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《常見(jiàn)的酸和堿》說(shuō)課稿
各位老師好！我是化學(xué)化工系08化學(xué)教育班周希，今天我要說(shuō)課的課題是《常見(jiàn)的酸和堿》。下面我將從說(shuō)教材、說(shuō)教法、說(shuō)學(xué)法、說(shuō)教學(xué)過(guò)程四個(gè)方面對(duì)本課題進(jìn)行分析。
首先我說(shuō)說(shuō)對(duì)教材的理解：
一、說(shuō)教材：
1、本節(jié)在教材中的地位和作用：
《常見(jiàn)的酸和堿》是人民教育出版社九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)第十單元課題一第二課時(shí)。本節(jié)內(nèi)容在本課程的學(xué)習(xí)中有著十分重要的地位，教學(xué)內(nèi)容包括鹽酸、硫酸的物理性質(zhì)及酸的化學(xué)性質(zhì)幾個(gè)部分，是在學(xué)習(xí)了氧氣、碳及其化合物的性質(zhì)和用途的基礎(chǔ)上，完善學(xué)生們對(duì)酸、堿、鹽的看法。本節(jié)課十分鮮明的體現(xiàn)了新教材的特點(diǎn)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究的方法獲得感性認(rèn)識(shí)，代替了枯燥的概念性的文字，同時(shí)培養(yǎng)了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能和實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新能力。
根據(jù)新課標(biāo)的要求和我對(duì)教材的理解，我擬定了以下的教學(xué)目標(biāo)。
2、教學(xué)目標(biāo)：
a、知識(shí)與技能目標(biāo)：使學(xué)生了解酸的性質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手、觀察、思考、歸納等能力；并能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解釋生活和生產(chǎn)中的有關(guān)知識(shí)，解決有關(guān)問(wèn)題。
b、過(guò)程與方法目標(biāo)：通過(guò)硫酸、鹽酸性質(zhì)的探究學(xué)會(huì)運(yùn)用觀察、實(shí)驗(yàn)等方法獲取信息，并學(xué)會(huì)用歸納、概括等方法對(duì)獲取的信息進(jìn)行加工。
c、情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)：通過(guò)對(duì)酸的性質(zhì)探究，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和探究精神，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生尊重科學(xué)遠(yuǎn)離的學(xué)習(xí)態(tài)度。
根據(jù)教學(xué)目標(biāo)和我對(duì)學(xué)生的了解，我確立了以下重、難點(diǎn)：
3、重點(diǎn)、難點(diǎn)：
重點(diǎn)：常見(jiàn)酸和堿的化學(xué)性質(zhì)。
難點(diǎn)：酸雨金屬氧化物的反應(yīng)及有關(guān)方程式的書寫。
接下來(lái)我說(shuō)說(shuō)本節(jié)課的教法，本節(jié)課我主要采用實(shí)驗(yàn)探究法教學(xué)，另外結(jié)合多媒體輔助法。
二、說(shuō)教法：
1、實(shí)驗(yàn)探究法：化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，實(shí)驗(yàn)?zāi)芙o學(xué)生帶來(lái)只管深刻的認(rèn)識(shí)，對(duì)本節(jié)課，我準(zhǔn)備采用微型實(shí)驗(yàn)輔助法教學(xué)，在課堂上能讓人人參與，極大提高每個(gè)人的熱情，而且實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯又節(jié)約試劑，充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)對(duì)學(xué)生認(rèn)知、情感、態(tài)度、方法的激勵(lì)和引導(dǎo)作用，有助于做到實(shí)驗(yàn)、引導(dǎo)和啟發(fā)思維相統(tǒng)一。
2、多媒體輔助法：用投影儀顯示有關(guān)演示實(shí)驗(yàn)中沒(méi)有的現(xiàn)象，用可見(jiàn)顯示要點(diǎn)強(qiáng)化感受。
好的教法一定要輔以好的學(xué)法，“授人以魚，不如授人以漁”下面我講講學(xué)法指導(dǎo)：
三、說(shuō)學(xué)法：
讓學(xué)生主動(dòng)的體驗(yàn)探究過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)、探究、合作的學(xué)習(xí)方法，主要體現(xiàn)在以下幾點(diǎn)：
（1）設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：讓學(xué)生根據(jù)疑問(wèn)創(chuàng)設(shè)實(shí)驗(yàn)，例如濃硫酸的稀釋能像一般溶液的稀釋那樣直接加入蒸餾水嗎？采用小組討論的方法，激發(fā)調(diào)動(dòng)學(xué)生興趣，培養(yǎng)學(xué)生的探究思維方式。
（2）實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證：通過(guò)推測(cè)、實(shí)驗(yàn)、觀察、記錄、歸納總結(jié)獲得知識(shí)。例如：酸溶液能和金屬氧化物進(jìn)行反應(yīng)嗎？反應(yīng)會(huì)有什么現(xiàn)象？據(jù)此進(jìn)行探究，并進(jìn)一步了解化學(xué)探究的方法，培養(yǎng)良好的思維習(xí)慣和學(xué)習(xí)方法。
�。�3）溫故知新：梳理舊知并及時(shí)聯(lián)系生活，例如：在已學(xué)過(guò)的活潑金屬與酸反應(yīng)的基礎(chǔ)上思考生活中的應(yīng)用。在學(xué)生理解的知識(shí)層面上促進(jìn)知識(shí)向應(yīng)用層面的轉(zhuǎn)化。
（4）反思評(píng)價(jià)：歸納總結(jié)已得的結(jié)論，并在討論交流中提高分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。
根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律和本節(jié)課的特點(diǎn)，我設(shè)計(jì)了如下教學(xué)程序。
四、說(shuō)教學(xué)過(guò)程：
第一環(huán)節(jié)：導(dǎo)入新課
讓學(xué)生進(jìn)行思考在生活中、化學(xué)課中，你接觸或聽(tīng)說(shuō)過(guò)哪些酸？請(qǐng)你列舉出你在化學(xué)課上和生活中所接觸的酸。由此開(kāi)始引導(dǎo)學(xué)生建立對(duì)酸的初步認(rèn)識(shí)。
第二環(huán)節(jié)：重視實(shí)驗(yàn)，體驗(yàn)探究
1、硫酸和鹽酸的認(rèn)識(shí)
（1）展示鹽酸和硫酸，觀察顏色、狀態(tài)，并聞其氣味。
�。�2）探究濃硫酸的腐蝕性。
學(xué)生活動(dòng)1：這個(gè)實(shí)驗(yàn)采用微型試驗(yàn)也是有效的，強(qiáng)調(diào)濃硫酸具有強(qiáng)烈的腐蝕性，我們生活中物品，如紙片、布等接觸到濃硫酸會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象呢？（討論濃硫酸的脫水性和吸水性）
過(guò)渡：我們實(shí)驗(yàn)中和生活中經(jīng)常用的稀硫酸、濃硫酸的稀釋能像一般溶液的稀釋那樣直接加入蒸餾水嗎？
（3）濃硫酸的稀釋。
教師提示：比較濃硫酸與水的密度，回憶濃硫酸溶于水的現(xiàn)象，學(xué)生思考討論后回答。
演示：
a、濃硫酸稀釋的正確操作。
b、稀釋濃硫酸的錯(cuò)誤操作、觀察實(shí)驗(yàn)效果。
歸納：在稀釋濃硫酸時(shí)，一定要把濃硫酸沿壁慢慢注入水里，并不斷攪拌。切不可將水倒進(jìn)濃硫酸里。
2、酸的化學(xué)性質(zhì)：
�。�1）酸與指示劑的作用：
學(xué)生活動(dòng)2：把石蕊溶液和酚酞溶液分別滴入鹽酸和硫酸中，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
歸納：酸能使紫色石蕊溶液變成紅色，遇無(wú)色酚酞溶液不變色。
�。�2）與活潑金屬反應(yīng)：
學(xué)生活動(dòng)3：在試管中分別放入鎂條、鋅粒、鐵釘，分別滴加稀鹽酸和稀硫酸，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并書寫有關(guān)化學(xué)方程式。
歸納：活潑金屬能和酸反應(yīng)生成金屬化合物和氫氣。
通過(guò)分析對(duì)比得到結(jié)論，很形象直觀的突破了難點(diǎn)，并通過(guò)實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)科學(xué)的態(tài)度，實(shí)事求是的描述所發(fā)生的現(xiàn)象。
第三環(huán)節(jié)：布置作業(yè)，加深理解
1、生活中常見(jiàn)的酸很多，以下食品或調(diào)味品中含有酸的是（）
�、偎谑雏}③食醋④糕點(diǎn)
A、①②B、③④C、①③D、②④
2、濃硫酸和濃鹽酸敞口放置一段時(shí)間后，關(guān)于它們的組成情況的變化，下列說(shuō)法正確的是（）
A、溶液的質(zhì)量都變小
B、溶質(zhì)的質(zhì)量都不變
C、溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)都變大
D、溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)都變小
�。ǹ疾閷�(duì)酸的初步判斷）
3、小強(qiáng)同學(xué)對(duì)如何除鐵銹進(jìn)行了探究，通過(guò)學(xué)習(xí)他知道了鐵銹的主要成分是，為除去鐵釘上的銹跡，小強(qiáng)將帶銹跡的鐵釘放入過(guò)量的鹽酸中，他首先觀察到銹，溶液由色逐漸變成色，這是因?yàn)椋ㄓ没瘜W(xué)方程式表示），不一會(huì)，又觀察到的現(xiàn)象。這是因?yàn)椋ㄓ没瘜W(xué)方程式表示）。
第四個(gè)環(huán)節(jié)：課堂小結(jié)，鞏固新知。
課堂小結(jié)：回憶我們都學(xué)習(xí)了哪些酸的共同的性質(zhì)？
學(xué)生總結(jié)：
①鹽酸、硫酸都是無(wú)色液體；濃鹽酸具有揮發(fā)性，濃硫酸具有吸水性。
�、跐饬蛩峋哂懈g性；在稀釋濃硫酸時(shí)，一定要把濃硫酸沿器壁慢慢注入水里，并不斷攪拌。
③酸能使紫色石蕊溶液變成紅色，遇無(wú)色酚酞溶液不變色。
④酸能與一些金屬氧化物反應(yīng)。我們可以利用這一性質(zhì)除銹。
同時(shí)讓學(xué)生總結(jié)出用途，也復(fù)習(xí)了酸的有關(guān)性質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散思維。
以上是我的教學(xué)過(guò)程，下面是我的板書設(shè)計(jì)。
板書設(shè)計(jì)：
第二節(jié)常見(jiàn)的酸和堿
一、常見(jiàn)的酸
硫酸（H2SO4）：常用于蓄電池中。
鹽酸（HCl）：常存在于人的胃液。
硝酸（HNO3）：常存在于酸雨中。
二、常見(jiàn)的堿
堿的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)記錄。
實(shí)驗(yàn)內(nèi)容實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
燒堿、消石灰水、氨水的顏色、氣味液氨有刺激性味道、無(wú)色。
燒堿露在空氣中發(fā)生的變化快（發(fā)熱）、潮解。
燒堿在水中的溶解情況快（發(fā)熱）。
我的說(shuō)課到此結(jié)束，懇請(qǐng)各位老師批評(píng)指正，謝謝！
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