除夕這一天,除了家庭身份,中國(guó)人的其他社會(huì)身份暫時(shí)失效。這個(gè)民族的每一個(gè)人,都回到自己最親近的血緣關(guān)系人身邊,都回到自己出生成長(zhǎng)的地方。以下為您帶來(lái)關(guān)于除夕的微信文章素材,跟隨小編來(lái)了解這個(gè)吧!
關(guān)于除夕的微信文章素材一:為什么除夕夜吃餃子?
餃子形如元寶,人們?cè)诖汗?jié)吃餃子取“招財(cái)進(jìn)寶”之音,此外,餃子有餡,便于人們把各種吉祥的東西包到餡里,以寄托人們對(duì)新的一年的祈望。
在包餃子時(shí),人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進(jìn)餡里。吃到如意、吃到糖的人,來(lái)年的日子更甜美,吃到花生的人將健康長(zhǎng)壽,吃到棗和栗子的人將早生貴子。
有些地區(qū)的人家在吃餃子的同時(shí),還要配些副食以示吉利。
關(guān)于除夕的微信文章素材二:老北京人的除夕年夜飯
一、冷葷
冷凍豬肉、羊肉,因湯已凝固,叫“肉凍兒”
冷凍鯉魚(yú)、鯽魚(yú)等叫“魚(yú)凍兒”。
二、大件
扣肉、米粉肉、紅燒肘條、紅白丸子、四喜丸子等
一般都是提前做好,隨吃隨蒸。
三、清口菜
因年夜飯肉食偏多,豐盛、油膩,所以要做“清口菜”。
用蔓菁、紅蘿卜等做成辣菜,還有糖辣白菜、芥末墩等。
四、咸菜
過(guò)年期間,總是大魚(yú)大肉,難免會(huì)“倒胃口”,
所以特備咸菜,以供喝粥、吃熱湯面時(shí)佐餐。
如:肉丁炒咸黃瓜丁、肉絲炒醬瓜絲、肉絲炒干佛手等
關(guān)于除夕的微信文章素材三:除夕祈福餃子可以這樣吃
五福臨門
這道餃子最適宜在大年初一這天討個(gè)好彩頭!
方法:只要在和面時(shí)分別加入榨好的蔬菜汁、胡蘿卜汁、芋頭汁、草莓汁或可可粉,包出的餃子就成相應(yīng)的綠色、黃色、淺棕色、紅色、咖啡色。
好事成雙
合二為一,成了名副其實(shí)的鴛鴦水餃,既好看又簡(jiǎn)單更好吃。顏色不同,餡料最好也不同,比如一個(gè)羊肉大蔥,一個(gè)牛肉胡蘿卜。
方法:
1. 將兩種顏色的餃子分別包好。
2. 再將兩個(gè)餃子對(duì)齊,兩頭交疊捏緊。
3. 拇指沿餃子邊緣向內(nèi)壓邊呈裙邊狀,直至包完整個(gè)餃子。
招財(cái)進(jìn)寶
方法:澄面7、生粉(木薯粉)3,開(kāi)水和成,包上餡蒸熟,就成透明的水晶狀了。
事事如意
方法:
1. 面皮上放餡,用拇指和食指將兩邊對(duì)著捏緊。
2. 剩余兩邊也對(duì)著捏緊。
3. 往4個(gè)眼中填入熟蛋黃、黑木耳、西紅柿、綠櫻桃,上鍋蒸熟即成。
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