售經(jīng)理每周負(fù)責(zé)培訓(xùn)銷售技巧及對(duì)手優(yōu)劣勢(shì)分析，增加團(tuán)隊(duì)凝聚力。第四階段：團(tuán)隊(duì)攻擊力地形成，戰(zhàn)利品來自一場(chǎng)又一場(chǎng)成功地戰(zhàn)斗來獲得。
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