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美文鑒賞之那年的歡喜

時間:2021-06-12 13:22:55 經(jīng)典美文 我要投稿

美文鑒賞之那年的歡喜

  應該是在1966年,我上高小,暑假的時候,咸陽北塬上的馬莊逢集,母親給了我兩毛錢,叫我?guī)齻弟弟到集上逛逛,順便買一斤鹽。

美文鑒賞之那年的歡喜

  一到集上,小弟就興奮地指著吃食攤子嚷嚷:“油糕、麻糖,還有餛飩。哥,媽不是給你錢了嗎!”

  我一聲喝。骸斑要買鹽呢!一斤鹽兩毛錢,能吃半年。一碗餛飩兩毛錢,一吧嗒嘴就沒了!”

  小弟沒敢再吭聲,二弟和三弟見我瞪眼,也都噤了聲。

  集市東頭是百貨店,那里賣鹽,但是要到那里,必須穿過叫賣各種吃食的街道。我就在街道上走得很快,唯恐哪個弟弟被什么美食鉤住了。當然最擔心的還是我的小弟,就拉著他的手走,沒想到他走到一個炒涼粉攤跟前,猛然掙脫我的手,坐在條凳上。

  二弟和三弟都看著我,其實我也被炒涼粉那特別的香味饞得直咽口水,但我還是去拉小弟:“走,買鹽去!

  小弟不走,死犟著坐在炒涼粉攤前,我把他提起來,他又坐下去,如一攤泥。

  炒涼粉攤的師傅很懂公關(guān),知道我主事,就不看我,有意大聲叫賣:“吃一口能解一年饞,才五分錢一盤!”說著就開始炒,油在鏊子里發(fā)出昀昀駁納音,引得我肚子里的饞蟲亂爬。

  我不再吭氣,心里盤算著,吃一盤涼粉,就要少稱二兩半的鹽!于是我吼:“走,不走不要你了!”

  但是我嚇不倒他,小弟鐵了心,他硬著頭皮死坐著,不看我。

  我實在沒法子了,捏著口袋里的兩毛錢,轉(zhuǎn)過身,背對著三個弟弟和炒涼粉攤。但是,炒涼粉師傅的每一個動作發(fā)出的聲音,我都聽得清清楚楚,特別是炒到最后,鏟鍋底那一層黃燦燦的涼粉鍋巴的時候,師傅有意鏟得淺,鏟得慢,一下一下地,引誘著一街的人。

  涼粉鏟到盤子里了,筷子重重地放到矮桌上,隨后,放涼粉盤子的咯噔聲響在小弟的面前。

  我還是不轉(zhuǎn)身,我知道三個弟弟這時候肯定都看著我,等我發(fā)話。

  二弟拽拽我的衣服,小聲地叫:“哥!”三弟見我不吭聲,走到我面前,怯怯地看著我。我低下頭,深深地吸了一口氣。

  這時候小弟說話了:“哥,聞著把人香死咧,我只吃一口,剩下的你們?nèi)齻吃。”

  小弟這句話后來感動了我?guī)资。當我轉(zhuǎn)過身來的時候,看見小弟眼巴巴地看著我,我軟軟地說了一句:“吃吧!彼⒓葱α,拿起筷子,卻只夾了小小一點,放到嘴里,沒敢嚼,似乎在等著涼粉化在嘴里,等到咽的時候,聲音卻很大,我知道那是和著口水咽下去的'。

  小弟站起來,把筷子遞給我,真誠地說:“哥,好吃得不得了,里頭還有豆瓣醬呢!”我說:“我不愛吃涼粉,你們?nèi)齻吃!闭f著把筷子遞給二弟。

  二弟和三弟推讓著,一人吃了一口,又讓我吃,我自然還是推。小弟夾起一筷子炒涼粉送到我的嘴邊,那棕紅的醬色,那飄忽的白色蒸汽,頓時攻破了我的所有防線。

  我吃了,我有意咽得很快,卻不張嘴,讓那美味在嘴里回旋,同時把筷子遞給小弟。

  小弟又推,我便把涼粉在盤子里分成三堆,讓他們一人吃一堆,然后把筷子往矮桌上一放,說:“你們吃,我去付錢。”

  我怎么也沒有想到,三個弟弟吃了兩堆,剩下一堆,讓我吃,我問是誰沒吃,二弟說是小弟沒吃,留給我的。

  我沒有再說話,其實也就小小三塊,我吃了一塊,夾起兩塊,喂到小弟嘴里。

  回到家里,母親見我們弟兄四個滿面紅光,什么也沒問,就招呼我們吃飯。我把鹽袋放到鹽罐子上,母親掂了一下,笑著說:“吃飯。”

  從這天開始的幾個月里,我總覺得飯菜的味道淡了,少放了鹽。我悄悄地問幾個弟弟,他們也說感覺出來了,不敢問。

  多年以后,我問母親那天掂出鹽的重量沒,母親笑著說:“咋能掂不出來?”

  我又問:“你知道我們把錢花在啥地方了?”母親笑笑說:“五分錢買了四個娃的歡喜,還有比這便宜的事嗎!”

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