德國(guó)西餐禮儀

　　首先看一下德國(guó)正式吃飯的方式，聚餐開(kāi)始時(shí)，一般所需要的餐具已經(jīng)準(zhǔn)備好了。一般聚餐有三道菜，用的餐具當(dāng)然不一樣。

　　餐巾吃飯前需要展開(kāi)，對(duì)折放在腿上開(kāi)口朝里。不要把餐巾放入衣領(lǐng)，盡管在西餐廳很常見(jiàn)，但在德國(guó)并不合適。

　　錯(cuò)誤的左與正確的右方式

　　如果需要站起來(lái)，把餐巾放在桌子上。

　　吃完也要記得把它折疊放在盤(pán)子的旁邊。

　　較高級(jí)的餐廳會(huì)在盛菜的餐盤(pán)下放一個(gè)墊盤(pán)，這個(gè)盤(pán)子不要使用，它是這個(gè)位置有人的標(biāo)志、有的餐廳沒(méi)有這種墊盤(pán)，那服務(wù)員會(huì)直接把每道菜的盤(pán)子放在客人的前面。

　　餐具不包含牛排刀等專用餐具

　　德國(guó)餐具一般是從外到里用的，首先用勺喝湯吃開(kāi)胃菜用的刀叉,吃主菜用里面的刀叉,。面包刀，用盤(pán)子上邊的餐具吃甜點(diǎn)。

　　三個(gè)杯子也是按照使用順序來(lái)放的，從右往左用，最外層是喝水的，然后是白葡萄酒杯，紅葡萄酒杯。

　　三個(gè)杯子也是按照使用順序來(lái)放的，從右往左用，最外層是喝水的，然后是白葡萄酒杯，紅葡萄酒杯。

　　湯勺是右手拿的。吃意大利面條是左手拿勺，右手持叉。吃完之后，記得把勺子放在湯盤(pán)上。使用餐刀時(shí)，右手食指不應(yīng)該在刀刃上。刀僅用于切割食物。餐叉是左手持有，手指不要太靠近叉刃。

　　德國(guó)像大多歐洲國(guó)家一樣吃飯時(shí)的姿態(tài)很重要。德國(guó)也是“食品找人的嘴”，而不是嘴去找食品。

　　除手以外，其他部位都不要放在桌子上。

　　吃飯時(shí)，應(yīng)避免噪音，打鬧與打嗝是絕對(duì)禁止的，大聲說(shuō)話也會(huì)很令人厭煩。

　　這些規(guī)定算比較正式的，如果去普通的餐廳或和朋友一起吃飯就不用那么嚴(yán)肅。

　　但在這樣的情況下也應(yīng)該盡量爭(zhēng)取按照這些禮儀吃飯。吃飯時(shí)肘部不應(yīng)該放在桌上，當(dāng)然，聊天時(shí)沒(méi)有問(wèn)題。

　　用餐具的方式也是一樣的，但是和家人或朋友一起吃飯一般只需要一對(duì)刀叉就行了除了甜點(diǎn)。杯子也肯定不會(huì)那么多和家人或朋友吃飯沒(méi)有那么多的規(guī)定，但要看是新認(rèn)識(shí)的朋友還是比較熟悉的。德國(guó)人喜歡早餐桌上談?wù)擉w育，戲劇，音樂(lè)，藝術(shù)，文學(xué)，電視節(jié)目，愛(ài)好或共同的熟人。應(yīng)該避免有關(guān)疾病，死亡，政治和教會(huì)的對(duì)話，因?yàn)榭赡軙?huì)引發(fā)沖突。