外國人的飲食風(fēng)俗禮儀

　　中餐是中國的特色菜肴，而西餐是西方國家的餐食。西餐和中餐雙方的區(qū)別在于雙方文化的不同造就的，美國人主要以西餐為主，那么美國人的吃飯禮儀有哪些呢?跟著小編一起來了解下吧　

　　外國人的飲食風(fēng)俗禮儀

　　在歐洲，英國人早餐一般為三明治、各種麥片、牛奶、黃油點心、煮蛋和各式果汁。午餐、晚餐多為各類肉蛋及蔬菜。英國人喜歡喝清淡的湯，每日三餐不離水果。他們把調(diào)味品放在餐桌上讓人自由使用。另外，許多英國人還有早上喝紅茶、午晚喝咖啡之習(xí)。

　　法國人飲食比較講究，他們喜食各類大牲畜肉和魚蛋之類的食物。喜歡以葡萄酒、牛奶、紅茶為飲料。法國人十分重視晚餐，早餐則比較簡單。

　　意大利人愛吃通心粉、餛飩、蔥卷等，菜以煎、炒、炸、炯為主。西班牙人口味偏重濃郁，以雞、魚、蝦及水果蔬菜為主菜。德國人喜食豬牛肉及雞鴨和野味，偏重酸甜食。他們以午餐為主，嗜好啤酒，忌食核桃。

　　獨聯(lián)體國家人以面類為主食，菜類較雜，他們習(xí)慣小吃，重視早、午餐，愛喝烈性酒。保加利亞、南斯拉夫、捷克、荷蘭、瑞典等國與獨聯(lián)體國家人人體相似。匈牙利人則喜食油大味濃、甜而微辣的食物。在匈牙利，人們除夕之夜忌食飛禽和魚類，認(rèn)為若吃了就會使幸福飛走。

　　在亞洲，日本人飲食是由傳統(tǒng)和食、西方洋食及中國飯菜三人體系構(gòu)成的。主食、主菜同中國人相似。只是在除夕夜要吃空心面，以示來年人口平安。朝鮮人喜食泡菜和辣性食物，以愛吃狗肉及喝烈性酒而聞名。印度的中層人士吃素者較多，忌喝酒。新加坡人喜吃中國的閩粵風(fēng)味菜肴。泰國人則早上愛用西餐。菲律賓人飲食風(fēng)味與西班牙人體相同。緬甸人用餐講究少而精，討厭食動物內(nèi)臟。

　　在美洲，美國人飲食習(xí)慣同英國人相近。喜吃牛肉、豬肉、雞魚蝦及蔬菜和水果，善用煎、烤、炸法制作，于餐桌上自行調(diào)味。他們喜清淡，厭吃蒜及酸辣味。忌食動物內(nèi)臟。加拿大人、墨西哥人、巴西人與阿根廷人飲食與美國人相近。

　　非洲人飲食比較特殊。埃及人以面餅為主食，忌食豬肉、海產(chǎn)品及形怪之動物，禁用酒。蘇丹人口味清淡，忌食豬肉。摩洛哥人酷愛飲茶。坦桑尼亞人大多以羊肉為主要副食。加納人愛吃英式西菜。其它西非國家則多以人米、甜薯、玉米為食。

　　大洋洲各國飲食多同英國相近。

　　【美國人吃飯的禮儀文化】

　　1、應(yīng)等全體客人面前都上了菜，女主人示意后才開始用餐。在女主人拿起她的勺子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。這是美國人的習(xí)慣，同歐洲有些國家不同。

　　2、餐巾應(yīng)鋪在膝上。如果餐巾較大，應(yīng)雙疊放在腿上;如果較小，可以全部打開。餐巾雖然也可以圍在頸上或系在胸前，但顯得不大方，所以最好不這樣做�？捎貌徒淼�'一角擦去嘴上或手指上的油漬，但絕不可用餐巾揩拭餐具。

　　3、進(jìn)餐時身體要坐正，不可過于向前傾斜，也不要把兩臂橫放在桌上，以免碰撞旁邊的客人。

　　4、使用刀叉時，應(yīng)右手用刀，左手用叉。只用叉時，可用右手拿。使用刀時，不要將刀刃向外。更不要用刀送食物入口。切肉應(yīng)避免刀切在瓷盤上發(fā)出響聲。吃面條時，可以用叉卷起來吃，不要挑。中途放下刀叉，應(yīng)將刀叉呈“八”字形分別放在盤子上。如果把刀叉放在一起，表示用餐完畢。

　　5、取面包應(yīng)該用手去拿，然后放在旁邊的小碟中或大盤的邊沿上，絕不要用叉子去叉面包。取黃油應(yīng)用黃油刀，而不要用個人的刀子。黃油取出要放在旁邊的小碟里，不要直接往面包上抹。不要用刀切面包，也不要把整片面包涂上黃油，而應(yīng)該一次扯下一小塊，吃一塊涂一塊。

　　6、吃色拉時只能用叉子。應(yīng)用右手拿叉，叉尖朝上。如果上色拉的同時也上了面包、餅干的話，可以用左手拿一小塊面包或餅干，幫著把色拉推上叉子。

　　7、吃魚時可以用左手拿著面包，右手拿著刀子，把刺撥開。已經(jīng)人口的肉骨或魚刺，不要直接吐入盤中，而要用叉接住后輕輕放人盤中，或者盡可能不引入注意地用手取出，放在盤子的邊沿上，不能扔在桌上或地下。水果核也應(yīng)先吐在手心里，再放入盤中。

　　8、要喝水時，應(yīng)把口中的食物先咽下去。不要用水沖嘴里的食物。用玻璃杯喝水時，要注意先擦去嘴上的油漬，以免弄臟杯子。

　　9、進(jìn)餐時不要將碗碟揣起來。喝湯可以將盤子傾斜，然后用湯匙取食。喝茶或喝咖啡不要把湯匙放在杯子里。

　　10、吃飯，特別是喝湯，不要發(fā)出響聲。咀嚼時應(yīng)該閉嘴。

　　11、不要在餐桌前擤鼻涕或打嗝。如果打噴嚏或咳嗽，應(yīng)向周圍的人道對不起。

　　12、在飯桌上不要剔牙。如果有東西塞了牙非取出不可，應(yīng)用餐巾將嘴遮住，最好等沒有別人在場時再取出。

　　13、進(jìn)餐時，始終保持沉默是不禮貌的，應(yīng)該同身旁的人有所交談。但是在咀嚼食物時不要講話。即使有人同你講話，也應(yīng)咽下口中食物后再回答。談話時可以不放下刀叉，但不可拿著刀叉在空中搖晃。

　　14、在餐桌上，一路的食物都應(yīng)用刀叉去取。只有芹菜、小蘿卜、青果、水果、干點心、干果、糖果、炸土豆片、玉米、田雞腿和面包等可以用手拿著吃。

　　15、當(dāng)女主人要為你添菜時。你可以將盤子連同放在上面的刀叉一起傳遞給她或者交給服務(wù)員。如果她不問你，你就不能主動要求添菜，那樣做很不禮貌。

　　16、餐桌上有些食品，如面包、黃油、果醬、泡菜、干果、糖果等，應(yīng)待女主人提議方可取食。大家輪流取食品時，男客人應(yīng)請他身旁的...

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