濃淡俱成香雜文隨筆
（一）花香
那些花兒，熱烈的開(kāi)放著。在早春，在盛夏，在初秋，在江南塞外，在小院野徑，在田間地頭。
我對(duì)花從沒(méi)研究。塞外花的品種少，而我又極易被形和色吸引，對(duì)于名和香就有些忽略了。
自去了西安之后，才知道每天必經(jīng)的路上，那熱鬧的散發(fā)出極香的香氣的花就是紫丁香。這種香氣，有侵略性。它霸道地在你的鼻端縈繞，不管不顧你的感受，執(zhí)意地想表現(xiàn)自己。
而我是不喜歡熱鬧的，香氣也一樣。太濃烈的香氣，讓人感覺(jué)就像身在熱鬧中一樣，沒(méi)有自我的空間。所以經(jīng)過(guò)丁香樹(shù)的時(shí)候，總是要屏住呼吸的。
同事的生日，有人給送花籃。里面的香水百合很香，開(kāi)了辦公室的門(mén)，整個(gè)走廊都是香香的味道�？墒俏蚁矚g這種味道，它的香味，濃烈中帶著醇厚，誘惑中帶著雅致，可攻可守，可進(jìn)可退。便如一個(gè)魅惑的女子，亦清純，亦性感，亦嫵媚，亦妖嬈，就那樣不可忽視地討人喜歡著。
原來(lái)，同是濃香，其中也有差別。
（二）藥香
那些藥放在紙包里，各形各色的，我想像不出，這些零零碎碎的樹(shù)皮草根怎么會(huì)治病。
就像我一直想不出，好好的人，怎么會(huì)就生病呢？而那些藥片，那些藥汁，極苦極難吃，卻治了各種各樣的病。
老爸在媽咪的指揮下熬藥。一會(huì)兒濃濃的藥味就彌漫開(kāi)來(lái)，散落在屋子的每一個(gè)角落，就像一種無(wú)法回避的提醒，告訴你這屋子里有人生了病。
好像生病，就代表一種脆弱，一種無(wú)助，一種顧影自憐的傷感。很多事可以讓別人代替，但是病不可以。病痛，那么難以置信的存在，我們甚至都不知道它什么時(shí)候出現(xiàn)的，但卻可以生生地把一個(gè)活蹦亂跳的刁阿蠻變成多愁多病的林妹妹。
這時(shí)候，橫空出世的救世主便是藥了。
以前從不覺(jué)得藥味有多親切，年紀(jì)漸大，吃的藥越來(lái)越多，從不同的藥里除了苦味還可以品出不同的味道。聞到藥的味，居然也覺(jué)得香。
或許，藥香就是有別于其它香氣的香，讓人從中看到希望。
（三）墨香
那些字招搖在宣紙上，詩(shī)情畫(huà)意的呼喚我�？�、行、隸、草，歐、顏、柳、趙。
或許因了老爸退休后重拾墨筆，我也越來(lái)越喜歡書(shū)法了。老爸的字是寫(xiě)得越來(lái)越灑脫。為了給我和二哥家寫(xiě)條幅，他也越寫(xiě)越勤快。在家閑的時(shí)間，老爸幾乎都在習(xí)字。一進(jìn)他的房間，就能聞到淡淡的墨香。
小的時(shí)候習(xí)字，一直很困惑，墨的味道，怎么會(huì)稱之為香呢？它像極了幾個(gè)月不洗的襪子，那味道，鉆到人的鼻子里相當(dāng)?shù)碾y過(guò)，會(huì)令人無(wú)法呼吸。
而古人就用這種不可思議的東西，寫(xiě)出了讓人嘆為觀止的字，人稱：墨寶。而關(guān)于這些的傳說(shuō)也很多，有筆冢，有洗硯池，有曲水流觴的風(fēng)雅，有蘭亭序的精華。
看多了老爸的習(xí)字，聞慣了墨的味道，從中居然也嗅出幾分風(fēng)雅的味道來(lái)，于是這墨，真的香了。從盛墨的瓶中，從研墨的硯中，從蘸墨的筆中，從運(yùn)墨的筆勢(shì)中，絲絲縷縷地飄出水墨丹青的香味，飄出中國(guó)古老文化的韻味。
也許，這墨香，真的是無(wú)關(guān)味道的。
（四）體香
那些女子，風(fēng)姿綽約地從身邊走過(guò)，留下隱隱約約的香氣，嫵媚著這方天地。
瑞買(mǎi)的越南香水，似乎和香奈兒5號(hào)的味道有些相似。成熟女子的味道。瑞的老公說(shuō)，這款香水是他給我選的。瑞說(shuō)味道有點(diǎn)濃了，他說(shuō)，我是以男人的'標(biāo)準(zhǔn)選的，女人噴香水就是為了讓男人聞的嘛！
而迪奧的真我香水，對(duì)于我來(lái)說(shuō)，總是濃烈了些，一般不用它，用了老遠(yuǎn)就能聞到得香味。說(shuō)它強(qiáng)烈而高雅，或許是有些道理的。最喜歡它的瓶身，迷人的線條，沒(méi)有修飾。
最喜歡第五大道的味道，淡雅的花香，噴了些在手腕上，我從中聞出魅惑的味道來(lái)。簡(jiǎn)潔大方的瓶身線條，猶如干練優(yōu)雅的都市白領(lǐng)，連背影都亭亭的那么自信。
聞香識(shí)女人。也許常用的香型真的能體現(xiàn)一個(gè)人的個(gè)性。而我對(duì)這些是沒(méi)有研究的，只覺(jué)得，只要香不刺鼻，用在女子的身上都是充滿了誘惑的。
有一首歌叫做《戀戀女人香》，歌中這么唱道：戀上你的美，戀上你的笑，戀上你的小脾氣，還有女人香�？墒俏蚁�，這里的女人香，卻不一定是香水，是這個(gè)小女人的體香。
體香，本就是一個(gè)魅惑的詞。這香，是帶了身體的溫度的，是溫暖的，是親昵的。和香水沒(méi)有關(guān)系，它是一種鮮活的香，體現(xiàn)著生命的靈動(dòng)。
誠(chéng)然，幸福瞬間的味道，便是這女人香。
（五）飯香
那些菜式，川、魯、湘、粵，葷素都有，色香味俱全，看一眼都令人食指大動(dòng)。
而我素來(lái)不喜歡油煙的味道，覺(jué)得煙火味太重，就如這世俗的人生。也有很長(zhǎng)一段時(shí)間家里不曾做飯，不做飯的家里，干凈冷清，有一種不食人間煙火的清冷。
所以在那段時(shí)間里，吃飯也是湊和的，餓了便隨便吃一口，不餓，也許一天也不吃什么。我自認(rèn)不是個(gè)吃貨，從來(lái)不會(huì)像閨蜜，哪里的面精好吃，哪里的米線夠味，哪里的燉菜正宗，哪里的環(huán)境優(yōu)雅，說(shuō)起來(lái)頭頭是道，吃起來(lái)那也是絕不含糊。
后來(lái)開(kāi)始洗手做羹湯。兩個(gè)人一起洗菜、淘米，一起在廚房里聊聊趣事，話話家常，手機(jī)搜索著學(xué)不會(huì)做的菜式，漸漸把做飯也做成了一種柴米油鹽的浪漫。
曾幾何時(shí)，還在感嘆會(huì)不會(huì)有那么一個(gè)人，讓我可以“心甘情愿地脫下華服，為他洗手做羹湯，烹制出專屬的愛(ài)的味道”，現(xiàn)在，已經(jīng)可以穿上圍裙，“安然地在柴米油鹽間步步蓮花地游走”。民以食為天，不知不覺(jué)間已經(jīng)被我忠誠(chéng)地實(shí)踐著了。
其實(shí)，我們總要承認(rèn)，飯的香味，就是家最溫暖的味道。
（六）茶香
那些茶樹(shù)，在雨露清風(fēng)中在日月光華中被滋養(yǎng)著，在紅塵中恣意萌發(fā)生長(zhǎng)，卻生出了紅塵之外的香氣。
茶，產(chǎn)自南方，長(zhǎng)在山間，汲取山間靈氣。十大名茶，西湖龍井、黃山毛峰等等，莫不都出自于山青水秀的地方。這些地方風(fēng)光秀麗，氣候溫潤(rùn)，方能生長(zhǎng)出香氣馥郁、味道獨(dú)特、健康保健的茶。
茶分紅茶、綠茶、烏龍茶、白茶、黑茶，這分明都是顏色的分類，卻用在茶的身上，色彩的轉(zhuǎn)換之間，有了紅塵之外的香氣，也有了紅塵之內(nèi)的旖旎。
一個(gè)人品茗久了，自然能品出茶中豐富的況味，從茶葉質(zhì)地到沏茶溫度、水質(zhì)，到浸泡時(shí)間，都攸關(guān)茶的香味。而茶具，也彰顯一個(gè)人的品味。據(jù)說(shuō)，泡綠茶首選水晶玻璃杯，一可觀色，二可品形；紅茶宜用紫砂壺，烏龍茶則最好用朱泥壺。
茶宜靜飲。三四人對(duì)坐，輕斟慢泡，輕言細(xì)語(yǔ)，放一些悠遠(yuǎn)的古曲，若有人可親自彈奏一曲古琴，就更妙了。茶葉在沸水中慢慢舒展，思緒在琴音中靜靜沉淀，時(shí)光在茶香中悄悄停駐。此刻，喧囂的鬧市與閑適的內(nèi)心，只隔著一盞茶的距離。
一枚茶葉采摘下來(lái)，需經(jīng)過(guò)揉捻、烘焙、緊壓等諸多工藝處理后，方能成為可供人們沖泡的茶葉。茶的生命無(wú)異于經(jīng)歷一場(chǎng)鳳凰涅槃，在淡淡清香中重獲新生。飲茶時(shí)我們不會(huì)“冷水泡茶慢慢濃”，還須用沸水沖茶，用沸水沖沏的茶，在一次又一次的沖沏下，茶葉不停翻滾沉浮，不斷舒展，終于如云霞般綻放，我們才能品嘗到回味無(wú)窮的四時(shí)茶韻。
確實(shí)，茶需靜品，用心品味，才會(huì)從唇齒間草木清新的香氣中，品出生命中的脈脈清香。
（七）酒香
那些酒意，在歷史故事名人傳說(shuō)的佐證下，勃發(fā)的愈加豪情萬(wàn)丈。人生難得幾回醉，不醉一回也不對(duì)。
北方人好酒。也許因?yàn)楸狈绞强嗪�，需酒�?lái)御寒；也許是因?yàn)楸狈饺诵愿窈肋~，需酒來(lái)印證。酒品鑒人品。在酒桌上，大塊吃肉大口喝酒的人最受歡迎；若喝酒偷奸取巧�；^，必被人看低，甚至讓人質(zhì)疑他的做人。然而再烈的酒，喝的也不過(guò)是一場(chǎng)悲歡離合的紅塵心事。
離合聚散一杯酒，雪月風(fēng)花幾句詩(shī)。
古人把酒喝出了萬(wàn)般境界。君不聞，李白有舉杯邀明月的雅興，蘇軾有把酒問(wèn)青天的胸懷。歐陽(yáng)修有酒逢知己千杯少的豪邁，曹操有對(duì)酒當(dāng)歌人生幾何的蒼涼。杜甫有白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉(xiāng)的瀟灑。陶淵明有悠悠迷所留，酒中有深味的超然。白居易有綠蟻新醅酒，紅泥小火爐的真摯。
酒中可以品風(fēng)月，酒中可以壯豪情，酒中可以訴衷腸，酒中可以慰離人。而喝的是什么酒，往往被人忽略了。在一場(chǎng)酒席中，酒香是情義的錦上添花，而情義則是酒香的雪中送炭。要喝一場(chǎng)沒(méi)有情義只有功利的酒，那會(huì)多么令人厭倦，估計(jì)很快就會(huì)“酒不醉人人自醉”了。
酒需熱鬧。一個(gè)人的酒，飲出來(lái)皆是寂寞�？v是李白吟唱的也是：“花間一壺酒，獨(dú)酌無(wú)相親。舉杯邀明月，對(duì)影成三人”的冷落。若熱鬧了便是另一種境界：“古來(lái)圣賢皆寂寞，唯有飲者留其名……五花馬，千斤裘，呼兒將出喚美酒，與爾同銷(xiāo)萬(wàn)古愁！”還有一種浪漫的喝法：“將月光裝在酒壺里，用文火溫來(lái)一起喝”，想想便覺(jué)得有不食人間煙火般的香氣。
可能，喝酒的最高境界便是，前塵往事成云煙，不問(wèn)浮名，盡情來(lái)淺斟低唱。
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