幼兒園小班主題活動(dòng)《豐收水果店》教案設(shè)計(jì)
設(shè)計(jì)意圖
夏末秋至，市面上的水果種類更加豐富。幼兒都吃過(guò)水果，也對(duì)某種水果表現(xiàn)出態(tài)度上的傾向，比如特別喜歡或者討厭。在這個(gè)幼兒與水果接觸相對(duì)較多的時(shí)節(jié)，我們結(jié)合小班幼兒的年齡特點(diǎn)，從水果出發(fā)開展主題活動(dòng)“水果店開業(yè)了”。以此活動(dòng)為載體，讓幼兒用多種感官感受水果，獲得更多關(guān)于水果的經(jīng)驗(yàn)，并在游戲中獲得語(yǔ)言表達(dá)、邏輯思維以及動(dòng)手操作等能力的發(fā)展。
活動(dòng)一：說(shuō)水果
活動(dòng)目標(biāo)
1．了解水果的名稱，愿意在集體面前介紹自己帶來(lái)的水果。
2．主動(dòng)表達(dá)，體驗(yàn)和同伴交流的樂(lè)趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備
各種水果的圖片；提前和家長(zhǎng)聯(lián)系，請(qǐng)幼兒每人帶一份水果(品種多、數(shù)量少)到幼兒園；兩個(gè)用來(lái)放水果的大筐；寫有“豐收水果店”字樣的招牌卡放在桌上。
活動(dòng)過(guò)程
1．分享自己帶來(lái)的水果，說(shuō)說(shuō)水果的名稱、顏色、形狀、味道等。
先請(qǐng)個(gè)別幼兒向大家介紹自己帶來(lái)的水果，然后結(jié)合幼兒的介紹進(jìn)行總結(jié)，從多個(gè)特征讓幼兒了解水果的多樣性。
2．分享自己最喜歡的水果。
請(qǐng)幼兒選擇一樣自己最喜歡的水果，說(shuō)說(shuō)為什么喜歡它。還可以說(shuō)說(shuō)自己還見過(guò)哪些今天沒(méi)有的水果，它們是什么樣子的。
3．互相摸摸、聞聞彼此帶來(lái)的水果，再把發(fā)現(xiàn)的水果秘密告訴大家。
4．把帶來(lái)的水果輕輕放在兩個(gè)大筐里，放在預(yù)先設(shè)置好的“豐收水果店”里。
活動(dòng)二：送水果
活動(dòng)目標(biāo)
1．嘗試按照顏色對(duì)水果進(jìn)行分類。
2．體驗(yàn)與同伴共同游戲的樂(lè)趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備
6～7只水果提籃，其中4只分別用4種顏色的卡片做標(biāo)記(紅、黃、綠、橙)，另外2～3只不用顏色標(biāo)記；幼兒從家里帶來(lái)的兩筐水果(選顏色不同的)。
活動(dòng)過(guò)程
1．引導(dǎo)幼兒觀察筐里的水果，說(shuō)說(shuō)它們什么地方不一樣。
2．請(qǐng)個(gè)別幼兒當(dāng)“豐收水果店”的店老板，把水果按顏色分類擺好。
教師拿出準(zhǔn)備好的水果提籃，引導(dǎo)幼兒觀察提籃上卡片的顏色，按照顏色把水果放在合適的提籃里。
3．幼兒集體游戲：我是小小店老板。
幼兒輪流上前，從筐里取2～3個(gè)水果，把不同顏色的水果放到同種顏色標(biāo)記的提籃里。其他幼兒幫忙監(jiān)督糾正。
活動(dòng)三：串水果
活動(dòng)目標(biāo)
1．手眼協(xié)調(diào)地用兩種或兩種以上切好的水果穿“水果葫蘆”，體驗(yàn)動(dòng)手操作的樂(lè)趣。
2．樂(lè)意與同伴分享穿好的“水果葫蘆”。
活動(dòng)準(zhǔn)備
教師事先在網(wǎng)絡(luò)上找到的水果葫蘆店和各種水果葫蘆的圖片；削好的不同種類的水果若干，一次性筷子若干，空盤子若干，布置成新的活動(dòng)區(qū)域“水果加工廠”；幼兒每人一件小圍裙。
活動(dòng)過(guò)程
1．播放圖片，引導(dǎo)幼兒觀察水果葫蘆店。
請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)這是什么地方，水果葫蘆是用什么東西做的。
2．參觀“水果加工廠”。
帶幼兒參觀“水果加工廠”，觀察桌子上已削好的一盆盆不同顏色、不同形狀的水果及一次性筷子，說(shuō)說(shuō)可以在“水果加工廠”做什么事情。
3．制作水果葫蘆。
教師幫幼兒穿上圍裙，請(qǐng)幼兒有序地拿小盤子自主選擇需要的水果，坐在桌子上穿水果葫蘆。
制作前教師示范穿水果葫蘆的要點(diǎn)：一只手拿好水果，另一只手拿好一次性筷子的'一頭，眼睛看準(zhǔn)水果的中間，小心不要戳到手和眼睛，穿好的水果葫蘆放在準(zhǔn)備好的大盤子里。
活動(dòng)中教師注意提供個(gè)別幫助，針對(duì)不同水平的幼兒提出不同難度的要求。
4．展示幼兒的作品，交流穿水果葫蘆的經(jīng)驗(yàn)。
請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)水果葫蘆是怎樣穿的，用了哪幾種水果。挑選穿得好看的水果葫蘆，請(qǐng)它的主人向大家介紹他是怎么做的。重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒觀察：兩種或三種不同顏色的水果按照間隔排列的規(guī)律穿起來(lái)的水果葫蘆更好看。
5．分享、品嘗水果葫蘆。
幼兒互相品嘗水果葫蘆，說(shuō)說(shuō)自己吃到的味道。
活動(dòng)延伸
繼續(xù)結(jié)合“水果”主題，開展多種游戲，滲透多領(lǐng)域的學(xué)習(xí)活動(dòng)。比如讓幼兒給水果排排隊(duì)，了解從大到小或從小到大的不同排列規(guī)律；用油泥等輔助材料來(lái)表現(xiàn)各種各樣的水果，進(jìn)一步感受水果的大小、色彩、形狀等特點(diǎn)。此外，關(guān)于水果的系列活動(dòng)還可以延伸到日常生活中，幼兒每天都要吃水果，每天都可以給幼兒提供交流水果的機(jī)會(huì)；還可以延伸到晨間戶外活動(dòng)中，通過(guò)爬、鉆等動(dòng)作開展運(yùn)水果、送水果等游戲。
特約評(píng)析
關(guān)注前期經(jīng)驗(yàn)在幼兒主題游戲活動(dòng)中的價(jià)值
(朱翠平，江蘇省宿遷市中小學(xué)教學(xué)研究室)
主題游戲活動(dòng)是圍繞某個(gè)主題開展的一系列游戲活動(dòng)，包含相關(guān)聯(lián)的教學(xué)游戲、區(qū)域游戲、生活活動(dòng)及家園社區(qū)活動(dòng)等。案例中的教師在主題游戲活動(dòng)的設(shè)計(jì)中，結(jié)合小班幼兒的年齡特點(diǎn)，選擇貼近季節(jié)、貼近幼兒生活的內(nèi)容，以水果為切入點(diǎn)設(shè)計(jì)開展了“豐收水果店”主題游戲活動(dòng)，圍繞主題設(shè)計(jì)了數(shù)個(gè)相關(guān)活動(dòng)，每個(gè)活動(dòng)均賦予幼兒不同的任務(wù)，通過(guò)說(shuō)水果、送水果和穿水果等系列活動(dòng)，為幼兒提供了交流與操作的機(jī)會(huì)，營(yíng)造了一個(gè)相對(duì)熟悉而又富有挑戰(zhàn)的實(shí)踐環(huán)境。整體而言，活動(dòng)具有一定的梯度和遞進(jìn)性，在一定程度上調(diào)動(dòng)了小班幼兒學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，在發(fā)掘幼兒已有經(jīng)驗(yàn)、豐富幼兒活動(dòng)內(nèi)涵、提高幼兒語(yǔ)言表達(dá)能力和動(dòng)手能力等方面均起到了積極作用，滿足了幼兒的探究興趣，為幼兒的身心發(fā)展提供了較好的支持平臺(tái)。而適當(dāng)?shù)倪x題、巧妙的設(shè)計(jì)、對(duì)資源和環(huán)境的充分利用以及對(duì)小班幼兒學(xué)習(xí)特點(diǎn)的把握也折射出教師深厚的教育功底。
然而，從主題游戲活動(dòng)的整體設(shè)計(jì)來(lái)看，我認(rèn)為該活動(dòng)設(shè)計(jì)還可以做如下補(bǔ)充：
1．關(guān)注幼兒前期經(jīng)驗(yàn)在活動(dòng)交流中的價(jià)值
正如設(shè)計(jì)者所言，秋天是收獲水果的季節(jié)，幼兒可以用多種感官去感受、認(rèn)識(shí)各種各樣的水果�！翱谡f(shuō)”是感官之一，所以設(shè)計(jì)者將活動(dòng)一設(shè)計(jì)為“說(shuō)水果”。
毫無(wú)疑問(wèn)，用多種感官感受、認(rèn)識(shí)水果這一方法符合小班幼兒的認(rèn)知特點(diǎn)和探究規(guī)律。但若想讓小班幼兒能夠順利地“說(shuō)水果”并說(shuō)得好，則需要幼兒相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的支撐。我們都知道，小班幼兒在語(yǔ)言表達(dá)及行動(dòng)上喜歡重復(fù)他人的語(yǔ)言或模仿身邊的同伴，他們的經(jīng)驗(yàn)多源于自己的生活，他們的表述帶有明顯的生活印跡，游戲也帶有明顯的情境特征。這就告訴我們，幼兒的經(jīng)驗(yàn)越豐富，游戲質(zhì)量也就越高。因此，在主題游戲活動(dòng)開展前，教師需要在豐富幼兒生活經(jīng)驗(yàn)上下功夫。針對(duì)這個(gè)活動(dòng)，教師需要將幼兒前期經(jīng)驗(yàn)的儲(chǔ)備納入活動(dòng)“準(zhǔn)備”之中，請(qǐng)家長(zhǎng)提前一到兩天帶孩子參觀水果店，了解水果相關(guān)知識(shí)(名稱、形狀、顏色及分類)并購(gòu)買水果，再每人帶一些水果(品種多、數(shù)量少)來(lái)園交流。變“家長(zhǎng)單一準(zhǔn)備”為“幼兒與家長(zhǎng)共同準(zhǔn)備”，既為后面的活動(dòng)奠定了基礎(chǔ)，又充分地利用了教育資源。
這一準(zhǔn)備既是幼兒前期經(jīng)驗(yàn)的準(zhǔn)備，也為接下來(lái)幼兒將要開展的說(shuō)、買、送水果游戲奠定了基礎(chǔ)——讓幼兒積累說(shuō)的資本、了解買的方法、看到水果分類的過(guò)程。有了鮮活的生活經(jīng)驗(yàn)的支撐，幼兒才能做到有話可說(shuō)、有話敢說(shuō)、有話樂(lè)說(shuō)，才會(huì)產(chǎn)生愉悅的交流體驗(yàn)，也才有望更好地達(dá)成“了解水果的名稱，樂(lè)意在集體面前介紹自己帶來(lái)的水果；主動(dòng)表達(dá)，體驗(yàn)和同伴交流的樂(lè)趣”的目標(biāo)。
2．關(guān)注幼兒前期經(jīng)驗(yàn)在游戲過(guò)程中的價(jià)值
前期經(jīng)驗(yàn)有助于提高幼兒游戲的質(zhì)量，尤其對(duì)喜歡模仿的小班幼兒來(lái)說(shuō)，提前感知相關(guān)經(jīng)驗(yàn)尤為重要。幼兒和家長(zhǎng)一起上水果店，感知水果的色、形、味、名和分類，以及買水果時(shí)的語(yǔ)言交往、交易過(guò)程等，都會(huì)給幼兒帶來(lái)一定的感官刺激，留下深刻的印象。這種在真實(shí)的情境中獲得的直觀感性經(jīng)驗(yàn)，將為幼兒在主題游戲中的分享交流、有效互動(dòng)積累素材、奠定基礎(chǔ)，讓幼兒玩得盡興、說(shuō)得自如。
3．關(guān)注幼兒前期經(jīng)驗(yàn)在延伸活動(dòng)中的價(jià)值
一次主題游戲活動(dòng)的時(shí)間、材料、地點(diǎn)及容量畢竟有限，不可能解決諸多問(wèn)題、完全滿足參與者的興趣和需要、完整實(shí)現(xiàn)預(yù)定的教育教學(xué)目標(biāo)，因此需要延伸活動(dòng)加以補(bǔ)充和完善。延伸活動(dòng)是教學(xué)活動(dòng)的重要組成部分，是為了保持和保證教學(xué)活動(dòng)和幼兒發(fā)展的完整性與連貫性而設(shè)計(jì)的。一般來(lái)說(shuō)，延伸活動(dòng)可以根據(jù)不同的教學(xué)內(nèi)容來(lái)設(shè)計(jì)，比如延伸到下一個(gè)活動(dòng)、延伸到區(qū)域活動(dòng)、延伸到日常生活、延伸到社區(qū)、延伸到家庭之中等等。
學(xué)是為了用，為了最大限度地支持和滿足幼兒通過(guò)直接感知、實(shí)際操作和親身體驗(yàn)獲取經(jīng)驗(yàn)的需要，在這一主題活動(dòng)中，我認(rèn)為除了設(shè)計(jì)者預(yù)設(shè)的活動(dòng)延伸內(nèi)容之外，還可以創(chuàng)設(shè)一次延伸機(jī)會(huì)——即延伸到社區(qū)真正的水果店去參觀。幼兒只有具備了相關(guān)的前期經(jīng)驗(yàn)和一定的操作技能之后，才會(huì)對(duì)活動(dòng)更自信、更投入、更熱情。為了提高活動(dòng)的質(zhì)量，增強(qiáng)活動(dòng)的有效性與針對(duì)性，為幼兒營(yíng)造真實(shí)的交往互動(dòng)購(gòu)物環(huán)境，教師仍需要提前備課：提前告知幼兒“小顧客”需要了解和掌握的知識(shí)及購(gòu)物行為規(guī)范，對(duì)幼兒在活動(dòng)中遇到的相關(guān)問(wèn)題及疑惑進(jìn)行梳理，并提前與水果店聯(lián)系，協(xié)助店員在環(huán)境、規(guī)范操作和現(xiàn)場(chǎng)答疑等方面給予配合，再通過(guò)活動(dòng)前談話幫助幼兒積累前期經(jīng)驗(yàn)，如：你和爸爸媽媽一起買過(guò)水果嗎?見到售貨員叔叔和阿姨怎么說(shuō)呀?水果店里都有哪些水果呀?這些水果都有什么名字呀?水果是怎么賣的?想買水果怎么對(duì)叔叔阿姨說(shuō)呀?有了上述的準(zhǔn)備，教師就可以和幼兒一同到附近的水果店參觀和購(gòu)買水果。讓幼兒的已有經(jīng)驗(yàn)和在游戲中獲得的新經(jīng)驗(yàn)以及困惑和問(wèn)題在真實(shí)情境中得到驗(yàn)證和解決。在此過(guò)程中，教師可以遇事而教，鼓勵(lì)幼兒主動(dòng)問(wèn)好，待人禮貌，及時(shí)解決幼兒的問(wèn)題，推動(dòng)幼兒社會(huì)行為的順利發(fā)展。
生活即教育，社會(huì)即學(xué)校，環(huán)境即課程，這一延伸活動(dòng)的過(guò)程旨在引導(dǎo)幼兒將原有經(jīng)驗(yàn)和游戲所得真正地運(yùn)用到生活中去，并從生活中重新獲得和建構(gòu)新的經(jīng)驗(yàn)。這種經(jīng)驗(yàn)獲得的過(guò)程，關(guān)注幼兒學(xué)習(xí)與發(fā)展的整體性和協(xié)調(diào)性，支持和滿足幼兒通過(guò)直接感知、實(shí)際操作和親身體驗(yàn)獲取經(jīng)驗(yàn)的需要，符合幼兒的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，有益于幼兒的經(jīng)驗(yàn)在原有基礎(chǔ)上獲得進(jìn)一步提升；有益于幼兒后續(xù)學(xué)習(xí)和終身發(fā)展；更有益于幼兒終身學(xué)習(xí)與發(fā)展所必需的寶貴品質(zhì)的養(yǎng)成。
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