《黃豆變魔術(shù)》中班教案設計
活動目標：
了解黃豆的外型特征，認識黃豆。
讓幼兒體驗實踐操作帶來的樂趣。
初步知道黃豆的營養(yǎng)價值，培養(yǎng)幼兒喜愛吃各種豆制品。
活動準備：
每組干濕黃豆各一碗、一杯豆?jié){。
豆?jié){機、一大玻璃杯水、一只空玻璃杯、一次性塑料杯一大盒。
豆腐、素雞、油豆腐、豆腐干各一盆。
活動過程：
（一）、黃豆寶寶什么樣
1.小朋友，我們桌上的碗里裝的是什么呀？（這是黃豆）
2.讓我們來看看黃豆長什么樣？（小朋友可以看一看、摸一摸、聞一聞、捏一捏、說一說，碗里的黃豆長什么樣？）鼓勵幼兒大膽地說出自己看到的和想說的。
教師小結(jié)：黃豆是一粒粒的、黃黃顏色的、硬硬的，所以人們稱它為黃豆。
（二）、黃豆寶寶變魔術(shù)
1.（出示豆?jié){）小朋友你們喝過豆?jié){嗎？知道豆?jié){是怎么做出來的嗎？
2. 比較干濕兩種黃豆的不同，請幼兒說說哪里不一樣了？
教師小結(jié)：黃豆寶寶只要在水里泡上一天，就會比原來大一些、軟一些、顏色淺一些。
3.觀察做豆?jié){的過程，了解制作豆?jié){的方法。
（1）請小朋友睜大眼睛，看看黃豆寶寶是怎么變成豆?jié){的？
（2）倒出豆?jié){后提問：“黃豆寶寶呢？怎么不見了，它變成什么了？豆?jié){是什么顏色的？”
�。�3）喝豆?jié){啦（請幼兒品嘗豆?jié){，說說豆?jié){的味道）
（三）黃豆寶寶變變變
1.小朋友，黃豆寶寶除了變豆?jié){，還可以變什么呀？（讓幼兒回憶已有的生活經(jīng)驗，說說自己知道的.豆制品）
2.小朋友說的真棒，今天老師也帶來了很多黃豆寶寶變出來的食品，你們看看都有什么呀？
教師小結(jié)：豆腐、百葉、素雞、豆腐干、油豆腐，都是黃豆寶寶變出來的。
（四）黃豆寶寶營養(yǎng)好
小朋友，你們別看黃豆寶寶長的小小，但是營養(yǎng)價值卻很高哦。黃豆寶寶里含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。所以我們要多吃愛吃豆制品，身體就會變得棒棒的。
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