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酒店房務(wù)部規(guī)章制度
導(dǎo)語:“賓客至上、服務(wù)第一”是我們的服務(wù)宗旨:客人永遠是對的,是我們的座右銘。對此,每一個前臺人員務(wù)必深刻、領(lǐng)會、貫徹到一言一行中去。下面是小編整理收集的房務(wù)部管理制度,歡迎借鑒參考。
酒店業(yè)是服務(wù)行業(yè),我們要發(fā)揚中國傳統(tǒng)的禮節(jié)和好客之道,樹立服務(wù)光榮的思想,加強服務(wù)意識,竭力提供高效、準確、禮貌的服務(wù),這賓客創(chuàng)一個“賓至如歸”的境界。
1)儀表、儀態(tài):
。ㄒ唬┍静块T員工以站立姿勢服務(wù),總臺夜班員工十二點以后方坐,但若有客人前來,當(dāng)即起立。
。ǘ┰诜⻊(wù)區(qū)域內(nèi),身體不得東歪西倒,前傾后靠,不得伸懶腰、駝背、聳肩、不得扎堆聊天。
。ㄈ┎慌鋷魏物椢、留長指甲、女員工不得涂色在指甲上。
。ㄋ模┍仨毰鍘Чぬ柵疲ぬ柵茟(yīng)佩帶在左胸處,不得任其歪歪扭扭,注意修整,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正,從后臺進入服務(wù)區(qū)域之前,也應(yīng)檢查儀容儀表。
2)表情、言談:
。ㄒ唬┟鎸腿藨(yīng)表現(xiàn)出熱情、親切、真實、友好,必要時要有同情的表情,做到精神振奮、情緒飽滿、不卑不亢。
(二)和客人交談時應(yīng)眼望對方,頻頻點頭稱是。
。ㄈ╇p手不得叉腰,交叉腰前,插入衣褲或隨意亂放,不抓頭,抓癢,挖耳,摳鼻孔,不得敲桌子,鼓擊或擺弄其它物品。
。ㄋ模┎坏煤吒枨悼谏,跺腳,不得隨地吐痰,亂蓬蓬丟雜物,不得當(dāng)眾整理個人衣物,不得將任何物件夾于腋下。
。ㄎ澹┰诳腿嗣媲安坏媒(jīng)常看表。
。┛人裕驀娞鐣r應(yīng)轉(zhuǎn)身向后,并說對不起。
。ㄆ撸┎坏么舐曊勑、說話、喊叫,亂丟碰物品,發(fā)出不必要聲響。
。ò耍┥习鄷r間不得抽煙、吃食物。
。ň牛┎坏糜檬种富蚬P桿指客人和為人指示方向。
。ㄊ┮⒁庾晕铱刂疲S時注意自己的言行舉動。在與客人講話時應(yīng)全身貫注,用心傾聽,不得東張西望,心不在焉。
。ㄊ唬┰跒榭腿朔⻊(wù)時不得流露出厭煩、冷淡、憤怒、僵硬、緊張和恐懼的表情,不得扭捏作態(tài),做鬼臉、吐舌、眨眼。
。ㄊ﹩T工在服務(wù)、工作、打電話和與客人交談時,如有客人走近,應(yīng)立即示意,以表示已注意他(她)的來臨,不得無所表示,等客人開口。
。ㄊ┎坏靡匀魏谓杩陧斪、諷刺、挖苦客人。
。ㄊ模┲傅谌呤遣荒苤v他(她),應(yīng)稱那位先生或那位女士。
。ㄊ澹╇x開面對客人,一律講“請稍候”,如果離開時間較長,回來后要講“對不起,讓你久等”,不得一言不發(fā)就開始服務(wù)。
3)制服:
(一)制服應(yīng)干凈、整齊、筆挺。
。ǘ┘~扣要全部扣好,穿西裝制服時,第一顆紐扣須扣上,不得敞開外衣,卷起褲腳,衣袖,領(lǐng)帶必須給正。
。ㄈ┬欣顔T不得不戴制服帽出現(xiàn)在服務(wù)區(qū)域內(nèi)。
4)電話:
。ㄒ唬┧衼黼妱(wù)必在三響之內(nèi)接答。
。ǘ┙与娫捪葐柡,報單位或工作地點,后講“請問我能幫您什么?”不得倒亂次序。
。ㄈ⿲Ψ綊鞌嘀,方為通話完畢,任何時候不得用力擲聽筒。
5)考勤:
。ㄒ唬┻t到或早退以是否到達或離開工作地點為準,員工中途在崗位上消失或未經(jīng)請假離開達十分鐘者,視為早退或曠工。
(二)不得用電話或讓他人代請事假,否則按曠工論處。
。ㄈ﹩T工有接受上級指定之額外工作而不接受報酬的義務(wù)。
6)崗位臺面要求:
臺面不得擺放與工作無關(guān)物品,如:水杯,報紙,食品等物品,不得天臺面上做與工作無關(guān)的事情。
7)其它:
。ㄒ唬┓且蚬ぷ餍枰,大堂副理級以下人員不得搭乘客用梯。
。ǘ┪唇(jīng)客只允許和上級批準,不得將房間號碼告知他人。
(三)非行李員、大堂副理以上人員,不得以任何借口進行行李房。
。ㄋ模┥习嘤貌蜁r間無特殊情況或提前說明,不得超過30分鐘。
8)衛(wèi)生:
當(dāng)班期間的衛(wèi)生均由當(dāng)班人負責(zé),臺面要保持干凈、整齊、無灰塵、雜物。地面無灰塵,無紙屑,無雜物堆放。
9)責(zé)任心:
員工在當(dāng)班期間和發(fā)現(xiàn)可疑事情或接到客人投訴,如在職權(quán)范圍之內(nèi)可以解決,要立即解決。如超過職權(quán)范圍,要立即上報部門解決。工作場合不允許做與工作無關(guān)的任何事情。
凡有以上過失之一者,將視情節(jié)受到批評、警告,及視情節(jié)輕重罰款等處分。如有不祥,以本酒店《員工手冊》為準。
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