廚師工作簡(jiǎn)歷
時(shí)間過(guò)得真快，總在不經(jīng)意間流逝，我們將帶著新的期許，開啟新一輪的求職，感覺(jué)我們很有必要寫簡(jiǎn)歷了。千萬(wàn)不能認(rèn)為簡(jiǎn)歷隨便應(yīng)付就可以喔，以下是小編收集整理的廚師工作簡(jiǎn)歷，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
廚師工作簡(jiǎn)歷1
個(gè)人資料：
姓名：xxx
性別：男
國(guó)籍：中國(guó)
民族：漢
戶籍：信宜
年齡：24
身高：178CM
體重：65KG
文化程度：初中
專業(yè)：餐飲
工作年限：9年
技術(shù)職稱：高級(jí)廚師、初級(jí)營(yíng)養(yǎng)師
性格特點(diǎn)：豪爽、實(shí)在、富有正義、做事認(rèn)真、責(zé)任心強(qiáng)、熱心助人
喜愛的.菜式：粵菜、養(yǎng)生菜、私房農(nóng)家菜、法國(guó)菜、意大利菜式
職業(yè)格言：用靈感創(chuàng)作廚界藝術(shù)家最美味饕餮盛宴！
個(gè)人經(jīng)歷
20xx年深圳佳記餐廳學(xué)徒；
20xx年深圳鄉(xiāng)下菜餐飲集團(tuán)有限公司打荷——砧板（五星綠色飯店）；
20xx年上半年廣州市來(lái)利大酒店砧板《下半年深圳京洋賓館時(shí)啤》（三星）；
20xx年?yáng)|莞廣開花園酒店花園酒店—砧板（白金五星級(jí)）；
20xx年深圳東恒假日酒店—時(shí)�。ㄈ牵┖笳{(diào)東華假日酒店尾鍋（四星）；
20xx年天津市綠色時(shí)代生態(tài)大酒店（三星）炒鍋：下半年深圳觀瀾鼎記酒家廚師長(zhǎng)；
20xx年海南泰華酒店（四星）二鍋：下班年深圳陽(yáng)光酒店聚賢閣中餐主管（白金五星）；
同時(shí)承包《20xx年深圳好時(shí)代餐廳廚師長(zhǎng)：下半年深圳源軒閣廚師長(zhǎng)》；
20xx年深圳福朋喜來(lái)登大酒店（三鍋）同時(shí)承包《深圳靈芝私家菜廚師長(zhǎng)》；
20xx至今天津市饕餮盛宴餐飲有限公司出品總監(jiān)；
實(shí)習(xí)經(jīng)歷：
深圳沙井田園酒店（三星）深圳大梅沙京基喜來(lái)登大酒店（白金五星）；
深圳稻香酒家（地王店）深圳洲際大酒店（超白金五星）；
東莞中信高爾夫球會(huì)深圳喜悅軒酒家等。
個(gè)人評(píng)價(jià)：
民以食為天：當(dāng)初接觸廚師行業(yè)完全處于一種喜好：但是慢慢的廚師行業(yè)不單是我喜好，而是成為我的事業(yè)。廚房成了我的靈魂，確保每一種出品外觀有特色；追求完美，永不滿足，永遠(yuǎn)力爭(zhēng)精益求精。
聯(lián)系方式：
QQ：xxx
網(wǎng)易博客：xxx
E—Mail： xxx
電話：xxx
聯(lián)系地址：天津市
編碼：300122
廚師工作簡(jiǎn)歷2
一、廚師是什么
他們需要精通各種烹飪技巧，了解各種食材的特性，并能夠根據(jù)顧客的需求，創(chuàng)造出美味可口的佳肴。廚師不僅僅是一個(gè)技術(shù)活，更需要具備良好的創(chuàng)新意識(shí)、審美觀念和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。在我國(guó)，廚師這一職業(yè)具有悠久的歷史，發(fā)展至今已經(jīng)形成了豐富多樣的菜系和烹飪技法。
二、廚師怎么寫工作經(jīng)驗(yàn)
1. 結(jié)構(gòu)清晰：在寫工作經(jīng)驗(yàn)時(shí)，建議采用時(shí)間順序，從最近的工作經(jīng)歷開始，逐一向后推移。同時(shí)，要確保每一份工作經(jīng)歷的標(biāo)題清晰明了，能夠準(zhǔn)確反映該階段的工作內(nèi)容。
2. 量化成果：在描述工作經(jīng)歷時(shí)，要盡量用數(shù)據(jù)和具體事例來(lái)證明自己的工作能力。例如，可以提及曾負(fù)責(zé)的菜品數(shù)量、創(chuàng)造的銷售額、獲得的獎(jiǎng)項(xiàng)等。這樣能讓招聘者更直觀地了解你的工作能力。
3. 突出關(guān)鍵技能：在描述工作經(jīng)歷時(shí)，要重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)自己在烹飪、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、創(chuàng)新能力等方面的優(yōu)勢(shì)。這樣能夠幫助招聘者快速了解你的特長(zhǎng)，提高簡(jiǎn)歷的針對(duì)性。
4. 注重細(xì)節(jié)：在描述工作經(jīng)歷時(shí)，要注意措辭，避免使用過(guò)于簡(jiǎn)單的詞匯和語(yǔ)句。同時(shí)，要確保簡(jiǎn)歷中的信息準(zhǔn)確無(wú)誤，避免出現(xiàn)錯(cuò)別字、語(yǔ)法錯(cuò)誤等問(wèn)題。
三、簡(jiǎn)歷范文
[姓名]
[聯(lián)系電話]
[電子郵箱]
廚師簡(jiǎn)歷
工作經(jīng)驗(yàn)：
1. XX 餐飲公司（20xx 年 x 月 - 至今）
職位：廚師
主要工作內(nèi)容：
1.負(fù)責(zé)每日菜單的制定和食材采購(gòu)；
2.熟練掌握川菜、湘菜等多種菜系的烹飪技巧，為顧客提供美味佳肴；
3.定期組織菜品創(chuàng)新，提高菜品質(zhì)量和口感；
4.帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成每日廚房工作，確保餐廳的正常運(yùn)營(yíng)。
成果：
1.負(fù)責(zé)菜品研發(fā)，成功推出 30 余款新菜品，其中 10 款成為暢銷菜品；
2.提高廚房團(tuán)隊(duì)的工作效率，縮短顧客等待時(shí)間 30%；
3.參與組織公司舉辦的廚藝大賽，獲得一等獎(jiǎng)。
4.保持廚房衛(wèi)生，獲得公司衛(wèi)生標(biāo)兵稱號(hào)。
四、注意事項(xiàng)
1. 不要過(guò)于夸大自己的能力：在描述工作經(jīng)驗(yàn)和成果時(shí)，要遵循誠(chéng)實(shí)守信的原則，避免過(guò)分夸大自己的能力。一旦被發(fā)現(xiàn)簡(jiǎn)歷不實(shí)，將對(duì)求職造成嚴(yán)重影響。
2. 針對(duì)性強(qiáng)：在撰寫簡(jiǎn)歷時(shí)，要根據(jù)所投遞職位的特點(diǎn)，突出與該職位相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)和技能。這樣能夠提高簡(jiǎn)歷的`針對(duì)性，增加面試機(jī)會(huì)。
3. 適度展示個(gè)性：在簡(jiǎn)歷中適度展示自己的個(gè)性，可以讓招聘者更直觀地了解你的性格特點(diǎn)。例如，可以提及自己喜歡的烹飪風(fēng)格、拿手菜品等。
4. 保持簡(jiǎn)潔：在撰寫簡(jiǎn)歷時(shí)，要注意控制篇幅，避免出現(xiàn)冗長(zhǎng)的描述。盡量用簡(jiǎn)練的語(yǔ)言表達(dá)自己的工作經(jīng)歷和成果，讓招聘者能夠快速了解你的能力。
廚師工作簡(jiǎn)歷3
基本信息
姓名：王xx
性別：男
婚姻狀況：已婚
民族：漢
戶籍：長(zhǎng)沙
年齡：32
現(xiàn)所在地：西安
身高：169
聯(lián)系電話：xxx
電子郵箱：xxx
求職意向
希望崗位：廚師長(zhǎng)
工作年限：10年
職稱：無(wú)職稱
求職類型：全職
可到職日期：隨時(shí)
月薪要求：面議
工作經(jīng)歷
xx年3月―至今xx有限公司，擔(dān)任廚師長(zhǎng)。主要工作是：
1、根據(jù)要求制定食譜，認(rèn)真做好各類菜式的出品工作，保障出品符合員工口味要求符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；
2、熟悉各類西餐制作制作流程，全面掌握西餐菜肴制作技術(shù)；
3、制定各類西餐菜單，制作規(guī)格及工作程序和標(biāo)準(zhǔn)提出合理化建議使之更加完善。
xx年3月―xx年7月xx有限公司，擔(dān)任廚師長(zhǎng)。主要工作是：
1、負(fù)責(zé)對(duì)西廚房各點(diǎn)所有設(shè)備、器具的正確使用情況進(jìn)行檢查與指導(dǎo)；
2、每天要檢查用料是否齊全，有否變味按各種用料的須要來(lái)預(yù)計(jì)用料量，保持食品的新鮮度，生熟食品分開存放；
3、各種湯料、醬汁的'熬制和食材的準(zhǔn)備，嚴(yán)格按《食品衛(wèi)生法》操作，對(duì)員工服務(wù)熱情周到。
教育背景
畢業(yè)院校：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)
最高學(xué)歷：本科
畢業(yè)日期：20xx—07
專業(yè)：食品質(zhì)量與安全
語(yǔ)言能力
英語(yǔ)水平：一般
國(guó)語(yǔ)水平：優(yōu)秀
粵語(yǔ)水平：較差
自我評(píng)價(jià)
忠實(shí)誠(chéng)信，講原則，說(shuō)到做到，決不推卸責(zé)任，有自制力，做事情始終堅(jiān)持有始有終，從不半途而廢�？蠈W(xué)習(xí)，有問(wèn)題不逃避，愿意虛心向他人學(xué)習(xí)。自信但不自負(fù)，不以自我為中心，愿意以謙虛態(tài)度贊揚(yáng)接納優(yōu)越者，權(quán)威者。
廚師工作簡(jiǎn)歷4
兩年以上工作經(jīng)驗(yàn)|男|25歲（1986年3月27日）
居住地：上海
電話：138********（手機(jī)）
E-mail：
最近工作［2年4個(gè)月］
公司：XX大酒店
行業(yè)：酒店/旅游
職位：行政主廚/廚師長(zhǎng)
學(xué)歷
學(xué)歷：本科
專業(yè)：酒店管理
學(xué)校：北京師范大學(xué)
自我評(píng)價(jià)
精通餐飲管理并具備深厚的廚房成本控制經(jīng)驗(yàn)和理論知識(shí)；擅長(zhǎng)蘇、川、杭幫、烤肉、西餐、鐵板、火鍋、家常菜、東南亞地區(qū)等菜式。能獨(dú)立安排制作各種高檔宴席，有著接待大型宴會(huì)、會(huì)議餐、自助餐的經(jīng)驗(yàn)。喜好研究新菜式，熱愛廚房，忠誠(chéng)勤懇，對(duì)待工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能夠想客戶所需，具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神。
求職意向
到崗時(shí)間：一個(gè)月內(nèi)
工作性質(zhì)：全職
希望行業(yè)：酒店/旅游
目標(biāo)地點(diǎn)：上海
期望月薪：面議/月
目標(biāo)職能：行政主廚/廚師長(zhǎng)
工作經(jīng)驗(yàn)
20xx/8—至今：XX大酒店［2年4個(gè)月］
所屬行業(yè)：酒店/旅游
餐飲部行政主廚/廚師長(zhǎng)
1、負(fù)責(zé)酒店餐飲部的`籌備籌建工作，制定符合酒店品味的菜單。
2、負(fù)責(zé)制定部門運(yùn)營(yíng)計(jì)劃和管理方案。
3、協(xié)調(diào)和配合酒店其他部門的工作。
4、了解顧客所需，與前臺(tái)進(jìn)行溝通，推進(jìn)各種活動(dòng)，促進(jìn)顧客消費(fèi)。
5、教授員工有關(guān)廚師禮儀、烹飪技巧方面的知識(shí)。
20xx/7——20xx/7：XX旅游有限公司［1年］
所屬行業(yè)：酒店/旅游
食品部行政主廚/廚師長(zhǎng)
1、了解員工特長(zhǎng)，妥善安排員工工作，提高工作效率。
2、控制廚房成本，包括菜品、廚房用具等。
3、時(shí)常與客戶溝通，提高菜品質(zhì)量，提升客戶滿意度。
4、參與餐廳風(fēng)格設(shè)計(jì)、為各種活動(dòng)設(shè)計(jì)菜品。
5、保證廚房安全與機(jī)械設(shè)備的衛(wèi)生。
教育經(jīng)歷
20xx/9——20xx/7北京師范大學(xué)酒店管理本科
證書
20xx/7高級(jí)廚師（國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)）
20xx/12大學(xué)英語(yǔ)六級(jí)
20xx/7中級(jí)廚師（國(guó)家職業(yè)資格四級(jí)）
20xx/12大學(xué)英語(yǔ)四級(jí)
語(yǔ)言能力
英語(yǔ)（精通）聽說(shuō)（精通），讀寫（精通）
廚師工作簡(jiǎn)歷5
姓名：
國(guó)籍：中國(guó)
目前所在地：廣州
民族：漢族
戶口所在地：
重慶身高：170 cm
婚姻狀況：已婚
年齡：29歲
體重：72KG
培訓(xùn)認(rèn)證：高級(jí)中式烹調(diào)師
求職意向
人才類型：普通求職
應(yīng)聘職位：廚師
工作年限：9年職稱：炒鍋
求職類型：全職到崗時(shí)間：隨時(shí)
月薪要求：3000--4500希望工作地區(qū)：廣州深圳珠海
個(gè)人工作經(jīng)歷：
公司名稱：深圳長(zhǎng)安大酒店
起止年月：20xx-12～20xx-04
擔(dān)任職務(wù)：炒鍋
工作描述：
離職原因：
公司名稱：廣州桃園酒家
起止年月：20xx-12～20xx-11
擔(dān)任職務(wù)：炒鍋
工作描述：
離職原因：
公司名稱：珠海美林大酒店
起止年月：20xx-12～20xx-11
擔(dān)任職務(wù)：炒鍋
工作描述：
離職原因：
公司名稱：廣州富力君悅酒店
起止年月：20xx-01～20xx-11
擔(dān)任職務(wù)：炒鍋
工作描述：
離職原因：
公司名稱：廣州香格里拉大酒店
起止年月：20xx-01～20xx-12
擔(dān)任職務(wù)：廚工
工作描述：主要負(fù)責(zé)快餐店面后堂傳配菜，后堂衛(wèi)生的維護(hù)。
離職原因：
教育背景
畢業(yè)院校：重慶開縣第三中學(xué)
最高學(xué)歷：高中畢業(yè)年月：1996-07-01
受教育培訓(xùn)經(jīng)歷：
起始年月終止年月學(xué)校(機(jī)構(gòu))專業(yè)獲得證書
1993-09 1996-07重慶開縣第三中學(xué)文科初中畢業(yè)
語(yǔ)言能力
外語(yǔ)：英語(yǔ)一般
國(guó)語(yǔ)水平：良好
粵語(yǔ)水平：良好
工作能力及其他專長(zhǎng)
專長(zhǎng)：川菜、粵菜、湘菜。
廚房成本核算，管理廚房。
詳細(xì)個(gè)人介紹
從事廚師工做十多年、專業(yè)做海鮮、野味、精通粵菜、川菜、曾在多家大酒店工作過(guò)。
模板二：
姓名：杜
性別：男
婚姻狀況：已婚
民族：漢
戶籍：福建
年齡：36
現(xiàn)所在地：廈門
身高：171cm
聯(lián)系電話：135**27758
電子郵箱：
求職意向
希望崗位：廚師/面點(diǎn)師
工作年限：職稱：無(wú)職稱
期望月薪：面議
求職類型：全職
到崗時(shí)間：隨時(shí)
工作經(jīng)歷
20xx年6月至20xx年于廈門達(dá)真磁記錄有限公司制造部門擔(dān)任機(jī)修
20xx年4月于鞋行做銷售工作
教育背景
畢業(yè)院校：xx大學(xué)
最高學(xué)歷：中專
畢業(yè)日期：20xx-07
專業(yè)：廚師
教育經(jīng)歷
20xx年9月至20xx年6月在廈門世科技術(shù)學(xué)校就讀機(jī)電專業(yè)
20xx年8月至20xx年12月在廈門慈龍職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校就讀廚師專業(yè)
語(yǔ)言能力
英語(yǔ)水平：一般
國(guó)語(yǔ)水平：流利
粵語(yǔ)水平：良好
技能水平
熟悉大量海鮮，并知道如何處理宰殺。
個(gè)人自傳
1、對(duì)工作有一定的責(zé)任感，對(duì)自己要求嚴(yán)格，講衛(wèi)生。與同事能夠和睦相處，溝通能力強(qiáng);
2、喜歡發(fā)掘新的品種菜系，做到色，香，味，型配方面到位;
3、對(duì)控制成本有一定的能力，在不超支的'范圍內(nèi)能夠把菜系品種做的出來(lái)。做的更好。深受同事和客人青睞。受到上司的表?yè)P(yáng);
4、配合能力強(qiáng)。有食堂管理、膳食管理工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉食堂管理的相關(guān)工作流程，有酒店或大型企業(yè)后勤管理工作經(jīng)驗(yàn);
5、認(rèn)真細(xì)致，能吃苦耐勞。
廚師工作簡(jiǎn)歷6
專 業(yè) ：廚師
教育經(jīng)歷
20xx年9月至20xx年6月在廈門世科技術(shù)學(xué)校就讀機(jī)電專業(yè)
20xx年8月至20xx年12月在廈門慈龍職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 就讀廚師專業(yè)
語(yǔ)言能力
英語(yǔ)水平：一般
國(guó)語(yǔ)水平：流利
粵語(yǔ)水平：良好
技能水平
熟悉大量海鮮，并知道如何處理宰殺。
個(gè)人自傳
1、對(duì)工作有一定的責(zé)任感，對(duì)自己要求嚴(yán)格，講衛(wèi)生。與同事能夠和睦相處，溝通能力強(qiáng);
2、喜歡發(fā)掘新的品種菜系，做到色，香，味，型配方面到位;
3、對(duì)控制成本有一定的能力，在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做的出來(lái)。做的更好。深受同事和客人青睞。受到上司的.表?yè)P(yáng);
4、配合能力強(qiáng)。有食堂管理、膳食管理工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉食堂管理的相關(guān)工作流程，有酒店或大型企業(yè)后勤管理工作經(jīng)驗(yàn);
5、認(rèn)真細(xì)致，能吃苦耐勞。
廚師面試的注意事項(xiàng)
一、工作經(jīng)歷很重要
在固有的思維模式中，大家通常認(rèn)為廚師這種技術(shù)崗位的招聘只會(huì)看重廚師的技術(shù)、手藝，其實(shí)不然。如果說(shuō)一個(gè)企業(yè)的董事長(zhǎng)、總經(jīng)理是這個(gè)企業(yè)的當(dāng)家人，那么酒店的大廚就是這個(gè)酒店廚房的掌舵者，所以對(duì)他的要求絕不是技術(shù)過(guò)硬這么簡(jiǎn)單的。
在面試中，招聘單位通常想了解的第一個(gè)問(wèn)題就是應(yīng)聘者的工作經(jīng)歷。工作經(jīng)歷包括應(yīng)聘者的工作崗位、年限、經(jīng)驗(yàn)、以及曾經(jīng)任職酒店的面積、餐位，這些問(wèn)題都有助于招聘單位了解應(yīng)聘者的工作能力。在大廚的招聘中，餐飲老板還會(huì)詢問(wèn)他在原來(lái)的`酒店管理過(guò)多少?gòu)N房員工。每個(gè)酒店都有大廚，不同規(guī)模的酒店，大廚的管理能力也是有差別的，所以在面試中，了解前任酒店的規(guī)模，是餐飲行業(yè)面試必不可少的一個(gè)項(xiàng)目。
二、大廚崗位需注重凝聚力
大廚的工作是十分復(fù)雜的，他不僅要求技術(shù)過(guò)硬，更要求有管理能力、創(chuàng)新意識(shí)、溝通能力、協(xié)調(diào)能力。后廚崗位眾多，而大廚正處于這些崗位中的核心位置，大廚需要管理的人員和事情也比較多，這就要求大廚們要有凝聚力。
這種凝聚力就表現(xiàn)為良好的領(lǐng)導(dǎo)能力、溝通能力、協(xié)調(diào)能力和組織能力，大廚通常在廚房員工與餐飲老板之間起到一個(gè)上傳下達(dá)的橋梁作用，溝通能力與領(lǐng)導(dǎo)能力是必不可少的;員工在日常工作中難免會(huì)有摩擦，這時(shí)也需要大廚來(lái)從中調(diào)節(jié)，化解矛盾;廚房的工作紛繁復(fù)雜，如果事事都要大廚親歷親為這是不現(xiàn)實(shí)的，所以員工的培訓(xùn)也是大廚要掌握的一項(xiàng)基本技能。如此重要的崗位，難怪老板在招聘大廚時(shí)要千挑萬(wàn)選、層層把關(guān)。
三、試菜不要忽略小細(xì)節(jié)
砧板：節(jié)約原料、應(yīng)變能力很重要;
炒鍋：新穎實(shí)用得高分;
涼菜：衛(wèi)生一刻不能忘。
四、提前了解酒店情況和老板品位
要想提高應(yīng)聘成功率，就必須對(duì)酒店進(jìn)行一定的了解，這包括酒店的定位、菜品特色、管理模式、發(fā)展前景等，只有對(duì)這些情況進(jìn)行前期摸底后，在和老板(或者招聘人員)交流時(shí)才能更有把握。
其實(shí)，前期摸底并非難事，可以到酒店“微服私訪”，也可以通過(guò)同行、朋友進(jìn)行了解。絕大多數(shù)的行政總廚認(rèn)為光了解酒店的情況是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還要對(duì)老板或者酒店經(jīng)營(yíng)者的品位、個(gè)性有一定的了解，只有這樣，在交流時(shí)才能做到投其所好。
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