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員工培訓(xùn)計劃

時間:2022-07-16 11:26:53 培訓(xùn)計劃 我要投稿

實用的員工培訓(xùn)計劃模板九篇

  日子如同白駒過隙,我們又將接觸新的知識,學(xué)習(xí)新的技能,積累新的經(jīng)驗,為此需要好好地寫一份計劃了。想學(xué)習(xí)擬定計劃卻不知道該請教誰?以下是小編為大家整理的員工培訓(xùn)計劃9篇,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

實用的員工培訓(xùn)計劃模板九篇

員工培訓(xùn)計劃 篇1

  為確保各項管理工作能按質(zhì)按量完成,取得培訓(xùn)應(yīng)有的滿意效果,按培訓(xùn)的需求,制定以下培訓(xùn)計劃。

 。1)管理前期培訓(xùn)

 。2)日常管理期員工培訓(xùn)計劃

 。3)緊急事件處理培訓(xùn)

  除了上述在職培訓(xùn)項目外,我們還將針對XX農(nóng)貿(mào)市場的實際情況,對管理處員工進(jìn)行下述緊急事件處理培訓(xùn):

  A.火警應(yīng)變;

  B.電力故障;

  C.上、下水管道爆破;

  D.雷暴和防風(fēng);

  E.盜竊與搶劫;

  F.處理可疑物體與恐嚇電話;

  G.處理業(yè)戶投訴;

  H.處理違例或遺棄車輛;

 。4)公眾形象規(guī)范培訓(xùn)

  公眾形象是現(xiàn)代企業(yè)贏得市場的客觀要求,是企業(yè)文化的必然反映。公司通過以下措施保證企業(yè)的卓越信譽。

  A.以企業(yè)精神、經(jīng)營理念和發(fā)展目標(biāo)構(gòu)成公司特有的企業(yè)文化,使全體員工形成共同的價值觀和團(tuán)隊意識,實現(xiàn)公司創(chuàng)建中國物業(yè)管理行業(yè)名牌企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)。

  B.以《員工手冊》規(guī)范員工的行為,展示公司良好形象。

  C.以ISO9001:20xx質(zhì)量體系確保規(guī)范化的物業(yè)管理服務(wù)。

員工培訓(xùn)計劃 篇2

  第一天:公司與產(chǎn)品的了解 外貿(mào)業(yè)務(wù)員剛來,先給他簡單介紹一下工作環(huán)境,然后給他一本公司目錄和產(chǎn)品彩頁,再打開公司的阿里網(wǎng)站,要求他們用一天的時間了解公司及產(chǎn)品。

  第二、三天:競爭對手的情況 先了解一下第一天的情況,對所提出的問題做一些解答,并稍為總結(jié)一下。完了以后,簡單介紹一下,了解競爭對手的情況對于做業(yè)務(wù)來說是多么的重要,然后給他們提供一張的表格,上面標(biāo)出兩個主要的產(chǎn)品,要求其利用兩天的時間,每一個產(chǎn)品找出10家不同的工廠,把公司的名稱,聯(lián)系信息等記錄在表上,然后讓他不管通過任何方式,就幾個產(chǎn)品型號得到報價或是所有型號的報價單。

  第四天:產(chǎn)品的深入了解。設(shè)計部部培訓(xùn) 有了第一天和第二天的培訓(xùn),對產(chǎn)品有了大概的了解,由設(shè)計部對一些主要的產(chǎn)品特性,規(guī)格,制作過程等做出解釋。時間大約為1天,培訓(xùn)完后發(fā)一套測試題,當(dāng)天完成。

  第五、六天:b2b網(wǎng)站的使用。 對前三天的培訓(xùn)做個小小的總結(jié),并把第二天第三天的表格收上來,就表格中的相關(guān)事項做出解釋。簡單介紹一下b2b網(wǎng)站的構(gòu)成,尋找方法,信息與產(chǎn)品發(fā) 布的相關(guān)事項,并對其重要性做一些說明。然后給一張表格,要求尋找20家不同的b2b網(wǎng)站,用公司的email注冊,并發(fā)布一條tradelead,和一個product。把網(wǎng)站名稱,網(wǎng)站所屬國家,注冊id,信息與產(chǎn)品標(biāo)題填入表中。

  第七、八天:搜索引擎的使用 繼續(xù)對第 五、六天的培訓(xùn)做總結(jié),然后講解一下用搜索引擎尋找客戶的一些技巧,發(fā)一張表格,要求錄找20家不同的搜索引擎,并就搜索引擎的網(wǎng)站名,所屬地區(qū),用同一個要 關(guān)鍵詞搜索的結(jié)果數(shù)量是多少,第一個結(jié)果是什么全都一一記錄在表上。另外在這些搜索結(jié)果中尋找跟我們公司做同一種產(chǎn)品的,打開網(wǎng)站,把 contact information找到,具體的記錄在一張客戶跟蹤表中。

  第九天,英語口語能力的提高 作為外貿(mào)業(yè)務(wù)人員,英語口語能力是必不可少的.應(yīng)該鼓勵新員工利用一切機會多開口練習(xí),網(wǎng)上也有一些網(wǎng)站,如相約說英語網(wǎng)站等,是專門提供一對一英語口語陪練服務(wù)的.

  第十天,電話,傳真,email使用的一些技巧及總結(jié)。 email:要求預(yù)備好3—4封完全不同的信件,可以在每個階段發(fā)給客戶。并要求把第一封信發(fā)給我或老業(yè)務(wù)員查閱,找出不足之處,改正。 電話與傳真:要求業(yè)務(wù)員盡量使用電話和傳真,這樣可以更好,更快的得到客戶的具體資料和回復(fù)。 要求業(yè)務(wù)員對這10天的培訓(xùn)做一些總結(jié),并互相交流一下心得,就一些問題做回答。假如一切可以,那就要求他再熟悉一下十天的培訓(xùn)。然后就可以開始做業(yè)務(wù)了。

員工培訓(xùn)計劃 篇3

  首先:對合同執(zhí)行情況進(jìn)行跟蹤,督促,建立每個合同的(合同履行一覽表),編制每個月,季,年度合同履行情況的統(tǒng)計表。將合同履行情況報給公司經(jīng)理,銷售經(jīng)理。根據(jù)需要,合同執(zhí)行情況反饋給用戶,對銷售部的文件接發(fā)處理和保管,進(jìn)行存檔,保管。一切商務(wù)來電

  來函及文件,對客戶反饋的意見進(jìn)行及時傳遞,處理,建立用戶檔案。按照要求進(jìn)行市場信息并每天提供信息簡報。以郵件方式報銷售公司。完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù)。 銷售內(nèi)勤工作是一項瑣碎繁雜,綜合協(xié)調(diào)服務(wù)工作,既要完成文字處理,解答用戶來電咨詢,寄送樣品票據(jù),日;墓ぷ鳎忠〞r盤點庫存,整理用戶檔案,所以銷售內(nèi)勤工作不僅僅是聯(lián)系內(nèi)外的紐帶,更是企業(yè)形象的重要窗口,起作用舉足輕重,那么,如何做好銷售內(nèi)勤工作呢? 要有主動性,作為銷售內(nèi)勤,工作的主動性非常重要,主要工作要在于“勤”,字上下功夫,一要多動嘴,貨物發(fā)出去,要與客戶常溝通,根據(jù)實際發(fā)貨型號,數(shù)量,質(zhì)量問題,回訪用戶,了解用戶營銷狀態(tài)。二要辛勤,任何用戶合同,發(fā)貨記錄,報表填寫,合同起草等時效性強的材料不能久拖不辦,用戶資料整理,要勤于補充,保證客戶資料的完善。三要腿勤,于業(yè)務(wù)相關(guān)的生產(chǎn)部,財務(wù)部,質(zhì)檢部多走動,常聯(lián)系。了解本企業(yè)生產(chǎn)動態(tài),產(chǎn)品質(zhì)量,票據(jù)開具等。事事做到心中有數(shù)。四要腦勤,對收集的信息和各月業(yè)務(wù)報表,要多動腦筋,進(jìn)行分析研究,采取歸納比較,判斷推理的方法,透過現(xiàn)象看本質(zhì),分析用戶購貨周期,產(chǎn)品的市場,占有額,潛在行業(yè)需求等,養(yǎng)成勤于思考,善于思考的習(xí)慣。

  銷售內(nèi)勤工作紛亂,雜。只有不斷學(xué)習(xí),勤于完成,勤于思考,勇于創(chuàng)新,才能做好銷售內(nèi)勤工作,真正發(fā)揮好,企業(yè)與用戶的紐帶工作。在學(xué)習(xí)的過程中要持之以恒,切忌偷懶,并每天看看使得自己有一定的目標(biāo)壓力,使得計劃得以完善。

員工培訓(xùn)計劃 篇4

  第一節(jié) 文藝管理員培訓(xùn)辦法

  主要職責(zé):負(fù)責(zé)店內(nèi)各項文體活動、早會的組織和安排、員工生活

  具體職責(zé):

  一、早會管理

  1、協(xié)助店長安排早會

  提前一周安排下周早會內(nèi)容,填寫早會計劃表(見附件),包括時間、日期、主持人、早會專題與主講人,早會內(nèi)容應(yīng)集激勵性、知識性、趣味性于一體,可安排以下幾類內(nèi)容

  (1) 激勵早會:以能激發(fā)員工積極向上、樂觀、自信、堅韌不撥、努力工作為出發(fā)點,通過名人典故、勵志故事、團(tuán)隊活動等多種形式激勵員工,建議每周一舉行。

  (2) 歡樂早會:為克服每周三、四所產(chǎn)生的員工工作倦怠感,可通過室內(nèi)外團(tuán)隊或個人游戲,或唱歌、跳舞等形式,舒緩工作壓力、忘卻煩惱,活動形式可參閱游戲集錦(隨后下發(fā)),更鼓勵各店鋪自我創(chuàng)造好的活動方式,建議每周三或四舉行。

  (3) 知識早會:良好的專業(yè)知識及一定的相關(guān)知識會使員工服務(wù)客戶時更有信心,更容易贏得客戶的信賴,其內(nèi)容包括:中西醫(yī)基礎(chǔ)知識、足部按摩原理、手法應(yīng)用以及與健康有關(guān)的內(nèi)容(如美容、養(yǎng)顏、養(yǎng)生、食補等內(nèi)容),或是客戶感興趣的內(nèi)容(如汽車、服飾、美食、運動、笑話等),建議每周三、五舉行。

  (4) 訓(xùn)練早會:此種早會是為了讓員工熟練運用日常所學(xué)知識,可以通過1分鐘演講、案例分析、角色扮演、研討會、辯論會等各種形式來進(jìn)行,建議每周二、四進(jìn)行。

  (5) 戶外早會:為展示企業(yè)形象,提高店鋪知名度,鍛煉員工適應(yīng)能力,戶外早會是個很好的形式,形式可以是出操訓(xùn)練、隊列行走、戶外集體活動、早會展示。

  星期日建議不安排早會,管理員未制定早會計劃,制定計劃但不執(zhí)行的樂捐5元。

  2、訓(xùn)練早會主持人與主講人

  (1)早會主持人:負(fù)責(zé)按照標(biāo)準(zhǔn)早會流程組織早會,主持人必須提前一天做準(zhǔn)備:熟記早會流程,并與店長及早會專題主講人溝通,以便配合,控制好早會時間。

  對主持人的要求:店內(nèi)所有員工都可承擔(dān),但必須經(jīng)過嚴(yán)格訓(xùn)練,要做到禮儀到位、精神抖擻、聲音宏亮、流程熟練、用語標(biāo)準(zhǔn)、措辭得當(dāng),達(dá)不到以上要求,前兩次警告,第三次取消主持資格。

  對主持人的選拔:所有管理員必須受訓(xùn),再從員工中公開選拔一批,最終所有員工都必須受訓(xùn),輪流主持,訓(xùn)練標(biāo)準(zhǔn)以店鋪早會標(biāo)準(zhǔn)流程為準(zhǔn)(后附),訓(xùn)練時間以當(dāng)次參訓(xùn)人員全員實際演練過關(guān)為準(zhǔn),不過關(guān)者堅決不用。

  (2)早會主講人:負(fù)責(zé)按照早會預(yù)定的主題主講,主持人必須提前一天準(zhǔn)備,撰寫演講題綱,文體管理員有權(quán)審查題綱,并要求其試講。沒有準(zhǔn)備及試講不合格的主講人不得上臺主講,三次不合格者,取消主講資格。主講人的選擇:以店鋪管理團(tuán)隊及優(yōu)秀員工為主,由服務(wù)管理員配合店長、店助或老師進(jìn)行培訓(xùn),考核合格的主講可晉升為店鋪兼職講師,享受專業(yè)講師培訓(xùn)。

  二、主辦店鋪專項會議

  1、店鋪月度表彰會

  店鋪月度表彰會為每月1日,對上月工作中的優(yōu)秀員工與團(tuán)隊的表彰(優(yōu)秀員工:卡票前三名、點號前三名、小組第一名,獎金額度待定,完成超額的獎勵另定,優(yōu)秀員工相片要上光榮榜。)

  會前準(zhǔn)備:(1)從銷售管理員處獲得卡票、點號各前三名名單、業(yè)績,小組第一名的業(yè)績。

  (2)從吧臺申領(lǐng)獎金,并封好。

  (3)準(zhǔn)備會議所需音樂,并將音響設(shè)備調(diào)試好。

  (4)提前通知頒獎嘉賓給誰頒獎,獎什么。

  (5)提前布置頒獎場地。

  (6)提前編寫頒獎會流程及說詞。

  會中主持:(1)主持人可以是文體管理員,也可是其它合格員工。

  (2)精神飽滿,面帶笑容,聲音宏亮的主持會議,并注意調(diào)節(jié)會議氛圍,掌控會議時間。(頒獎會會議流程示范稿后附,可參考)

  會后工作:(1)會后場地的清理、清掃(可指定人員)。

  (2)優(yōu)秀員工照片上光榮榜(每月3號前)。

  2、店鋪月度聯(lián)歡會及慶生會

  此會定為每月15日(發(fā)薪日),以水果餐的形式為過生日的員工慶賀,以及歌、舞表演、游戲等內(nèi)容。

  會前準(zhǔn)備:(1)從吧臺處獲取當(dāng)月過生日名單,并購買生日禮物

  (2)從吧臺處領(lǐng)取水果餐費(按店鋪人數(shù),每人 元的標(biāo)準(zhǔn))

  (3)提前準(zhǔn)備游戲、歌舞所需道具(不能產(chǎn)生費用)

  (4)提前布置場地、音樂準(zhǔn)備(生日歌、歌曲、伴唱碟)

  會中主持:(1)慶生會:壽星上臺,全體唱生日歌,由店鋪管理層頒發(fā)生日禮品,壽星進(jìn)行才藝表演。

  (2)聯(lián)歡會:以游戲、歌舞等形式進(jìn)行,例如:成語接龍、歌曲接龍、擊鼓傳花、數(shù)七、兔子舞等團(tuán)隊游戲,希望各店鋪能不斷創(chuàng)新,并互相交流。

  (3)聯(lián)歡中,應(yīng)注意安全,以免員工受傷,并要注意保護(hù)店內(nèi)物品,如有損壞照價賠償,無法落實當(dāng)事人的由全體員工均攤。

  會后:場地的清理及清潔

  第二天不舉行早會,員工延遲到11點半報到。

  3、舉辦迎新會及歡送會

  (1)迎新會:新員工到店第二天必須舉辦迎新會,否則樂捐2元,流程如下:

  ①全體員工拍手高唱歡迎歌,列隊歡迎新員工

  ②新員工自我介紹(姓名、來自哪里、工作經(jīng)歷、個人喜好)

 、鄣赇亞T工自我介紹,從店長、店助開始,說詞為:您好,我是水沐足韻**店高級按摩師XXX,然后說上一段祝福的話。

  (2)歡送會:凡開除、勸退或工作不到一日的員工或暫時請假的員工不舉行歡送會,符合條件的員工可獲店鋪紀(jì)念品一份。歡送會不規(guī)定具體形式,各店可自行決定。店長要安排人員協(xié)助離職人員收拾行李、送站、購買車票。

  三、新員工培訓(xùn)

  培訓(xùn)時間:新員工入店三天內(nèi)必須參訓(xùn)。

  培訓(xùn)內(nèi)容:店鋪企業(yè)文化相關(guān)內(nèi)容:企業(yè)文化、企業(yè)情況介紹、店鋪規(guī)章制度、店鋪服務(wù)產(chǎn)品等

  培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn):新員工必須在規(guī)定的時間內(nèi)熟練掌握以上內(nèi)容,并由店長領(lǐng)班檢查,第一次不合格者警告一次,第二次不合格者,文體管理員及新員工早會為全體員工表演節(jié)目。

  懲 罰:管理員未在新員工入店三天內(nèi)進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)的,扣除管理員補助。

  附件:1、店鋪早會計劃表新亭路店虛擬(一周)

  2、每月舉行頒獎會(示范稿)

  3、店鋪早會標(biāo)流程

  店鋪早會標(biāo)準(zhǔn)流程

  一、點名,要求聲音洪亮,回應(yīng)迅速。

  二、整理著裝,跨立:“親愛的兄弟姐妹們!大家早上好”

  三、(早會正式開始):“各位同仁早上好(鞠躬),我是水沐足韻*X級按摩師,今天的早會由我主持,今天是X月X日,星期X”

  四、晨會第一項,經(jīng)驗分享,昨日出卡的有XXX/X千元,現(xiàn)在掌聲有請XXX上臺分享

  五、晨會第二項,掌聲有請店長做工作報告及營業(yè)分析

  六、晨會第四項,早會專題,今天的早會專題是XXX,由XXX主講,掌聲有請

  七、請問店助、管理員及各位員工是否有事……今天的早會到此結(jié)束,明天的早會由XXX主持,請?zhí)崆白龊脺?zhǔn)備,“加油、或是其他口號”一二,解散。

  我原店鋪(零促銷)頒獎會流程(示范稿)

  會議時間:1月3日上午11:00營業(yè)前,歷時一小時

  參會人員:全體員工及特邀公司領(lǐng)導(dǎo)

  會議流程

  主持人:尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁,大家早上好!(鞠躬)我是鄭州店的經(jīng)理華新奇,今天的會議由我主持。請全體起立,現(xiàn)在我宣布:頒獎會正式開始

  第一項:齊唱《感恩的心》。

  第二項:親愛的兄弟姐妹們……

  送走了我們一月份的零促銷樣板店,渡過了春節(jié),我們的零促銷戰(zhàn)役打得如火如荼,我們的業(yè)績也是節(jié)節(jié)高攀,我們迎來了春意濃濃的三月,也是決定我們店鋪成敗和考驗我們的時刻到了,我們即將調(diào)整我們的價格。

  在公司總經(jīng)理室的指導(dǎo)下,在分管領(lǐng)導(dǎo)及店長正確領(lǐng)導(dǎo)下,在全體38名員工的共同努力下,我們在二月份喜獲豐收。

  與一月份相比,我們上客量基本持平,現(xiàn)金收入增加近15萬元,達(dá)到38.5萬,我們用無可爭辨的事實再一次證明了:我們是樣板店,我們是最好的,是最棒的,讓我們用暴風(fēng)驟雨般的掌聲鼓勵我們自己。

  俗話說的好:火車跑的快,全憑車頭帶,一個團(tuán)隊是需要榜樣的,在我們團(tuán)隊就有這樣一批人,他們憑借過硬的技術(shù)、用心的服務(wù),通過不懈的努力,贏得了客戶的信賴,取得了驕人的戰(zhàn)績。

  下面要頒發(fā)的是個人卡票獎:首先有請我們本月的卡票季軍***,卡票36500元(鼓掌),有請本月卡票亞軍***,卡票28000元(鼓掌),最后讓我們用最熱烈的掌聲有請冠軍得主****登臺,卡票52000元。

  下面有請公司**總、技術(shù)管理員**、銷售管理員**為他們頒獎。接下來,有請三位每人發(fā)表一分鐘的獲獎感言(鼓掌)……好,請退場。

  接下來要頒發(fā)的是點號獎,點號代表了客戶對我們技術(shù)、服務(wù)的認(rèn)同,是客戶忠誠度的最好體現(xiàn),大家猜猜我們二月點號冠軍是誰?……對,是**,89個,有請。亞軍是誰?……錯了,是**,88個,離第一名只差一個,實在太可惜了,第三名是我們的男孩**,67個。

  下面有請**總、店長、領(lǐng)班為他們頒獎……同樣也請每位用一分鐘發(fā)表獲獎感言(鼓掌)……好,請退場。

  一個好的團(tuán)隊,不但需要一個好的領(lǐng)導(dǎo),還需要團(tuán)隊每一位成員互相支持、互相幫助、共同努力去達(dá)成目標(biāo),現(xiàn)在就有這樣一個小組,他們不但個個出卡,而且人人有點號,卡票和點號的前三名中,他們就占據(jù)了3名,他們就是——雄鷹組,有請雄鷹組全體人員上臺領(lǐng)獎(鼓掌),有請公司王總為冠軍組頒獎……請冠軍組組長**為大家分享他們成功的經(jīng)驗。

  按照我們事先的約定,排名最后一名的小組要表演節(jié)目的,雖然精英組達(dá)成了考核目標(biāo),但還是中了標(biāo),下面有請精英組的帥哥、美女為我們表演熱辣、迷人的夏威夷草裙舞(鼓掌)

  下面有請我們康定路店的領(lǐng)頭人,我們的'店長為我們做一月份工作總結(jié)及二月份工作安排。

  接下來讓我們用熱烈的掌聲有請公司王總為我們做總結(jié)性發(fā)言(鼓掌)。

  (結(jié)束語):豐收的二月已經(jīng)過去,三月的號角亦已吹響,讓我們大家攜起手來,向著我們的目標(biāo),向著我們的夢想——成為鄭州最好的店鋪奮勇前進(jìn)。

  最后,我建議讓我們共同高歌一曲《團(tuán)結(jié)就是力量》來結(jié)束我們今天的頒獎會。

  鄭州市********會所一月表彰會到此結(jié)束,謝謝!

  以上為表彰會說詞范例,各位管理員及主持人可根據(jù)不同月份不同情況,適當(dāng)做出調(diào)整,不必拘泥于此。

  參考會議用曲:

  會前:①解放軍進(jìn)行曲 ②運動員進(jìn)行曲

 、劭ㄩT序曲 ④其它登臺音樂

  會中:①團(tuán)結(jié)就是力量 ②感恩的心

 、蹚念^再來 ④眾人劃漿開大船

 、菖笥 ⑥我真的很不錯

  第二節(jié) 銷售管理員崗位職責(zé)

  主要職責(zé):負(fù)責(zé)店內(nèi)各項銷售活動的組織、策劃、落實,保障營業(yè)任務(wù)的完成;業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析;銷售輔導(dǎo)、訓(xùn)練。

  具體職責(zé):

  一、 店內(nèi)促銷活動的實施

  1、每次店鋪促銷活動之前,銷售管理員要與店長,店助共同策劃、制作宣傳海報,宣傳單,布置店鋪環(huán)境,營造競賽氣氛。

  2、制定當(dāng)月促銷話術(shù),并組織各小組提前背誦,演練,并在指定時間內(nèi)過關(guān),主持過關(guān)的只限店長、店助、卡票管理員,過關(guān)以實戰(zhàn)演練的方式一對一進(jìn)行。

  3、注重營業(yè)數(shù)據(jù)的分析,總結(jié),關(guān)注活動前后主要經(jīng)營指標(biāo)的變化,并向店長提出合理化建議

  二、 業(yè)績分析與追蹤

  1、每日記錄當(dāng)日出卡個人的卡票、點號及小組業(yè)績,及時登錄到業(yè)績榜上,并通知第二天的早會主持人。

  2、根據(jù)業(yè)績,統(tǒng)計出個人及小組周冠軍,月個人業(yè)績及點號各前三名,月績優(yōu)小組

  3、根據(jù)各小組及個人的銷售業(yè)績,及時對業(yè)績落后的小組及個人進(jìn)行針對性的輔導(dǎo)。

  三、 銷售輔導(dǎo)、培訓(xùn)

  1、充分利用早會、下午會、小組會、晚會時間對員工從銷售的態(tài)度、知識、技巧、習(xí)慣四

  方面進(jìn)行輔導(dǎo)、培訓(xùn)。

  2、每周至少做一次關(guān)于銷售的早會,可采用如下形式:。

員工培訓(xùn)計劃 篇5

  一、 培訓(xùn)說明

  本培訓(xùn)計劃是根據(jù)國家人力資源和社會保障部頒發(fā)的餐廳服務(wù)員國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn),同時結(jié)合行業(yè)特點:企業(yè)實際情況判定,培訓(xùn)內(nèi)容上力求體現(xiàn)“以職業(yè)活動為導(dǎo)向,以職業(yè)技能為核心“的指導(dǎo)思想,突出職業(yè)培訓(xùn)特色。

  二、 培訓(xùn)目的

  通過培訓(xùn)使學(xué)員了解和掌握餐廳服務(wù)員的專業(yè)知識,使學(xué)員掌握專業(yè)理論知識,操作技能,掌握與實際工作密切相關(guān)的知識和上崗所需的專業(yè)技能。

  三、 課程設(shè)置與課時分配

  四、 說明

  1、教學(xué)的基本要求

  a、 掌握服務(wù)流程及操作

  b、樹立良好的職業(yè)形象,培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)

  c、 熟悉酒店菜品及商品

  d、 建立完善的企業(yè)培訓(xùn)機制

  e、由于培訓(xùn)人員基礎(chǔ)不同,在制定教學(xué)計劃時,對授課時數(shù)的安排有所考慮,適當(dāng)加大專業(yè)技能的時數(shù)。

  f、本課程是一門技能性強的專業(yè)課程,教學(xué)中注重提高專業(yè)理論水平的基礎(chǔ)上,應(yīng)加強對培訓(xùn)對象實際操作能力的培養(yǎng),注意加強專業(yè)技能的訓(xùn)練。

員工培訓(xùn)計劃 篇6

  培訓(xùn)成功與否的秘訣是∶決定培訓(xùn)的基礎(chǔ)是什么?如果培訓(xùn)計劃的制定,完全是以管理者所認(rèn)為的職工“應(yīng)當(dāng)”感興趣的東西為基礎(chǔ),那么基本上可以有把握地預(yù)言,參加學(xué)習(xí)者的態(tài)度一定頗為冷淡。相反,如果培訓(xùn)計劃是在經(jīng)常了解培訓(xùn)對象的需要和興趣基礎(chǔ)上制定的,那么一定是個繁榮成功的計劃。

  許多人(包括管理者和教育工作者)往往拿兒童教育的那一套,移用到成人教育上面來。假如對象是兒童,你可以命令他們學(xué)這些那些,“否則,有你好看的”!成人卻是“有”東西需要“學(xué)習(xí)”,以便能夠生存、就業(yè)、幸福等等,兒童基本上是強制學(xué)習(xí)者,如果他們不去學(xué)他們應(yīng)當(dāng)學(xué)的東西,社會就要懲罰他們。然而,成人卻是自愿學(xué)習(xí)者,這就是說,如果他們不去學(xué)習(xí)他們應(yīng)當(dāng)學(xué)的東西,社會不會(至少是不會直接地)懲罰他們。兒童教育和成人教育的關(guān)鍵差別也正在這里,這些差別將極大地影響學(xué)習(xí)的內(nèi)容和方法。

  然而,許多培訓(xùn)管理者總是忽視這一環(huán)節(jié)的重要性,他們往往憑自己的感覺行事。一種非常典型的情況是∶那些敏感的、有責(zé)任心的人力資源管理者感覺到自己企業(yè)的某些弱項,看到了培訓(xùn)的必要性;然后,在沒有對培訓(xùn)需要作清晰界定的情況下,就與培訓(xùn)機構(gòu)商討培訓(xùn)的具體內(nèi)容,如課程、時間安排等等,并以自己的經(jīng)驗和理解作為取舍的主要標(biāo)準(zhǔn)。這種過于急躁的做法往往導(dǎo)致培訓(xùn)效果的不理想。

  這些管理者往往會很肯定地說∶我當(dāng)然知道我們單位的需要是什么,否則也不會要求做培訓(xùn)了。若對這種自信加以剖析,就會發(fā)現(xiàn)問題出在以下幾點上∶

  一、對需要內(nèi)涵的理解∶

  “我們”當(dāng)然要有“培訓(xùn)的需要”,但從效果上來講,更重要的是要有“具體培訓(xùn)什么的需要”,亦即“由需要引發(fā)的、明確的培訓(xùn)目標(biāo)”。沒有對這些具體內(nèi)容的深刻分析,所謂的:“需要”就僅僅是籠統(tǒng)的感覺而已。需要必須具體化、明確化、目標(biāo)化,這是邏輯上必不可少的環(huán)節(jié)。

  二、以推測、而不是深入研究來實現(xiàn)需要的具體化∶

  這些管理者在沒有對企業(yè)內(nèi)部的不足進(jìn)行科學(xué)研究的情況下就做出判斷,選定某些認(rèn)為要培訓(xùn)的東西。這里容易犯的幾個錯誤是∶

  本身學(xué)識、眼界、經(jīng)驗的限制;

  對形勢的誤判;

  不正確的假設(shè);

  錯誤的推理過程等等。

  這樣做出來的培訓(xùn)項目設(shè)計就很難有效地滿足企業(yè)的實際需要,效果上難免要大打折扣。因此,無論從理論上的要求,還是從糾正實踐中的常見錯誤出發(fā),都要求我們十分重視這一步驟,不能草率對待,更不能省略。

  設(shè)計年度培訓(xùn)計劃

  培訓(xùn)計劃最基本的內(nèi)容是∶為什么要培訓(xùn)?誰接受培訓(xùn)?培訓(xùn)些什么?誰實施培訓(xùn)?如何培訓(xùn)?把全年的培訓(xùn)項目完整地計劃好后,培訓(xùn)工作便可開始實施。

  首先要確定培訓(xùn)所要達(dá)到的目標(biāo)。

  培訓(xùn)目標(biāo)的作用有以下幾點∶

  可以結(jié)合受訓(xùn)者、管理者等方面的需要∶上述兩方面的需要總是有差異的,但是培訓(xùn)目標(biāo)必須妥善地加以揉合,以達(dá)到整體的滿意效果;

  管理方面的需要∶利用培訓(xùn)以改善管理、提高銷量及利潤;

  受訓(xùn)人員方面的需要∶利用培訓(xùn)來獲得以下收益,如較優(yōu)越的感覺、較多的工資收入、較高的工作技能、較大的工作滿足感、較強的自信、晉升機會等等。

  其次,用來協(xié)調(diào)培訓(xùn)所需達(dá)成的目標(biāo)與企業(yè)目標(biāo)的一致性∶

  培訓(xùn)目標(biāo)必須服從于企業(yè)目標(biāo),這在理論上是勿庸置疑的,但在實踐中常常被遺忘。如是這樣,越是成功的培訓(xùn),對企業(yè)的整體管理越有破壞性。

  第三,用來指導(dǎo)培訓(xùn)政策及其程序的發(fā)展∶

  實施培訓(xùn)活動常常有許多選擇,選擇的依據(jù)是什么呢?依照該活動對培訓(xùn)目標(biāo)的貢獻(xiàn)大小來做出決策,才是正確的方法。

  第四,用來規(guī)定主持培訓(xùn)的人員必須完成的任務(wù)∶

  目標(biāo)是規(guī)定主持人員必須完成的任務(wù),來作為他履行職責(zé)的導(dǎo)向。僅僅抓好培訓(xùn)方法是不夠的,常常會導(dǎo)致與初衷的偏離。

  設(shè)計具體的培訓(xùn)項目,坦白地說,這是企業(yè)經(jīng)理的一個弱項。要科學(xué)規(guī)劃出培訓(xùn)的系統(tǒng)結(jié)構(gòu)、需教授的課程單元、每個單元的任務(wù)、必要的材料和道具、完成時間的長短等,會令經(jīng)理們相當(dāng)為難。

  為避免因個人能力和學(xué)識導(dǎo)致的限制,經(jīng)理有一個很好的和現(xiàn)成的幫手,那就是專業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)。一般來說,有聲譽的培訓(xùn)機構(gòu)都能幫助企業(yè)進(jìn)行培訓(xùn)項目的科學(xué)設(shè)計。這時,經(jīng)理的工作就轉(zhuǎn)化為對提交設(shè)計的審核。這樣,通過發(fā)揮雙方面的優(yōu)勢,使培訓(xùn)項目既有足夠的先進(jìn)性,又能確保為企業(yè)的實際情況量身度造。

員工培訓(xùn)計劃 篇7

  一、初級選拔

 。ǹ己艘螅1、評定出考核成績。2、依照弱項進(jìn)行培訓(xùn)。3、了解培養(yǎng)前途和使用崗位。)

  1、盡量詳細(xì)的個人簡歷和家庭狀況簡介。

  2、你認(rèn)為自己有哪方面的工作能力,最適合干什么工作?

  3、你認(rèn)為干端菜送水的服務(wù)員能不能干出成績來?為什么?

  4、你認(rèn)為一個好的服務(wù)員應(yīng)該具備哪幾個基本條件?

  5、你認(rèn)為人與人相處最重要的是什么?

  6、你認(rèn)為一名顧客從進(jìn)酒店到離開,服務(wù)員有哪些基本的服務(wù)程序?

  7、你知道我國有哪幾個著名的菜系?川菜的基本特點是什么?

  8、當(dāng)你與酒店同事或領(lǐng)導(dǎo)發(fā)生矛盾時你會怎么處理或表達(dá)?

  9、當(dāng)你對領(lǐng)導(dǎo)分配的工作不滿甚至不適合你時你該怎么辦?

  10、你認(rèn)為對顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)應(yīng)該從哪幾個方面做起?

  11、你認(rèn)為酒店、顧客和自己的利益哪個更重要?其次是?

  12、當(dāng)顧客對服務(wù)和飯菜不滿時該怎么辦?

  13、你認(rèn)為一個發(fā)財制富或有出息主要靠什么?

  請你擺一個五人就餐圖。

  二、餐飲服務(wù)和知識訓(xùn)練

 。ㄅ嘤(xùn)要求:1、先學(xué)習(xí)熟記,在考試。2、以下各條都分組學(xué)習(xí)后考試。3學(xué)習(xí)之前要講解,川菜知識由廚師長講授?己艘e分。)

  1、熟記員工守則,背誦后考試。(問答或筆試)

  2、熟記服務(wù)員守則,背誦后考試。(問答或筆試)

  3、熟記大堂服務(wù)管理守則、員工考勤細(xì)則。(問答或筆試)

  4、熟悉掌握待客的一般流程。(問答或筆試)

  5、熟悉了解宴會的接待規(guī)則。(問答或筆試)

  6、熟悉了解川菜的基本常識。(問答或筆試)

  7、熟悉了解本酒店的菜譜、酒水以及主打菜的特點。(問答或筆試)

  8、熟悉掌握消費者的消費心理。

  三、語言行為舉止訓(xùn)練

 。ㄅ嘤(xùn)要求:1、邊學(xué)邊示范。2、學(xué)完后考試。3、不要求很全,但要熟習(xí)要點。)

  1、學(xué)習(xí)熟記待客的文明用語。

  2、學(xué)習(xí)自我介紹的方式。

  3、學(xué)習(xí)詢問顧客的方式。

  4、學(xué)習(xí)推薦本酒店的方式。

  5、學(xué)習(xí)向顧客、領(lǐng)導(dǎo)提建議的方式和做自我批評。

  6、學(xué)講普通話和掌握語言藝術(shù)。

  7、學(xué)習(xí)酒店接電話的方式。

  8、學(xué)會和顧客、同事進(jìn)行思想交流、

  四、服務(wù)技能訓(xùn)練

 。ㄅ嘤(xùn)要求:1、每條專人講解,邊講解邊示范。2、服務(wù)員做好記錄。3、按講解的要點演習(xí)。)

  1、怎樣迎接客人?

  2、怎樣引導(dǎo)客人就位?

  3、怎樣為客人沏茶?

  4、怎樣為客人點菜、配菜和填寫菜單并及時下單(下單的程序)?

  5、怎樣傳菜、上菜?

  6、怎樣為客人倒酒?

  7、怎樣擺臺、折花、布置就餐環(huán)境?

  8、怎樣在照顧客人就餐的過程中調(diào)理點菜、餐具、臺面?

  9、怎樣為客人分菜?

  10、怎樣為客人撤菜、換菜?

  11、怎樣處理飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量上出現(xiàn)的問題?

  12、怎樣撤臺?

  13、怎樣歡送客人?

  五、服務(wù)案例分析和操作訓(xùn)練

  1、寫錯了菜單或送錯了菜怎么辦?

  2、客人按菜譜點完菜了廚房沒有怎么辦?

  3、客人在菜里吃出了像鋼絲球絲、鍋刷斷渣、青蟲或別的渣渣等異物怎么辦?

  4、不小心讓油水、飲料、茶水等弄臟客人衣物該怎么辦?

  5、客人對飯菜質(zhì)量不滿怎么辦?

  6、客人因服務(wù)不及時、上菜不及時而發(fā)牢騷怎么辦?

  7、客人想進(jìn)包間消費而消費標(biāo)準(zhǔn)又不夠怎么辦?

  8、客人因?qū)︼埐恕⒕扑、服?wù)不滿拒絕付錢怎么辦?

  9、客人因醉酒而行為不檢點,甚至破壞了酒店的公用設(shè)施設(shè)備怎么辦?

  10、客人認(rèn)為酒店提供的飲料、酒水等是假冒偽劣產(chǎn)品怎么辦?

  11、客人因不小心摔壞了酒店的餐飲用具、娛樂用具或家具怎么辦?

  12、客人對服務(wù)員有越軌行為不檢點動作、語言時怎么辦?

  13、客人消費完畢后要求酒店贈送禮品,而酒店有沒有怎么辦?

  14、客人消費時間過長,已經(jīng)超過了下班時間或影響到了下一餐時間怎么辦?

  15、客人不小心將個人物品遺忘你撿到怎么辦?

  16、客人消費金額少,又要求折扣怎么辦?

  17、客人不小心摔倒、劃傷或湯傷怎么辦?

  18、客人核對消費賬單發(fā)現(xiàn)收銀臺有多收錯誤時怎么辦?

員工培訓(xùn)計劃 篇8

  培訓(xùn)目的

  1、讓新員工了解公司概況,規(guī)章制度,組織結(jié)構(gòu),使其更快適應(yīng)工作環(huán)境。

  2、讓新員工熟悉崗位職責(zé),工作流程,與工作相關(guān)業(yè)務(wù)知識以及服務(wù)行業(yè)應(yīng)具備的基本素質(zhì)。

  培訓(xùn)對象

  入職新員工及一月內(nèi)入職不合格的員工

  培訓(xùn)時間

  新員工入職培訓(xùn)期1個月,包括2-3天的集中脫崗培訓(xùn)及后期的在崗培訓(xùn)。

  培訓(xùn)方式

  入職員工較多采用公司集體培訓(xùn),單個采用個各團(tuán)隊經(jīng)理給予一對一培訓(xùn)。

  1.計劃前期進(jìn)行快速培訓(xùn),在1~2天內(nèi)對公司介紹公司產(chǎn)品行業(yè)內(nèi)容及儀態(tài)儀表了解掌握。

  2.三個工作日內(nèi)進(jìn)入工作狀態(tài),了解工作內(nèi)容,每天練習(xí)話術(shù)。了解公司環(huán)境及組織結(jié)構(gòu)圖。打電話時能夠給客戶大概講解公司介紹公司理財模式介紹及公司產(chǎn)品介紹。

  3.一周內(nèi)對公司工作環(huán)境公司運作模式和公司產(chǎn)品完全掌握。電話話術(shù)合格,并能夠打出投資的意向客戶,能夠邀約到客戶。一周后進(jìn)行第一次考核。

  4.一月內(nèi)對員工不定期進(jìn)行金融行業(yè)培訓(xùn)指導(dǎo),對疑問給予講解,每天打電話意向客戶量在3個以上,指導(dǎo)員工進(jìn)行意向客戶的回訪,完全掌握工作的流程。對金融行業(yè)了解,理解金融業(yè)各個領(lǐng)域的運作方式,對同行業(yè)有大概了解收益對比。有成交量(無論大小)一月后進(jìn)行第二次考核。

  5.兩個月內(nèi)意向客戶在3位數(shù)以上,并有強烈投資意向客戶,在兩個內(nèi)完成業(yè)績量的30%。

  培訓(xùn)教材

  公司簡介、公司管理制度、部門管理制度、職位說明書、案例等...

  培訓(xùn)內(nèi)容

  1、公司概況(歷史、背景、經(jīng)營理念、愿景、價值觀)

  2、組織結(jié)構(gòu)圖

  3、公司福利待遇方面(保險、休假、請假等)

  4、薪酬制度(發(fā)薪日、發(fā)薪方式)

  5、績效管理制度

  6、職位說明書和具體工作規(guī)范、工作技巧

  7、內(nèi)部員工的熟悉(本部門上級、下級、同事及合作部門的同事等)

  8、儀態(tài)儀表服務(wù)的要求

  9、業(yè)務(wù)模式,展業(yè)技巧,話術(shù)培訓(xùn)(主要)

  培訓(xùn)考核

  1、書面考核。行政人事部統(tǒng)一印制考試受訓(xùn)者。脫崗培訓(xùn)中使用。

  2、應(yīng)用考核。通過觀察測試等方法考查受訓(xùn)者在實際工作中對培訓(xùn)知識或技巧的應(yīng)用。由部門直接上級、同事、行政人事部共同鑒定。

員工培訓(xùn)計劃 篇9

  餐廳服務(wù)員培訓(xùn)資料主要是針對服務(wù)員服務(wù)態(tài)度、服務(wù)知識、服務(wù)能力、服務(wù)身體素質(zhì)要求等四個方面來進(jìn)行培訓(xùn)的。該份餐廳服務(wù)員培訓(xùn)資料適用于新進(jìn)員工服務(wù)也適用于老員工的培訓(xùn),但針對不同的餐廳服務(wù)員還需要進(jìn)行相對的增加 和刪減一些培訓(xùn)內(nèi)容。

  一、服務(wù)態(tài)度

  員工服務(wù)態(tài)度是指餐廳服務(wù)員在對客服務(wù)過程中體現(xiàn)出來的主觀意向和心理狀態(tài),其好壞直接影響到賓客的心理感受。服務(wù)態(tài)度取決于員工的主動性、創(chuàng)造性、積極性、責(zé)任感和素質(zhì)的高低。其具體要求是:

  1.主動

  餐廳服務(wù)員應(yīng)當(dāng)牢固樹立"賓客至上、服務(wù)第一"的專業(yè)意識,在服務(wù)工作中應(yīng)時時處處為賓客著想,表現(xiàn)出一種主動、積極的情緒,凡是賓客需要,不分份內(nèi)、份外,發(fā)現(xiàn)后即應(yīng)主動、及時地予以解決,做到眼勤、口勤、手勤、腳勤、心勤,把服務(wù)工作做在賓客開口之前。

  2.熱情

  餐廳服務(wù)員在服務(wù)工作中應(yīng)當(dāng)熱愛本職工作,熱愛自己的服務(wù)對象,象對待親友一樣為賓客服務(wù),做到面帶微笑、端莊穩(wěn)重、語言親切、精神飽滿、誠懇待人,具有助人為樂的精神,處處熱情待客。

  3.耐心

  餐廳服務(wù)員在為不同類型的賓客服務(wù)時,應(yīng)有耐性,不急噪、不厭煩,態(tài)度和藹。服務(wù)人員應(yīng)善于揣摩賓客的消費心理,對于他們提出的所有問題,都應(yīng)耐心解答,百問不厭;并能虛心聽取賓客的意見和建議,對事情不推諉,火鍋加盟。與賓客發(fā)生矛盾時,應(yīng)尊重賓客,并有較強的自律能力,做到心平氣和、耐心說服。

  4.周到

  餐廳服務(wù)員應(yīng)該將服務(wù)工作做得細(xì)致入微、面面俱到、周密妥帖。在服務(wù)前,服務(wù)人員應(yīng)做好充分的準(zhǔn)備工作,對服務(wù)工作做出細(xì)致、周到的計劃;在服務(wù)時,應(yīng)仔細(xì)觀察,及時發(fā)現(xiàn)并滿足賓客的需求;在服務(wù)結(jié)束時,應(yīng)認(rèn)真征求賓客的意見或建議,并及時反饋,以將服務(wù)工作做得更好。

  二、服務(wù)知識

  餐廳服務(wù)員應(yīng)該具有較廣的知識面,具體內(nèi)容有:

  1.基礎(chǔ)知識

  主要有員工守則、服務(wù)意識、禮貌禮節(jié)、職業(yè)道德、外事紀(jì)律、飯店安全與衛(wèi)生、服務(wù)心理學(xué)、外語知識等。

  2.專業(yè)知識

  主要有崗位職責(zé)、工作程序、運轉(zhuǎn)表單、管理制度、設(shè)施設(shè)備的使用與保養(yǎng)、飯店的服務(wù)項目及營業(yè)時間、溝通技巧等。

  3.相關(guān)知識

  主要有宗教知識、哲學(xué)、美學(xué)、文學(xué)、藝術(shù)、法律各國的歷史地理、習(xí)俗和禮儀、民俗與宗教知識、本地及周邊地區(qū)的旅游景點及交通等。

  三、服務(wù)能力

  1.語言能力

  語言是人與人溝通、交流的工具。餐廳的優(yōu)質(zhì)服務(wù)需要運用語言來表達(dá)。因此,餐廳服務(wù)員應(yīng)具有較好的語言能力。對餐廳服務(wù)人員的語言要求為:"語言要文明、禮貌、簡明、清晰;提倡講普通話;對客人提出的問題無法解答時,應(yīng)予以耐心解釋,不推諉和應(yīng)付"。此外,服務(wù)人員還應(yīng)掌握一定的外語。

  2.應(yīng)變能力

  由于餐廳服務(wù)工作大多數(shù)由員工通過手工勞動完成,而且賓客的需求多變,所以,在服務(wù)過程中難免會出現(xiàn)一些突發(fā)事件,如賓客投訴、員工操作不當(dāng)、賓客醉酒鬧事、停電等,麥勒菲,告訴您開品牌折扣店成功的秘訣,這就要求餐廳服務(wù)人員必須具有靈活的應(yīng)變能力,遇事冷靜,及時應(yīng)變,妥善處理,充分體現(xiàn)飯店"賓客至上"的服務(wù)宗旨,盡量滿足賓客的需求。

  3.推銷能力

  餐飲產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售及賓客消費幾乎是同步進(jìn)行的,且具有無形性的特點,所以要求餐廳服務(wù)人員必須根據(jù)客人的愛好、習(xí)慣及消費能力靈活推銷,以盡力提高賓客的消費水平,從而提高餐飲部的經(jīng)濟(jì)效益。

  4.技術(shù)能力

  餐飲服務(wù)它既是一門科學(xué),又是一門藝術(shù)。技術(shù)能力是指餐廳服務(wù)人員在提供服務(wù)時顯現(xiàn)的技巧和能力,它不僅能提高工作效率,保證餐廳服務(wù)的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn),更可給賓客帶來賞心悅目的感受。因此,要想做好餐廳服務(wù)工作,就必須掌握嫻熟的服務(wù)技能,并靈活、自如地加以運用。

  5.觀察能力

  餐廳服務(wù)質(zhì)量的好壞取決于賓客在享受服務(wù)后的生理、心理感受,也即賓客需求的滿足程度。這就要求服務(wù)人員在對客服務(wù)時應(yīng)具備敏銳的觀察能力,隨時關(guān)注賓客的需求并給予及時滿足。

  6.記憶能力

  餐廳服務(wù)員通過觀察了解到的有關(guān)賓客需求的信息,除了應(yīng)及時給予滿足之外,藝術(shù)涂料招商,還應(yīng)加以記憶,當(dāng)賓客下次光臨時,服務(wù)人員即可提供有針對性的個性化服務(wù),這無疑會提高賓客的滿意程度。

  7.自律能力

  自律能力是指餐廳服務(wù)員在工作過程中的自我控制能力。服務(wù)員應(yīng)遵守飯店的員工守則等管理制度,明確知道在何時、何地能夠做什么,不能夠做什么。

  8.服從與協(xié)作能力

  服從是下屬對上級的應(yīng)盡責(zé)任。餐廳服務(wù)人員應(yīng)具有以服從上司命令為天職的組織紀(jì)律觀念,對直接上司的指令應(yīng)無條件服從并切實執(zhí)行,淘姿名品女裝折扣店。與此同時,服務(wù)人員還必須服從客人,對客人提出的要求應(yīng)給予滿足,但應(yīng)服從有度,即滿足客人符合傳統(tǒng)道德觀念和社會主義精神文明的合理需求。

  四、身體素質(zhì)

  1.身體健康

  餐廳服務(wù)員必須身體健康,定期體檢,取得衛(wèi)生防疫部門核發(fā)的健康證,手機加香,如患有不適宜從事餐廳服務(wù)工作的疾病,汽車裝飾加盟,應(yīng)調(diào)離崗位,冰淇淋加盟。

  2.體格健壯

  餐飲服務(wù)工作的勞動強度較大,餐廳服務(wù)員的站立、行走及餐廳服務(wù)等必須具有一定的腿力、臂力和腰力等,因此,餐廳服務(wù)員必須要有健壯的體格才能勝任工作。

  此外,餐廳服務(wù)工作需要團(tuán)隊精神,餐廳服務(wù)質(zhì)量的提高需要全體員工的參與和投入,美容產(chǎn)品加盟。在餐廳服務(wù)工作中,要求服務(wù)人員在做好本職工作的同時,應(yīng)與其他員工密切配合,尊重他人,共同努力,盡力滿足賓客需求。

  最后對該份的運用進(jìn)行一下提醒吧,該份資料雖說可以拿來即用,但必須根據(jù)自身餐廳的具體情況來進(jìn)行增加或減少一些相關(guān)培訓(xùn)內(nèi)容,比如餐廳的管理制度、考核管理制度、員工工作手冊等對餐廳服務(wù)員進(jìn)行培訓(xùn)。

  資料前面三項都是可以通過自身不斷的努力進(jìn)行提高的,第四項可能會因為個人身體狀況不同而有所不同,自身根據(jù)自身體質(zhì)來進(jìn)行鍛煉加強體質(zhì)也是可以的。

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