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燒烤連鎖加盟店如何選擇店址
近些年來,人們越來越喜歡吃燒烤,開一家燒烤連鎖加盟店可謂是商機無限,燒烤店選址是燒烤創(chuàng)業(yè)者很關(guān)鍵的一個環(huán)節(jié),選址選的好可以說是成功了一半,燒烤連鎖加盟店如何選擇店址?現(xiàn)在就來跟隨小編一起了解一下吧。
第一次開店的人在選店時如果沒人指點,都是瞎轉(zhuǎn)為主,而且心情極其的迫切,狠不得今天租了明天就開張,心情激動不能言表。燒烤連鎖加盟店如何選擇店址?店面找的越快,開店的風險就越大,前幾十年有好味道,不怕你沒人來,那時候沒有什么商業(yè)區(qū)、娛樂區(qū)、生活區(qū)的分別,人們不扎堆。燒烤連鎖加盟店如何選擇店址?現(xiàn)在基本都是集中化規(guī)模經(jīng)營,每個城市人扎堆,擠破腦袋的街道就那幾條。人流是第一要素,如果沒有人,你的味道是好到天上去,你也熬不起。因為壓根就沒多少人從你門前過。
所以選一個好的地段非常的重要,因為我們開店也是滿哈爾濱市到處找,才找到的,燒烤連鎖加盟店如何選擇店址?在找店的過程中也總結(jié)了一些小經(jīng)驗,分享給大家:
第一:不怕高租金
燒烤店是非常大眾的小吃,就是說人越多的地方越適合,但是黃金地段、寸土寸金的地方租金高的可怕,很多第一次開店的人手里沒有太多的資金,一看這些店的租金就被嚇跑了,或者根本不敢去問,這是一個挺大的誤區(qū),高租金的地段就是高回報的地段。燒烤連鎖加盟店如何選擇店址?只要地點適合做燒烤,租金高點也不要,能賣的出來。
第二:金頭銀尾爛肚子
街頭、街尾的店鋪比較容易引起客人的注意,很多時候朋友幾個人逛街并不是商量好吃什么才出來的,都是在家相互都拿不定主意,最后來句:出去再看。到大街上很容易形成沖動選擇。街頭的店鋪因為是第一個看見的,顧客就直接選擇了,街中間的店,要是幾個客人在一起,一個人提出要不在這個店吧,其他人會說再走走看,到結(jié)尾了,大家湊一起吃個飯,誰再會走回去。燒烤連鎖加盟店如何選擇店址?直接選擇街尾這家店。這就是選店鋪,為什么不能選擇租街中間店鋪的原因。
第三:合租店面
要燒烤創(chuàng)業(yè)的朋友不一定非要自己租個單獨店鋪,哈爾濱現(xiàn)在做燒烤賺錢多的其實是那些大商場底層、人流大的地方跟別人合租,就只賣羊肉串、牛肉串的。燒烤連鎖加盟店如何選擇店址?這種經(jīng)營模式,投入不高,資金回報高而且快。3塊錢一串、5塊錢2串,很多人都是與別人合租一個店鋪,合租的時候最關(guān)鍵的是看能不能和合伙租店鋪的人項目上互補,夏天的時候很多賣冰激淋、冷飲攤、啤酒攤都有一定的空閑位置,我們的燒烤項目和他們能互補不但我們賺到了錢還能給他們增加流水,賺到錢。
第四:做燒烤不怕扎堆
燒烤,包括其他行業(yè),在一起開的越多生意越紅火,這就是很多城市所謂的,燒烤一條街、火鍋一條街、小吃一條街,客人貨比三家的消費心理不分吃、穿。燒烤連鎖加盟店如何選擇店址?從行業(yè)發(fā)展來看,扎堆做也有很大的好處,因為競爭比較激烈,各燒烤店對客人的服務(wù)、烤品的質(zhì)量、味道方面都嚴格要求自己。時間長了,行業(yè)的水平提高了,人們更愿意來這個扎堆的地方吃燒烤,因為跟別的地方比,這里更干凈、味道更好、可選擇的吃的烤品更多、服務(wù)更好,所以越扎堆客人越多,越能賺到錢。
第五:人多地方也不一定能賺到錢
燒烤連鎖加盟店如何選擇店址?商業(yè)街是人們?yōu)樽约嘿嶅X工作的地方,只有休閑娛樂的地方才是人們花錢的地方,一定要在花錢的地方開店,哪怕在這種地方找個檔口,做幾個單品燒烤,仍然賺錢。哈爾濱的秋林步行街,賣小吃的都是小檔口,到中午都是排長龍,味道怎么樣,吃的都知道,很一般,但是這里就是花錢的地方,到這里了不吃點小吃還能干什么呢?
燒烤店開在哪里,這是個很重要的問題,選擇好了成功一半,加上好味道,賺的盆滿缽滿的沒問題。燒烤連鎖加盟店如何選擇店址?如果選不好地段,想熬出個名氣來,難得很。
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