酒店工程部工作計劃書

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　　酒店工程部工作計劃書1

　　新的一年已經(jīng)到來,面對酒店業(yè)競爭越來越激烈的現(xiàn)實,以及酒店經(jīng)營面臨著設施設備進一步老化的困難和挑戰(zhàn),工程部要全力結合酒店現(xiàn)有設備設施做好全年維護保養(yǎng)工作。

　　一、工程部今年的總體工作:

　　工程部要確保酒店動力正常運行,要進一步加強設備的維護運行管理,加強計劃檢修保養(yǎng),設備巡檢,保證好消防,電梯,配電,中央空調,供水系統(tǒng),廚房設備設施等正常運行,特別要提高餐廳部,娛樂部,客房部設施的完好率和舒適度。進一步加大能源管理力度,加強成本意識,完善物耗材料管理,設施備件定置管理,大力抓好挖潛和修舊利廢工作。

　　加強人員培訓,服務意識培訓,服務技能培訓,爭取人員一專多能,充分利用人力資源,改善服務,改善后臺形象,促使工作質量更上臺階。

　　二、工程部重點抓好如下工作:

　　1、狠抓工程部員工的培訓考核工作,從禮節(jié)禮貌、儀容儀表、服務意識、服務程序、服務質量等方面入手,到提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一專多能,培養(yǎng)綜合型技工,如電工一定要從強電維修到配電,消防,中央空調,電梯等方面技術綜合化。對工程部技工實行優(yōu)勝劣汰,技能考核。針對有的老員工疲沓情緒,注入新活力,人員任用上不搞一潭死水,引入競爭和淘汰機制,常言道:戶樞不蠹,流水不腐。采取能者勤者留用,惰者、庸者淘汰的辦法,才能使整個團體隨時有競爭,有活力。希望通過培訓、考核,使工程部員工都以滿懷熱情,去創(chuàng)建舒適的硬件環(huán)境,為客人提供舒適的服務產(chǎn)品,要徹底改變游擊隊,救火隊,油子兵形象,使后臺服務也充滿濃郁的酒店氛圍。

　　2、改進工作服務程序,加強主動性,協(xié)調性,協(xié)調好與各部門之間特別前后臺部門間,班組之間,上、下級之間的工作及時性,有效性,不推諉,多做事。每個班組加強對設備設施的日常巡檢,按標準路線巡查,責任分區(qū),責任到人。并且由維修班組定期對各部門設施使用人員講述使用保養(yǎng)知識,杜絕野蠻操作。

　　3、按照檢修保養(yǎng)制度,抓好對大型關鍵設備的計劃檢修保養(yǎng),做好電梯、中央空調、消防、配電、供水系統(tǒng)的換季檢修,日常維護,特別是對中央空調在春季保養(yǎng)過程中對主機及其配套冷卻塔、水泵,末端風機盤管、水系統(tǒng)的清洗保養(yǎng),精心調試,確保中央空調順利運轉安全度夏。加強對餐飲部、客房部、卡拉ok包房內電器、裝飾、水暖等各種設施,廚房設備、餐廳設備的周期保養(yǎng)巡檢。保養(yǎng)必須經(jīng)使用部門確認到位與否,作為對各班組考核的依據(jù)。

　　4、樹立成本經(jīng)濟概念,發(fā)揮利用中心作用,健全并按照能源、物料、修舊利廢管理制度和辦法,控制降低物耗,能耗成本,加強修舊利廢,爭取更進一步降低成本。

　　(1)把握工程配件質量關,對重大配件材料登記使用日期,跟蹤使用質量和壽命。加強對配件總體質量的調查控制。

　　(2)修舊利廢加強考核統(tǒng)計,每月檢查班組的修舊利廢情況,堅決杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風。

　　(3)合理調控設備經(jīng)濟運行,杜絕跑冒滴漏現(xiàn)象。

　　(4)貫徹落實能源管理辦法,加強對各點水、電能源的使用檢查,杜絕浪費。

　　(5)加強材料,設備配件的定置管理。建立好設備備件臺帳,詳細各配件材料用途,便于控制。

　　(6)嚴格控制外協(xié)項目,水、電安裝能自行解決者自行安裝。設備維修嚴格控制外協(xié),盡可量自行維修,盡量控制維修成本。

　　5、工程部員工要增強個人衛(wèi)生及儀容儀表意識,增強個人素質意識,學習掌握星級新標準,為酒店創(chuàng)建和諧的美麗環(huán)境。

　　總之,事情無論大小,要干就干最好,我們也相信,沒有最好,只有更好,只有我們不斷自我加壓,尋找工作的興奮點,對事業(yè)充滿激情,對工作充滿熱情,對企業(yè)傾注深情,對顧客滿懷親情,對社會奉獻真情,一個舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園。

　　酒店工程部工作計劃書2

　　新的一年,為實現(xiàn)公司長遠發(fā)展,現(xiàn)結合公司和我部門的實際情況,我們工程部2013年工作的重點,著力于工程部各項工作的落實,并在原來工程部工作的基礎上,不斷提高服務質量,主動配合物業(yè)服務中心完成各項維修任務,特擬定工作計劃如下:

　　一、人員安排

　　按照運作模式及崗位管理的要求,工程部的'人員維持目前的的人數(shù),保證水電系統(tǒng)的運行。為保證應急事件得以及時有效的處理,在現(xiàn)有人員編制中,夜間實行聽班制度。

　　二、工作計劃

　　(1)加強工程部的服務意識。目前在服務上,工程部需進一步提高服務水平,特別是在方式和質量上,更需進一步提高。本部門將定期和不定期的開展服務意識和方式的培訓,提高部門人員的服務質量和服務效率。

　　(2)完善制度,明確責任,保障部門良性運作。為發(fā)揮工程部作為物業(yè)和商家之間發(fā)展的良好溝通關心的紐帶作用,針對服務的形態(tài),完善和改進工作制度,從而更適合目前工作的開展。從設備管理和人員安排制度,真正實現(xiàn)工作有章可循,制度規(guī)范工作。通過落實制度,明確責任,保證了部門工作的良性開展。

　　(3)加強設備的監(jiān)管、加強成本意識。工程部負責所有的設施設備的維護管理,直接關系物業(yè)成本的控制。熟悉設備運行、性能,保證設備的正常運行,按照規(guī)范操作時監(jiān)管的重力區(qū),工程部將按照相關工作的需要進行落實,做到有設備,有維護,出成效;并將設施設備維護側重點規(guī)劃到具體個人。

　　(4)開展培訓,強化學習,提高技能水平。就目前工程部服務的范圍,還比較有限,特別是局限于自身知識的結構,為進一步提高工作技能,適當開展理論學習,取長補短,提高整體隊伍的服務水平。

　　(5)針對設施設備維護保養(yǎng)的特點,擬定相應的維護保養(yǎng)計劃,將工作目標細化。

　　三、做好能源控制管理

　　能耗成本通常占物業(yè)公司日常成本的很大比例,節(jié)能降耗是提高公司效益的有效手段。能源管理的關鍵是:

　　(1)提高所有員工的節(jié)能意識。

　　(2)制定必要的規(guī)章制度。

　　(3)采取必要的技術措施,比如進行市場廣告和路燈的照明設施設備的改造,根據(jù)季節(jié)及時調節(jié)開關燈的時間,將能耗降到最低;將樓道的燈改造為節(jié)能型燈具控制開關改造為觸摸延時開關。

　　(4)在設備運行和維修成本上進行內部考核控制,避免和減少不必要的浪費。

　　(5)每月定時抄水電表并進行匯總,做好節(jié)能降耗的工作。

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