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參觀廣州太古可口可樂有限公司實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié)

時(shí)間:2022-09-01 19:40:19 實(shí)習(xí)報(bào)告 我要投稿
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參觀廣州太古可口可樂有限公司實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié)

  總結(jié)是指對某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗(yàn)或情況加以總結(jié)和概括的書面材料,它可以給我們下一階段的學(xué)習(xí)和工作生活做指導(dǎo),不如靜下心來好好寫寫總結(jié)吧。你所見過的總結(jié)應(yīng)該是什么樣的?以下是小編為大家收集的參觀廣州太古可口可樂有限公司實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié),歡迎大家分享。

參觀廣州太古可口可樂有限公司實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié)

  一、實(shí)習(xí)目的

  這次實(shí)習(xí)的目的地是廣東太古可口可樂公司,主要參觀學(xué)習(xí)可口可樂的制造工藝,自動(dòng)化生產(chǎn)流程,同時(shí)要對可口可樂公司的企業(yè)文化,主要產(chǎn)品,企業(yè)的發(fā)展等方面做深入的了解,通過直接面向工廠,企業(yè)開展的認(rèn)識實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)的教學(xué),鞏固已學(xué)過的專業(yè)基礎(chǔ)課和部分專業(yè)課的有關(guān)知識,并為后續(xù)的專業(yè)課學(xué)習(xí)作必要的準(zhǔn)備;通過實(shí)習(xí),學(xué)習(xí)本專業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)操作技能,了解更多的專業(yè)知識及應(yīng)用狀況,拓寬專業(yè)知識面;通過學(xué)習(xí),培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的工作作風(fēng),樹立安全第一的生產(chǎn)觀念,提高分析問題,解決問題的獨(dú)立工作能力;通過學(xué)習(xí),加深我們對專業(yè)的理解和認(rèn)識,為以后工作奠定基礎(chǔ)。

  二、企業(yè)介紹

  可口可樂是中國軟飲料市場最著名的國際品牌之一,可口可樂公司(Coca—Cola Company)成立于1892年,總部設(shè)在美國喬亞州亞特蘭大,是全球最大的飲料公司,擁有全球48%市場占有率以及全球前三大飲料的二項(xiàng)(可口可樂排名第一,百事可樂第二,低熱量可口可樂第三),可口可樂在200個(gè)國家擁有160種飲料品牌,包括汽水、運(yùn)動(dòng)飲料、乳類飲品、果汁、茶和咖啡,亦是全球最大的果汁飲料經(jīng)銷商(包括Minute Maid 品牌),在美國排名第一的可口可樂為其取得超過40%的市場占有率,而雪碧(Sprite)則是成長最快的飲料,其它品牌包括伯克(Barq)的root beer(沙士),水果國度(Fruitopia)以及大浪(Surge)。

  廣東太古可口可樂有限公司是一間大型中外合資企業(yè),于一九九五年十二月在廣州成立。公司由香港太古可口可樂有限公司、廣東省食品進(jìn)出口集團(tuán)公司及中糧飲料(廣州)有限公司三方共同投資設(shè)立。做為可口可樂公司在中國的24個(gè)裝瓶廠之,公司生產(chǎn)及分銷世界著名品牌——可口可樂、健怡可口可樂、雪碧、芬達(dá),此外我們還分銷天與地礦物質(zhì)水,嵐風(fēng)綠茶、醒目果味汽水、陽光檸檬茶及保銳得運(yùn)動(dòng)型飲料。目前可口可樂中國系統(tǒng)員工已超過30,000人,99%的員工為中國本地員工。可口可樂中國系統(tǒng)在中國已經(jīng)捐資超過5,000萬人民幣,支持了眾多全國性和地區(qū)性社會公益事業(yè)。

  三、生產(chǎn)工藝流程

  生產(chǎn)流程總結(jié)為:人工清洗→傳送到洗瓶機(jī)→電子空瓶檢查機(jī)→罐裝機(jī)→混比冷卻系統(tǒng)→加蓋密封→質(zhì)量檢測→加溫。

  潔凈與沖洗:為了確保質(zhì)量,每個(gè)瓶子在裝瓶前都要經(jīng)過嚴(yán)格的潔凈、消毒、和沖洗過程,。這聽起來很簡單,單個(gè)裝瓶廠的實(shí)際操作是非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)拿绹就林獾脑S多裝瓶廠都使用了可多次灌瓶的玻璃瓶或塑料瓶。 為了確保瓶子的潔凈程度符合他們的規(guī)定票準(zhǔn),首先要用清洗噴頭進(jìn)行沖洗,除去污垢。然后將瓶子侵泡在高溫深度清潔的清潔劑中,進(jìn)一步去除殘留物購并進(jìn)行消毒。之后,經(jīng)瓶子運(yùn)送到“高壓沖洗”處,做更為徹底的高壓噴射沖洗。最后,瓶子通過目檢和/或電子檢驗(yàn)后,還要再用涼水噴射沖洗。由于在美國主要使用一次性玻璃瓶,很少使用可多次使用的裝瓶,因此清洗過程較快。清洗100,000個(gè)瓶子需費(fèi)時(shí)112。2Hours 混合攪拌:

  1。水和糖

  混合就是簡單地將凈化水與糖漿進(jìn)行調(diào)和,制成一種簡單的糖漿,有些國家是按一次性的配料量來確定正確的很合比例,而北美和歐洲的許多國家則是采用連續(xù)混合系統(tǒng)。

  2。秘方

  可口可樂的秘方還是個(gè)秘密!沒錯(cuò),對近200各個(gè)國家每天飲用我們醒神飲料的無數(shù)的消費(fèi)者來說,秘方仍是個(gè)謎。即使可口可樂公司不能告知我們這個(gè)秘密,但我們大可放心,可口可樂會使“生活充滿快樂”。

  3。水和糖漿

  在糖漿接近其最后狀態(tài)時(shí),可口可樂生產(chǎn)線將其和凈化水?dāng)嚢,制成非碳酸飲料。但是,水和糖漿還是要按住奧一定的比例進(jìn)行攪拌的,這要用飲料配比儀器來進(jìn)行,他可以準(zhǔn)確地測量每次的準(zhǔn)確比例,然后將攪拌物送到碳酸化合器里。

  4。二氧化碳

  加入CO2或二氧化碳?xì)怏w,是給飲料醇加碳酸氣的最后一步。二氧化碳不僅使我們的飲料增添沸騰的氣體,還給大家?guī)砹怂谕莫?dú)特和熟悉的味道;毂葯C(jī)(6000L/h)糖漿(無味糖或子糖)、co、水(按一定的比例)密封 輸送管 灌注入機(jī)(300罐/分)封罐機(jī) 壓蓋后(翻轉(zhuǎn)、打日期)包裝間(500瓶/臺)

  裝瓶:當(dāng)所有的原料混合攪拌,且瓶子清洗干凈和消毒后,工人們就可以開始 裝瓶了。裝瓶過程非常復(fù)雜,每一步都需要準(zhǔn)確無誤。首先,將瓶子精確無誤地傳送到灌裝機(jī)前,以保證灌裝過程能同步完成。將瓶子傳送到灌裝機(jī)前,由靈活的平夾將玻璃瓶緊緊夾穩(wěn),或由定位裝置(centering device)將玻璃瓶準(zhǔn)確的定位在灌裝處。在灌裝前,瓶子的內(nèi)部需要先加壓,這可以使飲料注入時(shí)可以順利流入瓶中,盡量避免和減少泡沫的生產(chǎn)。

  壓蓋:飲料裝瓶后需要壓蓋。不同的瓶子我們需要不同的蓋子—玻璃瓶一般使用皇冠蓋(crown),而塑料瓶主要使用的是塑料螺旋蓋。每種蓋型都要經(jīng)過不同的檢測點(diǎn),以保證蓋子沒有劃痕,并準(zhǔn)確的壓放在瓶口上。

  產(chǎn)品質(zhì)量和新鮮度至關(guān)重要,可口可樂生產(chǎn)線在壓蓋過程中使用了“無蓋(no—closure)”檢測儀,在裝蓋后使用“通止規(guī)”(go—no—go—guage)“扭矩測試儀”(torgue meter)!盁o蓋”檢測儀用來加測螺旋蓋和皇冠蓋蓋到了瓶口上。如果檢測儀沒有發(fā)現(xiàn)瓶蓋,檢測程序就會止。通止規(guī)負(fù)責(zé)檢測壓蓋的折邊,而扭矩檢測儀負(fù)責(zé)保證螺旋蓋的完好和旋緊。如果壓蓋不到位,飲料的二氧化碳就會漏失,造成含氣不足,或出現(xiàn)其它不利情況,而產(chǎn)品就必須撿出報(bào)廢。

  貼標(biāo)簽:完成瓶裝和壓蓋過程后,即可開始貼標(biāo)簽。標(biāo)簽經(jīng)由輥軸傳,再被剪切粘貼到瓶子上。若是為特殊紀(jì)念意義的瓶子所定制的標(biāo)簽,如足球比賽,要先到裝品產(chǎn)許可,才能使用。有時(shí),有特殊紀(jì)念意義的瓶子只能適用于特定的地點(diǎn),如,為全國性足球錦標(biāo)賽而特制的瓶子,只適合用于當(dāng)?shù)氐腻\標(biāo)賽球隊(duì)。

  打碼:現(xiàn)在瓶子可以進(jìn)行打碼。可口可樂生產(chǎn)的每瓶飲料都需要打碼,以便記錄飲料的生產(chǎn)信息,如:產(chǎn)品的裝瓶或壓蓋日期有些號碼是以日期截的形式出現(xiàn),而有些則更復(fù)雜,這些編碼采用字母和數(shù)字元的組合,表明了飲料生產(chǎn)的日、月、班次和工廠。如果你在包裝上找不到打碼,可能是因?yàn)橛行┭b瓶廠采用了隱型墨水,只能通過特殊的儀器才能看到。給產(chǎn)品打碼能確保消費(fèi)者能買到我們最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

  檢:可口可樂產(chǎn)品的之間過程非常嚴(yán)謹(jǐn), 需多次進(jìn)行。對于可多次使用的玻璃瓶,從其一進(jìn)廠就需要進(jìn)行檢驗(yàn)。再清洗后和裝瓶后還進(jìn)行多次檢驗(yàn)。檢驗(yàn)員要注意瓶子的外觀有無破損,驗(yàn)明灌裝量相等。盡管機(jī)器不能完全代替人工檢驗(yàn),可口可樂生產(chǎn)線同時(shí)也采用檢驗(yàn)儀器進(jìn)行質(zhì)檢。檢驗(yàn)空瓶時(shí),檢驗(yàn)儀會發(fā)出一束強(qiáng)光,通過瓶底照射到對面的光集束器上。如果光波產(chǎn)生變化說明瓶子已不能再使用。裝瓶后,有些工廠使用精密儀器來檢測瓶中的飲料容量是否準(zhǔn)確。每個(gè)裝瓶廠還需在實(shí)驗(yàn)室里抽檢瓶裝產(chǎn)品的樣品,以保證質(zhì)量達(dá)標(biāo)。

  包裝:飲料一旦裝瓶并通過質(zhì)檢,就要開始包裝以方便運(yùn)輸?shù)礁鞯。一般來說,包裝的整個(gè)過程涉及到從最初的瓶裝和拉罐設(shè)計(jì),到標(biāo)簽的設(shè)計(jì),再到紙箱和集裝箱,甚至于塑料繩等各方面。由于消費(fèi)者的需求和口味千差萬別,包裝也會根據(jù)飲料運(yùn)送的地點(diǎn)而不盡相同。

  四:實(shí)習(xí)體會

  在參觀現(xiàn)場,工作人員首先生動(dòng)地介紹了可口可樂的發(fā)展歷史、現(xiàn)有的產(chǎn)品和企業(yè)文化等,并通過互動(dòng)問答的形式逐一解答了我們的疑問。隨后,在可口可樂公司講解員的帶領(lǐng)下,我們先后參觀了可口可樂博物館及現(xiàn)代化的飲料流水線生產(chǎn)車間等地。使我清晰地了解了企業(yè)生產(chǎn)流程,切身領(lǐng)略了企業(yè)獨(dú)特文化,并深切感悟了企業(yè)先進(jìn)的經(jīng)營管理理念,為日后走向工作崗位積累了寶貴經(jīng)驗(yàn)。

  此次參觀實(shí)習(xí),不僅讓我領(lǐng)略了中萃可口可樂公司現(xiàn)代化的飲料流水生產(chǎn)線,同時(shí)也讓我個(gè)人的思維更加開闊了起來。我懂得了一個(gè)企業(yè)得以不斷發(fā)展和突破的關(guān)鍵點(diǎn)還在于人,只有人們不斷更新自己的思想,不局限于現(xiàn)狀,勇于嘗試和探新才能適應(yīng)時(shí)代的快速發(fā)展。在參觀期間,我們還和講解員進(jìn)行了互動(dòng)問答,雖然我不太確定答案的正確與否,還是積極踴躍的參與到了這項(xiàng)活動(dòng)當(dāng)中來。因?yàn)槲抑,只有不害怕去嘗試,才有可能得以突破,也才有可能獲得成功?煽诳蓸饭112年的發(fā)展歷程就很好的見證了這一點(diǎn)。

  本次見習(xí)活動(dòng)不僅讓同學(xué)們開拓了視野,對專業(yè)知識有了感官上的認(rèn)識,更讓他們對世界知名企業(yè)可口可樂公司的企業(yè)文化、經(jīng)營理念有了一定的了解,這對于他們將來的發(fā)展都有著深刻的意義。

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