描述寒假趣事日記:包餃子
一天又結(jié)束了,這一天里,大家身邊一定有一些有趣的見聞吧,這時候,最關(guān)鍵的日記怎么能落下。好的日記都具備一些什么特點呢?以下是小編收集整理的描述寒假趣事日記:包餃子,歡迎大家分享。
描述寒假趣事日記:包餃子1
大年初五是中國傳統(tǒng)的節(jié)日,有吃餃子的習(xí)俗。那天,母親一起床就忙著剁白菜、拌肉餡,還嚷嚷著要全家動手包餃子。我看著母親如此忙叨,便對母親說:“去超 市買些速凍餃子吃吧,自己包餃子多費勁!蹦赣H一邊剁著餡一邊說:“自己包的比外邊買的好吃,再說外邊很冷,不如咱們來包創(chuàng)新餃子吧!薄笆裁唇袆(chuàng)新餃子 ?”我饒有興致地問道。母親神秘地笑笑說:“創(chuàng)新餃子就是要發(fā)揮想象力,把餃子包成各式各樣新奇模樣的形狀!蔽乙宦爜砹藙,高興地連連叫好,“好,就 包創(chuàng)新餃子!
于是,父親、母親和我忙開了,和的和面,摘的摘菜,和餡的和餡,終于一切準(zhǔn)備停當(dāng)了,可以開始包餃子了。我拿起刀子,把面切成一小塊一小塊的,拿起搟面 杖,把面搟成一個扁片,再把中間其余的部分一壓,變成了一頂王冠,把它放在蓋簾上,我越看越像。我想:要是用玉米面做就更好了,那就更像一頂閃閃發(fā)亮王冠 了。我興奮地叫道:“父親母親,看我的王冠!”“閨女,真棒!”剛才還愁眉苦臉不知道該做什么好的父親,忽然來了精氣神,迅速地做了一個和我的王冠配套的 項鏈餃子,項鏈的珠子非常圓潤,是由一個一個帶餡的小餃子拼接成的!翱纯次业脑趺礃,像不像太陽?”母親拿起她的太陽餃子說到,太陽餃子圓圓的,在太 陽光的映照下似乎隱隱發(fā)出光芒!澳赣H,您的也很像,我要做一個更好的超過您們!蔽矣众s緊忙活起來,切面、搟面,放陷這不就是基本過程嗎,要想與眾不 同,是不是應(yīng)該在基本過程上做做文章呢?想著想著,我想好了一個主意。我把干好的面捏成一個球,中間挖了一個洞,在洞中塞入餃子餡,然后小心翼翼的把洞口 封上。我又找來牙簽、棉線,用棉線纏上,輕輕一拉,出現(xiàn)一條印痕,橫著來,豎著來,多拉一些印痕出來就成了一只足球,再用牙簽刻上“國標(biāo)足球”四個大字, 完成這個作品我心里真高興!這時,母親也包出了一本書,還用牙簽刻出書頁的痕跡,再看父親,包了一塊巧克力。二個小時過去了,我們包出了各式各樣的創(chuàng)新餃 子。
二十分鐘后,我們的創(chuàng)新餃子煮好了,品嘗著自己的勞動成果,心里別提多自豪了,吃起來就更香了,尤其是那個足球餃子,陷真多啊,香噴噴的,不僅嘴里連屋子里都飄滿了香味。這個破五過得真有意思!
描述寒假趣事日記:包餃子2
今天周日,我起了個大早,因為今天我和媽媽要包餃子啦!
一大早,我和媽媽就來到菜市場買包餃子的食材。只見菜市場人頭攢動,人聲喧嘩,好不熱鬧。媽媽一邊牽著我的小手,一邊買著餃子皮、韭菜、豬肉,哈哈,今天包的餃子就是韭菜豬肉餡兒,我的最愛呢!
買完食材回到家,我和媽媽立馬分工做事。我負(fù)責(zé)洗韭菜,媽媽負(fù)責(zé)把豬肉攪碎,我認(rèn)真仔細(xì)地洗著我的韭菜,媽媽把我洗干凈的韭菜切成韭菜末。我站在媽媽身邊一下就能聞到韭菜飄過來的香味,媽媽利索地把韭菜末和肉末混合攪拌在一起,還加上了兩個雞蛋,打散。我疑惑地問媽媽:“媽媽,為什么還要加雞蛋呢?”“因為加雞蛋進(jìn)去,餃子會更好吃更香!”媽媽滿臉微笑地說。我恍然大悟。媽媽繼續(xù)攪拌著韭菜雞蛋肉末餡兒,我看媽媽一會兒加適量的醬油,一會兒加適量的鹽,一會兒加芝麻油,不一會兒香噴噴的餃子餡兒就調(diào)好啦!我覺得媽媽好能干。
媽媽把調(diào)好的餃子餡兒端上桌,還準(zhǔn)備了一碗清水,我們正式開始包餃子啦!首先,我看到媽媽把餃子皮放在手掌心,在用食指沾上一點水,往餃子皮的邊緣處涂抹一圈打濕,我很好奇地問:“媽媽,為什么要在餃子皮邊緣沾水?”媽媽認(rèn)真地看著我說:“邊緣處沾點水,包的時候餃子皮可以更好地合攏粘住,不會散開。”“哦!”我點了點頭。只見媽媽把一勺餃子餡兒往餃子皮的中間位置放,然后媽媽翹起了她的蘭花指,把餃子皮對折合攏,捏,捏,捏,捏了五下,不一會兒的功夫,媽媽像會變魔術(shù)似的就把餃子捏成了一個半圓形花瓣!疤每蠢!”我拍著手對媽媽說,“我也要包,太有趣啦!”“可以!期待你的成果!眿寢岄_心地說。
我學(xué)著媽媽的樣子,餃子皮放手掌心,往餃子皮中間放一勺餡兒,同樣對折合攏。接著,我也學(xué)著媽媽的手勢翹起了我的胖乎乎的蘭花指,小心翼翼地捏,捏,捏…“媽媽,你看!”我興奮地舉著我包好的餃子。媽媽說:“不錯!餃子沒有包破呢,還挺好的!笨晌铱粗业娘溩釉趺锤鷭寢尠牟灰粯幽?我捏的餃子不像美麗的花瓣,倒像是我咬過之后的牙齒印的樣子!安缓每!”我嘟著嘴說。媽媽拿起我包的餃子笑著說:“挺有創(chuàng)意的,這么有想象力的餃子,味道肯定很好吃!蔽衣爧寢尶滟澪,心里美滋滋的。于是又高興地拿起餃子皮繼續(xù)包了起來。哈哈,我包的一次比一次熟練,一次比一次好,一次比一次有趣。我還和媽媽比起賽來了,看誰包的又快又好。
這次跟媽媽學(xué)包餃子的經(jīng)歷,特別有趣,難忘,我愛上了包餃子。
描述寒假趣事日記:包餃子3
“上一秒我在臺北看煙火,下一秒你在唱著莫吉托……”我提著菜籃,哼著小曲,一路連跑帶跳的回家。你問我為何如此開心,那是因為母親大人信任我,讓我當(dāng)主廚,讓我擔(dān)重任,今晚廚房就是我的舞臺。
無知的我看著這些食材,我無從下手,便請來了我的助手――姐姐。姐姐說:“你先把菜一洗,然后再把牛肉解凍,最后把他倆合體,剁它,記住要快、準(zhǔn)、狠……”伴隨著姐姐的嘮叨,也迎來了開頭。
我先給韭菜泡了個澡,又給牛肉沖了一個熱水澡,然后讓它們躺在了一個忘了放床墊的床上――案板。接下來,我拿出了我多年沒用的刀,左手一把,右手一把,“啪啪,啪啪……”我使出失傳多年的王氏十三刀,不一會兒,隨著響聲的結(jié)束,這個我斥巨資給拿下的大項目也完成了?墒沁@世上有付出,才有回報――我的手劃了兩個口子,難道這就是江湖傳言的兩口子嗎?疼死我了,于是兩個創(chuàng)可貼伴著閑雜人王某(也就是我哥)的魔性笑聲來到了我手上。
安撫過我可憐的手指后,我開始了下一個項目――和面。為了讓餃子更好看,我悄悄給它換了個顏色。我洗了一下菠菜,把它榨成汁。巴啦啦能量,變身。我?guī)退鼡Q了件衣服,最后把它送回了“家”,等它發(fā)酵。
發(fā)酵后,我把它揉成長條,切成小塊,然后捏成皮。
最后一個大工程,也就是所謂的包餃子。我左手拿皮,右手夾著餡兒,跟著我左手右手一個慢動作,不一會兒幾個餃子成了。可有句話說的很對,好看的全是千篇一律,丑的就是千奇百怪,我的餃子就是千奇百怪的。例如這個小姐姐,肉太多,XXL的衣服都滿足不了它;這個小哥發(fā)際線太高;這位小妹妹,皺紋怎么如此之多……這時不給力的狗子前來踢館,我方餃子兵力不足,以防為主,我姐前來阻止,唉,晚了一步,餃子們傷的傷,亡的亡,可憐的餃子啊,我的錢啊。
“給朕拖下去斬了”。“遵命,皇上”!白屛掖藗正著,狗贓并獲,你還有什么可說,我有權(quán)逮捕你,你也有權(quán)保持沉默”。
我無可奈何的指著唯一幸存者說道:“哎,我是女媧,你給我十塊錢,請我喝杯奶茶,我給你捏個對象如何!彼聊徽Z,我只能從頭再來?墒俏覄偖(dāng)官不久,皇太后(我媽)不會炒我魷魚吧……我心想。
慢慢的,我越包越好,越來越熟練。最后給它們洗個熱水澡,洗香香的出鍋了。吃著歷經(jīng)九九八十一難包出的餃子,我明白了許多:堅持就是勝利。
描述寒假趣事日記:包餃子4
過年包餃子是北方的習(xí)俗,在北方生活了許多年也養(yǎng)成了年三十包餃子的習(xí)慣,今年大年三十晚上全家人在酒店吃過年夜飯后,回到家里一邊看春晚一邊包餃子,到12點敲鐘的時候又吃了一次年 夜飯——餃子。
記得家里第一次包餃子是我六年級的時候,母親回老家了,姐姐下鄉(xiāng)了,我是家里唯一的女主人。我請了4個同學(xué)到家里,既是幫我包餃子也是教我包餃子。我把家里一個月的肉票都用掉買回了1 斤半豬肉,又買了2棵白菜,把豬肉和2棵白菜心剁好拌成餡,就開始一邊學(xué)一邊包餃子。13——14歲的同學(xué)雖然不是包餃子的高手但足可以做我的老師,4個同學(xué)搟皮的搟皮包餃子的包餃子,我一會學(xué)搟皮 一會學(xué)包餃子,搟皮倒是一會就學(xué)會了,可包餃子雖然包成了餃子卻怎么也不像,山東人包餃子二手把餡往中間一擠一捏,包出的餃子又快又好看餡又多,我只能捏成半圓的包子形。我們五個人忙忙碌 碌的干了6個小時終于完工,我也從頭至尾學(xué)習(xí)了包餃子的程序。
要下餃子了,同學(xué)告訴我放大半鍋氺,水滾開后下餃子,點3次氺就好了。好容易包的餃子可得嚴(yán)格按同學(xué)說的程序辦,我燒火父親自報奮勇下餃子,水滾開了父親將餃子下到鍋里,我使勁燒火, 水開點水,氺又開再點水,點了3次水,不對呀,餃子怎么粘到一起了?用勺子一攪,天吶破了許多!第一鍋失敗了。我們研究了一會,覺得餃子下到鍋里就要攪一下可以避免粘到一起。第二鍋水開下餃 子,用勺子小心的攪一下,不錯餃子一個一個的在氺里轉(zhuǎn)沒有粘在一起,水開點水,氺又開再點水,點了3次氺,餃子浮上了水面,可以撈起來了,父親說餃子里包的肉,肉不熟吃了會拉肚子,再煮一會 吧,又煮了會,可以了嗎?要熟透再煮會吧,再煮會再煮會,一煮煮了半小時,看著白白胖胖浮在鍋里的餃子,弟弟端著碗早就等得不耐煩了,可是在鍋里看著好好的餃子,一撈起來都破了——煮過頭 了。哈哈,吃著破餃子大家還是開心的不得了,這可是我們家第一次包餃子,第一次吃自己包自己煮的餃子。
此后,包餃子的次數(shù)越來越多,大家都學(xué)會了包餃子,慢慢地包餃子成了很平常的事情,可是第一次包餃子記憶猶新,第一次煮餃子也成為笑談。
描述寒假趣事日記:包餃子5
我們部門上個月醞釀著要大家一起包頓餃子。提議是由Cindy想出來的,很多人隨之響應(yīng)。大家都說,以前吃的餃子不是超市里速凍的,就是飯店里的,還沒有吃過正宗東北的餃子。大家七嘴八舌的 討論時,我算了一下,我們部門十個女孩子中六個是湖南的,一個江西的,一個廣東的,一個山西的,原來只有一個東北人,那就是我了。吃正宗的東北餃子,那不就是我要全包了?
你還別說,包餃子我還真會。雖然本人做飯做菜很遜,唯有這一項還可以拿出來炫耀一下。但我只是搟皮和包餃子在行,和面,拌餡就差了一點。不過大家興致那么高,也沒辦法了,豁出去了。
這個活動是在Ganmy家舉行的。我一大早就去了她家,和Cindy,ganmy去的超市采購。菜啊,肉啊買了一大堆。還好Rainbow也來了,要不還真不知道怎么扛回去。
Rainbow是山西人,那里可是正宗吃面食的地兒。這下子,我就不怕了,有人幫忙,心里也就有底了。我還真的沒有獨立的包過一次餃子呢。剁餡,拌餡難度不大,到了和面就有點難了。我力氣不夠 大,和不開。搞了好半天才算是和好了,手酸的不得了,這和面還真是個力氣活。同Rainbow把包餃子前的準(zhǔn)備工作都做好了,就等著大家來一起包了。
下午四點鐘,其他人都到齊了,開包。除了我和Rainbow,原來沒有一個會搟皮的,唉,這力氣活又輪到我們倆了。沒辦法,挺著。沒有想到的是,她們又是沒有一個人會包,老天,怎么辦?我要抓 狂了!!現(xiàn)教還來得及,手把手的做了N次示范,總算是有點起色了。搟了半天皮,再抬頭看看她的成果。真是不看不知道,一看嚇一跳。千奇百怪的,奇形怪狀,有許多餡還包到了皮的外面。只好再指 導(dǎo)一下了。其實我包餃子是最在行的,也很快,可是沒有辦法,她們不會搟皮,我只有望而興嘆的份了。
忙和了半天,終于包完了。Cindy大廚又做了好幾個拿手菜,我就負(fù)責(zé)煮餃子。由于包的技術(shù)不到家,一些韭菜餡的餃子掙了(東北叫開了為掙,有掙錢的意思),于是餃子水就成了韭菜湯了。除 了這一點點小小的失誤之外,其它的一切順行。總算是吃上餃子了。
大家都很開心,包餃子重在包的過程,真有點老家里其樂融融的味道呢。這一天,我可是腰酸背痛,尤其是胳膊,揉面揉的快要抬不起來了。一個字,累。
回到家中,疲憊不堪。
描述寒假趣事日記:包餃子6
“媽,我想吃餃子了!
“啊?都十一點鐘了,而且飯都已經(jīng)煮好了,晚上再吃餃子吧!
“晚上,那還要等好久的。”我那憂怨的語氣和像是受了什么委屈的表情逗笑了我媽媽。
“哈哈,就這么喜歡吃餃子嗎,昨天剛吃過的,今天又想吃了。你這個小饞貓,要不,晚上你來試試包餃子?”媽媽忍俊不禁。
我立馬抱住媽媽,抬頭望著她,眼睛閃著光,仿佛看到了那香噴噴的餃子:“老媽,你最好了。”媽媽摸摸我的頭說:“你這油嘴滑舌的小家伙,包餃子可沒你想得那么容易,到時候可別把自己弄成個小花貓。”
到了傍晚,晚霞染紅了天際。我知道可以做餃子了,想想一會兒就可以吃餃子了,我心不由地歡呼雀躍起來。而媽媽已經(jīng)準(zhǔn)備好了做餃子的材料,一塊塊的五花肉在媽媽嫻熟的刀工下變成了肉末,面粉也由粉狀變成了團狀?粗叶⒅膭幼靼l(fā)呆,媽媽“撲哧”一聲笑了出來:“愣著做什么,過來包餃子!边@時,我才反應(yīng)過來:“來了,來了!
只見媽媽左手握著面皮,右手拿著搟面杖,一邊搟一邊轉(zhuǎn)動面皮。媽媽搟出來的面皮四周薄,中間厚,還是圓圓的。此時,我忍不住躍躍欲試了。我信心滿滿地拿起了搟面杖,可結(jié)果卻不盡如人意。經(jīng)過我的手搟出來的面皮一邊厚一邊薄,和媽媽的相比簡直是天壤之別。我頓時就泄氣了。
媽媽見狀調(diào)侃道:“怎么,這就放棄了,這可不像你啊,剛才的信誓旦旦呢?”“我才沒有想放棄!”我嘟囔著,心里想著:沒想到看起來這么簡單的事情做起來卻那么難。媽媽拍了拍我的肩,語重心長地說:“孩子,不是什么事都是那么簡單的。不過,世上無難事,只怕有心人。媽媽小時候也跟你差不多,但媽媽現(xiàn)在能做得這么好,是因為我用心在做,努力在做!
聽了媽媽的話,我像是明白了什么,又重新?lián)P起了斗志:“我可以的!”我拿起搟面杖慢慢搟了起來,果然,努力去做,就會一點點地成功。
有了搟面皮的經(jīng)驗,包餃子的困難也就難不倒我了。媽媽教我用筷子夾起餡兒放在中間,把面皮對折,然后順著一邊兒捏花邊。我按照媽媽教的方法捏,不一會兒,一個漂亮的餃子就完成了,活像一個白白胖胖的小娃娃。看著我的杰作,我笑了,媽媽也笑了。
都說“失敗乃成功之母”,熟能生巧,一次兩次的失敗不算什么,不過是一步步地向成功靠近。人生有許多第一次,小到包餃子,大到以后離開父母獨立生活,我們要勇于嘗試,相信自己能行。也不要害怕,所有的困難只不過是人生路上小小的風(fēng)雨罷了,有志者事竟成,風(fēng)雨過后才能見彩虹。
描述寒假趣事日記:包餃子7
日歷一天天翻過,終于,我盼星星,盼月亮的節(jié)日終于來了!
除夕之夜,飯桌上必不可少的飯就是——餃子,新年故事之包餃子作文750字。
以前,我們家吃餃子大多都是從商店里買來的,到家直接下餃子,而今天,我就要親身體驗一下包餃子的樂趣。
一大早,媽媽就去菜市場買來了餃子皮、豬肉和青菜。一回到家,我們一家人都開始忙活起來了,媽媽拿買回來的豬肉和青菜用炸肉機粉碎,而我則在一旁當(dāng)媽媽的小助手,很快青菜肉陷就做好了,媽媽又把這些東西在鍋里炒了一炒,就這樣我們一家人開始包餃子了。爸爸先示范了一下,先把餃子皮平平地放在手上,用筷子夾一小點兒肉餡,放在餃子皮的中央,然后將餃子皮慢慢地一層一層地包上,像是折扇子一樣,使我意外的是爸爸的動作是那么地熟練,似乎絞子皮像他的乖寶寶,非常聽他的話,750字作文《新年故事之包餃子作文750字》?粗职肿龊蔑溩樱乙埠闷娴啬闷痫溩悠,學(xué)著爸爸的模樣包起餃子來,結(jié)果,餃子皮在我手中到處跟我作對,像是調(diào)皮的娃娃,包上這邊,那邊就露出了餡,后來我問了問爸爸:“爸爸,您在哪兒學(xué)的,這么快就包完一個餃子,教教我吧!”爸爸帶著笑容說:“哈哈,你爸爸我從小就會包了,跟你奶奶學(xué)的。”我再一次用懇求的目光看著爸爸,爸爸便爽快地答應(yīng)了。在爸爸的精心指導(dǎo)下,我終于包了一個和爸爸差不多一樣的餃子,爸爸對我說:“哎呀,你包得真漂亮吶!”聽了爸爸這句夸贊我的話,心里像吃了蜜一樣甜。我一個一個的包好餃子放在一旁,最后越包越好,俗話說得好:“熟能生巧,巧能生精”。包好了餃子,被媽媽拿走了去煮熟,中午我們吃了一頓熱騰騰的佳肴——餃子。我們一家人看著《爸爸去哪兒》的回放,吃著自己包的餃子,真是開心極了!
除夕晚上,我們一家人守著電視聊聊天,看的頻道也總是不變,幸福的感覺也總是不變。每到零點整,還要放煙花,煙花雨,真的很美麗,整片天空仿佛飄著彩色的花,如果有雪下,就是很美的畫,一定記得要拍照紀(jì)念一下!
描述寒假趣事日記:包餃子8
昨天淅淅瀝瀝下了一天雨,工廠停產(chǎn),爸爸和媽媽都沒有去上班。媽媽就讓爸爸去菜店買了韭菜,說包餃子吃。我心想:這一回我也有機會能練一練我的手藝了。
一開始,擇菜、洗菜、切菜、和面,略而不談,先從拌餡說起。
其實餃子的味道取決于拌餡,而拌餡一直是媽媽的絕活兒。只見媽媽一會兒就炒熟了雞蛋,它又鮮又嫩、是鵝黃色的。我的眼睛全神貫注地追隨著媽媽靈巧的雙手炒雞蛋,簡直有點眼花繚亂了。再看爸爸,他把幾片浸泡過的墨黑的木耳,切成了碎末。在一個菜盆中,媽媽把韭菜、雞蛋、木耳、蝦皮、油、鹽等材料攪拌均勻,餡調(diào)好了。這些前期準(zhǔn)備工作中,我只能袖手旁觀,因為這都是技術(shù)活,也是舞刀弄火的危險活。
媽媽又把面團搓成圓柱狀,再轉(zhuǎn)著切成大小均勻的小面塊,我用手掌壓成面餅。我左手捏面餅右手握搟面杖,左手轉(zhuǎn)右手搟。媽媽說,餃子皮要搟得中間厚邊緣薄,餃子皮才不會露餡。開始我搟的幾個面片中間要么中間很薄,要么不圓,后來反復(fù)練習(xí)才搟得像樣了。一會兒,我的手腕和胳膊就有點酸疼了,媽媽說我動作太僵硬,唉,學(xué)點手藝可真是不容易呀。
后來,我學(xué)著媽媽的樣子包餃子,用左手托著餃子皮,右手用小木匙挖出餡放到皮上,雙手捧著,把大拇指和食指并攏,像老虎鉗子一樣一捏,一個個餃子就成形了。開始我包的餃子要么餡少,樣子像淘氣的孩子撅起的小嘴巴;要么餡多得粘不住沿兒,樣子像貪吃鬼粘滿餃子餡兒的大嘴;再仔細(xì)觀察:我包的餃子像餓肚子的瘦老鼠,媽媽包的餃子像大肚彌勒佛,爸爸包的餃子像又肥又壯的小豬。
最后,餃子煮熟了,我迫不及待地嘗了一個,真是皮軟餡鮮,咸淡可口,美中不足的是有的皮開肉綻,五臟六腑已漂浮水面了,那肯定是我的嘍啰小卒了。
餃子是中華民族的傳統(tǒng)美食,逢年過節(jié),千家萬戶包餃子,這個習(xí)俗象征著吉祥、團圓、幸福。通過學(xué)包餃子這件事,我還悟出了一個深刻的道理:在人生道路上,無論學(xué)什么,都有技巧,都要有細(xì)心、耐心和恒心,只有勤學(xué)多練,才會熟能生巧。
指導(dǎo)教師:佘令堯
描述寒假趣事日記:包餃子9
今天,我們家包餃子。我高興地又蹦又跳。
開始包餃子了,看著一家人包的興致勃勃,我可有點不服氣,我走過去對媽媽說:“媽媽,我可以包嗎?”媽媽說:“你行嗎?”
我說:“為什么不行?”就這樣,我和家人包起餃子來。
拿起餃皮,把餡放進(jìn)里面,用手一捏,呀,皮破了,媽媽說:“你不是行嗎?”
我不好意思地說:“我包的是戰(zhàn)斗英雄——掛彩戰(zhàn)士!
大家聽了這句話,漸漸笑起來,我也跟著笑起來。
唉,包餃子可真不容易?磥硇⌒〉募覄(wù)活也有學(xué)問,輕視不得。
我的妹妹只有5歲,十分淘氣,動不動就耍大小姐脾氣,有時候連家長也沒有辦法。
今天,我去奶奶家。一到家,就看見妹妹正在客廳的沙發(fā)上玩,我也沒太注意。可等我定睛一看,咦?妹妹怎么在玩我的小本子?我火冒三丈,準(zhǔn)備搶回來。可我又想了想,妹妹又小,又不懂事,我做姐姐的應(yīng)該好好地對她啊。所以,我便不再理睬她。
這時候,奶奶走過來,說她要上市場買菜叫我在家里帶妹妹玩。我拍拍胸脯說:“放心吧,奶奶!”奶奶走后,我問妹妹要玩什么,妹妹說要玩布娃娃。我和妹妹去抱了一些布娃娃,我先把布娃娃打扮好了,看妹妹還在磨蹭,我便過去幫她。可是妹妹不讓,我就把布娃娃搶過來,怕浪費寶貴的時間。可是,妹妹開始大哭一場,我沒辦法,只能把布娃娃還給她?墒牵l知道,她結(jié)果布娃娃后還打我。
今天帶完妹妹后回家,我想了一下,我才發(fā)覺我也是這樣對待爸爸媽媽。所以我決定以后不會跟妹妹一樣對待爸爸媽媽, 并且多為爸爸媽媽做家務(wù)事!
描述寒假趣事日記:包餃子10
“哦!今天吃餃子嘍!”奶奶終于答應(yīng)我包餃子吃了,我高興得又蹦又跳,活像只小袋鼠。奶奶把餡兒調(diào)好,就開始包了,我看著奶奶夾餡兒、捏邊,三下兩下就包好幾個餃子,個個圓鼓鼓的,很神氣,心里很羨慕,就向奶奶提出請求說:“我也想包”。奶奶溫和地說:“好呀!”我就學(xué)著奶奶的樣子包起來。我先拿著一張餃子皮攤在左手的掌心,用筷子挑了一大團餡兒放在它的中央,然后就開始捏邊,可剛捏了一半,皮就破了,餡兒弄得滿手都是,粘糊糊的,經(jīng)過奶奶的提醒,我才知道原來是餡兒放得太多的緣故。
這次,我吸取了教訓(xùn),再也不敢貪心了,把餡兒放得少多了,包起來也更加小心翼翼,我將左手的大拇指和食指捏住餃子皮的一端,右手將一端翻上去,粘住,再托住兩邊還開著兩個大口子的餃子,一手捏住一個口子,最后同時用力一捏,第一個作品終于完成了,可是和奶奶包的餃子一比,我那餃子扁扁的,簡直像塊肉餅。我決心再試第三次,這次,我放的餡兒不多也不少,捏邊所用的力氣也很合適,終于包出了一個像樣的餃子,奶奶一個勁地夸獎我進(jìn)步大,我心里美滋滋的,又包了好幾個。該燒餃子了,奶奶把餃子放進(jìn)鍋里,隨著水溫的升高,餃子在鍋里上下翻騰,時不時轉(zhuǎn)上幾個圈,好像跳拉丁舞。當(dāng)所有的餃子都浮在水面,奶奶終于大聲宣布:“開吃嘍!”她幫我盛了一大碗,我一下子就認(rèn)出了自己包的餃子,品嘗著自己的勞動成果,我的心里快活極了。
名師點評:小作者在這篇作文中,把自己包餃子的情景,描述得非常細(xì)致:“我先拿著一張餃子皮攤在左手的掌心,用筷子挑了一大團餡兒放在它的中央,然后就開始捏邊,可剛捏了一半,皮就破了,餡兒弄得滿手都是,粘糊糊的”“我將左手的大拇指和食指捏住餃子皮的一端,右手將一端翻上去,粘住,再托住兩邊還開著兩個大口子的餃子,一手捏住一個口子,最后同時用力一捏”,小作者在文中,重點描述了自己包第一個和第二個餃子的過程,讓讀者從中了解到了包餃子應(yīng)該注意的事項。小作者不但把包餃子的過程描述得非常詳細(xì),而且還描述了“我”吃自己包的餃子時的開心,讓作文的中心變得深刻起來。
描述寒假趣事日記:包餃子11
昨天淅淅瀝瀝下了一天雨,工廠停產(chǎn),父親和母親都沒有去上班。母親就讓父親去菜店買了韭菜,說包餃子吃。我心想:這一回我也有機會能練一練我的'手藝了。
一開始,擇菜、洗菜、切菜、和面,略而不談,先從拌餡說起。
其實餃子的味道取決于拌餡,而拌餡一直是母親的絕活兒。只見母親一會兒就炒熟了雞蛋,它又鮮又嫩、是鵝黃色的。我的眼睛全神貫注地追隨著母親靈巧的雙手炒雞蛋,簡直有點眼花繚亂了。再看父親,他把幾片浸泡過的墨黑的木耳,切成了碎末。在一個菜盆中,母親把韭菜、雞蛋、木耳、蝦皮、油、鹽等材料攪拌均勻,餡調(diào)好了。這些前期準(zhǔn)備工作中,我只能袖手旁觀,因為這都是技術(shù)活,也是舞刀弄火的危險活。
母親又把面團搓成圓柱狀,再轉(zhuǎn)著切成大小均勻的小面塊,我用手掌壓成面餅。我左手捏面餅右手握搟面杖,左手轉(zhuǎn)右手搟。母親說,餃子皮要搟得中間厚邊緣薄,餃子皮才不會露餡。開始我搟的幾個面片中間要么中間很薄,要么不圓,后來反復(fù)練習(xí)才搟得像樣了。一會兒,我的手腕和胳膊就有點酸疼了,母親說我動作太僵硬,唉,學(xué)點手藝可真是不容易呀。
后來,我學(xué)著母親的樣子包餃子,用左手托著餃子皮,右手用小木匙挖出餡放到皮上,雙手捧著,把大拇指和食指并攏,像老虎鉗子一樣一捏,一個個餃子就成形了。開始我包的餃子要么餡少,樣子像淘氣的孩子撅起的小嘴巴;要么餡多得粘不住沿兒,樣子像貪吃鬼粘滿餃子餡兒的大嘴;再仔細(xì)觀察:我包的餃子像餓肚子的瘦老鼠,母親包的餃子像大肚彌勒佛,父親包的餃子像又肥又壯的小豬。
最后,餃子煮熟了,我迫不及待地嘗了一個,真是皮軟餡鮮,咸淡可口,美中不足的是有的皮開肉綻,五臟六腑已漂浮水面了,那肯定是我的嘍啰小卒了。
餃子是中華民族的傳統(tǒng)美食,逢年過節(jié),千家萬戶包餃子,這個習(xí)俗象征著吉祥、團圓、幸福。通過學(xué)包餃子這件事,我還悟出了一個深刻的道理:在人生道路上,無論學(xué)什么,都有技巧,都要有細(xì)心、耐心和恒心,只有勤學(xué)多練,才會熟能生巧。
描述寒假趣事日記:包餃子12
今天中午,一放學(xué),我就急急忙忙的跑回家了。你知道為什么嗎?我可不是為了回家看電視,而是為了下午的包餃子!
說起包餃子呀,還要說到賈老師這“偉大”的決定。賈老師這次可是大發(fā)慈悲,才讓我們包的?傊,這次機會來之不易,我一定要好好珍惜。所以,我讓家長調(diào)的餡兒必須認(rèn)真;氐郊遥 的第一句話就是問姥姥:“我的餡調(diào)好沒。俊薄罢{(diào)好了,調(diào)好了!”姥姥不緊不慢的回應(yīng)我。我可很激動啊!幾口就吃完了飯,上學(xué)去了。
到了學(xué)校,大部分同學(xué)都在討論這事,我也是其中之一。我們正討論到熱火朝天的時候,有人喊了一聲:“賈老師來了!”我們就安靜了下來。果然,賈老師走過來了:“呵!挺熱鬧啊!” 看賈老師的臉上沒有生氣的樣子,我們才松了一口氣。接下來,老師又拿來了餃子皮,有圓的,也有方的(方的好像是用來包餛飩的!賈老師沒搞錯吧?)。老師先每組發(fā)了一袋圓的。于是乎,熱烈 的包餃子宴會就這樣開始了。
因為是現(xiàn)有的皮,所以包起來特方便。這是我自己認(rèn)為的?砂饋砟兀恳粩偤。不是餡放多了,就是放少了。不是沒捏緊,就是弄粘了。唉!我包的真糟糕!但是我看到了一個不明物體擺 在篦子上,于是我就拿起來看:“媽呀!這是誰包的包子啊?”“嘿嘿,是周炳陽包的”小籠蒸“”有人回答我。我說周炳陽啊,你包不好沒關(guān)系,可你也別浪費皮啊!沒辦法,繼續(xù)包吧!包啊包啊包 ,總算包完了。已經(jīng)有幾個組的餃子熟了,看著他們的餃子,我們也不能輸給他們啊!我們神速把餃子盛道飯盒里,去找賈老師,但賈老師說,鍋滿了,讓我們?nèi)マk公室于老師那里煮。我們二話沒說, 拔腿就跑。
到了辦公室里,已經(jīng)有一個小組在煮了。所以,想要吃餃子,還是要有耐心的。就等吧!等了好久,才輪到我們。終于可以吃餃子了!但于老師只給我們煮了一半,因為有別的小組在等。一半 也夠吃呀!我答應(yīng)了。于是,我們抱著一半餃子回去吃了。不久后,第二鍋餃子也“新鮮出爐”了。我吃著熱乎乎的餃子,心里泛出一種激動感。這是我包的餃子,我吃的時候格外香。
以前,吃餃子香是香,但它們是家長包的,怎么也吃不出驚喜。但這次不同,這餃子是我們自己包的,雖然不太好吃,但格外香,格外好吃。
這次活動我的收獲很大,我以后再也不浪費糧食了,因為它們來之不易,我們要珍惜。
元旦真好!尤其是包餃子!
描述寒假趣事日記:包餃子13
這個假期,我們?nèi)チ藸敔斈棠碳,在東北,春節(jié)的習(xí)俗一般是吃餃子和春餅,我最愛吃餃子,也最愛包餃子。這不,這次剛好有機會可以包餃子了。
“雨菡哪!快,過來包餃子了!”奶奶慈祥地對我說。“好!”我一骨碌從炕上爬起來,穿上鞋,風(fēng)風(fēng)火火地趕到“作戰(zhàn)地點”。
奶奶先揉好面團,有一絲粘稠的面團在奶奶手中像乖巧的小孩子,蹦跶著。我自告奮勇要嘗試一下揉面團,可是,那面團到我手中的時候反而變成了調(diào)皮的小孩子,粘在我手上,我掛著一張苦瓜臉,臉都皺成了一團,乍一看還以為是面團呢!
奶奶好笑地看著我這滑稽樣,過來幫我取下面團,然后開始教我揉面團,我出神地看著奶奶,發(fā)現(xiàn)奶奶揉面團的時候有一絲大廚的風(fēng)范呢!很快,面團揉好了,我們開始包餃子。
奶奶先把面團搓成長條,捏成一個個小圓球,撒上一點面粉,我和爺爺把圓球壓扁,然后開始搟皮兒,等我在搟皮兒的功夫上進(jìn)步了一點兒后,就開始進(jìn)軍包餃子界了!
我左手拿著餃子皮,右手拿著筷子夾餃子餡。我夾了一大團餃子餡,心想:我要包個巨型餃!我先把餃子皮對折,哎呀,餡兒怎么露了出來?我往左一按,餡兒就從右邊蹦了出來;我往右一按,餡兒又從左邊擠了出來;我只好兩手都按住餃子皮,餡兒又從中間探出了個小腦袋。我只好把餃子皮攤開,取出了一點餃子餡,這下餃子餡就不會擠出來了,可是包出的餃子像一個泄了氣的皮球,干癟癟的。我開始包第二個餃子,吸取了包第一個餃子的教訓(xùn),我小心翼翼地夾了一點餃子餡,放進(jìn)餃子皮里,輕輕地對折,再捏緊。呀,這個真好看,挺著個將軍肚,我得意地欣賞著。
我瞟了一眼身邊的奶奶包的餃子,一個個都挺著將軍肚,像列隊的士兵,精神飽滿,整裝待發(fā)。與奶奶的餃子一比,唉,真是天壤之別呀!
于是,我不敢再怠慢,趕緊開始照著奶奶的手法學(xué)了起來,啊!終于成功了!
包好餃子后,爺爺便把包好的餃子拿去煮了,我也想去一睹芳姿,只見一個個餃子開心得像跳水運動員一樣,姿態(tài)優(yōu)美地“跳”進(jìn)了沸騰的水里,接著,餃子們又換了一個項目——花式游泳,一個個餃子歡騰地游著泳,我垂涎欲滴地看著餃子們,心里盼望著趕快熟。
吃餃子的時候,我的心里美滋滋的,因為那畢竟是我的成果呀!
描述寒假趣事日記:包餃子14
寒假里的一天,受張然一家的盛情邀請,我與高雅騏、趙祥博、小樹等七位同學(xué)及我們的爸爸媽媽,一起去她家包餃子聯(lián)歡。
張然熱情地把我們迎進(jìn)了客廳。張然的爸爸正在和餃子面,只見他踮起腳尖,有節(jié)奏地?fù)]舞著雙臂揉面,大汗淋漓。趙祥博的媽媽在他旁邊高舉左手,快節(jié)奏高聲喊著“1,2,3,4;1,2,3,4!”幫他打著拍子,好像一位指揮家一樣,看得我們哈哈大笑。其他幾位媽媽在廚房里,有的洗菜,有的切菜,有的翻炒,有的攪拌。她們一邊忙碌著,一邊談?wù)撝覀儙讉調(diào)皮蛋的生活和學(xué)習(xí)情況。我們在一旁有說有笑,還不時地過去幫幫她們。面和好了,餃子餡也上了桌,有白菜豬肉、薺菜、青菜香菇、土豆雞肉四種餃子餡。我們迫不及待地開始動手了。
我包餃子的技術(shù)本來就不好,而且好久沒包過了。我拿起了一張餃子皮,夾入餃子餡,然后把兩邊對折捏緊封口,嘻嘻,一個“餃子”好像懶羊羊似的躺在了桌面上。這時,高雅騏對我說:“要多加些餡哦。”聽了她的話,我又拿起了一張餃子皮,加了許多餡,結(jié)果餡兒溢出來了一大半。我開始沒耐心了,干脆把這兩個餃子搖身一變,捏緊兩邊向中間一提,給它們盤起了“頭發(fā)”,變成了餃子的朋友:燒賣,哈哈!
張然都去美國一年了,沒想到包餃子的技術(shù)仍然那么熟練,她信心滿滿地說:“我來教你吧!”她先在我的餃子皮上夾了適量的餡,再告訴我要先對折,把折后半圓的中間捏緊,將旁邊向中間打皺褶,最后再封口。我按照她說的方法試了試,真的!我的餃子立起來了!
高雅騏呢,她包的餃子很特別,有四個角,像一只四角的餃子怪獸,十分有趣,不過它可千萬別吃我盤著頭發(fā)的懶羊羊啊!抬頭一看,哈哈,她已經(jīng)渾身上下都是面粉了,她發(fā)現(xiàn)后立馬手忙腳亂地在身上拍打,可卻越拍越多,她的媽媽又好氣又好笑。
晚上7點左右,我們終于把餃子包完了,其他同學(xué)和家長也到齊了。我們吃著自己包的噴香四溢的餃子,既開心又滿足!小樹彈著動聽的鋼琴曲;趙祥博吹著聲音悠揚的笛子;我們五個女生跳著歡快的舞蹈。大人們一邊吃著餃子,一邊聊著家常,一邊觀賞著我們的表演。整個張然家熱鬧非凡!
通過這次活動,我再一次體會到:不管干什么,都要親自動手參與,才會更加快樂!
描述寒假趣事日記:包餃子15
時間過得真快,還差一天就過年了,大家都知道,大年三十晚上要吃餃子,今年也不例外,吃餃子之前要包餃子,以前都是媽媽包餃子,我在旁邊看,而今年,我也要幫媽媽包餃子。
說起來,現(xiàn)在包餃子輕松多了,因為都不用搟面了。不一會,一切都準(zhǔn)備好了,媽媽拿著一個盆來,只見里面有一些餃子餡,當(dāng)然也不缺餃子皮咯。說真的我沒餃子,看著媽媽的手,靈巧的將一個個餃子包好,一個個餃子像小人似的立在上面,真好看。我開始高興了,包餃子也不過如此嘛,不難不難。我信心十足,立即拿起了餃子皮,把餡放了進(jìn)去,可是,不知道怎么的,就是捏不住皮,我特別生氣,于是,便把餡倒出來一點,但是怎么也捏不住皮,媽媽見狀,笑著說:“這是買的餃子皮,哎,應(yīng)該用水助你一臂之力啊。”咦,媽媽什么時候變得這么幽默了,我也笑出了聲。同時聽了媽媽的話,我也恍然大悟“對的,我怎么沒想到呢,真笨。”于是我按照媽媽的指示,又拿了個新皮,“有模有樣”的做了起來,經(jīng)過我的一番努力,我終于看到了成效。你看,我包的餃子,煞是好看(我認(rèn)為的),它是那么的與眾不同。正當(dāng)我正得意的我的作品時,弟弟不知道從什么地方冒出來了,指著我的餃子狂笑,我忍住怒火,說:“笑什么笑!有本事你包一個,你……”還沒等我說完他就拿起了餃子皮,大笑著包起來了,沒過一會,一個餃子就出來了,看著那個剛出生的餃子,我氣不打一處來,心想:“小樣,他什么時候?qū)W會的,雖然沒我媽的有樣吧,但比我的有模多了。”弟弟好像知道我在想什么,走的時候還不忘損我一下說:“你不會包,就不要包了,包出來的沒人敢吃,哈哈。”我給了他一對白眼,然后又繼續(xù)我的“工程”了,把弟弟的話當(dāng)成了風(fēng),我才不管他呢。有時候,我包累了,就想放棄,不包了,可是,做事不能半途而廢呀,我又靜下心來,好好包,但有的餃子不容易包好,就像一條小船,又瘦又長,我干脆把兩頭捏在一起,變成了帽子餃子,終于包完了,看著一個個奇形怪狀的餃子,雖然比不過媽媽包得又圓又均勻。但,心里還是很有成就感的。我不會放棄的!
吃餃子的時候,我特別開心,特別是吃到了自己包的餃子。通過這次包餃子,我也體會到其中的快樂,我也知道吃餃子容易,包餃子難,以后,我要多幫媽媽包餃子。
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