《水分進(jìn)入植物體內(nèi)的途徑》說課稿
本節(jié)課筆者以新課程理念為教學(xué)設(shè)計(jì)指導(dǎo)思想，在教學(xué)中努力創(chuàng)設(shè)民主、和諧的學(xué)習(xí)環(huán)境，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，主動進(jìn)行合作及探究學(xué)習(xí)，并在學(xué)習(xí)知識的同時(shí)發(fā)展能力。
一、說教材
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《水分進(jìn)入植物體內(nèi)的途徑》屬于人教版生物七年級上冊第三單元《生物圈中的綠色植物》中的第三章《綠色植物參與生物圈的水循環(huán)》的第二節(jié)的內(nèi)容。第三章的重點(diǎn)是綠色植物參與生物圈的水循環(huán)，這也是《生物課程標(biāo)準(zhǔn)》中的內(nèi)容目標(biāo)之一。在前一節(jié)介紹完植物的生活需要水后，教材重點(diǎn)選取了與水分的吸收和運(yùn)輸有關(guān)的結(jié)構(gòu)知識，此外還有形成層及篩管等內(nèi)容�？梢�，植物通過根吸收水，根吸收的水分通過導(dǎo)管運(yùn)送等內(nèi)容實(shí)質(zhì)上是為后面第三節(jié)的學(xué)習(xí)作知識儲備的，也是學(xué)生應(yīng)重點(diǎn)學(xué)習(xí)的內(nèi)容。
根據(jù)促進(jìn)學(xué)生發(fā)展的原則，筆者將植物細(xì)胞吸水的道理納入本節(jié)學(xué)習(xí)的內(nèi)容，目的是讓學(xué)生通過做探究實(shí)驗(yàn)來加深對科學(xué)探究及其方法的認(rèn)識，并利用所了解的知識來解釋或解決生活中遇到實(shí)際問題。本節(jié)的主題是水分進(jìn)入植物體的途徑，因此，有關(guān)形成層及篩管的結(jié)構(gòu)和生理特點(diǎn)不作詳細(xì)講解，讓學(xué)生通過課后的課題研究來深入了解。
根據(jù)本節(jié)課在第三章中的地位，筆者認(rèn)為本節(jié)的教學(xué)重點(diǎn)是“根與吸收水分相適應(yīng)的特點(diǎn)”和“水分在植物體內(nèi)的運(yùn)輸途徑”。同時(shí)，由于學(xué)生對根為什么能吸水，根的什么部位吸水以及根毛的存在都缺乏感性認(rèn)識，在學(xué)習(xí)根為什么能吸水，根毛對吸水的意義時(shí)會有一定的困難。所以，“根與吸收水分相適應(yīng)的特點(diǎn)”又是本節(jié)的教學(xué)難點(diǎn)。
�。ǘ┙虒W(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)
根據(jù)本節(jié)教材在《生物課程標(biāo)準(zhǔn)》相關(guān)內(nèi)容目標(biāo)中的地位和學(xué)生已有的知識能力水平設(shè)計(jì)本節(jié)的教學(xué)目標(biāo)如下：
知識目標(biāo)
1．說出植物細(xì)胞吸水的道理及大量根毛對植物吸水的意義。
2．說明水在植物體內(nèi)的運(yùn)輸途徑。
能力目標(biāo)
1．通過探究實(shí)驗(yàn)及觀察、分析，提高分析能力及對照實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)能力。
2．運(yùn)用本節(jié)有關(guān)的知識，解決生活中的相關(guān)問題。
情感目標(biāo)
1.加深對生物體結(jié)構(gòu)和功能統(tǒng)一規(guī)律的認(rèn)識。
2.增強(qiáng)合作意識和團(tuán)隊(duì)精神。
�。ㄈ┙叹呙襟w的組合和資源的開發(fā)利用
通過前面章節(jié)的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)具備了植物體的結(jié)構(gòu)層次、疏導(dǎo)組織、根尖的結(jié)構(gòu)等基礎(chǔ)知識，但對根為什么能吸水、根的什么部位吸水、根毛的存在和根毛對根吸水的意義缺乏認(rèn)識和理解，同時(shí)對根、莖、葉的導(dǎo)管也缺乏整體的認(rèn)識。因此，筆者根據(jù)生物教學(xué)的直觀性原則，準(zhǔn)備長出根毛的蘿卜幼根、葉脈染成微紅的帶著葉的木本植物的枝條、根吸水模式圖、莖縱切片圖、葉片的結(jié)構(gòu)示意圖、放大鏡、枝剪等作為學(xué)生課堂觀察的材料用具，目的是增加學(xué)生的感性認(rèn)識，還能讓學(xué)生加深植物整體性的認(rèn)識。充分利用和開發(fā)學(xué)生資源，教學(xué)中以學(xué)生的知識經(jīng)驗(yàn)為起點(diǎn)，并指導(dǎo)學(xué)生在課前開展“溶液濃度對植物細(xì)胞有什么影響？”的探究實(shí)驗(yàn)活動，為課堂教學(xué)提供觀察材料，也為課堂知識的學(xué)習(xí)積累一定的體驗(yàn)和感性認(rèn)識。另外，利用網(wǎng)絡(luò)資源收集相關(guān)視頻及圖片資料，制作成多媒體課件來輔助教學(xué)。
二、說教法與學(xué)法
�。ㄒ唬┙谭ㄔO(shè)計(jì)
目前單純的一種教學(xué)法很難滿足生物新課程的課堂教學(xué)需要，多種教學(xué)法的互相滲透與有機(jī)組合，對實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)、促進(jìn)學(xué)生發(fā)展很有幫助。本節(jié)課主要選擇以下教學(xué)法：
1.談話法
談話法是教師根據(jù)學(xué)生已有的知識和經(jīng)驗(yàn)提出問題，引導(dǎo)學(xué)生積極思考，通過師生之間的對話得出結(jié)論、獲得知識的教學(xué)方法。新課程強(qiáng)調(diào)新型的師生關(guān)系，強(qiáng)調(diào)課堂教學(xué)中民主的學(xué)習(xí)氛圍。筆者選擇談話法的目的是為了創(chuàng)設(shè)更好的課堂學(xué)習(xí)環(huán)境，利用這種對話式的授課形式增加師生感情的交流，拉近師生的距離，密切師生關(guān)系，激發(fā)學(xué)生的主體意識，進(jìn)而有效地調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)動機(jī)。同時(shí)教師以談話的方式不斷設(shè)置新的問題情景，及時(shí)對學(xué)生的反饋?zhàn)龀龊侠碓u價(jià)，使學(xué)生獲得成功的體驗(yàn)，還能不斷維持學(xué)生的學(xué)習(xí)動機(jī)，形成更好的課堂學(xué)習(xí)氛圍。
2.探究性教學(xué)法
新課程倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)，而探究性教學(xué)實(shí)質(zhì)上是以探究為目的、促進(jìn)學(xué)生進(jìn)行探究性學(xué)習(xí)的教學(xué)活動。本節(jié)課教師指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行“溶液的濃度對植物細(xì)胞有什么影響？”的課前小組探究實(shí)驗(yàn)，并經(jīng)小組分析、討論和交流，進(jìn)而發(fā)現(xiàn)根細(xì)胞能夠在一定條件下吸收水分。在教師的問題引導(dǎo)下，學(xué)生觀察探究蘿卜的幼根和木質(zhì)部染紅的枝條，探索根毛對吸水的意義及水分運(yùn)輸?shù)耐緩�，較好地體現(xiàn)學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的主體地位。學(xué)生在認(rèn)真操作、觀察、討論、解決疑難的同時(shí)也增強(qiáng)了他們的觀察能力和比較分析的能力，有助于養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度，并能在小組協(xié)作中發(fā)展合作學(xué)習(xí)能力。
雖然學(xué)生已初步學(xué)會基本的觀察法，對科學(xué)探究的方法也有了初步的了解，但是獨(dú)立學(xué)習(xí)的能力比較差，科學(xué)探究能力也非常有限，尚不能自主探究。本節(jié)課教師進(jìn)行有步驟的探究指導(dǎo)，保證學(xué)生順利完成探究活動，在探索知識的同時(shí)發(fā)展能力。
3.多媒體輔助教學(xué)法
筆者采用多媒體輔助教學(xué)法的目的是利用制作的多媒體課件將教師的教和學(xué)生的學(xué)有機(jī)地結(jié)合起來，讓各種教法學(xué)法互相滲透，也使課前、課中、課后的學(xué)生活動成為一個整體。此外通過多媒體課件還能為學(xué)生創(chuàng)設(shè)問題情境，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并在學(xué)生實(shí)踐的基礎(chǔ)上，將植物細(xì)胞的吸水和失水、水分進(jìn)入根的抽象生理過程以及導(dǎo)管在植物體內(nèi)的分布形象化、活動化，變難為易，有利于學(xué)生將感性認(rèn)識上升到理性認(rèn)識，促進(jìn)對知識的理解，解決了教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)。另外多媒體課件通過展示根毛的有關(guān)補(bǔ)充資料拓寬學(xué)生視野，擴(kuò)大學(xué)生的知識面，而且能節(jié)約教學(xué)時(shí)間、提高教學(xué)效率。
�。ǘ⿲W(xué)法設(shè)計(jì)
根據(jù)初一年級學(xué)生的年齡特點(diǎn)，以及他們的知識、能力水平和生物學(xué)科的要求，筆者在本節(jié)主要設(shè)計(jì)以下學(xué)法：
1.觀察法
生物學(xué)是一門自然學(xué)科，感性知識或經(jīng)驗(yàn)是生物學(xué)學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)，生物學(xué)的學(xué)習(xí)過程更是學(xué)生感性認(rèn)識上升到理性認(rèn)識的過程。本節(jié)教師指導(dǎo)學(xué)生通過有目的地觀察蘿卜的幼根、導(dǎo)管染紅的枝條等直觀材料以及莖的切縱切片圖、葉片的結(jié)構(gòu)示意圖、根吸收水分的模式圖，來感知根、莖的微觀世界，形成足夠的感性認(rèn)識，有利于理性認(rèn)識的形成，從而對水分進(jìn)入植物體內(nèi)的途徑有更全面、深刻地理解。
2.探究性學(xué)習(xí)法
學(xué)生以小組為單位對教師提出的問題進(jìn)行大膽的假設(shè)，并在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn)，進(jìn)一步體驗(yàn)科學(xué)探究的過程，并通過實(shí)驗(yàn)的操作加深對對照實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)原則的認(rèn)識。在探究過程中，組內(nèi)學(xué)生可以實(shí)現(xiàn)資源互補(bǔ)、互相啟發(fā)，提高認(rèn)識，不僅有助于提高學(xué)生的科學(xué)探究能力，同時(shí)還可以激發(fā)團(tuán)隊(duì)精神和訓(xùn)練語言表達(dá)的能力。
3.課內(nèi)學(xué)習(xí)與課外活動相結(jié)合
新課程的價(jià)值取向是人的發(fā)展，學(xué)生的終身學(xué)習(xí)能力是新課程的培養(yǎng)目標(biāo)之一。采用課內(nèi)學(xué)習(xí)與課外活動相結(jié)合的學(xué)習(xí)方式，能夠讓學(xué)生將學(xué)習(xí)向課堂以外的空間延伸，有利于擴(kuò)大學(xué)生的視野和知識面，對學(xué)生獨(dú)立學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)有特殊作用。“樹木為什么會有年輪，它是怎么形成的？”“為什么樹怕剝皮，不怕掏心？”這兩個都是學(xué)生感興趣的話題，作為學(xué)生課外小組合作學(xué)習(xí)的內(nèi)容能充分調(diào)動學(xué)生的.學(xué)習(xí)自主性，主動將學(xué)習(xí)延伸到課外，提高學(xué)生收集信息、處理信息的能力，同時(shí)也能發(fā)展合作能力。
三、說教學(xué)程序
課前準(zhǔn)備
1．教師準(zhǔn)備：將帶葉的植物枝條插在稀紅墨水中，看到葉脈微紅取出，沖洗備用，一個合作小組一枝。準(zhǔn)備培養(yǎng)好的蘿卜幼根、放大鏡、枝剪等其它器材，每組一份。
2．指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行課前的探究性實(shí)驗(yàn)：
�、俳處熉�(lián)系《細(xì)胞的生活》的有關(guān)知識，由溶解→溶液，再由甜、淡→濃度大、小。提問：溶液的濃度對植物細(xì)胞有什么影響？
�、诮處煼謩e配制好質(zhì)量分?jǐn)?shù)20%、10%的鹽水和糖水。
�、鄄僮鞑贾茫豪鐚⑻}卜切成大小相等的三個立方體，在中央各挖一個大小相同的坑，分別倒入等量的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%、10%的鹽水以及清水，水面距邊沿0.2毫米，再分別放入三個杯中。另外，在三個杯中到入等量的上述三種液體，將三個大小相等的蘿卜條放入。（備注：可以用其他植物器官，一半小組用糖溶液）
�、苊扛魞尚r(shí)觀察坑中的液面高度及蘿卜條的軟硬程度。上課時(shí)，將小組的實(shí)驗(yàn)裝置帶來備用。
課前探究可以不受課堂教學(xué)時(shí)間及條件的限制，學(xué)生能夠選擇多種實(shí)驗(yàn)的材料，實(shí)現(xiàn)組內(nèi)資源互補(bǔ)，并有足夠的時(shí)間體驗(yàn)科學(xué)探究的過程，加深對科學(xué)探究的認(rèn)識，特別是通過動手操作進(jìn)一步認(rèn)識對照實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)原則，同時(shí)為新課的學(xué)習(xí)積累經(jīng)驗(yàn)。
新課導(dǎo)入
由植物的生活需要水引入水分進(jìn)入本課主題。
示多媒體圖片，提問：從生物學(xué)角度分析“拔苗助長”。
提示本節(jié)的主題與需要解決的主要問題。
想想水分進(jìn)入植物體的途徑是什么？
進(jìn)入話題，思考回答問題。
明確目標(biāo)，展開想象，提出假設(shè)：植物的根能夠吸收水分，……
由熟悉的話題和學(xué)生已有的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)入主題，可激發(fā)學(xué)生探究的興趣。
傳授新課
根吸收水的道理
植物細(xì)胞吸水的道理
多媒體視頻：根是植物體吸水的器官。
根為什么能夠吸水？同學(xué)們做的“溶液濃度對植物細(xì)胞有什么影響？”探究實(shí)驗(yàn)可以幫助我們解答這個問題。
要求學(xué)生以小組為單位匯報(bào)實(shí)驗(yàn)過程和結(jié)論以及給出的問題（讓采用不同實(shí)驗(yàn)材料的學(xué)生都有發(fā)言的機(jī)會）：
1．觀察到哪些現(xiàn)象？
2．有什么啟發(fā)？
3．還有什么疑惑？
讓學(xué)生互相解答疑惑。
評價(jià)或讓學(xué)生小組互評。
布置課外探究課題：
1．年輪是怎么形成的？年輪有什么作用？
2．找出“樹怕傷皮，不怕空心”的證據(jù)
用兩個會激發(fā)學(xué)生探究欲的問題，將學(xué)習(xí)延伸到課外，讓學(xué)生在課外探究活動中發(fā)展合作能力、收集和處理信息的能力以及歸納及表達(dá)的能力，有利于形成終身學(xué)習(xí)能力。
鞏固
重申本節(jié)主題。
請學(xué)生代表描述土壤中的水分到達(dá)植物體內(nèi)其它器官的途徑。
多媒體展示總結(jié)。
各組代表回答問題。
水由土壤溶液→根毛→層層細(xì)胞→導(dǎo)管→莖、葉、花、果實(shí)。
對重點(diǎn)知識進(jìn)行強(qiáng)化，加深學(xué)生的記憶，也為下一節(jié)課做好鋪墊。
聯(lián)系除葉以外的其他器官，目的是讓學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識植物的整體性。
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