食品安全培訓(xùn)會議簡報（精選21篇）
在生活、工作和學(xué)習(xí)中，接觸到簡報的地方越來越多，簡報又稱“動態(tài)”“簡訊”“要情”“摘報”“工作通訊”“情況反映”“情況交流”“內(nèi)部參考”等。那么，怎么去寫簡報呢？以下是小編幫大家整理的食品安全培訓(xùn)會議簡報，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
食品安全培訓(xùn)會議簡報 篇1
隨著20xx年“10·1國慶節(jié)”長假的即將來臨，肇興景區(qū)旅游人數(shù)的.不斷增多，為更好地做好20xx年第二屆“中國傳統(tǒng)村落·黔東南峰會”肇興景區(qū)食品衛(wèi)生的安全保障，給游客一個安全、衛(wèi)生、愉悅的旅游環(huán)境，確保“國慶”和“峰會”的順利進(jìn)行，肇興鎮(zhèn)政府聯(lián)合縣市場監(jiān)督管理局各部門相關(guān)人員于9月29日下午在政府大會議室為景區(qū)所有餐飲行業(yè)部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)，會上，縣市場監(jiān)督管理局何建軍主任就餐飲服務(wù)食品安全基本知識進(jìn)行詳細(xì)的講解和說明，針對廚房、餐廳、就餐場所、加工間、食品倉庫、冷藏儲存、加工制作、餐具的清洗消毒、流通等多過環(huán)節(jié)進(jìn)行知識培訓(xùn)和講解。肇興政法委書記賀斌、肇興片區(qū)市場監(jiān)督管理分局局長吳曉也分別在會上就“峰會”期暨“國慶節(jié)”期間食品安全衛(wèi)生和旅游環(huán)境等安全作了相關(guān)培訓(xùn)和宣傳，要求大家盡職盡責(zé)，做好各項安全防范措施。
此次培訓(xùn)及時到位，各餐飲行業(yè)負(fù)責(zé)人積極主動參與，共有80余家餐飲行業(yè)負(fù)責(zé)人到場參與培訓(xùn)，會議期間共發(fā)放知識宣傳培訓(xùn)手冊80余冊，達(dá)到預(yù)期效果，為20xx年第二屆“中國傳統(tǒng)村落·黔東南峰會”肇興景區(qū)食品衛(wèi)生的安全保障奠定了良好的安全基礎(chǔ)和衛(wèi)生保障。
食品安全培訓(xùn)會議簡報 篇2
為進(jìn)一步加強(qiáng)全鎮(zhèn)學(xué)校食品安全，切實有效防控學(xué)校食物中毒事件的`發(fā)生。9月13日,陽春鎮(zhèn)舉辦學(xué)校食堂食品安全專題培訓(xùn)會。各中小學(xué)校及幼兒園食堂負(fù)責(zé)人、食堂操作人員共40余人參加了培訓(xùn)�？h食品藥品監(jiān)督局監(jiān)督大隊隊長魯曉鵬到會作培訓(xùn)指導(dǎo)。
培訓(xùn)會上，鎮(zhèn)食藥所負(fù)責(zé)人重點學(xué)習(xí)了《四川省學(xué)校食堂食品安全管理辦法》，并以實際案例強(qiáng)調(diào)了學(xué)校食堂食品安全注意事項，明確將在所有學(xué)校食堂實施定期長效監(jiān)控管理�？h食品藥品局監(jiān)督大隊隊長魯曉鵬對學(xué)校食堂食品安全提出四點要求：
一是改善硬件設(shè)施設(shè)備;
二是建立健全食品安全制度;
三是細(xì)化措施，保障安全;
四是落實責(zé)任，明確食品安全責(zé)任分工。
最后，鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)魏顯勇結(jié)合當(dāng)前全鎮(zhèn)學(xué)校食品安全情況，提出四方面意見：
一是學(xué)校食品安全工作必須警鐘長鳴，常抓不懈;
二是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，進(jìn)一步落實食品安全責(zé)任;
三是加強(qiáng)食堂管理，進(jìn)一步提高食品安全工作的實效;
四是加強(qiáng)校內(nèi)外小賣部食品安全的管理和監(jiān)督。
通過培訓(xùn)，讓各學(xué)校管理人員和操作人員對學(xué)校食堂食品安全有了更深的認(rèn)識，為做好學(xué)校食堂食品安全工作、保障飲食學(xué)生安全奠定了基礎(chǔ)。
食品安全培訓(xùn)會議簡報 篇3
近日，平原縣教育局安全科聯(lián)合縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)食品藥品監(jiān)督所在平原三中舉辦學(xué)校食堂食品安全培訓(xùn)會，縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)食品藥品監(jiān)督所所長王化勝、三中副校長孫懷強(qiáng)和學(xué)校食堂全體工作人員參加會議。
與會人員認(rèn)真學(xué)習(xí)了《學(xué)校食堂安全管理與操作規(guī)范》，王化勝所長結(jié)合身邊典型案例，深入淺出的從定點采購、食品存放、食品加工等方面對餐飲食品安全知識和學(xué)校食堂食品安全重點工作進(jìn)行了指導(dǎo)培訓(xùn)，王所長強(qiáng)調(diào)食品藥品監(jiān)督所以后將在遠(yuǎn)行定點監(jiān)控、飛行監(jiān)察、督導(dǎo)監(jiān)察、抽查監(jiān)察、責(zé)任追究等方面建立試點，加大對食堂的監(jiān)管力度。三中副校長孫懷強(qiáng)表示：學(xué)校下一步將對食堂食品安全加強(qiáng)檢查和監(jiān)管，確保全校師生的.飲食安全。
通過培訓(xùn)，參訓(xùn)人員對學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險防范有了進(jìn)一步認(rèn)識，食品安全意識和法律意識得到增強(qiáng)，食品安全知識水平得到提高，為進(jìn)一步做好學(xué)校食堂食品安全管理工作奠定了堅實基礎(chǔ)。
食品安全培訓(xùn)會議簡報 篇4
為進(jìn)一步增強(qiáng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品安全主體責(zé)任意識，提升食品生產(chǎn)監(jiān)管的專業(yè)水平，10月28日~29日，鄭州市中牟縣食品藥品監(jiān)督管理局召開食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全培訓(xùn)會，轄區(qū)鄭州笑笑食品有限公司、中牟縣�？滇u菜廠等四十多家食品生產(chǎn)加工企業(yè)參與。
培訓(xùn)會上中牟縣食品藥品監(jiān)督管理局局長馬愛國做動員講話，強(qiáng)調(diào)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全切實履行責(zé)任，保障人民群眾"舌尖上的安全"。鄭州市食品藥品監(jiān)督管理局生產(chǎn)監(jiān)管處副處長周芳應(yīng)邀為食品生產(chǎn)企業(yè)培訓(xùn)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》、《食品生產(chǎn)許可審查通則》(20xx版)、《食品生產(chǎn)日常經(jīng)營管理辦法》實施細(xì)則。深入分析當(dāng)前食品安全面臨問題，增強(qiáng)維護(hù)食品安全工作的責(zé)任感，切實負(fù)起食品安全企業(yè)主體責(zé)任。縣食品藥品監(jiān)督管理局生產(chǎn)監(jiān)管科科長呂崇偉為企業(yè)詳細(xì)解析《食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險等級管理辦法》，同時，強(qiáng)調(diào)加大執(zhí)法監(jiān)管和打擊力度，強(qiáng)化行政執(zhí)法和刑事司法銜接，真正讓百姓享受到監(jiān)管成果，安全飲食，放心消費(fèi)。卓奇食品追溯平臺負(fù)責(zé)人符春彥結(jié)合國內(nèi)食品安全現(xiàn)狀全面詳細(xì)的分析《食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品安全追溯體系》對食品生產(chǎn)企業(yè)的重要性，建立食品安全追溯體系是企業(yè)的`主體責(zé)任，是有效控制食品生產(chǎn)安全風(fēng)險，維護(hù)企業(yè)品牌形象，保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益的重要手段。為了鞏固和檢驗本次培訓(xùn)效果，中牟縣食藥監(jiān)組織參訓(xùn)企業(yè)質(zhì)量及食品安全員培訓(xùn)結(jié)業(yè)考試，共有85名人員參與。
通過食品安全培訓(xùn)及考試進(jìn)一步增強(qiáng)了食品生產(chǎn)加工企業(yè)法制觀念、自律意識、安全意識、自覺遵守食品安全各項法規(guī)，食品生產(chǎn)加工企業(yè)深入的認(rèn)識到食品安全責(zé)任重于泰山。中牟縣食品藥品監(jiān)督管理局生產(chǎn)監(jiān)管科將進(jìn)一步做好食品生產(chǎn)企業(yè)安全監(jiān)督管理工作，為中牟縣經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展做出貢獻(xiàn)。在全縣營造安全放心的食品消費(fèi)生產(chǎn)環(huán)境，切實保障中牟縣食品行業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。
食品安全培訓(xùn)會議簡報 篇5
為了加快提高鎮(zhèn)食品安全信息員的工作能力，4月16日下午,鎮(zhèn)常務(wù)副鎮(zhèn)長林天梅、鎮(zhèn)掛職委員陳春花與椰林、陵城、北斗食藥監(jiān)所所長在鎮(zhèn)四樓會議室召開食品安全培訓(xùn)會議，參加會議的有各村(居)食品安全信息員等30余人。
首先，由陵城食藥監(jiān)所所負(fù)責(zé)人解讀了信息員相關(guān)職責(zé)、信息報送、食品安全有獎舉報實施辦法(試行)等工作文件。并強(qiáng)調(diào)信息員要切實掌握食品加工點和大型農(nóng)村聚餐的信息并及時報送。
接著，由鎮(zhèn)掛職委員陳春花與大家一起學(xué)習(xí)了《食品安全法》、《突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案管理辦法》等一系列新出臺的法規(guī)、辦法。并要求信息員要收集責(zé)任區(qū)域內(nèi)的食品加工點、售賣點信息并按時、及時上報。
會上，大家圍繞該項工作進(jìn)行積極討論和交流。鎮(zhèn)食藥監(jiān)所的負(fù)責(zé)人對大家的提問進(jìn)行耐心的`解答。
最后，林副鎮(zhèn)長提出三點要求：
一是信息員應(yīng)提高認(rèn)識，增強(qiáng)食品安全責(zé)任感，站在"群眾的事是自己的事"的高度上保障群眾的飲食安全;
二是明確工作職責(zé)，加強(qiáng)對黑作坊、"三無"加工點的巡查，杜絕變質(zhì)、劣質(zhì)食品流入市場;
三是提高工作水平，巡查工作不但要突出重點還要不疏不漏。
無論是對大型的農(nóng)貿(mào)市場還是小型家庭食品加工點、熟食售賣點的信息都要及時掌握。
食品安全培訓(xùn)會議簡報 篇6
27號上午，袁莊鎮(zhèn)政府食安辦、如東縣市場監(jiān)督管理局袁莊分局、袁莊鎮(zhèn)衛(wèi)生所聯(lián)合召開袁莊鎮(zhèn)食品安全培訓(xùn)工作會議，對各村食品安全監(jiān)管員和民間廚師組織開展食品安全培訓(xùn)。
培訓(xùn)會上，袁莊鎮(zhèn)分管食品安全的副鎮(zhèn)長邵守懿作食品安全培訓(xùn)動員講話，如東縣市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督管理科丁立新對鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管員和民間廚師進(jìn)行培訓(xùn)，內(nèi)容包括食品安全法、如何確保農(nóng)家宴食品安全、餐飲制作過程中如何確保制作食品衛(wèi)生等相關(guān)知識。
會上，如東縣市場監(jiān)督管理局袁莊分局局長石國榮對全體食品安全監(jiān)管員就國慶期間的'食品安全工作進(jìn)行部署，袁莊鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)邵守懿就食品安全工作提出要求。通過此次培訓(xùn)，食品安全監(jiān)管員和民間廚師強(qiáng)化了食品安全重要性和食品安全知識的理解和認(rèn)識，確保了農(nóng)家宴操作規(guī)范、安全放心。
食品安全培訓(xùn)會議簡報 篇7
在新學(xué)期即將開學(xué)之際，為切實抓好學(xué)校食堂監(jiān)管工作，落實學(xué)校主體責(zé)任，8月30日，大化瑤族自治縣共和鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)督管理所召開了全鄉(xiāng)學(xué)校食堂食品安全管理培訓(xùn)會，轄區(qū)內(nèi)共有10所學(xué)校全體教師、食堂責(zé)任人共計120余人參加此次培訓(xùn)會。
會上，該所監(jiān)督員分析了學(xué)校學(xué)生日常飲食中可能存在的'食品安全隱患，并對學(xué)校責(zé)任人所承擔(dān)的法律責(zé)任等問題進(jìn)行了宣講。同時要求各校校長履行第一責(zé)任人義務(wù)，規(guī)范學(xué)校食堂從業(yè)人員健康衛(wèi)生、餐飲具的清洗與消毒、原材料采購的索證和索票、食品選購、食品加工過程管理以及場所設(shè)施的清潔。
通過培訓(xùn)，學(xué)校責(zé)任人進(jìn)一步增強(qiáng)了法律意識，明確了食堂管理責(zé)任，理清了工作思路，為確保新學(xué)期學(xué)校食堂食品安全做好管理工作。圖為培訓(xùn)現(xiàn)場。
食品安全培訓(xùn)會議簡報 篇8
為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，有效防控學(xué)校食品安全事故，全力保障師生飲食安全。近期，江蘇省盱眙縣市場監(jiān)督管理局舉辦了為期3天的食品安全培訓(xùn)會，全縣各學(xué)校負(fù)責(zé)人、食品安全管理人共300余人參加了培訓(xùn)。此次培訓(xùn)是今年以來人數(shù)最多、規(guī)模最大、針對性最強(qiáng)的一次培訓(xùn)。
培訓(xùn)期間，首先通報了今年對學(xué)校食堂食品安全檢查中存在的食品安全隱患及整改情況。縣市場監(jiān)管局王國華局長要求各學(xué)校校長和食堂負(fù)責(zé)人，要大力推進(jìn)學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施升級改造，穩(wěn)步推進(jìn)“透明廚房”工程建設(shè)，實現(xiàn)學(xué)校食堂“硬件”、“軟件”雙提升。其次，針對常見的學(xué)校食品安全風(fēng)險及防控措施、學(xué)校食堂安全知識和操作規(guī)范等進(jìn)行了詳盡培訓(xùn)。最后，縣安穩(wěn)辦主任戚家緒就接送學(xué)生車輛安全、食宿安全、防火安全等安全工作做了強(qiáng)調(diào)和要求。
通過培訓(xùn)，參訓(xùn)人員對食品安全風(fēng)險防范有了進(jìn)一步認(rèn)識，食品安全意識和法律意識得到進(jìn)一步提高。下一步，該局將加大對學(xué)校食堂的監(jiān)管力度，做好培訓(xùn)的'后續(xù)監(jiān)管，將安全意識真正落實到學(xué)校食堂的全面升級改造中，護(hù)航廣大師生的飲食安全。
食品安全培訓(xùn)會議簡報 篇9
為進(jìn)一步提升村級食品安全協(xié)管員工作水平和業(yè)務(wù)能力，促進(jìn)農(nóng)村食品安全監(jiān)管工作有效開展，積極創(chuàng)建省級衛(wèi)生城市，9月30日上午，穴坊鎮(zhèn)組織召開了食品安全協(xié)管員專題培訓(xùn)會議，鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所和各村食品安全協(xié)管員共計50余人參加本次培訓(xùn)會。
會議針對食品安全協(xié)管知識，協(xié)管員職責(zé)等內(nèi)容進(jìn)行培訓(xùn)，強(qiáng)調(diào)了食品安全協(xié)管員的工作職責(zé)，要求全體協(xié)管員認(rèn)真細(xì)致做好食品安全隱患排查、信息報告、協(xié)助執(zhí)法、宣傳引導(dǎo)及無證無照排查、報告等工作，及時掌握職責(zé)區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營與無證無照經(jīng)營總體情況，并向鎮(zhèn)食安辦報告存在的問題。
“通過此次培訓(xùn)，進(jìn)一步明確了各網(wǎng)格協(xié)管員的職責(zé)，提高了他們的`食品安全意識，增強(qiáng)了他們對食品安全工作的責(zé)任感和使命感，從而把學(xué)到的知識運(yùn)用到日常網(wǎng)格排查工作中，確保全鎮(zhèn)百姓的飲食安全，有效推進(jìn)食品安全城市創(chuàng)建工作。”穴坊鎮(zhèn)分管負(fù)責(zé)人說。
食品安全培訓(xùn)會議簡報 篇10
提高祁東縣餐飲業(yè)從業(yè)人員的食品安全從業(yè)水平，增強(qiáng)其食品安全風(fēng)險防范意識，10月18日，祁東縣開辦培訓(xùn)班，對全縣餐飲從業(yè)人員進(jìn)行了食品安全知識培訓(xùn)。副縣級干部鄧東元主持培訓(xùn)會，正縣級干部王志武講話。
縣食品藥品監(jiān)督管理局主要負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)，此次培訓(xùn)就是對餐飲服務(wù)單位在經(jīng)營過程中暴露出來的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行總結(jié)和警醒，通過培訓(xùn)強(qiáng)化第一責(zé)任人的責(zé)任，對照要求自查自改，依法依規(guī)不折不扣地抓好食品及原料采購、驗收、加工、貯存、銷售、留樣等環(huán)節(jié)的管理，確保安全制度的落實。
王志武在培訓(xùn)會上指出，食品安全事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全，事關(guān)黨和政府的形象。食品藥品監(jiān)管部門要有擔(dān)當(dāng)精神，敢于負(fù)責(zé)，把食品安全作為自己份內(nèi)的事，盡職盡責(zé)監(jiān)管到位，及時處理各類違法違規(guī)行為，同時餐飲服務(wù)單位要落實好第一責(zé)任人的責(zé)任，增強(qiáng)餐飲從業(yè)人員的安全意識、誠信意識和法律意識，對查處的問題及時整改到位，共同維護(hù)祁東縣食品、餐飲市場的`安全穩(wěn)定，確保廣大人民群眾的飲食安全和生命安全。
培訓(xùn)會上，市食品藥品監(jiān)督管理局監(jiān)管科負(fù)責(zé)人從餐飲服務(wù)食品安全基本常識、餐飲食品中常見的危害因素、食物中毒的預(yù)防原則以及餐飲服務(wù)食品安全規(guī)章制度和安全操作規(guī)程等方面為祁東縣餐飲從業(yè)人員授課。
市食品藥品監(jiān)督管理局副局長彭桂華參加了培訓(xùn)會并講了話，縣人大常委會副主任趙雙鳳、縣政協(xié)副主席陳金定參加了培訓(xùn)會。
食品安全培訓(xùn)會議簡報 篇11
為進(jìn)一步提升村級食品藥品協(xié)管員工作水平和食品藥品業(yè)務(wù)能力，促進(jìn)農(nóng)村食品藥品監(jiān)管工作有效開展，近期，臥龍鎮(zhèn)政府組織召開了食品藥品安全協(xié)管員培訓(xùn)會議，鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)、食藥監(jiān)所長和各村食品藥品安全協(xié)管員共計40余人參加本次培訓(xùn)會。
會議針對農(nóng)村紅白喜事的特點，食品藥品協(xié)管知識，協(xié)管員職責(zé)等內(nèi)容進(jìn)行培訓(xùn)，要求協(xié)管員提高思想認(rèn)識，履職盡責(zé)，配合好鎮(zhèn)食藥監(jiān)所做好食品藥品協(xié)管工作和輿情報告工作，同時發(fā)揮協(xié)管員優(yōu)勢，加大對食品藥品宣傳力度。
通過培訓(xùn)，食品藥品協(xié)管員加深了對食品藥品工作內(nèi)容了解，提升了安全意識和責(zé)任意識，有力的助推了全鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管工作。
食品安全培訓(xùn)會議簡報 篇12
食品安全問題關(guān)乎群眾生活質(zhì)量、身體健康和生命安全，為進(jìn)一步規(guī)范零售食品和餐飲行業(yè)秩序，加強(qiáng)行業(yè)自我管理，切實保障群眾利益，高亭司鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理站特邀了縣市場監(jiān)督管理局的史局長對鎮(zhèn)內(nèi)相關(guān)從業(yè)人員進(jìn)行了培訓(xùn)。
此次培訓(xùn)主要分為兩個階段，第一階段是對零售食品業(yè)主進(jìn)行培訓(xùn)，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《超市食品安全規(guī)范操作》等法律法規(guī)，對從業(yè)人員健康要求、經(jīng)營行為管理、采購環(huán)節(jié)、進(jìn)貨查驗、運(yùn)輸環(huán)節(jié)、儲存環(huán)節(jié)、食品銷售環(huán)節(jié)、過期食品的處理等方面的要求和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了詳細(xì)講解。第二階段是對飯店、餐館、學(xué)校食堂以及農(nóng)村承辦酒席等餐飲從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)主要對食品添加劑、劣質(zhì)低價油、"消毒"餐具、服務(wù)人員個人衛(wèi)生等典型問題進(jìn)行了剖析，并結(jié)合前期食藥所和食安辦在本轄區(qū)餐飲行業(yè)查出的'食品安全問題和新食品安全法有關(guān)規(guī)定進(jìn)行了全面詳實的利害關(guān)系講解。
此次共計培訓(xùn)零售食品從業(yè)人員100余人，餐飲行業(yè)負(fù)責(zé)人100余人，發(fā)放《食品安全管理員、從業(yè)人員》培訓(xùn)資料200余份。培訓(xùn)結(jié)束后，發(fā)放了食品安全管理員培訓(xùn)考試試卷200余份(食品銷售、餐飲服務(wù)各100余份)并當(dāng)場進(jìn)行測試，有效提升了從業(yè)人員的食品安全知識水平，對保障轄區(qū)內(nèi)群眾食品安全具有重要意義。
食品安全培訓(xùn)會議簡報 篇13
"民以食為天，食以安為先"，一直以來食品安全問題與群眾生活息息相關(guān)，關(guān)乎群眾生活質(zhì)量、身體健康和生命安全，新的《食品安全法》的出臺與實施將食品安全提升到了一個新的高度。為進(jìn)一步規(guī)范餐飲行業(yè)秩序，加強(qiáng)行業(yè)自我管理、自我優(yōu)化、自我提升，切實保障群眾舌尖上的安全，近日，留莊鎮(zhèn)食安辦面向全鎮(zhèn)餐飲業(yè)負(fù)責(zé)人就食品安全問題在鎮(zhèn)會議室進(jìn)行了統(tǒng)一的知識培訓(xùn)。
培訓(xùn)會主要圍繞當(dāng)前餐飲業(yè)存在的食品添加劑、劣質(zhì)低價油、"消毒"餐具、服務(wù)人員個人衛(wèi)生等典型問題進(jìn)行了剖析，并結(jié)合前期食藥所和食安辦在本轄區(qū)餐飲行業(yè)查出的食品安全問題和新食品安全法有關(guān)規(guī)定進(jìn)行了全面詳實的'利害關(guān)系講解。
此次培訓(xùn)會議，共計培訓(xùn)餐飲行業(yè)負(fù)責(zé)人60余人，發(fā)放宣傳資料1500余份，影響覆蓋面預(yù)計達(dá)1000余人，有效提升了餐飲行業(yè)負(fù)責(zé)人的食品安全知識水平，對保障轄區(qū)內(nèi)群眾食品安全，宣傳普及新食品安全法以及該鎮(zhèn)餐飲服務(wù)行業(yè)的升級改造具有重要意義。
食品安全培訓(xùn)會議簡報 篇14
為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生管理，確保全校師生的飲食健康和安全，根據(jù)上級文件精神，結(jié)合學(xué)校食品安全工作的相關(guān)要求，于 3月18日在學(xué)術(shù)報告廳召開了20xx—20xx下學(xué)年第一期學(xué)校后勤人員食品安全工作培訓(xùn)會。后勤管理人員及食堂從業(yè)人員皆參加了此次培訓(xùn)，培訓(xùn)會由熊云花主任主持。
培訓(xùn)會上，熊主任對食堂炊管人員進(jìn)行安全講解。包括食品的采購，從業(yè)人員的個人衛(wèi)生，奶制食品的'鑒別，各種餐具的消毒、清洗，操作人員著裝、禮儀，操作監(jiān)管等各個環(huán)節(jié)，提出了明確、具體的要求。強(qiáng)調(diào)要嚴(yán)格執(zhí)行食堂操作流程，把好食品質(zhì)量關(guān)，重視食堂衛(wèi)生和安全，牢記安全重于泰山�！�20xx年10月30日，中和鎮(zhèn)舉行20xx年食品安全知識培訓(xùn)，政府分管領(lǐng)導(dǎo)、安監(jiān)站、鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所人員、各村社區(qū)支書、村食品安全監(jiān)督員、農(nóng)村自辦宴席大廚;各中小學(xué)幼兒園分管安全負(fù)責(zé)人及學(xué)校食堂廚師代表;集鎮(zhèn)大型超市、副食品店、餐館法人代表共計120人參加會議。
會議對今年來我縣發(fā)生的案列進(jìn)行了講解警示教育;母先虎同志就農(nóng)村集體聚餐(自辦宴席)和學(xué)校食堂食品安全相關(guān)知識及操作規(guī)范、流程、注意事項進(jìn)行了培訓(xùn)，周會同志就餐飲、流通食品安全知識及野生菌、亞硝酸鹽食品安全與預(yù)防作了培訓(xùn)。分發(fā)了預(yù)防亞硝酸鹽中毒、野生菌食用安全、農(nóng)村自辦宴席安全宣傳畫共計200份，進(jìn)行張貼宣傳。
會議還對當(dāng)前大安全工作進(jìn)行了安排和強(qiáng)調(diào)。要求各村社區(qū)要盯死非法小煤窯偷挖偷采死灰復(fù)燃行為，經(jīng)常性檢查轄區(qū)內(nèi)非煤礦山安全隱患排查，加強(qiáng)對危化品、煙花爆竹的管理。
食品安全培訓(xùn)會議簡報 篇15
為進(jìn)一步加強(qiáng)社區(qū)食品安全工作，切實保戶轄區(qū)內(nèi)人民群眾的身體健康，保障餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的'食品安全，防止重大食品安全事故的發(fā)生，江北社區(qū)召開了食品安全工作會議，全體社區(qū)干部參加了會議。
會議由社區(qū)主任李德斌同志主持召開，李主任重申了食品安全的重要性，并再三強(qiáng)調(diào)，食品生產(chǎn)經(jīng)營單位既要抓好生產(chǎn)經(jīng)營中食品安全工作，又要與迎青奧、環(huán)境大掃除工作相結(jié)合，對社區(qū)食品藥品安全工作提出三點要求：
一是對社區(qū)內(nèi)各飯店、餐館進(jìn)行集中檢查。要求飯店、餐館保持經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整潔，店堂內(nèi)餐飲服務(wù)許可證和工商營業(yè)執(zhí)照懸掛在明顯位置，店堂內(nèi)貼有禁止吸煙的警示標(biāo)志。
二是對社區(qū)內(nèi)各飯店、餐館進(jìn)行登記，明確責(zé)任。要求從業(yè)人員要做好個人衛(wèi)生，統(tǒng)一穿著清潔的工作服上崗，廚房食品加工人員必須穿戴工作衣、帽操作食品，店內(nèi)全體工作人員必須持有有效的健康證明。在食品加工過程中不使用變質(zhì)、不潔的食品及原料和不濫用食品添加劑。一旦發(fā)生問題，直接對責(zé)任人進(jìn)行問責(zé)。
三是要求社區(qū)內(nèi)各飯店、餐館在經(jīng)營過程中防止油煙、廢棄物等亂排放以及跨門經(jīng)營的行為。杜絕發(fā)生食品安全事故及消費(fèi)者嚴(yán)重投訴事件。
食品安全培訓(xùn)會議簡報 篇16
為切實抓好幼兒園安全防范工作，增強(qiáng)全鎮(zhèn)幼兒園的責(zé)任意識和安全意識，確保幼兒園師生的安全。3月17日，風(fēng)華鎮(zhèn)中心學(xué)校及時召開全鎮(zhèn)幼兒園安全工作會議，鎮(zhèn)內(nèi)8間幼兒園負(fù)責(zé)人參加了會議。
中心學(xué)校分管安全工作張健副校長、安全管理員馮耀強(qiáng)先后對校車、傳染病，食品安全、責(zé)任狀的簽訂和落實等方面工作作了全面按排部署。
會議指出，幼兒園安全關(guān)系到千家萬戶的幸福，安全工作是幼兒園的頭等大事，要引起足夠的重視，將嚴(yán)死守、全力以赴，將一切安全隱患扼殺在萌芽中，做到防患于未然，為孩子們創(chuàng)造良好的教育和生活環(huán)境，保證孩子的健康成長。
會議要求，各幼兒園務(wù)必提高認(rèn)識，牢固樹立"安全第一"的指導(dǎo)思想，把安全工作放在首位抓緊抓實。
一要切實加強(qiáng)校車管理工作，進(jìn)一步加強(qiáng)校車安全管理的責(zé)任感和緊迫感，嚴(yán)禁超員超載，未取得資質(zhì)的'車輛嚴(yán)禁上路;
二要加強(qiáng)春季傳染病預(yù)防工作，做好當(dāng)前H7N9禽流感、手足口病等傳染病的防控工作，加強(qiáng)晨午檢的力度，及時了解兒童的身體狀況，一旦發(fā)現(xiàn)異常及時處理，認(rèn)真做好環(huán)境的清潔、消毒工作。
三要時刻繃緊食品安全這根弦，把緊幼兒園食堂食品入口這道關(guān)，注意采購的食品衛(wèi)生及食堂衛(wèi)生，讓孩子吃飽、吃好、吃放心。
食品安全培訓(xùn)會議簡報 篇17
10月29日上午9：00，學(xué)校 20xx年秋季食品安全工作會議在辦公樓四樓會議室召開，大米、油、家禽、豆制品、漁產(chǎn)、米粉等14家校園食材供貨商到會。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視校園食品安全，辜美華常務(wù)副校長、伍先華副校長、吳曉主任及膳食堂負(fù)責(zé)人與會。
辜美華副校長對食品供應(yīng)商長久以來對于學(xué)校食品安工作的'配合支持表示充分肯定與感謝。并要求各供應(yīng)商要進(jìn)一步樹立法律意識、責(zé)任意識，以高度責(zé)任心進(jìn)一步嚴(yán)格監(jiān)管供貨流程。隨后，伍先華副校長通報了近期發(fā)生的重大校園食品安全事故，并再次強(qiáng)調(diào)，各供貨商一定要力保供貨流程符合法律規(guī)定，確保食材安全。在伍先華副校長的帶領(lǐng)下，各供貨商和食品安全工作相關(guān)責(zé)任人認(rèn)真學(xué)習(xí)了新《中華人民共和國食品安全法》。會上，學(xué)校還與各供應(yīng)商簽訂了食品安全合同書。
食品安全培訓(xùn)會議簡報 篇18
為進(jìn)一步普及食品安全知識，切實加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，保障在園幼兒飲食安全。3月28日，武陵源區(qū)索溪中心幼兒園組織開展了"幼兒園食品安全培訓(xùn)"活動。全園后勤、保潔、老師都參加了培訓(xùn)會。
培訓(xùn)通過觀看食品安全知識宣傳片和實例示范，從食品安全管理基本要求、食堂加工操作要求、人員衛(wèi)生要求、食品安全事故處置、相關(guān)行政處罰、常見的食品違法行為、食品采購進(jìn)貨、運(yùn)輸儲存，用具消毒、環(huán)境衛(wèi)生、食物中毒預(yù)防與控制等方面進(jìn)行了詳細(xì)的講解，使參訓(xùn)人員全面系統(tǒng)地了解了學(xué)校食品安全管理的基本內(nèi)容，明確了食品安全管理中的`關(guān)鍵環(huán)節(jié)。同時列舉了大量現(xiàn)實生活中食品安全方面的實列深入淺出地分析了食品安全的重要性。
同時，會議還就進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理工作提出了要求，要規(guī)范管理流程，強(qiáng)化責(zé)任，落實制度，健全完善校園食品安全防控體系，切實杜絕校園食品安全事故的發(fā)生。此次培訓(xùn)歷時2個半小時，進(jìn)一步增強(qiáng)了教職工的食品
食品安全培訓(xùn)會議簡報 篇19
3月23日，永興縣食品藥品工商質(zhì)量監(jiān)督管理局聯(lián)合永興縣教育局召開全縣學(xué)校幼兒園食堂食品安全工作會議，集中對縣屬中學(xué)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校及幼兒園、民辦學(xué)校42名負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談，開展學(xué)校幼兒園食堂食品安全標(biāo)準(zhǔn)化管理培訓(xùn)。
會上，該縣食品藥品工商質(zhì)量監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)管股負(fù)責(zé)人向?qū)W校負(fù)責(zé)人全面講解了《永興縣學(xué)校幼兒園食堂食品安全標(biāo)準(zhǔn)化管理規(guī)定》，主要內(nèi)容涉及食堂設(shè)施與環(huán)境、食品采購與貯存、食品加工要求、從業(yè)人員管理、安全事故報告、責(zé)任追究等。該縣食品藥品工商質(zhì)量監(jiān)督管理局領(lǐng)導(dǎo)要求：各學(xué)校負(fù)責(zé)人要認(rèn)清形勢，高度重視，認(rèn)清國家對食品安全工作重視的重要性、認(rèn)清家長們對食堂食品安全要求的.重要性、認(rèn)清學(xué)校食堂安全的重要性;壓實責(zé)任，強(qiáng)化管理，作為本學(xué)校幼兒園的食品安全責(zé)任第一責(zé)任人，要主動作為，切實履職，認(rèn)真落實食品安全主體責(zé)任，力爭"零事故"發(fā)生;必須切實整改通報中指出的問題，落實到位。該縣教育局領(lǐng)導(dǎo)強(qiáng)調(diào)，要主動向鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委政府匯報，組織學(xué)校幼兒園食品安全管理人員、從業(yè)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《學(xué)校幼兒園食堂食品安全標(biāo)準(zhǔn)化管理規(guī)定》，對照約談的內(nèi)容全面整改到位�？h教育局還通報了春季開學(xué)食堂檢查情況，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題亳不留情地逐一點名指出，要求必須在4月1日之前整改到位，并將對整改情況開展"回頭看"，不達(dá)標(biāo)的，將對相關(guān)人員進(jìn)行問責(zé)。
食品安全培訓(xùn)會議簡報 篇20
8月29日，朱衣鎮(zhèn)召開秋季開學(xué)食品安全工作會，研究部署學(xué)校食堂和學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位食品安全專項檢查工作。
會議由分管安全的政法書記王家品主持，參加本次會議的有分管教育的副鎮(zhèn)長楊建奎，鎮(zhèn)安監(jiān)辦成員、鎮(zhèn)食藥監(jiān)所成員、轄區(qū)各中小學(xué)幼兒園負(fù)責(zé)人。會上，各學(xué)校對上半年在食品安全監(jiān)管方面的工作做出了總結(jié)，分析了當(dāng)前形勢和存在的`問題。重點部署了秋季開學(xué)食品安全專項檢查的具體工作：
一是各學(xué)校立即開展自查工作并對存在的問題及時整改;
二是鎮(zhèn)食藥監(jiān)所要對本轄區(qū)內(nèi)各類學(xué)校(含法人制中小學(xué)、村級小學(xué)、托幼機(jī)構(gòu))食堂存在的食品安全隱患進(jìn)行全面排查;
三是對學(xué)校周邊餐飲單位進(jìn)行全面檢查;
四是鎮(zhèn)食藥監(jiān)所將對各校食品安全檢查情況進(jìn)行督察，做到檢查有記錄、有總結(jié);五是要求各學(xué)校成立安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，健全安全責(zé)任管理制度，召開師生及家長安全工作會。
會議還強(qiáng)調(diào)，安全工作是所有工作的重點，食品安全更是重中之重。各單位一定要思想認(rèn)識到位、工作落實到位、不馬虎一頓、不放松一天，確保學(xué)校師生飲食安全，無食品安全事故的發(fā)生。
食品安全培訓(xùn)會議簡報 篇21
9月17日，富順縣召開秋季學(xué)校食品安全工作會，全縣各直屬學(xué)校、中心校、中小學(xué)校以及托幼機(jī)構(gòu)的負(fù)責(zé)人和食品安全管理員200余人參加了會議，縣委常委、副縣長郭潔出席會議。
會上，互助鎮(zhèn)初級中學(xué)、北湖實驗學(xué)校、福善鎮(zhèn)九年制學(xué)校負(fù)責(zé)人分別作了關(guān)于強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全管理的交流發(fā)言;縣食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)人對秋季開學(xué)學(xué)校食堂食品安全和量化分級動態(tài)評定的'情況進(jìn)行了通報，并對加強(qiáng)學(xué)校食品安全工作、進(jìn)一步提升食品安全保障水平提出"五強(qiáng)化五嚴(yán)格"的要求;縣食品藥品監(jiān)管局執(zhí)法人員還對在秋季開學(xué)檢查發(fā)現(xiàn)的食品采購驗收、索證索票、臺賬記錄、貯存保管、消毒保潔、食品留樣等操作不規(guī)范的問題進(jìn)行了有針對性的專業(yè)知識培訓(xùn)。
郭潔在講話中強(qiáng)調(diào)：
一要強(qiáng)化責(zé)任，高度重視。當(dāng)前發(fā)生在我們身邊的食品安全事件表明食品安全責(zé)任重大，形勢嚴(yán)峻，食品安全監(jiān)管和教育主管部門以及各級各類學(xué)校必須提高認(rèn)識，高度重視，強(qiáng)化責(zé)任落實，完善制度，管理到位，進(jìn)一步提高食品安全管控水平，確保無重特大食品安全事件發(fā)生。
二要強(qiáng)化管理，確保安全。食品安全監(jiān)管部門、教育行政管理部門、各級各類學(xué)校要形成齊抓共管、社會共治的格局，強(qiáng)化學(xué)校管理，強(qiáng)化責(zé)任落實，強(qiáng)化風(fēng)險排查，強(qiáng)化依法經(jīng)營，強(qiáng)化內(nèi)部培訓(xùn)，確保學(xué)校食品安全。
三要強(qiáng)化措施，創(chuàng)新監(jiān)管。積極推行學(xué)校"首席食品安全責(zé)任官"制度;嘗試推行"陽光廚房"遠(yuǎn)程電子視頻監(jiān)管;扎實開展食品安全示范工程建設(shè);嚴(yán)格執(zhí)行責(zé)任制和責(zé)任倒查追究制，健全和完善學(xué)校食品安全長效監(jiān)管體制和機(jī)制。
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