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幼兒園中班健康教案《有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜》含反思（精選11篇）
作為一無(wú)名無(wú)私奉獻(xiàn)的教育工作者，可能需要進(jìn)行教案編寫工作，借助教案可以更好地組織教學(xué)活動(dòng)。那要怎么寫好教案呢？下面是小編幫大家整理的幼兒園中班健康教案《有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜》含反思，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
幼兒園中班健康教案《有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜》含反思 1
活動(dòng)設(shè)計(jì)背景
幼兒進(jìn)餐是幼兒園最重要的生活環(huán)節(jié)，老師希望孩子們不挑食、吃得好、吃得快，但是幼兒卻很難達(dá)到老師的期望，比如：有的孩子在喝湯時(shí)，不吃里面的菜，象冬瓜、紫菜、蘑菇等，在吃飯時(shí)把飯里的菜挑出來(lái)不吃，或者乘別的小朋友不注意，趕快把自己不喜歡吃的東西放在別的小朋友的碗里。針對(duì)中班幼兒出現(xiàn)的這種情況，有必要對(duì)幼兒進(jìn)行健康教育，對(duì)他們糾正挑食、偏食的心理與行為，進(jìn)而愛(ài)吃各種食物，有著重要的影響。
活動(dòng)目標(biāo)
1、讓幼兒進(jìn)一步認(rèn)識(shí)各種蔬菜，初步了解蔬菜對(duì)人體的作用，并知道愛(ài)吃各種蔬菜，有益于身體健康。
2、培養(yǎng)幼兒每天吃蔬菜、吃各種蔬菜的好習(xí)慣。
3、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
4、初步了解健康的小常識(shí)。
5、初步了解預(yù)防疾病的方法。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
初步了解各種蔬菜吃的部位，以及各種蔬菜的不同營(yíng)養(yǎng)。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、芹菜、蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、青菜、蔥、花菜、西紅柿等蔬菜，籃子。
2、豐富詞匯：維生素。
活動(dòng)過(guò)程
一、開始部分：
1、談話
教師引導(dǎo)幼兒觀察蔬菜，提問(wèn)：“你們都認(rèn)識(shí)它們嗎？，吃過(guò)它嗎”？
2、請(qǐng)幾名幼兒上來(lái)各拿一樣蔬菜，并說(shuō)出他們的名稱、顏色、形狀。
二、基本部分：
1、找一找
分別找一找蔬菜的哪個(gè)部位可以吃，如蘿卜吃根，卷心菜吃葉，西紅柿吃果實(shí)，花菜吃花，芹菜吃莖（葉），請(qǐng)幼兒將蔬菜放在相應(yīng)的籃子里。
2、與幼兒共同探討蔬菜的各種吃法：知道蔬菜可以炒、涼拌、做湯，包餃子、有的還可以像水果一樣生吃，但必須洗凈。
3、認(rèn)識(shí)各種蔬菜，啟發(fā)幼兒討論蔬菜對(duì)人體的`作用：
“人為什么要吃蔬菜？不吃蔬菜會(huì)出現(xiàn)哪些不好的現(xiàn)象”？（鼻出血、口角干裂、大便干結(jié)、皮膚干燥等。）
“蔬菜有哪些營(yíng)養(yǎng)”？”引導(dǎo)幼兒自由討論。
分別出示各種蔬菜，初步了解其豐富營(yíng)養(yǎng)
師：這是菠菜，長(zhǎng)得什么樣子呀？（有綠色的葉子，紅色的根），誰(shuí)喜歡吃菠菜，你為什么喜歡吃菠菜？有什么營(yíng)養(yǎng)？菠菜里含有維生素，它能使我們的皮膚變光滑，小朋友經(jīng)�？谇粷�，那是因?yàn)樯眢w里缺少了維生素，所以請(qǐng)小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。你們知道還有哪些蔬菜里含有維生素嗎？青椒、南瓜、油菜里也含有維生素，還有一種蔬菜里面含有維生素，你知道是什么菜嗎？請(qǐng)你們猜一猜它是桔紅色的，動(dòng)物中兔子和馬非常愿吃。對(duì)！是胡蘿卜。
師：你們看，這是什么菜？西紅柿，你們吃過(guò)西紅柿做的什么菜？西紅柿里也有許多的營(yíng)養(yǎng)，象Vc它使我們的牙齒骨骼變的堅(jiān)固，還能防止牙齦出血。蔬菜里面還含有大量的纖維素，可以幫助我們消化，防止大便干硬。
教師小結(jié)：蔬菜對(duì)身體有好處，不同顏色的蔬菜營(yíng)養(yǎng)不一樣，綠色蔬菜中顏色越綠營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高。我們應(yīng)該天天吃蔬菜，吃各種各樣的蔬菜，多吃深綠色的蔬菜。并且愛(ài)吃各種各樣的蔬菜
4、蔬菜與衛(wèi)生：
“怎樣吃蔬菜才健康？”引導(dǎo)幼兒交流。
教師小結(jié)：因?yàn)槭卟松L(zhǎng)在農(nóng)田里，需要農(nóng)藥和肥料，所以做菜之前要把蔬菜洗干凈，在水里多泡泡。特別是生吃西紅柿和黃瓜等，一定要洗干凈并且去皮。但也有一些蔬菜是農(nóng)民們用了先進(jìn)的方法種植的蔬菜，不用對(duì)人體有害的農(nóng)藥，也不讓蔬菜環(huán)境受到污染，這種蔬菜叫做“無(wú)公害蔬菜”。
延伸活動(dòng)：
讓幼兒給各種蔬菜涂色。
教學(xué)反思
1、在活動(dòng)設(shè)計(jì)前我想：在活動(dòng)過(guò)程中讓幼兒討論得多，回答得多會(huì)不會(huì)影響活動(dòng)的正常進(jìn)行？在整個(gè)活動(dòng)中各種各樣的蔬菜吸引了幼兒，使孩子們?cè)敢庹f(shuō)、大膽說(shuō)、能連貫說(shuō)，活動(dòng)較活躍，能緊湊連貫的進(jìn)行下去。本次活動(dòng)整合了健康領(lǐng)域、科學(xué)領(lǐng)域、語(yǔ)言領(lǐng)域，幼兒得到綜合性的學(xué)習(xí)。但是在活動(dòng)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)有個(gè)別幼兒語(yǔ)言的連貫性不夠，還需進(jìn)一步加強(qiáng)。
2、活動(dòng)中引導(dǎo)啟發(fā)孩子對(duì)問(wèn)題的理解，注意到讓孩子進(jìn)行體驗(yàn)，感受、交流。
3、對(duì)幼兒發(fā)展的反思：孩子在活動(dòng)中能感受到這次活動(dòng)講的是蔬菜對(duì)人體的好處，但僅靠這此活動(dòng)是不夠的，還需要平時(shí)的努力和家長(zhǎng)的配合。
4、幼兒通過(guò)參與活動(dòng)，知道了蔬菜的種類很多，還知道不同的蔬菜有不同的顏色和味道，從小要養(yǎng)成多吃蔬菜的習(xí)慣，不過(guò)在活動(dòng)中還有很多不足之處，比如有的孩子知道自己喜歡吃蔬菜，可是還說(shuō)上好原因，可能因?yàn)楹⒆舆�小，但多數(shù)幼兒能大膽地說(shuō)、想和做，這就需要我們做教師的在今后的教學(xué)活動(dòng)中多讓這些膽小的幼兒鍛煉，培養(yǎng)他們的口語(yǔ)表達(dá)能力，通過(guò)這次活動(dòng)培養(yǎng)了幼兒參與活動(dòng)的興趣和認(rèn)真的做事態(tài)度。孩子們也都很喜歡吃蔬菜了。
5、如果有不吃蔬菜引起許多不良后果的課件讓幼兒看到，會(huì)起到更好的效果。
幼兒園中班健康教案《有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜》含反思 2
一、活動(dòng)目標(biāo)：
1、幼兒能初步了解生活中常見(jiàn)的蔬菜，并知道吃蔬菜的哪些部位。
2、初步了解不同蔬菜有不同的營(yíng)養(yǎng)，多吃蔬菜身體棒。
3、幼兒能積極大膽地說(shuō)出自己的想法，并獲得其中的樂(lè)趣。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、蔬菜實(shí)物若干：西蘭花、花菜、菠菜、卷心菜、青菜、芹菜、萵筍、土豆、胡蘿卜、蘿卜、毛豆、花生、絲瓜、黃瓜、茄子、番茄。
2、分類筐。
3、一次性桌布，筷子、碟子若干，蔬菜沙拉（小番茄、黃瓜、生菜、胡蘿卜、紫甘藍(lán)）。
三、活動(dòng)過(guò)程：
（一）、問(wèn)題導(dǎo)入：讓幼兒說(shuō)說(shuō)自己喜歡吃的蔬菜，通過(guò)介紹自己喜歡的蔬菜，進(jìn)一步了解各種不同的蔬菜。
1、師（出示“蔬菜”）：每天無(wú)論是家里還是幼兒園，我們都要吃許多的蔬菜。你喜歡蔬菜嗎？你都喜歡吃什么蔬菜，為什么？
�。ń處煿膭�(lì)幼兒回答問(wèn)題，并及時(shí)的給予表?yè)P(yáng)，增強(qiáng)幼兒的自信心。）
2、教師小結(jié)：蔬菜有很多的維生素、礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)很豐富，所以多吃蔬菜身體好，我們應(yīng)該樣樣蔬菜都要吃。
�。ǘ�、蔬菜可以吃那些部位？對(duì)蔬菜食用的不同部位感興趣。
1、猜猜老師喜歡吃什么蔬菜？（引出胡蘿卜）胡蘿卜的什么部位可以吃？
小結(jié)：原來(lái)胡蘿卜的根是可以吃的。
2、不同的蔬菜吃的是不同的部位，有的是吃花，有的是吃種子，有的是吃果實(shí)，有的是吃莖/葉，還有的是吃根。這里有很多的蔬菜，它們的.什么部位可以吃哪？
小結(jié)：原來(lái)，蔬菜的根/花/果/葉/莖/種子是可以吃的。青菜真厲害，可以同時(shí)吃兩種部位，有沒(méi)有更厲害的蔬菜，可以吃三種不同的部位的？除了這些蔬菜以外，哪些蔬菜的根（花/果/葉/莖/種子）也是可以吃的？我們回去再找一找。
�。ㄈ�、品嘗蔬菜沙拉
1、平常你們吃的哪些菜是用蔬菜做的？
小結(jié)：蔬菜有很多的做法，可以炒、涼拌、煮……還可以做湯。
2、老師用一種不一樣的做法做蔬菜，就是用蔬菜做成蔬菜沙拉，我們一起來(lái)品嘗吧。嘗嘗你吃到的是什么蔬菜？吃的是它的什么部位？
3、教師小結(jié)：蔬菜不僅味道好營(yíng)養(yǎng)也很豐富，是維持我們生命不可缺少的食物。所以我們小朋友要天天吃蔬菜，而且要樣樣蔬菜都愛(ài)吃。
活動(dòng)反思：
今天的教學(xué)活動(dòng)是科學(xué)活動(dòng)《我愛(ài)吃的蔬菜》，主要是讓幼兒認(rèn)識(shí)一些蔬菜，請(qǐng)小朋友說(shuō)一說(shuō)自己喜歡的蔬菜，及蔬菜的營(yíng)養(yǎng)。為了避免課堂上幼兒不知所措，所以在提前一天以短信的形式通知家長(zhǎng)，請(qǐng)家長(zhǎng)讓幼兒在家說(shuō)說(shuō)自己喜歡的蔬菜及蔬菜的營(yíng)養(yǎng)�？墒菦](méi)有想到的是，第二天很多小朋友都帶來(lái)了紙條，上面寫的一些蔬菜的相關(guān)知識(shí)，甚至有的小朋友的爸爸、媽媽從網(wǎng)上下載了一些蔬菜的資料，既有圖片又有文字說(shuō)明。看來(lái)我們的家長(zhǎng)對(duì)小朋友真的很重視。
但是讓我感到意外的是，雖然小朋友家長(zhǎng)準(zhǔn)備了很多資料，可是在教學(xué)活動(dòng)中，還是出現(xiàn)了冷場(chǎng)。雖然事先的準(zhǔn)備看起來(lái)很充分，但是由于這些材料都是家長(zhǎng)準(zhǔn)備的，我們的小朋友又不識(shí)字，所以他們還是不會(huì)說(shuō)。所以這個(gè)教學(xué)活動(dòng)不是很成功，反思一下自己的教學(xué)，看來(lái)問(wèn)題還是出在自己身上。
一、教學(xué)準(zhǔn)備應(yīng)重視幼兒的經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備是教師在備課時(shí)對(duì)幼兒已有經(jīng)驗(yàn)的分析。教師在組織任何教學(xué)時(shí)都要反復(fù)思前顧后，讓前面活動(dòng)成為后面活動(dòng)的鋪墊。只有重視幼兒的經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備，才能不斷引導(dǎo)幼兒在原有基礎(chǔ)上建構(gòu)新的經(jīng)驗(yàn)。本次活動(dòng)家長(zhǎng)參與準(zhǔn)備工作比較多，如幼兒家長(zhǎng)還打印了蔬菜的相關(guān)資料，而幼兒卻沒(méi)有進(jìn)行相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的準(zhǔn)備，所以才導(dǎo)致冷場(chǎng)。
二、讓幼兒參與準(zhǔn)備過(guò)程
建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論認(rèn)為，人的學(xué)習(xí)過(guò)程是主動(dòng)地建構(gòu)過(guò)程，教師在思考教學(xué)活動(dòng)時(shí)一定要幼兒成為活動(dòng)的主動(dòng)者，讓幼兒在參與準(zhǔn)備的過(guò)程中學(xué)習(xí)、思考、提問(wèn)、嘗試解決問(wèn)題，與別人交流等。今天這樣家長(zhǎng)雖然找了很多資料，但是幼兒卻沒(méi)有參與，所以他們會(huì)不知所措。所以下次還要請(qǐng)家長(zhǎng)和孩子共同收集資料，因?yàn)樵谡屹Y料的過(guò)程也是幼兒經(jīng)驗(yàn)的積累。比如今天的活動(dòng)完全可以請(qǐng)小朋友跟家長(zhǎng)說(shuō)一說(shuō)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)，家長(zhǎng)如果發(fā)現(xiàn)孩子不會(huì)說(shuō)，在進(jìn)行適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充，我想這樣效果可能會(huì)更好一些。
三、做好自身的經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備
上課的老師必須要為教學(xué)認(rèn)真做好自身的經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備，也就是要努力擴(kuò)展自己的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。我必須事先查找相關(guān)資料，了解一些常見(jiàn)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)，這樣才能在課堂上對(duì)幼兒的疑惑進(jìn)行解答。力求了解幼兒文化，盡量縮短成人和幼兒的心理距離。
幼兒園中班健康教案《有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜》含反思 3
活動(dòng)目標(biāo)：
1、依照基準(zhǔn)點(diǎn)，用數(shù)格的方法進(jìn)行長(zhǎng)短的比較。
2、知道比較長(zhǎng)度是需要統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的。
3、學(xué)習(xí)利用生活中的自然物品作為測(cè)量工具。
4、發(fā)展觀察、辨別、歸案的能力。
5、讓幼兒學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的數(shù)學(xué)題目。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、絲瓜、辣椒、胡蘿卜、豆莢。
2、線、回形針、筷子、筆等生活用品和自然物品若干。
活動(dòng)過(guò)程：
一、以談話的形式引導(dǎo)幼兒產(chǎn)生測(cè)量興趣。
1、以測(cè)量蔬菜長(zhǎng)度為話題引入活動(dòng)。
教師：今天媽媽要去買菜，市場(chǎng)上有好多種蔬菜。你們知道有哪些蔬菜嗎？在市場(chǎng)上能看到絲瓜、辣椒、辣椒、豌豆、筍子和胡蘿卜。這些蔬菜全是長(zhǎng)長(zhǎng)的，我特別想知道它們有多長(zhǎng)。小朋友怎樣才能知道它們有多長(zhǎng)呢？
2、長(zhǎng)長(zhǎng)的蔬菜有多長(zhǎng)？我們認(rèn)識(shí)了很多的蔬菜，而且找到了很多長(zhǎng)長(zhǎng)的蔬菜，我們一起看看有哪些長(zhǎng)長(zhǎng)的蔬菜？
3、那這些長(zhǎng)長(zhǎng)的蔬菜有多長(zhǎng)呢？你有什么方法可以知道？
4、遷移測(cè)量經(jīng)驗(yàn)。用什么量？怎樣量？引導(dǎo)幼兒遷移測(cè)量圖形邊長(zhǎng)的經(jīng)驗(yàn)。
5、請(qǐng)一個(gè)幼兒作演示用一個(gè)接著一個(gè)的測(cè)量方法測(cè)量絲瓜量好后還要想辦法記錄下來(lái)，怎么記教師：有一根棉簽就畫一條短線，剛才量出來(lái)有幾根棉簽就畫幾條短線。教師在黑板上示范。那么除了可以畫短線來(lái)表示，還可以畫什么呢？嘗試測(cè)量蔬菜。
6、提出測(cè)量要求：每張桌子上有兩種蔬菜和一種測(cè)量工具，先量一種，然后跟對(duì)面的`朋友交換。量好了從椅子底下拿出一張記錄紙和筆用我們剛才說(shuō)的方法記錄下來(lái)。
二、幼兒操作，教師觀察，對(duì)記錄有困難的進(jìn)行引導(dǎo)。
1、請(qǐng)一組兩個(gè)小朋友一起交流：你們用的是什么工具測(cè)量的，你們的蔬菜量出來(lái)有多長(zhǎng)？教師引導(dǎo)幼兒從結(jié)果不同的小組中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并討論：為什么兩個(gè)人用同樣的工具量一樣的蔬菜，可是量出來(lái)是不一樣長(zhǎng)的呢？引出測(cè)量方法的問(wèn)題
2、教師依次出示三張圖：請(qǐng)小朋友觀察一下，每張圖上都有哪些問(wèn)題？教師小結(jié)：測(cè)量時(shí)如果出現(xiàn)了這樣的問(wèn)題那就容易量錯(cuò)。
3、幼兒第二次測(cè)量，教師重點(diǎn)觀察并指導(dǎo)測(cè)量的正確方法。記錄好后讓兩個(gè)孩子相互驗(yàn)證測(cè)量的結(jié)果是否一致。
三、嘗試用多種工具測(cè)量蔬菜。
剛才我們用了一種工具來(lái)測(cè)量蔬菜，現(xiàn)在請(qǐng)你們前后兩組互相交換，試試用其他的工具去測(cè)量，然后也像剛才一樣記錄驗(yàn)證。
1、學(xué)習(xí)按照基準(zhǔn)點(diǎn)，用數(shù)格的方法進(jìn)行長(zhǎng)短比較。
2、探索測(cè)量方法。
教師：我們用什么方法測(cè)量呢？(教師引導(dǎo)個(gè)別幼兒示范數(shù)格測(cè)量的方法，針對(duì)個(gè)別幼兒示范情況進(jìn)行討論，引導(dǎo)幼兒歸納總結(jié)出正確的測(cè)量方法)
3、學(xué)習(xí)測(cè)量方法。
教師：原來(lái)我們以一小段格子數(shù)做基準(zhǔn)，數(shù)一數(shù)每種蔬菜所占的小格子數(shù)，就知道它們有多長(zhǎng)了。
教學(xué)反思
通過(guò)本次的課堂教學(xué)，我班的幼兒對(duì)蔬菜與水果有很大的了解，能叫出常用蔬菜與水果的名字，知道了挑食的壞習(xí)慣會(huì)給身體帶來(lái)很不好的影響，班上挑食的幼兒也改了許多壞習(xí)慣，效仿的幼兒的家長(zhǎng)談到孩子懂事了，什么菜都要吃了，表?yè)P(yáng)了那些有很大進(jìn)步的幼兒。
幼兒園中班健康教案《有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜》含反思 4
活動(dòng)目標(biāo)：
1、認(rèn)識(shí)四中常見(jiàn)蔬菜的外形特征，按食用部分進(jìn)行歸類。
2、知道蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，教育幼兒要多吃蔬菜。
3、了解生病給身體帶來(lái)的不適，學(xué)會(huì)預(yù)防生病的方法。
4、培養(yǎng)幼兒樂(lè)意在眾人面前大膽發(fā)言的習(xí)慣，學(xué)說(shuō)普通話。
活動(dòng)重點(diǎn)：知道從蔬菜的食用部分，比較異同點(diǎn)，形成蔬菜概念。
活動(dòng)準(zhǔn)備：與內(nèi)容有關(guān)的課件西紅柿、白菜、土豆、蘿卜等實(shí)物若干、展板一張蔬菜圖片與幼兒相等
活動(dòng)過(guò)程：
1、今天有趙老師與小朋友們一起來(lái)上課，小朋友們高興嗎？（高興）
2、剛才老師接到了一個(gè)電話，小朋友想不想知道是誰(shuí)給老師打來(lái)的？（想）是蔬菜王國(guó)的國(guó)王給老師打來(lái)的，它告訴老師說(shuō)他們蔬菜王國(guó)給咱們小朋友寄來(lái)了許多東西，放在了咱們活動(dòng)室里，小朋友想不想去看看是什么？（想）那咱們一起去看看吧？
3、展板、實(shí)物（各種蔬菜）：提問(wèn)：你看到了什么？有那些蔬菜？你喜歡吃哪一種蔬菜？你知道你是吃它的哪一部分？
4、我們先來(lái)看看蔬菜都是有哪部分組成的？（大屏幕）（根、莖、葉、花、果實(shí)、種子）
5、小朋友知道了蔬菜都是有那幾部分組成，那么小朋友就該回答老師的問(wèn)題了。
6、猜謎語(yǔ)：又紅又圓象蘋果，酸酸甜甜營(yíng)養(yǎng)多，既能做菜吃，又能當(dāng)水果。（西紅柿）誰(shuí)能說(shuō)一說(shuō)西紅柿是什么樣子的？（顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我們應(yīng)該吃西紅柿的哪一部分？（果實(shí)）還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子）。
7、還有一個(gè)謎語(yǔ)猜猜看：一個(gè)胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們?nèi)巳硕紣?ài)它。（蘿卜）說(shuō)一說(shuō)蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友蘿卜還有“土人參”之說(shuō)。因?yàn)樘}卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，民間自古就有“蘿卜是土人參”之說(shuō)。我們應(yīng)該吃它的哪一部分？（根）還有什么蔬菜我們可以吃它的根？
8、看圖中有哪些蔬菜？（白菜、菠菜、油菜）老師可以說(shuō)說(shuō)白菜的樣子。我們?cè)摮运哪囊徊糠�？（葉）還有什么蔬菜我們吃它的葉。
9、這是什么？（土豆也叫地蛋或馬鈴薯）土豆的樣子。土豆發(fā)了芽時(shí)有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削干凈，才可以吃。我們吃它的莖。老師還有一個(gè)關(guān)于土豆的兒歌：老師說(shuō)一遍，課下再教小朋友說(shuō)。
10、考考小朋友：小朋友們，平時(shí)吃我的哪一部分（屏幕）
11、誰(shuí)在一拽老師的`衣角，摸出來(lái)瞧一瞧，哦，是一一封信，看看上面寫的什么？是蔬菜王國(guó)給小朋友的信：（我想考考小朋友對(duì)我們蔬菜的了解，呀，還有小獎(jiǎng)品呢？誰(shuí)答對(duì)了給誰(shuí)一個(gè)）看看都有什么問(wèn)題？
12、問(wèn)題：（1）哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？（2）哪些蔬菜既能當(dāng)水果吃又能當(dāng)蔬菜吃？（3）為什么稱蘿卜為土人參？（4）發(fā)芽的土豆為什么不能吃？（5）為什么要小朋友們多吃蔬菜？
13、小朋友都累了咱們來(lái)休息一下，做個(gè)游戲：找朋友小朋友拿著自己手中的圖片找自己的朋友。（老師講評(píng)）14、小朋友看這是什么？（出示蔬菜拼盤）回家和爸爸媽媽一起來(lái)制作蔬菜拼盤
活動(dòng)反思：
本次活動(dòng)我是先讓幼兒猜謎語(yǔ)，調(diào)動(dòng)幼兒參與活動(dòng)積極性，結(jié)合蔬菜實(shí)物組織幼兒討論蔬菜的不同種類，做游戲給送蔬菜寶寶回家激發(fā)了解蔬菜的興趣，引導(dǎo)幼兒了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，環(huán)節(jié)組織幼兒欣賞手偶表演和聆聽蔬菜寶寶的信把活動(dòng)推向了高潮。
幼兒園中班健康教案《有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜》含反思 5
活動(dòng)目標(biāo)：
1、認(rèn)識(shí)蔬菜的顏色并進(jìn)行分類，同時(shí)認(rèn)識(shí)蔬菜的菜名。
2、學(xué)習(xí)蠟筆涂色的方法，掌握一定的力度做到涂色均勻。
3、大膽嘗試?yán)L畫，并用對(duì)稱的方法進(jìn)行裝飾。
4、鼓勵(lì)兒童發(fā)現(xiàn)生活中的美，培養(yǎng)幼兒對(duì)美術(shù)的熱愛(ài)之情。
5、嘗試將觀察對(duì)象基本部分歸納為圖形的'方法，大膽表現(xiàn)它們各不相同的特征。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
蠟筆、圖畫紙、各種蔬菜圖片、示范畫、各種蔬菜(實(shí)物)。
活動(dòng)過(guò)程：
一、導(dǎo)入：
1、師：小朋友，今天老師想給你們看一些圖片，看看你們認(rèn)不認(rèn)識(shí)。
(1)出示蔬菜圖片師：當(dāng)你們見(jiàn)到她的時(shí)候如果認(rèn)識(shí)她的就要喊出她的名字哦!
出示蔬菜(實(shí)物)師：今天老師請(qǐng)一些蔬菜寶寶來(lái)到我們教室呢，你們想見(jiàn)見(jiàn)他們嗎?
幼：想師：這些蔬菜小朋友有沒(méi)有見(jiàn)過(guò)，有沒(méi)有吃過(guò)呢?
幼：有觀察與演示。
請(qǐng)幼兒觀察蔬菜的顏色，哪些是綠色?哪些是紅色的?還有些什么顏色呢?
(2)請(qǐng)小朋友說(shuō)說(shuō)這些菜新鮮不新鮮?為什么?
師幼總結(jié)：新鮮的菜水分多，顏色鮮艷。教師啟發(fā)幼兒，說(shuō)出涂色應(yīng)該有一定的力度，著色均勻。
(3)教師示范，在畫好的輪廓的邊上涂上一圈，再在里面涂滿涂濃，畫上蔬菜寶寶的眼睛、四肢，才是漂亮新鮮的蔬菜。
小結(jié)：新鮮的蔬菜營(yíng)養(yǎng)好，人人吃了身體棒!今天我們看看小朋友都喜歡哪些蔬菜寶寶?
2、提出作畫的創(chuàng)作要求。(播放輕音樂(lè))小朋友在畫畫的時(shí)候著色要均勻、掌握一定的力度，大膽想象豐富畫面。
3、幼兒作畫，教師巡回指導(dǎo)的要點(diǎn)。
(1)畫的蔬菜要大，畫的品種要多。鼓勵(lì)幼兒大膽畫各種圖像。
(2)畫的蔬菜要新鮮，顏色涂滿，涂濃。
二、結(jié)束部分幼兒互相欣賞各自作品，并說(shuō)說(shuō)自己最喜歡哪個(gè)蔬菜寶寶。
小結(jié)：蔬菜寶寶是我們的好朋友，同時(shí)她給我們帶來(lái)很多營(yíng)養(yǎng)，希望小朋友能愛(ài)她，她會(huì)讓你的身體倍兒棒哦!
游戲：(蔬菜一家親)六人一組胸帶蔬菜圖片，找一找相同的蔬菜寶寶，找到后并抱一抱，游戲結(jié)束。
活動(dòng)反思：
本次活動(dòng)我是先讓幼兒猜謎語(yǔ)，調(diào)動(dòng)幼兒參與活動(dòng)積極性，結(jié)合蔬菜實(shí)物組織幼兒討論蔬菜的不同種類，做游戲給送蔬菜寶寶回家激發(fā)了解蔬菜的興趣，引導(dǎo)幼兒了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，環(huán)節(jié)組織幼兒欣賞手偶表演和聆聽蔬菜寶寶的信把活動(dòng)推向了高潮。
小百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏�。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
幼兒園中班健康教案《有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜》含反思 6
活動(dòng)目標(biāo)：
1.引導(dǎo)幼兒結(jié)合實(shí)際，正確選用顏色給蔬菜涂上漂亮的顏色，學(xué)習(xí)水粉顏料涂色的技能。
2.培養(yǎng)幼兒手的控制能力及對(duì)色彩的興趣。
3.進(jìn)一步感知蔬菜的一些特征。
4.觀察線條的變化，培養(yǎng)幼兒沿虛線描畫蔬菜的能力。
5.繼續(xù)練習(xí)在一定范圍內(nèi)均勻涂色的方法。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
每人一份繪畫材料、蔬菜圖片若干
活動(dòng)過(guò)程：
一、以蔬菜媽媽做客的形式導(dǎo)入活動(dòng)。
1.今天有一些蔬菜媽媽來(lái)做客，請(qǐng)你猜猜是誰(shuí)?(教師逐一出示圖片，讓幼兒個(gè)別講述。有大白菜、胡蘿卜、茄子、西紅柿)
2.這些蔬菜都穿著什么顏色的衣服?
(1)大白菜穿著綠油油的.綠衣服。
(2)紫紫的茄子穿著紫色的衣服。
(3)胡蘿卜穿著橘黃色的衣服。
(4)西紅柿穿著大紅色的衣服。
3、游戲：“什么蔬菜不見(jiàn)了?”“請(qǐng)你猜猜是誰(shuí)來(lái)了?”要求幼兒集體說(shuō)出“黃黃的胡蘿卜、紅紅的西紅柿、紫紫的茄子、綠綠的白菜”等，鞏固對(duì)蔬菜顏色的認(rèn)知
二、提出活動(dòng)要求
1.這些蔬菜媽媽還有許多寶寶沒(méi)穿衣服，請(qǐng)小朋友幫蔬菜寶寶來(lái)穿衣服好嗎?怎么給蔬菜寶寶穿衣服呢?寶寶和媽媽的衣服要一樣，穿的衣服要漂亮能順著一個(gè)方向涂不留小白點(diǎn)。
2.給大白菜涂顏色的時(shí)候大白菜的梗不能涂綠色，只有葉子菜是綠色的(老師邊說(shuō)邊示范涂色。)
3.胡蘿卜的葉子也不能涂橘黃色。(老師示范涂色)
4.西紅柿上面的小蓋子也不能涂上大紅色。(老師示范涂色)
5.茄子的蓋子要涂綠色，不是紫色。(老師示范涂色)
三、幼兒作畫教師巡回指導(dǎo)，注意糾正幼兒的握筆姿勢(shì)，引導(dǎo)能力弱的孩子選擇好顏色再涂。
四、評(píng)價(jià)展示幼兒作品展示幼兒作品：展示一些繪畫效果比較好的作品和一些有進(jìn)步的小朋友的作品引導(dǎo)幼兒集中欣賞。
活動(dòng)反思：
本次活動(dòng)還是很適合小班孩子的，活動(dòng)效果也很好。活動(dòng)注重的是孩子對(duì)用蔬菜印畫的奇特感受，注重的是參與活動(dòng)的過(guò)程，而不是結(jié)果。在活動(dòng)中，我積極引導(dǎo)偶發(fā)事件中蘊(yùn)含的教育價(jià)值，抓住教育鍥機(jī),如示范印畫時(shí)，顏料流下來(lái)了，老師立即強(qiáng)調(diào)不能把畫好的畫豎起來(lái)，因?yàn)轭伭蠜](méi)干。這次活動(dòng)注重的是幼兒對(duì)用蔬菜印畫的奇特感受，注重的是參與活動(dòng)的過(guò)程，而不是結(jié)果。
活動(dòng)中有四五個(gè)幼兒參與活動(dòng)不太積極，我覺(jué)得主要是因?yàn)榻處煂?duì)孩子的能力估計(jì)不足，細(xì)節(jié)考慮得不周全。比如孩子對(duì)于如何對(duì)畫面進(jìn)行布局還不清楚，在印花時(shí)習(xí)慣于將圖案排成一排，畫面單調(diào)了自然會(huì)影響他們活動(dòng)的積極性，這時(shí)，我應(yīng)該適當(dāng)提醒他們，找空的地方印，盡量不要讓圖案排得那么整齊，這也是我在講解的時(shí)候沒(méi)有考慮到的。
幼兒園中班健康教案《有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜》含反思 7
活動(dòng)目標(biāo)：
1、幼兒認(rèn)識(shí)一定數(shù)量的蔬菜，能正確叫出它們的名字。
2、幼兒用完整的語(yǔ)句回答(如：這是青菜)。
3、通過(guò)觀察圖片，引導(dǎo)幼兒講述圖片內(nèi)容。
4、鼓勵(lì)幼兒大膽的猜猜、講講、動(dòng)動(dòng)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、各式蔬菜(胡蘿卜，卷心菜，青菜，冬瓜，番茄，黃瓜，絲瓜等)
2、早晨來(lái)園時(shí)各區(qū)角零星擺放著許多蔬菜，且本月主題活動(dòng)為"好吃的東西"
活動(dòng)過(guò)程：
1、指導(dǎo)語(yǔ)：小朋友，今天我們的房間里有許多蔬菜寶寶，我們?nèi)グ阉麄冋襾?lái)和我們一起做游戲好不好?"幼兒在各處尋找出蔬菜后一起圍坐一圈。
2、指導(dǎo)語(yǔ)：小朋友們這些寶寶都叫什么名字啊?
先讓幼兒自己報(bào)出蔬菜的名字，如果有不認(rèn)識(shí)的蔬菜，老師可以根據(jù)它的特征告訴菜名。如，這個(gè)蔬菜寶寶穿著橘黃的衣服，梳著綠辮子，它叫胡蘿卜。
3、由教師說(shuō)出蔬菜特征。幼兒回答是什么蔬菜之后取蔬菜交給老師，并大聲報(bào)出菜名，如，有個(gè)蔬菜寶寶十分害羞，它說(shuō)我穿綠色連衣裙，我的身材很苗條，但我的皮膚不好，長(zhǎng)滿了小豆豆……它是誰(shuí)呀?由幼兒根據(jù)特征找出黃瓜后，大聲說(shuō)出"這是黃瓜!"注意：在游戲過(guò)程中，老師是挨個(gè)讓幼兒去找蔬菜而不是一擁而上。
教學(xué)反思：
通過(guò)主題活動(dòng)中的師生、生生的互動(dòng)，孩子們的熱情很高，都積極地動(dòng)腦、動(dòng)手，在與同伴和老師的交流中，各種能力都得到了提高，從而認(rèn)識(shí)了各種蔬菜，了解了蔬菜的營(yíng)養(yǎng)，產(chǎn)生了愛(ài)吃蔬菜的情感。在逛蔬菜超市的`活動(dòng)中，幼兒的興趣很濃，一邊看，一邊高興地談?wù)摚谥庇^的觀察，動(dòng)手摸、玩的過(guò)程中獲得了知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)了情感體驗(yàn)，但是由于活動(dòng)場(chǎng)所過(guò)小，幼兒有些擁擠，影響了觀察和交流的效果，活動(dòng)場(chǎng)所再大些會(huì)更好。
幼兒園中班健康教案《有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜》含反思 8
設(shè)計(jì)意圖：
眾所周知，蔬菜是幼兒生活中經(jīng)常接觸到的食物，它富有營(yíng)養(yǎng)，又貼近幼兒的生活，可以給幼兒帶來(lái)豐富的感官之旅。秋天也是個(gè)蔬菜豐收的季節(jié)，且蔬菜的品種豐富，常見(jiàn)的有青菜、蘿卜、土豆、白菜、菠菜、生菜、茄子等，它們大小、顏色、形狀各不相同。小班幼兒雖然知道一些蔬菜，但對(duì)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還不了解。家長(zhǎng)也有反應(yīng)幼兒在家不喜歡吃蔬菜，喜歡吃肉類食物。因此，有必要讓幼兒形成對(duì)蔬菜的正確認(rèn)識(shí)，對(duì)蔬菜有進(jìn)一步的了解，激發(fā)幼兒想吃蔬菜、愛(ài)吃蔬菜的欲望。如《綱要》中所說(shuō)：“既符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要，又有利于其長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展；既貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物和問(wèn)題，又有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野�！币虼�，此活動(dòng)來(lái)源于生活，又能服務(wù)于幼兒的生活。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過(guò)了解蔬菜，豐富幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)。
2、感知各類蔬菜的外形和特征，品嘗它們的味道，培養(yǎng)幼兒的感官能力。
3、讓幼兒感受秋天蔬菜大豐收的喜悅心情，知道蔬菜有營(yíng)養(yǎng)，激發(fā)幼兒愛(ài)吃蔬菜的情感。
4、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。
5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
活動(dòng)重點(diǎn)難點(diǎn)：
活動(dòng)重點(diǎn)：用多種感官來(lái)感知蔬菜的外形和特征，擴(kuò)展幼兒的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。
活動(dòng)難點(diǎn)：明確蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)，激發(fā)幼兒愛(ài)吃蔬菜的情感，教育幼兒不要挑食。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、青菜、蘿卜（紅白青均有）、土豆、白菜、菠菜、生菜、茄子等實(shí)物若干。
2、五角星人手一個(gè)。
3、各色蔬菜制成的彩虹蔬菜若干盤。
活動(dòng)過(guò)程：
�。ㄒ唬┮浴笆卟送鹾蟮难�(qǐng)”為導(dǎo)入。
教師打扮成“蔬菜王后”的模樣，將幼兒帶入神秘的“蔬菜王國(guó)”。
師：我是“蔬菜王后”，我的蔬菜寶寶在我的后面，你們想認(rèn)識(shí)它們嗎？
�。ǘ┠苷f(shuō)出蔬菜寶寶的'名稱，感知它們的外形特征。
1、出示蔬菜寶寶。
師：這是我們王國(guó)里的蔬菜寶寶，你們知道它叫什么名字呢？
2、觀察蔬菜的外形特征。
師：那它是什么顏色的呀？你們能說(shuō)說(shuō)它長(zhǎng)得怎么樣？（引導(dǎo)幼兒說(shuō)說(shuō)它的形狀或者用手比劃亦可）
（三）蔬菜“選美”大比拼。
1、師：今天，我們蔬菜王國(guó)要進(jìn)行一場(chǎng)選美比賽，想請(qǐng)小朋友們來(lái)做評(píng)委，你們?cè)敢鈫幔?/p>
2、交代規(guī)則。
師：我這里有一些五角星，請(qǐng)選出你們每人拿一個(gè)，給你覺(jué)得最好好看的蔬菜寶寶。
3、幼兒操作。
根據(jù)幼兒好奇、好動(dòng)的特點(diǎn)，為幼兒提供了蔬菜，供幼兒看一看，摸一摸、比一比。已鞏固對(duì)蔬菜寶寶們外形的認(rèn)識(shí)。
4、公布比賽結(jié)果。
�。ㄋ模┢穱L蔬菜的味道。
1、出示裝有各種顏色的蔬菜（即彩虹蔬菜）
師：比賽結(jié)束了，蔬菜寶寶們很感謝你們這些小評(píng)委，請(qǐng)你們吃很少見(jiàn)到的彩虹蔬菜哦。彩虹蔬菜可好吃啦，而且吃了對(duì)身體好。你們想嘗嘗嗎？
2、品嘗彩虹蔬菜。
3、教師小結(jié)：我們蔬菜王國(guó)的每樣蔬菜都很好吃的，很有營(yíng)養(yǎng)，吃了身體棒棒的。我希望小朋友會(huì)一直喜歡我們哦。
�。ㄎ澹┮赃\(yùn)蔬菜結(jié)束活動(dòng)。
活動(dòng)結(jié)束前，讓幼兒把蔬菜王國(guó)的蔬菜運(yùn)回家，來(lái)延長(zhǎng)幼兒對(duì)此活動(dòng)的興趣。
師：吃完了我們的彩虹蔬菜，要麻煩我們的小朋友將蔬菜寶寶送回蔬菜王國(guó)哦。
活動(dòng)反思：
整個(gè)活動(dòng)是以蔬菜為題材，一直圍繞著蔬菜王國(guó)這條主線展開的，以充分展現(xiàn)孩子們自主的表達(dá)，并在愉快、輕松的游戲中學(xué)習(xí)、感知。滿足孩子們的好奇心，又能激發(fā)幼兒喜愛(ài)吃蔬菜的興趣。在活動(dòng)中，教師是引導(dǎo)者，幼兒是主體。我會(huì)關(guān)注每一個(gè)孩子在活動(dòng)中的情況，并幫助膽小的孩子能大膽地去游戲，去表現(xiàn)；也要保護(hù)敢說(shuō)敢做的孩子的積極性，發(fā)揮他們的想象力，并給予肯定；還要注意那些一般不起眼的孩子，挖掘他們的潛力，使不同能力層次的孩子得到發(fā)展，其次，活動(dòng)結(jié)束時(shí)還要鼓勵(lì)幼兒們多吃水果，這樣才能使我們孩子們的身體長(zhǎng)得棒棒的。
幼兒園中班健康教案《有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜》含反思 9
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、能大膽嘗試用幾種蔬菜的切片在圓形或方形盤子上進(jìn)行圖盤造型。
2、能用對(duì)稱和色彩搭配的方法進(jìn)行構(gòu)圖。
3、能理解底色，會(huì)注意底色和紋樣之間的冷暖對(duì)比。
4、在創(chuàng)作時(shí)體驗(yàn)色彩和圖案對(duì)稱帶來(lái)的均衡美感。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
1、各種蔬菜的切片。
2、方形盤子和圓形盤子多個(gè)。
【活動(dòng)過(guò)程】
1、用《買菜》歌進(jìn)入主題。
2、師：小朋友們今天我們一起去參觀菜場(chǎng)，看看菜場(chǎng)里都有哪些蔬菜？蔬菜分別是什么顏色？
3、師：蔬菜可以干什么？（吃）對(duì)。蔬菜里含有大量的維生素，多吃蔬菜有益我們的身體健康，所以我們小朋友們不能挑食，要多吃蔬菜。
師：蔬菜除了吃還可以干什么？
下面老師為大家變一個(gè)魔術(shù)，小朋友們想不想看？閉上眼睛，不許偷看哦！
出示事先做好的蔬菜拼盤小花朵。
師：看看老師變出了什么？（小花）
仔細(xì)觀察，這個(gè)是怎么做的？（引導(dǎo)幼兒觀察用哪些蔬菜拼的，進(jìn)行敘說(shuō)）
師：還想不想看魔術(shù)？這次老師變成一個(gè)更漂亮的，想不想看？
出示大公雞拼盤。
小朋友們看看，這次老師變出了什么？
仔細(xì)觀察大公雞是怎么做的？（引導(dǎo)幼兒用哪些蔬菜做的，先拼什么后拼什么，色彩的搭配如羽毛有幾層，先鋪哪一層，等方面進(jìn)行敘說(shuō)）
4、下面老師示范做一個(gè)彩色蝴蝶拼盤。
因?yàn)樽龅氖呛幢P，所以我們要把蝴蝶放在盤子的最中間。我用生姜切成一半作為蝴蝶的身體，拿出一個(gè)橙黃色的胡蘿卜放在身體的一邊，再拿出一個(gè)一樣的啊胡蘿卜放在身體的另一邊，因?yàn)槲覀冏龅氖腔ê晕覀儼押某岚蛏显倥渖弦粋�(gè)其他顏色的蔬菜，這樣顯的顏色比較鮮艷更加漂亮。下面我們用韭菜做蝴蝶的觸角，瞧一只花蝴蝶做好了。但是盤子的邊邊上顯的很單調(diào)，不是很好看，我們給盤子的邊邊上放一些蔬菜，我們這里選擇黃瓜作為盤子的花邊，再在綠色的黃瓜上放上一些紅色的西紅柿切片，紅色配綠色這樣才顯得更加鮮艷。好了一只美麗的花蝴蝶拼盤做好了。
5、師：小朋友們你們想做蔬菜拼盤嗎？（想）
好，下面請(qǐng)小朋友們發(fā)揮自己的想象或是模仿老師的作品，一起動(dòng)手做做吧！
6、幼兒自己動(dòng)手，教師在旁指導(dǎo)。
7、舉辦《蔬菜拼盤》展覽，讓幼兒介紹自己的作品，并從顏色、方位評(píng)價(jià)同伴的作品。請(qǐng)客人老師欣賞自己的勞動(dòng)成果。
【活動(dòng)反思】
價(jià)值分析：以一種略帶神秘，而又輕松自如的語(yǔ)言作為導(dǎo)入。
觀察與調(diào)整：以變魔術(shù)的方法作為導(dǎo)入能很好的將幼兒的.注意力都集中過(guò)來(lái)，欣賞部分則是采用開放式，自由化的形式，充分體現(xiàn)出幼兒的主導(dǎo)性，讓幼兒通過(guò)觀察，初步感受到水果拼盤的藝術(shù)美，并讓幼兒用自己的語(yǔ)言來(lái)表達(dá)自己對(duì)水果拼盤的感受。
價(jià)值分析：通過(guò)討論引導(dǎo)幼兒探索蔬菜拼盤的基本技巧，并提出記錄方式。
觀察與調(diào)整：在幼兒操作的過(guò)程中，一名幼兒是從范例中找出的方法，而其他的幼兒則都加入了自己的創(chuàng)造在其中，說(shuō)明“欣賞”已經(jīng)對(duì)他們產(chǎn)生觸動(dòng)，這一環(huán)節(jié)的進(jìn)行，對(duì)能力較差的幼兒是一種帶動(dòng)，而且，幼兒與幼兒之間的帶動(dòng)往往效果會(huì)出人意料。
以小組商討的方式進(jìn)行，讓幼兒有了討論和合作的意識(shí)。將如何記錄放手給孩子們，在思維比受束縛之時(shí)，孩子們想了許多記錄的方法。而且，在下面的操作環(huán)節(jié)中，孩子們還有更多不同的記錄方法。當(dāng)孩子在點(diǎn)數(shù)或記錄中出現(xiàn)錯(cuò)誤時(shí)，教師不能操之過(guò)急，直截了當(dāng)告訴孩子，而是應(yīng)該幫助孩子找出為什么會(huì)錯(cuò)的原因，再引導(dǎo)孩子掌握正確的方法，通過(guò)組織幼兒討論解決問(wèn)題的方法，以達(dá)到經(jīng)驗(yàn)共享的目的。
價(jià)值分析：通過(guò)品嘗蔬菜拼盤讓幼兒感受這些蔬菜的味道，在拼拼、吃吃中感受蔬菜拼盤的愉悅情緒。
觀察與調(diào)整：讓孩子吃水果是他們最高興的事，每個(gè)孩子的臉上都樂(lè)開了花，在吃的同時(shí)，又讓孩子們感受到與同伴分享的快樂(lè)，以此作為活動(dòng)的結(jié)束，輕松而愉快。
幼兒園中班健康教案《有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜》含反思 10
活動(dòng)目標(biāo)：
1、認(rèn)識(shí)多種蔬菜的外部特征，了解蔬菜的不同食用部分。
2、了解吃蔬菜的好處，培養(yǎng)幼兒不挑食的飲食習(xí)慣。
3、讓幼兒在游戲和品嘗過(guò)程中，體驗(yàn)快樂(lè)及成功的愉悅。
4、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
5、初步了解健康的小常識(shí)。
活動(dòng)重難點(diǎn)：
重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)幾種蔬菜的外部特征，了解蔬菜的不同食用部分。
難點(diǎn)：了解吃蔬菜的好處。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、幼兒用餐錄像，《蔬菜三字經(jīng)》和《多吃蔬菜有益健康》視頻；常見(jiàn)蔬菜的相關(guān)多媒體圖片。
2、課前讓幼兒帶自己喜歡吃的蔬菜來(lái)上課，教師準(zhǔn)備吃各部分的實(shí)物蔬菜（白菜、生菜、花菜、黃瓜、胡蘿卜、西紅柿）。
3、教師用西紅柿、黃瓜、胡蘿卜做好一份蔬菜沙拉。
4、盛器、消毒竹簽、標(biāo)有根塊等字的四個(gè)籃子。
5、在教師的墻上貼上各種蔬菜的圖片，區(qū)域角里放上幼兒的橡皮泥。
活動(dòng)過(guò)程：
�。ㄒ唬┎シ疟景嘤變撼灾胁蜁r(shí)的錄像，激起幼兒興趣。
1、小朋友好！今天吳老師帶來(lái)了一段錄像要放給你們看，你們待會(huì)兒看清楚了，有誰(shuí)？在干什么？
2、播放錄像視頻：（有的幼兒吃蔬菜吃得很香，有的在倒蔬菜，有的只吃一種菜等等。）
3、觀看完錄像，幼兒反饋。
�。�1）、你們剛才看見(jiàn)誰(shuí)了？她（他）在干什么？他吃得香不香？這樣好不好？為什么？
4、認(rèn)識(shí)蔬菜圖片。師：剛才我們看見(jiàn)有的小朋友喜歡吃各種菜，不挑食；有的小朋友會(huì)挑食，有的菜不吃還偷偷倒掉，這樣不好。這是為什么呢？我們先來(lái)認(rèn)識(shí)我們都吃過(guò)的蔬菜吧，課件出示蔬菜圖片，幼兒認(rèn)識(shí)。
5、那么這些蔬菜長(zhǎng)什么樣？出示一副完整的植物生長(zhǎng)圖，知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果實(shí)）五部分組成的。
�。ǘ┯螒颍嘿I菜、送菜。認(rèn)識(shí)多種常見(jiàn)蔬菜的外部特征，幼兒按照吃的不同部位進(jìn)行分類。
1、游戲：買菜。引導(dǎo)幼兒觀察辨認(rèn)常見(jiàn)蔬菜，鞏固已有經(jīng)驗(yàn)。師扮買菜阿姨讓幼兒說(shuō)出自己帶來(lái)的菜叫什么？吃那部分？
第一組：
(1)這是什么菜？（白菜）我們?cè)摮运哪囊徊糠郑浚ㄈ~子）還有什么蔬菜我們吃它的葉。（菠菜、包菜、生菜）
第二組：
引導(dǎo)觀看，“有些蔬菜我們不是吃它的葉子，那是吃它的哪個(gè)部位?”出示胡蘿卜，看這是什么？我們?cè)摮运氖裁�？（根莖）還有什么菜我們吃根莖的？（胡蘿卜、洋蔥、蓮藕、豆芽）
第三組：
教師提示，還有些蔬菜我們既不吃葉子，也不吃根塊而是吃它的另一個(gè)部分。出示西紅柿，小朋友說(shuō)說(shuō)，這西紅柿我們吃得是那一部分?( 果實(shí))小朋友還知道哪些是吃果實(shí)的蔬菜嗎？（辣椒、西紅柿、茄子、冬瓜）。
第四組：
教師出示花菜，你們看看這是什么菜？我們是吃那一部分的？（花）還有什么菜是吃花的？（黃花菜，西蘭花，韭菜花）
師：今天小朋友也帶來(lái)你們愛(ài)吃的蔬菜，我們看看，品種真多，那這些蔬菜是吃什么部位的呢？
2、 游戲：送菜回家， 幼兒相互討論自己帶來(lái)的蔬菜，初步了解蔬菜吃的不同部位。
（1）幼兒動(dòng)手實(shí)踐，把自己帶來(lái)的蔬菜進(jìn)行歸類。
�。�2）教師出示標(biāo)有（根、莖/葉、花、果）標(biāo)志的籃筐。
（3）幼兒把自己帶來(lái)的蔬菜進(jìn)行歸類。
師：小朋友看，這是吃那部分的蔬菜的家？（根）誰(shuí)帶來(lái)的蔬菜是吃根的呢？把它送過(guò)來(lái)。其他類的一樣歸類。
�。�4）糾錯(cuò)、小結(jié)，看看有沒(méi)有找錯(cuò)家的蔬菜？為什么？師：那么多的蔬菜我們讓食堂里的廚師燒給我們吃吧！
教師小結(jié)歸納，并做簡(jiǎn)單的歸類：有的吃葉子、有的吃根塊、有的吃果實(shí)、還有的'吃花。這么多的菜他們有一個(gè)共同的名字叫（蔬菜）。
�。ㄈ┝私獬圆煌氖卟藢�(duì)我們身體的好處。
討論：我們每天為什么要吃各種蔬菜？
1、幼兒回答；
2、播放《三字蔬菜歌》和《寶寶吃飯》視頻，引導(dǎo)幼兒說(shuō)吃蔬菜的好處。剛才你聽到了什么？小朋友為什么要多吃各種蔬菜？
3、幼兒回答；
小結(jié)：原來(lái)蔬菜里有各種豐富的營(yíng)養(yǎng)，有多種維生素，我們每天多吃蔬菜才長(zhǎng)得結(jié)實(shí)、健康，不生病。不吃蔬菜我們的身體就長(zhǎng)不好，會(huì)生病的。
4、提問(wèn)錄像里不愛(ài)吃蔬菜的孩子，蔬菜是我們的好朋友，有各種豐富的營(yíng)養(yǎng)，你今天中午吃飯的時(shí)候會(huì)吃蔬菜了嗎？
（四）品嘗交流《蔬菜沙拉》。
教師出示用番茄.黃瓜.紅蘿卜做的沙拉,請(qǐng)幼兒品嘗,交流《蔬菜沙拉》的制作方法。讓幼兒吃吃講講中，逐步意識(shí)到蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，教育幼兒不要挑食。
�。ㄎ澹┭由旎顒�(dòng)：
1、念《三字蔬菜歌》；在教室里和好朋友一起看蔬菜圖片，說(shuō)說(shuō)這些蔬菜是吃那部分的。
2、在區(qū)域角里用橡皮泥印蔬菜泥。
3、請(qǐng)幼兒回家和爸媽一起做做蔬菜沙拉，鞏固對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)。
活動(dòng)反思：
蔬菜是幼兒園經(jīng)常要吃的食品，小朋友不愛(ài)吃，老師根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)，注重教學(xué)趣味性 用變魔術(shù)的方法激發(fā)幼兒的興趣，運(yùn)用多樣化教學(xué)手段調(diào)動(dòng)幼兒學(xué)習(xí)的積極性，使幼兒在認(rèn)知能力和情感方面得到發(fā)展。通過(guò)觀察比較，發(fā)展幼兒觀察力 ， 提高感知力，豐富了認(rèn)知。最后品嘗制品，激發(fā)了幼兒愛(ài)吃蔬菜的情感。
幼兒園中班健康教案《有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜》含反思 11
活動(dòng)目標(biāo)：
1、嘗試根據(jù)蔬菜橫切面的自然特征進(jìn)行拓印畫。
2、根據(jù)自己的想象為蔬菜拓印畫進(jìn)行添畫。
3、感受使用蔬菜進(jìn)行拓印畫的趣味。
4、引導(dǎo)幼兒能用輔助材料豐富作品，培養(yǎng)他們大膽創(chuàng)新能力。
5、培養(yǎng)幼兒的技巧和藝術(shù)氣質(zhì)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、PPT課件、移動(dòng)白板。
2、切開的藕、甜椒、胡蘿卜、土豆若干。
3、調(diào)好的水粉顏料、蠟筆、吸水性較好的紙。
活動(dòng)過(guò)程：
1、展示范畫，激發(fā)幼兒興趣。
師：我們已經(jīng)認(rèn)識(shí)了很多蔬菜，蔬菜除了可以燒著吃還有什么其他的用途嗎？
幼：榨汁、和面粉等。
師：今天我就帶來(lái)了幾樣蔬菜，是什么？（胡蘿卜、土豆、甜椒、藕）看看我用這些蔬菜做了什么事情？（教師出示范畫PPT）
師：原來(lái)蔬菜除了可以吃以外還可以用來(lái)畫畫呢！找一找蔬菜們躲在了畫的什么地方?
2、教師示范拓印技巧。
師：這些蔬菜是怎么畫上去的呢？我們用蔬菜蘸一點(diǎn)顏料，然后就像敲圖章一樣，按在畫紙上，按的時(shí)候可以一只手托好畫紙，一只手按，這樣蔬菜的樣子能夠更完整一些。
師：（示范拓印好一個(gè)蘿卜）這樣一個(gè)蘿卜就印好了，你們覺(jué)得像什么？
師：除了蘿卜，這里還有一些蔬菜，看看他們像什么，你可以把它變成什么（請(qǐng)個(gè)別幼兒根據(jù)自己的想象為這些拓印畫添畫。）
3、嘗試制作一幅蔬菜拓印畫。
師：還有很多小朋友有許多其他的想法，所以，我也給你們每一組都準(zhǔn)備了這些蔬菜。等一下，請(qǐng)你們來(lái)選擇一到兩種蔬菜，也來(lái)創(chuàng)作一幅自己的蔬菜拓印畫。在畫之前先請(qǐng)你們來(lái)想一想你想用蔬菜印什么東西？然后再選擇桌子上你想要用的那個(gè)蔬菜來(lái)印畫，如果你想要的蔬菜給其他小朋友先拿去用了，怎么辦？
幼：等一等、先用其他的蔬菜話。
師：畫完后，你可以用桌上的抹布擦擦手，等畫上的顏料干了，再用蠟筆在蔬菜印出來(lái)的圖案上進(jìn)行添畫�？纯凑l(shuí)能變出和別人不一樣的'東西。
4、說(shuō)說(shuō)我畫的蔬菜拓印畫。
師：誰(shuí)來(lái)介紹一下你畫的是什么？你用的是哪種蔬菜拓印的？你還喜歡哪一幅畫？為什么？
活動(dòng)反思：
蔬菜拓印是一個(gè)很有趣的藝術(shù)活動(dòng)，讓孩子們認(rèn)識(shí)了蔬菜的一種特殊用途——印畫，活動(dòng)初我出示了蔬菜和兩幅范畫，讓幼兒從圖中找出蔬菜的樣子，并逐個(gè)展示蔬菜印出來(lái)的模樣，讓幼兒通過(guò)自己的想象進(jìn)行添畫，最后孩子們自己操作蔬菜印畫。而在活動(dòng)前，蔬菜在量上的準(zhǔn)備不夠充足，再加上臨時(shí)改變了蔬菜的投放方式，使得幼兒操作的過(guò)程有些凌亂，材料沒(méi)有提供到位，不能給幼兒在想象創(chuàng)作上很好的發(fā)揮。
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