門店運(yùn)營計(jì)劃書（通用8篇）
光陰迅速，一眨眼就過去了，又迎來了一個(gè)全新的起點(diǎn)，此時(shí)此刻我們需要開始制定一個(gè)計(jì)劃。相信許多人會(huì)覺得計(jì)劃很難寫？下面是小編幫大家整理的門店運(yùn)營計(jì)劃書，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
門店運(yùn)營計(jì)劃書 篇1
1 了解公司產(chǎn)品
當(dāng)京東規(guī)則了解后，在接手一個(gè)門店時(shí)，首先了解公司的產(chǎn)品，門店現(xiàn)狀及產(chǎn)品的特性，比如說衣服：有應(yīng)季，最新流行元素之說；食品有安全、口感及群眾之說；保健食品，功效及人群之說。
恒源祥的品牌知名度還是比較廣的，我所了解的是以棉為主，產(chǎn)品有保暖內(nèi)衣及棉襪，這只是我潛在的了解，這個(gè)潛在的認(rèn)知，不足以滿足接下來的門店運(yùn)營。對(duì)產(chǎn)品自身的了解，才能做到更好的選品，才能把產(chǎn)品的賣點(diǎn)展現(xiàn)給買家。
2 門店裝修
京東門店的運(yùn)營離不開門店的整體布局，門店裝修，需要對(duì)門店整體風(fēng)格進(jìn)行把握。門店的裝修一般有首頁、寶貝詳情頁、及專題頁面的裝修，當(dāng)然門店的裝修是基于消費(fèi)者的理解，所給出的畫面展示。對(duì)于門店的裝修，平時(shí)要多跟設(shè)計(jì)人員溝通，并學(xué)習(xí)行業(yè)優(yōu)秀門店，總結(jié)他們的裝修特色，分析總結(jié)。
3 行業(yè)數(shù)據(jù)分析及選品
想要做好一個(gè)門店，通過數(shù)據(jù)羅盤可以看下行業(yè)數(shù)據(jù)，分析下二級(jí)類目的數(shù)據(jù)以及其下的子類目的一些數(shù)據(jù)，比如子類目排行丶各個(gè)子類目的指數(shù)等，通過行業(yè)的趨勢(shì)，按成交和關(guān)注度來分析，這個(gè)行業(yè)淡旺季是否明顯，方便我們做好規(guī)劃。
在子類目中，可以看出銷售排行前十的產(chǎn)品，可以幫助我們做好選品規(guī)劃，有的時(shí)候小品類也能獲得意想不到的收獲，我上一份工作，就是做保健品的，明目益智這個(gè)類目本來不是很大，但是也為門店做出了一部分的銷售額。
在京東做過一段時(shí)間，其實(shí)京東的數(shù)據(jù)羅盤中很多數(shù)據(jù)是不準(zhǔn)確的，摻水的數(shù)據(jù)太多，有些數(shù)據(jù)只能作為參考，比如說熱銷商家、熱銷產(chǎn)品大部分是刷出來的，我之前也做過一段時(shí)間的刷單，對(duì)于這一點(diǎn)還是比較了解的，所以在做運(yùn)營的時(shí)候，數(shù)據(jù)分析要理性，不能過于依賴京東數(shù)據(jù)羅盤，可以和天貓數(shù)據(jù)魔方相互相互做些參考。
4 產(chǎn)品價(jià)格定位
單品定價(jià)，根據(jù)我之前的經(jīng)驗(yàn)，一般是分析競爭對(duì)手，看下這個(gè)類目的價(jià)格區(qū)間，受眾人群，選擇比較適合自己產(chǎn)品的價(jià)格。
5 單品運(yùn)營
銷售額=訪客數(shù)*客單價(jià)*轉(zhuǎn)化率
根據(jù)這個(gè)公式我們很多工作可以做的更細(xì)致�？蓢@點(diǎn)擊率的因素如：標(biāo)題、主圖、價(jià)格、政策....等做單品優(yōu)化。我們都知道，產(chǎn)品的標(biāo)題及副標(biāo)題影響單品的展現(xiàn)，所以做好主要關(guān)鍵詞及長尾詞的優(yōu)化。優(yōu)化主圖，提升有效點(diǎn)擊率，這個(gè)是我之前一直堅(jiān)持的，有效的點(diǎn)擊等于質(zhì)量得分。我之前所了解的京東的主圖要求比較簡潔，干凈，不能出現(xiàn)拼接，白底。所以在京東上的主圖更需要有創(chuàng)意。
單品的轉(zhuǎn)化率，更需要找準(zhǔn)產(chǎn)品的賣點(diǎn)，做好副標(biāo)題及政策的優(yōu)化，更細(xì)致些就是做好口碑營銷，提升單品的轉(zhuǎn)化。
關(guān)于客單價(jià)，我做的最多的就是通過買送、滿減、滿送來刺激客戶多買，提升單品的客戶單價(jià)。
據(jù)我對(duì)京東平臺(tái)的認(rèn)識(shí)，這個(gè)認(rèn)識(shí)是建立在一年前，京東對(duì)首頁的引導(dǎo)并不是特別強(qiáng)，所以關(guān)聯(lián)板塊需要運(yùn)營來話費(fèi)心思來做了。關(guān)聯(lián)我們可做的內(nèi)容非常多，需要做的精細(xì)化，而非關(guān)聯(lián)的產(chǎn)品越多越好，多了反而使買家產(chǎn)生疲勞感。要做就要做出門店的特色，我比較擅長的是，一張爆款海報(bào)，關(guān)聯(lián)3-4款產(chǎn)品，引導(dǎo)到門店首頁。接下來就是所銷售產(chǎn)品的海報(bào)，直觀的表達(dá)產(chǎn)品的賣點(diǎn)，抓住客戶的需求，進(jìn)而才是整個(gè)產(chǎn)品的描述相關(guān)。
6 門店大爆款運(yùn)營與精細(xì)化運(yùn)營
門店大爆款運(yùn)營，顧名思義，就是門店打造一至兩款甚至是多款大爆款產(chǎn)品，但是這種運(yùn)營的方式經(jīng)過半年的嘗試，并不是最安全的運(yùn)營方式，存在一定的風(fēng)險(xiǎn)，若受到季節(jié)及市場需求等多種環(huán)境的影響，會(huì)發(fā)現(xiàn)門店銷售額的落差會(huì)非常大。而精細(xì)化運(yùn)營，深耕細(xì)作的方式，是慢而求穩(wěn)的發(fā)展方式，但是這種方式比較適合小型商家。這兩種的運(yùn)營思維，都分別在兩個(gè)門店實(shí)施過。但比較慶幸的是，在大爆款逐漸蕭條的時(shí)候，門店其他品類在慢慢起步，門店的總銷售額并沒有受到太大的波動(dòng)，這就是最后的轉(zhuǎn)型期，大爆款運(yùn)營與精細(xì)化運(yùn)營相結(jié)合。
提到爆款，是網(wǎng)店運(yùn)營都會(huì)提到的，打造爆款。
在京東打造爆款，根據(jù)我做京東和淘寶運(yùn)營后的經(jīng)驗(yàn)來說，京東要比淘寶占具更多的優(yōu)勢(shì)，切相對(duì)來說更容易些。
7 爆款的打造
京東的自然排名與銷量排名規(guī)則是我們必須要掌握的，京東類目做調(diào)整后，很多規(guī)則打破，當(dāng)時(shí)摸索加一段時(shí)間的數(shù)據(jù)分析，京東銷量排名規(guī)則銷售件數(shù)權(quán)重占比還是比較高的，自然排名銷售額占比權(quán)重要相對(duì)較高些。當(dāng)然也總結(jié)出，如何更快的提升產(chǎn)品的排名方法。
打造爆款，可以說離不開刷單。然京東和淘寶不同，兩極分化比較嚴(yán)重，意思就是要么
擠上去，要么餓死，在第一頁下面有時(shí)還不如第二頁的上面。這也是很多人問我，我都刷到第一頁了，怎么還賣不出去，那你可能就是在第一頁下面。所以，總結(jié)下來，刷單不能盲目，要有計(jì)劃，做哪些詞，哪些產(chǎn)品，做到什么位置，排名規(guī)則及各項(xiàng)維度都要把握好。
關(guān)于京東刷單，也不能盲目的去刷，因?yàn)榫〇|的扣點(diǎn)也是比較高的，刷單費(fèi)用要做到能節(jié)省就節(jié)省。
刷單中的注意事項(xiàng)我簡單的說下，其實(shí)也就是安全性的問題。網(wǎng)絡(luò)、ip、賬號(hào)、轉(zhuǎn)化率、下單時(shí)間及收貨地址等等。
8 參加京東活動(dòng)
以前跟京東運(yùn)營關(guān)系比較好，給過不少的資源，讓我感覺到是即驚喜又吐血，京東單品團(tuán)，活動(dòng)效果真的是太差。而手機(jī)端的活動(dòng)特別給力，掌上秒殺，微店，手Q等活動(dòng)。這些資源位置需要和京東對(duì)接運(yùn)營打好關(guān)系。
當(dāng)然讓對(duì)接運(yùn)營關(guān)注到的話，就是門店的銷售額更夠說的上話。有的時(shí)候很例外，可以抓住機(jī)遇，有的時(shí)候，京東運(yùn)營也需要商家的幫助，比如表格的整理，比如需要商家設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)做一個(gè)主題活動(dòng)，需要看運(yùn)營的主動(dòng)性。
9 那些年我們想看而看不清的無線端
說起無線端，是最近兩年比較火的流行趨勢(shì)，自14年，京東與騰訊合作，微店、手Q可以說是一個(gè)很大的發(fā)展趨勢(shì)。曾有一段時(shí)間，專心研究無線端。PC端和手機(jī)端的描述是可以同步，排名規(guī)則大豆相同。手機(jī)端的評(píng)論數(shù)跟淘寶的確認(rèn)收貨人數(shù)一樣重要。在設(shè)置促銷的時(shí)，可以設(shè)置京豆優(yōu)惠會(huì)在價(jià)格旁顯示一個(gè)豆字，其實(shí)這點(diǎn)跟淘寶也差不多了。目前手機(jī)端的流量有時(shí)大于pc端，但是轉(zhuǎn)化率缺遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于pc端。
10 京東推廣 精準(zhǔn)通
門店流量很多都是大家所關(guān)注的，通過搜索丶產(chǎn)品優(yōu)化丶頁面優(yōu)化等來逐步積累流量，還可以通過開車做引流，很多時(shí)候的開車更是為了刷單做準(zhǔn)備。
門店運(yùn)營計(jì)劃書 篇2
一：店鋪組織結(jié)構(gòu)
二：工作內(nèi)容
（一） 店長
1：負(fù)責(zé)店鋪整體規(guī)劃、營銷、推廣、客戶關(guān)系管理等系統(tǒng)經(jīng)營性工作
2：負(fù)責(zé)網(wǎng)店日常改版策劃、上下架、推廣、銷售、售后服務(wù)等經(jīng)營與管理工作
3：負(fù)責(zé)網(wǎng)店日常維護(hù)，保證網(wǎng)店的正常運(yùn)作，優(yōu)化店鋪及排名
4：負(fù)責(zé)執(zhí)行與配合公司的相關(guān)營銷活動(dòng)，策劃店鋪促銷活動(dòng)方案
5：收集市場和同行業(yè)信息，提供有效的對(duì)手分析對(duì)應(yīng)方案
6：制定銷售計(jì)劃，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成業(yè)績指標(biāo)
7：對(duì)團(tuán)隊(duì)定期進(jìn)行指導(dǎo)培訓(xùn)，鞏固團(tuán)隊(duì)合作，人事管理等
8：客戶關(guān)系維護(hù)，處理客戶投訴糾紛問題
9：配合協(xié)助好上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的相關(guān)指導(dǎo)工作
�。ǘ� 客服
通過聊天軟件，耐心回答客戶的各種問題，達(dá)成雙方愉快交易，處理訂單信息 熟悉淘寶的操作流程，處理客戶要求，修改價(jià)格，管理店鋪等 為客戶耐心提供售后服務(wù)，以良好的心態(tài)解決中差評(píng)和投訴糾紛 配合協(xié)助好上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的相關(guān)指導(dǎo)工作
�。ㄈ� 美工
主要工作內(nèi)容（PS 合成 調(diào)色 摳圖 必須熟練） 1：負(fù)責(zé)店鋪的視覺規(guī)劃、設(shè)計(jì)，以及產(chǎn)品描述工作 2：負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品圖片的后期處理和排版 3：配合協(xié)助好上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的相關(guān)指導(dǎo)工作
（四） 物流發(fā)貨
1：能吃苦 細(xì)心 穩(wěn)定
2：對(duì)貨物產(chǎn)品進(jìn)行包裝以及發(fā)貨
3：清點(diǎn)貨物庫存，和銷售客服及時(shí)溝通了解客戶需求
4：配合協(xié)助好上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的相關(guān)指導(dǎo)工作
�。ㄎ澹� 推廣
1：策劃并制定店鋪產(chǎn)品推廣方案（包括淘寶推廣、SEO、論壇推廣、博客營銷等）等營銷推廣工作
2：研究對(duì)手的方案，進(jìn)行分析，提出應(yīng)對(duì)建議
3：對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，及時(shí)進(jìn)行優(yōu)化和提交
4：配合協(xié)助好上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的相關(guān)指導(dǎo)工作
（六） 編輯
1：負(fù)責(zé)策劃文案的構(gòu)思和撰寫
2：負(fù)責(zé)店鋪寶貝描述和更新
3：負(fù)責(zé)寶貝標(biāo)題的編輯和修改等
4：負(fù)責(zé)寶貝的上下架編輯處理
5：配合協(xié)助好上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的相關(guān)指導(dǎo)工作
三：工作考核
1、業(yè)績：業(yè)績不僅僅指銷售業(yè)績，作為電子商務(wù)項(xiàng)目，網(wǎng)店流量(包括UV和PV)、轉(zhuǎn)化率、
客單價(jià)、回頭率等也是非常重要的指標(biāo)，并且可以根據(jù)這些指標(biāo)來指定和規(guī)劃商城裝修、發(fā)貨效率和促銷活動(dòng)等，最終把這些指標(biāo)量化到具體數(shù)值，再根據(jù)各部門不同情況來分別認(rèn)領(lǐng)，比如市場部和物流部承擔(dān)回頭率的比重是不一樣的，承擔(dān)銷售業(yè)績的比重也不一樣。
2、客戶滿意度：淘寶設(shè)置了三個(gè)指標(biāo)，分別是“寶貝與描述相符”、“服務(wù)態(tài)度”和“發(fā)貨速度”，需要根據(jù)每個(gè)部門、崗位與這三項(xiàng)指標(biāo)的相關(guān)度做一下拆分。
3、團(tuán)隊(duì)合作成長：一個(gè)良好的團(tuán)隊(duì)運(yùn)轉(zhuǎn)需要每位同事的積極配合，對(duì)于工作表現(xiàn)出色的員
工給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)，處理好員工之間的人際關(guān)系。
四：運(yùn)營規(guī)劃
�。ㄒ唬┑赇伒纳暇�及日常管理
1、確定店鋪的整體風(fēng)格，做好各個(gè)區(qū)域的美工工作。
2、細(xì)化買家須知內(nèi)容，盡量做到顧客可以自主購物。
3、美工負(fù)責(zé)將待售產(chǎn)品的圖片做好處理，編輯配置好相關(guān)的文案說明。
4、編輯好各個(gè)產(chǎn)品的標(biāo)題，寶貝描述后，核實(shí)價(jià)格及庫存信息后，全部上架。
(二)營銷活動(dòng)
1、首先確定3-5款主打產(chǎn)品，以后歷次活動(dòng)優(yōu)先考慮這幾款產(chǎn)品的報(bào)名，以此吸引客戶，做好關(guān)聯(lián)銷售。
2、配合淘寶的店鋪的推廣活動(dòng)，做好營銷活動(dòng)，全場折扣，設(shè)置后VIP折扣價(jià)格。
3、設(shè)置淘寶客，聚劃算等活動(dòng)，以此引進(jìn)流量。
(三)售后問題
委任有經(jīng)驗(yàn)的，溝通能力強(qiáng)的客服擔(dān)任售后工作。同時(shí)細(xì)化各種售后問題，作為應(yīng)對(duì)方案，比如安撫客戶的不滿情緒；不同情況對(duì)客戶的損失如何補(bǔ)償；快遞丟件如何索賠，如何追件；其他相關(guān)售后問題的。
（四）配送及倉庫管理
1、倉庫管理人員就及時(shí)核對(duì)庫存信息，和編輯保持溝通，避免店鋪出售狀態(tài)的產(chǎn)品實(shí)際無貨情況的出現(xiàn)，缺貨產(chǎn)品及時(shí)下架。
2、發(fā)貨周期為一天一次；除有活動(dòng)訂單較多的情況外，訂單一般要在24小時(shí)內(nèi)發(fā)出，最遲不超過48小時(shí)；如果遇到缺貨或其他問題不能及時(shí)發(fā)貨的，及時(shí)通知客服，聯(lián)系客戶溝通，做好換貨或退款事宜，極力避免缺貨沒有及時(shí)和客戶溝通導(dǎo)致客戶嚴(yán)重不滿的情況的出現(xiàn)。
門店運(yùn)營計(jì)劃書 篇3
生鮮作為超市里最為吸引人氣的品類，從而帶動(dòng)客流量和客單價(jià)，而且通過各種促銷活動(dòng)來達(dá)到低價(jià)，新鮮的目的'，然后樹立起商場的低價(jià)高品質(zhì)以及高享受低消費(fèi)形象。生鮮經(jīng)營是現(xiàn)代超市不可或缺的經(jīng)營品類，那么怎么通過此次生鮮節(jié)來真正樹立起超市的低價(jià)高品質(zhì)以及高享受低消費(fèi)形象，拉動(dòng)客流量，提高客單價(jià)，現(xiàn)建議如下方案給決策層以及生鮮部相關(guān)人員：
一、生鮮組合建議
根據(jù)顧客的特點(diǎn)和本地化需求，不同的季節(jié)有不同的生鮮組合，一般來說，春節(jié)和春節(jié)前后品種最齊全，在銷售旺季(1月份和11月份)注重品種的組合。應(yīng)季商品很多,特別是與季節(jié)相對(duì)應(yīng)的菜肴大量上市。宜推薦對(duì)預(yù)防感冒等相應(yīng)的適合病人的特殊食譜,推薦對(duì)于常外出的人方便又省事、省時(shí)的食譜，推薦多種花樣的火鍋，推薦便于保存的部分應(yīng)季食品原料。
生活特性：讓家人感到家庭的溫暖，食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主。11月份人們戶外活動(dòng)減少，呆在家里的時(shí)間增多，開始準(zhǔn)備年底的各項(xiàng)活動(dòng)，做收支計(jì)劃如寄賀年片、制訂采購計(jì)劃等。
1.主要商品
海產(chǎn)品：螃蟹、草魚、鯉魚、帶魚。
蔬菜類：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。
水果類：蘋果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。
2.商品配置
果蔬類：以火鍋燉菜譜為主，包括蘑菇和應(yīng)季山野菜。蔬菜柜臺(tái)以蘑菇作為火鍋的主要原料來吸引顧客，讓人們充分感到秋天的 味道;重點(diǎn)陳列草菇、香菇，一般蘑菇也不可少。果蔬柜臺(tái)上擺放生菜、姜、青筍、大白菜、辣椒等;代表秋天的柿子，可作為果品類推出，包裝形式待定。
魚 類：用各種各樣的魚火鍋螃蟹火鍋來吸引顧客，同時(shí)陳列8種至10種螃蟹火鍋和魚火鍋配料。螃蟹火鍋可推薦相干蟹，有生的和熟的，有1只包裝，也有切塊包裝，還可作成蟹肉包裝。魚火鍋可用草魚等高脂魚作為原料。其他魚可分成鮮的、咸的兩種，咸的又可分成整條包裝和切開包裝，各擺出2行，鮮的包裝突出魚脊背、眼睛、讓人看起來很新鮮。
肉 類：本月以雞肉作為重點(diǎn)推薦，如清燉雞肉、雞腿和雞胸肉拚盤，可分包成帶骨和去骨2種。雞肉有滋補(bǔ)身體之功用，用此題目來吸引顧客，將雞翅、雞腿、雞塊等作為清燉的原料推出，可做成10種不同形式包裝，雞脯可用于清燉，也可作雞排、干炸等用，注意同時(shí)配上生姜和調(diào)味汁。
對(duì)于一些特殊的食譜，制作的方法以及功效�？梢圆捎门c一貫制作方法不同的制作方法制作配菜，讓顧客去自己制作。
二、可采用生鮮試吃方法或者散裝食品試吃：
1.生鮮試吃流程
適用范圍：用于生鮮商品質(zhì)量的檢查。
試吃情況：管理層試吃生鮮商品：生鮮部門的主管、樓面經(jīng)理、店經(jīng)理、值班經(jīng)理等可以試吃商品。
檢查商品的質(zhì)量和口味，并作出書面的試吃意見。
試吃范圍：只能取少量的商品進(jìn)行試吃;只能在操作間的后區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)行試吃。
收貨人員試吃生鮮商品：收貨的質(zhì)量檢查人員可以試吃商品。
試吃目的：收貨時(shí)為檢查商品質(zhì)量而進(jìn)行試吃。
試吃范圍：只能在收貨現(xiàn)場檢驗(yàn)商品時(shí)，在收貨的區(qū)域內(nèi)試吃;只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分;試吃的商品不能計(jì)人收貨的重量內(nèi)。
生產(chǎn)崗位人員試吃生鮮商品：本崗位的生產(chǎn)人員可以試吃本崗位自制的商品。
試吃目的：檢查自制生產(chǎn)商品的質(zhì)量時(shí)，可以試吃。
試吃范圍：只能在操作現(xiàn)場的區(qū)域內(nèi)試吃;只能試吃本崗位生產(chǎn)的自制商品：只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。
2.顧客試吃
可專門用小盤放置需要讓顧客進(jìn)行試吃的食品，包括現(xiàn)場展示和加工。但必須能通過工作人員的解釋，不能一吃到底。
三、新鮮度和價(jià)格的控制：
一般來說，顧客對(duì)生鮮食品最為關(guān)心的是新鮮度和價(jià)格兩個(gè)因素。建議超市的生鮮政策是：保證商品新鮮、價(jià)格優(yōu)惠，并注重對(duì)顧客的服務(wù)。對(duì)于價(jià)格，要保證全縣第一低價(jià)。為了證明這里的價(jià)格是最便宜的，專門用統(tǒng)一大小的pop進(jìn)行標(biāo)識(shí)，明確標(biāo)上全縣最低價(jià)的字樣，并用醒目的顏色來區(qū)別。要十分自信地告訴顧客：這里的商品是最低的，是經(jīng)得起比較的。
1.低價(jià)形象的樹立
可以選擇一些顧客相當(dāng)敏感的而且經(jīng)常購買的商品，例如新鮮雞蛋，一元一斤：購物滿xx元，可以憑收銀條購買雞蛋，每人限購三斤，這個(gè)可以適當(dāng)?shù)睦瓌?dòng)客單價(jià)，但是一般情況下也許效果不會(huì)很好，但是可以通過以下方法解決：
(1) 收銀員嚴(yán)格培訓(xùn)，假如我超市的客單價(jià)定在五十元，則要求收銀員告之顧客，滿五十元即可購買一元錢一斤的雞蛋
(2) 在收銀臺(tái)前擺放低單價(jià)商品，如飲料，口香糖，顧客買滿四十幾元，可以告訴他還差幾元就可以參加活動(dòng)了，不如再添些錢買個(gè)什么什么吧，這樣也就會(huì)有顧客隨手買些什么的
(3) 員工的宣傳以及相關(guān)海報(bào)的宣傳力度要大，要讓每個(gè)員工都知道買多少錢東西可以花一元錢買一斤雞蛋，而且限購三斤，這樣讓顧客感覺比買什么送什么東西要實(shí)惠的多。因?yàn)橘?zèng)品有限，那么后來的顧客就覺得超市在欺騙他們，而且送的東西根本有的對(duì)他們沒有吸引力，所以通過這樣的活動(dòng)，他們也覺得實(shí)惠。具體的商品需要生鮮部的建議后具體實(shí)施方案。
2.新鮮度與損耗的控制
因預(yù)估的訂貨與實(shí)際銷售有較大出入時(shí)，要第一時(shí)間處理尾貨，因?yàn)樯r食品的保質(zhì)期非常短，并且銷售旺季過后通常是銷售淡季。生鮮商品在銷售的當(dāng)天晚上，即可通過降價(jià)等手段來處理余貨，這樣既可以減少損耗，又可以引起一個(gè)銷售高潮。但是通過降價(jià)的方式很多種，如果只是通過單純的降價(jià)，讓顧客感覺到東西不行了，寧愿不買。我建議可以用這個(gè)方法實(shí)施降價(jià)，達(dá)到同樣的目的：
例如蔬果有損耗，可以在閉店前做個(gè)買一斤，送二斤活動(dòng)，總之要想辦法在這個(gè)時(shí)候拉動(dòng)客量，先拉動(dòng)客量，再發(fā)揚(yáng)特色提高客單價(jià)。
門店運(yùn)營計(jì)劃書 篇4
一、門店架構(gòu)
結(jié)合賣場銷售面積參照現(xiàn)行門店架構(gòu)確定。
二、定崗定編
依照門店架構(gòu)確定各崗位職責(zé)以及崗位編制人數(shù)，根據(jù)崗位編制開展招聘工作。
三、薪酬等級(jí)劃分
參照超市績效工資結(jié)構(gòu)方案；加盟店建議工資結(jié)構(gòu)分為賣場和后勤兩部分，銷售任務(wù)和全店人員掛鉤，制定績效考核方案，作出新開門店開店一年內(nèi)工資體系標(biāo)準(zhǔn)，劃分試用期工資和轉(zhuǎn)正工資。 四、招聘期
門店試營業(yè)前3-4個(gè)月開展人員招聘工作，預(yù)計(jì)招聘人數(shù)為編制總數(shù)1.5-2倍。
（一）招聘準(zhǔn)備：
1、招聘宣傳單
2、招聘X展架
3、墻體外圍宣傳板（含招聘、招商）
4、條幅
5、招聘用具，桌子、凳子、文化用品
6、制定招聘計(jì)劃
�。ǘ┱衅感问剑�
1、網(wǎng)絡(luò)宣傳：網(wǎng)絡(luò)招聘平臺(tái)（58、趕集、人才網(wǎng)等）、QQ、微信公眾群
2、定點(diǎn)招聘：設(shè)置2-3個(gè)固定招聘點(diǎn)
3、張貼廣告：重點(diǎn)街道大范圍張貼
�。ㄈ┱衅敢螅�
1、填寫《應(yīng)聘登記表》
2、提供一寸免冠紅底照？張
3、身份證復(fù)印件？張，戶口本、學(xué)歷證、職業(yè)資格證復(fù)印件各？張
五、面試期
門店試營業(yè)前2個(gè)月確定面試工作。
�。ㄒ唬� 面試準(zhǔn)備：
1、提前2-3天按部門、時(shí)間段通知面試人員
2、確定面試人員花名及人數(shù)
3、安排面試地點(diǎn)（含音響）、面試官及現(xiàn)場工作人員
4、布置面試現(xiàn)場
�。ǘ┟嬖嚞F(xiàn)場：
1、宣布面試現(xiàn)場要求，人員排隊(duì)進(jìn)入面試場
2、要求面試官批注《應(yīng)聘登記表》面試意見
3、三天內(nèi)回復(fù)面試結(jié)果
�。ㄈ┟嬖嚭笃冢�
1、核實(shí)未到場的人員情況
2、按照部門、柜組確認(rèn)面試合格人員
3、通知軍訓(xùn)、培訓(xùn)時(shí)間
4、如需再開展下一階段招聘工作
六、培訓(xùn)期（軍訓(xùn)、理論、考核）
�。ㄒ唬┡嘤�(xùn)準(zhǔn)備：
1、列出軍訓(xùn)、培訓(xùn)計(jì)劃并審核
2、通知培訓(xùn)講師上課時(shí)間及地點(diǎn)
3、準(zhǔn)備培訓(xùn)教室、軍訓(xùn)場地，學(xué)員培訓(xùn)用品，筆記本、投影儀、大屏幕、音響、匯總講師課件
4、學(xué)員簽到表、培訓(xùn)協(xié)議、考試卷
�。ǘ┡嘤�(xùn)流程：
1、召開《見面會(huì)》
2、強(qiáng)化軍訓(xùn)
3、軍訓(xùn)、理論培訓(xùn)
4、軍訓(xùn)、理論考核
（三）培訓(xùn)結(jié)果：
1、匯總考核結(jié)果，淘汰不合格人員
2、培訓(xùn)歸檔 七、實(shí)操期 培訓(xùn)大綱：
�。ㄈ┡嘤�(xùn)實(shí)施：
門店負(fù)責(zé)跟進(jìn)培訓(xùn)效果，最終考核結(jié)果
八、耗材準(zhǔn)備
1、耗材申領(lǐng)明細(xì)，由專人負(fù)責(zé)看管
2、員工胸卡制作
門店運(yùn)營計(jì)劃書 篇5
一、項(xiàng)目介紹
由于資金有限只有5萬元，所以我想來想去沒有什么更好的項(xiàng)目，時(shí)間緊張也沒有更好的靈感所以暫就來個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)，服裝行業(yè)。
我的項(xiàng)目是做服裝行業(yè)，開個(gè)女式服裝店。
在選定行業(yè)之前，我先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少，5萬元。因?yàn)椋餍袠I(yè)的總投資有高有低，每一種行業(yè)都不一樣，所以，先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè)，再來做進(jìn)一步的規(guī)劃。
選擇開服裝店的優(yōu)勢(shì)是服裝行業(yè)較為成熟，項(xiàng)目需要的成本較低，容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)。而且自己對(duì)服裝也有點(diǎn)感興趣，算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧，呵呵。
二、營銷策略
一、開幕促銷
當(dāng)一切都就緒之后，就準(zhǔn)備擇期正式開幕。開幕當(dāng)天為招徠顧客，辦一些促銷活動(dòng)勢(shì)不可免，促銷活動(dòng)不外乎打折、贈(zèng)品及抽獎(jiǎng)等三大類型。同時(shí)在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單。
二、衣服的陳列
做女裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多，給客戶有足夠的挑選余地，這與其它品牌專賣店不同，不是依靠主要幾個(gè)款的來銷售!產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點(diǎn)，把上衣，裙子，褲子，套裝等分開陳列，除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便，如果只想買裙子的，他只需在裙子類挑選，如果買了裙子又想配上衣，直接可以到上衣類去搭配!量多的款可以用模特出樣，往往出樣的衣服是賣得最快的!櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換，這不能偷懶!
三，長期發(fā)展?fàn)I銷策略
1、原則：每周都要有新貨上架，以中檔為主，高低檔為輔(高檔點(diǎn)綴低檔適量)
2、方針：盡量把其中的每個(gè)環(huán)節(jié)作成標(biāo)準(zhǔn)化，以備日后發(fā)展連鎖，即模式復(fù)制
3、服務(wù)：訓(xùn)練營業(yè)員的基本利益，對(duì)顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨。無論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開，常此以往才可能有口碑相傳的美益度，也才會(huì)有回頭客。顧客的要求在可能實(shí)現(xiàn)的前提下盡可能的滿足。
4、方法：
(1)初次來店的驚喜
�、倜赓M(fèi)贈(zèng)送小飾物，小掛件，讓其填一份長期顧客表(做客戶數(shù)據(jù)庫)
(2)增加其下次來店的可能性
①傳達(dá)每周都有新貨上架的信息
�、诶妙櫩蛿�(shù)據(jù)庫，以某種借口施以小恩惠，使其來店領(lǐng)取或告知打折消息，或者免費(fèi)送過季衣服(要定量)或送生日禮物等
�、圪忂m量女士手袋告知顧客一次購物滿400元送一只女士手袋(女士手袋要在店內(nèi)陳列出來，進(jìn)貨以38元標(biāo)價(jià)300+的那種為宜，給顧客物超所值的感覺)或者累積消費(fèi)600元及以上。(獲得獎(jiǎng)勵(lì)之后在從新累積)
(3)滿意購物并使其盡可能介紹其他買家來店購買
�、俑嬷櫩土看蠡驁F(tuán)購可優(yōu)惠，如：一次購滿500元及以上打8折等，或者個(gè)人累積消費(fèi)1000元既獲得一張8折的金卡
�、诮榻B新顧客，如：每介紹一位新顧客并購滿200元及以上
門店運(yùn)營計(jì)劃書 篇6
一、節(jié)慶假日
冬 至：12月22日(星期一) 平安夜：12月24日(星期三)
圣 誕：12月25日(星期四) 元 旦：01月01日(星期四)
二、快訊檔期
12月21日——元月3日《華麗圣誕狂響曲，喜迎新春獻(xiàn)賀禮》：
三、促銷主題
《華麗圣誕狂響曲，喜迎新春獻(xiàn)賀禮》：
第一曲：《您許愿，我送禮》
第二曲：《圣誕節(jié)，送歡喜》
第三曲：《迎新春，獻(xiàn)賀禮》
四、營銷目的
1.圣誕、元旦商機(jī)加強(qiáng)門店氣氛布置，大力提倡創(chuàng)意氣氛布置及關(guān)聯(lián)性商品陳列。并以氣氛評(píng)比的形式，激發(fā)門店布置的積極性。
2.各連鎖分店全力執(zhí)行“華麗圣誕狂響曲，喜迎新春獻(xiàn)賀禮”促銷活動(dòng)計(jì)劃， 發(fā)揮促銷的真正作用，創(chuàng)造氣氛、吸引人流、提升銷售。
五、商品促銷：
1.冬至(12月22日)當(dāng)天推出較多火鍋料、湯料、水餃、湯圓等特價(jià)銷售，可關(guān)聯(lián)性陳列，并快訊推介相關(guān)的調(diào)味系列商品及火鍋用品。
2.圣誕節(jié)前期推出圣誕賀卡、、圣誕禮品、圣誕裝飾品、圣誕帽、散裝糖果、 朱 古力等應(yīng)季商品。
3.元旦促銷期建議加強(qiáng)會(huì)員價(jià)的覆蓋面及特價(jià)幅度。在新的一年里，給會(huì)員顧客留下一個(gè)良好的印象;(目前，我司會(huì)員價(jià)與零售價(jià)相差甚微，顧客意見很大，達(dá)不到真正的實(shí)惠會(huì)員，因此，元旦節(jié)日銷售，建議各大分類銷售排名前幾位的商品不妨拉大零售價(jià)與會(huì)員價(jià)的距離，做超低會(huì)員價(jià)銷售，并做快訊主題推介。)
4.元旦快訊促銷品干貨以清潔用品為主，煙、酒、禮品、保健品等開始推介。
5.元旦檔期推出XX—20個(gè)品種做優(yōu)惠券印花價(jià)。制作“省錢優(yōu)惠券”，圣誕節(jié)當(dāng)天購物滿XX0元送一張。亦可郵遞黃金顧客。
6.生鮮商品建議做1—2個(gè)超低價(jià)，上快訊的水果、蔬菜需要全部訂出價(jià)格。
六、活動(dòng)促銷
《華麗圣誕狂響曲，喜迎新春獻(xiàn)賀禮》：
第一曲：《您許愿，我送禮》
時(shí)間：12月21日—12月24日
地點(diǎn)：各連鎖分店
內(nèi)容：凡于活動(dòng)時(shí)間內(nèi)，顧客在各連鎖分店一次性購物滿38元，即可將自己所喜歡的商品(需本商場有售，只能選一件)名稱和本人姓名、聯(lián)系電話、身份證號(hào)碼填寫到電腦小票背后，投入到各店指定的抽獎(jiǎng)箱內(nèi)，12月25日圣誕節(jié)各店于大堂門口公開抽出若干名(名額可由各門店根據(jù)抽獎(jiǎng)情況而定，商品總價(jià)值不超過2000元)幸運(yùn)顧客，部分幸運(yùn)的顧客即可在圣誕節(jié)來臨的時(shí)候?qū)崿F(xiàn)自己美好的心愿;
所抽出的商品費(fèi)用計(jì)入各門店，詳細(xì)運(yùn)作待定。
第二曲：《圣誕節(jié)，送歡喜》
時(shí)間：12月20日——12月25日，每晚6點(diǎn)—8點(diǎn)
地點(diǎn)：各連鎖分店
內(nèi)容：
1、活動(dòng)期間，由各門店自行安排一位身材較為高大機(jī)靈、具有幽默感的男員工，穿上圣誕老人服裝(裝扮的越象越好)，背上禮物糖果袋，在店門口或賣場內(nèi)(最好是巡回走動(dòng)效果好)為來店的小朋友派發(fā)糖果和圣誕節(jié)小禮物;
2、凡一次性購物滿38元的顧客，還可免費(fèi)和圣誕老人合影留念一張(照片在各店指定時(shí)間內(nèi)領(lǐng)取)，同時(shí)，還可與圣誕老人猜拳(剪刀石頭布，三打兩勝)，勝利的顧客即可用一只手在圣誕老人糖果袋里一把抓，抓多少免費(fèi)得多少;
3、散裝糖果，由采購部負(fù)責(zé)聯(lián)系贊助散裝糖果，大店約配XX公斤，小店可減少，合計(jì)約200公斤。12月15日前下發(fā)各店;
4、其他贈(zèng)品、小禮物，活動(dòng)所需照相機(jī)及膠卷費(fèi)用由各門店自行解決。
七、氣氛布置評(píng)比活動(dòng)
1.門店12月XX日前按照市場部指定標(biāo)準(zhǔn)，完成圣誕節(jié)氣氛布置;
2.門店以創(chuàng)意圣誕裝飾和商品關(guān)聯(lián)陳列為主。另加銷售增長分;
3.市場部制定圣誕節(jié)氣氛布置評(píng)比標(biāo)準(zhǔn)和方案;
4.營運(yùn)部、市場部共同進(jìn)行本次評(píng)比活動(dòng);
5.獎(jiǎng)金總額3000元。獎(jiǎng)狀費(fèi)用較少，暫且不計(jì);
6.疊南店和總部圣誕氣氛布置費(fèi)用預(yù)計(jì)，2000元;
7.裝飾品由門店上報(bào)，市場部統(tǒng)一購買，費(fèi)用總額不超過XX000元;
8.圣誕氣氛布置總費(fèi)用約15000元(含3000元評(píng)比獎(jiǎng)金);
9.詳細(xì)情況見《圣誕氣氛布置評(píng)比表格》。
八、費(fèi)用預(yù)算
《華麗圣誕狂響曲，喜迎新春獻(xiàn)賀禮》費(fèi)用：
1.第一曲：《您許愿，我送禮》 每店2000元/20店=40000元
2.第二曲：《圣誕節(jié)，送歡喜》 糖果每店XX公斤/20店/5元=XX00元
3.《賣場氣氛布置》費(fèi)用：1200元
4.《賣場氣氛評(píng)比》費(fèi)用：3000元
門店運(yùn)營計(jì)劃書 篇7
為做好店面管理日常工作，在尚未了解公司的整體戰(zhàn)略目標(biāo)和經(jīng)營思路的前提，我憑借我自身工作經(jīng)歷實(shí)踐初步計(jì)劃從如下幾步入手開展我的工作。
一: 基本情況摸底
1、基本硬件：店面、樣柜、品牌經(jīng)營權(quán)、廣告投放
2、基礎(chǔ)團(tuán)隊(duì)：銷售、設(shè)計(jì)、安裝、文員、（老板）
3、基本制度：工資制度、各種規(guī)范性文件。
二：日常管理的規(guī)范化和流程優(yōu)化
�。ㄒ唬�、店面工作表格化管理
熟悉店面日常的工作，整理收集現(xiàn)有公司規(guī)范制度和表格，分析總結(jié)現(xiàn)有表格的優(yōu)缺點(diǎn)，重點(diǎn)整理以下日常工作：
1、 日�？蛻魜碓L登記
2、 日常客戶合同登記
3、 日�？蛻艋卦L等記
4、 日�？蛻敉对V與信息反饋登記
5、 日常店面人員工作交接登記
6、 日常店面設(shè)計(jì)師派單登記
7、 日常店面財(cái)務(wù)登記
8、 日常店面人員考勤
�。ǘ�、 形成例會(huì)制
1. 通過日、周、月例會(huì)總結(jié)前一階段的銷售結(jié)果，下發(fā)和明確今天的目標(biāo)作任務(wù)。
2. 及時(shí)傳達(dá)公司和商場相關(guān)文件和通知。
3. 激發(fā)員工責(zé)任感，完善激勵(lì)機(jī)制，調(diào)動(dòng)店面人員的積極性。
4. 優(yōu)秀銷售案例的分享與總結(jié)
（三）、加強(qiáng)賣場巡視的督導(dǎo)的作用
1．主要對(duì)商品陳列，衛(wèi)生清潔，員工形象，人員的服務(wù)態(tài)度，促銷情況檢。
２. 調(diào)動(dòng)銷售人員的積極性，活躍氣氛。
�。�. 維護(hù)賣場環(huán)境整潔，及時(shí)主動(dòng)協(xié)助導(dǎo)購人員解決消費(fèi)過程中的問題。
４. 收集顧客建議和意見及時(shí)反饋公司。
三：銷售任務(wù)管理
（一）：銷售目標(biāo)管理與細(xì)化
1、數(shù)據(jù)分析：歷史數(shù)據(jù)、競品、同級(jí)市場、政策、環(huán)境
2、前景預(yù)測(cè)，全員認(rèn)可銷售目標(biāo)
3、任務(wù)分解：時(shí)間分解、店面分解（人員分解）
4、目標(biāo)激勵(lì)：通過現(xiàn)有制度進(jìn)行各類有效激勵(lì)。
5、方案支持：促銷方案、小區(qū)團(tuán)購、廣告支持、促銷支持
�。ǘ�、 優(yōu)化自身資源，開拓多渠道，提高門店業(yè)績：
１、開拓顧客購買櫥柜渠道市場。（力求對(duì)每個(gè)渠道可以定制一個(gè)目標(biāo)和
推廣的方案） 顧客購買廚柜衣柜的渠道。
2、提升現(xiàn)有團(tuán)隊(duì)的服務(wù)和技巧提高店面的成交率
A、提升店面銷售的服務(wù)意識(shí)
操作方向：制定統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，引入考核機(jī)制。
B、訓(xùn)練店面銷售人員的溝通技巧
操作方向：定期開展模擬演練和溝通技巧的培訓(xùn)
C、針對(duì)自己對(duì)產(chǎn)品賣點(diǎn)進(jìn)行重新梳理，找尋產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)及給客戶帶來的利益點(diǎn)。
操作方向：產(chǎn)品賣點(diǎn)，銷售話術(shù)，攻心銷售等培訓(xùn)
D、對(duì)競品調(diào)研與分析。
操作方向：對(duì)競品調(diào)研與分析，找準(zhǔn)自身品牌真正的經(jīng)爭對(duì)象，找尋競品優(yōu)缺點(diǎn)，實(shí)行有效競爭。
�。�、擴(kuò)大關(guān)聯(lián)產(chǎn)品銷售力度
操作方向：實(shí)行提高衣柜，電器的配套率來增加銷量
4、做好店內(nèi)VIP客戶的管理。
操作方向：實(shí)行店內(nèi)VIP客戶的登記管理，節(jié)假日定期回訪。
四：團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)提升：
1．產(chǎn)品特點(diǎn)銷售話術(shù)統(tǒng)一與訓(xùn)練
2. 銷售技巧與問話技巧的溝通與說服力訓(xùn)練。
3、競品分析與標(biāo)準(zhǔn)話術(shù)
4、關(guān)聯(lián)產(chǎn)品銷售標(biāo)準(zhǔn)話術(shù)
5、電話接聽服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)話術(shù)
五：店面銷售過程監(jiān)控與日常解決問題
�。�1）負(fù)責(zé)對(duì)店面銷售人員，設(shè)計(jì)人員，業(yè)務(wù)人員的工作管理、分配與協(xié)調(diào)。
�。�2）實(shí)行任務(wù)細(xì)化管理，協(xié)助各銷售人員達(dá)成公司下達(dá)的各項(xiàng)銷售指標(biāo)．
（4) 負(fù)責(zé)建立店面完善的客戶信息檔案，督促與監(jiān)督銷售人員跟進(jìn)、服務(wù)好每一個(gè)顧客。
(5) 負(fù)責(zé)協(xié)助店內(nèi)人員處理日常顧客的疑問、投訴和店面緊急事務(wù)，并視情況及時(shí)向上級(jí)征求處理意見和匯報(bào)處理結(jié)果。
（6)負(fù)責(zé)通過各種渠道收集與整理競爭品牌和異業(yè)合作品牌的相關(guān)促銷信息、其他動(dòng)態(tài)信息等。
門店運(yùn)營計(jì)劃書 篇8
一、基本情況：
1、企業(yè)名：百貨超市
2、行業(yè)類型：零售
3、組織形式：個(gè)體工商戶
主要經(jīng)營范圍：自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心，這里是人流的中心集合處
4、 經(jīng)營地點(diǎn)：廣東省清遠(yuǎn)市陽山縣七拱鎮(zhèn)
面積：占地大概150平方米
選擇該地點(diǎn)的理由：因?yàn)殒?zhèn)中心處沒有一間較大的超市，該地點(diǎn)是人流車流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。
5、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況：
姓名：張文健
性別：男
年齡：21
文化程度：大專
相關(guān)工作經(jīng)歷：曾經(jīng)在商店里賣過東西，懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營，但在日后的日子里本人會(huì)增加社會(huì)實(shí)踐的，學(xué)習(xí)與這方面的知識(shí)的。
二、立項(xiàng)概述：
我是一名大學(xué)生，專業(yè)是計(jì)算機(jī)專業(yè)，從小對(duì)經(jīng)營方面感興趣�，F(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著自己對(duì)經(jīng)營的愛好和向往，一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開一間超市，用此來發(fā)展自己鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)，是廣州市的許多超市吸引了我，我去超市購物時(shí)的啟迪，使我對(duì)此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗(yàn)，資金情況及對(duì)當(dāng)今社會(huì)的了解，決定要謹(jǐn)慎從事，三思而行，因?yàn)檫@有非常大的風(fēng)險(xiǎn)的，加上自己的經(jīng)驗(yàn)不足。
隨著居民生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚，所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。
三、市場調(diào)查(見表)
商圈范圍
潛在的消費(fèi)群體
消費(fèi)能力
競爭情況
市場潛力
徒步商圈(200—500米半徑范圍內(nèi))
居民區(qū)
消費(fèi)能力高
附近只有一間不算很大的超市
人們生活水平提高，需要的物質(zhì)有所增加，生活方式改變，大多數(shù)消費(fèi)觀念增強(qiáng)，消費(fèi)結(jié)構(gòu)合理
居民住宅
消費(fèi)能力中等 附近有一間中學(xué) 生活商圉 (500—1000米半徑范圍內(nèi)) 鄰近有幾個(gè)村子 消費(fèi)觀念增強(qiáng)，消費(fèi)水平提高 有較多的商店，但銷售的東西比較少
四、對(duì)其它大型超市的調(diào)查：
1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、停車場的設(shè)計(jì)、經(jīng)營設(shè)施配置等方面的調(diào)查。
2、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括：競爭店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調(diào)查。
3、商品能力調(diào)查。對(duì)競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價(jià)格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進(jìn)行調(diào)查分析。
4、顧客層次的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次進(jìn)行調(diào)查。
5、店鋪運(yùn)營管理調(diào)查。對(duì)促銷、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。
需求與供給的關(guān)系有以下幾種類型：①需求旺盛，供給偏低型;②需求旺盛，供給旺盛型;③需求不旺，供給也不旺型; ④需求不旺，供給旺盛型。從倉儲(chǔ)式超市選址看，其立地商圈內(nèi)需求與供給關(guān)系呈現(xiàn)出第一種類型最佳，第二種次之，第三、第四種類型要盡力回避。對(duì)需求和供給的調(diào)查，要注意對(duì)潛在需求和供應(yīng)的調(diào)查，要特別留意可能會(huì)引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢(shì)。
6、倉儲(chǔ)式超市的調(diào)查：
在倉儲(chǔ)式超市選址時(shí)，除了對(duì)以上大的項(xiàng)目調(diào)查外，具體地點(diǎn)選址還必須對(duì)以下幾個(gè)雖屬細(xì)節(jié)問題但又頗為重要的幾個(gè)因素進(jìn)行調(diào)查。
可見度�？梢姸仁巧痰瓯煌鶃硇腥嘶虺塑囌咚芸吹降某潭取鏊梢姸仍礁�，商店越容易引起客流的重視，他們來店購物的可能性越大。因此倉儲(chǔ)式超市選址時(shí)要選擇可見度高的地點(diǎn)，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。
適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符，如果租用現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構(gòu)造、材料、立面造型及其可塑性，倉儲(chǔ)式超市貨架比一般商場的高，相應(yīng)地要求建筑物的層高也比較高。同時(shí)還要了解有關(guān)城市建設(shè)發(fā)展規(guī)劃要求，詳細(xì)了解該地點(diǎn)的交通、市政、綠化、公共設(shè)施、住宅建設(shè)或改造項(xiàng)目的近期、遠(yuǎn)期規(guī)劃。
交通便利性。主要了解兩方面的情況：
a、是該地是否接近主要公路，交通網(wǎng)絡(luò)能否四通八達(dá)，商品從火車站、碼頭運(yùn)至商店是否方便，白天能否通過大型貨車，因?yàn)榇蟪鞘衅毡閷?duì)大型貨車實(shí)行運(yùn)輸管制，中心區(qū)許多街道不允許通貨車，有的只允許夜間通車。
b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經(jīng)過，各條公交路線的�？奎c(diǎn)能否均勻全面地覆蓋整個(gè)市區(qū)，當(dāng)前我國私家車普及不廣，這點(diǎn)顯得尤為重要。因?yàn)檫@直接關(guān)系到顧客購物的便利程度。
五、開業(yè)前的市場調(diào)查 ：
在開超市之前我得訪問一些超市和商家，仔細(xì)觀察了消費(fèi)者購物的情況，并詢問了一些消費(fèi)者，比如： 不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費(fèi)者，有著不同的購物習(xí)慣和消費(fèi)需求，我認(rèn)為精明的商家在經(jīng)營過程中要不斷的揣摩各種消費(fèi)群的心理變化和需求變化。
(一)高收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征：
1、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大于價(jià)格上的誘惑。高收入群體多為高學(xué)歷、高品位、高消費(fèi)需求的"三高"消費(fèi)群體，易于接受新事物和大品牌，并會(huì)由此產(chǎn)生相應(yīng)的品牌偏好。
2、購買數(shù)量較大，購買頻率和次數(shù)較少。高收入群體忙于工作，因而他們?cè)谏钌媳憩F(xiàn)出極大的不規(guī)律性。除周末以外，逛街購物對(duì)他們來說只能是一種"奢侈"。但是若進(jìn)商場購物，他們購買的數(shù)量很多，從吃的、喝的到用的，一消費(fèi)就是數(shù)百元。據(jù)了解， 這種"集中購物"的消費(fèi)者并不少，在周末購物群中占了很大的比例。
3、購物期望值較高。高收入消費(fèi)者受其社會(huì)地位的影響，在購物時(shí)也期望商家能給予其特殊的關(guān)照，比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。我訪問過許多消費(fèi)者，他們一致認(rèn)為，購物時(shí)他們最重視的是商家的服務(wù)態(tài)度。
(二)低收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征：
1、注重價(jià)格。很多人都有過手頭拮據(jù)的經(jīng)歷，沒錢的日子，他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對(duì)低收入消費(fèi)群而言，在這方面表現(xiàn)得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費(fèi)需求是他們最為"奢侈"的美好愿望。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)商場的特價(jià)處，大多數(shù)是低收入群。因?yàn)閷?duì)他們來說，低價(jià)是實(shí)惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實(shí)惠吸引了眾多的市民。
2、注重質(zhì)量。目前，城鎮(zhèn)里的低收入群中。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)他們的消費(fèi)習(xí)慣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不同于農(nóng)村消費(fèi)者。他們已經(jīng)具有了消費(fèi)過程中的自我保護(hù)意識(shí)和對(duì)健康生活、營養(yǎng)飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購買肉菜市場里的低價(jià)肉菜，但他們?nèi)匀粨?dān)憂肉菜的質(zhì)量，并渴盼"放心肉菜"的到來。因?yàn)橘|(zhì)量是實(shí)在，東西在便宜的同時(shí)還要中用、中吃。
3、購物數(shù)量少，購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規(guī)律，每天基本上是按時(shí)起、按時(shí)睡，按時(shí)買東西，按時(shí)看電視......他們的單次購物數(shù)額很小，但是購物頻次很多，有時(shí)一天就會(huì)發(fā)生數(shù)次購買行為。
六、超市市場調(diào)查目的及內(nèi)容：
做好市調(diào)，提升競爭力，一次好的市調(diào)，可以提升本身的競爭力，掌握自己的發(fā)展方向，了解競爭者的動(dòng)態(tài)，做到知已知彼，百戰(zhàn)不殆。
零售業(yè)， 一個(gè)商品平凡不能平凡的商品交易場所，她帶給的人們的一些期望，沒有負(fù)于其它行業(yè)。如何在這一塊新型的圣地發(fā)揮商品的潛能，如何駕馭商品的成功之帆?這就要學(xué)會(huì)如何做到商品正確市場調(diào)查。
七、商品分類：
1、主婦商品，這種商品的價(jià)格如有輕微的變動(dòng)有些顧客即有相當(dāng)?shù)年P(guān)注。顧客對(duì)這種商品的價(jià)格敏感度最高。同時(shí)在銷售時(shí)應(yīng)注意此類商品的質(zhì)量。例：生鮮的商品更應(yīng)注意鮮度及陳列的量感，媽媽菜藍(lán)商品是每家店以生鮮為主，一般是用來吸引顧客，走低價(jià)位及市場鮮度較強(qiáng)的商品，此類商品市調(diào)時(shí)要非常注意價(jià)格的幅度。
2、紅色商品：顧客對(duì)此類商品的價(jià)格敏感度次之， 這一類商品銷量一般比媽媽菜藍(lán)那一類商品銷量大，價(jià)格也一般比媽媽菜藍(lán)商品高些。此類商品一般都適應(yīng)中層消費(fèi)者。所以對(duì)此類商品要注重品牌及質(zhì) 量，這種商品也稱之為價(jià)格商品，暢銷品排行榜上經(jīng)常有此類商品。綠色商品：顧客對(duì)綠色商品的價(jià)格敏感度最低。
3、 市調(diào)完商品后要做商品的整理，要將營業(yè)額商品.毛利商品.敏感性商品.季節(jié)性商品.形象商品區(qū)別，做一次整理。包括排面和價(jià)格。一次完善的市調(diào)你會(huì)注意到我們的很多商品屬于暢銷商品還是屬于滯銷商品，可以讓你在最短的時(shí)間里調(diào)整你的商品。
市場調(diào)查表明：客戶十分重視產(chǎn)品的質(zhì)量，重視產(chǎn)品的價(jià)格，我個(gè)人認(rèn)為市場潛力還有的，如果加大宣傳，使人們的消費(fèi)觀念改變——消費(fèi)就等于讓社會(huì)發(fā)展，適度的消費(fèi)能夠促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使社會(huì)進(jìn)步;所以通過多種手段和廣告宣傳，讓人們改變以前封建的思想，是非常重要的，也是當(dāng)務(wù)之急。超市的銷售產(chǎn)品要豐富多彩。
八、產(chǎn)品與服務(wù)：
產(chǎn)品方面：
(一)產(chǎn)品分類：
1、大分類的分類原則：
在超級(jí)市場里，大分類的劃分最好不要超過十個(gè)，比較容易管理。不過，這仍須視經(jīng)營者的經(jīng)營理念而定，業(yè)者若想把事業(yè)范圍擴(kuò)增到很廣的領(lǐng)域，可能就要使用比較多的大分類。大分類的原則通常依商品的特性來劃分，如生產(chǎn)來源、生產(chǎn)方式、處理方式、保存方式等，類似的一大群商品集合起來做為一個(gè)大分類，例如，水產(chǎn)就是一個(gè)大分類，原因是這個(gè)分類的商品來源皆與水、�；蚝佑嘘P(guān)，保存方式及處理方式也皆相近，因此可以歸成一大類。
2、中分類的分類原則：
A、依商品的功能、用途劃分：
依商品在消費(fèi)者使用時(shí)的功能或用途來分類，比如說在糖果餅干這個(gè)大分類中，劃分出一個(gè)"早餐關(guān)連"的中分類。早餐關(guān)連是一種功能及用途的概念，提供這些商品在于解決消費(fèi)者有一頓"豐富的早餐"，因此在分類里就可以集合土司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品來構(gòu)成這個(gè)中分類。
B、依商品的制造方法劃分：
有時(shí)某些商品的用途并非完全相同，若硬要以用途、功能來劃分略顯困難，此時(shí)我們可以就商品制造的方法近似來加以網(wǎng)羅劃分。例如：在畜產(chǎn)的大分類中，有一個(gè)稱為"加工肉"的中分類，這個(gè)中分類網(wǎng)羅了火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、薰肉、臘肉等商品，它們的功能和用途不盡相同，但在制造上卻近似，因此 "經(jīng)過加工再制的肉品"就成了一個(gè)中分類。
C、依商品的產(chǎn)地來劃分：
在經(jīng)營策略中，有時(shí)候會(huì)希望將某些商品的特性加以突出，又必須特別加以管理，因而發(fā)展出以商品的產(chǎn)地來源做為分類的依據(jù)。例如：有的商店很重視商圈內(nèi)的外國顧客，因而特別注重進(jìn)口商品的經(jīng)營，而列了"進(jìn)口餅干"這個(gè)中分類，把屬于國外來的餅干皆收集在這一個(gè)中分類中，便于進(jìn)貨或銷售的統(tǒng)計(jì)，也有利于賣場的演出。
(二)、小分類的分類原則：
1、依功能用途分類：
此種分類與中分類原理相同，也是以功能用途來作更細(xì)分的分類。
2、依規(guī)格包裝型態(tài)來分類：
分類時(shí)，規(guī)格、包裝型態(tài)可做為分類的原則。例如：鋁箔包飲料、碗裝速食面，都是這種分類原則下的產(chǎn)物。
(三)、以商品的成分為分類的原則：
有些商品也可以商品的成分來歸類，例如100%的果汁，"凡成分100%的果汁"就歸類在這一個(gè)分類。
(四)以商品的口味做為分類的原則：
以口味來做商品的分類，例如"牛肉面"也可以做為一個(gè)小分類，凡牛肉口味的面，就歸到這一分類來。
分類的原則在于提供做分類的依據(jù)，它源自于商品概念。而如何活用分類原則，編訂出一套好的分類系統(tǒng)，都是此原則的真正重點(diǎn)所在。
超市服務(wù)方面：
超市服務(wù)在市場經(jīng)濟(jì)條件下，顯示出強(qiáng)大的生命力：
1、 服務(wù)對(duì)現(xiàn)有商品銷售起到強(qiáng)有力的促進(jìn)作用。超市在銷售商品時(shí)，需要提供給消費(fèi)者各種各樣的服務(wù)，比如解答消費(fèi)者的疑問，為消費(fèi)者講述有關(guān)商品制作，使用方法或保養(yǎng)知識(shí)等，這些服務(wù)會(huì)在一定程度上幫助實(shí)現(xiàn)銷售。
2、服務(wù)能將消費(fèi)潛在需求轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實(shí)需求。據(jù)國內(nèi)一家權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)于深圳地區(qū)的消費(fèi)者購買行為調(diào)研報(bào)告顯示，到超市購物的消費(fèi)者中，只有40%的顧客是預(yù)先有購買計(jì)劃的，而另外60%的顧客沒有預(yù)先計(jì)劃。由此可見，充分刺激消費(fèi)者的潛在購買欲望，能夠大幅度增加超級(jí)市場的銷售額，服務(wù)所起到的作用絕不可小視。
做銷售這種經(jīng)營服務(wù)是一種長期性的服務(wù)，關(guān)鍵是不能欺騙消費(fèi)者，不能短斤缺兩的，欺騙了消費(fèi)者的生意是不會(huì)做得長久的;關(guān)鍵是要得到消費(fèi)者的依賴。
九、員工及崗位設(shè)置：
設(shè)立兩名收銀員(熟悉電腦相關(guān)的操作)，服務(wù)員多名，搬運(yùn)工幾名等等。
十、經(jīng)濟(jì)可行性分析：
1、投資估算：租店鋪投資10萬元，室內(nèi)裝修4萬元，貨架及其他設(shè)施6萬元，入貨20萬元，雇傭員大約5萬元，周轉(zhuǎn)資金10萬。總投資55萬。
2、成本控制(每月)：
租金2000元，人員工資大約7000元，按不同的級(jí)別不同的工資，不可預(yù)見費(fèi)1000元。
小計(jì)每月成本約：10000元。
3、營業(yè)額預(yù)測(cè)
4、盈利能力(月)
營業(yè)額—成本=營業(yè)利潤
17000-10000=7000元
年利潤：7000×12=84000元
5、 投資回收期：
投資回收期：550000/7000=78.57個(gè)月≈6.5年
十一、如何切入市場：
由于本地超市很少，依靠知名度進(jìn)入市場并無多大的壁壘。相反，盡量接近顧客，引導(dǎo)顧客享受綠色產(chǎn)品，享受優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和實(shí)惠的價(jià)格是本超市的當(dāng)務(wù)之急，所以要采取以下措施做好宣傳廣告：
1、開業(yè)前期，通過郵政廣告公司發(fā)入大量宣傳彩頁，通告社區(qū)居民，到各小區(qū)內(nèi)做電梯廣告，到公共場所張貼廣告。
2、開設(shè)一些購物券和一些會(huì)員卡，從中得到優(yōu)惠。
3、在節(jié)假日開展優(yōu)惠活動(dòng)，及投獎(jiǎng)活動(dòng)。
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