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元旦的由來及飲食風(fēng)俗

時間:2020-12-18 15:21:03 節(jié)日常識 我要投稿

元旦的由來及飲食風(fēng)俗

  元旦,即公歷的1月1日,是世界多數(shù)國家通稱的“新年”。元,謂“始”,凡數(shù)之始稱為“元”;旦,謂“日”;“元旦”意即“初始之日”。下面和小編一起來看元旦的由來及飲食風(fēng)俗,希望有所幫助!

元旦的由來及飲食風(fēng)俗

  元旦起源由來

  元旦,起于三皇五帝之一的顓頊,距今已有5000多年的歷史。秦始皇統(tǒng)一中國后,以陽春月(十月)為正月,即十月初一為元旦。從漢武帝起,規(guī)定孟喜月(元月)為正月,把孟喜月的第一天(夏歷的正月初一)稱為元旦,一直沿用到清朝末年。1912年1月13日,孫中山發(fā)布《臨時大總統(tǒng)關(guān)于頒布?xì)v書令》,責(zé)成內(nèi)務(wù)部編印新歷書。隨后又規(guī)定陽歷(公歷)1月1日為“新年”,但不叫“元旦”。袁世凱為大總統(tǒng)時期,傳統(tǒng)的.“元旦”“新年”名稱被安置在公歷的1月1日這一天。

  1949年9月27日,第一屆中國人民政治協(xié)商會議,在決定建立中華人民共和國的同時,也決定采用世界通用的公元紀(jì)年法,因此便把農(nóng)歷正月初一改稱為“春節(jié)”,陽歷1月1日定為“元旦”,至此,元旦成為全國人民的歡樂節(jié)日。

  每年1月1日,標(biāo)志著新一年的到來,人們習(xí)慣將這一天稱為“元旦”,俗稱“陽歷年”。

  元旦習(xí)俗文化

  中國古代的元旦,即現(xiàn)代中國所稱之“春節(jié)”的習(xí)俗。

  現(xiàn)代中國的元旦,根據(jù)中國政府將其列入法定假日,成為全國人民的節(jié)日。放假一天,后常常將當(dāng)日前或后雙休日調(diào)整,一般連續(xù)休息三天,F(xiàn)代中國對元旦的慶祝較之春節(jié),重要性要小得多。一般機(jī)關(guān)、企業(yè)會舉行年終集體慶;顒,但民間活動很少。

  元旦飲食風(fēng)俗

  膠牙餳

  隋杜公瞻注釋《荊楚歲時記》膠牙的含義是“使其牢固不動”。實際上此俗寄托了長壽的美好愿望,因為牙齒堅固,能吃能喝,自然身體健康。不過膠牙餳在南宋以后作為送灶的供物,慢慢地從元旦食品中消失。

  桃湯

  取桃之葉、枝、莖三者煮沸而飲,古人以桃為五行之精,能厭伏邪氣。制百鬼,故飲之。

  五辛盤

  五辛菜是五種有辛味的菜,《荊楚歲時記》隋注說是大蒜、小蒜、韭菜、云臺、胡荽。如《風(fēng)土記》所說可活動五臟,是祈求健康的東西。明代醫(yī)藥學(xué)家李時珍的《本草綱目》又說:“元旦立春,以蔥、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜雜和食之.取迎新之意.謂之五辛盤。

  椒柏酒

  椒是花椒,古人說椒是玉衡星之精,氣味芬香,服之令人身輕耐老;柏是柏樹葉,古人視為仙藥,可免百病。椒、柏可分別浸制酒,也可一起放入酒中飲用。飲椒柏酒可去病長壽。

  年糕

  取年年高之意。在南方用糯米制成,北方則為黏黍。年糕的歷史悠久,漢朝的米糕已有“稻餅”、“糕”、“餌”、“糍”等名稱。

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