人生是一杯苦茶雜文隨筆
人生是一杯苦茶，我這樣說(shuō)會(huì)不會(huì)覺(jué)得很浮淺。
周作人有一本書(shū)回顧了自己的一生，書(shū)名就叫苦茶。以周作人的名氣和人生浮沉，他自己總結(jié)為苦茶，怕是有多重含義。周氏兄弟同為文化名人，兄弟二人際遇迵異，一為文化旗手，另一淪為漢奸，兄弟二人還曾發(fā)生齟齬，晚年的周作人主要靠翻譯和寫(xiě)點(diǎn)回憶魯迅的文章維持生活，他的回憶錄以苦茶為名，既有自嘲也有無(wú)奈，也還有點(diǎn)幽默的意味在內(nèi)，像他那樣大起大落的人生怎可用一杯苦茶代替，但當(dāng)你把人生想通了看談了，可不就是一杯苦茶嗎？
其實(shí)這正是周作人集一生之智慧，在浮沉的人生之旅后，淡淡的道出人生的況味。人生只有撥開(kāi)層層迷霧，才能領(lǐng)悟這一杯人生苦茶，這里既有哲理也有智慧，更有體悟，這是尋常人等難以體悟的。
中國(guó)人的茶最早可以追溯到神農(nóng)氏，神農(nóng)嘗百草，以茶解七十二種毒肇始，至魏晉喜飲宴，起茶趣文化，到唐宋茶文化大興，尤以宋為巔峰，唐宋以降，明清茶文化始普及，甚至在異國(guó)他鄉(xiāng)的英倫，形成上至貴族下至市民都趨之若鶩的下午茶時(shí)光。但茶文化其實(shí)是走下坡路的。當(dāng)然這是我個(gè)人認(rèn)識(shí)。為什么唐宋為茶文化的巔峰呢？唐代富強(qiáng)，達(dá)官貴人，詩(shī)人游俠，文人墨客，寄情山水，茶酒做為杯中之物，成為情緒的凝結(jié)，去澆滅心中的塊壘，吟詠茶酒的文章和詩(shī)篇迭出，茶文化始大興，并遠(yuǎn)輸日本，波斯。但真正將茶文化推向鼎盛的非宋莫屬。這是因宋上至皇帝下至百姓皆嗜茶成癖，飲茶、吃茶、斗茶、品茶、茗茶成風(fēng)，其中說(shuō)唱藝術(shù)的興起起了推波助瀾的作用，茶坊酒肆林立，尤其是茶肆大盛，如今之星巴克，奶茶店。今人大都知陸羽的茶經(jīng)，卻不知宋徽宗的大觀茶論，宋文化是真正市俗文化興盛的時(shí)期，雅俗文化雙峰并峙，這也可從水滸傳和宋畫(huà)清明上河圖中略窺一斑。懂玉的人當(dāng)會(huì)知曉宋玉的神韻是怎樣從仙界飄落凡間的。了解繪畫(huà)的人當(dāng)知宋畫(huà)是不可超越的圣品，愛(ài)書(shū)的'人都知一冊(cè)宋版書(shū)的至上品味，搞古玩的都知宋瓷在中國(guó)的尊崇地位。至于斗茶品茶的宋代建窯盞，那更是世紀(jì)絕響，油滴盞免毫盞在日本被奉為國(guó)寶，在拍場(chǎng)上更是價(jià)值萬(wàn)金。宋代文化的興盛個(gè)人以為兩大原因，一是歷代皇帝崇文抑武，不閉塞言路。二是邊患不清,強(qiáng)冦環(huán)伺，官家的控制力減弱。當(dāng)然商貿(mào)及海上貿(mào)易與市民消費(fèi)文化的興起也起到不可忽缺的作用。
茶發(fā)展至今日，已然尉為大觀了，雖不似七色彩練卻也是五色斑瀾了，紅黃綠白青黑六色兼?zhèn)�。而由這六原色，則可幻化成千姿百態(tài)的茶趣、茶故事、茶文化、茶人生。中國(guó)人自古講究禮儀，孔子周游列國(guó)時(shí)，已是春秋之未，在孔子眼里，一切都在禮崩樂(lè)壞，孔子念念不忘的是周初文王周公建立的禮樂(lè)制度。而茶雖排在開(kāi)門(mén)七件事之未，卻因其閑可品茶，最終承載了更多的禮儀之夢(mèng)，人生之味。在一個(gè)不安定的社會(huì)，茶的禮儀是無(wú)從談起的，而要建構(gòu)一個(gè)新的秩序時(shí)，茶確為是很好的寄托情思和人心的杯中物。因此儒道佛都曾以茶為載體演釋人生的哲思。文人騷客，鄉(xiāng)野村夫無(wú)不在庭院茶舍，茶肆茶坊里寄思聊騷，品茗人生。
我做為一名資深茶客，喝茶已有幾十年歷史，但決稱(chēng)不上極客，離那尚有相當(dāng)差距。又有那些茶的體悟呢？
茶事如人事，是晚近才體悟到的。早年的接觸也就是評(píng)判好不好喝，記得剛工作不久，與一位長(zhǎng)者結(jié)成了好友，他是一個(gè)很風(fēng)趣的人，肚子里有很多故事，家族很有背景，套用一句俗語(yǔ)，至少鄉(xiāng)紳以上的士紳，是國(guó)共兩黨都青睞的人物。
他的老家在皖南涇縣，新四軍曾在此駐扎，也是茶葉之鄉(xiāng)。他是名符其實(shí)的資深茶客，在喝茶上極講究，也有一套茶經(jīng)，經(jīng)常會(huì)給我輩普及茶的知識(shí)，我也是因此在年輕的時(shí)候接觸到茶，在他的耳提面命之下，也漸漸地喜歡上了茶，做為青年，那時(shí)我對(duì)茶的認(rèn)識(shí)，也是可以頗為驕傲的。這也讓我體味到所謂人生如茶，只有到晚年才會(huì)有此認(rèn)識(shí)，青少年是不會(huì)相信的，人生怎么會(huì)是茶呢？
那時(shí)單位毎年都會(huì)釆購(gòu)一點(diǎn)春茶，這一釆購(gòu)任務(wù)自然落在了懂茶的老者和我。自此，我跑了多年的皖山秀水，享受著到農(nóng)戶(hù)家挨家挨戶(hù)收茶的樂(lè)趣，也知道了什么是二刀一槍?zhuān)谎恳患�，什么是明前茶雨前茶�?/p>
后來(lái)隨著履歷的豐富，我又接觸到其他各種茶類(lèi)，中國(guó)的六大茶系我都有過(guò)品茗，我這人向來(lái)不專(zhuān)一，茶葉也是如此，各類(lèi)茶都能接受，且能品出滋味，極端的喝過(guò)酥油茶，擂茶，苦丁茶，各色奶茶等。記得初喝苦丁茶時(shí)，那真是徹骨的苦味，可三月喝下來(lái)，再喝時(shí)，那也是透徹的甘甜。當(dāng)然苦丁茶不屬茶之六類(lèi)。
能夠體悟茶之韻味確也是在中年之后，盡管在此之前，也看過(guò)不少別人品茶論道的妙文，但與已總有一層隔膜。
人生如茶，人生如一杯苦茶。究竟講的是什么？
人生其實(shí)有很多講法，比如有人生如夢(mèng)，人生如一本書(shū)，人生如逆旅，人生如歌，人生如戲，人生如朝露，人生如寄，人生如戰(zhàn)場(chǎng)，人生如棋局，這樣寫(xiě)下去，可以寫(xiě)很長(zhǎng)很長(zhǎng)。
這樣看來(lái)，人生如什么，其實(shí)就是一種態(tài)度，一種體悟，一種感覺(jué)，一種理念，就是你觀察人生的雙眼看到了什么。就是你的聽(tīng)覺(jué)視覺(jué)感覺(jué)觸覺(jué)知覺(jué)甚至是第六感告訴了你什么。還有就是你在人生遠(yuǎn)足的道路上所經(jīng)歷的痛的、苦的、樂(lè)的、生的、死的、輕的、重的、風(fēng)、雨、雷、電、鮮花與荊棘。
做為一名茶客，我對(duì)人生是一杯苦茶又有那些體悟呢？從茶來(lái)說(shuō)從載種到生長(zhǎng)，到釆茶，到制茶，到成茶保存，到?jīng)_泡；從用水到用壺，從一杯在手，到品茗啜飲，每一步每一環(huán)都有茶趣茶的故事。那樣的話是不是太啰嗦了。
現(xiàn)在要說(shuō)的就是一杯在手，如何品茗人生。
人生一懷苦茶，毎個(gè)人都有自己的體悟，我不想在這里拾人牙慧。什么第一遍茶怎樣？什么浮沉如何？什么拿起放下？什么禪理玄機(jī)？什么茶淡茶濃？什么苦中有甘？
我想說(shuō)的，也是我想讓你體悟的是，清晨也好，下午也罷，夕陽(yáng)也行，夜深時(shí)分，一杯在手，讓你裊裊思緒隨著杯中的熱氣升騰漫散，一起飄蕩，沒(méi)有禁忌，隨意暇想，看著那浮沉旋轉(zhuǎn)的茶葉
，讓你的心靈也隨之飛升或?qū)庫(kù)o，淺啜漫茗之間，體味茶淡茶濃，茶苦茶甘，茶醇茶釅。
一杯苦茶足矣！正像周作人所說(shuō)：旁人若問(wèn)其中意，且到寒齋吃苦茶。
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