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沈括《煉鋼》的原文和譯文
在我們平凡無奇的學(xué)生時(shí)代，許多人都接觸過很多經(jīng)典的文言文吧？文言文，也就是用文言寫成的文章，即上古的文言作品以及歷代模仿它的作品。相信還是有很多人看不懂文言文，以下是小編幫大家整理的沈括《煉鋼》的原文和譯文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
《煉鋼》
世間鍛鐵所謂鋼鐵者，用柔鐵屈盤之，乃以“生鐵”陷其間，泥封煉之，鍛令相入，謂之“團(tuán)鋼”，亦謂之“灌鋼”。此乃偽鋼耳，暫假生鐵以為堅(jiān)。二三煉則生鐵自熟，仍是柔鐵，然而天下莫以為非者，蓋未識真鋼耳。予出使至磁州鍛坊，觀煉鐵，方識真鋼。凡鐵之有鋼者，如面中有筋，濯盡揉面，則面筋乃見；煉鋼亦然，但取精鐵鍛之百余火，每鍛稱之，一鍛一輕，至累鍛而斤兩不減，則純鋼也，雖百煉不耗矣。此乃鐵之精純者，其色清明，磨瑩之，則暗暗然青且黑，與常鐵迥異。亦有煉之至盡而全無鋼者，皆系地之所產(chǎn)。
注釋
�、偃徼F：熟鐵。
�、谙荩哼@里指將生鐵包嵌進(jìn)去。
�、勰喾鉄捴河媚鄬⑺馄饋硪睙�。
④入：這里是“相熔合”的意思。
⑤偽鋼：沈括認(rèn)為這種鋼并非真正意義上的鋼，所以稱其為偽鋼。
�、藜伲航琛�
�、呱F自熟：生鐵自然就成了熟鐵了。
�、啻胖荩旱孛嗡诮窈颖贝趴h。
⑨鍛坊：煉鋼鐵的作坊。
�、饨睿哼@里指面筋。
濯（zhuó）：洗，制面筋時(shí)需用水洗去淀粉。
柔面：這里指制面筋時(shí)用水洗去的淀粉。
瑩：光潔明亮。
黯黯然：暗淡的樣子。
皆系地之所產(chǎn)：都是產(chǎn)地不同造成的。
譯文
世上打鐵所稱的鋼鐵，是用熟鐵盤繞起來，再把生鐵嵌在它的中間，用泥把爐子封起來燒煉，鍛打使它們相互滲入，叫做“團(tuán)鋼”，也叫做“灌鋼”。這只是假鋼罷了，暫時(shí)借助于生鐵使它堅(jiān)硬，燒煉2、3次以后生鐵就成了熟鐵，得到的仍然是熟鐵。但是天下沒有人認(rèn)為不對的，那是因?yàn)椴徽J(rèn)識真鋼罷了。我出使時(shí)，到磁州打鐵作坊看煉鐵，才認(rèn)識了真鋼。凡是有鋼的鐵，就像面里有面筋，洗盡柔軟的面，面筋就出現(xiàn)了。煉鋼也是這樣，只要選取精鐵鍛打百多次，每鍛打1次稱1次，鍛打1次就輕一些，直到多次鍛打斤兩卻不再減少，那就是純鋼了。即使再鍛打上百次也不會耗減了。這才是鐵里面的精純部分，它的色澤清明磨得光潔明亮了，就呈現(xiàn)暗淡的青黑色，與一般的鐵明顯不同。也有鍛打到最后卻根本成不了鋼的，全是因?yàn)楫a(chǎn)地的緣故。
出處
《夢溪筆談》包括《筆談》、《補(bǔ)筆談》、《續(xù)筆談》三部分。《筆談》二十六卷，分為十七門，依次為“故事、辯證、樂律、象數(shù)、人事、官政、機(jī)智、藝文、書畫、技藝、器用、神奇、異事、謬誤、譏謔、雜志、藥議”。《補(bǔ)筆談》三卷，包括上述內(nèi)容中十一門�！独m(xù)筆談》一卷，不分門。全書共六百零九條（不同版本稍有出入），內(nèi)容涉及天文、數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)、生物、地質(zhì)、地理、氣象、醫(yī)藥、農(nóng)學(xué)、工程技術(shù)、文學(xué)、史事、音樂和美術(shù)等。在這些條目中，屬于人文科學(xué)例如人類學(xué)、考古學(xué)、語言學(xué)、音樂等方面的，約占全部條目的18%；屬于自然科學(xué)方面的，約占總數(shù)的36%，其余的則為人事資料、軍事、法律及雜聞軼事等約占全書的46%。
就性質(zhì)而言，《夢溪筆談》屬于筆記類。從內(nèi)容上說，它以多于三分之一的篇幅記述并闡發(fā)自然科學(xué)知識，這在筆記類著述中是少見的。
《夢溪筆談》詳細(xì)記載了勞動人民在科學(xué)技術(shù)方面的卓越貢獻(xiàn)和他自己的研究成果，反映了我國古代特別是北宋時(shí)期自然科學(xué)達(dá)到的輝煌成就。
作者簡介
沈括（公元1031～1095年），字存中，號夢溪丈人,北宋杭州錢塘縣（今浙江杭州）人，漢族。1歲時(shí)南遷至福建的武夷山、建陽一帶，后隱居于福建的尤溪一帶。公元1063年（仁宗嘉祐八年）進(jìn)士。神宗時(shí)參與王安石變法運(yùn)動。公元1072年（熙寧五年）提舉司天監(jiān)，次年赴兩浙考察水利、差役。公元1075年（熙寧八年）出使遼國，駁斥遼的爭地要求。次年任翰林學(xué)士，權(quán)三司使，整頓陜西鹽政。后知延州（今陜西延安），加強(qiáng)對西夏的防御。1082年（元豐五年）以宋軍于永樂城之戰(zhàn)中為西夏所敗，連累被貶。晚年在鎮(zhèn)江夢溪園撰寫了《夢溪筆談》。
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