服務(wù)禮儀知識(shí)(集錦15篇)
服務(wù)禮儀知識(shí)1
物業(yè)客服禮儀形象是物業(yè)本身形象風(fēng)度以及修養(yǎng)的反映，物業(yè)客服是否懂得和運(yùn)用現(xiàn)代物業(yè)客服中的基本禮儀，不僅反映出該客服自身的素質(zhì)，而且也反映了物業(yè)公司本身的企業(yè)文化水平。并且物業(yè)管理行業(yè)屬于服務(wù)業(yè)，為人服務(wù)是其活動(dòng)的主要形式。因此在與人打交道、為客戶搞好服務(wù)中，講究禮貌、禮節(jié)，對(duì)于搞好物業(yè)管理工作具有重大意義。
一、物業(yè)客服電話禮儀
物業(yè)客服其中一項(xiàng)重要工作就是每天要接打大量的電話�？雌饋�(lái)打電話很容易，對(duì)著話筒同對(duì)方交談，覺(jué)得和當(dāng)面交談一樣簡(jiǎn)單，其實(shí)不然，打電話大有講究，可以說(shuō)是一門學(xué)問(wèn)、一門藝術(shù)。
及時(shí)接電話
一般來(lái)說(shuō)，在辦公室里，電話鈴響3遍之前就應(yīng)接聽(tīng)，6遍后就應(yīng)道歉：“對(duì)不起，讓你久等了�！比绻茉捜苏谧鲆患o的事情不能及時(shí)接聽(tīng)，代接的人應(yīng)妥為解釋。
如果既不及時(shí)接電話，又不道歉，甚至極不耐煩，就是極不禮貌的行為。盡快接聽(tīng)電話會(huì)給對(duì)方留下好印象，讓對(duì)方覺(jué)得自己被看重。
確認(rèn)對(duì)方
對(duì)方打來(lái)電話，一般會(huì)自己主動(dòng)介紹。如果沒(méi)有介紹或者你沒(méi)有聽(tīng)清楚，就應(yīng)該主動(dòng)問(wèn)：“請(qǐng)問(wèn)你是哪位?我能為您做什么?您找哪位?”但是，人們習(xí)慣的做法是，拿起電話聽(tīng)筒盤問(wèn)一句：“喂!哪位?”這在對(duì)方聽(tīng)來(lái)，陌生而疏遠(yuǎn)，缺少人情味。
接到對(duì)方打來(lái)的電話，您拿起聽(tīng)筒應(yīng)首先自我介紹：“你好!我是某某某。”如果對(duì)方找的人在旁邊，您應(yīng)說(shuō)：“請(qǐng)稍等�！比缓笥檬盅谧≡捦�，輕聲招呼你的同事接電話。如果對(duì)方找的人不在，您應(yīng)該告訴對(duì)方，并且問(wèn)：“需要留言嗎?我一定轉(zhuǎn)告!”
講究藝術(shù)
接聽(tīng)電話時(shí)，應(yīng)注意使嘴和話筒保持4厘米左右的距離;要把耳朵貼近話筒，仔細(xì)傾聽(tīng)對(duì)方的講話。最后，應(yīng)讓對(duì)方自己結(jié)束電話，然后輕輕把話筒放好。不可“啪”的一下扔回原處，這極不禮貌。最好是在對(duì)方之后掛電話。
并且打電話時(shí)要選好時(shí)間，如非重要事情，盡量避開(kāi)受話人休息、用餐的時(shí)間，而且通常一次通話不應(yīng)長(zhǎng)于3分鐘。
調(diào)整心態(tài)
當(dāng)您拿起電話聽(tīng)筒的時(shí)候，一定要面帶笑容。不要以為笑容只能表現(xiàn)在臉上，它也會(huì)藏在聲音里。親切、溫情的聲音會(huì)使對(duì)方馬上對(duì)我們產(chǎn)生良好的印象。如果繃著臉，聲音會(huì)變得冷冰冰。
5WH技巧
用左手接聽(tīng)電話，右手邊準(zhǔn)備紙筆，便于隨時(shí)記錄有用信息。電話記錄既要簡(jiǎn)潔又要完備，有賴于5WIH技巧，即When何時(shí)，Who何人，Where何地，What何事，Why為什么，HOW如何進(jìn)行。
所以說(shuō)，接打電話不可太隨便，得講究必要的禮儀和一定的技巧，以免橫生誤會(huì)。無(wú)論是打電話還是接電話，我們都應(yīng)做到語(yǔ)調(diào)熱情、大方自然、聲量適中、表達(dá)清楚、簡(jiǎn)明扼要、文明禮貌。
二、物業(yè)客服儀容儀表
服裝:工作時(shí)間應(yīng)著公司統(tǒng)一制作的工作服，服裝應(yīng)干凈、平整，無(wú)明顯污跡、破損，且袖扣，外衣口袋內(nèi)不裝物品。不準(zhǔn)穿背心、牛仔褲、短褲、短裙、無(wú)領(lǐng)T恤、拖鞋等及其它不適合在辦公場(chǎng)所穿著的服飾。
工牌：上班時(shí)必須佩戴工作牌。不得翻戴、遮擋。要愛(ài)護(hù)工作牌，保持牌面清潔。
面容：男士員工不留胡須，不得殘留眼垢、鼻垢、耳垢，鼻毛不外露，不得蓄須;牙齒白凈，上班前不吃有異味的食物。女士員工須化淡妝，不得濃妝艷抹，避免使用濃味化妝品。不得佩戴款式夸張的首飾。不在公共場(chǎng)所整理妝容。
鞋襪：保持光亮無(wú)浮灰，不準(zhǔn)釘響底，著肉色無(wú)花紋襪子，襪口不外露。鞋面應(yīng)保持干凈光亮，不準(zhǔn)釘金屬掌，男士員工須穿黑色皮鞋。
手部：應(yīng)保持干爽清潔，不得留長(zhǎng)指甲，不涂有色指甲油。
頭發(fā)：男士員工不得蓄長(zhǎng)發(fā)，不得剃光頭，做到發(fā)不蓋耳遮領(lǐng)。女士員工頭發(fā)應(yīng)梳理整齊，不做怪異發(fā)型，做到莊重文雅。操作層人員佩戴統(tǒng)一頭花。
表情規(guī)范：真誠(chéng)的微笑，做到笑口常開(kāi)，面對(duì)客戶、同事應(yīng)表現(xiàn)出熱情、親切、友好，必要時(shí)還要有同情的表情。做到精神振奮、情緒飽滿、不卑不亢。
三、物業(yè)客服禮貌用語(yǔ)
稱呼語(yǔ)：小姐、夫人、太太、先生、同志、大姐、阿姨、老師等。
問(wèn)候語(yǔ)：您好、早安、午安、早、早上好、下午好、晚上好、路上辛苦了、您回來(lái)了。
歡迎語(yǔ)：歡迎您來(lái)我們小區(qū)，歡迎您入住本樓、歡迎光臨。
祝賀語(yǔ)：恭喜、祝您節(jié)日愉快、祝您圣誕快樂(lè)、祝您新年快樂(lè)、祝您生日快樂(lè)、祝您新婚愉快、祝您新春快樂(lè)、恭喜發(fā)財(cái)。
告別語(yǔ)：再見(jiàn)、晚安、明天見(jiàn)、祝您一路平安、歡迎您下次再來(lái)。
道歉語(yǔ)：對(duì)不起、請(qǐng)?jiān)彙⒋驍_您了、失禮了。
道謝語(yǔ)：謝謝、非常感謝。
應(yīng)答語(yǔ)：是的、好的、我明白了、謝謝您的好意、不要客氣、沒(méi)關(guān)系、這是我應(yīng)該做的。
征詢語(yǔ)：請(qǐng)問(wèn)您有什么事?我能為您做什么嗎?需要我?guī)湍鍪裁磫?您還有別的事嗎?
基本禮貌用語(yǔ)10字：您好、請(qǐng)、謝謝、對(duì)不起、再見(jiàn)。
四、物業(yè)客服行為舉止
站姿：端正。要求頭正、頸直、肩平，兩眼平視前方，挺胸收腹，兩臂自然下垂，腳跟并攏，將雙手合起，放在腹前。
坐姿：得體。入座要穩(wěn)，挺胸立腰略收腹，手勿放在臀下、大腿間或抖腿、抱膝搖晃;女士雙腿并攏，可疊放、平行放、前后放或交叉放，身體稍向前傾，則表示尊重和謙虛。
行姿：穩(wěn)重。要求雙肩平穩(wěn)，雙臂自然擺動(dòng)，步伐步幅適度，不要搶行，不要東張西望。注意：行走時(shí)不要將手放在口袋內(nèi);工作場(chǎng)所不要有三人以上并行;遇到業(yè)主或客人，主動(dòng)讓道，微笑著說(shuō)：“你好!”。
蹲姿：如果你在拾取低處的物件時(shí)，應(yīng)保持大方、端正的蹲姿。優(yōu)雅蹲姿的基本要領(lǐng)是：一腳在前，一腳在后，兩腿向下蹲，前腳全著地，小腿基本垂直于地面;后跟提起，腳掌著地，臀部向下。切不可一頭栽下，似鴕鳥(niǎo)躲進(jìn)沙堆。
與人見(jiàn)面握手時(shí)，力度要適中。不要握得太久、太大力，也不宜太軟、太無(wú)力;不要大力地?fù)u動(dòng)對(duì)方的手;不要用濕手去握手。同時(shí)眼神要望著對(duì)方，面帶笑容，可以說(shuō)“幸會(huì)”或“很高興認(rèn)識(shí)你”。女士先伸手，男士才可以握。
手勢(shì)適度，宜少不宜多，不用手指指點(diǎn)。與人談話時(shí)雙手不要插入衣褲兜，不要雙臂抱胸。
不得在辦公室與小區(qū)內(nèi)大聲談笑、喧嘩、哼唱歌曲、吹口哨。
與業(yè)戶交談時(shí)應(yīng)保持目光接觸，微笑自然，用心傾聽(tīng)，表現(xiàn)出尊重和理解。
禁止在顧客面前吸煙、吃東西、嚼口香膠、看書(shū)報(bào)、挖鼻孔、掏耳朵、伸懶腰、打哈欠、摳指甲、搔皮膚、整理個(gè)人衣物及做出其它一些不雅行為。
避免在業(yè)戶面前咳嗽、打噴嚏，不得已時(shí)，應(yīng)以紙巾遮住口鼻，將頭轉(zhuǎn)向無(wú)人之側(cè)處理，并及時(shí)道歉，說(shuō)“對(duì)不起”。
在上班時(shí)間不做與工作無(wú)關(guān)的事如：收聽(tīng)廣播、炒股票、玩電腦游戲等。
參加各種會(huì)議期間，自覺(jué)關(guān)閉手機(jī)、傳呼機(jī)，或?qū)⑵湔{(diào)至震動(dòng)狀態(tài)。
進(jìn)入上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)或其他部門辦公室時(shí)，應(yīng)用彎曲的食指不輕不重，不急不慢連敲三下;門虛掩著或開(kāi)著，也應(yīng)敲門，并問(wèn)“可以進(jìn)來(lái)嗎?”，經(jīng)同意后方可入內(nèi);若進(jìn)去時(shí)門是關(guān)住的，出來(lái)時(shí)則應(yīng)隨手將門輕輕帶上;若無(wú)人回應(yīng)，則可問(wèn)“請(qǐng)問(wèn)有人嗎?”，若仍無(wú)回應(yīng)，便改時(shí)再來(lái)，不可擅自闖入。
保持辦公桌面干凈整齊，只允許擺放文件籃、文具盒、日(月)歷、水杯等必備品，禁止亂堆放報(bào)紙、資料、文件及其它雜物。
五、物業(yè)客服8大情境
1、接聽(tīng)電話時(shí)：
您好
您好，物業(yè)管理公司
請(qǐng)問(wèn)您貴姓?
請(qǐng)問(wèn)有什么可以幫您的嗎?
當(dāng)聽(tīng)不清楚對(duì)方說(shuō)的話時(shí)——
對(duì)不起，先生，您剛才講的問(wèn)題我沒(méi)聽(tīng)清楚，請(qǐng)您重述一遍好嗎?
先生，您還有別的事嗎?
對(duì)不起，先生，我把您剛才說(shuō)的再?gòu)?fù)述一遍，看妥不妥當(dāng)?
您能聽(tīng)清楚嗎?
當(dāng)對(duì)方要找的人不在時(shí)——
對(duì)不起，他不在，有什么事情需要我轉(zhuǎn)告他嗎?
謝謝您，再見(jiàn)。
2、打出電話時(shí)
先生，您好，我是xx管理公司，麻煩您找xx先生。
當(dāng)要找的人不在時(shí)——
您能替我轉(zhuǎn)告他嗎?
謝謝您，再見(jiàn)
3、用戶電話投訴時(shí)
先生，您好!xx管理公司。
請(qǐng)問(wèn)您是哪家公司?
先生，請(qǐng)問(wèn)您貴姓?
請(qǐng)告訴我詳情，好嗎?
對(duì)不起，先生，我立即處理這個(gè)問(wèn)題，大約在xx時(shí)間給您答復(fù)。請(qǐng)問(wèn)怎樣與您聯(lián)系?
您放心，我們會(huì)立即采取措施，使您滿意。
很抱歉，給您添麻煩了。
謝謝您的意見(jiàn)。
4、用戶來(lái)訪投訴時(shí)
先生，您好!請(qǐng)問(wèn)我能幫您什么忙嗎?
先生，請(qǐng)問(wèn)您貴姓?
您能把詳細(xì)情況告訴我嗎?
對(duì)不起，給您添麻煩了。
如職權(quán)或能力不能解決時(shí)——
對(duì)不起，先生，您反映的問(wèn)題由于某種原因暫時(shí)無(wú)法解決，我會(huì)把您的情況向公司領(lǐng)導(dǎo)反映，盡快給您一個(gè)滿意的答復(fù)。
當(dāng)投訴不能立即處理時(shí)——
對(duì)不起，讓您久等了，我會(huì)馬上把您的意見(jiàn)反饋到有關(guān)部門處理，大約在xxx時(shí)間給您一個(gè)答復(fù)。請(qǐng)您放心。
謝謝您的意見(jiàn)。
5、用戶室內(nèi)工程報(bào)修時(shí)
您好，服務(wù)中心。請(qǐng)問(wèn)您室內(nèi)哪里要維修?
您可以留下您的姓名和聯(lián)絡(luò)電話以方便維修嗎?
謝謝您的合作，我們盡快派人替您維修，大約在十分中內(nèi)給您一個(gè)答復(fù)。
6、收費(fèi)管理時(shí)
先生，您好!請(qǐng)問(wèn)您是來(lái)叫管理費(fèi)的嗎?請(qǐng)問(wèn)您的房號(hào)?
您本月應(yīng)交管費(fèi)xxx元、上月電費(fèi)xxx元、維修費(fèi)xxx元
收您xxx元，找回xxx元。
這是您的發(fā)票，請(qǐng)保管好。
謝謝您，再見(jiàn)。
7、用戶電話咨詢管理費(fèi)時(shí)
先生，您好!請(qǐng)問(wèn)有什么可以幫忙的嗎?
請(qǐng)稍等，我?guī)湍橐幌隆?/p>
貴公司x月份的管理費(fèi)x元、電費(fèi)x元、維修費(fèi)x元、倉(cāng)庫(kù)租金x元，共計(jì)x元。您打算來(lái)交款嗎?
一會(huì)兒見(jiàn)。
8、催收管理費(fèi)
先生，您好!
貴公司x月份的管理費(fèi)還沒(méi)有交。我們于x日已經(jīng)發(fā)出《繳款通知》，想必您已經(jīng)收到了，現(xiàn)在再提醒您一下，按物業(yè)服務(wù)合同，管理費(fèi)應(yīng)在當(dāng)月15日之前交納，逾期管理公司將按照服務(wù)合同收費(fèi)金額的0.1%計(jì)收滯納金。
服務(wù)禮儀知識(shí)2
人工智能的新時(shí)代，越來(lái)越多的單位為方便客戶咨詢聯(lián)絡(luò)，開(kāi)通了網(wǎng)絡(luò)接待功能，使客戶可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)在線交流，也放便了客戶線上線下的互動(dòng)體驗(yàn)，在互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代，服務(wù)也要快捷優(yōu)質(zhì)。不管是微信，還是其他方式的在線服務(wù)，對(duì)接待者的基本要求都一樣。
工作時(shí)間保持服務(wù)在線狀態(tài)。軟件在線，工作人員的情感也應(yīng)同時(shí)“在線”。
可以改名稱的在線咨詢工具，都應(yīng)改成單位的標(biāo)準(zhǔn)名稱或標(biāo)準(zhǔn)化簡(jiǎn)稱，以便客戶識(shí)別，不用個(gè)性化昵稱。
以“您好，××！”開(kāi)始，以“謝謝您的咨詢！”結(jié)束。
始終以“您”來(lái)稱呼，內(nèi)容確認(rèn)后再“發(fā)送”。中途必須暫時(shí)離開(kāi)或需要了解情況再回復(fù)時(shí)，先告知咨詢者。
知道對(duì)方姓氏后，以姓氏相稱呼。不知道的可以主動(dòng)詢問(wèn)。
職權(quán)外的事宜，不擅自作主回答。不清楚的事宜，不隨便回答或不直接說(shuō)“不知道”，而是做了解后解答，或者告訴咨詢者可以解決此問(wèn)題的具體部門電話。
對(duì)于不熟悉的事項(xiàng)，不可以冒然回復(fù)，更不能以“或許”“我猜”“說(shuō)不定”這樣模棱兩可的話來(lái)應(yīng)付咨詢者�？梢哉�(qǐng)咨詢者稍等，確認(rèn)后回復(fù)；條件不允許的，可以提供相關(guān)部門電話，請(qǐng)咨詢者電話咨詢。
網(wǎng)絡(luò)溝通中，也同樣要有同理心，比如當(dāng)客戶表達(dá)出著急，可以用“是挺讓人著急的”或安撫客戶情緒“您先別著急”等措詞來(lái)表達(dá)，而非視而不見(jiàn)、充耳不聞。
在線咨詢接待，重點(diǎn)是“聽(tīng)”，聽(tīng)情況、聽(tīng)緣由、聽(tīng)需求……但當(dāng)咨詢者說(shuō)得多，卻沒(méi)重點(diǎn)的，應(yīng)該以自己專業(yè)的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)來(lái)引導(dǎo)咨詢者說(shuō)出你需要的信息，而不是簡(jiǎn)單打斷。
在線咨詢，是為方便解決一些基本事項(xiàng)，所以詳細(xì)的情況，重要的事，有時(shí)還是需要請(qǐng)客戶來(lái)單位當(dāng)面詳細(xì)了解或辦理。
同時(shí)接待多位網(wǎng)絡(luò)咨詢者，根據(jù)重要性、先后順序、緊急程度來(lái)做先后回復(fù)的依據(jù)。同時(shí)對(duì)晚回復(fù)者表達(dá)歉意。
即使遇到不禮貌的咨詢者，我們也沒(méi)必要同樣不禮貌。
解答中避免用網(wǎng)絡(luò)用語(yǔ)，不發(fā)不常見(jiàn)的個(gè)性表情或容易誤解的表情。
負(fù)責(zé)語(yǔ)音解答的，對(duì)于本地說(shuō)方言的咨詢者，可同樣以本地方言來(lái)解答；對(duì)于說(shuō)普通話或外地咨詢者，應(yīng)以普通話來(lái)溝通。
網(wǎng)絡(luò)接待一般不應(yīng)留個(gè)人聯(lián)系方式給咨詢者。
對(duì)于使用頻率很高的內(nèi)容，比如地址、電話、辦事流程、注意事項(xiàng)，以及其他常用的解答內(nèi)容，可以創(chuàng)建快捷方式；或者應(yīng)該整理出一個(gè)文檔，需要的時(shí)候以復(fù)制粘貼的形式發(fā)給咨詢者，這樣既高效又避免出錯(cuò)。
服務(wù)禮儀知識(shí)3
在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所十分忙碌，人手又不夠的情況下，記住當(dāng)接待等候多時(shí)的顧客時(shí)，應(yīng)先向?qū)Ψ降狼福硎菊写恢軕┱?qǐng)諒解，不宜氣急敗壞地敷衍了事。
1、親切地招待客人到店內(nèi)參觀，并讓他隨意自由地選擇，最好不要刻意地左右顧客的意向，或在一旁嘮叨不停。應(yīng)有禮貌的告訴顧客：“若有需要服務(wù)的地方，請(qǐng)叫我一聲。”
2、如有必要應(yīng)主動(dòng)對(duì)顧客提供幫助，若客人帶著大包小包的東西時(shí)，可告訴他寄物處或可以暫時(shí)放置的地方。下雨天可幫助客人收傘并代為保管。
3、顧客有疑問(wèn)時(shí)，應(yīng)以專業(yè)、愉悅的態(tài)度為客人解答。不宜有不耐煩的表情或者一問(wèn)三不知。細(xì)心的營(yíng)業(yè)員可適時(shí)觀察出客人的心態(tài)及需要，提供好意見(jiàn)，且能對(duì)商品作簡(jiǎn)短而清楚的介紹，方便以有效率的方式說(shuō)明商品特征、內(nèi)容、成分及用途，以幫助顧客選擇。
4、不要忽略陪在客人身旁的人，應(yīng)一視同仁一起招呼，或許也能引起他們購(gòu)買欲望。
5、與顧客交談的用語(yǔ)宜用詢問(wèn)、商量的口吻，不應(yīng)用強(qiáng)迫或威脅的口氣要顧客非買不可，那會(huì)讓人感覺(jué)不悅。當(dāng)顧客試用或試穿完后，宜先詢問(wèn)客人滿意的程度，而非只一味稱贊商品的優(yōu)越性。
6、營(yíng)業(yè)員在商品成交后也應(yīng)注意服務(wù)品質(zhì)，不宜過(guò)于現(xiàn)實(shí)，以為拿了錢就了事，而要將商品包裝好，雙手奉給顧客，并且歡迎下次再度光臨，最好能送客人到門口或目送客人離去，以表示期待之意。
7、即使客人不買任何東西，也要保持一貫親切、熱誠(chéng)的態(tài)度謝謝他來(lái)參觀，才能留給對(duì)方良好的印象。也許下次客人有需要時(shí)，就會(huì)先想到你并且再度光臨，這就是“生意做一輩子”的道理!
8、有時(shí)一些顧客可能由于不如意而發(fā)怒，這時(shí)營(yíng)業(yè)員要立即向顧客解釋并道歉，并將注意力集中在顧客身上。這樣就能清除思想中的所有雜念，集中思想在顧客的需求上。當(dāng)他們看到你已把全部注意力集中于他們的問(wèn)題上，他們也就冷靜下來(lái)了。當(dāng)然，最好的方法是要克制自己的情緒。不要讓顧客的逆耳言論影響你的態(tài)度和判斷。
9、要擅長(zhǎng)主動(dòng)傾聽(tīng)意見(jiàn)。虛心地聽(tīng)取抱怨，不打斷他的發(fā)言，這樣被抑制的情緒也就緩解了，使一位難對(duì)付的顧客不再苛求。有時(shí)營(yíng)業(yè)員多用“嗯!嗯!”或“請(qǐng)講下去”這些語(yǔ)句。它可使顧客知道你正在認(rèn)真聽(tīng)取他的意見(jiàn)。
10、當(dāng)顧客提出意見(jiàn)時(shí)要用自己的語(yǔ)言再重復(fù)一遍你所聽(tīng)到的要求，這再一次讓顧客覺(jué)得他的問(wèn)題已被注意，而且使他感到你會(huì)幫助他解決困難。
服務(wù)禮儀知識(shí)4
學(xué)禮儀、知禮儀、踐行禮儀，是現(xiàn)代人必備的基本素質(zhì)和精神追求。摒棄不文明、不講禮儀的行為，已成為當(dāng)今社會(huì)日益強(qiáng)烈的共鳴和呼聲，是城市文明程度和市民文明素質(zhì)的重要體現(xiàn)。XX區(qū)圍繞文明城市建設(shè)、“三關(guān)愛(ài)”志愿服務(wù)，大力開(kāi)展文明禮儀知識(shí)普及志愿服務(wù)，進(jìn)一步提高人文素質(zhì)和修養(yǎng)，為決勝基本實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化提供素質(zhì)支撐。現(xiàn)制定活動(dòng)方案如下：
一、活動(dòng)時(shí)間
20xx年2月 開(kāi)展“講文明樹(shù)新風(fēng)”講座
20xx年5月 文明禮儀知識(shí)進(jìn)萬(wàn)家活動(dòng)
20xx年全年 開(kāi)展文明交通勸導(dǎo)活動(dòng)
二、活動(dòng)地點(diǎn)
轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、企業(yè)、社區(qū)、居民院落
三、活動(dòng)參與者
轄區(qū)內(nèi)企事業(yè)單位員工、社區(qū)工作人員、轄區(qū)小區(qū)和院落居民
四，活動(dòng)內(nèi)容
（一）針對(duì)不同對(duì)象，分門別類開(kāi)展文明禮儀知識(shí)普及志愿服務(wù)活動(dòng)。
1.結(jié)合社區(qū)活動(dòng)，對(duì)社區(qū)居民普及文明禮儀知識(shí)。一
是在轄區(qū)內(nèi)兩個(gè)社區(qū)開(kāi)展活動(dòng)，以貼近實(shí)際、貼近生活、貼近群眾的宗旨，以回顧展望、文藝表演、現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)等形式，開(kāi)展文明禮儀知識(shí)普及志愿服務(wù)活動(dòng)。二是以“全民閱讀季”為契機(jī)，開(kāi)展“閱讀眾人行”活動(dòng)。
2.加強(qiáng)企業(yè)培訓(xùn)，對(duì)企業(yè)員工普及文明禮儀知識(shí)。轄區(qū)內(nèi)多家大型企業(yè)積極參與文明禮儀知識(shí)普及志愿服務(wù)活動(dòng)。廣大企業(yè)可以通過(guò)崗前培訓(xùn)普及文明禮儀知識(shí)，還可以通過(guò)文明季、新國(guó)學(xué)講堂、道德評(píng)彈、健康知識(shí)講座等方式開(kāi)展。通過(guò)圖文并茂的PPT演講、文明禮儀知識(shí)小短片等形式，幫助員工迅速吸收文明禮儀知識(shí)。靈活設(shè)計(jì)形式多樣的“我聽(tīng)、我看、我講、我議、我行”的道德講堂活動(dòng)，營(yíng)造“講道德、做好人、樹(shù)新風(fēng)”的濃厚氛圍。
�。ǘ├酶黝愋麄麝嚨�，開(kāi)展文明禮儀知識(shí)普及志愿服務(wù)活動(dòng)。
1.宣傳標(biāo)語(yǔ)。在學(xué)校、醫(yī)院、商場(chǎng)、企業(yè)以及居民小區(qū)院落內(nèi)懸掛橫幅標(biāo)語(yǔ)，大力宣傳文明禮儀知識(shí)。
2.示范崗位。在街道和各個(gè)社區(qū)的便民服務(wù)大廳，前臺(tái)窗口設(shè)立文明禮儀示范崗標(biāo)牌，同時(shí)在便民服務(wù)大廳內(nèi)放有文明禮儀知識(shí)宣傳手冊(cè)，居民在辦事的時(shí)候可以隨時(shí)翻閱、學(xué)習(xí)，對(duì)轄區(qū)居民進(jìn)行潛移默化的文明禮儀知識(shí)“培訓(xùn)”。
3.商業(yè)載體。在人流集中的商業(yè)街區(qū)，發(fā)放宣傳文明禮儀知識(shí)手冊(cè)，開(kāi)展文明禮儀知識(shí)普及志愿服務(wù)。
�。ㄈ┎邉澆煌愋偷亩嗖驶顒�(dòng)，開(kāi)展文明禮儀知識(shí)普及志愿服務(wù)活動(dòng)。
1.舉辦文明禮儀知識(shí)講座。在轄區(qū)內(nèi)開(kāi)展文明禮儀知識(shí)講壇講座，組織居民積極參加。
2.開(kāi)展文明禮儀知識(shí)培訓(xùn)。對(duì)服務(wù)企業(yè)進(jìn)行培訓(xùn)，開(kāi)展文明禮儀知識(shí)進(jìn)萬(wàn)家活動(dòng)。
3.開(kāi)展文明乘車，文明出行，文明交通勸導(dǎo)活動(dòng)。
服務(wù)禮儀知識(shí)5
一、迎接顧客服務(wù)禮儀標(biāo)準(zhǔn)
1、站位合理，開(kāi)門適時(shí)。
2、問(wèn)候及時(shí)，微笑服務(wù)。
3、敬老愛(ài)幼，按序服務(wù)。
『操作標(biāo)準(zhǔn)』
1、迎賓員應(yīng)站在門店的兩側(cè)。
2、站立時(shí)，挺胸抬頭，腳跟并攏，兩腿繃直，目視前方，面帶微笑，兩手在身前(右手在上左手在下)重疊于腹部。
3、當(dāng)有顧客進(jìn)店時(shí)，用左手拉開(kāi)大門，另一只手按規(guī)范手勢(shì)引導(dǎo)顧客進(jìn)入。
4、打開(kāi)門的同時(shí)應(yīng)當(dāng)面帶微笑、鞠躬30度迎接顧客，“您好，歡迎光臨”接待團(tuán)隊(duì)顧客時(shí)，應(yīng)多次重復(fù)問(wèn)候語(yǔ)，使每一位顧客都能聽(tīng)到。但要注意，重復(fù)問(wèn)候并不是表情單一地簡(jiǎn)單重復(fù)，而要發(fā)自內(nèi)心地歡迎每一位顧客的到來(lái)。
5、問(wèn)候時(shí)應(yīng)當(dāng)目視顧客，不可東張西望，這是極為不禮貌的。
6、當(dāng)同時(shí)有幾個(gè)顧客進(jìn)店時(shí)，這時(shí)你不必向每一位顧客致歡迎語(yǔ)，但一定要對(duì)每一位進(jìn)店的顧客微笑并點(diǎn)頭示意。
7、在迎賓接待中應(yīng)當(dāng)按照先女賓后男賓、先外賓后內(nèi)賓的順序。
8、顧客詢問(wèn)某個(gè)位置時(shí)，迎賓員應(yīng)用規(guī)范手勢(shì)語(yǔ)為顧客明確表明方向，規(guī)范手勢(shì)語(yǔ)的姿勢(shì)為手指自然并攏，在同一平面上，與地面呈45度指示正確方向。
9、遇有殘疾人、老年人、兒童等行動(dòng)不方便的顧客，迎賓員應(yīng)當(dāng)主動(dòng)上去打招呼并詢問(wèn)使否需要幫助，在給傷殘人士服務(wù)時(shí)，一定要適度，切不可傷害到他的自尊心。如果是外國(guó)顧客，不能主動(dòng)攙扶，而應(yīng)先征得顧客的同意。
10、如是雨、雪天，顧客隨身攜帶雨具的，迎賓員應(yīng)當(dāng)主動(dòng)幫助顧客套好傘套。
二、送別客人禮儀標(biāo)準(zhǔn)
1、站位合理。
2、開(kāi)門適時(shí)。
3、主動(dòng)服務(wù)。
4、禮貌送別。
『操作標(biāo)準(zhǔn)』
1、迎賓員站在大門左側(cè)，有顧客離店要及時(shí)打開(kāi)大門，應(yīng)當(dāng)主動(dòng)點(diǎn)頭致意，對(duì)離店的顧客應(yīng)說(shuō)“請(qǐng)慢走!歡迎您再次光臨”。目送顧客離開(kāi)。
2、注意顧客出門的過(guò)程，發(fā)現(xiàn)行動(dòng)不便、手提行李、商品過(guò)多的顧客應(yīng)當(dāng)主動(dòng)詢問(wèn)是否需要幫助，并叮囑顧客照顧好隨身攜帶的物品，以免丟失。
3、送別團(tuán)隊(duì)顧客禮儀操作標(biāo)準(zhǔn)是：迎賓員應(yīng)站在大門左側(cè)，向顧客點(diǎn)頭致意，代表門店對(duì)顧客的光臨表示感謝，歡迎再次光臨。
4、如是雨、雪天，顧客隨身攜帶雨具的，迎賓員應(yīng)當(dāng)主動(dòng)幫助顧客取下傘套。在顧客出店前，給予顧客一句關(guān)照，如：外面路滑，請(qǐng)小心!”或“天氣很冷，請(qǐng)您注意保暖!”細(xì)心的關(guān)懷將給顧客帶來(lái)溫暖。
5、目送顧客離開(kāi)，等客人走出視線后方可輕輕關(guān)上門。關(guān)門時(shí)注意不能夾住顧客的衣服、裙子和物品，這是極為不禮貌的。
6、如是雨、雪天，顧客隨身攜帶雨具的，迎賓員應(yīng)當(dāng)主動(dòng)幫助顧客套好傘套。在顧客進(jìn)入商場(chǎng)前，迎賓員應(yīng)當(dāng)提醒顧客在腳墊上蹭干鞋底，以免滑倒。
重視分別接待
在酒店門口，不要千篇一律地寫上“Welcome”一詞，而應(yīng)根據(jù)不同國(guó)籍人員到來(lái)之前時(shí)，隨時(shí)換文種。如果裝上電動(dòng)旋轉(zhuǎn)式的大字標(biāo)語(yǔ)牌，不斷旋轉(zhuǎn)亮出各國(guó)語(yǔ)言，會(huì)給客人一種賓至如歸的親切感。在客人住的房間里，再掛上一面小小的所在國(guó)的國(guó)旗，桌上放著印有該國(guó)語(yǔ)種的報(bào)刊，相信酒店與客人之間的感情距離會(huì)明顯縮小。
服務(wù)禮儀知識(shí)6
在服務(wù)禮儀中，有一些具有普遍性、共同性、指導(dǎo)性的禮儀規(guī)律。這些禮儀規(guī)律，即禮儀的原則。掌握禮儀的原則很重要，它是志愿者更好地學(xué)習(xí)禮儀和運(yùn)用禮儀的重要的指導(dǎo)思想。
1、尊重的原則
孔子說(shuō)：“禮者，敬人也”，這是對(duì)禮儀的核心思想高度的概括。所謂尊重的原則，就是要求我們?cè)诜⻊?wù)過(guò)程中，要將對(duì)客人的重視、恭敬、友好放在第一位，這是禮儀的重點(diǎn)與核心。因此在服務(wù)過(guò)程中，首要的原則就是敬人之心常存，掌握了這一點(diǎn)，就等于掌握了禮儀的靈魂。在人際交往中，只要不失敬人之意，哪怕具體做法一時(shí)失當(dāng)，也容易獲得服務(wù)對(duì)象的諒解。
2、真誠(chéng)的原則
服務(wù)禮儀所講的真誠(chéng)的原則，就是要求在服務(wù)過(guò)程中，必須待人以誠(chéng)，只有如此，才能表達(dá)對(duì)客人的尊敬與友好，才會(huì)更好地被對(duì)方所理解，所接受。與此相反，倘若僅把禮儀作為一種道具和偽裝，在具體操作禮儀規(guī)范時(shí)口是心非，言行不一，則是有悖禮儀的基本宗旨的。
3、寬容的原則
寬容的原則的基本含義，是要求我們?cè)诜⻊?wù)過(guò)程中，既要嚴(yán)于律己，更要寬以待人。要多體諒他人，多理解他人，學(xué)會(huì)與服務(wù)對(duì)象進(jìn)行心理?yè)Q位，而千萬(wàn)不要求全責(zé)備，咄咄逼人。這實(shí)際上也是尊重對(duì)方的一個(gè)主要表現(xiàn)。
4、從俗的原則
由于國(guó)情、民族、文化背景的不同，在人際交往中，實(shí)際上存在著“十里不同風(fēng)，百里不同俗”的局面。這就要求志愿者在服務(wù)工作中，對(duì)本國(guó)或各國(guó)的禮儀文化、禮儀風(fēng)俗以及宗教禁忌要有全面、準(zhǔn)確的了解，才能夠在服務(wù)過(guò)程中得心應(yīng)手，避免出現(xiàn)差錯(cuò)。
5、適度的原則
適度的原則的含義，是要求應(yīng)用禮儀時(shí)，為了保證取得成效，必須注意技巧，合乎規(guī)范，特別要注意做到把握分寸，認(rèn)真得體。這是因?yàn)榉彩逻^(guò)猶不及。假如做得過(guò)了頭，或者做得不到位，都不能正確地表達(dá)自己的自律、敬人之意。
一、著裝
1、著裝應(yīng)整潔、大方，顏色力求穩(wěn)重，不得有破洞或補(bǔ)丁。紐扣須扣好，不應(yīng)有掉扣，不能挽起衣袖。
2、男員工上班時(shí)間應(yīng)著襯衣、西褲，系領(lǐng)帶。女員工應(yīng)著有袖襯衫、西褲、西裝裙或有袖套裙。
3、上班時(shí)間不宜著短褲、短裙(膝上10厘米以上)及無(wú)袖、露背、露胸裝。
4、上班時(shí)間必須佩戴工牌，工牌應(yīng)端正佩戴在左胸適當(dāng)位置，非因工作需要不能在商場(chǎng)、辦公場(chǎng)所以外佩戴工牌。
5、男員工上班時(shí)間應(yīng)穿深色皮鞋，女員工應(yīng)穿絲襪、皮鞋。絲襪不應(yīng)有脫線，上端不要露出裙擺。鞋應(yīng)保持干凈。不能穿拖鞋、雨鞋或不著襪子上班。
二、儀容
1、頭發(fā)應(yīng)修剪、梳理整齊，保持干凈，禁止梳奇異發(fā)型。男員工不能留長(zhǎng)發(fā)(以發(fā)腳不蓋過(guò)耳背及衣領(lǐng)為度)，禁止剃光頭、留胡須。女員工留長(zhǎng)發(fā)應(yīng)以發(fā)帶或發(fā)卡夾住。
2、女員工提倡上班化淡妝，不能濃妝艷抹。男員工不宜化妝。
3、指甲修剪整齊，保持清潔，不得留長(zhǎng)指甲。
4、上班前不吃蔥、蒜等異味食物，不喝含酒精的飲料，保證口腔清潔。
5、進(jìn)入工作崗位之前應(yīng)注意檢查并及時(shí)整理個(gè)人儀表。言談1、接人待物時(shí)應(yīng)注意保持微笑。
2、接待顧客及來(lái)訪人員應(yīng)主動(dòng)打招呼，做到友好、真誠(chéng)，給其留下良好的第一印象。
3、與顧客、同事交談時(shí)應(yīng)全神貫注、用心傾聽(tīng)。
4、提倡文明用語(yǔ)，“請(qǐng)”字、“謝”字不離口，不講“服務(wù)禁語(yǔ)”。
5、通常情況下員工應(yīng)講普通話。接待顧客時(shí)應(yīng)使用相互都懂的語(yǔ)言。
6、注意稱呼顧客、來(lái)訪客人為“先生”、“小姐”、“女士”或“您”，如果知道姓氏的，應(yīng)注意稱呼其姓氏。指第三者時(shí)不能講“他”，應(yīng)稱為“那位先生”或“那位小姐(女士)”。
三、舉止
1、應(yīng)保持良好的儀態(tài)和精神面貌。
2、坐姿應(yīng)端正，不得翹二郎腿。
3、站立時(shí)應(yīng)做到：收腹、挺胸、兩眼平視前方，雙手自然下垂或放在背后。身體不得東倒西歪，不得駝背、聳肩、插兜等，雙手不得叉腰、交叉胸前。
4、不得搭肩、挽手、挽腰而行，與顧客相遇應(yīng)靠邊行走，不得從兩人中間穿行。請(qǐng)人讓路要講對(duì)不起。非工作需要不得在工作場(chǎng)所奔跑。
5、不得隨地吐痰、亂丟雜物，不得當(dāng)眾挖耳、摳鼻、修剪指甲，不得敲打柜臺(tái)，不得跺腳、脫鞋、伸懶腰。
6、不得用手指、頭部或物品指顧客或?yàn)樗酥甘痉较�。用手指示方向時(shí)，要求手臂伸直，四指并攏，大拇指自然彎曲，掌心自然內(nèi)側(cè)向上。
7、上班時(shí)間不得說(shuō)笑、閑聊，不得大聲說(shuō)話、喊叫，不得哼歌曲、吹口哨。
8、接待顧客或在公眾場(chǎng)合咳嗽、打噴嚏時(shí)應(yīng)轉(zhuǎn)向無(wú)人處，并在轉(zhuǎn)回身時(shí)說(shuō)“對(duì)不起”;打哈欠時(shí)應(yīng)用手遮住嘴巴。
9、注意自我控制，在任何情況下不得與顧客、客戶或同事發(fā)生爭(zhēng)吵。
10、各級(jí)管理人員不宜在顧客或客戶面前斥責(zé)員工。
11、上班時(shí)間不能吃食物，不能看與工作無(wú)關(guān)的書(shū)報(bào)雜志。
四、電話禮儀
1、應(yīng)在電話鈴響三聲之內(nèi)接聽(tīng)電話。
2、接聽(tīng)電話應(yīng)先說(shuō)：“您好，××品牌�！�
3、通話過(guò)程中請(qǐng)對(duì)方等待時(shí)應(yīng)主動(dòng)致歉：“對(duì)不起，請(qǐng)稍候�！�
4、如接到的電話不在自己的業(yè)務(wù)范圍之內(nèi)，應(yīng)盡快轉(zhuǎn)相關(guān)業(yè)務(wù)人員接聽(tīng)，如無(wú)法聯(lián)系應(yīng)做好書(shū)面記錄，及時(shí)轉(zhuǎn)告。
5、接到打錯(cuò)的電話同樣應(yīng)以禮相待。
6、撥打電話前應(yīng)有所準(zhǔn)備，通話簡(jiǎn)單明了，不要在電話上聊天。
7、通話結(jié)束時(shí)應(yīng)待顧客、客戶或上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)先掛斷電話，自己方可掛斷。
8、不得模仿他人說(shuō)話的語(yǔ)氣、語(yǔ)調(diào)，不開(kāi)過(guò)分的玩笑，不傳播不利于團(tuán)結(jié)的言論。
服務(wù)禮儀知識(shí)7
服務(wù)人員在工作中的表情神態(tài)如何，在服務(wù)對(duì)象看來(lái)，往往與其職業(yè)素質(zhì)、禮儀水準(zhǔn)與工作態(tài)度直接相關(guān)。
在許多國(guó)家的服務(wù)禮儀中，服務(wù)行業(yè)在對(duì)其從業(yè)人員進(jìn)行崗前培訓(xùn)中，微笑往往被列為重要的培訓(xùn)科目之一。
在人際交往中，站姿是一個(gè)人全部?jī)x態(tài)的根本。站姿不美，其他姿勢(shì)也是無(wú)法做到優(yōu)美典雅。因此，在一般情況下，服務(wù)人員應(yīng)當(dāng)采用標(biāo)準(zhǔn)站姿。服務(wù)人員在工作中行走時(shí)，尤其是當(dāng)自己行進(jìn)的姿勢(shì)有目共睹時(shí)，務(wù)必要符合禮儀規(guī)范的要求，做到既優(yōu)雅穩(wěn)重又保持正確的節(jié)奏。
服務(wù)人員在采取蹲姿服務(wù)時(shí)，應(yīng)當(dāng)掌握規(guī)范的下蹲姿，而不可給服務(wù)對(duì)象留下不文明的印象。在一般情況下，不允許服務(wù)人員在服務(wù)崗位上采取坐姿。如果在服務(wù)的過(guò)程中需要自己采取作姿時(shí)，也必須自覺(jué)地采用正確的坐姿。
服務(wù)人員在做手勢(shì)時(shí)，要講究柔美、流暢，避免僵硬死板、缺乏韻味。同時(shí)配合延伸、表情和其他姿態(tài)，使手勢(shì)更顯得協(xié)調(diào)大方。
一、 表情
1、待人謙恭、表情友好、適時(shí)調(diào)整、真心誠(chéng)意
二、 眼神的運(yùn)用
1、 注視對(duì)方的雙眼：注視對(duì)方的雙眼，即可以表示自己對(duì)對(duì)方全神貫注，又可以表示對(duì)對(duì)方所講話正在洗耳恭聽(tīng)。問(wèn)候?qū)Ψ�、�?tīng)取訴說(shuō)、征求意見(jiàn)、強(qiáng)調(diào)要點(diǎn)、表示誠(chéng)意、向人道賀或與人道別，皆應(yīng)注視對(duì)方的雙眼。但是，時(shí)間上不宜時(shí)間過(guò)久，否則雙方都會(huì)比較尷尬。
2、 對(duì)方的面部：與服務(wù)對(duì)方交談時(shí)，可以以對(duì)方的整個(gè)面部為注視區(qū)域。注視他人的面部時(shí)，最好不要聚焦于一處，而且三點(diǎn)柔視為宜。在工作崗位上接待服務(wù)對(duì)象時(shí)，注視對(duì)方的面部是最為常用的。
3、 對(duì)方的全身：同服務(wù)對(duì)象相距較遠(yuǎn)時(shí)，服務(wù)人員一般應(yīng)當(dāng)以對(duì)方的全身為注視點(diǎn)在站立服務(wù)時(shí)，往往會(huì)有此必要。
4、 對(duì)方的局部：服務(wù)人員在工作中，往往會(huì)因?yàn)閷?shí)際需要，而對(duì)服務(wù)對(duì)象身體的某一部分多加注視。例如：在接遞物品時(shí)，應(yīng)注視對(duì)方的手部。特別需要說(shuō)明的是，如果沒(méi)有任何理由，而去注視打量服務(wù)對(duì)象的頭頂部、胸部、臀部或大腿都失禮的表現(xiàn)。當(dāng)對(duì)方是異性時(shí)，注視那些“禁區(qū)”，還會(huì)引起對(duì)方的強(qiáng)烈反感。
服務(wù)禮儀知識(shí)8
餐廳服務(wù)人員禮儀
1、講究個(gè)人衛(wèi)生。著裝整潔、無(wú)污損，并使自己的頭部、手等部位保持清潔。為顧客提供服務(wù)時(shí)，做到舉止得體、自然。
2、熟悉菜肴酒水。當(dāng)顧客對(duì)菜肴、酒水不甚了解時(shí)，應(yīng)及時(shí)給與詳細(xì)的解釋，并適當(dāng)?shù)亟o出合理的點(diǎn)餐建議，不可一問(wèn)三不知、答非所問(wèn)。
3、尊重客人選擇。顧客點(diǎn)餐時(shí)，不反復(fù)推薦客人不點(diǎn)的菜肴、酒水等。尊重顧客的宗教、民族習(xí)慣，對(duì)于第一次來(lái)就餐的顧客，主動(dòng)詢問(wèn)是否有忌口或其他的用餐習(xí)慣。
4、服務(wù)熱情細(xì)致。在接到客人訂餐時(shí)，認(rèn)真記錄來(lái)客人數(shù)和用餐時(shí)間，并問(wèn)清是否需要吸煙區(qū)或視野良好的座位;當(dāng)客人進(jìn)入餐館，熱情、主動(dòng)地將客人帶到座位;在為顧客提供服務(wù)時(shí)，遵循先女賓后男賓、先客人后主人、先長(zhǎng)輩后晚輩、先兒童后成人的原則;客人離去時(shí)，提醒顧客不要遺忘所帶物品，并表示感謝，歡迎再次光臨。
上菜注意事項(xiàng)如下：
①往配餐間或廚房叫菜，不可爭(zhēng)先恐后，按順序接受領(lǐng)菜;
�、陔x廚房之前，檢察托盤的清潔，依服務(wù)順序放置托盤上，并注意菜品的美觀和溫度
�、凵喜藭r(shí)不可貪便宜，除了干的菜肴勉強(qiáng)用手拿送，帶湯汁的菜宜用托盤，端的太多既難看又可能發(fā)生意外：
�、茴I(lǐng)菜回到餐廳先放置工作臺(tái)，到餐桌招呼一聲，順便收除臟的茶杯及煙灰缸，以騰出放置菜肴的空間。
�、萑缡浅燥埖牟恕ｋS即盛飯送上;若為下酒的菜，服侍飲料倒啤酒或汽水，應(yīng)慢慢斟入杯中，但不宜倒的滿，溢出杯外;
�、奚喜藭r(shí)要輕巧，不要弄出聲來(lái)，，端送盤、碟、碗時(shí)，要以四雙支手指支撐底部，姆指輕按緣邊，不可觸及食物。
�、呱喜说姆较�，從客人的左方端上，但飲料恰愉相反，要用右手從右方奉上：有時(shí)視餐桌的位置，可便宜行事;至于上菜先后順序，最好是預(yù)先得知誰(shuí)是主人，以便按賓主先后之序進(jìn)行。
⑧熱燙的中菜上桌時(shí)，應(yīng)提醒客人的注意，因?yàn)橛行┯糜蜔醯牟穗m然沸，但沒(méi)有冒熱氣，不知情的客人往往一口氣咽下，容易受傷;
�、嵬饧腿擞弥胁蜁r(shí)，除筷子外，并準(zhǔn)備刀叉，視其習(xí)慣與需要提供應(yīng)用;
�、馔饧腿顺灾胁藭r(shí)，征求他們抽意后才給予分菜，分菜時(shí)不要羹液溢出，尤其是湯汁落在桌上，弄污餐桌，給予客人不良印象;
注意：
服侍中注意水或酒、菜及飯的加添時(shí)機(jī)，避免客人等候;隨時(shí)更換煙灰缸、毛巾、湯碗、骨盤于無(wú)形之中，如換煙灰缸送上清潔的即撤除有煙蒂的。
服務(wù)禮儀知識(shí)9
1. 在廳中不可提高嗓音, 以能聽(tīng)到為準(zhǔn)。
2. 不可用手觸摸頭臉或置于口袋中, 更不可嚼口香糖。
3. 不可斜倚靠墻或服務(wù)臺(tái)。
4. 在服務(wù)中不可背對(duì)客人, 出廂房時(shí)應(yīng)先倒退到門口。
5. 服務(wù)中不可跑步或行動(dòng)遲緩。
6. 服務(wù)中不可突然轉(zhuǎn)身或停頓。
7. 手執(zhí)可負(fù)荷之盤碟數(shù), 留右手以便開(kāi)門。
8. 要預(yù)先了解客人之需要(思考)。
9. 除非情況需求, 避免聆聽(tīng)客人之閑聊。
10. 只有在不影響服務(wù)的狀況下才能與客人聊天, 但以不超過(guò)五分鐘為限。
11. 勿將制服當(dāng)抹布, 經(jīng)常保持制服之整潔。
12. 確定服務(wù)處所之清潔, 但需避免在客人面前做清潔工作。
13. 不可用手接觸任何食物。
14. 避免餐具刀叉碰撞發(fā)出聲響。
15. 避免堆積過(guò)多之盤碟于服務(wù)臺(tái)上。
16. 勿置作何東西于干凈之桌布上, 以避免造成污損。
17. 根據(jù)年齡及階級(jí)先服務(wù)女士, 但主人或女主人留在最后才服務(wù)。
18. 當(dāng)客人進(jìn)入時(shí), 以親切的微笑迎接客人。
19. 在服務(wù)避免靠在客人身上。
20. 在服務(wù)時(shí)盡量避免與客人談話, 如果不得不如此, 則將臉轉(zhuǎn)移避免正對(duì)食物。
21. 在最后一位客人用完餐前不要馬上清理杯盤, 除非他要求才處理。
22. 除非是不可避免, 否則不可碰觸客人。
23. 所有掉在地上之物品均需更換, 但需先送上清潔之物品, 然后再拿走弄臟之物品等。
24. 不可讓客人有種印象: 你對(duì)別的客人的服務(wù)比對(duì)他的好。
25. 客人走后才可清理服務(wù)臺(tái)或桌子。
26. 客人要入座時(shí), 一定要上前協(xié)助搬開(kāi)椅子或桌子。
27. 用過(guò)的煙灰缸一定要換掉。(不超過(guò)三個(gè)煙蒂為準(zhǔn))
28. 在餐廳中避免與同事說(shuō)笑打鬧。
29. 只要用手指抓食之食物, 洗手碗(或oshiburi)必須馬上換上。
30. 盡量記住�？椭�(xí)慣與喜愛(ài)之菜式。
31. 保持冷靜。
32. 保持良好儀容及機(jī)敏。
33. 有禮貌地接待客人, 如果可能的話直呼客人的姓名, 遇到主管或同事應(yīng)問(wèn)好。
34. 仔細(xì)研究并熟悉菜單。
35. 所有飲料由右邊上。
36. 口袋中隨時(shí)攜帶開(kāi)罐器、打火機(jī)及原子筆, 并隨時(shí)為抽煙客人點(diǎn)煙。
37. 清除所有不必要的刀叉、餐具, 但如有需要?jiǎng)t補(bǔ)齊。
38. 確定所有之玻璃器皿與陶瓷器皿沒(méi)有缺口。
39. 將配菜之調(diào)味料備妥, 如醋、醬油, 不待客人開(kāi)口要求。
40. 倒酒時(shí), 用正確之酒杯。白蘭弟倒1/6, 其他酒則3/4為基礎(chǔ), 并隨時(shí)為客人補(bǔ)足。
41. 餐后詢問(wèn)客人是否滿意。
42. 在沒(méi)經(jīng)客人同意或要求之前, 不可送上帳單。
43. 不可在工作區(qū)域內(nèi)抽煙。
44. 進(jìn)入包廂前, 先敲三下, 等候5秒開(kāi)門進(jìn)入。
45. 除非客人非常堅(jiān)持, 才可以唱歌, 但以一曲為限, 否則盡量婉拒。
46. 服務(wù)中, 若有客人歌唱完畢時(shí), 應(yīng)禮貌性的鼓掌鼓勵(lì)。
47. 若客人起身時(shí)或出廂房時(shí), 應(yīng)立刻超上前問(wèn)候并指示且?guī)ьI(lǐng)到所要去的地方。
48. 一切的服務(wù)以自身的安全為首要, 避免與客人發(fā)生沖突。
服務(wù)禮儀知識(shí)10
1. 微笑服務(wù)------非常重要;
2. 客戶是用心換來(lái)的------對(duì)客大方;
3. 主動(dòng)出擊-------真誠(chéng)面對(duì);
4. 小事情，大影響------學(xué)會(huì)謙讓;
5. 當(dāng)客人進(jìn)門時(shí)，不要太多人同時(shí)盯住顧客---以免誤會(huì);
6. 顧客要的是享受服務(wù)的感覺(jué)，------服務(wù)周到;
7. 服務(wù)品質(zhì)的高低，決定你產(chǎn)品價(jià)格的高低------服務(wù)保障;
8. 服務(wù)的定義是發(fā)自內(nèi)心------無(wú)須作假;
9. 提出差異化得服務(wù)------好壞對(duì)比;
10. 百分之八十的新顧客都是百分之二十的老顧客帶來(lái)的;
11. 情緒狀態(tài)的高低決定業(yè)績(jī)的高低;
12. 領(lǐng)導(dǎo)要以身作則;
13. 合作才能大作;
14. 超級(jí)說(shuō)服力是信心的'傳遞，情緒的轉(zhuǎn)移;
15. 銷售要實(shí)現(xiàn)雙贏------相信自己的公司，相信自己的產(chǎn)品，相信自己;
16. 語(yǔ)言方面，一定要流暢，不要過(guò)于緊張;
17. 和顧客交談時(shí)不要高高在上------最好以尊重客人的姿勢(shì)與客人交談，不顧慮面子，就一定有成功的機(jī)會(huì);
18. 成功者影響別人，失敗者被別人影響------向往學(xué)習(xí);
19. 銷售就是幫助顧客解決問(wèn)題------徹底解決;
20. 付出就一定會(huì)有回報(bào)------不會(huì)白做。
服務(wù)行業(yè)儀態(tài)禮儀
表情. 待人謙虛---表情友好---適時(shí)調(diào)整---真心誠(chéng)意;
眼神. 注視的部位---注視的角度---得體的笑容，微笑可以拉近與客人的距離;
站姿. 頭正---肩平---臂垂---軀挺---腿并;
行姿. 方向明確，步幅適度，速度均勻，身體協(xié)調(diào)。行姿中的特例，本人所處的方位，若并行服務(wù)人員居左側(cè)，若單行，服務(wù)人員居左前方一米左右，協(xié)調(diào)行走速度，不要太快和太慢，及時(shí)關(guān)照并提醒;
進(jìn)出電梯. 要先進(jìn)后出，服務(wù)客戶;
出入房間. 要先通報(bào)，要以手開(kāi)門，要面向他人，要先入后出，要為人拉門;
坐姿. 垂直坐姿，前伸式坐姿，前交叉式坐姿，后點(diǎn)式坐姿;
坐椅子的二分之一處，一般不要靠背。入座要求，毫無(wú)聲息的就坐，坐下后調(diào)整體位。離座要求，先有表示，注意先后，起身緩慢，站好在走，從左離開(kāi)。
服務(wù)行業(yè)微笑禮儀
規(guī)范微笑
1、衣裝整潔，儀表端莊，精神飽滿。
2、微笑要規(guī)范得體。
微笑者要神態(tài)自若，雙唇輕合，眉開(kāi)眼笑，目光有神，熱情適度，自然大方，規(guī)范得體。
3、主動(dòng)微笑。
如果你是一位成熟或者訓(xùn)練有素的員工，在與客人目光接觸的同時(shí)在你開(kāi)口說(shuō)話之前，首先獻(xiàn)上你的一個(gè)微笑。這樣，就由你創(chuàng)造了一個(gè)友好熱情對(duì)自己有利的氣氛和情境;肯定會(huì)贏得對(duì)方滿意的回報(bào)。如果對(duì)方微笑在先，必須馬上還以禮儀微笑。
4、微笑的最佳時(shí)間長(zhǎng)度，以不超過(guò)7秒鐘為宜。
時(shí)間過(guò)長(zhǎng)過(guò)給人以傻笑的感覺(jué)，反而盡失微笑的美韻。
5、最佳啟動(dòng)。
當(dāng)目光與客人接觸的瞬間，要目視對(duì)方啟動(dòng)微笑。對(duì)一般迎接顧客可啟動(dòng)一度微笑，對(duì)熟客或商務(wù)活動(dòng)中可啟用二度微笑。但微笑的啟動(dòng)與收攏都必須做到自然切忌突然用力啟動(dòng)和突然收攏。
規(guī)范眼神
1、目光平視。
微笑時(shí)要敢于正視對(duì)方，表現(xiàn)自然、自信和自尊，不能左顧右盼或有羞澀之感;要面對(duì)客人平視，不可斜視。
2、注視時(shí)間。
在社交場(chǎng)合下與人交談，目光相對(duì)只應(yīng)一瞥而過(guò)，迅速轉(zhuǎn)向面部;注視時(shí)間一般在5至7秒鐘左右。不可長(zhǎng)時(shí)間盯視對(duì)方。
有人提出“道德注視時(shí)間”的概念，認(rèn)為一個(gè)人注視另一個(gè)人的眼睛、面部及身體其它部位的時(shí)間，以不應(yīng)引起雙方產(chǎn)生緊張感為限。特別是與異性目光相視時(shí)，最多不能超過(guò)10秒鐘。否則，容易引起誤會(huì)。
3、注視位置。
目光盯視是不禮貌的;而把目光死盯著對(duì)方某一部位，也是失禮的。注視的位置與傳達(dá)的信息和造成的氣氛都有密切的關(guān)系，不同場(chǎng)合、不同對(duì)象，其注視區(qū)域是有講究的。
注意：
一是，公務(wù)注視間范圍。
一般為注視其兩眼及其上額頭部分這一范圍之內(nèi)。這一注視區(qū)域可以造成一種嚴(yán)肅認(rèn)真、居高臨下和壓住對(duì)方的情勢(shì)。因此它是商務(wù)活動(dòng)常用的注視間范圍。
二是，普通注視間范圍。
人們?cè)谄胀ㄉ缃粓?chǎng)合，一般注視其兩眼及其下額部分這一范圍之內(nèi)。它可以造成一種平等、親切和輕松的社交氣氛，有利于雙方的交流。
三是，親密注視區(qū)間范圍。
這是特指具有親密關(guān)系的人群，如戀人、至愛(ài)親朋之間的注視區(qū)間，主要是對(duì)方的眼睛、嘴唇和胸部。
微笑的前提
1、保持樂(lè)觀、穩(wěn)定的心理素質(zhì)，不大悲大喜，遇事沉著冷靜。
妥善處理工作中的各種問(wèn)題，特別是自身的工作失誤。上崗后及時(shí)進(jìn)入角色，忘掉一些煩惱和不快。
2、把微笑從內(nèi)心發(fā)出，不做作，做作的微笑叫皮笑肉不笑，反而把人嚇跑。
3、微笑時(shí)，眼睛也應(yīng)含著笑意，試想，光露牙齒或抿嘴微笑而目光不配合，顯得不真誠(chéng)。
4、和客人進(jìn)行感情交流，有感情地進(jìn)行服務(wù)，微笑才會(huì)真實(shí)，發(fā)自內(nèi)心。
5、微笑不是天生的，后天培養(yǎng)很重要。
隨時(shí)提醒自己保持愉快的心情，保持微笑，空閑時(shí)可對(duì)著鏡子練習(xí)，直到你滿意、成為習(xí)慣為止。
微笑基礎(chǔ)訓(xùn)練五法
基礎(chǔ)訓(xùn)練方法的主要目的是幫助尋找最佳微笑模式，尋找屬于自己最佳定型的微笑。練習(xí)時(shí)，要反復(fù)訓(xùn)練才能掌握其感覺(jué)。
1、拇指法
雙手四指輕握，兩拇指伸出，呈倒八字形，以食指關(guān)節(jié)輕貼顴骨附近;兩拇指肚向上，放在嘴角兩端一厘米處，輕輕向斜上方拉動(dòng)嘴唇兩角;反復(fù)多次，觀察尋求你滿意的微笑狀態(tài)后，封存記憶。
還有一種方式，雙手食指輕握，兩拳手背向外放于唇下方;兩拇指伸出，兩拇指肚放在唇角處，向斜上方輕輕拉動(dòng)。反復(fù)做，尋找滿意位置。
2、食指法
輕握雙拳，兩食指伸出呈倒八字形，放于嘴唇兩角處，向斜上方輕輕拉動(dòng)嘴角，并尋找最佳位置。還有一種方式，雙手輕握，伸出食指;兩拳相靠放于下巴下方，兩食指放在嘴角兩端，向斜上方輕輕推動(dòng)。反復(fù)推動(dòng)多次，一直找到滿意位置為止。
3、中指法
兩中指伸出，其余四指自然收攏、半握;兩中指肚放在嘴角兩端，輕輕向斜上方拉動(dòng)。反復(fù)多次，尋找你美麗的微笑感覺(jué)。
4、小指法
兩小指伸出，其余四指自然收攏，半握;兩小指肚放在嘴角兩端，輕輕拉動(dòng)嘴角;反復(fù)做，直到找到滿意的微笑狀態(tài)為止。
5、雙指法
雙手拇指、食指伸出，其余三指輕輕握攏;用兩拇指頂在下巴下面;兩食指內(nèi)側(cè)面放在嘴角處，向斜上方輕輕推動(dòng);反復(fù)多次，直到滿意為止。
還有一種方式，雙手拇指、食指伸出，其余三指握攏;將兩食指按放在兩眉上外端;兩拇指放在嘴角處，向斜上方輕緩拉動(dòng)。反復(fù)多次，直到滿意后，定格欣賞，再留存記憶中。
微笑提升訓(xùn)練六法
基礎(chǔ)訓(xùn)練主要對(duì)微笑時(shí)的臉型進(jìn)行定型，讓笑得更好看。提升訓(xùn)練則針對(duì)“如何快速笑出來(lái)”進(jìn)行訓(xùn)練。
1、對(duì)鏡微笑訓(xùn)練法
這是一種常見(jiàn)、有效和最具形象趣味的訓(xùn)練方法。
端坐鏡前，衣裝整潔，以輕松愉快的心情，調(diào)整呼吸自然順暢;靜心3秒鐘，開(kāi)始微笑：雙唇輕閉，使嘴角微微翹起，面部肌肉舒展開(kāi)來(lái);同時(shí)注意眼神的配合，使之達(dá)到眉目舒展的微笑面容。
如此反復(fù)多次。自我對(duì)鏡微笑訓(xùn)練時(shí)間隨意。為了效果明顯，放背景音樂(lè)。
2、模擬微笑訓(xùn)練法
1、輕合雙唇。
2、兩手食指伸出(其余四指自然并攏)，指尖對(duì)接，放在嘴前15-20厘米處。
3、讓兩食指尖以緩慢勻速分別向左右移動(dòng)，使之拉開(kāi)5-10厘米的距離。同時(shí)嘴唇隨兩食指移動(dòng)速度而同步加大唇角的展開(kāi)度，并在意念中形成美麗的微笑;并讓微笑停留數(shù)秒鐘。
4、兩食指再以緩慢勻速向中間靠攏，直至兩食指法相接;更多精彩內(nèi)容就在湘菜廚師唐杰網(wǎng)站。同時(shí)，微笑的唇角開(kāi)始以兩指移動(dòng)的速度，同步緩緩收回。
需要提示的是：訓(xùn)練微笑緩緩收住，這很重要。
切忌：不能讓微笑突然停，如此反復(fù)開(kāi)合訓(xùn)練20至30次。
3、記憶提取法
這是演員在訓(xùn)練中常采用的一種方法，也被稱為“情緒記憶法”。
就是將自己過(guò)去那些最愉快、最令人喜悅的情景，從記憶中喚醒，使這種情緒重新襲上心頭，重享愜意的微笑。
4、觀摩欣賞法
這是幾個(gè)人湊在一起，互相觀摩、議論，互相交流，互相鼓勵(lì)，互相分享開(kāi)心微笑的一種方法。
也可以平時(shí)留心觀察他人的微笑，把精彩的“鏡頭”封存記憶中，時(shí)時(shí)模仿。
5、含箸法
這是日式訓(xùn)練法。
道具是選用一根潔凈、光滑的圓柱形筷子(不宜用一次性的簡(jiǎn)易木筷，以防拉破嘴唇)，橫放在嘴中，用牙輕輕咬住(含住)，以觀察微笑狀態(tài)。
6、意念法
這是一種已經(jīng)有了微笑訓(xùn)練基礎(chǔ)或者善于微笑的人，不用對(duì)鏡或其它道具，而只用意念控制、驅(qū)動(dòng)雙唇，以求達(dá)到最佳微笑狀態(tài)的訓(xùn)練法。
這種方法好處很多：
一是不必用鏡子，
二是可以隨時(shí)隨地、悄無(wú)聲息地進(jìn)行，
三是培養(yǎng)微笑意識(shí)和微笑習(xí)慣的最佳途徑。
服務(wù)禮儀知識(shí)11
會(huì)議服務(wù)禮儀，在現(xiàn)代的各行各業(yè)中，隨時(shí)都在體現(xiàn)著行業(yè)的經(jīng)營(yíng)思想、管理水平、行業(yè)形象。所以在各種會(huì)議活動(dòng)中，員工能夠根據(jù)不同的場(chǎng)合靈活得體地運(yùn)用服務(wù)禮儀，面對(duì)客戶、上司、同事以及外國(guó)客商展現(xiàn)出完美出眾的職業(yè)風(fēng)采，就會(huì)使企業(yè)在公眾的心目中，取得一個(gè)良好的反映和評(píng)價(jià)，樹(shù)立起優(yōu)秀的企業(yè)社會(huì)形象并贏得公眾的信任和支持。
會(huì)議是洽談行業(yè)、布置工作、溝通交流的重要方式，在行業(yè)內(nèi)部與外部工作中具有不可忽視的地位。運(yùn)作會(huì)議不僅需要具備專業(yè)的知識(shí)，而且要做好方方面面的準(zhǔn)備，做到運(yùn)籌帷幄。
會(huì)議禮儀培訓(xùn)對(duì)象：會(huì)務(wù)組織人員、秘書(shū)、助理、中、基層管理者。
會(huì)議禮儀培訓(xùn)背景：會(huì)議禮儀，是召開(kāi)會(huì)議前、會(huì)議中、會(huì)議后及參會(huì)人應(yīng)注意的的事項(xiàng)，懂得會(huì)議禮儀對(duì)會(huì)議精神的執(zhí)行有較大的促進(jìn)作用。
會(huì)議禮儀培訓(xùn)目的：
1、通過(guò)培訓(xùn)使會(huì)議人員懂得塑造與個(gè)人風(fēng)格相適的專業(yè)形象和會(huì)議禮儀
2、通過(guò)培訓(xùn)使會(huì)議人員提高會(huì)議化素養(yǎng)，從而提升精神面貌
3、通過(guò)培訓(xùn)使會(huì)議人員進(jìn)一步將文化精神理念與會(huì)議禮儀落實(shí)到行為規(guī)范中
4、通過(guò)培訓(xùn)使會(huì)議人員規(guī)范的會(huì)議禮儀知識(shí)
我們要尊重會(huì)議的整體功能：
出席者應(yīng)該知道并且尊重會(huì)議的整體功能，會(huì)議中任何有關(guān)的問(wèn)題都可以當(dāng)眾提出，但是最好不要論及與會(huì)議議程無(wú)關(guān)的話題。因?yàn)檫@些話題的出現(xiàn)會(huì)誤導(dǎo)會(huì)議的方向，影響會(huì)議的正常進(jìn)行，可能還會(huì)導(dǎo)致會(huì)議的決議無(wú)法按時(shí)達(dá)成。
另外，我們一定要切記會(huì)議是溝通和交流的場(chǎng)所，是求同存異的場(chǎng)所，如果出現(xiàn)了不文明的行為，對(duì)參與會(huì)議的每個(gè)人來(lái)說(shuō)都是羞恥之事，應(yīng)該極力避免。
遵守會(huì)議規(guī)定：
開(kāi)會(huì)時(shí)無(wú)論是發(fā)言還是其他行動(dòng)都要嚴(yán)格遵守會(huì)議規(guī)定，所謂欲速則不達(dá)，其實(shí)按照順序行事的效率是最高的，這樣可以在最短的時(shí)間內(nèi)解決問(wèn)題，所以，一定要認(rèn)真遵守會(huì)議的規(guī)定。
（一）一定要彼此尊重：
出席者要相互尊重，不要在會(huì)議進(jìn)行中看會(huì)議以外的資料，更不可以將自己工作內(nèi)沒(méi)完成的部分拿到會(huì)議中繼續(xù)進(jìn)行。要保證在你的桌面上只能有與議程有關(guān)的參考資料，其他的都不應(yīng)該帶進(jìn)去，這是對(duì)其他與會(huì)者的一種尊重。
（二）關(guān)掉所有擾亂會(huì)議器材：
在參加會(huì)議時(shí)，要關(guān)掉所有的通訊器材�？梢詭щ娔X進(jìn)入會(huì)議室，但是電腦中的內(nèi)容必須要跟會(huì)議有關(guān)，絕對(duì)不允許帶電腦進(jìn)去上網(wǎng)聊天或是打游戲。試想如果所有與會(huì)者的手機(jī)都開(kāi)著，凡是用電腦的人都在打游戲聊天，會(huì)議的嚴(yán)肅性何存？會(huì)議本身的意義何在？主席的威嚴(yán)何在？
（三）要明白會(huì)議先后原則：
開(kāi)會(huì)發(fā)言是與會(huì)者的義務(wù)之一，但是在履行這項(xiàng)義務(wù)時(shí)要注意按章行事。當(dāng)你需要發(fā)言時(shí)，請(qǐng)你舉手示意，先征詢會(huì)議主席的許可然后再進(jìn)行發(fā)言。會(huì)議主席是會(huì)議的主持和管理者，整個(gè)會(huì)議的議程均在他的調(diào)控之中，充分尊重會(huì)議主席，先與其做好溝通，非常有利于會(huì)議的順利進(jìn)行。
（四）不隨便離席走動(dòng)或打電話：
所謂既來(lái)之則安之，一旦會(huì)議正式開(kāi)始，與會(huì)者就不能隨便離席，即使你對(duì)會(huì)議的議題毫無(wú)興趣，也要耐著性子認(rèn)真開(kāi)會(huì)。在會(huì)議中隨便離席走動(dòng)或打電話，很容易擾亂會(huì)場(chǎng)的秩序，也會(huì)分散會(huì)議主席的注意力，所以，這些行為是嚴(yán)格禁止的。
（五）不要隨便打斷別人講話：
一些與會(huì)者在沒(méi)有理解發(fā)言者意思或者不等發(fā)言者說(shuō)完一個(gè)問(wèn)題，就頻頻提出問(wèn)題，打斷別人的講話。一方面，出于禮貌和礙于情面，發(fā)言人不得不中斷談話，回答這些直率的提問(wèn)，有時(shí)還得再一次重復(fù)自己的觀點(diǎn)；另一方面，這樣的作法會(huì)將會(huì)議拖入不斷重復(fù)的陷阱而使會(huì)議的目標(biāo)無(wú)法完成。
會(huì)議過(guò)后服務(wù):
1、會(huì)議結(jié)束時(shí)，服務(wù)人員應(yīng)及時(shí)打開(kāi)通道門，站立兩側(cè)，禮貌送客，向客人微笑點(diǎn)頭，并說(shuō)“慢走、再見(jiàn)”。會(huì)后及時(shí)做好會(huì)場(chǎng)清理工作。若發(fā)現(xiàn)客人遺留物品迅速與有關(guān)單位聯(lián)系。
2、會(huì)議服務(wù)結(jié)束后，服務(wù)主管人員應(yīng)主動(dòng)及時(shí)填寫《會(huì)議服務(wù)意見(jiàn)單》征求會(huì)議主辦單位的意見(jiàn)，以總結(jié)工作，改進(jìn)服務(wù)，意見(jiàn)單計(jì)入年終考核范圍。
3、嚴(yán)格做好保密工作，不詢問(wèn)、議論、外傳會(huì)議內(nèi)容和領(lǐng)導(dǎo)講話內(nèi)容，不帶無(wú)關(guān)人員進(jìn)入工作間。
服務(wù)禮儀知識(shí)12
酒店前臺(tái)電話禮儀
1、物品準(zhǔn)備
在平時(shí)我們工作的時(shí)候就應(yīng)該在電話旁邊準(zhǔn)備好紙和筆，方便記錄客戶電話內(nèi)容。
2、左手拿話筒
大多數(shù)人習(xí)慣用右手拿起電話聽(tīng)筒，但是，在與客戶進(jìn)行電話溝通過(guò)程中往往需要做必要的文字記錄。在寫字的時(shí)候一般會(huì)將話筒夾在肩膀上面，這樣，電話很容易夾不住而掉下來(lái)發(fā)出刺耳的聲音，從而給客戶帶來(lái)不適。
為了消除這種不良現(xiàn)象，應(yīng)提倡用左手拿聽(tīng)筒，右手寫字或操縱電腦，這樣就可以輕松自如的達(dá)到與客戶溝通的目的。
3、接聽(tīng)時(shí)間
在電話鈴響三聲之內(nèi)接聽(tīng)，如果有事情耽誤了接聽(tīng)電話的時(shí)間，那么在接到客戶電話時(shí)應(yīng)該首先向其道歉。
4、保持正確的姿態(tài)
接聽(tīng)電話過(guò)程中應(yīng)該始終保持正確的姿勢(shì)。一般情況下，當(dāng)人的身體稍微下沉，丹田受到壓迫時(shí)容易導(dǎo)致丹田的聲音無(wú)法發(fā)出；大部分人講話所使用的是胸腔，這樣容易口干舌燥，如果運(yùn)用丹田的聲音，不但可以使聲音具有磁性，而且不會(huì)傷害喉嚨。
因此，保持端坐的姿勢(shì)，尤其不要趴在桌面邊緣，這樣可以使聲音自然、流暢和動(dòng)聽(tīng)。此外，保持笑臉也能夠使來(lái)電者感受到你的愉悅。
5、重復(fù)電話內(nèi)容
電話接聽(tīng)完畢之前，不要忘記復(fù)誦一遍來(lái)電的要點(diǎn)，防止記錄錯(cuò)誤或者偏差而帶來(lái)的誤會(huì)，使整個(gè)工作的效率更高。例如，應(yīng)該對(duì)會(huì)面時(shí)間、地點(diǎn)、聯(lián)系電話、區(qū)域號(hào)碼等各方面的信息進(jìn)行核查校對(duì)，盡可能地避免錯(cuò)誤。
6、道謝
最后向客戶道謝是基本的禮貌，來(lái)者是客，以客為尊，千萬(wàn)不要因?yàn)殡娫捒蛻舨恢苯用鎸?duì)而認(rèn)為可以不用搭理他們。還有就是切記，在電話結(jié)束之后要讓客戶先收線掛電話，我們?cè)賿斓綦娫挕?/p>
酒店前臺(tái)接待服務(wù)禮儀規(guī)范
1、形象禮儀規(guī)范
要禮貌待客、熱情服務(wù)還不夠，酒店前臺(tái)接待人員還要注意自己形象禮儀規(guī)范，男士頭發(fā)不可過(guò)長(zhǎng)，頭發(fā)不得油膩和有頭皮；女士頭發(fā)梳洗整齊,長(zhǎng)發(fā)要捆綁好，不得戴太夸張的發(fā)飾，只宜輕巧大方的發(fā)飾,頭發(fā)不得掩蓋眼部或臉部。
面部修飾：男士不得蓄須，臉部要清爽宜人，口氣清新。女士上崗要化淡妝，但是不得抹太多胭脂水粉，只宜稍作修飾，淡掃娥眉，輕涂口紅，輕抹胭脂便可。
身體修飾：不得留長(zhǎng)指甲，女士不能涂鮮艷的指甲油；要經(jīng)常洗澡，身上不得有異味，不能噴太多的香水。
2、儀態(tài)禮儀規(guī)范
酒店前臺(tái)接待人員是酒店的形象代言人，或稱酒店的門面，因此要求前臺(tái)接待人員坐、立、行、走，端正自然，保持良好的精神風(fēng)貌。
前臺(tái)接待人員在工作中要注意你的站姿、坐姿、體態(tài)語(yǔ)、目光和微笑等；在工作的時(shí)候，常帶著自然的笑容，表現(xiàn)出和藹可親的態(tài)度，能令客人覺(jué)得容易接近。不得故作小動(dòng)作，打哈欠要掩著口部，不要作出搔癢、挖鼻、掏耳、挑牙等不雅的動(dòng)作。
不得表現(xiàn)懶散情緒，站姿要端正，不得搖擺身體，不得倚傍墻、柜而立或蹲在地上，不可歪頭歪身，及扮鬼臉作怪動(dòng)作。用詞適當(dāng)，不可得罪客人，亦無(wú)須阿諛?lè)畛校暰�要溫和，不可過(guò)大或過(guò)小，要清楚表達(dá)所要說(shuō)的話；要始終保持微笑。
3、接待禮儀規(guī)范
客人來(lái)到柜臺(tái)前的時(shí)候，馬上放下正在處理的文件，禮貌的問(wèn)安，表現(xiàn)出曾受過(guò)專業(yè)訓(xùn)練的風(fēng)采，稱職及有能力為客人服務(wù)。
對(duì)客人的咨詢，應(yīng)細(xì)心傾聽(tīng)后再做解答。解答問(wèn)題要耐心，不能準(zhǔn)確解答的應(yīng)表示歉意：對(duì)不起，請(qǐng)稍等，我?guī)湍鷨?wèn)一下...問(wèn)完要向客人反饋。
服務(wù)禮儀知識(shí)13
一、要做好一名導(dǎo)購(gòu)員，必須具備的客觀條件：
1、來(lái)自于所在賣場(chǎng)的支持。賣場(chǎng)需制定嚴(yán)格的規(guī)章制度，并且要有嚴(yán)厲的執(zhí)行力，從而保證所有的導(dǎo)購(gòu)員能在一個(gè)公平合理的競(jìng)爭(zhēng)平臺(tái)上展開(kāi)業(yè)務(wù)。
2、來(lái)自二級(jí)供應(yīng)商和廠方業(yè)務(wù)人員的支持。供應(yīng)商與業(yè)務(wù)員也應(yīng)有效的收集競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品、價(jià)格和市場(chǎng)活動(dòng)的信息，并及時(shí)有效的調(diào)整經(jīng)營(yíng)對(duì)策。
二、要做好一名導(dǎo)購(gòu)員，必須具備的主觀條件更為重要。
1、首先，導(dǎo)購(gòu)員必須明白自已的工作內(nèi)容，日常工作中自己該干些什么，宣傳商品和企業(yè)形象、派發(fā)資料、陳列POP、營(yíng)造氣氛。提供售前、售中、售后服務(wù)、收集顧客的意見(jiàn)，收集競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品，價(jià)格和市場(chǎng)活動(dòng)信息，并向負(fù)責(zé)主管匯報(bào)，完成日、周、月工作報(bào)告，及時(shí)向主管匯報(bào)，完成主管交給的各項(xiàng)任務(wù)，嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品的零售政策。
2、然后導(dǎo)購(gòu)員須注重個(gè)人的業(yè)務(wù)能力與職業(yè)道德素養(yǎng)。
為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和幫助顧客作出最佳的選擇，積極向顧客介紹產(chǎn)品特點(diǎn)，向顧客說(shuō)明買到商品將會(huì)給他帶來(lái)什么樣的利益，回答好顧客對(duì)商品提出的疑問(wèn)，說(shuō)服顧客下決心買，耐心傾聽(tīng)顧客的反饋意見(jiàn)和建議，并作好記錄，有些意見(jiàn)可以與廠方業(yè)務(wù)人員和供應(yīng)商品協(xié)商和調(diào)整，目的是更好的銷售，接受顧客提合理化意見(jiàn)并關(guān)心顧客的利益。
3、另外，做好一名導(dǎo)購(gòu)員，還須注意個(gè)人的容貌、著裝、儀態(tài)和舉止，合理的淡妝，不僅是對(duì)他人的尊敬，也是會(huì)讓自己更加自信。得體的著裝既美觀大方，又增強(qiáng)自己簽賞能力，增強(qiáng)自己為顧客介紹商品的可信度。儀態(tài)大方，熱情積極，樂(lè)觀向上，時(shí)常保持微笑，不僅擁有好心情，而且擁有好的人緣。
4、最后做好一名導(dǎo)購(gòu)員要多學(xué)過(guò)硬的知識(shí)。
了解產(chǎn)品知識(shí)，多感受細(xì)體會(huì)產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)，多講產(chǎn)品的特性和功能，多聽(tīng)聽(tīng)專業(yè)人員介紹產(chǎn)品知識(shí)技巧，找出產(chǎn)品獨(dú)特賣點(diǎn)，多多了解我們所接待的每一位顧客，揣測(cè)顧客購(gòu)買動(dòng)機(jī)、類型及心理需求，要能對(duì)癥下藥，更好的接近目標(biāo)，從而達(dá)到銷售、宣傳品牌的目的。
要做好一名導(dǎo)購(gòu)員，其實(shí)要學(xué)習(xí)的要做的還有很多很多，希望能在今后的工作中同事們都共同學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步！
服務(wù)禮儀知識(shí)14
咖啡廳服務(wù)禮儀知識(shí)
一、個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
上崗前不飲酒，不吃異味較大的食品，保持牙齒清潔，口腔清新。上崗前用洗手間后必須洗手，餐廳、客房服務(wù)員要做到接觸食品前必須洗手，養(yǎng)成習(xí)慣。 用餐后要刷牙或漱口。 需常修指甲，指甲不可過(guò)長(zhǎng)，保持指甲清潔。女性員工不可涂用深色指甲油，勤洗澡，勤理發(fā)，勤換工作服，保持頭發(fā)梳洗整齊，沒(méi)有頭皮屑。
上班時(shí)不吸煙、不喝酒、不吃零食、不在工作崗位用餐，不在客人面前或?qū)χ称反驀娞�、咳嗽等，工作時(shí)不做有礙衛(wèi)生，有礙觀瞻的動(dòng)作。
二、著工作裝標(biāo)準(zhǔn)
咖啡廳服務(wù)人員必須著本崗位制服上崗，服裝干凈、整潔，平整、挺括、無(wú)皺褶，線條輪廓清楚。 服裝必須完好，不陳舊、無(wú)破損、不開(kāi)線、不掉扣，尺寸適中。 穿制服紐扣要全部扣好，穿西服時(shí)，不論男女不得敞開(kāi)外衣，卷起褲腳、衣袖等。
制服外衣衣袖、衣領(lǐng)處，制服襯衣衣領(lǐng)口，不得顯露個(gè)人衣物。制服外不得顯有個(gè)人物品，如：紀(jì)念章、筆、紙等，制服衣袋不得多帶物品，顯得鼓起。
三、儀容標(biāo)準(zhǔn)
員工上班必須面容整潔、大方、舒適、精神飽滿。 男性員工不得留長(zhǎng)發(fā)，前發(fā)不過(guò)耳，后發(fā)不過(guò)領(lǐng);不留小胡子、大鬢角。女性員工不留怪發(fā)型，一般發(fā)不過(guò)耳，如是長(zhǎng)發(fā)，上崗必須盤起。男性員工頭發(fā)，必須保持美觀、大方、舒適之發(fā)型。
女性員工必須化淡妝上崗，容貌美觀自然，有青春活力，男員工不得化妝;化妝與工種、服務(wù)場(chǎng)所協(xié)調(diào)，不濃妝艷抹，不輕佻、嬌艷，引起客人反感。上班不戴貴重耳環(huán)、手鐲、項(xiàng)鏈、戒指等。
四、舉止標(biāo)準(zhǔn)
咖啡廳服務(wù)人員在工作崗位上必須精神飽滿、自然大方，隨時(shí)準(zhǔn)備為客人提供服務(wù)。站立時(shí)要保持優(yōu)美的站姿，表情自然、面帶微笑。行走時(shí)，兩眼平視，正對(duì)前方，身體保持垂直平穩(wěn)，無(wú)左右搖晃、八字步和羅圈腿。
導(dǎo)客人行進(jìn)時(shí)，主動(dòng)問(wèn)好，指示方向，介紹服務(wù)項(xiàng)目或設(shè)施，走在客人的右前方或左前方1.5-2步遠(yuǎn)距離處，身體略為側(cè)向客人;為客人服務(wù)或與客人交談時(shí)，手勢(shì)正確、動(dòng)作優(yōu)美、自然，符合規(guī)范;手勢(shì)幅度適當(dāng)，客人容易理解，不會(huì)引起客人反感或誤會(huì);使用手勢(shì)時(shí)應(yīng)尊重客人風(fēng)俗習(xí)慣，注意同語(yǔ)言使用的配合。
五、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
對(duì)待客人謙虛有禮、樸實(shí)大方、表情自然、面帶微笑、態(tài)度誠(chéng)懇。 應(yīng)尊重客人的風(fēng)俗習(xí)慣和宗教信仰，對(duì)客人的服飾、形象、不同習(xí)慣和動(dòng)作，不評(píng)頭論足，按照客人的要求和習(xí)慣提供服務(wù)。
同客人交談時(shí)注意傾聽(tīng)，精神集中、表情自然，不隨意打斷客人談話或插嘴，時(shí)時(shí)表示尊重。 不做客人忌諱的不禮貌動(dòng)作，不說(shuō)對(duì)客人不禮貌的話。
咖啡廳服務(wù)流程禮儀
1、準(zhǔn)備提供服務(wù)的用具
所真被的用具要求干凈、整潔、衛(wèi)生、無(wú)破損、無(wú)水跡，所有用具要求配套使用且在同一桌上保持一致;在奶盅注入2/3的鮮奶，在糖盅中按照每人2袋的標(biāo)準(zhǔn)放入普通砂糖、低熱量糖粉、咖啡焦糖等;
2、擺放服務(wù)用具
墊碟擺放于客人正前方，咖啡杯倒置于墊碟上，杯把兒朝右且與客人平行，咖啡勺放在墊碟內(nèi)的上方、勺柄朝右。奶盅、糖盅按每2-3人一套擺放在桌子中央，以供客人選用。
3、服務(wù)客人
檢查煮好的咖啡的溫度是否在80度以上，按照女士?jī)?yōu)先、先賓后主的順序按順時(shí)針?lè)较蛞钥腿擞覀?cè)倒咖啡，倒咖啡時(shí)，咖啡杯不能離開(kāi)桌面。
4、添加咖啡
當(dāng)客人的咖啡杯中的量剩1/5時(shí)，應(yīng)征得客人同意后及時(shí)為客人添加咖啡。
咖啡禮儀
怎樣拿咖啡杯
在餐后飲用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。這種杯子的杯耳較小，手指無(wú)法穿出去。但即使用較大的杯子，也不要用手指穿過(guò)杯耳再端杯子。咖啡杯的正確拿法，應(yīng)是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起。
怎樣給咖啡加糖
給咖啡加糖時(shí)，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯內(nèi);也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側(cè)，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夾子或手把方糖放入杯內(nèi)，有時(shí)可能會(huì)使咖啡濺出，從而弄臟衣服或臺(tái)布。
怎樣用咖啡匙
咖啡匙是專門用來(lái)攪咖啡的，飲用咖啡時(shí)應(yīng)當(dāng)把它取出來(lái)。不再用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來(lái)?yè)v碎杯中的方糖。
咖啡太熱怎么辦
剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻，然后再飲用。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動(dòng)作。
杯碟的使用
盛放咖啡的杯碟都是特制的。它們應(yīng)當(dāng)放在飲用者的正面或者右側(cè)，杯耳應(yīng)指向右方。飲咖啡時(shí)，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡時(shí)，不要發(fā)出聲響。添加咖啡時(shí)，不要把咖啡杯從咖啡碟中拿起來(lái)。
喝咖啡與用點(diǎn)心
有時(shí)飲咖啡可以吃一些點(diǎn)心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點(diǎn)心，吃一口喝一口地交替進(jìn)行。飲咖啡時(shí)應(yīng)當(dāng)放下點(diǎn)心，吃點(diǎn)心時(shí)則放下咖啡杯
如何品嘗咖啡
咖啡的味道有濃淡之分，所以，不能像喝茶或可樂(lè)一樣，連續(xù)喝三、四杯，而以正式的咖啡杯的份量最剛好。普通喝咖啡以 80-100cc 為適量，有時(shí)候若想連續(xù)喝三、四杯，這時(shí)就要將咖啡的濃度沖淡，或加入大量的牛奶，不過(guò)仍然要考慮到生理上需求的程度，來(lái)加減咖啡的濃度，也就是不要造成膩或惡心的感覺(jué)，而在糖份的調(diào)配上也不妨多些變化，使咖啡更具美味。"趁熱喝"是品嘗美味咖啡的必要條件，即使是在夏季的大熱天中飲熱咖啡，也是一樣的。
喝咖啡時(shí)：
1.先喝一口冷水，讓您的口腔完成清潔。
2.喝咖啡請(qǐng)趁熱，因?yàn)榭Х戎械膯螌幩岷苋菀自诶鋮s的過(guò)程中起變化，使口味變酸，影響咖啡的風(fēng)味。
3.喝一口“黑咖啡”，你所喝的每一杯咖啡都是經(jīng)過(guò)五年生長(zhǎng)才能夠開(kāi)花結(jié)果的，經(jīng)過(guò)了采收、烘焙等等繁復(fù)程序，再加上煮咖啡的人悉心調(diào)制而成。所以，先趁熱喝一口不加糖與奶精的“黑咖啡”，感受一下咖啡在未施脂粉前的風(fēng)味。然后加入適量的糖，再喝一口，最后再加入奶精。別忘了先嘗一口純咖啡哦!
4.正式開(kāi)始喝咖啡之前，先喝一口冰水，冰水能幫助咖啡味道鮮明地浮現(xiàn)出來(lái)，讓舌頭上的每一顆味蕾都充分做好感受咖啡美味的準(zhǔn)備。
5.適量的飲用，咖啡中含有xxx，所以要適量的喝哦!
依照上述的過(guò)程享受一杯好咖啡，不僅能體會(huì)咖啡不同層次的口感，而且更有助于提升鑒賞咖啡的能力。
服務(wù)禮儀知識(shí)15
一、問(wèn)候禮貌禮節(jié)問(wèn)候禮節(jié)一般是指餐飲服務(wù)人員在遇到客人時(shí)，應(yīng)主動(dòng)使用規(guī)范的問(wèn)候用語(yǔ)。如：“您好!歡迎您!”路上辛苦了�！啊蹦惺裁词滦枰獛兔�?“請(qǐng)多保重”等。在使用問(wèn)候用語(yǔ)時(shí)應(yīng)注意時(shí)間、場(chǎng)合與對(duì)象。
1、可根據(jù)不同的時(shí)間主動(dòng)問(wèn)候，如“您好!”、“早上好”、“下午好”、“晚上好”等等。
2、向就餐完畢的賓客道別時(shí)，就主動(dòng)說(shuō)“晚安”、“再見(jiàn)”、“明天見(jiàn)”、“希望您再次光臨!
3、當(dāng)節(jié)日到來(lái)時(shí)，要向賓客表示節(jié)日的祝賀，如“春節(jié)快樂(lè)”、“新年好”、“祝您圣誕快樂(lè)!”
4、客人過(guò)生日或舉辦結(jié)婚喜慶活動(dòng)，應(yīng)向客人表示祝賀，如說(shuō)“祝您生日快樂(lè)”、“祝你們新婚愉快、白頭偕老”。
5、見(jiàn)到客人生病時(shí)，應(yīng)表示關(guān)心，可以說(shuō)：“請(qǐng)您多加保重，早日康復(fù)。”在餐飲服務(wù)工作中，有時(shí)可能見(jiàn)到舉止與眾不同、服飾離奇的客人，服務(wù)員不能對(duì)其指指點(diǎn)點(diǎn)或議論譏笑，不允許冷眼相看，不理不睬。
二、稱呼禮節(jié)稱呼禮節(jié)是指餐飲服務(wù)員在工作中用恰如其分的稱謂來(lái)稱呼賓客，如稱客人為：“同志”、“經(jīng)理”、“部長(zhǎng)”、“夫人”、“先生”、“小姐”等。
1、對(duì)男性客人可稱“先生”，在知道客人的姓名時(shí)，最好稱“X先生”。
2、對(duì)年輕的女性客人可稱“小姐”。
3、對(duì)已婚的女性客人可稱“夫人”。
4、對(duì)不知道已婚還是未婚的女性客人，可稱“女士”。
5、對(duì)有學(xué)位或職稱的客人可稱“博士行先生”或“教授先生”。
6、對(duì)有軍銜的客人可稱“X先生”，如“上尉先生”。
7、對(duì)相當(dāng)于部長(zhǎng)以上的官員，特別是國(guó)外賓客，可在稱呼后面加上“閣下”兩字以示尊重。如“部長(zhǎng)先生閣下”或“大使先生閣下”。
8、對(duì)國(guó)內(nèi)的客人，在一般情況下可以稱呼“同志”，如“同志”。
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