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生物膜的流動鑲嵌模型教案（通用8篇）
作為一位兢兢業(yè)業(yè)的人民教師，就不得不需要編寫教案，通過教案準(zhǔn)備可以更好地根據(jù)具體情況對教學(xué)進(jìn)程做適當(dāng)?shù)谋匾恼{(diào)整。那么你有了解過教案嗎？下面是小編為大家整理的生物膜的流動鑲嵌模型教案設(shè)計，僅供參考，大家一起來看看吧。
生物膜的流動鑲嵌模型教案 篇1
一、教材分析
學(xué)生在第3章的學(xué)習(xí)中曾經(jīng)制作真核細(xì)胞的三維結(jié)構(gòu)模型，當(dāng)時就遇到過用什么材料做細(xì)胞膜的問題。本節(jié)課從這個問題入手，讓學(xué)生從結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的角度分析，用什么材料做細(xì)胞膜，能更好地體現(xiàn)細(xì)胞膜的功能。還可以用設(shè)計問題串，分析科學(xué)家探索生物膜結(jié)構(gòu)的曲折歷程，學(xué)生易學(xué)。
二、教學(xué)目標(biāo)
知識方面：簡述生物膜的結(jié)構(gòu)。
情感態(tài)度價值觀：
1、探討在建立生物膜模型的過程中，實驗技術(shù)的進(jìn)步所起的作用。
2、探討建立生物膜模型的過程如何體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點。
三、教學(xué)重點、難點和解決方法
1、教學(xué)重點：流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容。
解決方法：
1、設(shè)計問題串分析討論后，讓學(xué)生歸納總結(jié)流動鑲嵌模型的基本要點。
2、教師呈現(xiàn)生物膜的結(jié)構(gòu)模型示意圖，結(jié)合闡述其基本內(nèi)容。
2、教學(xué)難點：探討建立生物膜模型的過程如何體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點。
解決方法：
用設(shè)問法講解生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程，在層層剝?nèi)ァ肮S衣”中顯現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點。
四、學(xué)情分析：
學(xué)生在第3章對生物膜的成分和功能有所了解，又安排了學(xué)生預(yù)習(xí)這節(jié)內(nèi)容，所以學(xué)生學(xué)起來感覺不難，但科學(xué)家對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程學(xué)生感覺有難度。
五、教學(xué)方法：
講述法、啟發(fā)式。
六、課前準(zhǔn)備：
多媒體課件
七、課時安排：
1課時
八、教學(xué)過程
�。ㄒ唬╊A(yù)習(xí)檢查、總結(jié)疑惑
1、指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材，找出需了解的知識點。
2、討論回答相關(guān)問題。
�。ǘ┣榫皩�(dǎo)入、展示目標(biāo)
1、根據(jù)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點分析，用哪種材料做細(xì)胞膜，更適于體現(xiàn)細(xì)胞膜的功能？
2、你還能想出更好的材料做細(xì)胞膜嗎？
學(xué)生討論回答
�。ㄈ┖献魈骄俊⒕v點撥
科學(xué)家懷著對物質(zhì)跨膜運輸現(xiàn)象產(chǎn)生的疑問，開始對生物膜結(jié)構(gòu)的漫長探索，讓我們重溫一下這段歷程。
1、對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程
設(shè)問1：要弄清一種物質(zhì)或物體的結(jié)構(gòu)，首先要弄清其組成成分。
那么，細(xì)胞膜的組成成分是什么呢？（介紹歐文頓的實驗和推論）
對膜的研究為什么是從生理功能入手呢？（主要是限于當(dāng)時的條件）
設(shè)問2：歐文頓的推論是否正確呢？細(xì)胞膜中除含有脂質(zhì)外，還有沒有其他成分呢？（介紹科學(xué)家的化學(xué)分析結(jié)果，指出膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成；分析假說是如何提出的，假說與觀察和實驗證據(jù)的關(guān)系）
設(shè)問3：脂質(zhì)和蛋白質(zhì)是怎樣形成的呢？（介紹兩位荷蘭科學(xué)家的實驗，分析脂雙層這一結(jié)論的.由來）
設(shè)問4：蛋白質(zhì)位于脂雙層的什么位置呢？（簡介20世紀(jì)40年代的推測和羅伯特森1959年提出的“三明治”結(jié)構(gòu)模型）
指出“三明治”結(jié)構(gòu)模型的不足，說明細(xì)胞膜不應(yīng)是靜態(tài)的剛性的結(jié)構(gòu)，而應(yīng)當(dāng)是動態(tài)的彈性的結(jié)構(gòu)。
設(shè)問5：有什么證據(jù)證明細(xì)胞膜中的物質(zhì)是不斷運動的呢？（重點介紹熒光標(biāo)記小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞融合實驗，指出細(xì)胞膜具有流動性；并討論技術(shù)的進(jìn)步在細(xì)胞膜研究中的作用，強(qiáng)化結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點）
2、流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容
教師呈現(xiàn)P68生物膜的結(jié)構(gòu)模型示意圖，闡述流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容。①磷脂雙分子層構(gòu)成了膜的基本支架。②蛋白質(zhì)分子有的鑲嵌在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個雙分子層。③在細(xì)胞膜的外表有一層糖蛋白，叫糖被。與細(xì)胞識別，信息交流有關(guān)。④具一定的流動性
九、板書設(shè)計
生物膜的流動鑲嵌模型
一、對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程
1、19世紀(jì)末，歐文頓提出：膜是由脂質(zhì)組成的。
2、20世紀(jì)初，對膜化學(xué)分析：膜是由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成的。
3、1925年荷蘭科學(xué)家提出：膜中的脂質(zhì)分子排列為連續(xù)的兩層。
4、1959年羅伯特森提出膜的靜態(tài)結(jié)構(gòu)。
5、1970年提出膜具有流動性。
6、1972年提出流動鑲嵌模型。
二、流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容
1、膜的成分
2、膜的基本支架
3、膜的結(jié)構(gòu)特點
4、膜的功能特性
十、教學(xué)反思：
用課件展示科學(xué)家的實驗方法，補充一些材料，便于訓(xùn)練學(xué)生思維。
生物膜的流動鑲嵌模型教案 篇2
一、教學(xué)目標(biāo)
知識與技能目標(biāo)
簡述生物膜的流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容及其具有的流動性特點。
過程與方法目標(biāo)
分析科學(xué)家建立生物膜結(jié)構(gòu)模型過程，嘗試提出問題，大膽作出假設(shè)。
情感態(tài)度價值觀目標(biāo)
樹立生物膜結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)辨證觀點；提高嚴(yán)謹(jǐn)?shù)耐评砗痛竽懴胂竽芰Α?/p>
二、教學(xué)重難點
重點
生物膜的流動鑲嵌模型學(xué)說的基本內(nèi)容。
難點
生物膜的空間立體結(jié)構(gòu)；生物膜的流動性特點。
三、教學(xué)過程
�。ㄒ唬⿲�(dǎo)入新課（溫故知新）
同學(xué)們，前兩節(jié)課我們學(xué)習(xí)了物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗銈円沧隽藢嶒�，知道�?xì)胞膜對物質(zhì)的進(jìn)出具有選擇性。比如水分子和某些小分子就很容易進(jìn)出細(xì)胞，很多大分子就不那么容易。我們把細(xì)胞膜的這種功能特性稱作什么？（選擇透過性）我們說“結(jié)構(gòu)決定功能”，當(dāng)時的科學(xué)家就在想究竟是什么結(jié)構(gòu)，讓細(xì)胞膜具有了選擇透過性。一批科學(xué)家就來探究這個問題。
�。ǘ┬抡n教學(xué)
1、生物膜成分的探索歷程
其實他們當(dāng)時連組成細(xì)胞膜的成分都沒有搞清楚�？催^書的同學(xué)都知道，細(xì)胞膜最主要的成分是脂質(zhì)。這最先是一個叫歐文頓的人提出來的。大家看著自己課本，請一位同學(xué)用自己的話復(fù)述一下歐文頓的實驗，還有他提出了什么假說。
同學(xué)們，歐文頓提出假說。因為他提出膜是由脂質(zhì)組成的證據(jù)不是直接證據(jù)，是間接證據(jù)。他的理論基礎(chǔ)實際上是在化學(xué)課上要學(xué)的相似相溶原理。相似相容的意思就是結(jié)構(gòu)相似的物質(zhì)彼此容易互溶。但是這個相似相溶原理本身只是一個經(jīng)驗法則，只能說大多數(shù)時候是對的，不排除有例外。所以說，歐文頓的假設(shè)是一個“大膽的假設(shè)”。
當(dāng)然這畢竟是假說，后來膜被分離出來以后，化學(xué)分析得出膜的主要成分是，請同學(xué)們閱讀教材，找到膜的成分有哪些。
2、磷脂雙分子層的探索
膜的主要成分弄清楚之后。結(jié)構(gòu)又是怎么樣的呢？同學(xué)們來看脂質(zhì)。
脂質(zhì)是一大類物質(zhì)，其中有一類構(gòu)成膜的骨架，他就是磷脂。
同學(xué)們仔細(xì)觀察，磷脂有大大的頭部，一個長長的尾巴。頭部是親水的，叫親水頭部，尾部疏水的，叫疏水尾部。磷脂的密度是小于水的。現(xiàn)在大家動腦筋想一想，假設(shè)一滴磷脂滴在水面上，一邊是水一邊是空氣，磷脂會怎么排布？它的頭朝那里？尾朝那邊？示結(jié)果。
3、流動鑲嵌模型的構(gòu)建
展示材料：荷蘭科學(xué)家的研究
假如你是當(dāng)時的科學(xué)家，當(dāng)你做實驗時發(fā)現(xiàn)單分子的磷脂分子正好是紅細(xì)胞的兩倍時，大膽地展開你的想象力，你能做出什么假說？
結(jié)合前面我們講解的實驗，請學(xué)生閱讀教材，總結(jié)一下關(guān)于流動鑲嵌模型的具體內(nèi)容嗎？
認(rèn)真思考，小組討論，回顧前面學(xué)習(xí)的內(nèi)容
歸納總結(jié)：1、組成成分：磷脂、蛋白質(zhì)、糖類；2、基本支架：磷脂雙分子層；3、蛋白質(zhì)分布：覆蓋、鑲嵌、貫穿；4、結(jié)構(gòu)特點：具有一定的流動性；5、功能特點：選擇透過性
講解了流動鑲嵌模型之后，你們思考一下兩個問題
�、俜治錾锬つＰ偷慕⑦^程，你受到什么啟示？
②生物膜的.流動鑲嵌模型是不是就完美無缺了呢？請說說你的看法。
同學(xué)們討論回答。
�。ㄈ┬〗Y(jié)作業(yè)
我們這節(jié)課就到這里，一方面我們重溫了科學(xué)家探索細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的歷程，這是一個在繼承中不斷驗證、修正和完善發(fā)展的過程，這段科學(xué)史給予我們很多有用的啟示，使我們加深了對科學(xué)過程和方法的理解。另一方面我們也重點學(xué)習(xí)了生物膜的流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容。在眾多對細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的假說中，細(xì)胞膜的流動鑲嵌模型是目前人們普遍接受認(rèn)同的，能較好地解釋人們對細(xì)胞膜功能的認(rèn)識，理解和掌握流動鑲嵌模型的基本要點，這對于更好的理解下一節(jié)物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞接泻苤匾穆?lián)系。
四、板書設(shè)計
生物膜的流動鑲嵌模型教案 篇3
一、知識結(jié)構(gòu)
對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程
生物膜的流動鑲嵌模型流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容
二、教學(xué)目標(biāo)
1、簡述生物膜的結(jié)構(gòu)。
2、探討在建立生物膜模型的過程中，實驗技？ 術(shù)的進(jìn)步所起的作用。
3、探討建立生物膜模型的過程如何體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點。
三、教學(xué)重點、難點和解決方法
教學(xué)重點及解決方法
[教學(xué)重點 ]
流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容。
[解決方法]
1、設(shè)計問題串分析討論后，讓學(xué)生歸納總結(jié)流動鑲嵌？ 模型的基本要點。
2、教師呈現(xiàn)生物膜的結(jié)構(gòu)模型示意？ 圖，結(jié)合闡述其基本內(nèi)容。
2、教學(xué)難點及解決方法
[教學(xué)難點]
探討建立生物膜模型的過程如何體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的'觀點。
[解決方法]
用設(shè)問法講解生物？ 膜結(jié)構(gòu)的探索歷程，在層層剝?nèi)ァ肮S衣”中顯現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能
相適應(yīng)的觀點。
四、課時安排
1 課時
五、教學(xué)方法
講述法、啟發(fā)式。
生物膜的流動鑲嵌模型教案 篇4
一．教材分析
“生物膜的流動鑲嵌模型”一節(jié)主要包括：對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程和生物膜的流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容兩大部分，與第一節(jié)“物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗彼从车纳锬ξ镔|(zhì)的進(jìn)出控制具有選擇性等知識有一定的聯(lián)系，并對第三節(jié)學(xué)習(xí)“物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞健弊髁酥R準(zhǔn)備，對整個章節(jié)的知識起到了承上啟下的作用。本節(jié)的教學(xué)思路是：在教學(xué)過程中，通過積極引導(dǎo)學(xué)生觀察并分析實驗現(xiàn)象，大膽提出實驗假設(shè)，讓學(xué)生宛如親歷科學(xué)家探索科學(xué)的歷程，切身感受科學(xué)的魅力，保持強(qiáng)烈的探究科學(xué)的激情和興趣，自然地接受流動鑲嵌模型的理論。
二．學(xué)情分析：
�。�1）學(xué)生已經(jīng)了解了細(xì)胞，知道了組成細(xì)胞的分子，掌握了細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)，尤其是細(xì)胞膜作為最基本生命系統(tǒng)的邊界等相關(guān)知識，為本節(jié)知識的學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)。
（2）高中學(xué)生具備了一定的觀察和認(rèn)知能力，分析思維的目的性、連續(xù)性和邏輯性也已初步建立，但還很不完善，對事物的探索好奇，又往往具有盲目性，缺乏目的性，并對探索科學(xué)的過程與方法及結(jié)論的形成缺乏理性的思考。
三、教學(xué)目標(biāo)
1．知識與技能
�。�1）簡述生物膜的流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容。
（2）舉例說明生物膜具有的流動性的特點。
�。�3）通過分析科學(xué)家建立生物膜模型的過程闡述科學(xué)發(fā)展的一般規(guī)律。
2．過程與方法
�。�1）分析科學(xué)家建立生物膜結(jié)構(gòu)模型過程，嘗試提出問題，大膽作出假設(shè)。
�。�2）發(fā)揮空間想象能力，構(gòu)建細(xì)胞膜的空間立體結(jié)構(gòu)。
3．情感、態(tài)度和價值觀
�。�1）使學(xué)生樹立生物結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)辯證觀點。
�。�2）培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)耐评砗痛竽懴胂竽芰Α?/p>
�。�3）認(rèn)識到技術(shù)的發(fā)展在科學(xué)研究中的作用，尊重科學(xué)且用發(fā)展的觀點看待科學(xué)、樹立辯證的科學(xué)觀。
四、教學(xué)重點
1．科學(xué)家對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程。
2．生物膜的流動鑲嵌模型學(xué)說的基本內(nèi)容。
五、教學(xué)難點
1．對科學(xué)探究過程的分析，如何體現(xiàn)生物膜的結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一。
2．生物膜的空間立體結(jié)構(gòu)。
3．生物膜的流動性特點。
六、教學(xué)流程
設(shè)問引入→“問題探討”→體驗“生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程”→闡述“流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容”。
七．教學(xué)實施的程序
教學(xué)過程
教師組織和引導(dǎo)
學(xué)生活動
教學(xué)意圖
創(chuàng)設(shè)探究
情境
導(dǎo)入新課
新課學(xué)習(xí)
設(shè)問：從物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗梢钥闯錾锬さ墓δ苁鞘裁�？其功能特性是什么？為什么生物膜表現(xiàn)出這樣的特性？
進(jìn)一步思考：還有更好的材料做細(xì)胞膜嗎？
引出本節(jié)內(nèi)容生物膜的具體結(jié)構(gòu)
創(chuàng)設(shè)情境：
時間回到一百多年前的十九世紀(jì)末，讓學(xué)生思考如果他們是當(dāng)時的科學(xué)家，他們首先會怎樣來探究？同時指出，限于當(dāng)時的技術(shù)條件，還不能親眼看到生物膜。那么，通過什么辦法進(jìn)行第一步的探究呢？引導(dǎo)學(xué)生看教材，讓學(xué)生明白當(dāng)時科學(xué)家是從生理功能入手來探究的。通過實驗觀察，科學(xué)家才有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)耐评�，提出膜是由脂質(zhì)組成這一假說，提示學(xué)生：科學(xué)探究過程中作出假設(shè)后的步驟是什么（通過實驗來驗證假設(shè)），從而進(jìn)入下面的學(xué)習(xí)，由于技術(shù)的進(jìn)步，對細(xì)胞膜提取和分離，并通過化學(xué)分析表明膜的成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，從而證明了前面的假說是正確的。
引導(dǎo)學(xué)生思考在驗證假設(shè)的'實驗得出結(jié)論后的下一個步驟是什么？
小組分享學(xué)生繪制的細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)模型圖，討論細(xì)胞膜的選材
討論交流，體會結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)觀點
閱讀教材，猜想、討論
思考如果他們是當(dāng)時的科學(xué)家對膜的成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)會提出什么新的問題進(jìn)一步探究呢？
引起學(xué)生對生物膜結(jié)構(gòu)探究的興趣
用科學(xué)探究的一般方法來探究新課的內(nèi)容，并加深對科學(xué)探究的一般過程的了解
了解假說是怎樣提出的，以及提出假設(shè)后需要通過觀察和實驗進(jìn)一步驗證和完善
學(xué)會運用科學(xué)探究的一般方法
新課學(xué)習(xí)
新課學(xué)習(xí)
總結(jié)提高 課堂練習(xí)
介紹脂質(zhì)的探究，先介紹科學(xué)家的實驗，提取紅細(xì)胞的脂質(zhì)，在空氣—水界面上鋪展成單分子層，測得單分子層的面積恰為紅細(xì)胞表面積的2倍，同時介紹磷脂的結(jié)構(gòu)，并舉例說明在空氣—水界面上鋪展成單分子層這個現(xiàn)象。
介紹蛋白質(zhì)的探究，先介紹由于技術(shù)的進(jìn)步，科學(xué)家可以用電子顯微鏡來觀察細(xì)胞膜，提出蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)的模型，但這一模型將生物膜描述為靜態(tài)的結(jié)構(gòu)。引導(dǎo)學(xué)生思考變形蟲為什么可以運動，這一功能與生物膜的靜態(tài)的結(jié)構(gòu)相適應(yīng)嗎？
質(zhì)疑：這一模型解釋不了膜的許多生理功能，如變形蟲的變形運動等，因此這一模型的提出不能完全與功能統(tǒng)一，假設(shè)不完全成立，需要進(jìn)一步的實驗來完善，由于技術(shù)的不斷進(jìn)步，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，膜蛋白并不是全部平鋪在脂質(zhì)表面，有的蛋白質(zhì)是鑲嵌在脂質(zhì)雙分子層中。并通過實驗證明了細(xì)胞膜具有流動性。引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)在探究出生物膜的流動鑲嵌模型中，運用的方法：提出問題，作出假設(shè)，進(jìn)一步驗證完善，不斷發(fā)展。
說明流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容。指導(dǎo)學(xué)生在了解生物膜流動鑲嵌模型的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步思考和想象，加深對流動鑲嵌模型內(nèi)容的理解，同時，了解生物膜流動鑲嵌模型的進(jìn)一步發(fā)展。
最后，歸納總結(jié)知識、方法、態(tài)度價值觀的體會
傾聽，思考單分子層的面積恰為紅細(xì)胞表面積的2倍這個現(xiàn)象說明了什么？
閱讀教材資料，思考變形蟲為什么可以運動，這一功能與生物膜的靜態(tài)的結(jié)構(gòu)是否相適應(yīng)？
閱讀教材資料，了解膜的流動性
小組合作嘗試構(gòu)建生物膜模型，并交流分享
學(xué)生交流分享本節(jié)收獲
反饋練習(xí)
學(xué)會提出假說
結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的觀點
了解技術(shù)進(jìn)步對科學(xué)研究發(fā)展的作用
加深對流動性這一結(jié)構(gòu)的理解為第三節(jié)的學(xué)習(xí)作準(zhǔn)備
生物膜的流動鑲嵌模型教案 篇5
一、教材分析
本節(jié)是人教版第四章第二節(jié)的內(nèi)容，之前已經(jīng)學(xué)習(xí)了細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)，知道了細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜、核膜在組成成分和結(jié)構(gòu)上很相似，在結(jié)構(gòu)和功能上緊密聯(lián)系。并知道了生物膜都是選擇性膜透過。為什么生物膜能控制物質(zhì)的進(jìn)出？這與生物膜的結(jié)構(gòu)有什么關(guān)系？
二、教學(xué)目標(biāo)
1。知識目標(biāo)
�。�1）通過分析科學(xué)家建立生物膜模型的過程，闡述科學(xué)發(fā)現(xiàn)的一般規(guī)律。
�。�2）舉例說明生物膜具有流動性特點。
2。能力目標(biāo)
�。�1）通過分析科學(xué)家建立生物膜模型的過程，提出問題、做出假設(shè)，理解假說的提出要有實驗和觀察的依據(jù)，通過觀察和實驗進(jìn)一步驗證。
（2）發(fā)揮空間想象力，通過親自動手制作模型，構(gòu)建生物膜的空間立體結(jié)構(gòu)。
三、教學(xué)難點
1。利用資料和模型嘗試構(gòu)建生物膜流動鑲嵌模型的過程。
2。設(shè)計細(xì)胞膜流動性的實驗。
四、教學(xué)過程
1、謎語引入
大屏幕演示：她隔開了原始海洋的動蕩，她為我日夜守邊防，她為我傳信報安康。沒有她，我一個小小的細(xì)胞的存在將是無法想象。
問題：（1）她是指細(xì)胞的哪一部分結(jié)構(gòu)？體現(xiàn)了她的哪些功能？
�。�2）細(xì)胞膜的化學(xué)組成成分主要有什么？
生物的結(jié)構(gòu)和功能是相適應(yīng)的，那么生物膜具有怎樣的結(jié)構(gòu)，使其能完成上述功能呢？讓我們親歷科學(xué)家的探究歷程，一步步接近生物膜結(jié)構(gòu)的真相。
2、生物膜結(jié)構(gòu)的模型構(gòu)建
資料一：磷脂分子的有關(guān)化學(xué)知識。磷脂是一種由甘油，脂肪酸和磷酸等組成的分子。磷酸“頭”部是親水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。
問題①：磷脂分子在水的表面（空氣—水界面）上將怎樣排布？
問題②：生物膜的磷脂分子的排布最有可能是哪一種？原因是什么？
問題③：在實驗和觀察的基礎(chǔ)上推理得出結(jié)論，還需要進(jìn)一步驗證嗎？如何證明你的假設(shè)是否正確？
讓學(xué)生嘗試提出問題、做出假設(shè)，理解假說的提出要有實驗和觀察的依據(jù)，需要嚴(yán)謹(jǐn)?shù)耐评砗痛竽懙南胂�，并通過觀察和實驗驗證。
學(xué)生小組討論后，擺出磷脂在水表面的排布，生物膜中磷脂分子的排布情況。
資料二：1925年，兩位荷蘭科學(xué)家E。Gorter和F。Grendel作了丙酮抽提紅細(xì)胞膜脂質(zhì)實驗：將抽提出的脂質(zhì)在空氣—水界面上鋪成單分子層，測得其分子所占的面積相當(dāng)于所用的紅細(xì)胞表面積的2倍。
問題①：在實驗中為什么要選用紅細(xì)胞膜來進(jìn)行分析？
問題②：這個實驗證明了生物膜的`磷脂分子的排布是哪一種？
讓學(xué)生對自己建立的模型進(jìn)行修正。引導(dǎo)學(xué)生繼續(xù)提出問題“蛋白質(zhì)位于細(xì)胞膜的什么位置”，讓學(xué)生擺出自己認(rèn)為的蛋白質(zhì)在細(xì)胞膜的位置。
最后提出物質(zhì)跨膜的方式是怎樣的？它與膜的流動鑲嵌模型有什么關(guān)系？激發(fā)了學(xué)生的探究欲望。
生物膜的流動鑲嵌模型教案 篇6
一、教學(xué)目標(biāo)
1、能夠描述磷脂雙分子層的特點及形成原由。
2、通過構(gòu)建磷脂雙分子層模型，提高學(xué)生推理及操作能力。
3、形成結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)觀點。
二、教學(xué)重難點
【重點】
磷脂雙分子層的特點及形成原由。
【難點】
形成結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)觀點。
三、教學(xué)過程
�。ㄒ唬⿲�(dǎo)入新課
通過“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”提問：為何蓮花身處污泥之中，卻纖塵不染？引導(dǎo)學(xué)生回答出生物膜的功能。進(jìn)而追問：為什么細(xì)胞膜具有選擇透過性？引入本節(jié)課的內(nèi)容。
�。ǘ┬抡n展開
分組活動，由學(xué)生作為科學(xué)家代表，對教材中所提及的實驗依次進(jìn)行解說。
第一組學(xué)生代表上臺對歐文頓的實驗進(jìn)行解說。教師追問：歐文頓的推論是通過對現(xiàn)象的推理分析，還是通過對膜成分的提取和鑒定？在推理分析得出結(jié)論后，還有必要對膜成分進(jìn)行提取、分離和鑒定嗎？
�。W文頓是通過能溶于脂質(zhì)的物質(zhì)比不能溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更易通過細(xì)胞膜這一現(xiàn)象，推斷出膜由脂質(zhì)構(gòu)成的。并未進(jìn)行膜成分的提取與鑒定，所以并不準(zhǔn)確，所以需要對膜成分進(jìn)行提取、分離和鑒定。）
第二組學(xué)生代表上臺對從哺乳動物紅細(xì)胞提取膜實驗進(jìn)行解說。教師提問：為什么以哺乳動物紅細(xì)胞為實驗材料？細(xì)胞膜中的脂質(zhì)主要是什么？教師提問：學(xué)生閱讀P66頁中磷脂的內(nèi)容，教師簡單介紹磷脂的特點，并嘗試構(gòu)建磷脂分子模型。
�。ǔ墒斓牟溉閯游锛t細(xì)胞沒有細(xì)胞核與細(xì)胞器，是提取細(xì)胞膜的理想材料；細(xì)胞膜中的脂質(zhì)主要是磷脂。）
第三組學(xué)生代表上臺對荷蘭科學(xué)家的實驗進(jìn)行解說。教師提問：那么磷脂分子是如何參與到細(xì)胞膜的構(gòu)建中呢？學(xué)生利用磷脂模型嘗試構(gòu)建可能的磷脂雙分子層。學(xué)生展示完畢后，教師進(jìn)行點評和修改完善，最后解釋原由。
�。字怯筛视汀⒅舅岷土姿針�(gòu)成，磷脂的“頭”部是親水的，脂肪酸“尾”部是疏水的，因此在細(xì)胞膜的構(gòu)建中，磷脂的“頭”部均朝外部，“尾”部均朝內(nèi)部，構(gòu)成了磷脂雙分子層。）
�。ㄈ╈柟烫嵘�
教師提問：對于磷脂雙分子層的探索過程，你有什么啟示？
（生物是一門需要不停探索的學(xué)科，探索過程是一個漫長、曲折和艱辛的'過程，需要堅持不懈的努力，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。其次，生物的結(jié)構(gòu)往往與其功能是相適應(yīng)的，兩者間存在密切的聯(lián)系。）
（四）小結(jié)作業(yè)
師生總結(jié)生物膜中磷脂雙分子層的組成。
布置作業(yè)：除了脂質(zhì)外，蛋白質(zhì)也是生物膜的組成成分。那么蛋白質(zhì)位于細(xì)胞膜的什么位置呢？又有哪些科學(xué)家對此做了哪些探究呢？同學(xué)們回家查查資料，了解一下。
四、板書設(shè)計
生物膜的流動鑲嵌模型教案 篇7
一、教材分析
1、內(nèi)容和地位
“生物膜的流動鑲嵌模型”一節(jié)是人教版《必修1分子與細(xì)胞》第四章《細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出》之第二節(jié)，與第一節(jié)“物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗彼从车纳锬ξ镔|(zhì)的進(jìn)出控制具有選擇性等知識有一定的聯(lián)系，并對第三節(jié)學(xué)習(xí)“物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞健弊髁酥R準(zhǔn)備。所以，這節(jié)的內(nèi)容安排很巧妙，對整個章節(jié)的知識起到了承上啟下的作用。
本節(jié)主要包括對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程和生物膜的流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容兩大部分。在教學(xué)中要充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)地位和學(xué)生的主體地位，利用科學(xué)史教育素材，通過引導(dǎo)學(xué)生分析科學(xué)家們的實驗和結(jié)論，大膽的提出實驗假設(shè)，宛如親歷科學(xué)家探索的歷程，使學(xué)生切身感受科學(xué)的魅力，加深對科學(xué)過程和方法的理解，明白科學(xué)發(fā)現(xiàn)是長期的過程；科學(xué)家的觀點并不全是真理，還必須通過實踐驗證；科學(xué)學(xué)說并非一成不變，需要不斷修正、發(fā)展和完善；科學(xué)發(fā)展與技術(shù)有很大的關(guān)系，技術(shù)的進(jìn)步可以更好地促進(jìn)科學(xué)的發(fā)展；讓學(xué)生保持強(qiáng)烈的探究科學(xué)的激情和興趣在探究中學(xué)習(xí)科學(xué)探索的方法，從而滲透探索科學(xué)過程和方法的教育；自然地構(gòu)建細(xì)胞膜的空間立體結(jié)構(gòu)，理解和掌握生物膜的流動鑲嵌模型的基本要點，接受流動鑲嵌模型的理論。
2、教學(xué)重點①對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程②生物膜的流動鑲嵌模型學(xué)說的基本內(nèi)容
3、教學(xué)難點探討建立生物膜模型的過程如何體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點
4、教學(xué)目標(biāo)
1、知識與技能：①簡述生物膜的流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容②舉例說明生物膜具有的流動性特點③通過分析科學(xué)家建立生物膜模型的過程闡述科學(xué)發(fā)展的一般規(guī)律
2、過程與方法①分析科學(xué)家建立生物膜結(jié)構(gòu)模型過程，嘗試提出問題，大膽作出假設(shè)
�、诎l(fā)揮空間想象能力，構(gòu)建細(xì)胞膜的空間立體結(jié)構(gòu)
3、情感、態(tài)度與價值觀
�、偈箤W(xué)生樹立生物結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)唯物主義自然觀。
�、谡_認(rèn)識科學(xué)價值觀，理解假說的提出要有實驗和觀察的依據(jù)，需要有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)耐评砗痛竽懙南胂螅⑼ㄟ^實驗進(jìn)一步驗證。培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)耐评砗痛竽懴胂竽芰?/p>
�、壅J(rèn)識到技術(shù)的發(fā)展在科學(xué)研究中的作用，尊重科學(xué)且用發(fā)展的觀點看待科學(xué)，樹立辨證的科學(xué)觀
二、學(xué)情分析
1、學(xué)生已經(jīng)了解了細(xì)胞、知道了組成細(xì)胞的分子、掌握了細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)，尤其是細(xì)胞膜作為最基本生命系統(tǒng)的邊界等相關(guān)知識，為本節(jié)知識的學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)。
2、高中學(xué)生具備了一定的觀察和認(rèn)知能力，分析思維的目的性、連續(xù)性和邏輯性也已初步建立，但還很不完善，對事物的探索好奇，又往往具有盲目性，缺乏目的性，并對探索科學(xué)的過程與方法及結(jié)論的形成缺乏理性的思考。
三、教學(xué)策路
本節(jié)課采用“引導(dǎo)回顧科學(xué)家實驗—分析實驗現(xiàn)象—提出假設(shè)—實驗驗證再分析”的教學(xué)模式，融合運用引導(dǎo)啟發(fā)、觀察分析、對比歸納、聯(lián)系實例等方法，配以多媒體輔助教學(xué)，尤其在體驗生物膜的探索歷程上給學(xué)生以動態(tài)的感覺。
通過“生物膜流動鑲嵌模型”的構(gòu)建及有關(guān)實驗設(shè)計，體現(xiàn)學(xué)生“自主、探究、合作”的學(xué)習(xí)方式來優(yōu)化課堂學(xué)習(xí)與教學(xué)，感受科學(xué)家探索的歷程和過程的艱辛，實現(xiàn)課程三維目標(biāo)。。
教學(xué)流程：提供資料→設(shè)問引入→“問題探討” →體驗“生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程”→闡述“流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容”
四、教具準(zhǔn)備：
多媒體課件、投影儀
五、課時安排：
1課時
六、教學(xué)過程
1、導(dǎo)入新課
教師組織與指導(dǎo)：①生物膜系統(tǒng)包括哪些膜？②細(xì)胞膜是由哪些成份構(gòu)成的？③科學(xué)家是怎么樣確定生物膜的
學(xué)生活動：學(xué)生討論后回答
設(shè)計意圖：從學(xué)生已經(jīng)熟悉的知識進(jìn)入學(xué)習(xí)情境，激發(fā)學(xué)生的好奇心和學(xué)習(xí)本課的興趣，同時對已有知識進(jìn)行檢查，督促學(xué)生記憶。
2、生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程
教師組織與指導(dǎo)：資料一：1895年歐文頓用植物細(xì)胞研究細(xì)胞膜的通透性。他選取用500多種化學(xué)物質(zhì)對植物細(xì)胞的通透性進(jìn)行上萬次的研究發(fā)現(xiàn)：脂溶性分子易透過細(xì)胞膜；而非脂溶性分子則難以通過。問題①：你能推測出什么結(jié)論？問題②：最初認(rèn)識到生物膜是由脂質(zhì)組成的，是通過對現(xiàn)象的推理分析還是通過膜成分的提取和鑒定？
問題③：在推理分析得出結(jié)論后，還有必要對膜的成分進(jìn)行提取、分離和鑒定嗎？
學(xué)生活動：思考回答，了解歐文頓的實驗，掌握膜是由脂質(zhì)組成的。
設(shè)計意圖：利用教材所給的資料，合理設(shè)置問題，使學(xué)生體驗生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程。并對學(xué)生進(jìn)行科學(xué)精神的教育。
教師組織與指導(dǎo)：資料二：磷脂是一種由甘油、脂肪酸和磷酸所組成的分子“頭”部是親水的，“尾”部是疏水的。問題：磷脂分子在水表面（空氣－水界面）上將怎樣排布？
學(xué)生活動：模型構(gòu)建，參考方案為：磷脂分子在水表面（空氣－水界面）上鋪展成單分子層。
設(shè)計意圖：開始學(xué)習(xí)模型建構(gòu)的方法。體會假說是怎樣提出的
教師組織與指導(dǎo)：資料三：1925年，Gorter和Grendel對血影的研究。把紅細(xì)胞放在蒸餾水中使其吸水漲破，反復(fù)沖洗后只留細(xì)胞膜（血影），把這些破的膜鋪在水面上，測定出紅細(xì)胞的表面積a。抽提細(xì)胞膜中的脂質(zhì)在水面鋪成單分子層，聚攏后測出總面積b。測定結(jié)果： b=2a。問題①：從Gorter和Grendel的研究中我們能得出什么結(jié)論？問題②：生物膜的磷脂分子的排布最有可能是哪一種？原因是什么？
學(xué)生活動：學(xué)生思考，在紙上畫圖表示。（用實物投影儀展示學(xué)生畫的結(jié)果，由同學(xué)進(jìn)行評價）
設(shè)計意圖：通過對脂質(zhì)雙分子層的分析，培養(yǎng)學(xué)生解決問題的能力，增強(qiáng)自信心
教師組織與指導(dǎo)：資料四：20世紀(jì)40年代，曾有學(xué)者推測脂質(zhì)兩邊各覆蓋蛋白質(zhì)。直到50年代，電子顯微鏡誕生，1959年羅伯特森在電鏡下觀察到了細(xì)胞膜清晰的“暗—亮—暗”的三層結(jié)構(gòu)，并構(gòu)建了“單位膜”模型。中間的亮層是脂質(zhì)分子，兩邊的暗層是蛋白質(zhì)分子。（給學(xué)生看細(xì)胞膜的電鏡照片），問題：你能嘗試?yán)L制出羅伯特森構(gòu)建的“單位膜”模型示意圖嗎？
學(xué)生活動：學(xué)生自主構(gòu)建“單位膜”模型（體現(xiàn)蛋白質(zhì)鑲在磷脂分子層的表面）
設(shè)計意圖：了解技術(shù)進(jìn)步對科學(xué)研究發(fā)展的作用
教師組織與指導(dǎo)：資料五：人們研究人工的無蛋白質(zhì)的脂雙層膜對不同分子的'通透性。發(fā)現(xiàn)，脂溶性的物質(zhì)易透過人工膜，但葡萄糖、氨基酸、鈉離子等難以透過。而生物膜卻可以透過上述物質(zhì)。隨著技術(shù)手段不斷用于膜的研究。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)：膜蛋白不是全鑲在膜的表面，有的是部分嵌插或貫穿在脂質(zhì)雙分子層中的。問題：如果蛋白質(zhì)只是鑲在生物膜的磷脂雙子層表面，能實現(xiàn)嗎？那蛋白質(zhì)應(yīng)該是怎樣分布的呢？
學(xué)生活動：學(xué)生分析討論蛋白質(zhì)－脂質(zhì)－蛋白質(zhì)的靜態(tài)模型與細(xì)胞膜的相關(guān)生理功能矛盾．對已構(gòu)建的模型修改，展示出蛋白質(zhì)不光有鑲在表面的，還有部分或全部嵌入的，或橫跨整個磷脂雙分子層的。
設(shè)計意圖：使學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識假設(shè)需要實驗驗證，可提供或介紹科學(xué)家曾經(jīng)做過的實驗
教師組織與指導(dǎo)：資料六：動物細(xì)胞吸水膨脹時，磷脂雙分子層的厚度變小。資料七：展示1970年弗雷和埃迪登的人——鼠細(xì)胞融合實驗。問題①：這兩個實驗表明什么？問題②：根據(jù)已有的生物知識或生活經(jīng)驗，你能列舉哪些證明細(xì)胞膜具有流動性的證據(jù)。
學(xué)生活動：學(xué)生看書學(xué)習(xí)熒光標(biāo)記的小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞融合實驗，得出細(xì)胞膜具有流動性的結(jié)論。必然體現(xiàn)在膜的形狀變化或其上分子的運動。提出技術(shù)進(jìn)步推動了假說發(fā)展著。技術(shù)進(jìn)步，假說不斷被修正和完善。突出模型建構(gòu)方法：實驗、推理想象—提出假說—進(jìn)一步驗證完善—不斷發(fā)展。
設(shè)計意圖：輕松強(qiáng)化膜具有流動性的重點�？偨Y(jié)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點；人類對自然的認(rèn)識是永無止境的
教師組織與指導(dǎo)：資料八：展示1972年桑格和尼克森提出的流動鑲嵌模型示意圖
設(shè)計意圖：學(xué)生自己一步步的揭開生物膜結(jié)構(gòu)的神秘面紗，確認(rèn)膜具有流動性。
教師組織與指導(dǎo)：請同學(xué)們根據(jù)我們一起分析的結(jié)果，嘗試構(gòu)建起新的生物膜模型。對生物膜流動鑲嵌模型進(jìn)行記一步講解。膜上還有些其他結(jié)構(gòu)，如糖蛋白。
學(xué)生活動：學(xué)生思考，在紙上畫圖表示。（用實物投影儀展示學(xué)生畫的結(jié)果，由同學(xué)進(jìn)行評價）學(xué)生閱讀課文
設(shè)計意圖：通過前面的討論，生物膜的流動鑲嵌模型已經(jīng)呼之欲出，學(xué)生這時基本已經(jīng)能夠解決這個問題
3、復(fù)習(xí)小結(jié)
教師組織與指導(dǎo)：動畫演示生物膜的流動鑲嵌模型，打出幻燈片：生物膜結(jié)構(gòu)探索歷程的總結(jié)；流動鑲嵌模型的主要內(nèi)容。問題①：在建立生物膜模型的過程中，實驗技術(shù)的進(jìn)步起到怎樣的作用？問題②：建立生物膜模型的過程中，，結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點是如何得到體現(xiàn)的？
學(xué)生活動：學(xué)生根據(jù)課文內(nèi)容以及本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，與教師共同總結(jié)。
設(shè)計意圖：強(qiáng)化對流動鑲嵌模型的認(rèn)識，培養(yǎng)學(xué)生歸納總結(jié)的能力．明白沒有技術(shù)的支持，人類的認(rèn)識便不能發(fā)展，讓學(xué)生對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程更清楚的知道，對生物膜的機(jī)構(gòu)更深刻的理解
4、反饋練習(xí)
課堂練習(xí)：書本后練習(xí)課后練習(xí)：合作建立生物膜的流動鑲嵌三維模型
七、板書設(shè)計
（一）、對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程
1、19世紀(jì)末，歐文頓提出：膜是由脂質(zhì)組成的。
2、20世紀(jì)初，對膜化學(xué)成分鑒定：膜是由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成的。
3、1925年，荷蘭科學(xué)家提出：膜中的脂質(zhì)分子排列為連續(xù)兩層。
4、1959年，羅伯特森提出生物膜的靜態(tài)模型（單位膜模型）：“蛋白質(zhì)——脂質(zhì)——蛋白質(zhì)”三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成。
5、1970年，弗雷和埃迪登用綠色和紅色熒光染料對小鼠和人體細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)進(jìn)行染色標(biāo)記，并讓兩種細(xì)胞進(jìn)行融合。提出細(xì)胞膜具有流動性。
6、1972年，桑格和尼克森提出“流動鑲嵌模型”。
（二）、流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容
1、膜是由蛋白質(zhì)和脂質(zhì)組成的（還有少量多糖）。
2、膜的基本支架：磷脂雙分子層（親水頭部朝外，疏水尾部朝內(nèi)）
3、蛋白質(zhì)分子鑲嵌于磷脂雙分子層中（有些外側(cè)蛋白質(zhì)與多糖結(jié)合形成糖被）
4、膜的結(jié)構(gòu)特點：具有一定的流動性
八教學(xué)反思
通過對生物膜結(jié)構(gòu)的自主探索，學(xué)生深刻理解了生物膜流動鑲嵌模型，而且知道科學(xué)發(fā)展的一般過程并有利于激發(fā)學(xué)生以后從事科學(xué)研究的動機(jī)。運用實物投影的方式，展示學(xué)生探究的結(jié)果，避免了一個學(xué)生回答其他同學(xué)休息的情況，讓全體同學(xué)都參與到了教學(xué)中。
在教學(xué)的過程中也出現(xiàn)了一些問題，要求學(xué)生自主探究的內(nèi)容比較多，所有最后的課堂鞏固沒有足夠的時間，還要適當(dāng)?shù)募涌煺n堂的節(jié)奏。總體來說本節(jié)課的設(shè)計是成功的，取得了良好的教學(xué)效果。
生物膜的流動鑲嵌模型教案 篇8
一、教材分析
“生物膜的流動鑲嵌模型”一節(jié)是人教版《必修1分子與細(xì)胞》第四章《細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出》之第二節(jié)，與第一節(jié)“物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗彼从车纳锬ξ镔|(zhì)的進(jìn)出控制具有選擇性等知識有一定的聯(lián)系，并對第三節(jié)學(xué)習(xí)“物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞健弊髁酥R準(zhǔn)備。所以，這節(jié)的內(nèi)容安排很巧妙，對整個章節(jié)的知識起到了承上啟下的作用。
本節(jié)主要包括對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程和生物膜的流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容兩大部分。在對物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程中，主要以時間為順序介紹了不同國度許多科學(xué)家探索細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)主要過程和方法，通過該內(nèi)容的教學(xué)，可以加深學(xué)生對科學(xué)的歷史和本質(zhì)的認(rèn)識，特別是這些內(nèi)容中所體現(xiàn)的結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一、技術(shù)手段的進(jìn)步促進(jìn)科學(xué)的發(fā)展等觀點，對學(xué)生情感態(tài)度與價值觀領(lǐng)域的發(fā)展有重要價值；在生物膜的.流動鑲嵌模型中，主要介紹了生物膜的流動鑲嵌模型的基本知識，為學(xué)生學(xué)習(xí)后續(xù)內(nèi)容如物質(zhì)的跨膜運輸?shù)於ㄖR基礎(chǔ)。
1、教學(xué)目標(biāo)：
1.1知識與技能
�、俸喪錾锬さ牧鲃予偳赌Ｐ偷幕緝�(nèi)容
②舉例說明生物膜具有的流動性特點
�、弁ㄟ^分析科學(xué)家建立生物膜模型的過程闡述科學(xué)發(fā)展的一般規(guī)律
1.2過程與方法
�、俜治隹茖W(xué)家建立生物膜結(jié)構(gòu)模型過程，嘗試提出問題，大膽作出假設(shè)
�、诎l(fā)揮空間想象能力，構(gòu)建細(xì)胞膜的空間立體結(jié)構(gòu)
1.3情感、態(tài)度與價值觀
①使學(xué)生樹立生物結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)辨證觀點
�、谂囵B(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)耐评砗痛竽懴胂竽芰?/p>
�、壅J(rèn)識到技術(shù)的發(fā)展在科學(xué)研究中的作用，尊重科學(xué)且用發(fā)展的觀點看待科學(xué)，樹立辨證的科學(xué)觀
2、教學(xué)重點難點：
重點：
1）科學(xué)家對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程。
2）生物膜的流動鑲嵌模型學(xué)說的基本內(nèi)容。
難點：
1）探討建立生物膜模型的過程如何體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點。
如果直接將生物膜流動鑲嵌模型的內(nèi)容告訴學(xué)生，學(xué)生仍會感到枯燥無味，對這個模型也很難理解，這樣又會走上死記硬背的老路。因此，設(shè)計問題串，引導(dǎo)學(xué)生一步一步地分析科學(xué)家的實驗和結(jié)論，宛如親歷科學(xué)家探索的歷程，使學(xué)生切身感受科學(xué)的魅力，始終保持高昂的興趣，自然而然地接受流動鑲嵌模型的理論，逐步理解建立生物膜模型的過程如何體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點，并且加深對科學(xué)過程和方法的理解。
二、說學(xué)生：
本節(jié)授課對象是高一的學(xué)生：
�、偎麄円呀�(jīng)了解了細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)，掌握了細(xì)胞膜是系統(tǒng)的邊界和對物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞具選擇性等相關(guān)知識，為本節(jié)知識的學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)。
�、谒麄兙邆淞艘欢ǖ挠^察和認(rèn)知能力，分析思維的目的性、連續(xù)性和邏輯性也已初步建立，但還很不完善，對事物的探索好奇，又往往具有盲目性，缺乏目的性，并對探索科學(xué)的過程與方法及結(jié)論的形成缺乏理性的思考。
三、教法和學(xué)法
本節(jié)課采用“引導(dǎo)—觀察分析實驗現(xiàn)象—提出假設(shè)—實驗驗證再分析”的教學(xué)模式，以學(xué)生“自主、探究、合作”的學(xué)習(xí)方式來優(yōu)化課堂學(xué)習(xí)與教學(xué)，融合運用引導(dǎo)啟發(fā)、觀察分析、對比歸納、聯(lián)系實例等方法，配以多媒體輔助教學(xué)。
四、課時安排：
1課時
五、教學(xué)過程
教學(xué)流程：設(shè)問引入→“問題探討”→體驗“生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程”→闡述“流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容”
1、創(chuàng)設(shè)探究情境導(dǎo)入新課
提出細(xì)胞膜為什么具有選擇透過性的功能，思考生物膜的選擇透過性是否與其特定的結(jié)構(gòu)有關(guān)？引起學(xué)生對生物膜結(jié)構(gòu)探究的興趣。
2、新課流程：
�。�1）閱讀或觀看視頻了解對生物膜的探索歷程：提出假設(shè)—實驗觀察—驗證假設(shè)
先來看看科學(xué)家對脂質(zhì)的探究和提取紅細(xì)胞的脂質(zhì)的實驗，在空氣——水界面上鋪展成單分子層，測得單分子層的面積恰為紅細(xì)胞表面積的2倍。認(rèn)識磷脂的結(jié)構(gòu)，并舉例說明在空氣——水界面上鋪展成單分子層這個現(xiàn)象。當(dāng)時科學(xué)家是從生理功能入手來探究的，通過實驗觀察，科學(xué)家才有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)耐评�，提出膜是由脂質(zhì)組成的這一假說。
（2）學(xué)習(xí)思考互動討論：脂質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)并假設(shè)脂質(zhì)構(gòu)成膜的方式
讓學(xué)生分組討論：根據(jù)脂質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)特點它有一個親水的頭部和一個疏水的尾部，最后得出細(xì)胞膜雙層脂質(zhì)分子的正確排列方式。
�。�3）再提出新的探究內(nèi)容：蛋白質(zhì)在細(xì)胞膜上的位置觀察—提出假設(shè)—修正假設(shè)—得出結(jié)論
科學(xué)家可以用電子顯微鏡來觀察細(xì)胞膜，提出蛋白質(zhì)——脂質(zhì)——蛋白質(zhì)的模型，但這一模型將生物膜描述為靜態(tài)的結(jié)構(gòu)。閱讀教材，思考變形蟲為什么可以運動，這一功能與生物膜的靜態(tài)的結(jié)構(gòu)是否相適應(yīng)？
�。�4）學(xué)習(xí)思考互動修正：用結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點，解釋細(xì)胞膜的生理功能，如變形蟲的變形運動，因此這一模型的提出不能完全與功能統(tǒng)一，假設(shè)不完全成立，需要進(jìn)一步的實驗來完善，由于技術(shù)的不斷進(jìn)步，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，膜蛋白并不是全部平鋪在脂質(zhì)表面，有的蛋白質(zhì)是鑲嵌在脂質(zhì)雙分子層中。70年代通過熒光染色法證明了細(xì)胞膜具有流動性。
�。�5）討論科學(xué)技術(shù)在科學(xué)研究中的作用：還是由于技術(shù)的進(jìn)步，對細(xì)胞膜提取和分離，并通過化學(xué)分析表明膜的成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，從而證明了前面的假說是正確的。
�。�6）總結(jié)科學(xué)探究的一般方法：提出問題，提出假設(shè)，進(jìn)一步驗證完善，不斷發(fā)展。
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