做菜的日記300字(精選25篇)
已到了一天的末尾,這一天里,大家身邊一定有一些有趣的見聞吧,何不趁現(xiàn)在趕緊寫一篇日記。相信許多人會覺得日記很難寫吧,以下是小編收集整理的做菜的日記,歡迎大家分享。
做菜的日記 篇1
20xx年xx月xx日星期六
晚上,我把語文,數(shù)學和英語的作業(yè)全部寫好了,心想今天是媽媽的生日,送做菜禮物或驚喜給媽媽呢?“有了!”我來做一道菜給媽媽吃吧!走進廚房,正看見媽媽在做飯菜,我走到媽媽跟前,親切地說:“媽媽,媽媽,今天是你的生日,我做一道菜給你吃,好嗎?”
“快寫你的作業(yè)去!”
“我寫好了!”
媽媽只好答應了!“太好了!”我興奮地說。我把切菜板和菜刀放在臺子上,從冰箱拿出兩個西紅柿和兩個草雞蛋。我右手那個菜刀,左手拿著西紅柿,剛切下去,西紅柿的汁噴的我一臉的。
“啊呀我的小臉蛋成了大花臉了!”
“還是我來切吧!”
“不”
媽媽握著我的收,一刀一刀教我怎么切。我按照媽媽教我的方法熟練很多,我把切好的西紅柿放在盤子里,再把兩個草雞蛋用筷子打碎攪拌,等油鍋熱了倒進去,“滋拉一聲!蔽矣苗P子不停地翻炒,等雞蛋差不多熟了,倒進西紅柿一起翻炒,廚房充滿了西紅柿炒雞蛋的香味。
我用盤子把西紅柿炒雞蛋裝好端到媽媽面前,說道:“媽媽祝你生日快樂,媽媽感動的眼眶都紅了!”我家寶貝女兒長大了。我和媽媽一起開心地吃著,媽媽說:“這是我吃過最好吃的西紅柿炒雞蛋!
做菜的日記 篇2
20xx年xx月xx日星期六
今天是雙休日,早上爸爸媽媽還在睡覺。我已經(jīng)長大了,早想讓爸爸媽媽瞧瞧我的“做菜工”。于是,我決定給他們露一手,做個番茄炒蛋。
我先從冰箱里拿出幾個雞蛋,取出一個小碗,把雞蛋在碗的邊上輕輕一磕,用手一掰,蛋清包著蛋黃滾到了碗里。其它幾個雞蛋一樣被打在了碗里。然后,我拿出筷子,輕輕地攪拌,雞蛋變成了蛋糊。接著,我把番茄洗好,切成塊,準備工作完成了。
我開始炒了。先在鍋里放了少許油,等到油燒熱了,就把雞蛋倒進去。由于害怕燙到手,一不小心灑了一點,我急忙拿來抹布,把灑的雞蛋糊擦掉。
我鼓起勇氣把剩下的蛋糊倒進了鍋里。蛋糊像變魔術一樣立刻變成了金黃色的花朵。突然,一滴油濺到了我的手上,我拿起濕抹布一擦,就解決了。這時鍋里的雞蛋已經(jīng)糊了,我馬上把它鏟了出來。接著我把炒好的蛋和番茄一起炒,還要兌一點水,讓番茄汁浸出來,與雞蛋混合在一起。最后,我把菜盛到盤子里,番茄炒蛋大功告成了。
爸爸媽媽已經(jīng)起床了,并且站在旁邊,我迫不及待地讓他們嘗嘗。但他們說:“你先嘗吧!”我一嘗,感覺沒什么味道,原來我沒放鹽。這真有趣!
做菜的日記 篇3
20xx年xx月xx日星期六
今天,媽媽教我學做西紅柿炒蛋這道炒菜。
我從冰箱拿了一個西紅柿和兩個雞蛋。我先把西紅柿洗干凈,媽媽媽教我切成一小塊一小塊的因為我是第一次切,所以切得大一塊小一塊的
我又拿也一個碗準備打雞蛋:我學媽媽的樣子,拿起一個雞蛋在桌上輕輕敲了一下,雞蛋上面就破了一條裂縫,把大拇指放在裂縫兩邊,然后用力一剝,雞蛋就從蛋殼里掉進了碗里。
我用筷子把蛋黃和蛋清攪拌均勻,然后加一小勺鹽,還要再攪拌幾下才算打好。
要開始煮了,媽媽教我先加一點油在鍋里,等油燒熱了,先把雞蛋倒下去炒。雞蛋一下鍋就開始起泡泡,還有“哧哧”地聲音,我趕快把西紅柿倒下去,炒了幾下,一種香味就冒了出來。
我看見雞蛋變成了金黃色,西紅柿變成了艷紅色,邊上還有媽媽放的香蔥,真好看!我拿出碗一點一點的裝進了起來。
我急忙拿筷子嘗了一口,味道真不錯。我覺得做菜也很容易,我決定以后要多幫媽媽做家務,媽媽就不用那么辛苦。
做菜的日記 篇4
20xx年xx月xx日星期天
今天是星期天,我和爸爸去菜場買菜,爸爸買了新鮮的韭菜和雞蛋。不錯,爸爸又要做韭菜炒蛋了,那可是我最喜歡吃的菜了!
回到家,爸爸把韭菜揀干凈,然后浸在水里!盀槭裁匆丫虏私谒锬兀俊蔽也唤獾膯枺熬虏松嫌修r(nóng)藥,所以先要浸泡半小時,這樣才能去掉農(nóng)藥,把農(nóng)藥對人體的危害降到最低!睘榱思胰说慕】担职挚烧婕毿。
接著,爸爸又打了一個雞蛋,并把蛋攪拌均勻,爸爸打雞蛋的技術真是了得,蛋液打得像一掛黃色的瀑布,從上到下奔流不息。過了半小時,爸爸把水里的韭菜撈了起來,切成段。一切準備工作就緒,開始“行動”了!爸爸先把油倒進鍋里,等油燒熱了,再把雞蛋倒入油中,這時我看見鍋里的雞蛋像頑皮的小孩在吹泡泡呢!不一會兒,雞蛋就被吹成了一個大大的蛋餅,這時,爸爸麻利的用鍋鏟把蛋餅弄碎,把事先切好的韭菜迅速倒入,然后加鹽不斷翻炒著,不一會兒,韭菜的香味飄散開來,彌漫了整個廚房,美味的韭菜炒蛋裝盆啦!
嘗著香噴噴的韭菜炒蛋,回想著剛才爸爸炒菜的過程,原來做菜也是很不容易的,以后長大了,我也要學學做菜技術,為爸爸媽媽做一桌好吃的菜!
做菜的日記 篇5
20xx年xx月xx日星期六
我的爸爸很會燒菜,因為他當過廚師,今天爸爸說要做一道我最愛吃的“魚香肉絲”,我一聽很高興,就跟著他去菜場買菜。爸爸買來了白嫩嫩的筍,紅通通的辣椒,黑黝黝的木耳和新鮮的肉。
回到了家,我看爸爸燒菜。他先把筍。辣椒。木耳。和肉都放在水龍頭下洗干凈,在用刀來切菜。把肉切成絲,辣椒切成條,木耳切成丁,筍子切成片。爸爸切菜的動作很靈活。切菜時,胳膊不動腕子在動,速度很快。不像媽媽,拿刀是胳膊整個都在動,好像使出九牛二虎之力,切完菜她直喊累。爸爸切出來的菜都是一樣粗細。
媽媽切出來的菜卻是大大小小的,不如爸爸。爸爸炒菜時喜歡用右手拿鍋鏟在翻菜,有時還用左手拿著鍋把一抖一抖的,我真怕菜掉在外面,燙到爸爸的手,只見菜從鍋中直向上沖,然后翻了個身,又聽話地到鍋中?磥砦业膿氖嵌嘤嗟。炒菜得差不多了,爸爸用鍋鏟挖了點湯,皺著眉頭,兩眼一瞇,嘴邊一撅,嘗了下味道。
最后爸爸從廚房端出了“魚香肉絲”味香,色濃,真好吃呀!我喜歡吃爸爸燒的菜!
啊,外公做得菜可真是令我流連忘返!
做菜的日記 篇6
20xx年xx月xx日星期六
今天,爸爸教我學做菜,做一道西紅柿雞蛋湯。
首先,我選了兩個紅紅的西紅柿,洗干凈后,在爸爸的`指揮下切成片狀,裝在盤子里。然后,我挑了一根又長又細的大蔥,切成蔥花備用。
材料備好后,我開始做菜了!打開燃氣灶,將火調到中火,往鍋里放油,再將蔥花放進鍋里翻炒,一股蔥香撲鼻而來。然后,再加入西紅柿和水一起煮。接著,我把雞蛋磕開,金黃色的雞蛋“撲通”一聲掉進碗里,把打勻的雞蛋一圈一圈地倒進鍋里。雞蛋馬上在水里一層一層地散開了,就像金色的車輪一樣,又像一群小鴨子在水里歡快地游泳。最后放入作料,很快,西紅柿雞蛋湯做好了,我小心翼翼地把湯盛進碗里。
看到自己的作品,我心里有點忐忑不安。媽媽看了一下,笑瞇瞇地說:“我的乖女兒會做菜啦!”爸爸舀了一勺嘗了嘗,點了點頭,說:“味道不錯嘛!”聽了爸爸、媽媽的話,我懸著的心終于放了下來,心里像吃了蜜一樣甜,一股自豪感從心里油然而生。
原來做菜也不是很難嘛,從中我也獲得了樂趣。
做菜的日記 篇7
20xx年xx月xx日星期六
“啪”的一聲,門被推開了,我滿頭大汗地走了進來。突然看見桌上有張字條,上面寫著:寶貝,今天媽媽要晚些回家。我抬頭一看鐘,都6點了!我摸了摸肚子,感到非常餓,我嘆了一口氣,說:“要是媽媽在就好了!蔽铱戳丝醋雷由嫌幸恍┐蠖购屯炼梗倚南耄骸熬妥约鹤鐾炼範F大豆來填飽肚子吧!
于是,我把土豆和大豆拿到了廚房里,把土豆放到菜板上,拿起菜刀。菜刀可真重啊,我費了九牛二虎之力才把土豆切成幾塊,看來做菜并不那么簡單!我在鍋里放了油然后把土豆和大豆一股腦地放進鍋里,把火力開到大火,加了一點鹽,就開始炒了。
我把土豆翻炒了幾下,放了油,又炒了幾下,倒點水把鍋蓋燜了起來。過了一會兒,土豆燜大豆就做好了。我又從快餐店買了飯回到家里。這時,媽媽回來,夸我真能干。我忙端出菜讓媽媽嘗,媽媽說:“你的菜真好吃!蔽倚睦锖荛_心,心想:“原來做一件事情并不是那么簡單啊,但我會盡力去做。”我高興我自己可以不用總是依賴媽媽爸爸了!
做菜的日記 篇8
20xx年xx月xx日星期六
上次,我學的是炒雞蛋。這回,猜我又學會做什么菜了?你猜不會還和雞蛋有關吧?哈,那么你算是猜對了,我這次學到的菜便是煎雞蛋。
我從冰箱中拿出兩個雞蛋,因為有之前炒雞蛋的經(jīng)驗與基礎,所以我打雞蛋打的干凈利落,雞蛋的蛋清和蛋黃一滴未損的被我倒入了碗里,我的動作是那樣的嫻熟,像一個技術爐火純青的大廚,與炒雞蛋不同,煎雞蛋少了一道令我感到有些麻煩的工序—攪拌雞蛋。這時,我的好助手—媽媽已經(jīng)幫我打開火把油燒熱了。我一倒,頓時,數(shù)萬朵油花就像一個個不安分的小精靈一樣,仿佛在家里憋壞了,一個個爭先恐后地從鍋里跳出,還有幾個落在了我的手背上,燙得我差點把碗給扔了,我想:大概它們想跟我親熱親熱,不過我可受不了這種親熱。
過了一會兒鍋里發(fā)出“噼里啪啦”的響聲,仿佛是那些小精靈的父母對小精靈們出逃而感到極度憤怒而發(fā)出的吼叫聲。我在已呈現(xiàn)金黃的雞蛋上均勻地撒上一些鹽。然后等過一段時間,我用鏟子把它翻個面,讓它的另一面也得至充分的烘烤。又過了一會兒一股濃濃的奇香撲鼻而來。哇!真香!我使勁地吸了吸鼻子。最后,我把它盛到碗里再配上一袋牛奶,就變成了一頓美妙絕倫的豐盛早餐了。
同學們,你們會做什么菜呢?
做菜的日記 篇9
20xx年xx月xx日星期六
今天,放學回家正好看見外公在燒菜,“今天燒什么好吃的?”我問。外公答道:“番茄炒蛋!”哈,這是我最喜歡吃的菜。我一邊從房間跑到廚房間,一邊叫道:“等等我,慢點燒,我要看你燒菜”。
只見外公一邊笑嘻嘻地說:“好!我燒給你看。”一邊從冰箱里拿出雞蛋,熟練地把雞蛋在碗邊一敲,立刻雞蛋裂出一條縫,他沿著裂縫瓣開雞蛋,蛋清和蛋黃立即滑進碗里,然后外公快速地用筷子打雞蛋,幾乎全部雞蛋都躍出了碗口平面,但并不流出來。我好佩服外公。又見他在鐵鍋中倒了碗口多的油,待油有些熱了,馬上將雞蛋倒入鍋內(nèi),并用鐵鏟快速地翻炒雞蛋,本來是液體的雞蛋,像變戲法一樣,立即凝固,變成嫩黃色的雞蛋塊,被盛入盤內(nèi)。
此時鐵鍋內(nèi)還有少許的油,外公將已洗凈、切塊的番茄,倒入了鍋內(nèi),外公熟練地翻炒番茄后,又把炒好的雞蛋放進去,放入少許鹽、糖,再次翻炒幾下,就出鍋了。
一盤香噴噴的番茄炒蛋燒好了。只見雞蛋金燦燦的、西紅柿橘紅色的,真是色、香、味俱全。我忍不住用筷子夾了一塊塞進了嘴里,一邊吃一邊鼓著嘴說“Verygood,Verygood!”
我以后一定也要學做這道番茄炒蛋。
做菜的日記 篇10
20xx年xx月xx日星期六
今天中午,爸爸媽媽不在家,于是我決定自己為自己做一頓午餐。我打開冰箱,發(fā)現(xiàn)里面有雞蛋和西紅柿,我靈機一動,決定做一份蕃茄雞蛋炒飯。
我先準備好雞蛋,蕃茄,和幾個碗。先將蛋在碗沿上輕輕一敲,嗬!居然沒破,我加重力度再一敲,哦哦,蛋清忽然流了出來,我趕緊將蛋一分為二,又把剩下的雞蛋全部打完。
現(xiàn)在開始攪拌蛋,我熟練地用筷子攪拌,蛋的顏色漸漸均勻,我停下攪拌。
然后我把西紅柿切成塊,放在碗里。
然后把火點著,放了點油,過了半分鐘,我將蛋倒入鍋中。我又用鏟子在鍋里攪拌。蛋燒好后,我把剩和蕃茄倒在鍋里,然后均勻的攪拌。
就這樣,一盤蕃茄雞蛋炒飯就做好了,吃著自己做的飯,真香啊,以后我還要自己做飯。
做菜的日記 篇11
20xx年xx月xx日星期六
有一次老爸老媽都不在家只有我獨自在家,到了中午該吃飯了,但爸爸媽媽卻正在姥姥家吃起了中午飯,說讓我在家自己做飯吃。所以我就只好自己做了。
首先我想想一想做什么菜呢?好那我就做我最拿手的土豆炒、牛肉和火腿腸。
我說干就干先拿出火腿腸、土豆、牛肉、醬油、等等······物品。開始做菜了我先削光土豆皮然后我拿起刀,先把土豆切成兩半然后再再切成絲絲然后再在水里清洗一下,放在菜板上,然后再把牛肉切成塊塊,放在菜板上然后再撥一根火腿腸炒一炒再切成塊塊,然后先把鍋燒熱再放進些油先把切好的土豆放進鍋里,炒個7、8層熟后再把牛肉放進鍋里,并再加上一些調料直到土豆炒熟為止,然后盛出來再把切好的火腿腸放進炒好了得菜里。這樣一盤好吃又豐盛的午餐就做好了。
。≌婧贸园,還是自己的勞動果實好吃!
做菜的日記 篇12
20xx年xx月xx日星期六
今天我為爸爸媽媽做的菠蘿炒飯,可香了!來看看我的廚藝吧。
今天我早早的起床的飛快地跑進超市買了菠蘿、大蝦、和香腸,然后有飛快地跑回家就開做了,首先把菠蘿去皮,用咸鹽水泡一泡,把香腸、菠蘿(3分之一切多了不好吃,有甜味)切碎待用用剩下的菠蘿做個正方形的菠蘿碗,把香腸稍炒一下,將蝦仁切粒。
等我切完之后才發(fā)現(xiàn)切的很不均勻,再用麻油、胡椒粉、鹽、生粉、料酒,再在鍋里爆至八成熟左右,最后把飯翻炒一分鐘倒入菠蘿碗里(包括菠蘿蝦仁),香噴噴的飯做好了這時媽媽爸爸起床了,見我做的飯笑盈盈地說:“寶貝長大了知道幫媽媽做飯了,”于是我讓媽媽吃了我做的飯可爸爸說;“太甜了”我不信非要嘗嘗,結果真是的菠蘿放多了,爸爸吃完說:“雖然有點甜,但真甜到我心里了!甭犃税职值脑捨议_心的笑了。
今天我吃了自己做的炒飯心里真開心。
做菜的日記 篇13
20xx年xx月xx日星期六
今天,是我第一次跟舅媽學做菜;也是舅媽、舅舅和舅媽、舅舅的兒子楊城回家的日子。
首先,在進廚房是必須帶上圍裙,防止穿在身上的衣服弄臟。再把自來水接到鍋里,不要太多,只要稍微一點點就可以了。然后,打開火,把鍋蓋蓋上,等到鍋蓋上有氣后,即可把鍋蓋打開。
接著,將買回來的面條,根據(jù)適量的吃量放入開水中,用筷子來回撥動。(切記:不要把火關掉,等到面條有七、八分熟后,將面條倒在可以漏水的籃子里,將水漏出去,水指和面條在一起煮的水。)然后,再次在鍋里倒入自來水,把火打開,鍋蓋蓋上,等鍋蓋上冒出氣即可。另一處,再準備放入面條的碗里,放入自己喜歡的調料(如,鹽······)再將面條放入鍋中,用筷子來回撥動。接著20秒后,停止撥動。過一分鐘后,把面條放入裝有調料的碗中。最后,把面和調料一起攪拌,這樣一碗香噴噴的面就大功告成了!
要不是今天舅媽教我,我現(xiàn)在還不會呢!
做菜的日記 篇14
20xx年xx月xx日星期天
星期天,爸爸、媽媽都沒在家。我玩著玩著就餓了。我想,以前都是吃父母做的飯菜,今天我一定要自己做一次菜。
我先把肉洗好,然后放在菜板上用力的切,切得大的大,小的小,一點也不均勻,不過沒事,反正切成塊了。我又切了一些蔥花、姜絲。之后把液化氣打開,鍋燒干了,把油倒進鍋里。
油熱了以后,我把調料放入,只聽“嗤”的一聲,我趕緊往后退了一步。過了一會兒,我看沒事兒了,又開始把肉放里炒。炒著炒著,“鈴…鈴…”是來電話的聲音,我就急忙接電話了。接完電話,我一聞,不妙,菜都糊了。我整個人就像泄了氣的皮球似的,坐在沙發(fā)上。我想著媽媽平時是怎么做的,我明白了,做菜不能分心呀!接著我鼓足勇氣再做一次,終于成功了,肉還挺香的。吃飽了,爸爸媽媽也回來了。我跟媽媽說了整個過程,媽媽說:“你是不是覺得自己做的東西很好吃?”我說:“嗯!眿寢屨f:“我兒子長大了,會做菜了。”
我終于會做菜了,我太高興了。
做菜的日記 篇15
20xx年xx月xx日星期六
今天,我們虹口小記者在進行“蛋吉蛋利”的小鬼當家活動。活動分為三個環(huán)節(jié),分別是:采訪、買菜和燒菜。我最喜歡的是燒菜。我看了不少的菜譜之后,決定做蛋炒金針菇,那樣20元的購物錢也夠了。
首先,我將金針菇的根切掉,又將它切成三段,用水洗了兩遍。
第二步,將雞蛋打入碗中,放一點點鹽攪勻后備用。
第三步,擰開中火,在媽媽的幫助下倒油,倒入之前準備好的雞蛋翻炒。
第四步,我倒入之前洗干凈的金針菇,開始翻炒。因為火還在燃燒,所以,金針菇慢慢熟了,軟了,我又加了點鹽。
第五步,我的手腕開始酸了,菜也差不多好了。關火后我將蛋和金針菇放在一起用余熱炒了炒。最后,我將它們裝進盤子,撒上蔥花。美味的蛋炒金針菇就完成了。
吃著這道美味的蛋炒金針菇,我覺得這是我吃過的最好吃的一道菜了。正像那句名言所說的:用自己的勞動換來的面包,吃起來才是最香的。
做菜的日記 篇16
xx年xx月xx日星期六
同學們應該都會做菜,我卻不會,我羨慕我的媽媽,因為她那靈巧的雙手能做出可口的飯菜。
記得有一次,家里沒人,我腦子里閃過一個想法;就是給媽媽一個驚喜!我想,我做什么菜呢?算了做土豆絲吧!于是,我先找來土豆,把土豆的外皮削掉;然后用清水清洗,洗好后,用刀子切成一半,在慢慢切成一絲一絲的,最后把切好的土豆絲放在一小盆涼水中。我把鍋準備好了,給里面放油,我不知道油熟了沒,就把土豆絲放進去了,學著媽媽的樣子,用筷子在里面攪,我切了一些西紅柿,放到鍋里,我放了一些鹽,我把火關了,把土豆絲放到盤子里,媽媽回來了,問:“你是不是炒東西了?”我說:”是的,你怎么知道了?”媽媽急急忙忙把煤氣關了,我自言自語:我太粗心了!我都媽媽說:“媽媽,您嘗嘗?”媽媽最后教會了我炒菜。
今天我非常高興,因為我學會了炒菜。如果有同學不會做菜,讓我來教教你吧。
做菜的日記 篇17
20xx年xx月xx日星期六
當、當、當座鐘敲了三下,我的肚子早就咕咕叫了,可媽媽出差了,爸爸又在睡覺。對了,媽媽不是一直嫌我小嗎?這回讓我?guī)退鲆淮物埌桑?/p>
但是,我連做什么菜也想不出來,忽然,我眼睛一亮,看見桌子上籃子里有一個又紫又亮的茄子,想出來:燒茄子,我立即騎車出去買了一些饅頭。
回來后,我系上圍裙開始燒茄子。以前偷看過媽媽做飯,所以這次不緊張。首先把鍋放好,倒些油,再拿起鏟子,等油冒煙的時候,趕緊把茄子倒進去,學著媽媽的樣子用鏟子炒來炒去。但是那茄子好像故意和我作對似的,我想往左翻,它卻往右跑,我想往右翻,它卻又往左跑,甚至,還想往出跳……我費了九牛二虎之力,才炒完了茄子。
原來炒個茄子那么不容易,那媽媽做各種各樣菜多辛苦!正好媽媽回來了,她看到桌上的茄子,沖我神秘的一笑。
做菜的日記 篇18
20xx年xx月xx日星期六
我喜歡做菜。很小便在父母的影響下開始學做菜了,那時候和兄長每天都要自己做飯,也留下很多我和他做飯的段子,這么多年后,大家飯后提提,也多了很多歡樂。我認為喜歡做菜的人,生活都是很積極的,起碼在享受生活上。
我喜歡做菜,以為用心給愛人做一頓可口的飯菜,自己也是一種享受,只要靜靜的看著她,哪怕比平時多吃一口,也是肯定了價值。而我做菜還是基本局限在黔菜上,而粵菜吃得不多,也不喜歡,這么幾年還是只喜歡吃川菜湘菜,看來一時還是改不了,以后找女朋友,還是得找能吃辣椒的,不用太多,我也不能吃太多,很多時候它只是開胃的作用而已。這次回家,外面的幾頓飯還是很辣,都沒吃飽,看來吃辣椒的能力確有減退了。
做菜不少,也在外面吃飯學了不少,在做菜上體悟很多。人生就像做菜,有人做的好吃,有的難吃;有的喜歡把所以準備好動手,有的一邊做一邊準備;有的是想做得美味可口,有的只是想弄來填飽肚子;有的會做很多菜,有的只是番茄炒雞蛋………這些都是我,也不是,我只是想用我有限的材料,做成可口的飯菜,給我的親人朋友,能看到他們滿意的微笑,如是而已……
做菜的日記 篇19
xx年xx月xx日星期六
在我的人生道路上,有著許多個“第一次”每一個第一次就像是沙灘上的每一對腳印,可至今還讓我記憶猶新的第一次應該是那一次學做菜了。
那一次我偶然從電視上看到做咖喱丸子,坐在電視前的我“心動”了。于是我決定,我要將咖喱丸子這道菜做為我人生中做過的第一道菜。
我向媽媽懇求教我做這道菜,媽媽欣然答應了,然后去準備材料。
首先,我小心翼翼地將蔥、生姜切成碎絲,放進鍋里炒,直到炒出香味為止。
然后,將兩勺咖喱粉加上半碗水攪拌均勻,因為是第一次,所以不少水都濺到衣服上了。媽媽說:“別急,別急!庇纱宋蚁氲搅俗约撼Uf的一句話:“心急吃不了熱豆腐”我的速度慢了下來。
最后,那半碗水變成了紅彤彤的咖喱湯。最后我把咖喱湯和新鮮魚丸依次倒進了大鍋中,大鍋頓時發(fā)生了“撲通、撲通”的聲音。利用這點時間我要后面的工作了,加點糖、加點鹽,再把竹簽拿出來就差不多了。
當我把湯汁和丸子倒入盤中時,那時我又留下了人生中的精彩瞬間!
做菜的日記 篇20
20xx年xx月xx日星期六
今天,我跟媽媽學做菜,番茄炒雞蛋,我最愛吃的菜。
媽媽告訴我番茄炒雞蛋的做法:準備一個大番茄,洗凈、削皮、切塊,拿出一個雞蛋打到碗里攪散,再準備一點蔥花,接下來就開始炒了。
首先,鍋里倒油燒熱,這時,我按照媽媽說的步驟,先放雞蛋炒泡了之后,倒出來;鍋洗干凈后,再倒油燒熱,炒番茄。媽媽還告訴我一個小秘密,在番茄里撒點鹽,汁就會跑出來,我試了一下,果然不出所料,加鹽之后番茄汁嘟嘟地冒出來了,這時,我趕緊放雞蛋,泡泡的雞蛋一下吸收了很多番茄汁,媽媽說這樣吃起來會很美味。最后放入蔥花,再翻炒幾下,就可以出鍋裝盤了。
我把番茄炒雞蛋盛在一個漂亮的小盤子里,紅的是番茄,黃的是雞蛋,點綴著綠色的蔥花,看著誘人極了,聞一下,好香!忍不住嘗了一口,嗯~,鮮嫩多汁,真是色香味俱全。
爸爸、媽媽嘗了之后,驚訝的豎起了大拇指,看著他們吃的津津有味,我心里甜滋滋的,并暗暗想著:以后我一定要多學做幾個菜。
做菜的日記 篇21
4月6日 星期六 天氣晴
今天我吵著要和媽媽學做菜,媽媽爽快地答應了,我的心情激動極了!
今天學做的是我最愛吃的雙色椒炒牛肉;竟κ菍W切燈籠椒,要切得好看而且易熟還不是一件輕松的事,切完了燈籠椒后我覺得手有些麻木了,可能是拿刀的姿勢不太正確,還好經(jīng)過一番努力后終于全部切完了。
下個程序就是學習如何把燈籠椒和牛肉炒到恰到好處,就是牛肉剛剛熟但又不失香嫩,燈籠椒則保持脆甜,要求對火侯和時間要掌握到剛剛好,這里面還大有學問呢!我在嘗試炒的時候手忙腳亂,不知如何下手,一會兒被油燙到,一會兒燈籠椒要燒焦,緊張到手心都出汗了,做菜真不是件容易的事!
后來在媽媽的幫助下終于大功告成,香噴噴的雙色椒炒牛肉終于做好了,看到色澤鮮美的燈籠椒,我的口水直往肚里咽,而且香氣撲鼻,我忍不住夾了一塊牛肉往嘴里送,!牛肉好香、好吃呀!加上脆甜的雙色燈籠椒,簡直太好吃了!
從這次的學做菜的經(jīng)歷,讓我明白一切成功的背后都要付出艱辛的勞動,一切都是來之不易的,更重要的是,讓我懂得了什么是成就感!學習做菜真有太有趣了!我喜歡做菜!
做菜的日記 篇22
20xx年xx月xx日星期五
早上我起得晚了點,一看表已經(jīng)九點了,我趕著去補習,便翻箱倒柜地找有什么東西可以填飽肚子,我看見櫥柜里昨晚買的火腿腸還有幾根,便想炒著來吃,因為平時都是直接剝開就吃,都吃膩了,我便想換一換口味。于是,在奶奶的指導下,我拿出兩根火腿腸先剝皮,接著慢慢的一刀一刀想把它切片,誰知道它就是不聽話,最后被我切得厚的厚,薄的薄,碎的碎……
不管它了,反正現(xiàn)在填飽肚子是最重要的。我先把煤氣打開,點燃火以后就把火調到最小,拿出花生油倒一點在鍋里,然后就躲得遠遠的,我嚇得要命,生怕油會濺到我。過了一會兒,我見鍋里沒什么動靜便大膽的湊上前去看,誰知當我靠近鍋頭時,突然油星四濺,一些油還濺到了我的手上,哇!好燙!,我急忙拿起旁邊的抹布擦干凈手。
接著我把切得亂七八糟的火腿腸片倒入鍋里,拿起鍋鏟裝模做樣的左翻翻右翻翻,不一會兒,火腿腸就變成金黃色的了。我把火和煤氣關掉,將火腿腸鏟起來放到碗里,最后把番茄醬淋上去,一切大功告成,吃著這歷盡千辛萬苦才做成的菜,心里滿是成就感!這是我自己做的第一道菜,它將會在我的童年里留下不一樣的回憶!
做菜的日記 篇23
今天我親自做了一道菜!它就是——胡蘿卜炒土豆!雖然這對普通人來說,這是簡單到極致的事。但對第一次學做飯的人來說,必定是很難的一件事。正是這時,我驟然信心暴增,堅定的眼神透露出了我的自信。我馬上開始了我的做法。
我先把胡蘿卜削了皮,然后放到菜板上“唰唰唰”地切好幾刀,其實也非常難了,而且都弄成了亂七八糟的一團麻。只剩下了一個胡蘿卜頭了,我實在弄不了,就放在那繼續(xù)切成絲。媽媽看到了,走上前幫我把剩下的胡蘿卜切成了很細很細的絲,比我切的好一百倍!我一臉的羨慕,問媽媽:“您切的這么好,一定有什么竅門!”
媽媽說:“每個人做第一道菜都會這樣的,以后就會好的!闭f完我就讓媽媽忙吧,又開始弄土豆。和胡蘿卜一樣,我也按照之前的方法去弄,可只弄上了半個土豆。但不要緊,也可以吧!
接著就開始炒菜了,我自己開火,先放油再放鹽,炒一會兒,接著倒水放鹽,倒些醬油,放在鍋里等幾分鐘,我等哇等哇等哇,終于做好了!我盛好菜,對媽媽說:“開飯了!”
媽媽開心極了,高興地說:“真好吃啊!”我心里充滿了前所未有的甜蜜感。我邊笑了笑,嘗著自己勞動的成果……
做菜的日記 篇24
20xx年xx月xx日星期六
我一直對做菜很感興趣,在暑假里我想學一道又美味又容易操作的一道家常菜——西紅柿炒蛋。
首先,我找到了家里的大廚——奶奶,在奶奶的指導下,我首先從冰箱里拿出了兩個又大又紅的西紅柿,這兩個西紅柿可是外婆自己種的,無污染、無激素,可新鮮著呢?
然后,把它們切成5厘米的小瓣。第二步是拿出兩個雞蛋,我靈活地在碗的邊緣擊打一下,蛋清和蛋黃一下子順流而下,乖乖的躺在碗里,一滴都不剩,奶奶直夸我是打蛋能手。
現(xiàn)在,就要開始下鍋了,奶奶先幫我把煤氣灶打開等鍋熱了先倒進油,把沒給溫熱,接著把火候調到最小,讓我把雞蛋倒進去,雖然第一次做菜,但我還是鼓起勇氣大膽地把雞蛋倒下去,油沒有爆起來,翻炒一下,接下來就是把切好的番茄放進鍋里,這回我可不怕了,毫無可怕的放進去,再放進醬油炒一下,一份美味的西紅柿炒蛋就好了,第一次就挺成功的。
我把這份美味的食物給家人吃,大家都說好吃,我聽了比吃了蜜還甜。終于體會到自己的勞動成果和家人一起分享的快樂。
潘佳妮
做菜的日記 篇25
20xx年xx月xx日星期六
今天,我學做了一道菜——麻辣卷心菜。
我首先把卷心菜的老葉子剝掉,把菜葉切成邊長2厘米的菱形塊,放到開水里焯了一下,菜葉一變色,我馬上就撈了出來,放在漏勺里控干水分后倒在一個盆里。因為媽媽告訴我,這樣可以保持菜葉的脆度,顏色也比較漂亮。
緊接著我又往炒鍋里加入適量的色拉油,等油八成熱后放入花椒炸出香味。之后把花椒撈出晾涼放在案板上,用搟面杖往碎壓。平時看媽媽搟得很輕松,可我費了九牛二虎之力也沒弄好,只好請爸爸幫忙。趁這空檔,我又把切好的青紅椒放到油鍋里烹了一下放在了焯好的卷心菜上。這時爸爸已經(jīng)幫我壓好了花椒末。我把它也撒在了卷心菜上。
最后我又往菜里加入了適量的鹽、醋和味精,充分攪拌后,一道麻辣卷心菜宣告完成。
我仔細地端詳著自己的“佳作”:翠綠翠綠的菜葉配以紅紅的辣椒段,紅綠相間,令人食欲大振。我迫不及待地嘗了一口,麻辣酸香,味道好極了,我忍不住連吃了三大口。
吃自己做的菜,感覺真好!
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