- 相關(guān)推薦
凍梨散文
凍梨
一盆凍梨在水中暖著，一層薄冰將黑色的梨黏在一起。用指尖觸及滑滑的，用手一提竟全部提起。然后孩子般露出久違地驚喜！
放下黏在一起的梨，等著它們完全化透。
等待的過程要有耐性……
沈陽已經(jīng)很多年沒有凍秋梨上市了，所以很久沒有嘗到它的滋味！
在嚴寒的冬季在龍年伊始，在水果攤上發(fā)現(xiàn)了凍梨，無疑如發(fā)現(xiàn)新大陸般令我狂喜！于是稱上幾斤，拎回家中。
家里來了客人，是一個小客人，一個遠房親戚。因為回大連上學路過沈陽，她的家在遙遠的內(nèi)蒙古與寧夏的交界地，距離沈陽有六千多里的路程。
小客人的爺爺奶奶是東北人，所以有著濃濃的東北情結(jié)。尤其是八十高齡的奶奶，每當兒孫繞膝的時候就會講講東北的故事！凍梨的故事可能也沒少講吧，但講歸講印象歸印象，現(xiàn)實與想像總是有差別。當我拎著梨進門時，望著塑料袋圓滾滾的黑色梨她竟說：是李子吧，沒錯美國大李子。
我告訴她是凍梨！她有些不相信。但細看看果然是梨，用手一摸梨得涼度讓她忙抽回手來。她說和奶奶給凍得梨不一樣。第一是顏色不一樣沒有這樣黑，第二個梨的形狀不一樣沒有這樣的大。原來她奶奶每年的夏季都會去市場精心挑選一、兩種梨放在冰箱里冰凍，待梨在冰箱里熬過二十幾度的低溫時，待兒孫回家團聚時拿出品嘗。只可惜那遙遠的地方?jīng)]有花蓋梨沒有秋白梨！
冰箱的凍梨怎比東北天然冰箱的凍梨，此凍梨非彼凍梨。
當凍梨完全化透，厚厚的冰像烏龜殼一樣閃著光亮。用飯勺輕輕地一敲，堆積起來的冰的堡壘頃刻瓦解……
吃著有些拔牙的凍梨，涼拔拔涼的感覺的涌進心房。那微甜略帶酸的滋味令吃膩了大魚大肉的胃腸變得酣暢! 吮吸一口梨汁甜絲絲涼絲絲，仿佛喝到了玉液瓊漿般舒暢。
關(guān)于凍梨的故事還是我講給她聽吧！凍梨、凍柿子、凍蘋果都是東北的特產(chǎn)，在東北凍梨是以花蓋梨、秋白梨、白梨為主，最好吃的要數(shù)秋白梨。秋白梨味酸甜，所以凍梨一般叫凍秋梨！秋白梨一般在秋季不采摘，在樹上自然接受大自然的禮遇。當北風煙雪寒氣襲人的時候，它自動自覺地從樹上滾落，然后成為寒冬臘月、過大年的上等水果。
望著她吃得津津有味，我的牙已經(jīng)經(jīng)不起那涼來，吮吸了幾口梨汁放下，思緒卻穿越時空飛回了童年！
童年的冬季，物質(zhì)匱乏，能吃的除了蘋果就是凍梨。尤其盼著過年，過年就可以隨便地吃。那一年，懵懂中第一次看見媽媽將凍得梆硬的梨買回家，趁著媽媽不注意的時候拿了一個，真涼！涼的感覺讓我直打顫，還是忍不住咬上一口，沒咬動，只留下一道白印。我還是沒逃出媽媽的眼睛，媽媽溫和地說：吃凍梨不是著急的事，得有耐心。用水化透才能吃，那時梨變得軟軟的汁也甜甜的，可好吃了。
耐著性子等……
原來吃凍梨不但能品到玉液瓊漿般的滋味，還能鍛煉人的忍耐性，我的超強忍耐力也許就是凍梨的功勞！
.第一次吃到了那么好吃的梨，第一次等了那么久。后來每當冬季常常吃到，從沒有再咬一口硬邦邦的凍梨。
某年春節(jié)的除夕夜，家里買了一大盆凍梨。年夜飯剛過，媽媽把梨放在大盆里用水漫過，大盆邊圍著一群小伙伴，嘰嘰喳喳地等待著梨化開，等待的過程令人難熬……
一個大我?guī)讱q的姐姐，終于等不及了，拿起還沒黏在一起的梨就吃。只見她用力地咬了一口，帶著冰碴的梨被咬了一個豁口，真厲害！心里暗暗佩服！聽著她將如冰塊的梨在嘴里嚼得嘎嘣嘎嘣地響，心里那個冷�？伤舱f不涼也不冷！
往事如煙，轉(zhuǎn)眼過去了那么年，過年吃凍梨成了歷史，成了遙不可及的昨天！
望著盤中靜臥地凍梨，黑中透著亮�？粗】腿顺缘媚莻�香，凍梨沒有被人們遺忘！
在交通發(fā)達的今天，南方的水果、世界各地的水果都能品嘗到。在大棚把四季搞亂的當代，冬季也能吃到草莓、西瓜和鮮桃。
忍不住又吮吸了一口，那甜絲絲涼絲絲的汁直抵心房，仿佛喝到了玉液瓊漿般酣暢！
【凍梨散文】相關(guān)文章：
大年三十的凍餃子北大荒記憶碎片經(jīng)典散文05-10
一條凍魚的魅力人生哲理散文06-16
酸酸甜甜南果梨散文（精選11篇）03-06
凍年貨閱讀答案12-10
半夜被凍醒的說說04-17
凍醒了說說文案02-24
總結(jié)豬蹄凍的做法06-19
廈門的土筍凍01-28
形容人被凍的詞語12-01
下冬雨又凍又冷的詩句02-21