營(yíng)運(yùn)總監(jiān)工作職責(zé)匯編15篇
營(yíng)運(yùn)總監(jiān)工作職責(zé)1
職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)公司年度營(yíng)銷總體目標(biāo)制定加盟年度營(yíng)銷計(jì)劃，并將指標(biāo)分解及督促實(shí)施;
2、負(fù)責(zé)本部門月度、季度及年度工作總結(jié)，定期向總經(jīng)理和相關(guān)部門提供加盟銷售相關(guān)數(shù)據(jù)及信息;
3、負(fù)責(zé)組織收集銷售數(shù)據(jù)、相關(guān)行業(yè)政策、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手信息、客戶信息等，分析市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)并提出銷售策略調(diào)整建議;
4、負(fù)責(zé)市場(chǎng)管理及其終端營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)建設(shè)和培訓(xùn)，下屬人員的招聘、考核、工作調(diào)配安排;
5、負(fù)責(zé)店鋪的整體運(yùn)營(yíng)管理及指導(dǎo)，提升品牌形象，做好客戶管理;
7、負(fù)責(zé)店鋪商品調(diào)撥管理工作、貨品折扣，確保加盟回款。
崗位要求：
1、28-40歲，男女不限，大專以上學(xué)歷，市場(chǎng)營(yíng)銷、管理類相關(guān)專業(yè);
2、五年以上品牌服裝加盟銷售管理工作經(jīng)歷;
3、具備優(yōu)秀的.談判技巧，較強(qiáng)的商場(chǎng)開拓、管理和終端市場(chǎng)管理、運(yùn)作、評(píng)估經(jīng)驗(yàn);
4、熟悉店鋪零售銷售管理、庫存周轉(zhuǎn)知識(shí)、貨品調(diào)配等;
5、熟悉店鋪操作規(guī)范、流程管理;
6、熟悉品牌服裝市場(chǎng)運(yùn)作規(guī)律。
營(yíng)運(yùn)總監(jiān)工作職責(zé)2
職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)根據(jù)公司的營(yíng)銷戰(zhàn)略規(guī)劃，制定營(yíng)運(yùn)部門年度、季度、月度銷售、利潤(rùn)目標(biāo)計(jì)劃，并落實(shí)執(zhí)行，保證銷售業(yè)績(jī)及發(fā)展規(guī)劃的最終達(dá)成;
2、負(fù)責(zé)建設(shè)和發(fā)展運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，制定有效的激勵(lì)機(jī)制，組織開展員工隊(duì)伍培訓(xùn)、考核評(píng)價(jià)及人才梯隊(duì)建設(shè)工作，滿足公司業(yè)務(wù)拓展需要
3、負(fù)責(zé)營(yíng)運(yùn)門店所在市場(chǎng)工作計(jì)劃的制定、部署及監(jiān)督實(shí)施,提升品牌在所轄區(qū)域的知名度和認(rèn)同度等
4、負(fù)責(zé)公司營(yíng)運(yùn)體系建設(shè)和標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)的建立及管理;
5、負(fù)責(zé)營(yíng)運(yùn)部門各項(xiàng)財(cái)務(wù)費(fèi)用的管理和控制
6、負(fù)責(zé)組織收集銷售數(shù)據(jù)、相關(guān)行業(yè)政策、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手信息、客戶信息等，分析市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)并提出銷售策略調(diào)整建議;
7、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)處理門店所在區(qū)域外部公共關(guān)系，以及負(fù)責(zé)處理公司重大突發(fā)事件，能準(zhǔn)確判斷各種經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)并進(jìn)行規(guī)避
8、配合總經(jīng)理完成其他營(yíng)運(yùn)管理和公司戰(zhàn)略規(guī)劃工作。
任職要求：
1、全日制本科以上學(xué)歷，管理類等相關(guān)專業(yè)，良好的英語聽、說、讀、寫能力;
2、三年以上奢侈品或時(shí)尚行業(yè)零售管理經(jīng)驗(yàn)，知名品牌管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮;
3、很強(qiáng)的`團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神、組織及策劃能力，良好的溝通技巧，成熟穩(wěn)重，形象氣質(zhì)佳，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)
4、熟悉國(guó)內(nèi)外奢侈品和時(shí)尚行業(yè)信息，對(duì)時(shí)尚和服飾搭配有獨(dú)到見解;
5、優(yōu)秀的邏輯表達(dá)能力、商務(wù)談判能力及團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力;
6、具備成熟的終端零售運(yùn)營(yíng)體系標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)經(jīng)驗(yàn)。
營(yíng)運(yùn)總監(jiān)工作職責(zé)3
職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)營(yíng)銷、商品、培訓(xùn)、會(huì)所部門的管理工作。
2、制定各個(gè)部門的'年度、季度、月度工作計(jì)劃。
3、負(fù)責(zé)制定年度銷售、回款、利潤(rùn)目標(biāo)。完成公司銷售目標(biāo)及市場(chǎng)拓展目標(biāo)。
4、負(fù)責(zé)制定全年度營(yíng)銷活動(dòng)方案及推廣計(jì)劃，并對(duì)結(jié)果進(jìn)行監(jiān)控和評(píng)估。
5、建立、完善營(yíng)銷管理體系。
任職要求：
1、3年以上中高端女裝品牌營(yíng)銷管理經(jīng)驗(yàn)。
2、熟悉目前女裝品牌市場(chǎng)，有敏銳的市場(chǎng)洞察力，做事果斷有魄力。
3、有強(qiáng)烈的事業(yè)心，熱愛銷售工作。
4、市場(chǎng)/營(yíng)銷專業(yè)，大專以上學(xué)歷。
營(yíng)運(yùn)總監(jiān)工作職責(zé)4
職責(zé)
1、負(fù)責(zé)鄭州區(qū)域的總體營(yíng)運(yùn)，完成公司下達(dá)的營(yíng)業(yè)目標(biāo)，負(fù)責(zé)對(duì)鄭州區(qū)域各門店運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，運(yùn)營(yíng)管理模式的執(zhí)行、提升和整體運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的建立、發(fā)展;
2、負(fù)責(zé)在總部考核方案的基礎(chǔ)上制定分公司門店考核管理方案，并對(duì)區(qū)域所轄各店下達(dá)月度、季度、年度營(yíng)運(yùn)指標(biāo)和運(yùn)營(yíng)費(fèi)用率控制指標(biāo)，同時(shí)對(duì)各門店進(jìn)行考核，對(duì)最終結(jié)果負(fù)責(zé);
3、負(fù)責(zé)分公司營(yíng)運(yùn)整體規(guī)劃，營(yíng)銷，推廣、客戶關(guān)系管理等系統(tǒng)經(jīng)營(yíng)性工作，根據(jù)地區(qū)環(huán)境策劃相應(yīng)活動(dòng)，門店的`業(yè)績(jī)提升、盈利行動(dòng)計(jì)劃并實(shí)施;
4、負(fù)責(zé)各門店整體工作計(jì)劃制定，部署及監(jiān)督實(shí)施，負(fù)責(zé)門店成本控制及管理，負(fù)責(zé)建立、完善運(yùn)營(yíng)相關(guān)系統(tǒng)及工作標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)公司各項(xiàng)規(guī)章制度慣例執(zhí)行;
5、建立和發(fā)展鄭州運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，團(tuán)隊(duì)成員的績(jī)效管理及個(gè)人職業(yè)發(fā)展規(guī)劃的管理，組織開展員工隊(duì)伍培訓(xùn)，人才梯隊(duì)建設(shè)工作，滿足公司業(yè)務(wù)拓展需求，確保下轄相關(guān)崗位的人員通過培訓(xùn)鑒定。
6、完善運(yùn)營(yíng)相關(guān)系統(tǒng)及工作標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)所在區(qū)域各分店QSC管理的監(jiān)督考察的工作;
7、負(fù)責(zé)制定制定營(yíng)運(yùn)部的戰(zhàn)略發(fā)展和業(yè)務(wù)發(fā)展計(jì)劃，協(xié)調(diào)各部門的工作，建設(shè)和發(fā)展優(yōu)秀的運(yùn)營(yíng)隊(duì)伍;
任職要求
1、30—45歲，本科以上學(xué)歷;
2、有8年以上餐飲連鎖企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理工作經(jīng)驗(yàn)，3年以上同等職位工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉連鎖餐飲行業(yè)動(dòng)態(tài)及營(yíng)運(yùn)的發(fā)展趨勢(shì);
3、熟悉連鎖門店籌建及運(yùn)營(yíng)管理，掌握餐飲服務(wù)行業(yè)的各項(xiàng)流程的制定、執(zhí)行;
4、熟悉連鎖門店經(jīng)營(yíng)方式、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量有較強(qiáng)的管控能力，善于處理顧客投訴和其他突發(fā)事件的處理能力;
5、良好的溝通能力、領(lǐng)導(dǎo)能力、抗壓能力及時(shí)間管理能力，很強(qiáng)的計(jì)劃性和實(shí)施執(zhí)行的能力;具有戰(zhàn)略、策略化思維，有能力建立、整合不同的工作團(tuán)隊(duì)。
營(yíng)運(yùn)總監(jiān)工作職責(zé)5
職責(zé)
1、熟知公司各項(xiàng)管理規(guī)定及工作要求
2、熟悉商場(chǎng)整體運(yùn)作流程，根據(jù)市場(chǎng)變化提出樓層經(jīng)營(yíng)對(duì)策
3、熟悉商場(chǎng)所銷售商鋪和商品結(jié)構(gòu)的區(qū)域分布
4、了解商場(chǎng)各類商品陳列要求及技巧
5、能夠通過對(duì)市場(chǎng)信息的匯總和分析，了解市場(chǎng)發(fā)展的'趨勢(shì)
6、通過內(nèi)部的技能培訓(xùn)，讓管理人員有較高的管理水平和較強(qiáng)的業(yè)務(wù)素質(zhì)
任職資格
1、3-5年工作經(jīng)驗(yàn)，有相關(guān)品牌推廣運(yùn)營(yíng)工作經(jīng)驗(yàn);5年以上相關(guān)行業(yè)市場(chǎng)推廣經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
2、具有高度的執(zhí)行能力或熟練市場(chǎng)策劃開拓工作;
3、具有良好的職業(yè)道德，認(rèn)真的工作態(tài)度，強(qiáng)烈的團(tuán)隊(duì)精神和工作責(zé)任心;
4、具有較好語言表達(dá)能力及較強(qiáng)的抗壓能力。
營(yíng)運(yùn)總監(jiān)工作職責(zé)6
職責(zé):
1.負(fù)責(zé)研發(fā)項(xiàng)目的全過程管理和控制，包括立項(xiàng)、開發(fā)、試產(chǎn)、批量、售后、認(rèn)證等產(chǎn)品周期的管理;
2.負(fù)責(zé)確定項(xiàng)目工作內(nèi)容及分解結(jié)構(gòu)，制定和執(zhí)行項(xiàng)目進(jìn)度計(jì)劃，對(duì)項(xiàng)目進(jìn)度進(jìn)行控制和管理;
3.負(fù)責(zé)項(xiàng)目資源的協(xié)調(diào)與組織，確保項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)各干系人協(xié)同工作，建設(shè)好項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)內(nèi)外部高效的.溝通機(jī)制;
4.跟蹤項(xiàng)目研發(fā)過程，參考專業(yè)意見，從項(xiàng)目整體角度作出決定，跟蹤問題狀況，并及時(shí)匯報(bào)。
任職資格:
1.本科及以上學(xué)歷，理工科;
2.8年以上相關(guān)化工行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn);
3.較強(qiáng)的邏輯思維，對(duì)于新領(lǐng)域技術(shù)方面有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力;
4.具備強(qiáng)烈的責(zé)任感和服從意識(shí)，有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神;
5.適應(yīng)不定期出差,有駕照優(yōu)先。
營(yíng)運(yùn)總監(jiān)工作職責(zé)7
職責(zé)：
1、根據(jù)公司年度經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，擬定年度經(jīng)營(yíng)規(guī)劃、月度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和預(yù)算，完成經(jīng)營(yíng)收益目標(biāo);
2、根據(jù)項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)狀況優(yōu)化和提升項(xiàng)目業(yè)態(tài)定位、品牌組合;整合、優(yōu)化商戶資源、合理經(jīng)營(yíng)布局;擬定招商和營(yíng)銷策略，并制定具體實(shí)施措施;
3、掌握當(dāng)?shù)刭徫镏行�、各類業(yè)態(tài)及品牌發(fā)展?fàn)顩r、趨勢(shì)和市場(chǎng)變化，適時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略;
4、結(jié)合項(xiàng)目特點(diǎn)提出營(yíng)運(yùn)模式的改進(jìn)與提升的建議;
5、注重團(tuán)隊(duì)建設(shè)，構(gòu)建團(tuán)結(jié)、高效的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，保持與提升團(tuán)隊(duì)活力和競(jìng)爭(zhēng)力;
6、負(fù)責(zé)營(yíng)運(yùn)版塊業(yè)務(wù)合同、函件的`起草、審核;
7、負(fù)責(zé)營(yíng)運(yùn)版塊團(tuán)隊(duì)績(jī)效評(píng)估;
8、制定與改善營(yíng)運(yùn)工作流程，協(xié)調(diào)所管轄各部門之間的工作與關(guān)系，建立有效的企業(yè)內(nèi)部工作機(jī)制，確保各項(xiàng)工作的貫徹執(zhí)行。
任職資格：
1、35-45歲，大專及以上學(xué)歷;
2、有3年以上商業(yè)運(yùn)營(yíng)管理工作經(jīng)驗(yàn);
3、具備專業(yè)的合同和商戶管理能力，有一定的領(lǐng)導(dǎo)能力;
4、對(duì)OA系統(tǒng)操作熟悉。
營(yíng)運(yùn)總監(jiān)工作職責(zé)8
1、組織協(xié)調(diào)各部門完成開業(yè)前期所有商業(yè)營(yíng)運(yùn)有關(guān)的規(guī)劃、籌備工作，確保項(xiàng)目成功開業(yè)；
2、制定商業(yè)中心管理、服務(wù)、營(yíng)運(yùn)等標(biāo)準(zhǔn)及整體業(yè)務(wù)流程規(guī)范和制度；
3、制定商業(yè)中心各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和管理指標(biāo)，協(xié)調(diào)管理物流中心、信息系統(tǒng)營(yíng)運(yùn)管理流程規(guī)劃、物業(yè)及安防等各系統(tǒng)建設(shè)；
4、負(fù)責(zé)后期整體商業(yè)中心營(yíng)運(yùn)管理工作。
營(yíng)運(yùn)總監(jiān)工作職責(zé)9
職責(zé)：
1、全面負(fù)責(zé)商業(yè)營(yíng)運(yùn)工作，領(lǐng)導(dǎo)營(yíng)運(yùn)團(tuán)隊(duì)達(dá)成營(yíng)業(yè)目標(biāo);
2、組織開展?fàn)I運(yùn)管理工作，包括項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)策略的規(guī)劃、目標(biāo)計(jì)劃的制定和實(shí)施;
3、指導(dǎo)與監(jiān)督品牌租戶在裝修期間及運(yùn)營(yíng)間的工程協(xié)調(diào)及承租戶管理工作;
4、指導(dǎo)客服團(tuán)隊(duì)全面建立并維護(hù)客戶服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，保證為消費(fèi)者提供高標(biāo)準(zhǔn)的客戶服務(wù);
5、制定并審核營(yíng)運(yùn)部(承租戶管理、客戶服務(wù))的年度工作計(jì)劃、年度部門預(yù)算、人員編制計(jì)劃、崗位職責(zé)及工作部署、人員培訓(xùn)計(jì)劃及績(jī)效考核等內(nèi)容;
6、推進(jìn)、拓展與承租戶的合作，定期與承租戶全面溝通，積極掌握承租戶的經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)劃;
7、完成商業(yè)項(xiàng)目營(yíng)運(yùn)期間品牌調(diào)整、市場(chǎng)推廣活動(dòng)配合及其他相關(guān)工作;
8、統(tǒng)籌商場(chǎng)租戶租金及管理費(fèi)收繳工作，保證租金及管理費(fèi)收入按目標(biāo)計(jì)劃完成;
9、完成公司及領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
任職要求：
1、本科以上學(xué)歷;
2、5年以上大型購物中心運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉相關(guān)法律法規(guī);具有較完整的購物中心前期籌備及后期營(yíng)運(yùn)全局管理工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮;
3、對(duì)購物中心的營(yíng)運(yùn)成本和收益有清晰部署，成本意識(shí)強(qiáng)，領(lǐng)導(dǎo)能力強(qiáng)，有優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)意識(shí);
4、熟知房地產(chǎn)行業(yè)和商業(yè)運(yùn)營(yíng)、管理知識(shí)和相關(guān)法律知識(shí);
5、較強(qiáng)的`資源整合能力及組織管理能力，優(yōu)秀的交際與合作能力;
6、具有很強(qiáng)的判斷與決策能力、人際能力、溝通能力、影響力、計(jì)劃與執(zhí)行能力。
營(yíng)運(yùn)總監(jiān)工作職責(zé)10
1、根據(jù)公司擬定的戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃及年度經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，編制年度營(yíng)銷計(jì)劃、分解及承擔(dān)年度銷售工作指標(biāo)；
2、制定整體運(yùn)營(yíng)工作戰(zhàn)略及總體銷售計(jì)劃，負(fù)責(zé)各門店市場(chǎng)規(guī)劃、客戶資源開發(fā)及任務(wù)達(dá)成；
3、通過運(yùn)營(yíng)策略帶動(dòng)核心指標(biāo)的提升，挖掘用戶、制定方案，提升公司業(yè)務(wù)；
4、根據(jù)市場(chǎng)反饋情況及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷策略，監(jiān)督改善產(chǎn)品質(zhì)量、營(yíng)銷手段、客戶服務(wù)等問題；
5、制定并完善運(yùn)營(yíng)部門的制度體系、業(yè)務(wù)流程，建立規(guī)范、高效的`部門管理體系；
6、建立有效的員工激勵(lì)制度，引導(dǎo)員工之間的良性競(jìng)爭(zhēng)，促進(jìn)企業(yè)內(nèi)部的良性生態(tài)循環(huán)。
營(yíng)運(yùn)總監(jiān)工作職責(zé)11
1、完成集團(tuán)對(duì)商場(chǎng)的`總體運(yùn)營(yíng)目標(biāo)和任務(wù)。
2、完善營(yíng)運(yùn)管理體系，建立營(yíng)運(yùn)內(nèi)部SOP，優(yōu)化營(yíng)運(yùn)制度、流程。
3、負(fù)責(zé)公司日常經(jīng)營(yíng)管理，監(jiān)管公司運(yùn)營(yíng)，策略的執(zhí)行和評(píng)估。
4、跟蹤管理日常招商活動(dòng)，確保工作按計(jì)劃推進(jìn)，并保障公司招商目標(biāo)的達(dá)成。
5、做好市場(chǎng)調(diào)研、客戶分析工作并及時(shí)反應(yīng)市場(chǎng)信息。
6、優(yōu)化團(tuán)隊(duì)組織架構(gòu)、負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)管理和人才梯隊(duì)建設(shè)。
7、定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)、市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，提出招商調(diào)整、營(yíng)運(yùn)活動(dòng)、環(huán)境改善與提升計(jì)劃。
8、完成集團(tuán)上市項(xiàng)目的配合。
營(yíng)運(yùn)總監(jiān)工作職責(zé)12
1、協(xié)助總經(jīng)理制定公司的年度經(jīng)營(yíng)預(yù)算制定與審核的工作;
2、負(fù)責(zé)制定、落實(shí)、檢查各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)相關(guān)制度(服務(wù)手冊(cè)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、出品標(biāo)準(zhǔn)等);
3、負(fù)責(zé)公司內(nèi)的管理人員聘用、培訓(xùn)、考核與獎(jiǎng)懲管理工作;
4、負(fù)責(zé)公司的4D落實(shí)、督查管理工作;
5、負(fù)責(zé)公司的固定資產(chǎn)管理工作：盤點(diǎn)、保管、調(diào)配等;
6、負(fù)責(zé)分公司的固定會(huì)議召開工作(月度經(jīng)營(yíng)分析會(huì)、周工作總結(jié)、項(xiàng)目籌備會(huì)等);
7、負(fù)責(zé)公司的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)成本的`管控管理工作，主要為：食材、人工、經(jīng)營(yíng)費(fèi)用等;
8、負(fù)責(zé)將公司企業(yè)文化、政策與各項(xiàng)福利傳達(dá)給分公司所有員工;
9、負(fù)責(zé)分公司內(nèi)突發(fā)事件的處理工作(即時(shí)性)以及領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事務(wù)。
營(yíng)運(yùn)總監(jiān)工作職責(zé)13
1、根據(jù)公司年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，制定本品牌營(yíng)運(yùn)部整體工作(門店開發(fā)，銷售業(yè)績(jī)、利潤(rùn)、人員計(jì)劃及發(fā)展)方向，并制定具體的行動(dòng)
與實(shí)施方案。
2、制定本品牌營(yíng)運(yùn)部階段性工作(門店開發(fā)、店面目標(biāo)等)并確保其完成度。
3、負(fù)責(zé)營(yíng)運(yùn)部日常事務(wù)建設(shè)其人才梯隊(duì)，培養(yǎng)員工歸屬感，提升鹽工的向心力、凝聚力、戰(zhàn)斗力，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成公司的經(jīng)營(yíng)管理
指標(biāo)。
4、根據(jù)公司規(guī)章制度及產(chǎn)品策略，定期組織營(yíng)運(yùn)部對(duì)門店?duì)I運(yùn)數(shù)據(jù)等方面進(jìn)行調(diào)研分析，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提升整體營(yíng)運(yùn)部業(yè)績(jī)。
5、開拓、溝通和管理營(yíng)運(yùn)部的'外部重要客戶，維護(hù)對(duì)外公共關(guān)系。
6、協(xié)助營(yíng)運(yùn)相關(guān)支持部門的工作。
營(yíng)運(yùn)總監(jiān)工作職責(zé)14
職責(zé)：
1.對(duì)負(fù)責(zé)門店的營(yíng)業(yè)額、成本、顧客滿意度、員工發(fā)展等綜合運(yùn)營(yíng)指標(biāo)負(fù)責(zé)，對(duì)各項(xiàng)成本進(jìn)行有效的控制;
2.負(fù)責(zé)公司旗下餐飲連鎖分店的`營(yíng)運(yùn)統(tǒng)籌管理工作，全面管理分店的經(jīng)營(yíng)和重大事項(xiàng)的主要決策。突發(fā)事件等方面所涉及的工作;
3.制定各階段的營(yíng)運(yùn)目標(biāo)、銷售計(jì)劃，保證完成公司業(yè)績(jī)指標(biāo);達(dá)成月度、季度、年度各項(xiàng)預(yù)估指標(biāo);
4.定期進(jìn)行巡店檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)反饋上級(jí)，并制定改善計(jì)劃;同時(shí)監(jiān)督其執(zhí)行情況;
5.了解市場(chǎng)動(dòng)向和掌握原材料行情，成本控制，有效控制經(jīng)營(yíng)成本，降低營(yíng)業(yè)費(fèi)用，從而確保營(yíng)業(yè)指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)的完成;
6.與人事部配合招聘、選撥、獎(jiǎng)勵(lì)、處罰、晉升、調(diào)動(dòng)、開除員工，并負(fù)責(zé)組織部門員工的業(yè)務(wù)和衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)工作;
7.主持定期會(huì)議，經(jīng)常檢討業(yè)務(wù)狀況，及時(shí)調(diào)整，完善經(jīng)營(yíng)措施;
8.熟悉各種推廣手段，配合品牌各門店做好相關(guān)活動(dòng)策劃。
9、其它未完事項(xiàng)及上級(jí)安排
崗位要求：
1、有五年以上連鎖餐飲管理以上經(jīng)驗(yàn)，有麥當(dāng)勞、必勝客、星巴克工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮;
2、熟悉餐飲業(yè)相關(guān)法律法規(guī)、熟悉餐飲管理工作方式，具有相應(yīng)的餐飲財(cái)務(wù)管理知識(shí);
3、具有較強(qiáng)的管理能力、組織領(lǐng)導(dǎo)能力、協(xié)調(diào)能力、督導(dǎo)下屬的能力，執(zhí)行力強(qiáng)，服從工作分配;
4、具有較強(qiáng)團(tuán)隊(duì)精神。
營(yíng)運(yùn)總監(jiān)工作職責(zé)15
1、根據(jù)公司戰(zhàn)略目標(biāo)，制定品牌運(yùn)營(yíng)策略及實(shí)施；
2、負(fù)責(zé)各門店整體工作計(jì)劃制定，部署及監(jiān)督實(shí)施，負(fù)責(zé)門店成本控制及管理，負(fù)責(zé)建立、完善運(yùn)營(yíng)相關(guān)系統(tǒng)及工作標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)公司各項(xiàng)規(guī)章制度慣例執(zhí)行；
3、對(duì)各區(qū)域所轄門店的營(yíng)業(yè)額、成本、利潤(rùn)、顧客滿意度等各項(xiàng)綜合運(yùn)營(yíng)指標(biāo)全面負(fù)責(zé)，對(duì)各項(xiàng)成本進(jìn)行有效控制；
4、在公司的發(fā)展戰(zhàn)略下，建立并完善高效的運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)、管理流程，負(fù)責(zé)建立健全的`內(nèi)部組織系統(tǒng)、運(yùn)營(yíng)機(jī)制及各項(xiàng)規(guī)章制度；
5、負(fù)責(zé)研究并掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)及其發(fā)展趨勢(shì)，適時(shí)修正階段性工作目標(biāo)，并組織實(shí)施；
6、對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)有獨(dú)特的想法，在工作過程中能提出優(yōu)化管理建議，及時(shí)反饋相關(guān)部門并督促落實(shí)；
7、根據(jù)市場(chǎng)行情及公司的實(shí)際情況，組織制定公司整體運(yùn)營(yíng)計(jì)劃。
8、各區(qū)域新店開業(yè)前的統(tǒng)籌管理和推進(jìn)；
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