海南大學(xué)課程教學(xué)計劃范本

　　課程名稱：生物化學(xué)實驗（Experiment of Biochemistry）

　　教學(xué)單位：海洋學(xué)院 公共實驗中心 課程代碼：08081207

　　課程資源網(wǎng)址：

　　答疑信箱：xiezyscuta@163.com

　　教務(wù)處督導(dǎo)科電話：66279099； 海洋學(xué)院教務(wù)科電話：66279213

　　公共實驗中心教務(wù)科電話：66290799

　　一、授課對象

　　海洋學(xué)院水產(chǎn)養(yǎng)殖2007級。

　　二、授課時間、地點

　　時間：周五下午（4-16雙周），

　　地點：實驗中心2405（1-31號）、2406（32-62號）

　　三、任課教師（職稱）

　　王小兵（實驗師），辦公電話：66289662；手機：13707509296

　　楊先會（實驗師），辦公電話：66290799；手機：13136009163

　　四、課程簡介及教學(xué)目標(biāo)

　　生物化學(xué)是水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課、屬必修課。它是一門研究生命現(xiàn)象化學(xué)本質(zhì)的學(xué)科，主要研究生物大分子的結(jié)構(gòu)、功能及理化特性、物質(zhì)代謝及其調(diào)節(jié)、生物信息傳遞及其調(diào)控以及它們在生命活動中的作用。由于生化理論是在科學(xué)研究實驗基礎(chǔ)上高度總結(jié)的結(jié)論性觀點，所以，生物化學(xué)實驗是生物化學(xué)教學(xué)的重要組成部分。生化實驗課一方面使學(xué)生在實驗中驗證、鞏固和加深課堂所學(xué)的基礎(chǔ)理論知識理論；另一方面，生物化學(xué)實驗手段又是生命科學(xué)發(fā)展的必用手段，生化實驗課是培養(yǎng)學(xué)生實驗操作能力、科研能力和素質(zhì)的必要的'、重要的過程。

　　本課程通過實驗教學(xué)使學(xué)生了解和掌握生物化學(xué)研究的基本理論和基本研究方法。訓(xùn)練學(xué)生分析問題和解決問題的能力和實際動手能力，培養(yǎng)學(xué)生對生命科學(xué)探索的興趣和愛好。為后續(xù)的專業(yè)課和實驗課打下良好基礎(chǔ)。學(xué)生應(yīng)在課前預(yù)習(xí)，在實驗過程中親手操作，仔細觀察，認真記錄，課后作實驗報告，對所做實驗的結(jié)果進行書面討論，養(yǎng)成實事求是的科學(xué)態(tài)度和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)。

　　通過本實驗課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)達到下列要求：

　　1.熟悉生物化學(xué)研究的常用儀器、掌握儀器的基本工作原理。

　　2.掌握生物化學(xué)實驗的一般操作方法、操作規(guī)范以及實驗過程中應(yīng)該注意的問題。

　　3.掌握生化主要實驗的基本技術(shù)和基本原理

　　4.掌握生物大分子的分離純化、定性、定量、理化學(xué)性質(zhì)、生物活性的鑒定，代謝調(diào)節(jié)過程中的代謝產(chǎn)物和間產(chǎn)物的鑒定

　　5.初步掌握設(shè)計性（或綜合性）實驗的實驗設(shè)計原理、步驟、實施等過程

　　五、實驗方法、特點與基本要求

　　1、老師將實驗依據(jù)的原理結(jié)合理論課內(nèi)容詳細講解，對將進行的操作給予適當(dāng)演示，穿插點名提問，將回答情況記入平時成績。學(xué)生親自進行操作，完成實驗內(nèi)容，老師觀察糾正學(xué)生的操作，回答學(xué)生的提問，隨時引導(dǎo)學(xué)生分析自己的實驗結(jié)果。

　　2、實驗前學(xué)生必須預(yù)習(xí)相應(yīng)的實驗內(nèi)容，實驗中應(yīng)根據(jù)實驗指導(dǎo)中程序內(nèi)容或按照實驗教師的要求有序地進行實驗，實驗后按時寫出并上交實驗報告。學(xué)生應(yīng)參與實驗準(zhǔn)備，每次實驗前，按學(xué)號順序安排3-5個學(xué)生和實驗老師一起配試劑、調(diào)試儀器，實驗老師隨時糾正其操作錯誤。實驗課上，學(xué)生在完成規(guī)定的實驗后，可根據(jù)本實驗的原理和操作，設(shè)計增加相應(yīng)的實驗內(nèi)容，在報請老師同意后進行。每次課，學(xué)生應(yīng)在實驗室的記錄本上親筆簽名，并登記本人操作臺號。

　　3、實驗報告應(yīng)含：實驗原理、所用試劑和儀器、操作方法和步驟、實驗結(jié)果及討論等內(nèi)容，學(xué)生需認真分析實驗結(jié)果，對其進行討論，杜絕相互抄襲的現(xiàn)象。六、學(xué)時與學(xué)分

　　本課程為課內(nèi)實驗，總學(xué)時為18學(xué)時，不單獨占學(xué)分。

　　七、主要儀器設(shè)備

　　電泳儀、電泳槽、離心機、水浴鍋、分光光度計、電子天平、真空泵、紫外檢測儀、酸度計、凝膠成像系統(tǒng)等。耗材：試管、燒杯、容量瓶、滴定管、漏斗、三角瓶、移液管、膠頭滴管、濾紙、pH試紙等冰箱

　　八、教材

　　陳鈞輝主編，《生物化學(xué)實驗》（第三版），科學(xué)出版社，2002.

　　九、主要參考書目

　�。�1）張龍翔等主編.《生化實驗方法和技術(shù)》，高等教育出版社，1996.

　　（2）王秀奇主編.《基礎(chǔ)生物化學(xué)實驗》（第二版）.高教出版社，1999

　　（3）王重慶等編.《高級生物化學(xué)實驗教程》.北京大學(xué)出版社，1994.

　　（4）夏其昌主編.《蛋白質(zhì)化學(xué)研究技術(shù)與進展》.科學(xué)出版社，1999.

　�。�5）李建武等合編.《生物化學(xué)原理與技術(shù)》.北京大學(xué)出版社，1999.

　　（6）《Biochemistry》(Reginald H. Garrett & Chales M. Grisham 主編, 影印版, 高等教育出版社，2002).

　　（7）《生物化學(xué)》(李慶章,吳永堯主編, 中國農(nóng)業(yè)出版社, 2004).

　　十、考核方式及成績評定標(biāo)準(zhǔn)

　　本課程采用平時考核，結(jié)合每次實驗的實驗報告評分，綜合評定期末成績（期末不另設(shè)獨立的實驗考試），平時考核占50％，實驗報告占50％。

　　實驗成績分：優(yōu)、良、中、及格、不及格五級。量化標(biāo)準(zhǔn)詳見有關(guān)規(guī)定。

　　十一、教學(xué)進度安排

　　周序日期實驗名稱實驗

　　學(xué)時實驗

　　類型實驗

　　類別實驗

　　要求

　　4星期五糖的顏色反應(yīng)和還原作用驗證專業(yè)

　　基礎(chǔ)必做

　　6星期五蛋白質(zhì)呈色反應(yīng)驗證專業(yè)

　　基礎(chǔ)

　　8星期五蛋白的鹽析與紫外分析法測定蛋白質(zhì)含量綜合必做

　　10星期五DNA提取、紫外檢測驗證專業(yè)

　　基礎(chǔ)必做

　　12星期五雙縮脲法測定蛋白質(zhì)的含量綜合專業(yè)

　　基礎(chǔ)必做

　　14星期五過氧化氫酶的米氏常數(shù)測定驗證專業(yè)

　　基礎(chǔ)必做

　　合 計18學(xué)時

　　注：教學(xué)進度如要調(diào)整，會提前一個星期進行通報。